Giấm gạo

Công thức chi tiết để chuẩn bị một món ăn châu Á. đọc thêm

Công thức salad với rau bina tươi, lát bưởi caramel và quả óc chó. Để làm nước sốt, đánh đều dầu ô liu và giấm gạo, thêm một chút mù tạt Dijon. đọc thêm

Món gà chua ngọt bạn gọi ở nhà hàng thường quá nhiều mỡ và mặn, nhưng phiên bản tự làm tại nhà từ tạp chí Food Network Magazine này, tuy ít chất béo nhưng lại vô cùng no bụng. Cách làm thông minh và lựa chọn nguyên liệu kỹ càng, như ức gà, đọc thêm

Công thức chi tiết món thịt gia cầm nướng kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Tiếp nhiên liệu:

Sự kết hợp nhẹ nhàng giữa các loại rau củ được nêm gia vị bằng giấm và dầu ăn được bổ sung bởi mì kiều mạch và một loại nước chấm thơm ngon – tương ớt satay. đọc thêm

Công thức chi tiết món salad thịt gia cầm nướng kèm ảnh. đọc thêm

• Hàu chiên giòn
• Tiếp nhiên liệu

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cơm sushi:
• Các lựa chọn nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Súp đậu lăng
• Garam masala

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh strudel filo với phô mai brie và cá hồi hun khói. đọc thêm

• Salad thịt bò
• Nước sốt đậu phộng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Tương ớt chua ngọt:
• Dưa chuột kiểu Thái

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt gà xiên nướng
• Mì
• Nước sốt đậu phộng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• gà nướng BBQ
• Nước chấm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đổ đầy
• Xa lát
• Sốt đậu phộng cay

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh mì kẹp tôm
• Sốt chấm đậu phộng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Tương đậu phộng cay:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh mì cuộn:
• Đối với nước chấm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp làm từ bột đậu xanh và bột gạo
• Đổ đầy
• Rau củ muối chua
• Nước Chấm Cay Việt Nam (Nước Chàm)

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chế biến sườn heo có xương xào với hỗn hợp gia vị Việt Nam. Ăn kèm với cơm và salad cà rốt. đọc thêm

• Bánh mì kẹp
• Thịt viên nướng BBQ Việt Nam "Nem nướng"
• Cà rốt muối chua Việt Nam (Cà rốt muối chua)
• Gia vị nước chấm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Salad bún gạo
• Nước chấm Nyoc cham

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt bò nướng
• Nước sốt đu đủ

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Những cuốn nem kiểu Việt Nam giòn tan này rất tốt cho sức khỏe và nhẹ nhàng, lại còn ăn kèm với cơm nên tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh. Chúng không chứa gluten và được mọi người yêu thích, kể cả người lớn. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước tương gừng:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gia vị làm sushi su:
• Lớp phủ Unagi:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Loại nước sốt salad đa năng này tận dụng tối đa những nguyên liệu có sẵn trong bếp: miso tạo vị umami, còn dầu mè mang lại hương vị béo ngậy. Bạn có thể dùng kèm với rau xanh, mì Trung Quốc, hoặc thậm chí dùng như một món ăn kèm. đọc thêm

• Sushi:
• Nhân bánh (chọn 3-4 loại):

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cơm sushi:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đây là món ăn không thể thiếu trong dịp Giáng sinh của tôi, và giống như rất nhiều điều tốt đẹp khác trong cuộc sống, nó đến từ "người bạn đồng hành" của tôi. Tôi đã dùng đào đóng hộp cả trong lọ thủy tinh và lọ kim loại, và thành thật mà nói, tôi không nhận thấy sự khác biệt... đọc thêm

• Cơm sushi:
• Các nguyên liệu có thể dùng cho phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Hỗn hợp gia vị thơm Creole (còn được gọi là Bayou Blast):
• Nước sốt chua ngọt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm đậu bắp muối chua cho mùa đông. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với phần nước ướp:
• Đối với sốt xoài bạc hà:
• Các lựa chọn phục vụ:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước ướp và cá:
• Rau dương xỉ với sốt giấm:
• Nấm:
• Sốt cà chua với húng quế:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước dùng
• Súp và đậu phụ chiên
• Mì

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cá chiên
• nước tương chua ngọt

Món ăn kết hợp ẩm thực châu Mỹ này là sự pha trộn giữa các yếu tố châu Á của ẩm thực Quảng Đông truyền thống với hương vị hơi hướng nhiệt đới. Cá mahi-mahi chắc thịt nhưng mềm, thường được biết đến ở các quốc gia khác với tên gọi dorado hoặc dolphin, được tẩm bột và chiên giòn. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp với hành lá
• Nước chấm

Tyler chấm bánh mì dẹt hành lá tự làm vào nước sốt cay – hỗn hợp gồm nước tương, giấm gạo và tương ớt Sriracha. Hương vị được cân bằng bởi một chút đường và dầu mè đen. đọc thêm

Món gà chua ngọt này từ tạp chí Food Network được chế biến với rau củ tươi trong hỗn hợp nước tương, tương ớt và tỏi. Chiên nhanh trên lửa lớn, gà sẽ có lớp vỏ giòn và hương vị thơm ngon, ngay cả khi không... đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu:

Chỉ trong 20 phút, Paula Deen đã làm món salad măng tây non và ngô tươi ngon, trộn với nước sốt giấm ngọt và chua. Đây là món khai vị nhẹ nhàng nhưng vẫn no bụng. đọc thêm

Chỉ trong 20 phút, Bobby Flay đã chế biến một món salad rau xanh đầy màu sắc và hấp dẫn với nước sốt mật ong-bơ đậu phộng-đậu nành, thêm những miếng thịt gà và một chút đậu phộng cùng bạc hà. đọc thêm

Bí quyết của món ăn trưa Chủ nhật này nằm ở nước sốt BBQ kiểu Á chua ngọt tự làm từ ngũ vị hương, tỏi, tương hoisin và mật ong, được thêm vào cuối quá trình nấu. đọc thêm

Trong công thức đơn giản này, Guy Fieri sử dụng hỗn hợp xoài, ớt chipotle và rau mùi ba lần: ướp thịt gà, phết lên thịt trong khi nấu và dùng làm nước chấm khi ăn. đọc thêm

Trong công thức này, Rachel đã sử dụng mứt chanh để làm món ăn nhanh và dễ làm được nhiều người yêu thích. đọc thêm

Công thức làm nhân bánh mì kiểu Việt Nam – salad bánh mì – gồm củ cải muối, cà rốt và ớt jalapeño. Salad này được dùng làm nhân cho xúc xích. đọc thêm

Công thức làm bánh mì kẹp với trứng tráng, pa tê, rau củ muối chua và gia vị châu Á. đọc thêm

Công thức làm bánh mì kẹp kiểu Á cổ điển. Bánh gồm thịt xông khói chiên, rau củ nướng, cùng các loại nước sốt và gia vị châu Á. Ăn kèm với bánh bao hấp, rau cải xoong và dưa chuột. đọc thêm

Công thức làm sốt mayonnaise tự chế từ lòng đỏ trứng. Kèm theo đó là ba biến thể của sốt mayonnaise với các loại nhân khác nhau. đọc thêm

Công thức làm mì lạnh với đậu phộng và mè. đọc thêm

Công thức làm món salad cay với rau mùi và hành lá - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với cơm:
• Về phần nước sốt:
• Đối với các cuộn temakizushi:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Gừng cắt lát mỏng có thể dễ dàng ngâm chua tại nhà và thưởng thức vào ngày hôm sau. Ớt Thái và tiêu Jamaica mang lại hương vị và mùi thơm châu Á tuyệt vời. Bảo quản gừng ngâm chua trong lọ thủy tinh trong tủ lạnh và... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Rau củ muối chua
• Thịt bò xiên nướng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Phần nhân bánh:
• Đối với bánh mì cuộn:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Một công thức salad được làm từ hỗn hợp cà rốt và bông cải xanh bào sẵn, cùng với mì Ý và tương xoài. đọc thêm

• Gà nướng
• Sốt Chimichurri

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món shashlik:
• Về phần nước sốt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Một món ăn kèm được làm từ bông cải xanh luộc, nêm gia vị với gừng, tỏi và hạt mè. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món salad gà kiểu Trung Quốc rất phổ biến ở Hoa Kỳ, được làm từ thịt gà ướp nhẹ với nước sốt salad rồi xào cùng bắp cải Napa. Món salad được phủ lên trên bằng mì xào. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức món ăn kèm gồm bông cải xanh và nấm hương xào. Ướp với nước tương kiểu Á, giấm gạo và mật ong. Rắc thêm ớt thái lát và hạt mè lên trên. đọc thêm