Điểm độc đáo của công thức đã được kiểm chứng qua thời gian của Alton Brown là chỉ sử dụng một vài nguyên liệu, chẳng hạn như bơ, rau mùi và nước cốt chanh. Nước sốt ngon nhất khi dùng ở nhiệt độ phòng sau khi đã ngâm trong một giờ. Đây là... đọc thêm
Bơ, nước cốt chanh, thìa là, ớt bột cayenne, hành tây, ớt jalapeño, cà chua bi, rau mùi, tỏi...
Thời gian:1 giờ 20 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 bát
Hạt diêm mạch rất thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc dùng kèm với thịt và cá. Món ăn này mang đến nhiều kết cấu và hương vị tươi ngon, nhờ vào vị giòn của hạt thông, nho khô và nước cốt chanh. đọc thêm
Chuẩn bị một bữa tối thịnh soạn chỉ trong một giờ. Món hầm này của Giada De Laurentiis, với các nguyên liệu như thịt gà, tỏi, cà chua, phô mai mozzarella và mì ống, gợi nhớ đến một món ăn Ý cổ điển – ức gà hầm… đọc thêm
Mì Ý, ức gà, hành tây, tỏi, cà chua, phô mai mozzarella, rau mùi tây, vụn bánh mì, phô mai Parmesan...
Thời gian:55 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 432
Để đảm bảo gà tẩm bột chiên giòn ngon và mọng nước, gia đình Neely khuyên nên ướp gà qua đêm trong nước sốt làm từ sữa chua kefir, sau đó rắc vụn bánh ngô lên trên và nướng cho đến khi vàng nâu. đọc thêm
Sữa chua, nước cốt chanh, tương ớt, hành tây, cỏ xạ hương, tỏi, thịt gà, ngũ cốc ăn sáng, phô mai Parmesan...
Thời gian:13:00 bao gồm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 726
Bí quyết cho món gà cay ngon ngọt của Bobby nằm ở nước sốt ướp gồm nước cốt chanh, bột ớt và sốt Worcestershire. Bobby Flay để đùi gà ướp qua đêm. Trước khi nướng, anh ấy cho thêm khoai tây chiên và sốt phô mai béo ngậy lên trên. đọc thêm
Giống như bánh quy phô mai bơ thường dùng với tôm hùm trong nhà hàng, bạn cũng có thể dễ dàng tự làm chúng ở nhà với loại phô mai yêu thích và phủ thêm bơ tỏi. đọc thêm
bột mì, phô mai, tỏi, rau mùi tây...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 12-14 chiếc.
Những con tôm tuyệt đẹp này mềm, không bị chín quá, nhờ được xào nhanh trong hỗn hợp bơ tỏi. Tắt bếp khi nước sốt chanh-rượu vermouth đã sẵn sàng. đọc thêm
tôm, tỏi, rượu vermouth, chanh, rau mùi tây...
Thời gian:30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Nhờ có couscous trắng ngần, món salad cá ngừ của Ina Garten (và không dùng mayonnaise!) vô cùng tốt cho sức khỏe, đồng thời sở hữu hương vị tươi mát của nụ bạch hoa, chanh và ô liu. đọc thêm
Khoai tây chiên, cá ngừ, chanh, ớt ngọt, nụ bạch hoa, ô liu, tỏi, hành lá, húng quế...
Thời gian:45 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6-8
Để món bò stroganoff thêm phần tinh tế, công thức của Tyler Florence cho thêm rượu cognac vào nước sốt trong khi nấu thịt bò, và cuối cùng anh ấy thêm tỏi, nấm, kem chua và một chút mù tạt Dijon. đọc thêm
Tôm Bobby Flay nướng, chỉ mất 15 phút để chế biến, được phục vụ kèm với hỗn hợp nước sốt ngọt và mặn gồm nước tương, gừng, mật ong, nước cốt chanh và tỏi. đọc thêm
Nước tương, mật ong, tỏi, tôm, nước cốt chanh, gừng...
Thời gian:15 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tôm nướng của Ina Garten được trộn đều trong nước sốt bơ tỏi thơm lừng với ớt đỏ, các loại thảo mộc khô và chanh, sau đó rắc thêm vụn bánh mì để tạo lớp vỏ giòn. đọc thêm
Tôm, rượu vang trắng, tỏi, hành tím, rau mùi tây, hương thảo, ớt bột, vỏ chanh bào, nước cốt chanh, trứng, vụn bánh mì, chanh...
Thời gian:43 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Với hương vị phong phú và thơm ngon, nước sốt tỏi chanh tươi mát kết hợp vị cay và ngọt của ớt đỏ và hành tím, cùng với tôm Tyler Florence hảo hạng được xếp đầy trên lớp mì. đọc thêm
Tôm, mì linguine, mì sợi, rượu vang trắng, rau mùi tây, hành tím, tỏi, ớt bột, nước cốt chanh...
Thời gian:40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4-6
Hãy thử dùng thịt bò xay thay vì thịt thăn hoặc thịt mông bò truyền thống, thêm kem chua ít béo và mì ống làm từ lúa mì nguyên cám để làm cho món bò stroganoff truyền thống trở nên nhẹ nhàng hơn mà vẫn giữ được hương vị và vẻ ngoài hấp dẫn. đọc thêm
Thịt thăn bò trong công thức này của Claire Robinson được thái rất mỏng, vì vậy món ăn chỉ mất 30 phút, từ khâu chuẩn bị đến khi hoàn thành. Chỉ cần áp chảo thịt trước, sau đó nêm gia vị với hành tây và nước dùng bò, và cuối cùng thêm... đọc thêm
Thịt bò, tỏi, hành tây, kem chua...
Thời gian:30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4-6
Món salad mì ống đầy màu sắc này, dựa trên công thức của Ina Garten, chỉ mất 30 phút để hoàn thành. Điều gì làm nên sự đặc biệt của nó? Hai loại mì ống và sốt pesto tự làm, phủ lên trên là sốt mayonnaise thơm ngon, béo ngậy. đọc thêm
Mì Ý, sốt pesto, rau bina, nước cốt chanh, sốt mayonnaise, phô mai Parmesan, đậu Hà Lan, hạt thông, quả óc chó, tỏi, húng quế...
Thời gian:32 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12
Ina Garten sử dụng giăm bông thái lát xoắn ốc đã được nấu chín sẵn, sau đó phết hỗn hợp tỏi và cam quýt lên trên. Nước sốt đậm đà thấm đẫm từng miếng thịt và mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn. đọc thêm
Tốt nhất nên nướng món ăn tuyệt vời này trong hai giai đoạn: đầu tiên nướng nhanh ở nhiệt độ cao, sau đó nướng lại ở nhiệt độ thấp hơn - bằng cách này bạn sẽ có được lớp vỏ giòn ngon bên ngoài giăm bông và phần thịt lợn mềm mọng với hương thơm của táo. đọc thêm
Đường nâu, đinh hương, lá nguyệt quế, mù tạt, ớt bột, quế, thịt lợn, mù tạt nguyên hạt, rau mùi tây, cây xô thơm, tỏi, hành tây, nước ép táo, bột mì...
Thời gian:8 giờ 40 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8-10
Công thức làm món salad nổi tiếng này của Alton Brown gồm hai bước. Ngày đầu tiên, ông thái nhỏ khoai tây đã luộc và bóc vỏ, sau đó cho vào tủ lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, ông trộn salad với hỗn hợp gia vị truyền thống. đọc thêm
Món bánh trứng nhiều lớp, đậm đà này được làm từ thịt lợn xay, các loại thảo mộc tươi và ba loại phô mai. Bánh quiche của Bobby Flay ngon nhất khi ăn kèm với sốt pesto béo ngậy, cùng với phô mai Parmesan và ớt jalapeño để tạo vị cay nồng. đọc thêm
Bột mì, mỡ lợn, ớt jalapeño, rau mùi, tỏi, hạt thông, phô mai Parmesan, phô mai dê, thịt lợn xay, phô mai fontina, phô mai cotija, hành lá, cỏ xạ hương, trứng, sữa, kem...
Thời gian:2 giờ 40 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6-8
Tiết kiệm thời gian trong bếp khi nấu nướng và dọn dẹp sau đó bằng cách làm nước sốt cà chua tỏi và ức gà mềm mọng trong cùng một chảo. Hoàn thành món ăn này trong lò nướng ở chế độ nướng trên để phô mai tan chảy. đọc thêm
Ức gà, bánh mì baguette, phô mai Parmesan, húng quế, sốt cà chua, tỏi, ớt bột, phô mai mozzarella...
Thời gian:40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 329
Bobby Flay đảm bảo rằng ức gà được chế biến theo cách này sẽ giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong. Quá trình nấu nướng gồm hai bước: đầu tiên, ông áp chảo ức gà cho đến khi vàng nâu, và sau đó... đọc thêm
Ức gà, bột mì, trứng, vụn bánh mì panko, phô mai mozzarella, phô mai parmesan, húng quế, mùi tây, hành tây, tỏi, cà chua, tương cà chua, lá nguyệt quế, ớt...
Thời gian:1 giờ 15 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Bí quyết của món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này từ Giada De Laurentiis nằm ở nước sốt cà chua đơn giản, được cô ấy thêm tỏi, hành tây, cà rốt và cần tây. Cô ấy cũng xay nhuyễn hỗn hợp, sau đó đổ lên trên... đọc thêm
Hương thảo, cỏ xạ hương, rau mùi tây, ức gà, phô mai mozzarella, phô mai Parmesan, hành tây, tỏi, cần tây, cà rốt, cà chua, húng quế, lá nguyệt quế, sốt marinara...
Thời gian:1 giờ 40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Đối với món ăn ngon lấy cảm hứng từ Ý này, Tyler Florence tẩm ướp ức gà với vụn bánh mì, phủ lên trên bằng sốt cà chua ô liu, và dùng kèm với thịt gà mọng nước - đọc thêm
Hành tây, tỏi, lá nguyệt quế, ô liu Kalamata, húng quế, cà chua, ức gà, bột mì, trứng, vụn bánh mì, phô mai mozzarella, phô mai Parmesan, mì spaghetti...
Thời gian:1 giờ 5 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Để làm hỗn hợp thịt gà tây xay kiểu Sloppy Joe tự chế của Tyler Florence, hãy ninh thịt gà tây xay trong nước sốt làm từ tương cà chua, đường nâu và mù tạt vàng, sau đó kẹp hỗn hợp này giữa hai nửa bánh mì với... đọc thêm
Hành tây, thịt gà tây xay, tương cà, mù tạt, ớt bột, đường nâu, tương cà chua, giấm rượu vang, bánh mì kẹp thịt, dưa chuột, cải ngựa, thì là, tỏi, gia vị ngâm chua, nghệ...
Thời gian:3 giờ 55 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Để món thịt băm này mềm ẩm và đậm đà hương vị, Patrick và Gina Neely cho thêm hành tây và ớt đã xào vào thịt băm, rồi phết lên bề mặt hỗn hợp tương cà chua và giấm có vị chua ngọt trước khi nướng. đọc thêm
Gia vị ướp cá, nước tương, trứng, sốt Worcestershire, hành tây đỏ, ớt chuông, tỏi, thịt gà tây xay, bánh mì trắng, ớt bột paprika, bột hành, giấm táo, đường nâu, bột mù tạt, nước cốt chanh, sốt barbecue, tương cà...
Thời gian:1 giờ 35 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6-8
Guy Fierri gợi ý tạo một "túi" bên trong mỗi miếng ức gà và nhồi vào đó hỗn hợp mang hương vị Địa Trung Hải đặc trưng. Món ăn này nên được dùng kèm với nước sốt chanh và cà chua khô, rắc thêm những miếng phô mai feta. đọc thêm
Tỏi, ớt bột, cà chua khô, ô liu Kalamata, couscous, phô mai feta, ức gà, rượu vang trắng, nước cốt chanh...
Thời gian:40 phút.Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Ina Garten nướng ức gà trong hỗn hợp nước cốt chanh, rượu vang trắng và các loại thảo mộc thơm ngon. Điều tuyệt vời nhất là món ăn này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn chỉ mất chưa đến một tiếng để chuẩn bị. đọc thêm
Rachael Ray chỉ cần 35 phút để chuẩn bị món ăn đơn giản nhưng ngon miệng này. Bí quyết để nấu ức gà ngon là đập nhẹ thịt trước khi nhồi và cố định bằng tăm trong khi nấu để giữ cho phần thịt không bị rơi ra. đọc thêm
Ức gà, rau bina, nấm, tỏi, hành tím, phô mai ricotta, phô mai Parmesan, nhục đậu khấu, bột mì, rượu vang trắng...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Rachael Ray trộn mì Ý với nước sốt giấm balsamic, sau đó cho thêm thịt xông khói giòn, trứng luộc và ớt chuông đỏ ngâm chua lên trên món salad của mình. đọc thêm
Món salad mì ống đơn giản nhưng ngon miệng của Guy Fierri được trộn với sốt mayonnaise tỏi béo ngậy và hai loại ớt chuông, cùng với cà rốt và cần tây để tạo độ giòn. Anh ấy khuyên dùng: đọc thêm
Pasta, sốt mayonnaise, tỏi, mù tạt, hành tím, ớt, cà rốt, cần tây, ớt peppadew, pepperoncino...
Thời gian:1 giờ 50 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4-6
Thay vì chiên tôm cho món bánh mì kẹp kiểu Po'boy truyền thống, hãy nướng tôm, ướp chúng với nước sốt tỏi và trộn với nước sốt kem sau khi chiên. Công thức bánh mì kẹp dễ làm này từ gia đình... đọc thêm
Bobby Flay tăng gấp đôi hương vị cho món tôm chiên giòn mềm mại của mình bằng cách đầu tiên ướp tôm trong hỗn hợp tỏi và hạt thì là, sau đó trộn đều với nước sốt chanh trước khi dọn ra. đọc thêm
Bánh waffle giờ đây không chỉ dành cho bữa sáng, mà còn được ưa chuộng hơn nữa, như công thức của Damaris Phillips với món waffle được chế biến như pizza cùng cà chua khô và các loại topping truyền thống như sốt cà chua tự làm, phô mai tan chảy và rau củ tươi. đọc thêm
Bột mì nguyên cám, bột mì semolina, gia vị Ý, cà chua khô, phô mai Parmesan, trứng, sữa, hành tây đỏ, ô liu, ớt chuông, bông cải xanh, phô mai mozzarella, khoai tây chiên, cải xoăn, phô mai cheddar, tỏi, kinh giới, cà chua...
Thời gian:2 giờ 55 phútĐộ phức tạp: trung bình Số lượng: 6-8 cái.
Nhờ công thức này từ tạp chí Food Network, bạn có thể dễ dàng làm món mì ống có hương vị như cánh gà truyền thống. Đó là bởi vì nó được làm từ phô mai cheddar và nước sốt cay kiểu Buffalo. Trước khi nướng, rắc hỗn hợp lên trên. đọc thêm
Mì Ý, hành tây, cần tây, gà nướng, tỏi, sốt Buffalo, bột mì, bột mù tạt, kem tươi, phô mai Cheddar, phô mai Pepper Jack, kem chua, vụn bánh mì Panko, phô mai xanh, rau mùi tây...
Thời gian:1 giờ 15 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6-8
Tiết kiệm thời gian trong bếp bằng cách sử dụng khoai tây bào sẵn đông lạnh trong món hầm được yêu thích này. Món ăn nướng lành mạnh tuyệt vời này được làm từ nấm cremini và phô mai cheddar, tạo thêm hương vị đậm đà hơn và... đọc thêm
Ớt Serrano và một chút gừng bào nhỏ tạo nên vị cay nồng cho món súp nấu nhanh này, nhưng một chút sữa chua Hy Lạp ướp lạnh sẽ cân bằng vị cay đó với hương vị đậm đà. đọc thêm
Rachel Ray trộn cải xoăn với nước dùng làm từ xúc xích, cà rốt và khoai tây, sau đó thêm một chút rượu vang trắng để tăng hương vị, và cuối cùng là đậu lăng. đọc thêm
Ina Garten bắt đầu món ăn này bằng cách ngâm đậu lăng trong nước sôi để làm mềm, sau đó cho chúng vào nước dùng có hương vị thì là cùng với cà rốt và cần tây. Ngay trước khi dọn ra, rượu vang đỏ được thêm vào súp và... đọc thêm
Đậu lăng, hành tây, tỏi tây, tỏi, cỏ xạ hương, thì là, cần tây, cà rốt, tương cà chua, rượu vang đỏ, giấm rượu vang, phô mai Parmesan...
Thời gian:2 giờ 5 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8-10 Hàm lượng calo: 462
Món chili này, được chế biến theo công thức đơn giản của Ree Drummond, gồm thịt bò xay, hai loại đậu và một chút ớt cayenne để tăng độ cay. đọc thêm
Thịt bò xay, tỏi, sốt cà chua, gia vị ớt, thìa là, kinh giới ngọt, ớt bột cayenne, bột bắp, đậu đỏ, đậu pinto, phô mai cheddar, hành tây, khoai tây chiên, chanh...
Thời gian:1 giờ 35 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6-8
Công thức đơn giản này thay thế thịt bò bằng thịt gà tây, mang đến nhiều lựa chọn ăn kèm: với rau mùi tươi, kem chua lạnh và phô mai bào. Ai cũng có thể chọn món mình thích. đọc thêm
Hành tây, tỏi, gia vị ớt, kinh giới ngọt, tương cà chua, ớt chipotle ngâm sốt adobo, thịt gà tây xay, bia nhẹ, cà chua, đậu đỏ, hành lá, rau mùi, bơ, kem chua, phô mai, khoai tây chiên...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thay vì dùng thịt bò xay cho món chili truyền thống, Bobby Flay thái thịt bò thành từng miếng nhỏ và nấu trong nước dùng đậm đà, thêm thìa là rang và tương ớt chipotle xay nhuyễn. đọc thêm
Thịt bò, hành tây đỏ, tỏi, gia vị ớt, thìa là, bia đen, cà chua, ớt chipotle, mật ong, đậu đen, nước cốt chanh, kem chua, bơ, ớt jalapeño, rau mùi...
Thời gian:1 giờ 45 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6
Theo hướng dẫn của Ina Garten, bạn có thể làm món chili chay trước, sau đó chỉ cần thêm gà rán vào cuối quá trình nấu và dùng kèm với món ăn phụ yêu thích của mình. đọc thêm
Hành tây, tỏi, ớt chuông, gia vị ớt, thìa là, ớt bột, ớt cayenne xay, cà chua bi, húng quế, ức gà, khoai tây chiên, phô mai cheddar, kem chua...
Thời gian:2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Geoffrey Zakarian cho biết bạn có thể tự chọn loại thịt cho món ăn này. Ông cũng gợi ý thêm một chai bia đen và các loại tương ớt đỏ và xanh để tăng thêm hương vị. đọc thêm
Thịt bò xay, thịt lợn xay, thịt bê xay, tỏi, hành tây, hành lá, tương cà chua, gia vị ớt, bia đen, cà chua chiên, tương ớt cay, kem chua, ớt jalapeño, rau mùi, cà chua, phô mai cheddar, phô mai Monterey Jack...
Thời gian:2 giờ 45 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8-10
Đừng đánh giá món ăn này ngay từ cái nhìn đầu tiên; nó hoàn toàn không phải là mì Ý, mà là bí ngòi chiên trong nước sốt cà chua húng quế, ăn kèm với thịt viên bò và heo. đọc thêm
Bí spaghetti, cần tây, cà rốt, hành tây, tỏi, rau mùi tây, thịt bò xay, thịt lợn xay, trứng, vụn bánh mì, phô mai Parmesan, sốt cà chua, húng quế, kinh giới...
Thời gian:1 giờ 10 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Món bí spaghetti đơn giản này, được nấu cùng ớt chuông và hành tây xào sơ, được coi là một bữa ăn hoàn chỉnh. Phần thịt bí được ăn kèm với rau củ và xúc xích Ý cay nướng. đọc thêm
Bí spaghetti, xúc xích chiên (kupaty), ớt chuông, hành tây, tỏi, rau mùi tây, phô mai Parmesan...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 470
Hãy làm theo cách của Rachael Ray và thêm ớt vào sốt cà chua để tạo vị cay độc đáo. Cô ấy nướng bí spaghetti cả vỏ, sau đó rưới sốt lên trên để tạo nên một món ăn đẹp mắt. đọc thêm
Bí spaghetti, phô mai Parmesan, cỏ xạ hương, hương thảo, mùi tây, hành tây, cần tây, cà rốt, vỏ chanh bào, lá nguyệt quế, cà chua bi, tỏi, cá cơm, hành tây ngọt, ớt, kinh giới ngọt, oregano, tương cà chua, rượu vang đỏ, sốt marinara...
Thời gian:2 giờ 25 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Hãy nâng tầm món xúc xích của bạn với công thức của Scott Conant, bằng cách phủ lên chiếc xúc xích cổ điển phô mai gorgonzola, cà chua ngâm và rau diếp frisée. đọc thêm
Cà chua, giấm rượu vang đỏ, ớt bột, tỏi, cỏ xạ hương, hành tây ngọt, xúc xích, bánh mì hot dog, phô mai gorgonzola, rau diếp frisse...
Thời gian:1 giờ 30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Mang hương vị mùa hè đến mùa đông với món xúc xích kiểu Ấn Độ cay nồng này, được làm từ thịt gà xay và rất nhiều gia vị, thảo mộc. Đừng quên rưới thêm một ít mù tạt xoài bạc hà lên trên món xúc xích đã nướng xong nhé. đọc thêm
Mù tạt Dijon, xoài, bạc hà, thịt gà xay, rau mùi, gia vị masala, phô mai kem, tỏi, gừng, ớt jalapeño, hành tây đỏ, trứng, táo, giấm táo, bánh mì xúc xích, sốt mayonnaise, rau arugula, hạt cỏ cà ri, bánh mì brioche, gia vị tandoori masala...
Thời gian:1 giờ 30 phút.Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8
Theo tác giả công thức, Sunny Anderson, khoảnh khắc đáng nhớ nhất trong đời bà là khi bà thử món xúc xích ở Đức, nơi người ta sử dụng loại xúc xích chiên đặc biệt và bánh mì giòn gọi là "brotchen" khi chế biến. đọc thêm
Xúc xích, kupaty (xúc xích chiên), bia nhẹ, nước khói, ớt bột, tiêu đen, tỏi, hành tây đỏ, ớt ngọt, giấm táo, bánh mì hot dog, cà chua bi, quế, gừng, hoa hồi, cà ri...
Thời gian:2 giờ 40 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Hãy hình dung món ăn này như một đĩa taco được biến tấu, với đế và vỏ bánh tortilla ngô, cùng phần nhân thịnh soạn gồm thịt bò xay tẩm gia vị thì là và đậu pinto. đọc thêm
Thịt bò xay, gia vị ớt, thì là, kinh giới, hành tây, tỏi, đậu pinto, sốt salsa, khoai tây chiên, phô mai cheddar, phô mai Monterey Jack, kem chua, xà lách iceberg, cà chua bi, bơ, ớt jalapeño...
Thời gian:45 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Món mì ống nướng phô mai cheddar của Rachael Ray biến món mì ống phô mai cheddar đơn giản thành một bữa tối tinh tế nhờ thêm đường nâu, sốt cà chua và một chút nước sốt Worcestershire. đọc thêm
Đường nâu, giấm rượu vang, sốt Worcestershire, sốt cà chua, thịt bò xay, tỏi, ớt chuông, hành tây, mì ống, phô mai cheddar, dưa chuột muối chua...
Thời gian:1 giờ 15 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4-6
Thay vì cuốn enchiladas theo kiểu truyền thống, Sunny Anderson làm món bánh ngô nướng xếp lớp với sốt enchilada cổ điển, thêm thịt bò xay, rau củ và phô mai gấp đôi để nâng tầm công thức này. đọc thêm
Hành tây, tương cà chua, thì là, cỏ xạ hương, tỏi, cà chua xay nhuyễn, ớt chuông, thịt bò xay, bột hành, phô mai cheddar, phô mai Monterey Jack, bánh tortilla...
Thời gian:1 giờ 25 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8-10
Món thịt nướng của Giada De Laurentiis tuy đơn giản để chuẩn bị nhưng lại đủ sang trọng để chiêu đãi khách, được phủ lên trên bằng nước sốt cà chua cay và rau mùi tây. đọc thêm
Hãy làm theo cách của Rachel Ray, người đã cho tỏi vào thịt bò trước khi nấu trong nước sốt rượu vang hương thảo. Cô ấy phục vụ món thịt bò nướng với rau củ mềm và mì trứng béo ngậy, tạo nên một món ăn... đọc thêm
Thịt bò, tỏi, hành tây, lá nguyệt quế, cà rốt, cần tây, hương thảo, tương cà chua, rượu vang trắng, mì tagliatelle, lá xô thơm...
Thời gian:3 giờ 35 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: Món này đủ cho 4 người ăn và còn thừa thịt cho bữa sau.
Với lớp vỏ thảo mộc tươi giòn tan, thịt bò nướng mọng nước của Jeff Mauro là điểm nhấn chính trong món bánh mì kẹp của anh, cùng với phô mai Gruyere thơm béo và củ cải muối giòn rụm. Món bánh mì kẹp này càng thêm hoàn hảo khi ăn kèm với một ly nước ấm... đọc thêm
Thịt bò, tiêu đen, cỏ xạ hương, tỏi, hương thảo, hành tím, rượu sherry, giấm rượu vang, rau mùi, hoa hồi, lá nguyệt quế, củ cải, bánh mì ngọt, phô mai Gruyere, cải xoong...
Thời gian:2 giờ 50 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Sunny Anderson chuẩn bị món thịt bò nướng bằng cách phết một lớp hỗn hợp mù tạt và thảo mộc lên thịt, sau đó nướng cho đến khi thịt chín mềm và mọng nước. Cô ấy khuyên nên dùng kèm với nước sốt kem chua và cải ngựa. đọc thêm
Ông trùm bánh mì kẹp Jeff Mauro làm bánh mì kẹp xúc xích giòn tan, có hương vị và kết cấu tương tự như bánh quy xoắn. Ông dùng xúc xích nướng và sốt phô mai cay làm nhân cho xúc xích của mình. đọc thêm
Phô mai chế biến sẵn, sữa, ớt, ớt jalapeño, xúc xích, đường nâu, mật ong, tỏi, bột mì cao cấp, bột mì làm bánh mì, muối biển dạng mảnh...
Thời gian:2 giờ 10 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8
Để làm món xúc xích, Tyler Florence thêm một chút tương cà và mù tạt vào nước sốt thịt loãng, dùng thìa múc nước sốt lên xúc xích đã nướng, rồi rắc phô mai cheddar bào lên trên. đọc thêm
Hành tây, tỏi, thịt bò xay, tương cà, bột ớt, mù tạt, xúc xích, bánh mì hot dog, phô mai cheddar...
Thời gian:40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Rachel đã kết hợp trọn vẹn hương vị của món piccata cổ điển của Ý, thêm vào đó là những miếng ức gà mọng nước. Món ăn thành phẩm khá nhẹ nhàng. đọc thêm
Ức gà, tỏi, hành tím, bột mì, rượu vang trắng, nước cốt chanh, nụ bạch hoa, rau mùi tây, mì penne, hẹ...
Thời gian:30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
"Swiss" có nghĩa là "Thụy Sĩ", gợi nhớ đến những người nhập cư Thụy Sĩ đã kết hợp nước sốt kem với món enchilada của Mexico. Rachel sử dụng kem chua để làm nước sốt, và thay vì cuộn lại, cô ấy gấp nó lại— đọc thêm
Ớt Jalapeño, hành tây, tỏi, cà chua bi, rau mùi, thìa là, mật ong, nước cốt chanh, thịt gà, bánh tortilla, kem chua, phô mai Thụy Sĩ, phô mai Monterey Jack, ớt ancho...
Thời gian:1 giờ 50 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Được nấu cùng rau củ và ba loại thịt, nước sốt sánh mịn của Rachel rất đậm đà và mang không khí lễ hội. Món ăn này là một truyền thống Giáng sinh trong gia đình cô. đọc thêm
Thịt xông khói Pancetta, thịt lợn xay, thịt bò xay, tỏi, cà rốt, cần tây, hành tây, rượu vang đỏ, cà chua xay nhuyễn, rau mùi tây, gia vị tổng hợp, quế, mì penne, phô mai Pecorino Romano, bánh mì trắng...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 4 phần ăn lớn
Rachel đã sử dụng bơ Hass béo ngậy, thơm mùi hạt làm nguyên liệu chính cho món guacamole của mình. Một tép tỏi, được xay nhuyễn, cũng được thêm vào món ăn để hòa quyện hương vị của tất cả các nguyên liệu. đọc thêm
Bơ, nước cốt chanh, tỏi, ớt jalapeño, cà chua bi, hành tây, sốt guacamole, khoai tây chiên...
Thời gian:10 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Với lớp da vàng giòn và thịt mềm, mọng nước, món gà tây được yêu thích của Rachel được ướp qua đêm trong hỗn hợp đường và thảo mộc, sau đó nướng chậm trong lò và hoàn thiện với một lớp siro phong mỏng. đọc thêm
Thịt gà tây, rượu táo, đường nâu, tiêu đen, tỏi, lá nguyệt quế, cam, hành tím, rau mùi tây, cây xô thơm, cỏ xạ hương, siro cây phong, tiêu Jamaica...
Thời gian:15:00 Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6-8
Điểm nhấn của món gà tây này là việc thêm một lượng lớn bơ tỏi và thảo mộc vào thịt trước khi nướng, sau đó dùng phần bơ này để làm nước sốt sánh mịn. Nam việt quất và hạt lựu trong nước sốt tạo thêm màu sắc và vị ngọt nhẹ. đọc thêm
Thịt gà tây, tỏi, rau mùi tây, hẹ, cỏ xạ hương, hương thảo, nước cốt chanh, nam việt quất, quế, vỏ cam bào, quả lựu, bột mì, sốt Worcestershire, kem tươi, phô mai Parmesan...
Thời gian:1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Bí quyết để có món thăn heo ngon ngọt, giòn tan với lớp vỏ thảo mộc thơm lừng là nướng ở nhiệt độ cao trong vòng 20 phút. Phương pháp này giúp thịt heo giữ được độ mềm bên trong trong khi lớp vỏ bên ngoài lại giòn rụm tuyệt vời. đọc thêm
Rachel chế biến món khai vị này theo phong cách Hy Lạp bằng cách thêm rau bina và phô mai feta vào thịt xay, rồi dùng kèm với nước chấm cay kiểu Hy Lạp. đọc thêm
Hành tây, tỏi, rau bina, phô mai feta, thịt gà băm, sữa chua, dưa chuột, thì là, nước cốt chanh, thìa là Ai Cập, rau mùi...
Thời gian:27 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Mì Ý là cách dễ nhất và nhanh nhất để chuẩn bị một món chính. Các loại mì Ý khác nhau, chẳng hạn như tortellini hoặc penne, được chế biến với các loại sốt khác nhau, chẳng hạn như sốt pesto, sốt kem hoặc sốt cà chua. Mì Ý rất hợp với... đọc thêm
Mì tortellini, rau bina, atisô, ớt chuông, hành tây đỏ, tỏi, vỏ chanh bào, nước cốt chanh, giấm rượu vang, cỏ xạ hương, cà chua khô, bánh bao...
Thời gian:13 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Món sốt rau bina và atisô phiên bản độc đáo này chắc chắn sẽ là điểm nhấn trong bất kỳ bữa tối hay bữa tiệc nào. Rachel phục vụ món này cùng với bánh mì que, cần tây và bánh mì pita chiên giòn – một món ăn kèm tiện lợi. đọc thêm
Rau bina, atisô, tỏi, bột mì, sữa, nhục đậu khấu, phô mai Gorgonzola, phô mai Asiago, phô mai Parmesan, cần tây, khoai tây chiên...
Thời gian:37 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 3,5 muỗng canh
Rachel trộn thịt gà tây với nhiều rau củ để đảm bảo bánh mì kẹp thịt vẫn giữ được độ mọng nước. Rau mùi, tiêu và một vài loại gia vị khác tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực vùng Tây Nam nước Mỹ. đọc thêm
Thịt xông khói, thịt gà tây xay, tỏi, hành tím, cỏ xạ hương, rau mùi, ớt chuông, ớt jalapeño, ớt serrano, thì là, ớt cayenne xay, phô mai, bánh mì kẹp thịt, rau củ trộn, rau xà lách...
Thời gian:25 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Trong công thức này, Rachel đã biến tấu món dip bảy lớp kinh điển (một món khai vị salad nhiều lớp ăn kèm với khoai tây chiên), tăng cường hương vị cho từng nguyên liệu, đảm bảo sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. đọc thêm
Đậu nướng, tương ớt, hành lá, ớt, rau mùi, đậu đen, thìa là, sốt salsa, chanh, kem chua, bơ, tỏi, nước cốt chanh, ớt jalapeño, cà chua bi, ô liu, khoai tây chiên...
Thời gian:15 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Rachel đã sáng tạo ra công thức cho món Nachos kiểu Mexico, bao gồm sốt phô mai tự làm, đậu, gia vị, thịt bò và sốt pico de gallo. Đây là món khai vị tuyệt vời cho bữa tối. đọc thêm
Thịt bò xay, tỏi, hành tây, ớt jalapeño, gia vị ớt, thìa là, đậu đen, cà chua, rau mùi, bột mì, sữa, phô mai pepper jack, khoai tây chiên, sốt pico de gallo...
Thời gian:30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Rachel làm một loại sốt barbecue đặc sánh dành cho bánh mì kẹp thịt gà. Phần nhân không có mayonnaise và được nêm gia vị bằng nước cốt chanh và mật ong. Tất cả những gì bạn cần cho một buổi dã ngoại mùa hè. đọc thêm
Hành tây, tỏi, tương cà chua, sốt Worcestershire, tương ớt, thịt gà băm, mật ong, nước cốt chanh, dưa chua rau củ, bánh mì kẹp thịt, gia vị nướng...
Thời gian:30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Cochinha là một món ăn ngon của Brazil, dễ chế biến và ăn rất nhanh. Chả gà có thể được thưởng thức riêng hoặc ăn kèm với món khác. Cochinha là một món ăn nhẹ tuyệt vời hoặc người bạn đồng hành lý tưởng khi đi du lịch. đọc thêm
Ức gà, cà rốt, hành tây, lá nguyệt quế, tỏi, nước cốt chanh, phô mai kem, bột mì, trứng, vụn bánh mì...
Thời gian: -- Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 24 chiếc.
Sốt guacamole được người Aztec phát minh và ban đầu được gọi là "huaca-mulli," có nghĩa là "hỗn hợp bơ." Về cơ bản, đó là hỗn hợp nghiền nhuyễn từ quả bơ (một số người coi nó là một loại rau) với hành tây và cà chua. Rau mùi, tỏi, chanh, ớt và các nguyên liệu khác cũng được thêm vào. đọc thêm
Bơ, hành tây đỏ, cà chua, tỏi, nước cốt chanh, rau mùi, sốt guacamole...
Cơm risotto là một phần không thể thiếu của ẩm thực Ý. Cơm risotto tôm là hiện thân của sự hoàn hảo, và việc chuẩn bị món này giống như việc nắm vững cả một môn khoa học. đọc thêm
Gạo Arborio, cơm, tôm, hành tây, cà rốt, tỏi, kem tươi, phô mai Parmesan, húng quế, kinh giới, bạc hà...