Tỏi

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với phần nước ướp:
• Đối với nước ướp khô:

Công thức chế biến món ăn Ý truyền thống "Porchetta" từng bước bằng hình ảnh. Porchetta được làm từ thịt ba chỉ lợn có da, được ướp lần đầu trong nước muối loãng với gia vị, sau đó ướp tiếp trong nước muối khô với thảo mộc. Tổng thời gian ướp thịt lợn là... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món quesadillas:
• Đối với nước sốt hạt dẻ cười:

Công thức làm món quesadilla nhanh gọn. Bánh tortilla được nhồi thịt xông khói, chà là và phô mai Manchego, sau đó gập đôi lại và chiên để phô mai tan chảy bên ngoài. Cách phục vụ: đọc thêm

• Đối với nước sốt salsa:
• Đối với pizza:

Công thức làm pizza rau củ cho bữa sáng với trứng bác. Ăn kèm với sốt salsa. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Trong những tháng mùa đông, không gì mang lại niềm vui trọn vẹn hơn một bát súp nóng hổi ăn kèm với bánh mì giòn và rau thơm tươi. đọc thêm

• Vì bột ngô:
• Đối với món súp kem:
• Phần phủ bên trên:

Một món súp sữa sánh mịn mang đậm hương vị Ý. Bánh mì giòn làm từ bột ngô là sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì nướng thông thường. đọc thêm

• Đối với bánh profiteroles nhân phô mai:
• Để làm món croquembouche:

Khác với món tráng miệng nổi tiếng của Pháp là croquembouche, phiên bản này được làm từ bánh profiteroles nhân phô mai. Chúng được xếp chồng lên nhau trên đĩa và trang trí với phô mai Parmesan bào mịn cùng vài nhánh cỏ xạ hương. Một loại kem được làm từ ba nguyên liệu được dùng để kết dính các bánh profiteroles lại với nhau. đọc thêm

• Cách làm bánh mì nướng giòn:

Súp hành tây truyền thống sẽ ngon hơn nữa với hành tây caramel hóa và kem béo ngậy. Hương vị đậm đà của hành tây caramel hóa sẽ bù đắp hoàn toàn cho thời gian chuẩn bị. Và bánh mì nướng giòn phủ phô mai xanh sẽ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

• Đối với bánh mì nướng giòn phủ phô mai:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt viên gà
• Sốt chấm phô mai

Công thức làm món gà viên chiên giòn nhồi phô mai cheddar. Ăn kèm với sốt phô mai xanh. đọc thêm

• Porchetta (thịt heo cuộn)
• Hành tây ngâm

Một công thức món khai vị thịt ngon miệng được làm từ thịt cuộn trên bánh polenta. đọc thêm

• Đối với món bruschetta:
• Đối với tương ớt (nước sốt salad):

Món khai vị cá được phục vụ trên những lát bánh mì chiên. Các nguyên liệu được xếp xen kẽ với ớt nướng, cá hồi áp chảo, tương ớt cay, ô liu và rau mùi tây tươi. đọc thêm

• Đối với nước sốt thịt:
• Phần nhân bánh:

Công thức làm bánh ngọt nhỏ xếp lớp trong khuôn như lasagna. Mỗi chiếc bánh cupcake được làm từ bột hoành thánh mỏng, xếp lớp với thịt gà xay và rưới nước sốt chutney. Nước sốt chutney được làm từ xoài, có thêm... đọc thêm

Một công thức nước sốt Ý thiết yếu. đọc thêm

Súp kem kiểu xay nhuyễn với đậu trắng, thịt xông khói chiên và hành tím, phủ kem tươi lên trên. Ăn kèm với bánh mì nướng giòn rắc phô mai dê. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức cho món thứ hai – thịt bò xào bông cải xanh và cơm, kiểu Trung Quốc. Thịt bò được chiên trong lớp bột làm từ tinh bột và nước tương. Bông cải xanh được xào với gừng và cà chua, sau đó ninh trong nước dùng gà. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm trứng nhồi bơ và thịt nguội. đọc thêm

Công thức nấu súp gà với cơm và cần tây, sử dụng nước dùng trong, chanh và bạc hà. Theo kiểu Bồ Đào Nha. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món salad:
• Đối với nước sốt salad:

Món salad gồm có lê thái lát, rau xà lách, hạt lựu, phô mai xanh và mật ong. Món ăn được dùng kèm với nước sốt làm từ giấm sâm panh, mù tạt, tỏi và nước cốt chanh. đọc thêm

Công thức làm món salad Long Beach với bắp cải đỏ, xà lách iceberg, hành tây đỏ và phô mai xanh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món thứ hai là tôm nấu cháo ngô. Tôm được nấu trong nước sốt sữa với rượu vang trắng, rau củ và giăm bông hun khói. Cháo được làm từ bột ngô ăn liền. đọc thêm

• Ớt nhồi
• Sốt cà chua

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món thứ hai là đậu đỏ hầm với xúc xích và cơm. Xúc xích hun khói được chiên với tỏi. Đậu đỏ đóng hộp được ninh trong nước dùng gà cùng với rau củ và các loại gia vị như thì là, cỏ xạ hương và lá nguyệt quế. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• món hầm thịt
• Hành tây ngâm
• Phủ bên trên thức ăn

Công thức món ăn nhanh Mexico, nachos với thịt hầm. Được làm từ xúc xích xay, nêm gia vị, lá nguyệt quế và cỏ xạ hương, cùng với các loại rau như tỏi, thì là và cần tây. Ướp trong nước sốt... đọc thêm

• Đối với xúc xích thịt lợn:
• Để làm bài kiểm tra:
• Đối với mù tạt cay:

Công thức làm xúc xích cay chiên giòn với bột mù tạt. Xúc xích được làm từ thịt lợn xay và hỗn hợp gia vị gồm rau mùi, thì là, thìa là, cây xô thơm và siro cây phong, sau đó chiên giòn. Bột làm bánh được trộn với bột nở, sữa bơ hoặc sữa chua kefir và phô mai mozzarella. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với nước sốt cà chua:
• Đối với sốt béchamel làm từ súp lơ:
• Đối với món lasagna:

Đây là công thức làm món lasagna, một món ăn riêng biệt thường được phục vụ trong các dịp lễ hội và những bữa tiệc lớn. Các lớp dưới cùng của lasagna được ngâm trong sốt cà chua, và lớp trên cùng được phủ một lớp vỏ phô mai nướng. đọc thêm

• Nước xốt
• Lasagna

Công thức làm lasagna nướng lò với phô mai Parmesan và mozzarella. Nhân gồm thịt xúc xích, bí ngòi và nấm crimini. đọc thêm

Công thức làm lasagna nướng với phô mai mozzarella và nhân gồm bí ngòi, ngô và ớt poblano. đọc thêm

• Đối với món polenta:
• Đối với nước sốt thịt chorizo:
• Đối với món lasagna:

Công thức làm lasagna nướng với phô mai fontina và mozzarella. Món ăn được phủ bên trên bằng bột ngô, cải cầu vồng và sốt cà chua chorizo ​​làm từ thịt lợn xay, tỏi và gia vị. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm món Porchetta con ham – một món thịt cuộn kiểu Ý dành cho các dịp lễ hội. Món ăn được nướng với hỗn hợp thịt làm từ giăm bông pancetta, hương thảo, tỏi, nụ bạch hoa và vỏ cam, chanh bào. đọc thêm

Công thức cho món ăn gồm súp lơ chiên với tỏi và hành tím. Nho khô, hạt thông và nụ bạch hoa xào với cỏ xạ hương và giấm rượu vang. Mì penne làm từ bột mì nguyên cám. Phục vụ theo kiểu Sicilia, với một phần ăn hào phóng... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm súp lơ nướng với cà chua và các loại gia vị: thì là, nghệ và ớt cayenne. đọc thêm

Công thức chế biến súp lơ trắng như một món ăn kèm có thể dùng với bất kỳ món chính nào từ gia cầm, cá hoặc ngũ cốc. Súp lơ trắng được chần sơ, sau đó rưới nước sốt sữa và nướng cùng phô mai Parmesan, thịt xông khói pancetta và vụn bánh mì. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với nước sốt và bít tết:
• Dùng cho bánh mì nướng:

Món khai vị thịt bò nướng trên bánh mì nướng phô mai với sốt barbecue. Thịt bò phần sườn được nướng và thái lát. Thịt được đặt lên bánh mì nướng phủ phô mai Monterey Jack. Nước sốt sánh đặc được làm từ giấm balsamic cô đặc. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức món thịt lợn hầm rượu vang trắng trong nồi nấu chậm. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức nhanh gọn cho món enchiladas sốt cà chua, nướng với phô mai Muenster và ức gà. Gà được xào với ớt cay, tỏi, húng tây và hành tây, sau đó ăn kèm với bánh mì dẹt. Cà chua được xay nhuyễn. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Mặc dù món gà tây này cần có nhân nhồi, nhưng đó không phải là nhân bánh mì truyền thống. Trong công thức này từ tạp chí Food Network, phần ức gà được đập mỏng, sau đó nhồi nhân gồm cải cầu vồng và cơm, phủ thêm vỏ chanh bào và phô mai Gruyere. đọc thêm

• Cách chuẩn bị ức gà:
• Để chuẩn bị phần nhân:

Một công thức món ăn nhanh kiểu Mexico: bánh burrito gà với đậu và bắp cải đỏ trong nước sốt cay. Ức gà được ninh với gia vị và rau củ. Sau đó, chúng được xé nhỏ, trộn với nước sốt và cho vào bánh tortilla cùng với đậu. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức món ăn nhanh kiểu Mexico – bánh taco với sốt tỏi và nhân thịt bò hầm cùng bắp cải đỏ. Thịt bò đã được áp chảo sơ qua được cho vào nồi chịu nhiệt và ninh với nước dùng bò và... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Rau củ muối chua
• Thịt bò xiên nướng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món salad và bánh mì nướng giòn:
• Để nêm gia vị:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món khai vị antipasto kiểu Ý được chế biến như một món salad với xúc xích hun khói và phô mai mozzarella bocconcini. Món khai vị này được phục vụ trước món chính. đọc thêm

• Salad Caesar
• Bánh cua
• Bánh mì focaccia
• nước mắm trắng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gia vị khô dùng để ướp thịt
• Sốt BBQ

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Xiên thịt nướng
• Sốt Romesco

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Tiếp nhiên liệu
• Gà ướp
• Xa lát

Salad gà kiểu Á với sốt anh đào và hạt dẻ - Công thức chi tiết đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.