Hạnh nhân

Chuẩn bị một bữa sáng đầy đủ với bánh mì nướng kiểu Pháp, bánh thịt băm, sốt anh đào và thịt bò hầm hạnh nhân trên hai khay nướng: một khay cho bánh mì nướng kiểu Pháp và một khay cho phần nhân. Ngoài việc chuẩn bị mọi thứ, bạn sẽ cần... đọc thêm

Những thanh granola tự làm này rất lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh khi di chuyển. Bên cạnh yến mạch, chúng còn chứa hạnh nhân thái lát, sô cô la chip và bơ đậu phộng. Tất cả được kết dính với nhau bằng lòng trắng trứng đánh bông, mật ong và đường nâu. đọc thêm

Hãy tạo nên một buổi sáng Giáng sinh ấm áp khác cho những người thân yêu với bữa sáng gồm bánh Phục Sinh được làm từ tối hôm trước. Công thức này sử dụng bánh mì Giáng sinh Ý, panettone, làm nền. Phần bánh còn thừa có thể được dùng để làm món ăn ngon cho buổi sáng Giáng sinh. đọc thêm

• bánh mì nướng kiểu Pháp
• Lớp phủ dừa-hạnh nhân

Lớp phủ dừa và hạnh nhân giòn tan làm cho món bánh mì nướng kiểu Pháp này trở nên thực sự đặc biệt và hoàn toàn phù hợp với kết cấu mềm mịn của bánh mì, được ngấm trong lớp kem trứng vani ngọt ngào. Nên chuẩn bị món này từ tối hôm trước để... đọc thêm

Món salad này đầy ắp dâu tây mọng nước, rau arugula mềm, thơm ngon, phô mai gorgonzola chua nhẹ, hạnh nhân giòn tan, và được trộn với nước sốt dâu tây tuyệt hảo cùng giấm balsamic trắng. Đây sẽ là điểm nhấn thực sự của bất kỳ bữa tiệc mùa hè nào, nhờ vào... đọc thêm

Các nguyên liệu chính của món salad Waldorf cổ điển—táo và quả óc chó—được nâng tầm trong công thức này với ức gà nướng, hạnh nhân, hạt điều, thịt xông khói chiên, rau xà lách, phô mai và trứng luộc. Món ăn này rất no bụng và— đọc thêm

• Xa lát
• Nước sốt giấm rượu vang đỏ

Món salad Ý này gồm thịt gà nướng xé nhỏ, ớt chuông nướng và hạnh nhân, được bày trên lá xà lách giòn. Đây là món khai vị nhẹ nhàng, mọng nước và ít calo, hoàn hảo cho mọi dịp: tiệc tại gia, tiệc độc thân hoặc bữa brunch Chủ nhật. đọc thêm

Giấm balsamic trắng có vị ngọt nhẹ hơn giấm balsamic truyền thống, nhưng vẫn giữ được độ chua và vị chát đặc trưng. Khi được cô đặc đến độ sệt như siro, độ chua và vị ngọt của balsamic trở nên đậm đặc hơn, rất lý tưởng để dùng làm nước sốt salad. đọc thêm

• Panini
• Salad hảo hạng

Phần đế cho món bánh mì kẹp nóng này là bánh croissant giòn. Salad gà còn thừa với các loại hạt và nho trộn với sốt sữa chua là lựa chọn hoàn hảo cho phần nhân. Xếp hỗn hợp lên hai nửa bánh croissant đã được cắt ngang và phủ thêm rau arugula lên trên. đọc thêm

Món salad trái cây thanh lịch này sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ sự kiện nào hoặc bữa brunch Chủ nhật thân mật. Những múi bưởi đỏ và vàng đã bóc vỏ, cùng với cam Navelina ngọt ngào, được trộn với quả việt quất tươi và rưới nhẹ một chút... đọc thêm

Món súp bí ngòi chay bổ dưỡng này rất thích hợp cho mùa hè. Hương vị nhẹ nhàng, gần như trung tính của bí ngòi kết hợp tuyệt vời với hương thơm nồng nàn của húng quế, cỏ xạ hương và tỏi. Súp được nấu với nước dùng rau củ, và một chút khoai tây làm tăng thêm hương vị hấp dẫn. đọc thêm

Bánh mì kẹp là món dễ làm nhất mà trẻ em có thể tự làm. Hãy dạy chúng cách làm những chiếc bánh mì nướng kiểu Ý thanh lịch, trang nhã và đẹp mắt này, chúng có thể tự làm một cách dễ dàng. Những lát bánh mì baguette nướng được phết phô mai ricotta và phủ lên trên... đọc thêm

Thay vì chuối truyền thống, món tráng miệng này được làm từ những miếng dưa hấu tươi ngon ướp lạnh. Hoàn hảo cho một ngày hè nóng bức. Và trẻ em sẽ thích thú khi giúp bạn làm món tráng miệng này: đặt một muỗng kem lên trên những miếng dưa hấu trên đĩa, sau đó rưới... đọc thêm

Bánh đen Jamaica là một món ăn truyền thống của Jamaica trong dịp Giáng sinh. Là một họ hàng của bánh pudding Giáng sinh của Anh, nó cũng được làm từ trái cây khô, mà người Jamaica ngâm trong nhiều tuần, đôi khi thậm chí nhiều tháng. đọc thêm

Điểm nhấn của món salad Trung Quốc này là ức gà nướng, được phết nước tương và dầu mè đen. Ức gà được thái lát và trộn với các nguyên liệu khác trong salad: bắp cải thái sợi mỏng, cà rốt, hành lá, cải xoong, đọc thêm

Tên gọi "pan perdu" dịch từ tiếng Pháp có nghĩa là "bánh mì bị lãng quên", tức là được làm từ bánh mì hoặc bánh cuộn cũ, đã bị bỏ quên. Bánh mì brioche hoặc challah được cắt thành từng lát có độ dày bằng nhau, sau đó để nghỉ trong vài phút. đọc thêm

Nếu bạn quyết định không phủ lớp men lên bánh donut, hãy làm một loại sốt nhúng sô cô la thơm ngon. Sốt này gồm sô cô la thật, đường và sữa nóng. Chỉ cần xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Bột quế đọc thêm

• Bánh rán
• Lớp phủ và các loại topping

Bánh rán nướng lò đã trở nên vô cùng phổ biến trong thời gian gần đây, và điều đó hoàn toàn có lý. Việc có thể thưởng thức một chiếc bánh rán tự làm mà không cần phải làm nóng chảo với rất nhiều dầu là điều rất hấp dẫn. Nhưng bánh rán nướng lò vẫn còn… đọc thêm

Mì ăn liền là nguyên liệu tuyệt vời để làm món pudding ngon, vì chúng thấm hút hương vị như miếng bọt biển, trong trường hợp này là vị ngọt (hãy bỏ gói gia vị đi). Hơn nữa, cách làm món pudding này vô cùng đơn giản. Mì hấp cùng với - đọc thêm

Phiên bản thuần chay của món mì fettuccine Alfredo kiểu Ý này giàu chất xơ và ít chất béo, nhưng vẫn ngon không kém gì mì Ý truyền thống. Phô mai kem đậu nành làm cho nước sốt mịn mượt. Tỏi, chanh và tiêu đen... đọc thêm

Loại granola này tốt cho sức khỏe hơn những loại bạn thường ăn, không chỉ vì ít đường hơn mà còn vì chứa các chất béo lành mạnh như dầu ô liu nguyên chất. Hỗn hợp bao gồm yến mạch cán, kê phồng, đọc thêm

Hãy chuẩn bị một món ăn ngon và bổ dưỡng lấy cảm hứng từ Trung Đông, được làm từ quinoa và đậu lăng luộc. Hành tây chiên và thịt gà cay sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà, trong khi hỗn hợp tỏi, thì là và quế sẽ tạo nên nét quyến rũ phương Đông khó cưỡng. đọc thêm

Những chiếc bánh quy không chứa gluten này sử dụng hạnh nhân ở ba dạng: bột hạnh nhân, chiết xuất hạnh nhân và hạnh nhân thái nhỏ. Kết hợp với phô mai kem và bơ, chúng tạo nên lớp nền hoàn hảo cho món bánh quy bơ giòn tan, thơm ngon. đọc thêm

• Ngũ cốc granola
• Parfait

Mùa quả mọng mùa hè là thời điểm hoàn hảo để làm những món tráng miệng lành mạnh nhưng tinh tế, rất thích hợp cho bữa sáng, như món parfait này. Những chiếc cốc trong suốt này được xếp lớp với granola giòn, sữa chua tự nhiên nguyên chất và... đọc thêm

• Stu
• Sốt Romesco
• Hải sản
• Gremolata

Món hầm hải sản đậm đà, sang trọng này là một món ăn tuyệt vời cho dịp lễ hội. Rau củ—khoai tây, hành tây và cần tây—được ninh trong một lượng nhỏ nước dùng đậm đà dựa trên nước sốt romesco của Tây Ban Nha được làm từ cà chua, các loại hạt và ớt, sau đó… đọc thêm

Rau xà lách Bibb giòn, mọng nước là nền tảng tuyệt vời cho các món salad mùa hè giàu vitamin. Xé lá thành từng miếng vừa ăn và trộn với những lát anh đào tươi. Hạnh nhân sẽ làm tăng thêm hương vị tươi ngon của anh đào và tạo thêm điểm nhấn... đọc thêm

Những chiếc taco dễ làm này với các loại hạt và cà chua khô thay vì thịt là một phiên bản thuần chay tuyệt vời của món ăn vặt nổi tiếng của Mexico. Phần nhân, với bột ớt cay và ớt bột hun khói, vẫn giữ được hương vị taco truyền thống. đọc thêm

• Bánh quy
• Lớp men

Những chiếc bánh quy kiểu Ý tuyệt vời này sẽ làm bừng sáng kỳ nghỉ của bạn và là món ăn nhẹ tuyệt vời cho bữa tiệc trà hàng ngày. Bánh được làm bằng phương pháp cắt khuôn. Bột được trộn với các nguyên liệu đã liệt kê ở trên và bao gồm hạt thông, mơ khô thái nhỏ, và... đọc thêm

Món salad đầy màu sắc và tươi ngon này là món ăn kèm tuyệt vời cho thịt, gia cầm hoặc cá, và sẽ làm bừng sáng bàn ăn của bạn với màu sắc rực rỡ. Đậu xanh chần được trộn với cà chua bi, hành tây đỏ và phô mai feta vụn. Rưới lên trên tất cả... đọc thêm

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn bằng những chiếc bánh quy Florentine giòn tan kiểu Ý với kết cấu mềm mại và hương vị sang trọng của hạnh nhân và caramel. Những chiếc bánh quy này còn được điểm thêm chút vỏ cam và mật ong – hương vị và mùi thơm sẽ tuyệt vời đến mức không gì có thể sánh bằng. đọc thêm

Các món salad xếp lớp thường rất ấn tượng về hình thức, vì vậy tốt nhất nên chuẩn bị món khai vị này trong bát thủy tinh để tất cả các lớp màu sắc tươi tắn đều được nhìn thấy, hoặc trong các lọ thủy tinh miệng rộng dung tích nửa lít nếu bạn làm các phần riêng lẻ để mang đi. đọc thêm

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng món ăn kèm thanh lịch, ngon miệng này, rất phù hợp với các món thịt, gia cầm hoặc cá trong dịp lễ. Măng tây thái lát được xào nhẹ trong dầu ô liu và rắc thêm hạnh nhân thái lát cùng vỏ chanh bào. Đơn giản và nhanh chóng, nhưng... đọc thêm

Hãy chiêu đãi bạn bè và gia đình món tráng miệng Ý đích thực – bánh cannoli Sicilia nhân mousse sô cô la mềm mịn với phô mai ricotta và rượu Amaretto. Rượu Amaretto mang đến hương hạnh nhân dễ chịu, hoàn toàn phù hợp với món tráng miệng này. đọc thêm

Turrón là một loại kẹo nougat của Ý, và bạn có thể tự làm phiên bản đơn giản nhất của món ngon Địa Trung Hải này tại nhà chỉ trong vài phút! Không cần kỹ năng, nguyên liệu đặc biệt hay thiết bị nào cả. Hãy sử dụng kẹo dẻo marshmallow mềm mịn làm nền. đọc thêm

Món ăn giòn tan này gồm hạt bí ngô, hạt hướng dương và lá hạnh nhân được nướng trong siro cây phong cho đến khi giòn rụm, sau đó trộn với anh đào khô (hoặc nam việt quất) có vị ngọt và chua. Hương vị thì... đọc thêm

Thanh granola là món ăn nhẹ tuyệt vời vào giữa ngày; chúng vừa no bụng lại vừa cung cấp năng lượng. Bạn có thể tự làm và mang chúng đến nơi làm việc, trường học, hoặc đơn giản là dùng kèm với trà thay vì bánh quy. Granola này chứa: đọc thêm

Ngay cả khi đang ăn kiêng ít tinh bột, bạn vẫn có thể thưởng thức những viên sô cô la và vani thủ công tuyệt vời này, giàu chất béo lành mạnh. Những viên sô cô la thơm ngon và giàu chất béo này được làm từ dầu dừa chưa tinh chế đánh bông với hạnh nhân. đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm tinh tế, nhẹ nhàng, lành mạnh và ngon miệng cho bữa tối ngày lễ hoặc dịp đặc biệt, hãy chọn đậu xanh! Những quả đậu xanh dài, màu sắc tươi sáng trông rất đẹp mắt khi được bày biện, lại nhanh chóng và dễ chế biến, và có vị rất ngon. Đầu tiên, hãy chần sơ đậu. đọc thêm

• Lớp dưới cùng
• Lớp giữa
• Phủ bên trên thức ăn

Món tráng miệng nhiều lớp riêng biệt đựng trong ly nhỏ là một món ăn tuyệt vời cho tiệc trẻ em hoặc tiệc tại gia. Món Crisp gồm ba lớp: lớp đầu tiên là bơ hạt (hạnh nhân hoặc hạt điều), lớp giữa là lê mọng nước với gia vị, và - đọc thêm

Thay vì vụn bánh mì truyền thống, những miếng cá viên này được lăn trong hỗn hợp hạnh nhân nghiền, cám lúa mì và mầm lúa mì, khiến chúng không chỉ tốt cho sức khỏe hơn mà còn ngon miệng, hoàn hảo cho một bữa tiệc tại gia hoặc... đọc thêm

Gà korma là một món ăn truyền thống của Ấn Độ mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà trong vòng chưa đầy một giờ. Đùi gà được ninh trong nước sốt làm từ nước cốt dừa, hạnh nhân xay, hành tây và cà chua. Hương vị và mùi thơm đặc trưng của Ấn Độ trong nước sốt... đọc thêm

Bạn hết sữa và trứng, chưa có kế hoạch đi chợ, mà vẫn thèm đồ nướng tươi ngon? Có một giải pháp tuyệt vời: hãy sử dụng những nguyên liệu có sẵn trong bếp và nướng những chiếc bánh muffin thuần chay thông minh này, chúng sẽ có hương vị và kết cấu sánh ngang với... đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin này được làm từ cải Brussels xào. Cải Brussels được trộn với hạnh nhân hun khói, nam việt quất và việt quất khô, cùng phô mai Manchego của Tây Ban Nha, tất cả được phủ lên trên bằng nước sốt tạo nên hương vị tuyệt vời cho món salad. đọc thêm

Thanh sô cô la này, với những hạt rắc trang trí và những đường sọc đen trắng, trông thật tinh tế, mà lại rất dễ làm. Hai loại sô cô la đã được làm tan chảy—một loại đen và một loại trắng—được đổ lên một tờ giấy bạc và xoay tròn để tạo thành họa tiết vân đá cẩm thạch. Tạm biệt! đọc thêm

Bạn không nhất thiết phải nhồi gà tây hoặc gà bằng hỗn hợp bánh mì này. Chỉ cần nướng nó trong một khay riêng và dùng kèm với gà hoặc gà tây. Bằng cách này, bạn sẽ có một món ăn kèm lớn hơn nhiều, đủ để chia sẻ với mọi người. Công thức này sử dụng loại bánh mì sau thay cho bánh mì thông thường: đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Bánh muffin dầu ô liu nổi bật với kết cấu mềm ẩm đặc biệt, hương thơm và vị ngon dễ chịu, đặc trưng. Loại bánh muffin này được làm từ dầu ô liu nguyên chất chất lượng cao, được thêm vào bột, sau đó trộn với hỗn hợp các nguyên liệu khác. đọc thêm

• Các loại hạt
• Hỗn hợp gia vị

Sự kết hợp giữa hồ đào, đậu phộng và hạnh nhân tạo nên lớp vỏ giòn tan, ngọt ngào cùng hương vị nướng BBQ cân bằng giữa vị mặn, ngọt, cay, chua và khói. Để chuẩn bị hỗn hợp này, các loại hạt được phủ một lớp lòng trắng trứng đánh bông và hỗn hợp gia vị trong... đọc thêm

Những chiếc bánh nướng này được nướng nguyên chiếc rồi cắt thành từng miếng nhỏ, có thể bảo quản trong hộp kín khí đến ba ngày. Bánh được làm từ bột trộn với eggnog, một loại đồ uống gia vị đặc trưng của Giáng sinh. Bột bánh mềm – đọc thêm

Trước khi nướng, tôm lớn được trộn với tương ớt harissa cay (nên chọn loại ít cay hơn) để tạo hương vị đậm đà, kết hợp hài hòa với rau củ trong nước sốt cam chanh. Cải xoăn đỏ cũng là một nguyên liệu tuyệt vời để thêm vào salad. đọc thêm

Những chiếc bánh quy hạnh nhân dễ làm này thực sự tan chảy trong miệng, và một khi đã thử, bạn sẽ không thể ngừng lại. Chúng được làm từ hỗn hợp hạnh nhân xay, bột mì và bột gạo, cùng với bơ. Thêm một thìa bột quế vào bột, và— đọc thêm

Nước sốt cranberry cho món gà tây ngày lễ của bạn sẽ chinh phục mọi người với hương vị độc đáo nhưng tuyệt vời. Quả cranberry được nướng trong lò để tăng thêm hương vị, và một chút rượu vang trắng cùng lá hương thảo tươi sẽ làm tăng thêm chiều sâu cho món ăn. Dọn ra... đọc thêm

Halibut Amandine là món khai vị cổ điển của Pháp với đậu xanh và hạnh nhân, dễ chế biến nhưng vẫn thanh lịch, hoàn hảo cho cả bữa tối sang trọng lẫn bàn tiệc thịnh soạn. Nhưng để có một món ăn kèm thực sự ngon miệng, đọc thêm

Món salad này gồm có cà rốt bổ dưỡng, rau xanh tươi ngon, phô mai dê cho vị béo ngậy và hạnh nhân rang giòn. Cà rốt được nướng sơ trong lò để tăng thêm hương vị. đọc thêm

• Bánh
• Caramel

Một chiếc bánh hạnh nhân mềm xốp, phủ lớp caramel mặn ngọt, điểm xuyết những lát cam xếp theo hình dáng độc đáo. Để tạo nên chiếc bánh đẹp mắt này, tất cả các nguyên liệu được cho vào khuôn theo thứ tự ngược lại: caramel, cam và bột bánh. đọc thêm

Loại bánh này có nguồn gốc từ vùng Basque của Pháp. Cách làm khá đơn giản và bánh thành phẩm rất mềm, ẩm vừa phải, không quá ngọt, với nhân mứt anh đào thơm ngon, hương thơm và vị ngon được tăng cường bởi chiết xuất hạnh nhân. Vỏ bánh được làm theo công thức sau: đọc thêm

Trang trí bữa tiệc trẻ em hoặc bữa tiệc Halloween của chính bạn với những chú chuột bằng quả sung phủ sô cô la ăn được đáng yêu này. Quả sung đen cứng sẽ cho kết quả tốt nhất để tạo hình. Nhúng chúng vào sô cô la đã được làm tan chảy trong lò vi sóng... đọc thêm

Một món khai vị kiểu Pháp cổ điển, trông thanh lịch và chế biến chỉ trong vài phút. Món này được làm từ đậu xanh chần, hạnh nhân thái lát, một chút nhục đậu khấu và bơ, xào cho đến khi... đọc thêm

Để làm món ăn chay này, mì ống đã nấu chín được kết hợp với bí ngòi xào và sốt pesto, điểm khác biệt so với công thức truyền thống là sử dụng bí ngòi thay cho húng quế và hạnh nhân thay cho hạt thông. Các nguyên liệu còn lại là... đọc thêm

Một phiên bản thu nhỏ của bánh galette Pháp, chỉ mất 15 phút để làm. Bột làm bánh mua sẵn được cắt thành hình tròn, cho mứt vào giữa, rắc hạnh nhân lát lên trên, và viền mép được ấn nhẹ để giữ kín nhân. đọc thêm

Nếu bạn phủ một nắm bỏng ngô bằng caramel, bạn sẽ có một món tráng miệng giòn tan tuyệt vời, có thể dùng như kẹo tự làm. Hạnh nhân thái lát và táo sấy khô là sự kết hợp ngon miệng với bỏng ngô nổ bằng không khí. Caramel được làm từ sốt táo. đọc thêm

• Bánh trứng đường
• kem Anh

Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng ngon miệng, đẹp mắt và dễ làm tại nhà, hãy thử món Île flotant của Pháp. Tên gọi của nó có nghĩa là "hòn đảo nổi": một hòn đảo meringue nhẹ và xốp nổi trên lớp kem mịn như nhung... đọc thêm

Chỉ cần thêm hai nguyên liệu nữa là bạn có thể biến phô mai Brie thành món khai vị kiểu Pháp tinh tế chỉ trong vài phút: mật ong và hạnh nhân rang giòn. Rắc chúng lên phô mai và nướng cho đến khi mềm. Phết (hoặc chấm) món khai vị lên các lát bánh mì. đọc thêm

• Ganache
• Bánh quy

Những chiếc bánh giòn tan, xốp nhẹ này có hương vị thơm ngon như vẻ ngoài của chúng. Hai chiếc bánh quy hạnh nhân được kết dính với nhau bằng kem sô cô la, tạo nên một chiếc macaron Pháp tinh tế. Tuy nhiên, loại bánh này khá khó làm! Ngay cả những thợ làm bánh chuyên nghiệp... đọc thêm

Hương vị và cách trình bày trang nhã của món salad này chắc chắn sẽ không làm ai thờ ơ. Những nguyên liệu đơn giản như cà chua, ớt chuông, dưa chuột và rau xanh được trình bày dưới dạng những miếng salad nhỏ xinh, tạo nên vẻ ngoài sống động và phong cách. Tất cả các loại rau củ đều được thái nhỏ. đọc thêm

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách mời bằng một đĩa phô mai hấp dẫn, hãy thay thế các loại trái cây, mứt, các loại hạt và mật ong truyền thống bằng tapenade nho, sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị của tất cả các nguyên liệu mà chúng ta thường dùng kèm với phô mai. đọc thêm

• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Mùa hè là thời điểm hoàn hảo để chuyển từ những chiếc bánh nướng nặng nề, nhiều calo sang những món bánh nướng nhẹ nhàng hơn, chứa đầy trái cây và quả mọng. Bánh việt quất giòn kiểu Mỹ là một trong những món bánh nướng như vậy. Để làm món này, quả việt quất tươi được rắc đường và bột mì rồi… đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Nho nhiều màu và hạnh nhân lát tạo nên phần nhân thơm ngon cho các loại bánh nướng, quá đẹp để bị che khuất dưới lớp vỏ bánh. Rải đều nho đỏ, đen và trắng lên bề mặt chiếc bánh galette mộc mạc này, phủ nhẹ lên trên. đọc thêm

• Sandwich
• Sốt Pesto

Món bánh mì kẹp Địa Trung Hải tuyệt vời này được làm từ một ổ bánh mì ciabatta lớn, sau đó cắt thành nhiều phần nhỏ hơn trước khi phục vụ. Bánh mì được kẹp với salumi (một hỗn hợp các loại thịt nguội Ý, chẳng hạn như finocchione và coppa, hoặc một loại gia vị cay khác - đọc thêm

• Thịt gà
• Nước muối

Nướng dưới một viên gạch cho phép bạn nấu chín nguyên con gà trong chảo sao cho chúng chín đều và trông hấp dẫn như thể vừa mới ra lò. Một viên gạch được bọc trong giấy bạc đóng vai trò như một vật nặng, và bạn cũng có thể thay thế nó bằng một vật nặng khác, chẳng hạn như... đọc thêm

Bánh Cherry Vanilla Crisp có lớp nhân quả mọng dày, đặc và ngon ngọt, được phủ một lớp vỏ giòn mỏng bên trên. Đây là món tráng miệng trái cây hoàn hảo và cũng là sự kết hợp tuyệt vời với một viên kem vani. Lớp quả mọng phía dưới là... đọc thêm

Không có đồ nội thất nào bị hư hại trong quá trình chế biến món ăn này. Gà Divan là một món hầm kiểu Mỹ cổ điển gồm gà và bông cải xanh trong nước sốt Mornay phô mai, phủ bên trên là lớp vỏ vụn bánh mì giòn tan. Và cái tên của nó thật kỳ lạ - đọc thêm

Sốt romesco của Tây Ban Nha theo truyền thống được dùng kèm với cá và hải sản, nhưng nó cũng rất ngon khi ăn kèm với các món thịt và rau khác, hoặc đơn giản là dùng để chấm. Sốt này được làm từ hạt phỉ, hạnh nhân, bánh mì giòn, dầu ô liu và cà chua (đóng hộp). đọc thêm

Đậu phộng, hạnh nhân và hồ đào được xào trong dầu ô liu nóng, thơm lừng với cỏ xạ hương và ớt bột, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Dùng ngay, rắc thêm muối hạt to và vỏ chanh bào mịn. đọc thêm

Cá hồi là một trong những loại cá dễ chế biến, bất chấp tên gọi cầu kỳ của nó. Cá hồi "Amandine" có nghĩa là cá được chiên với hạnh nhân. Đây là một món ăn Pháp, và nó được làm từ hạnh nhân thái lát. đọc thêm

• Couscous
• Sốt Pesto

Món ăn chay dễ làm này tràn ngập hương vị thơm ngon của ẩm thực vùng Levant. Couscous được hấp trong nước sôi, sau đó xới tơi và ăn kèm với rau củ hầm và sốt pesto kiểu Ma-rốc. Để làm món rau hầm, hãy ninh nhừ những miếng couscous lớn - đọc thêm

Bơ hạnh nhân là một loại phết ngon tuyệt có thể dùng với bánh mì, bánh quy giòn hoặc bánh ngọt. Nó có hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bơ đậu phộng phổ biến hơn, và rất dễ làm tại nhà chỉ với những nguyên liệu chất lượng cao. đọc thêm

Món tráng miệng này chỉ được làm từ các nguyên liệu tự nhiên và không chứa đường tinh luyện. Thành phần chính của kẹo là chà là khô. Chúng khá ngọt và có vị caramel nhẹ. Xay nhuyễn chà là cùng với hạnh nhân trong máy xay sinh tố, sau đó thêm: đọc thêm

Món kem nhiều lớp, rực rỡ sắc màu này sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Và để làm món này, bạn không cần máy làm kem đặc biệt—chỉ cần khuôn làm kem que và que. Bên cạnh hương vị tuyệt vời, món kem này còn kết hợp nhiều lợi ích: đọc thêm

Để làm món salad này, bạn không cần hun khói gà. Ức gà được xoa với ớt bột hun khói rồi nướng. Điều này giúp ức gà có hương vị hun khói thơm ngon, và hương vị sẽ càng đậm đà hơn nếu bạn nướng trên than hoa. Dọn ra đĩa - đọc thêm

Một món ăn mùa hè nhẹ nhàng, nhanh chóng và trông rất hấp dẫn. Thịt thăn lợn mềm được nướng nguyên miếng trong lò, đảm bảo giữ được trọn vẹn độ mọng nước. Thịt được phết mù tạt trước rồi phủ vụn bánh mì. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Chất trám

Loại bánh pie kiểu Mỹ này, với lớp vỏ giòn tan, kết hợp tuyệt vời hai loại nhân: lớp kem phô mai đánh bông mềm mịn và anh đào thơm ngát ngâm siro. Lớp vỏ được nướng từ bánh quy graham nghiền nát và bơ. Một khi... đọc thêm

Ức gà được luộc trong nước dùng với ớt chuông, sau đó vớt ra và thái nhỏ. Đậu xanh được luộc trong chính nước dùng đó để trang trí, sau đó nước luộc được dùng để làm nước sốt cho gà. Ngoài những nguyên liệu còn lại... đọc thêm

Nếu bạn quyết định dùng ptitim (còn được gọi là couscous Israel) làm món ăn kèm với thịt, hãy làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn với hương vị và mùi thơm phương Đông bằng cách thêm một vài nguyên liệu đặc biệt. Đó có thể là hành tây xào với nho khô và quế, cùng với các loại rau củ thái nhỏ... đọc thêm

Hạnh nhân bọc đường là một món ăn ngon của châu Âu, đặc biệt phổ biến trong những ngày lễ mùa đông. Nhưng chúng cũng có thể được thưởng thức trong bất kỳ dịp nào khác, ngay cả khi không có lý do đặc biệt nào để nhấm nháp chúng. Hạnh nhân bọc đường có thể được làm theo các cách sau: đọc thêm

Bạn có thể chuẩn bị sẵn hỗn hợp đồ ăn nhẹ này để mang theo, dùng kèm với bia hoặc thưởng thức khi xem TV. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại đồ ăn nhẹ nào có sẵn, chẳng hạn như bỏng ngô hoặc ngũ cốc. đọc thêm

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào bạn thích để tăng thêm hương vị, chẳng hạn như đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều, hoặc hỗn hợp của cả ba loại. Các loại hạt được trộn với bơ đã được đánh bông cùng đường nâu, ớt bột và hương thảo, và... đọc thêm

Các loại rau xà lách sẽ bừng sáng với hương vị mới khi được trộn với nước sốt giấm mơ. Giấm sâm panh hòa quyện với mứt mơ, tạo nên hương vị độc đáo, ngọt thanh, tươi mát, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món ăn. đọc thêm

Cá kiếm là loại cá chắc thịt, rất thích hợp để nướng xiên. Cá được cắt thành từng miếng đều nhau và ướp trong nước sốt pesto bạc hà trong vài giờ. Nước sốt chỉ mất vài phút để chuẩn bị vì không cần nhiều công đoạn… đọc thêm

• Cá
• Sốt Romesco

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị và lợi ích của cá ngừ tươi, hãy nướng (hoặc áp chảo) cá ngừ trong vài phút cho đến khi bên ngoài có những đường vân nướng đẹp mắt và bên trong vẫn giữ được độ ẩm và mọng nước. Không có gì ngạc nhiên khi cá ngừ lại được ưa chuộng đến vậy... đọc thêm

Đùi gà được ướp với hỗn hợp gia vị và nước cốt chanh rồi nướng đến khi vàng giòn, sau đó phết mật ong, tạo nên sự hài hòa tuyệt vời với vị cay nồng của ớt cayenne. Dùng kèm với mận nướng tẩm gia vị và... đọc thêm

Món súp gazpacho xanh nhẹ nhàng, giàu vitamin này được làm chủ yếu từ nho trắng không hạt, kết hợp với các nguyên liệu xanh khác: dưa chuột, hành lá, rau mùi tây và bơ, cùng với các loại gia vị. Nhờ có bơ và dầu ô liu, đọc thêm

Miếng cá hồi được ướp với hỗn hợp gia vị thơm và đường nâu, tạo nên lớp vỏ giòn thơm mùi caramel sau khi chiên, rồi nướng cho đến khi xuất hiện các vạch nướng. Để ăn kèm, có thể nướng cả quả đậu Hà Lan trên cùng một vỉ nướng. đọc thêm

Món ăn này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị. Bản thân couscous được hấp chín chỉ trong vài phút. Và việc chiên nấm sò và tỏi tây chỉ mất khoảng 10 phút. Rau củ nướng được tẩm ướp hương vị và mùi thơm đặc biệt, mang lại... đọc thêm

• Các loại hạt
• Gia vị nướng BBQ

Những loại hạt cay nồng vị thịt nướng này rất thích hợp để ăn nhẹ, ăn kèm với bia hoặc cho vào salad. Để làm bánh, hãy dùng hạnh nhân và hạt điều với tỷ lệ bằng nhau. Sau đó, phủ chúng bằng hỗn hợp lòng trắng trứng. đọc thêm

Phi lê cá tuyết không da được hấp trong nước dùng với hành lá xào thơm lừng trong rượu vang trắng và ăn kèm với nước sốt hạnh nhân mè thơm ngon. Để làm nước sốt, xay nhuyễn hạnh nhân rang, hạt mè và hành lá dùng để xào. đọc thêm

Món súp thanh mát, nhẹ nhàng này không chỉ là cách tuyệt vời để giải nhiệt trong cái nóng mà còn mang đến không khí mùa hè với vẻ ngoài trang nhã, điểm xuyết những bông hoa tươi tắn. Súp được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu màu xanh: dưa chuột, ớt chuông, hành lá và nho trắng (hoặc xanh). đọc thêm

• Đá granit
• Sữa hạnh nhân

Để làm món tráng miệng đông lạnh thơm ngon này, người ta trộn sữa hạnh nhân với bột hạnh nhân, đường và một chút nước cốt chanh. Sau đó, hỗn hợp được làm đông trong tủ đông. Loại hạnh nhân được sử dụng trong công thức này là... đọc thêm

Những chiếc thuyền bí ngòi nhồi nhân, được phủ lớp vỏ vàng giòn, trông rất ngon miệng và bắt mắt. Để chuẩn bị món này, mỗi quả bí ngòi được bổ đôi và lấy phần ruột ra, phần ruột này được dùng để làm nhân. Phần nhân còn bao gồm... đọc thêm