Hạnh nhân

Những chiếc bánh quy hình ngón tay phù thủy bị cắt rời này trông giống thật đến rợn người, nhưng chúng lại rất ngon. Hoàn hảo cho một món ăn vặt Halloween! Các ngón tay được làm từ bánh quy đường, móng tay làm từ hạnh nhân thái mỏng, và máu thì... đọc thêm

Công thức này rất phù hợp cho một bữa tối lãng mạn dành cho hai người, nhưng bạn có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba lượng nguyên liệu nếu muốn phục vụ nhóm đông người hơn. Bạn cũng có thể trả thêm tiền cho người bán thịt để họ lọc xương phần thăn bò cho đẹp mắt hơn: những miếng thịt cháy xém... đọc thêm

Thịt thăn heo chiên giòn có xương sẽ trông hấp dẫn hơn nếu được nhồi nhân trái cây khô và các loại hạt. Đối với công thức này, hãy chọn những miếng thịt dày để bạn có thể khoét một đường rãnh bên hông để nhét nhân vào. (Phần nhân đã được chuẩn bị) đọc thêm

Bạn có thể làm món ăn nhẹ lành mạnh khi di chuyển với bánh mì pita mỏng, nhân gồm rau bina tươi ngon, thịt bò bít tết thái lát và mận nướng thái lát để tạo hương vị tương phản. Công thức này sử dụng bộ bánh mì pita mua sẵn - đọc thêm

Biến tấu món salad mua sẵn bằng cách thêm đào nướng và thịt xông khói vào rau bina để tạo nên món ăn kèm hoàn hảo cho bữa tiệc nướng mùa hè. Đối với công thức này, hãy chọn những quả đào chín nhưng vẫn còn cứng để chúng có thể caramel hóa tốt trong quá trình nướng. Thịt xông khói - đọc thêm

Hãy làm món ăn nhẹ mang hương vị gà tandoori Ấn Độ. Bạn có thể dùng hỗn hợp các loại hạt hoặc chỉ dùng hạnh nhân. Trộn chúng với lòng trắng trứng và gia vị garam masala của Ấn Độ, rồi nướng trong lò cho đến khi gia vị bám đều. Bảo quản các loại hạt trong hộp kín. đọc thêm

• Ngũ cốc granola
• Da ua

"Hãy để mắt thật kỹ đến granola trong khi nướng. Các đầu bếp thường khuyên nên đóng kín lò nướng, nhưng ranh giới giữa granola nướng giòn ngon và granola bị cháy rất mong manh. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên khuấy thường xuyên nhưng nhanh và nhẹ nhàng..." đọc thêm

Kẹo sô cô la hạnh nhân này có thể bảo quản được đến 5 ngày, thậm chí lâu hơn nếu để trong tủ lạnh. Vì vậy, hãy làm gấp đôi lượng để thưởng thức và chia sẻ với bạn bè – kẹo tự làm luôn là món quà được chào đón. đọc thêm

Nếu bạn đang chuẩn bị một đĩa phô mai hoặc đơn giản chỉ muốn dùng các loại hạt với bia, hãy cân nhắc biến chúng thành một món ăn nhẹ thực sự độc đáo. Rang hỗn hợp các loại hạt trong chảo rồi trộn với dầu ô liu cùng lá hương thảo và cỏ xạ hương thái nhỏ. đọc thêm

Thành phần chính trong món súp lạnh đơn giản này là dưa chuột. Súp gazpacho xanh không cần nấu chín và cũng sảng khoái như món súp truyền thống làm từ cà chua. Hãy phục vụ món súp này như một món khai vị trong bữa tiệc tại gia, rót vào ly nhỏ và trang trí mỗi phần ăn với... đọc thêm

Món ăn này có hương vị tuyệt vời nhờ vào gia vị ras el hanout của Ma-rốc. Loại gia vị này khá đa dụng và rất hợp với cả thịt lẫn rau củ. Xoa đều gia vị lên ức gà rồi chiên. Ăn kèm với đậu que nướng gia vị và... đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị Chipotle
• Các loại hạt

Khoai tây chiên được trộn với đậu phộng, hạnh nhân, hồ đào và hạt điều trong món ăn nhẹ vị chanh ớt chipotle này. Thích hợp dùng làm món khai vị kèm đồ uống trong các bữa tiệc tại nhà hoặc ăn nhẹ khi đang di chuyển. đọc thêm

• Parfait
• Granola ít calo

Làm granola tại nhà dễ hơn bạn nghĩ. Không chỉ có thể rưới lên sữa để ăn sáng, mà bạn còn có thể dùng nó trong món tráng miệng parfait nhanh gọn, phủ lên trên sữa chua tự nhiên và các loại quả mọng. Vào mùa đông, bạn có thể dùng quả mọng đông lạnh. đọc thêm

Bạn nghĩ granola chỉ có vị ngọt và phủ trái cây khô? Chỉ một thìa granola vị umami mang đậm hương vị châu Á này sẽ khiến bạn trở thành người yêu thích granola mặn suốt đời. Ngoài yến mạch, nó còn chứa các loại sốt và hương vị châu Á. đọc thêm

• Nước xốt
• Gà luộc ăn kèm sốt mole

Mole là một món ăn kinh điển của Mexico, một loại sốt đặc sệt, màu sẫm được làm từ hỗn hợp ớt khô, gia vị và sô cô la đen Mexico. Công thức này cũng thêm hạnh nhân vào các nguyên liệu chính. Thường được dùng kèm với gà luộc. đọc thêm

• Caramel và trái cây
• Bánh

Lớp phủ mận caramel, cùng với hạnh nhân xay, tiêu Jamaica và quế trong bột, làm cho chiếc bánh này trở thành món ngon tuyệt vời cho một bữa tiệc trà trang trọng. Bánh được xếp vào khuôn theo thứ tự ngược lại, và khi bạn úp ngược nó lên đĩa phục vụ, đọc thêm

Phi lê cá hồi Bắc Cực được áp chảo và ăn kèm với cà rốt xào sốt ngọt cay và hạnh nhân kiểu Ma-rốc. Toàn bộ món ăn được tăng hương vị với ras el hanout, một loại gia vị được thêm vào cả phần trang trí và cá. Nếu bạn không tìm thấy loại gia vị này... đọc thêm

Thay thế bánh mì bằng những lát khoai lang nướng, phết phô mai ricotta, trang trí với các loại quả mọng và hạnh nhân thái lát, rồi rưới mật ong. Món bánh mì nướng không chứa gluten thơm ngon và tốt cho sức khỏe này là một món tráng miệng hoặc bữa sáng tuyệt vời. Những lát khoai lang có thể được nướng – đọc thêm

Hãy chiêu đãi khách của bạn những chiếc bánh phô mai nhỏ xinh này tráng miệng. Lớp vỏ bánh quy hạnh nhân giòn tan được phủ đầy sô cô la và trang trí bằng những miếng dâu tây tươi ngon. Trước khi làm bánh, hãy trộn dâu tây với đường và để yên trong vài phút để dâu tây tiết ra nước. đọc thêm

Món tráng miệng này đủ đặc biệt để đãi khách, nhưng lại nhanh chóng và dễ làm vào các tối trong tuần. Phần đế bánh được nấu chín hoàn toàn bằng lò vi sóng (kể cả lớp vụn bánh giòn!), nhưng hương vị cũng ngon không kém gì khi nướng bằng lò nướng. đọc thêm

• Siro mật ong
• Baklava

Duff Goldman nhận được công thức làm bánh baklava mật ong này từ bà cố người Moldova của mình, và anh ấy đã điều chỉnh nó một chút. Bà của anh ấy làm bánh ngọt rất ngon, và mỗi khi bà nướng baklava, tất cả hàng xóm đều đến ăn thử. Phần nhân không chỉ được dàn đều ra— đọc thêm

Sử dụng kẹo dẻo tan chảy để kết dính bánh quy giòn và bánh quy bơ nghiền nát thành một lớp đế duy nhất cho món tráng miệng tuyệt đẹp này. Hoàn thiện món parfait với kem phô mai, mứt dâu tây nhanh và rắc thêm hạnh nhân thái lát. đọc thêm

Công thức này kết hợp hạt chia, trái cây và các loại hạt tạo nên một bữa sáng bổ dưỡng và no bụng, giàu axit béo omega-3, vitamin và chất xơ. Sữa dừa nổi tiếng với hàm lượng axit lauric cao. đọc thêm

• Kem
• Bánh ngọt
• Phủ bên trên thức ăn

Bánh kem dừa với hương vị dừa và hạnh nhân tuyệt vời này là món tráng miệng hoàn hảo cho mùa hè. Bánh được làm từ lớp vỏ giòn tan của hạnh nhân xay, phủ bên trên là lớp kem dừa tự làm. Sau khi hoàn thành, bánh được trang trí với vụn dừa và... đọc thêm

Khi nói đến một lựa chọn thay thế lành mạnh cho khoai tây, củ cải trắng – một loại rau thường bị lãng quên – lại là lựa chọn tốt nhất! Khi nấu chín, nó có kết cấu và hương vị tương tự, và bổ dưỡng hơn đáng kể. Trong món gratin kem này, củ cải trắng trở thành… đọc thêm

Bánh mì nướng bơ là một món ăn khơi gợi trí tưởng tượng bất tận. Được chế biến theo nhiều cách khác nhau, món này luôn trông thanh lịch, quyến rũ và đặc biệt, như trong công thức này. Kết hợp salad rau arugula tươi mát với giăm bông, phô mai cheddar và... đọc thêm

Món bánh strudel lê và nam việt quất thanh lịch này, được phủ đường bột, sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho một buổi họp mặt gia đình nhỏ. Sự kết hợp giữa vị chua của nam việt quất và vị ngọt của lê tạo nên hương vị cân bằng, trong khi lớp vỏ bánh phồng giòn tan và... đọc thêm

• Bánh kem
• Kem chanh đánh bông

Chiếc bánh không cần nướng này là giải pháp hoàn hảo cho những buổi tiệc mùa hè. Vào một ngày nóng bức, mọi người sẽ vô cùng thích thú khi thưởng thức món kem vị cam chanh tươi mát này, được tạo hình như một chiếc bánh thật, với lớp vỏ bánh quy đường và lớp kem tươi vị chanh phủ bên trên. đọc thêm

Đây là phiên bản nhẹ hơn của bánh gạo truyền thống Trung Quốc, được nướng trong lò thay vì hấp. Bánh Niangao thường được chuẩn bị cho các dịp lễ hội, và ăn bánh này trong dịp Tết Nguyên Đán được cho là sẽ mang lại một năm hạnh phúc. Điều quan trọng là... đọc thêm

Điểm nhấn của món quinoa kiểu Mexico này chính là nước sốt xoài-ớt chipotle. Nước sốt mang đến hương vị đậm đà cho món ăn, với vị ngọt, cay và khói đặc trưng. Thêm đậu đóng hộp, một ít rau tươi... lên trên quinoa đã nấu chín. đọc thêm

• Bánh kếp
• Siro
• Phiên

Malpua là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất ở Ấn Độ, được chế biến trong lễ hội Holi. Đó là một loại bánh kếp chiên phủ siro cay với nghệ tây và bạch đậu khấu. Công thức này đến từ Nidhi Jalan, người sáng lập nhà hàng Masala. đọc thêm

Những chiếc bánh macaron đẹp mắt, dễ chụp ảnh cần có bề mặt mịn màng và phần "váy" đặc trưng, ​​một vòng ren dọc theo mép dưới. Hãy nhớ rằng đây là món tráng miệng khá khó làm. Tuân thủ nghiêm ngặt công thức từng bước (và luyện tập!) là chìa khóa để thành công và có kết quả hoàn hảo. đọc thêm

Đậu xanh là món ăn kèm hoàn hảo, nhanh chóng và dễ làm. Chúng chín rất nhanh, chỉ cần năm phút là đậu sẽ mềm mà vẫn giữ được độ mọng nước và màu sắc, và bạn chỉ cần thêm ba nguyên liệu nữa để làm món này: đọc thêm

Món tráng miệng có thể là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn. Hãy làm những chiếc bánh tart nhỏ không cần nướng nhân phô mai ricotta lành mạnh này (8% lượng canxi cần thiết hàng ngày của bạn - một lượng khá tốt!). Mứt mơ trong món tráng miệng này đóng vai trò như... đọc thêm

Món sandwich lành mạnh này rất thích hợp cho bữa trưa ở nơi làm việc. Giữa hai lát bánh mì nguyên cám phết phô mai dê và sốt hạt bí ngô là những lát giăm bông Black Forest, bơ và rau xà lách tươi trộn với nước sốt làm từ... đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị
• Các loại hạt

Hỗn hợp các loại hạt và đồ ăn nhẹ luôn là món ăn vặt được ưa chuộng khi đi đường, ở nơi làm việc, trong các buổi tụ họp gia đình, và khi xem phim hoặc thể thao. Để tạo nên hương vị đồng nhất, hãy trộn các loại đồ ăn nhẹ với hỗn hợp gia vị và lòng trắng trứng, điều này sẽ giúp... đọc thêm

Làm granola tại nhà rất dễ: chỉ cần dùng yến mạch cán làm nền và thêm bất kỳ loại hạt và trái cây khô nào bạn có sẵn, một nắm hạt chia giàu canxi và axit béo omega-3, một chút hương liệu tự nhiên, chẳng hạn như quế, và - đọc thêm

Sau các bữa tối ngày lễ, bạn thường còn thừa rau củ nướng. Chúng là món khai vị nhanh chóng và ngon miệng vào ngày hôm sau, đặc biệt nếu bạn có khách ngủ qua đêm. Chỉ cần xay nhuyễn khoai lang nướng với... đọc thêm

Sốt pesto tự làm nhanh chóng được chế biến với húng quế tươi, hạnh nhân rang, phô mai Parmesan và cà chua thái miếng. Hạnh nhân là một sự thay thế xứng đáng cho hạt thông truyền thống và mang lại cho sốt pesto một hương vị độc đáo và thú vị. Nước sốt này rất hợp với... đọc thêm

Cơm risotto còn thừa từ hôm qua có thể được dùng để làm món khai vị tuyệt vời của vùng Sicily này. Arancini trong tiếng Ý có nghĩa là "những quả cam nhỏ", vì vậy chúng nên có hình dạng và màu sắc tương tự nhau. Cơm risotto được trộn với hạnh nhân băm nhỏ, và... đọc thêm

Những chiếc bánh quy không chứa gluten dễ làm này mỏng như bánh quy graham. Để làm bột, bạn chỉ cần ba nguyên liệu: hạnh nhân nguyên hạt, đường và lòng trắng trứng. Chọn một khuôn cắt bánh quy có kích thước phù hợp để cán bột mỏng – đọc thêm

Ai nói đồ ăn vặt lành mạnh không thể ngọt? Những viên kẹo chà là này chứa nhiều chất xơ và chất béo tốt cho tim mạch, nhưng vẫn đủ ngọt mà không cần thêm đường, giòn tan và ngon miệng, lại trông giống hệt như chà là thật. đọc thêm

Thay vì dùng vụn bánh mì thông thường, hãy lăn ức gà trong hạnh nhân giã nhỏ, chiên lên và quan sát hương vị biến tấu theo những màu sắc mới. Để tránh lớp vỏ hạnh nhân bị cháy trong chảo, hãy tiếp tục nướng gà trong lò, kết quả sẽ là... đọc thêm

Mặc dù cà rốt thường là nguyên liệu phụ trong các món ăn, nhưng trong công thức này, chúng lại là ngôi sao của món ăn kèm trong dịp lễ. Nướng cà rốt đã luộc sơ với một chút siro cây phong tự nhiên và giấm rượu trắng để... đọc thêm

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món granola thơm ngon, giòn tan và ngọt vừa phải cho bữa sáng, với hương vị vani và caramel dễ chịu từ sự kết hợp của đường nâu và siro cây phong. Muối hạt cũng được thêm vào hỗn hợp trước khi nướng. đọc thêm

Nướng cá hồi trên ván gỗ tuyết tùng là một cách dễ dàng để tạo thêm hương vị tuyệt vời và đậm đà cho món ăn của bạn. Cá sẽ có được hương vị khói thơm ngon trong khi vẫn giữ được độ ẩm tuyệt vời và ngăn không cho da cá dính vào vỉ nướng. Trước khi nướng, hãy phết nhẹ cá hồi với... đọc thêm

Mùa hè là mùa của món bít tết nướng. Ngay cả khi bạn không ăn thịt, hãy thưởng thức món ngon này – bít tết súp lơ nướng! Súp lơ được cắt thành những miếng bít tết gọn gàng và xoa với harissa (một loại tương ớt cay với - đọc thêm

• Món khai vị
• Lê với phô mai ricotta và mật ong
• Quả sung hầm rượu vang
• Ô liu Địa Trung Hải ấm

Không gì ấn tượng hơn một đĩa khai vị hoàn hảo kết hợp với rượu vang, đặc biệt khi một số món khai vị không chỉ là những món ngon mua sẵn mà còn là những món ăn nhỏ xinh tự làm tại nhà. Để có một cách trình bày tuyệt vời, hãy nhớ... đọc thêm

Ớt bột hun khói, hành lá phi và ớt piquillo ngâm chua làm cho món hummus tỏi thêm phần hấp dẫn. Biến món hummus mua sẵn thành món khai vị tinh tế để phục vụ trong khi khách chờ món chính, hoặc dùng làm món ăn kèm. đọc thêm

Hãy thử làm món cơm pilaf nhanh gọn với hương vị hạt dẻ độc đáo từ hạnh nhân và quế để làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của cà rốt. Món ăn này được làm từ gạo basmati và gà nướng, nghĩa là bạn sẽ không phải chờ lâu— đọc thêm

• Bánh quế
• Phủ bên trên thức ăn

Sự kết hợp giữa bí xay nhuyễn và gia vị bánh bí ngô làm cho món bánh waffle này trở nên độc đáo, ấm cúng và đậm chất lễ hội. Claire Robinson khuyên bạn nên tự làm bí xay nhuyễn từ một quả bí ngô nhỏ giống Sugar Pie để làm món bánh waffle này. Nếu bạn không thể... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Phần nhân của bánh cheesecake này được làm từ hỗn hợp phô mai kem thông thường và mascarpone Ý, loại phô mai có hàm lượng chất béo cao hơn, giúp món tráng miệng trở nên đặc biệt mềm mịn và béo ngậy, xứng đáng cho những dịp lễ lớn. Dày dặn - đọc thêm

• Bánh cupcake
• Phủ bên trên thức ăn
• Kem phủ và trang trí

Dừa bào sợi, hạnh nhân và sô cô la làm cho những chiếc bánh cupcake này có hương vị và kết cấu tuyệt vời. Bột bánh được trộn với kem dừa và chiết xuất dừa, tạo nên những chiếc bánh cupcake thơm phức, mềm xốp và ẩm. Khi bánh chín hoàn toàn... đọc thêm

Bánh macaron Pháp là món tráng miệng hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Nhẹ và xốp, chúng có thể hơi khó làm, nhưng kết quả xứng đáng với công sức bỏ ra, vì món tráng miệng này sẽ không bao giờ lỗi mốt và luôn là một trong những món ăn được yêu thích nhất. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Hạnh nhân xay và bột cacao là những nguyên liệu chính tạo nên phần đế của chiếc bánh tart sang trọng này, trong khi sô cô la đen tan chảy làm tăng thêm hương vị đậm đà cho phần nhân. Điểm nhấn của chiếc bánh tart sô cô la hạnh nhân này chính là những nửa quả sung khô được nướng trong lớp vỏ mỏng nhẹ... đọc thêm

• Thịt bò
• Skordalia

Thịt thăn bò được ướp với dầu ô liu, tỏi và lá kinh giới tươi, sau đó chiên áp chảo nguyên miếng cho đến khi vàng nâu, giữ trọn vẹn nước ngọt bên trong, rồi nướng tiếp trong lò. Sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ... đọc thêm

Món khai vị chay này được làm từ khoai tây, loại nguyên liệu hầu như ai cũng có sẵn, vì vậy bạn chắc chắn sẽ có một món chấm ngon bất cứ lúc nào. Trộn khoai tây nướng với các loại hạt, dầu ô liu và nước cốt chanh cho đến khi mịn rồi dùng kèm với rau củ và... đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Các nguyên liệu chính của món salad mùa xuân tươi ngon này là măng tây chần, rau diếp, củ cải và thịt gà xông khói, tạo nên hương vị tuyệt vời. Salad được trộn với nước sốt sữa chua và mayonnaise tươi mát cùng các nguyên liệu tươi ngon khác. đọc thêm

Với bột ngũ vị hương Trung Quốc, nước tương và gừng, hỗn hợp hạnh nhân, đậu phộng, bánh phồng hàu và hạt mè này mang đến hương vị châu Á ngọt và cay đặc trưng. Bạn có thể mang theo khi đi ra ngoài hoặc đến nơi làm việc như một món ăn nhẹ, hoặc dùng làm món khai vị kèm với... đọc thêm

Hãy thử sốt pesto húng quế với hương vị mới lạ, trong đó hạnh nhân thay thế hạt thông truyền thống và phô mai Asiago thay thế phô mai Pecorino. Điểm nhấn của loại sốt này chính là cà chua. Cắt nhỏ cà chua và cho vào sốt pesto đã chuẩn bị. Một sự bùng nổ của hương vị tươi mới - đọc thêm

• Bánh mì không men
• Lớp phủ chanh

Loại bánh mì không men này rất dễ làm và nhanh chóng, với nhân là táo, hạnh nhân băm nhỏ, dừa và các loại gia vị thơm. Bánh mềm, ẩm, có độ ngọt vừa phải, phủ lớp men chanh, rất thích hợp để tráng miệng. đọc thêm

Mì sợi mảnh (capellini) rất hợp với loại sốt nhẹ nhàng, thanh lịch như pesto trapanese, một biến thể của pesto được làm từ cà chua tươi theo mùa bào nhỏ, hạnh nhân xay thay cho hạt thông, và hỗn hợp rau mùi tây và húng quế tươi. Nước sốt - đọc thêm

Bạn có thể chuẩn bị một món ăn kèm hoàn chỉnh gồm gà và rau củ trong lò nướng bằng chế độ nướng chỉ trong vài phút! Bạn sẽ đặc biệt thích kết cấu của rau diếp xoăn chiên: lá mềm ở chỗ này, héo ở chỗ khác, mọng nước ở chỗ khác và giòn tan khi chiên. đọc thêm

Món salad tươi ngon và bổ dưỡng này, với hương vị và kết cấu phong phú, được làm từ các loại rau củ giữ được độ tươi lâu hơn trong tủ lạnh so với các loại rau xà lách mỏng manh. Bạn sẽ cần củ dền, cải xoăn và bắp cải đỏ. Để tăng thêm độ giòn, đọc thêm

Bánh mì nhồi (hay còn gọi là nhân nhồi) là món ăn kèm phổ biến ở Hoa Kỳ, thường được dùng với gà tây trong Lễ Tạ ơn. Mặc dù có tên gọi là "nhân nhồi", nhưng nó thường được nướng riêng và có thể được làm với bất kỳ loại gia cầm nào, không chỉ riêng gà tây. Công thức này sử dụng... đọc thêm

Để có hương vị tuyệt vời nhất, Ina Garten nướng nhân bánh mì bên trong gà tây. Bánh mì trắng cắt khối vuông được nướng trong lò rồi trộn đều với hỗn hợp hành tây, cần tây, táo ngọt và chua, cùng các loại thảo mộc thơm đã được xào sơ. (Tùy chọn, để -) đọc thêm

Món salad mì này sẽ là một điểm nhấn tươi sáng cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Tất cả là nhờ những màu sắc truyền thống của Giáng sinh: nước sốt pesto rau bina và hạnh nhân màu xanh lá cây, cà chua khô và ớt nướng màu đỏ tươi, và mì trắng như tuyết... đọc thêm

• Gulab jamun
• Siro

Gulab jamun là món ăn cực kỳ ngon và ngọt, gồm những viên bột chiên giòn ngâm trong siro hoa hồng thơm (gulab) với chút hương nghệ tây và bạch đậu khấu. Những viên bột này được dùng kèm với siro, rắc thêm các loại hạt giã nhỏ. Đây là một trong những món ăn... đọc thêm

Hãy tự làm bánh mì lúa mạch đen nhân các loại hạt và trái cây khô. Bạn có thể dùng quả óc chó, hồ đào, hạnh nhân, nam việt quất khô, nho khô, mơ khô hoặc bất kỳ loại trái cây khô và hạt nào khác có sẵn để làm nhân. Bánh mì sẽ rất mềm bên trong, với... đọc thêm

• Mì ống
• Nhân dâu tây

Mỗi miếng bánh sang trọng này đều ngập tràn hương vị dâu tây. Bánh nhẹ, xốp, giòn bên ngoài và mềm bên trong, với nhân dâu tây tự nhiên thơm ngon. Mứt dâu tây dùng làm nhân được làm từ những quả dâu tươi. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Siro

Những ai yêu thích các loại bánh nướng có hương vị cam quýt sẽ rất thích chiếc bánh hạnh nhân mềm xốp với mứt cam này. Mứt được thêm trực tiếp vào bột cùng với nước cam và nước chanh tươi vắt để có hương vị tuyệt vời nhất. đọc thêm

Hãy cẩn thận! Món kẹo giòn này gây nghiện đến mức bạn sẽ không thể ngừng ăn. Sự kết hợp của nhiều loại hạt khác nhau tạo nên hương vị tuyệt vời. Ina Garten đã sử dụng hồ đào, óc chó, hạt điều và hạnh nhân cho công thức của mình. Các loại hạt được nướng trong lò và chỉ cần đổ hỗn hợp tự làm lên trên... đọc thêm

Skordalia là một loại nước chấm của Hy Lạp được làm từ khoai tây nghiền, đặc biệt phổ biến trong Mùa Chay và thường được dùng kèm với cá tuyết chiên. Công thức này kết hợp khoai tây nghiền với ớt nướng và hạnh nhân, tạo nên một loại nước sốt sánh mịn, béo ngậy. đọc thêm

Nếu bạn là người thích bỏng ngô ngọt, hãy thử phiên bản này với nam việt quất, mật ong, vani và hạnh nhân nghiền. Nam việt quất được ninh nhỏ lửa với đường, mật ong và vani trong bơ, tạo hương vị thơm ngon từ nước ép của chúng. Bỏng ngô sau đó được trộn với... đọc thêm

Để món salad rau diếp xoăn trông bắt mắt trên bàn ăn, hãy cắt bó rau theo chiều dọc thành bốn phần, buộc chặt ở gốc. Nướng các miếng rau trong lò cho đến khi lá ngoài hơi cháy xém, nhưng phần bên trong vẫn giòn. đọc thêm

Hạt điều không phải là loại hạt duy nhất tạo nên pho mát thuần chay tuyệt vời. Ngôi sao của loại pho mát chèvre mặn, cay này chính là hạnh nhân đã chần. Khối pho mát thuần chay được lăn qua các loại hạt tiêu xay nhuyễn với nhiều màu sắc khác nhau, tạo nên hương vị độc đáo. đọc thêm

Món ăn vặt giòn tan gồm cơm rang phồng, mì xào giòn và các loại hạt trong nước sốt teriyaki này thực sự gây nghiện – bạn sẽ không thể ngừng ăn! Để làm món này, tất cả các loại đồ ăn vặt được trộn với nước sốt trên khay nướng và nướng cho đến khi nước sốt… đọc thêm

Ớt nhồi là một món ăn quen thuộc mang lại cảm giác ấm áp. Phiên bản nhẹ nhàng hơn này nhồi ớt với một loại salad tươi ngon, nhưng vẫn giữ được tất cả những gì chúng ta yêu thích: rau củ mềm, phô mai thơm ngon và hương thơm lan tỏa khắp căn bếp. Những quả ớt này với - đọc thêm

Cơm thập cẩm là một món cơm thập cẩm phổ biến ở Trung Đông, với đầy ắp các loại rau củ tươi ngon, trái cây khô, các loại hạt và thảo mộc, giống như một sự kết hợp của những viên đá quý. Một trong những nguyên liệu chính của món cơm này là nghệ tây, thứ mang lại cho món ăn một hương vị tuyệt vời... đọc thêm

Sốt pesto này với hạnh nhân, rau thơm tươi và phô mai pecorino được dùng kèm với những miếng cà chua tươi ngon. Thay thế húng quế truyền thống bằng rau mùi tây, và để giữ hương vị đậm đà và tươi ngon cho nước sốt, hãy thêm hương thảo và kinh giới tươi. Thêm cà chua - đọc thêm

Những miếng đào tươi thêm vào bột bánh mang đến cho bánh muffin việt quất cổ điển hương vị và mùi thơm mùa hè hơn nữa. Bột bánh dễ trộn với các nguyên liệu đơn giản, không cần máy trộn. Trước khi nướng, rắc lên mỗi chiếc muffin... đọc thêm

Hạnh nhân rang mang lại cho sinh tố này hương vị thơm ngon, béo ngậy. Thức uống này rất bổ dưỡng, giàu chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa. Thưởng thức vào bữa sáng hoặc suốt cả ngày như một món ăn nhẹ lành mạnh để tăng cường năng lượng. đọc thêm

Trong công thức này, Trisha Yearwood kết hợp hai món tráng miệng ngon tuyệt: fondue sô cô la và món s'more kiểu Mỹ. Bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn hương vị của món s'more truyền thống, nhưng ở dạng fondue. Sô cô la ganache được đổ vào từng khuôn riêng biệt và phủ lên trên... đọc thêm

Romesco là một loại sốt của Tây Ban Nha được làm từ vụn bánh mì (để làm đặc), ớt chuông nướng và hạnh nhân. Công thức này sử dụng các nguyên liệu chính theo kiểu xào pesto, tạo ra một loại sốt romesco có vị chua vừa phải và... đọc thêm

Để có món cơm chiên kiểu Á nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe hơn, hãy thay thế một phần gạo truyền thống bằng cơm súp lơ. Cả hai loại cơm này đều được chiên với bột cà ri, hạnh nhân thái lát và gia vị, sau đó... đọc thêm

Nếu con bạn không chịu ăn khoai lang tốt cho sức khỏe, hãy biến chúng thành mì! Ai cũng thích mì. Để làm mì, bạn cần một dụng cụ cắt rau củ dạng xoắn ốc. Cắt khoai lang thành sợi mỏng và nướng cho đến khi mì giòn ở một số chỗ. Sử dụng dụng cụ cắt rau củ dạng xoắn ốc. đọc thêm

Những loại hạt rang gia vị này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách mời trong bữa tiệc của bạn. Chúng được làm từ hồ đào, hạnh nhân, hạt dẻ cười, hạt điều và hạt bí ngô. Tất cả các loại hạt nên được bóc vỏ, không ướp muối và không rang. Nhưng để món này thực sự ngon... đọc thêm

Cá hồi là món ăn được yêu thích trên toàn thế giới, và nó chín khá nhanh, vì vậy bạn thậm chí còn có thời gian để ướp sơ qua nhằm đảm bảo hương vị tối đa trong khi chuẩn bị các nguyên liệu còn lại của món ăn. Công thức này sử dụng hỗn hợp siro cây phong, nước tương và... đọc thêm

Những quả đào chín mọng không chỉ hoàn hảo cho món tráng miệng mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho các món mặn, đặc biệt là khi nướng. Hãy làm một món salad mùa hè ngon miệng và bổ dưỡng với đào và ngô nướng, hai nguyên liệu đầy hương vị này. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Bánh vụn bánh quy

Chiếc bánh nướng khay lớn này có sự cân bằng hoàn hảo giữa nhân đào tươi béo ngậy và lớp vụn hạnh nhân giòn tan, bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn hương vị trong từng miếng. Thêm hai điểm cộng nữa: lượng bánh đủ để phục vụ nhiều người, đọc thêm

• Bánh muffin Kugel
• vụn bánh hạnh nhân

Kugel (hay bánh pudding mì) có thể có vị ngọt hoặc mặn. Món này thường được nướng trong một chiếc chảo lớn và dùng làm món ăn kèm trong các ngày lễ lớn của người Do Thái hoặc bữa tối thứ Sáu. Công thức này gợi ý làm một phiên bản ngọt của kugel dưới dạng... đọc thêm

Trái cây, rau thơm, các loại hạt, phô mai và nước sốt giấm – một sự kết hợp tuyệt vời cho món salo ngon miệng và thanh lịch. Những quả lê ngọt mọng nước được kết hợp hoàn hảo với những miếng phô mai xanh có vị chua nhẹ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào bạn thích, chẳng hạn như quả óc chó hoặc quả hồ đào. đọc thêm

Món sốt phô mai này là món ngon nhất bạn từng nếm thử. Nó thực sự đầy ắp những miếng thịt xông khói chiên giòn mặn, những cọng hạnh nhân giòn tan, ba loại phô mai—Thụy Sĩ, phô mai xanh và phô mai cheddar—và hành lá. Món sốt này có hương vị... đọc thêm

• Bánh mỳ
• Lớp men

Bánh mì Giáng sinh Đan Mạch (Julekage) thơm lừng mùi bạch đậu khấu và quế, bên trong chứa đầy trái cây khô, vỏ cam ngào đường và các loại hạt. Đừng lo lắng về danh sách nguyên liệu dài: rất có thể bạn đã có sẵn hầu hết chúng, và phần còn lại thì… đọc thêm

Món tráng miệng nổi tiếng này được chế biến ở miền bắc Ấn Độ vào mùa đông, khi cà rốt đỏ (gajar) dồi dào. Trong khi hầu hết các món tráng miệng Ấn Độ được coi là quá ngọt, gajar ka halwa lại có hương vị tinh tế, tuyệt vời hơn. Theo truyền thống, nó... đọc thêm

Ở Ấn Độ, món tráng miệng này thường được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt, chẳng hạn như Diwali, khi thời tiết trở nên mát mẻ và cà rốt đỏ (lal gajar) xuất hiện trên thị trường. Gajar ka halwa có hương vị tinh tế, tuyệt vời, nhưng nó không phải là... đọc thêm

Cách tốt nhất để làm s'mores mà không cần lửa trại và cho nhiều người là nướng bánh pizza tráng miệng với lớp phủ s'mores! Để làm món này, bạn cần bột làm pizza mua sẵn và các nguyên liệu s'mores truyền thống: bánh quy graham, đọc thêm

Hãy giơ những chiếc bánh quy hạnh nhân này lên trước ánh sáng và bạn sẽ hiểu tại sao chúng lại có tên như vậy: mỏng manh, mỏng và trong suốt như ren, chúng có hương vị tinh tế như vẻ ngoài của chúng. Chúng được nướng với hạnh nhân xay, bột mì, đường và bơ, và - đọc thêm

Bạn có thể dùng bột bánh ngàn lớp mua sẵn để nướng những chiếc bánh croissant thơm ngon, mềm xốp với nhiều loại nhân khác nhau. Công thức này giới thiệu bánh croissant với nhân sô cô la sữa và hạnh nhân, và phần nhân không cần chuẩn bị gì cả: chỉ cần bẻ vụn thanh bột bánh ngàn lớp ra là xong - đọc thêm

Món ăn đơn giản, lành mạnh này thu hút thực khách bởi hương vị và sự tương phản về kết cấu. Tách riêng phần thân và lá cải cầu vồng, và chiên phần thân cứng hơn vì chúng cần nhiều thời gian hơn để mềm (nhưng đừng chiên quá kỹ, phần thân sẽ mềm dần...). đọc thêm