Giấm gạo

Món xào này rõ ràng lấy cảm hứng từ mì Pad Thai, nhưng lại thiếu me – thành phần tạo nên vị chua đặc trưng của món ăn truyền thống. Thay vào đó, ớt bột và tương ớt Sriracha được thêm vào để tạo vị cay. Đây là một món ăn khác... đọc thêm

• Thịt gà
• Lớp phủ màu cam
• Cải thìa

Món gà rán giòn tan này được tẩm ướp hai loại trái cây họ cam quýt: gà được nướng trên một lớp lát cam để tạo hương vị, và phủ bên trên là lớp sốt cam sánh mịn dùng làm nước chấm. Món ăn ngọt và cay này... đọc thêm

Bí quyết để có món ceviche ngon tuyệt nằm ở những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao, và điều này không chỉ áp dụng cho việc lựa chọn cá: nước cốt chanh dùng để ngâm cá hồi cũng phải là nước cốt tươi. Món khai vị của Peru này khá dễ chế biến, nhưng cần thời gian. đọc thêm

Món salad kiểu Á thơm ngon và bổ dưỡng này giàu chất xơ và protein. Nó thu hút thực khách bởi sự kết hợp đa dạng các nguyên liệu như cải xoăn tươi ngon, củ cải, đậu phộng giòn, đậu nành edamame và nước sốt bơ đậu phộng sánh mịn. Có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm. đọc thêm

• Rhys Culrose
• Tôm Teppanyaki

Ở Nhật Bản, thuật ngữ teppanyaki dùng để chỉ các món hải sản được nấu trên một vỉ nướng phẳng, nóng gọi là teppan. Đối với công thức này, bạn có thể sử dụng chảo đáy dày thông thường hoặc chảo wok. Chiên tôm và rau củ trong nước sốt kiểu Á và... đọc thêm

Những cánh gà thơm ngon (nhờ sả, chanh và gừng) này được ninh trong nước cốt dừa có gia vị cho đến khi mềm, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Một phần nước cốt dừa được dùng để làm nước chấm, và... đọc thêm

• Nước chấm
• Bánh kếp

Bánh Haemul pajeon – món bánh xèo truyền thống của Hàn Quốc với hành lá và hải sản – rất thích hợp dùng làm món khai vị cùng rượu gạo hoặc bia. Việc thêm tinh bột khoai tây vào bột giúp bánh mềm ở giữa và được phủ một lớp… đọc thêm

Gà tây chiên giòn không chỉ thu hút bởi vẻ ngoài tuyệt đẹp mà còn bởi hương vị: thịt vẫn giữ được độ mọng nước và bạn không cần lo lắng về việc bị khô. Thêm vào đó, lớp da giòn tan và có màu vàng nâu, điều rất khó đạt được. đọc thêm

• Nước chấm
• bánh mì dẹt hành lá

Bánh hành lá kiểu Trung Quốc giòn tan là món khai vị dễ làm, hoàn hảo cho mọi dịp. Bánh được làm từ bột mì và nước đơn giản, trộn với hành lá thái nhỏ. Chiên bánh trong... đọc thêm

Món cơm chiên giòn đặc trưng của món dolsot bibimbap Hàn Quốc đã truyền cảm hứng cho món ăn này, với cơm được chiên trong máy làm bánh waffle điện cho đến khi giòn tan, ăn kèm với trứng chiên hoàn hảo, kim chi và gia vị cay. đọc thêm

Nước tương hoisin ngọt và mặn được sử dụng trong ẩm thực Quảng Đông và thường được thêm vào các món thịt nướng. Trong công thức này, nước tương được dùng cho thịt thăn lợn nạc, sau đó nướng và ăn kèm với cơm gạo lứt và nước chấm nhanh... đọc thêm

• Nước xốt
• Trứng Kinsey tamago (trứng tráng kiểu Nhật cắt lát)
• Cuộc họp

Mặc dù tên gọi hiyashi-chuka theo nghĩa đen là "món ăn Trung Quốc lạnh", nhưng món salad mì lạnh này thực chất là một món ăn Nhật Bản truyền thống được chế biến vào mùa hè. Món salad này nhẹ nhàng, tươi mát và dễ chế biến. Nó bao gồm các nguyên liệu lạnh - đọc thêm

Nướng cá hồi trên ván gỗ tuyết tùng là một cách dễ dàng để tạo thêm hương vị tuyệt vời và đậm đà cho món ăn của bạn. Cá sẽ có được hương vị khói thơm ngon trong khi vẫn giữ được độ ẩm tuyệt vời và ngăn không cho da cá dính vào vỉ nướng. Trước khi nướng, hãy phết nhẹ cá hồi với... đọc thêm

• Salad bắp cải
• Thịt lợn

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này rất lý tưởng để ăn vặt. Mặc dù kích thước nhỏ, nhưng chúng lại rất đậm đà hương vị. Bánh mì được chế biến theo phong cách châu Á, với thịt thăn lợn mềm và salad bắp cải trộn. đọc thêm

Cà rốt có vị ngọt tự nhiên là nguyên liệu tuyệt vời cho món nước chấm sánh mịn mang đậm phong cách châu Á. Nướng cà rốt trong lò để có hương vị đậm đà hơn, rồi trộn đều với tương miso, gừng, giấm gạo và nước tương để tạo nên hương vị đặc trưng... đọc thêm

Để làm món bánh mì dẹt hành lá và mè thơm ngon này, hãy dùng bột làm bánh pizza mua sẵn và coi như công đoạn chuẩn bị đã hoàn tất một nửa. Chiên bánh mì dẹt trong chảo cho đến khi vàng giòn. Dùng kèm với... đọc thêm

• Thịt lợn và nước ướp
• Dưa chuột muối với cà rốt
• Sốt mù tạt ngọt và cay
• Sốt ớt ngọt

Những chiếc bánh mì kiểu Trung Quốc với thịt heo, dưa chuột và cà rốt muối chua, nước chấm mù tạt ngọt cay và tương ớt ngọt sẽ chinh phục mọi người bởi sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Nhân bánh là thịt vai heo, được ướp trong nhiều giờ... đọc thêm

Tất cả những người đam mê ăn uống lành mạnh chỉ cần làm quen với máy thái rau củ dạng xoắn ốc hoặc máy cắt rau củ, điều này sẽ cho phép bạn và những người thân yêu thưởng thức nhiều loại mì rau củ khác nhau. Ngôi sao của công thức này là mì củ dền. Chỉ cần luộc chúng trong... đọc thêm

• Sốt Ponzu
• Cá và rau

Món ăn đặc trưng của châu Á này cực kỳ dễ chế biến, ngon miệng và nhẹ nhàng! Hơn nữa, chỉ mất chưa đến nửa tiếng. Cá hồi phi lê được áp chảo và ăn kèm với cải thìa hấp. Và hương vị tuyệt vời đến từ... đọc thêm

• Bột
• Các loại topping

Alex Guarnaschelli hướng dẫn cách chiên bánh mì dẹt trong chảo: "Khi trang trí bánh mì dẹt với các loại nhân, hãy sắp xếp chúng theo một thứ tự cụ thể, hình dung từng miếng riêng biệt." Kết quả không chỉ là một chiếc bánh mì dẹt thông thường, mà còn là một đối thủ đáng gờm của pizza! "Chiên - đọc thêm

Để làm món taco ít calo và không chứa gluten, hãy dùng lá xà lách dày thay vì bánh tortilla, có thể dùng lá xà lách để đựng nhân như những chiếc bát. Đối với phần nhân, hãy xào tôm với hạt ngô, gia vị, siro agave và sốt Sriracha. đọc thêm

• Thịt bò
• Salad dưa chuột muối

Satay là món xiên que nhỏ kiểu châu Á, được xiên trên que gỗ, chín rất nhanh và hết veo trên bàn ăn. Trong công thức này, thịt bò thái mỏng (mỗi xiên một miếng) được ướp trong hỗn hợp hạt điều, nước sốt và gia vị kiểu châu Á, rồi... đọc thêm

Một miếng bít tết nướng mọng nước ăn kèm khoai tây chiên là sự kết hợp phổ biến khó cưỡng. Công thức này mang đến một biến tấu mới lạ cho món ăn kinh điển, kết hợp hương vị và mùi thơm của ẩm thực châu Á. Lựa chọn hoàn hảo cho món này là... đọc thêm

Đối với công thức này, hãy sử dụng sườn non cắt từ phần thăn. Loại sườn này nhiều thịt và mọng nước hơn. Ướp sườn với nước sốt gừng-ponzu (tốt nhất là qua đêm) rồi nướng. Nửa tiếng trước khi sườn chín, bắt đầu phết sốt hoisin lên và - đọc thêm

Cắt nhỏ cải Brussels tươi rồi trộn với ớt chuông, rau mùi và nước sốt tỏi ớt. Đây là món ăn kèm nhẹ nhàng hoàn hảo cho món cá hoặc gà nướng kiểu Á. đọc thêm

• Nước sốt lau nhà
• Hỗn hợp gia vị

Nguyên tắc chế biến món đùi gà này không khác nhiều so với các món nướng khác: bạn xoa đều hỗn hợp gia vị lên đùi gà, ướp rồi nướng, sau đó phết thêm nước sốt. Điều tạo nên hương vị châu Á tuyệt vời chính là sự kết hợp của các loại gia vị và... đọc thêm

Cá hồi Bắc Cực, giống như cá hồi, rất thích hợp để làm chả burger, mọng nước và hơi chua nhờ thêm nụ bạch hoa, vỏ chanh và mù tạt hạt. Hãy thưởng thức chúng trên bánh mì bagel mỏng với rau arugula, dưa chua nhanh và... đọc thêm

Loại sốt năm nguyên liệu nhanh chóng, sánh mịn này sẽ mang hương vị Thái Lan đến các món salad, mì, thịt gia cầm, hải sản và thậm chí cả bánh mì sandwich. Không cần nấu nướng; chỉ cần xay nhuyễn trong máy xay sinh tố và có thể bảo quản trong tủ lạnh đến năm ngày. (Sốt đỏ) - đọc thêm

Để rút ngắn thời gian nấu, hãy cắt cải thìa thành những miếng lớn (ví dụ, cắt làm tư một bó) và xếp chồng các mũ nấm lên nhau để dễ thái. Cơm thừa từ bữa tối hôm qua có thể hâm nóng lại để ăn kèm, nhưng cơm basmati mới cũng chín rất nhanh. đọc thêm

Món salad bổ dưỡng, thịnh soạn này chỉ mất 15 phút để hoàn thành. Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, hãy bào gừng tươi thay vì băm nhỏ, cắt bỏ cuống nấm shiitake bằng kéo thay vì dao, và mua nấm đã luộc sẵn... đọc thêm

Món sandwich này được làm từ bánh mì dẹt kiểu Bing, vốn được làm từ bột pizza đông lạnh thông thường. Bột được cán mỏng, rắc hạt mè và chiên trên chảo cho đến khi vàng nâu. Cắt bánh mì dẹt căng mọng thành từng miếng nhỏ. đọc thêm

• Salad củ cải cay kiểu Hàn Quốc
• Salad củ cải muối ngọt

"Trong gia đình người Hàn Quốc của chúng tôi, món salad củ cải panchan luôn được dọn ra trên mọi bàn ăn," tác giả công thức nấu ăn Jackie Ji Yoon Park nhớ lại. "Những bát nhỏ món khai vị rau củ giòn, mặn và đôi khi cay này vẫn là món ăn kèm yêu thích của tôi cho đến ngày nay. Tôi thường..." đọc thêm

Cà rốt nướng được dùng kèm với hỗn hợp gồm hạt dẻ cười, chà là, ô liu, cam và gia vị. "Mỗi dịp Lễ Tạ ơn, tôi đều mong chờ những vị khách bất ngờ đến dùng bữa, điều này mang đến một nét mới mẻ cho những truyền thống mà chúng tôi đã gìn giữ từ năm này sang năm khác." đọc thêm

Đậu nành edamame chưa chín là nguồn cung cấp protein, chất xơ, vitamin và vi chất dinh dưỡng quý giá. Chúng có thể được mua ở dạng đông lạnh và rất lý tưởng cho các món salad giàu vitamin. Ví dụ, hãy thêm đậu nành edamame đã chần vào món salad dưa chuột. đọc thêm

Món salad châu Á giàu protein và chất xơ này có đầy đủ các hương vị, với vị ngọt, chua và mặn. Đậu phụ nướng được kết hợp cùng bí đỏ ngọt, nấm shiitake thơm, các loại thảo mộc tươi và gừng ngâm. đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Salad mì

Hãy tạo một bát salad với sự phối màu hài hòa, như bát salad kiểu Thái này với bún gạo, rau xanh và bông cải xanh xào, cần tây, dưa chuột và bạc hà tươi, tất cả được kết hợp với nước sốt mang đậm phong cách châu Á. đọc thêm

Loại nước chấm kiểu Nhật này rất hợp với rau củ hoặc đậu que chiên tempura. Xếp chúng xung quanh bát nước chấm, chấm và thưởng thức. Bạn cũng có thể thử dùng với khoai lang nướng hoặc cá hồi nướng. Nó khá đa năng đấy. đọc thêm

Món salad này được làm từ cải xoăn tươi và rất giàu vitamin và chất xơ. Để cải xoăn sống dễ tiêu hóa hơn, hãy thái mỏng và vò nát bằng tay nếu muốn. Trộn với nước sốt kiểu Á làm từ dầu mè, bột gạo và... đọc thêm

Cải xoong vốn có vị đắng và chua, nhưng trong công thức này, nó được kết hợp với nước sốt cay gồm gừng, tỏi và tương ớt Sriracha để tạo ra một món ăn kèm đậm đà hương vị châu Á, rất hợp với thịt bò hoặc thịt gà. Rau xanh - đọc thêm

Kim chi Hàn Quốc cay được chế biến theo công thức này sẽ sẵn sàng để ăn trong vòng vài giờ, và càng để lâu thì càng cay. Sau khi thử phiên bản này, lần sau bạn có thể muốn thêm nhiều tương ớt hơn vào nước chấm. đọc thêm

Khi bí ngòi vào mùa, bạn có thể làm món salad bắp cải trộn bằng cách thay thế cải xoăn bằng bí ngòi tươi. Trộn bí ngòi sống với cà rốt bào và hành tây đỏ trong nước sốt mayonnaise chua ngọt và dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm với thịt, bánh mì kẹp thịt và bánh mì sandwich. đọc thêm

Món ăn vặt giòn tan gồm cơm rang phồng, mì xào giòn và các loại hạt trong nước sốt teriyaki này thực sự gây nghiện – bạn sẽ không thể ngừng ăn! Để làm món này, tất cả các loại đồ ăn vặt được trộn với nước sốt trên khay nướng và nướng cho đến khi nước sốt… đọc thêm

Phi lê cá hồi và hành lá được phết một lớp sốt teriyaki đậm đà rồi nướng cho đến khi có những đường vân cháy xém hấp dẫn và lớp vỏ bóng bẩy, ăn kèm với salad bơ và dưa chuột trộn với nước sốt teriyaki nhẹ. Rắc thêm hạt mè lên trên để tăng thêm hương vị... đọc thêm

Hãy làm những chú bạch tuộc đáng yêu này làm món khai vị bằng xúc xích chiên giòn kiểu tempura. Xúc xích rất dễ cắt thành hình bạch tuộc, và để giữ nguyên hình dạng, hãy cho chúng vào lò vi sóng. Sau đó, mỗi con bạch tuộc sẽ được... đọc thêm

Làm bánh mì kẹp thịt với chả cá hồi đóng hộp. Cá hồi băm nhỏ được trộn với kem chua, trứng, vụn bánh mì và gia vị, sau đó vo thành từng miếng và chiên nhanh trên chảo. Ăn kèm với bánh mì nướng... đọc thêm

Nếu bạn muốn tạo điểm nhấn độc đáo cho đĩa khai vị của mình, hãy thử làm dưa hấu muối chua nhanh. Phần thịt dưa được ngâm trong giấm gạo với ớt, nước mắm và đường thốt nốt trong vài phút, cho đến khi nguội. đọc thêm

Thật bất ngờ! Nếu bạn mua cá hồi phi lê đông lạnh từ siêu thị về nhà, bạn không cần phải đợi chúng rã đông trước khi chiên. Chỉ cần cho cá vào chảo đã được làm nóng trước và chiên, sau đó dùng chính chiếc chảo đó để làm món ăn nhẹ... đọc thêm

Món salad hành lá này là món ăn kèm phổ biến cho món thịt nướng Hàn Quốc. Trước khi trộn tất cả các nguyên liệu, hành lá được ngâm trong nước đá nửa tiếng, giúp chúng cong lại và loại bỏ vị đắng, tạo nên hương vị dịu nhẹ hơn. Nhanh lên! đọc thêm

Món rau ăn kèm lấy cảm hứng từ châu Á này là một món ăn ngon và bổ dưỡng để dùng kèm với thịt hoặc gia cầm. Rau bina chần được trộn đơn giản với nước sốt làm từ tahini, pha loãng với nước tương và giấm gạo, rồi phủ lên trên... đọc thêm

Những tô này có tất cả những gì mà nhiều người yêu thích ở nem rán: rau củ giòn, mọng nước, thịt heo cay và nước sốt chua ngọt tuyệt vời, nhưng không có bột chiên, rất lý tưởng cho những người ăn kiêng low-carb. Nhẹ nhàng trộn bắp cải vào... đọc thêm

Món salad châu Á tươi ngon và đầy màu sắc này kết hợp đậu nành non chần với cải xoong đắng, cam chua ngọt, xà lách iceberg, cà rốt tươi và thịt gà nướng cay. Nhưng đây mới chính là món salad châu Á - đọc thêm

Món mì Thái này được làm từ phần thịt gà tây còn thừa sau kỳ nghỉ lễ. Dùng hai chiếc nĩa xé nhỏ thịt thành từng miếng và trộn với nước sốt Pad Thai tự làm. Khi mì (mì linguine) đã chín, phần thú vị nhất bắt đầu – xào. Nếu bạn không có chảo wok, đọc thêm

Những miếng sườn heo giòn tan thơm ngon này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn sau giờ làm hoặc bữa trưa thịnh soạn. Chúng được làm từ những lát thịt thăn heo mỏng. Đập dẹt miếng thịt, nhúng vào trứng, và... đọc thêm

Chỉ mất 15 phút để chuẩn bị món tôm sốt thơm ngon. Hỗn hợp gồm tương mận Trung Quốc, tương cà và giấm gạo tạo nên hương vị cân bằng hoàn hảo. Trộn đều hỗn hợp này vào tôm đã chiên để tôm được phủ đều sốt. đọc thêm

• Thịt viên sốt chua ngọt
• Thịt viên đông lạnh

Món ăn này có nguyên liệu chính là thịt viên, và Ree Drummond gợi ý nên chiên thịt viên với số lượng lớn trước rồi cho vào nhiều túi để trữ đông, như vậy sẽ luôn có sẵn khi bạn cần chế biến nhanh một món ăn ngon. Những viên thịt này... đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa tối lành mạnh, giàu protein! Món salad thịt bò và đậu phụ sốt mè này cung cấp lượng protein cần thiết hàng ngày với dưới 500 calo mỗi khẩu phần. Món ăn cũng rất đậm đà hương vị. Nước sốt, đồng thời cũng là nước ướp, được làm từ... đọc thêm

• Nước ướp
• Nước xốt
• Bột

Bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức gà rán Hàn Quốc trực tuyến với nhiều kỹ thuật và nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, công thức này vẫn giữ nguyên kỹ thuật chiên hai lần để có được những cánh gà giòn rụm kinh điển. Cánh gà được ướp trong... đọc thêm

• Bánh bao
• Nước chấm

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món há cảo Trung Quốc thơm ngon với nhân thịt lợn, bắp cải và các loại gia vị châu Á. Há cảo được chiên vàng giòn và ăn kèm với nước chấm mè thơm ngon. "Khi tôi còn nhỏ," cô ấy nhớ lại, đọc thêm

• Thịt bò
• Nước chấm nóng

Các món khai vị và món ăn xiên que luôn trông độc đáo và thu hút thực khách. Bạn không cần vỉ nướng hay lò nướng than cho những xiên thịt nhỏ này. Thịt bò thái miếng vuông được chiên sơ trong chảo rồi xiên bằng tăm. Dọn xiên thịt ra bàn - đọc thêm

• Hoành thánh
• Nước chấm

Những chiếc hoành thánh vàng giòn rụm với nhân kem phô mai mềm mịn, được nêm gia vị bằng tương ớt và hành lá, chắc chắn sẽ là điểm nhấn trong bữa tiệc của bạn. Chúng có độ giòn hoàn hảo và hương vị tuyệt vời – sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị Trung Hoa và Mỹ. đọc thêm

• Nước ướp và nước sốt
• xiên thịt nướng
• Trà đá

Thịt xiên nướng kiểu Trung Quốc là một trong những món ăn mang đi phổ biến nhất ở châu Á. Hãy làm theo công thức từng bước đơn giản này để tự làm món thịt xiên nướng này tại nhà. Món ăn được chế biến bằng thịt thăn lợn mềm, mà... đọc thêm

• Mì
• Nước sốt đậu phộng
• Xa lát

Hãy làm món mì ngon, mọng nước theo phong cách châu Á. Mì linguine đã luộc chín (có thể thay bằng mì spaghetti) được trộn với bắp cải tươi thái nhỏ, rau mùi, ớt chuông thái sợi dài và mỏng, rồi rưới nước sốt bơ đậu phộng với... đọc thêm

Món salad mì soba kiều mạch kiểu Á này rất nhanh và dễ làm, lại có hương vị đậm đà và phức tạp. Tất cả là nhờ nước sốt giấm gạo với mật ong, nước tương tamari, dầu mè đen thơm và... đọc thêm

Món khai vị chay, lành mạnh, lấy cảm hứng từ châu Á này sẽ hấp dẫn cả người ăn chay và người ăn thịt bởi sự mới lạ và độc đáo. Những lát đậu phụ đã được vắt ráo nước được ướp trong một giờ với hỗn hợp nước cốt dừa và tương ớt tỏi cùng gừng, nước tương và... đọc thêm

Bơ nướng bổ đôi, ướp với gừng và tương miso, sẽ mềm tan và đậm đà hương vị. Nướng bằng bếp than ngoài trời với than thừa là lý tưởng nhất. Những nửa quả bơ xanh, được phủ những đường nướng thơm ngon, thật hấp dẫn... đọc thêm

Điểm nhấn của món salad Trung Quốc này là ức gà nướng, được phết nước tương và dầu mè đen. Ức gà được thái lát và trộn với các nguyên liệu khác trong salad: bắp cải thái sợi mỏng, cà rốt, hành lá, cải xoong, đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Món salad đậu đen đóng hộp bổ dưỡng và ngon miệng này được chế biến chỉ trong vài phút: chỉ cần trộn với rau củ và nước sốt giấm gạo. Tuy nhiên, salad cần được ướp một lúc để hương vị thêm đậm đà. đọc thêm

Thịt thăn lợn cốt lết có xương sườn được nướng cùng hành tây đỏ và cải thìa. Nước sốt gừng ngọt cay tạo thêm hương vị châu Á tuyệt vời cho toàn bộ món ăn. Bắt đầu với nước sốt này, sau đó chia đều ra. đọc thêm

• Hoành thánh
• Nước sốt chua ngọt

Bánh hoành thánh nhân cua (Crab Rangoon) là món khai vị phổ biến gồm những chiếc hoành thánh chiên giòn nhân thịt cua. Mặc dù mang hương vị châu Á, món ăn này có nguồn gốc từ Hoa Kỳ và rất được ưa chuộng trong các nhà hàng Hoa kiều địa phương. Nhân bánh được làm từ các nguyên liệu tự nhiên... đọc thêm

Hãy làm món mì ramen kiểu Hàn Quốc với kim chi cay và mì ăn liền, chan trong nước dùng gà đậm đà cùng thịt xông khói chiên, gừng và hành lá. Bạn có thể dùng mì tươi hoặc mì ăn liền khô cho món ăn này. đọc thêm

Để chuẩn bị món này, tốt nhất nên dùng cơm khô còn thừa từ hôm trước hoặc hôm qua. Tuy nhiên, nếu phải nấu cơm mới, hãy trải cơm ra khay nướng và để khô trong tủ lạnh. Cơm chiên được yêu thích vì hương vị thơm ngon… đọc thêm

Ai nói thịt xông khói và trứng không phải là bữa sáng lành mạnh? Nếu ăn với lượng vừa phải, chế biến đúng cách và thêm các nguyên liệu tốt cho sức khỏe như gạo lứt, bông cải xanh, rau thơm tươi và cà rốt, bữa sáng của bạn sẽ... đọc thêm

Thay vì dùng nước tương thông thường, hãy làm một loại nước chấm cay ngon tuyệt, kết hợp hoàn hảo với hầu hết các món khai vị châu Á, từ tempura đến nem cuốn và há cảo Trung Quốc. Giấm gạo tạo vị chua, trong khi gừng thêm chút hương vị đặc trưng. đọc thêm

Món ăn Trung Quốc này sử dụng đùi gà không xương, không da, rất mọng nước. Cắt nhỏ đùi gà rồi xào với ớt cay, sau đó trộn với các loại rau xào riêng – ớt ngọt và cần tây – trong một loại nước sốt sánh đặc. đọc thêm

Món ăn này chỉ mất 20 phút để hoàn thành, tất cả chỉ trong một chảo – hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn vào các ngày trong tuần. Tôm được xào với gừng và tỏi, sau đó trộn với nước sốt cay kiểu Á và cơm basmati đã nấu chín (có thể dùng phần cơm thừa sau khi nấu xong...). đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Nước chấm

Guotie là loại bánh bao nhân thịt của Trung Quốc, sau khi luộc xong sẽ được chiên nhanh trong chảo cho đến khi vàng nâu, dùng làm món khai vị hoặc món chính với nước chấm làm từ hỗn hợp nước tương, giấm gạo và mè. đọc thêm

Để loại bỏ bớt nước thừa trong dưa chuột và làm cho chúng giòn hơn, hãy thái dưa chuột thành những lát mỏng, đều nhau, rắc muối lên và để yên trong một giờ. Sau đó, đổ nước muối ngọt và cay đã nguội lên các lát dưa chuột. Để yên trong vài phút. đọc thêm

Món salad chay dễ làm này là sự kết hợp tuyệt vời giữa rau xanh tươi ngon, hành tây đỏ, cà chua bi ngọt, cam quýt cắt miếng, đậu phụ, gừng tươi và nước sốt thơm ngon. Trước khi cho đậu phụ vào salad, đọc thêm

Những cánh gà cay này sẽ chinh phục mọi người với hương vị châu Á đậm đà và lớp vỏ giòn tan, được tạo nên trong quá trình nướng. Để đảm bảo nhiệt lượng lưu thông tốt và tránh cho cánh gà bị ngập trong mỡ, hãy nướng chúng trên... đọc thêm

Hãy chiêu đãi bạn bè món cánh gà kiểu Á với nước sốt cam ngọt cay hấp dẫn. Đây là món ăn tuyệt vời cho bữa tiệc tại gia, và cách làm lại vô cùng đơn giản. Cắt cánh gà thành từng dải và hấp đến khi chín một nửa, sau đó... đọc thêm

Một món ăn lấy cảm hứng từ châu Á ngon miệng, bổ dưỡng và nhanh chóng, hoàn hảo cho mùa hè. Mì soba kiều mạch được ninh cùng đậu nành non (edamame) và trộn với nước sốt bơ đậu phộng và nước tương. đọc thêm

• Thịt bò
• Xa lát
• Nước sốt gừng chanh

Món salad sang trọng mang hương vị và mùi thơm châu Á này là một món quà hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Điểm nhấn của món ăn chính là sự tinh tế của món bít tết thăn bò. Vì vậy, hai miếng bít tết nhỏ nhưng đắt tiền sẽ đủ cho bốn người ăn. Trước khi nướng - đọc thêm

Món xào kiểu Á này ngon miệng, nhanh chóng và hoàn hảo cho cả bữa tối sau một ngày làm việc mệt mỏi lẫn bữa trưa Chủ nhật lành mạnh. Ức gà thái sợi, đậu Hà Lan, bông cải xanh và hành lá—tất cả đều… đọc thêm

Ức gà thái mỏng là nguyên liệu tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn. Nó chín nhanh như rau củ. Chiên sơ ức gà, sau đó trộn với ớt chuông để làm nước sốt chua ngọt thơm ngon, sánh mịn. Thêm dứa cắt miếng, - đọc thêm

Hãy thử món ăn ngon lấy cảm hứng từ châu Á này. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà, nấm shiitake, đậu edamame, gia vị, rau củ, mì udon và một loại nước sốt tuyệt vời bao phủ và thấm đẫm hương vị mọi thứ. Món ăn này rất nhanh và dễ chế biến bằng phương pháp xào. đọc thêm

Hãy làm món ăn kèm ngon miệng và nhanh chóng với cải thảo bằng cách xào theo kiểu châu Á, đảo thường xuyên. Toàn bộ quá trình chuẩn bị chỉ mất khoảng 10 phút. Cải thảo thái sợi được xào trong dầu thực vật cùng với... đọc thêm

• Canh
• Nước dùng gà Trung Quốc

Món canh chua cay này sánh đặc, đậm đà và ngon tuyệt, giống hệt như ở các nhà hàng châu Á. Nó được làm từ nấm mộc nhĩ, gừng, thịt lợn, măng, nước tương, đậu phụ, trứng, giấm gạo, tạo nên vị chua thanh dễ chịu, và— đọc thêm

Hãy làm món mì rau củ kiểu Á lành mạnh. Không giống như hầu hết các món ăn châu Á, công thức này không cần chiên: rau củ được hấp nhẹ nhàng, giữ lại hầu hết giá trị dinh dưỡng. Ngũ cốc nguyên hạt luộc - đọc thêm

Gà rán giòn kiểu Á là món ăn mà ai cũng thích. Món này ngon không kém gì ở những nhà hàng châu Á cao cấp, mà lại dễ chế biến đến bất ngờ. Nguyên liệu là đùi gà còn da. Chiên áp chảo. đọc thêm

Mặc dù trứng Scotch là món ăn vặt truyền thống của Anh, nhưng công thức này mang đến hương vị châu Á tuyệt vời nhờ các loại gia vị đặc biệt được trộn vào thịt gà băm. Các loại gia vị đó bao gồm giấm gạo, nước tương, đường, tiêu, hành lá và gừng. đọc thêm

Món ăn ngon và bổ dưỡng mang đậm phong cách châu Á này sẽ chinh phục bạn bởi sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Đậu xanh được xào cùng thịt gà tây xay nạc, đảo đều thường xuyên. Tỏi, dưa chua, một chút đường và vị cay nồng... đọc thêm

Một phiên bản chay của món ăn nổi tiếng Trung Quốc, "Gà Khổng Lồ". Thay vì ức gà, món này sử dụng súp lơ, được xào cùng với các loại rau khác như bí ngòi, ớt chuông và hành tây. Sau đó, các loại rau này được... đọc thêm

• Bánh mì cuộn
• Nước xốt

Những món cuốn kiểu Á hấp dẫn này được làm từ thịt gà tây hầm với nấm và củ năng. Tuy nhiên, thay vì dùng bánh cuốn truyền thống, phần nhân được gói trong những lá xà lách iceberg lớn – hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng. đọc thêm

Nồi chiên không dầu cho phép bạn chế biến món cá và bông cải xanh kiểu Á thơm ngon chỉ trong vài phút mà không để lại mùi tanh khó chịu trong nhà. Phi lê cá hồi được phết sốt teriyaki và gừng, đặt vào nồi chiên không dầu trên một lớp bông cải xanh, và... đọc thêm

Một phiên bản chay của món ăn nổi tiếng Trung Quốc - Mỹ, gà tướng Tso. Súp lơ được sử dụng thay cho thịt gà. Các miếng súp lơ được nhúng vào hỗn hợp trứng và bột bắp, chiên ngập dầu, sau đó trộn với... đọc thêm

Đùi gà được chiên sơ cho đến khi giòn và vàng nâu, sau đó nướng trong lò. Ăn kèm với mì soba kiều mạch trộn với cải xoăn và cải Brussels thái lát tươi. Nước chấm cơm - đọc thêm

Món ăn lấy cảm hứng từ châu Á này sử dụng thịt thăn ngoại (top sirloin steak), một loại thịt thay thế cho bít tết từ phần mông của con bò đực, có vị nạc, chắc và đậm đà, ngon nhất khi chín tái. Cách cắt thịt - đọc thêm

Gà mè kiểu Trung Quốc là món ăn dễ làm, đậm đà hương vị và nhanh chóng chuẩn bị ngay cả vào buổi tối ngày thường. Ức gà, cắt thành miếng nhỏ, được ướp trong hỗn hợp nước tương vài phút. đọc thêm

• Bát
• Nước xốt

Gà cay kiểu Á được bày trong bát rau diếp ăn được là món khai vị nhẹ nhàng tuyệt vời cho các bữa tiệc, rất dễ ăn bằng tay. Để làm bát, hãy chọn lá rau diếp iceberg chắc, giữ được hình dạng tốt. Đối với phần nhân, hãy thái nhỏ... đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt

Thịt viên kiểu Á nướng lò, ăn kèm với lá xà lách Boston và nước chấm. Một món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc hoặc tiệc buffet. Ngoài thịt lợn xay, món này còn có thêm bắp cải xào và nấm hương xào, và... đọc thêm