Cà rốt

• Ướp khô
• Sốt BBQ giấm táo
• Để phục vụ
• Salad bắp cải cay

Phần nhân của những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ thịt vai heo, nướng đến khi mềm và dễ dàng tách rời theo thớ. Trước khi nướng, toàn bộ phần vai được ướp trong hỗn hợp gia vị khô. Nếu có thời gian, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị từ tối hôm trước. đọc thêm

Lớp dưới cùng của món chấm này ấm nóng, có vị chua nhẹ và mịn mượt, với những miếng gà cay. Tiếp theo là lớp trên cùng gồm rau củ giòn mọng nước, vụn thịt xông khói và nước sốt phô mai xanh chua dịu. Thêm nhiều miếng bánh tortilla chiên giòn vào món chấm này để có một trải nghiệm tuyệt vời... đọc thêm

Món bánh quy kẹp phô mai khổng lồ này chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh tại bữa tiệc nhà bạn. Hãy phục vụ món này thay cho món phô mai chấm hoặc đĩa phô mai thông thường, và khách của bạn sẽ nhớ mãi món ăn ngon này. Bản thân bánh quy thì giòn tan và ngon tuyệt - đọc thêm

Món chấm kem béo ngậy thơm ngon này là cứu tinh khi khách đến nhà mà bạn lại không có gì để đãi. Cách làm nhanh chóng và dễ dàng chỉ với ba nguyên liệu. Đơn giản chỉ cần trộn kem phô mai với dưa chuột muối bào sợi và thịt nguội thái lát. Ăn kèm với bánh quy giòn. đọc thêm

Nếu bạn đang chuẩn bị một bữa tối theo phong cách châu Á, hãy dùng món sốt đậu nành edamame sánh mịn này làm món khai vị. Nước cốt dừa, gừng tươi, nước cốt chanh và tương ớt Sriracha tạo nên hương vị đa tầng với vị cay và chua đặc trưng. đọc thêm

• Cánh
• Sốt chấm phô mai xanh
• Nước xốt

Những cánh gà cay ngon tuyệt là món ăn lý tưởng cho bất kỳ bữa tiệc tại gia nào có bia rượu. Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với những cánh gà khổng lồ này: thay vì cánh gà truyền thống, hãy thử cánh gà tây! Những cánh gà này được nướng trên vỉ nướng cho đến khi giòn đều các mặt. đọc thêm

Món súp kiểu Ma-rốc đậm đà và thơm ngon này là một cách tuyệt vời để tận dụng thịt gà nướng còn thừa. Ngay cả khi bạn chỉ còn lại nửa con gà, hãy dùng xương để nấu nước dùng sánh mịn, rồi cho phần thịt còn lại vào súp. đọc thêm

Ai cũng nên thử món súp truyền thống của người Do Thái với bánh matzo này! Nước dùng gà trong, thơm và ấm áp. Súp được làm từ cà rốt, cần tây, hành tây, các loại thảo mộc tươi, thịt gà và bánh matzo. Ngoài bánh matzo ra - đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Bánh cupcake Morning Glow có hương vị như bánh cà rốt. Được nướng bằng bột mì nguyên cám và chứa đầy các loại hạt, cà rốt và gia vị thơm, chúng có độ ẩm hoàn hảo, mềm bên trong và giòn bên ngoài. Mỗi chiếc cupcake đều được làm lạnh trước khi dùng. đọc thêm

• Ướp khô
• Sốt BBQ
• Cà rốt muối chua

Món thịt heo nướng thơm ngon cho bánh mì này có thể được làm mà không cần dùng đến bếp nướng ngoài trời. Thịt vai heo sẽ được ninh trong nước sốt barbecue trong vài giờ bằng nồi nấu chậm, tạo nên hương vị barbecue đậm đà, mềm mọng và thơm ngon tuyệt vời. (Phần cuối cùng không cần dịch) đọc thêm

• Thịt lợn và nước ướp
• Dưa chuột muối với cà rốt
• Sốt mù tạt ngọt và cay
• Sốt ớt ngọt

Những chiếc bánh mì kiểu Trung Quốc với thịt heo, dưa chuột và cà rốt muối chua, nước chấm mù tạt ngọt cay và tương ớt ngọt sẽ chinh phục mọi người bởi sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Nhân bánh là thịt vai heo, được ướp trong nhiều giờ... đọc thêm

Trong công thức này, bông cải trắng được cắt thành bốn phần thay vì các bông nhỏ như thường lệ. Thứ nhất, điều này làm cho món ăn chay trông bắt mắt hơn khi bày ra. Thứ hai, những miếng lớn hơn phù hợp hơn cho việc nấu chậm: chúng không… đọc thêm

• Khoai tây nghiền
• Hỗn hợp thịt

Món bánh Shepherd's Pie truyền thống được làm với phần nhân là thịt cừu, được hầm trong chảo với nấm và rau củ cho đến khi tạo thành nước sốt sánh đặc, sau đó phủ kín hoàn toàn bằng một lớp khoai tây nghiền dày, rồi tất cả được nướng trong lò cho đến khi chín. đọc thêm

Để làm món ăn tối ngon miệng và bổ dưỡng này, cốt lết heo có xương được áp chảo nhanh chóng rồi hoàn thành với bắp cải và táo. Trước khi chiên, xoa cốt lết với lá xô thơm và ướp trong - đọc thêm

Vì món súp này được làm từ đậu khô, hãy chuẩn bị trước bằng cách ngâm đậu qua đêm. Hương vị độc đáo của súp đến từ những miếng xúc xích chorizo ​​Tây Ban Nha khô được chiên giòn. Mỡ từ xúc xích được dùng để xào rau củ, và... đọc thêm

Món súp chay bổ dưỡng này có vị cay ấm áp và giúp bạn no lâu nhờ đậu gà. Đậu gà làm cho súp rất giàu chất dinh dưỡng, protein và chất xơ, mặc dù chỉ được làm từ nước và rau củ. Công thức sử dụng: đọc thêm

Công thức làm hummus này sử dụng hầu hết các nguyên liệu truyền thống, bao gồm tahini, dầu ô liu và nước cốt chanh. Nhưng có một nguyên liệu bất ngờ mang lại sự thích thú: quả bơ. Vị mềm của quả bơ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

• Súp Minestrone
• Lời chúc mừng

Công thức này làm được một nồi súp lớn. Bạn có thể ăn cả tuần hoặc đông lạnh một phần để dùng sau. Nếu đông lạnh, đừng cho mì vào ngay, nếu không súp sẽ bị nhão. Khi nấu súp minestrone, cũng nên cho thêm một ít vỏ phô mai Parmesan. đọc thêm

Với món này, bạn có thể dùng loại thịt bò bít tết rẻ nhất, đập dẹt trước để đảm bảo độ mềm. Miếng bít tết được phủ bột ớt và chiên trong dầu cho đến khi giòn và vàng óng với lớp vỏ thơm ngon. Món ăn kèm là nước luộc… đọc thêm

Món salad Ý này chỉ mất 15 phút để chuẩn bị và trông vô cùng đẹp mắt. Để tiết kiệm thời gian, hãy tìm bạch tuộc đã luộc và đông lạnh trong khu vực thực phẩm đông lạnh. Bạch tuộc thái lát được xào trong dầu ô liu với tỏi và... đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột

Một món ăn nhà làm thơm ngon và bổ dưỡng như gà hầm với bánh bao có thể được nấu chín dễ dàng và nhanh chóng hoàn toàn bằng lò vi sóng. Công thức này chỉ mất chưa đến nửa tiếng và mang lại trải nghiệm hương vị đậm đà. Sử dụng bánh bao mua sẵn... đọc thêm

• Thịt nướng
• Sốt táo

Một miếng thăn heo nướng nguyên tảng trong lò sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tối ngày lễ nào. Trước khi cho thịt và rau xào vào lò, hãy áp chảo cho thịt và rau củ vàng nâu đều các mặt để giữ lại hết nước ngọt. Sau đó, cho thăn heo... đọc thêm

Món hầm đuôi bò và đậu lima này được chế biến theo kiểu Jamaica. Đuôi bò được ninh trong nhiều giờ với nước sốt đậm đà cùng ớt habanero cay, gừng và tiêu Jamaica cho đến khi thịt mềm, mọng nước và tan chảy trong miệng. đọc thêm

• món hầm
• Mì xào bơ với chanh và rau mùi tây

Món thịt bò hầm rau củ sánh mịn, ấm áp này là món ăn hoàn hảo cho những buổi tối Chủ nhật mùa đông. Điều tuyệt vời của công thức này là nó được ninh trong nồi nấu chậm trong vài giờ. Bạn có thể thêm thịt, nấm và... đọc thêm

• Sốt cà chua và cà rốt
• Cuộc họp

Một khi đã thử món lasagna chay ngon ngọt, bổ dưỡng này, bạn sẽ quên hết thịt. Món ăn được làm từ sốt cà chua-cà rốt đậm đà phủ lên mì, bên trên là lớp phô mai ricotta và rau bina xen kẽ, cùng một lượng lớn... đọc thêm

Một món súp Trung Quốc đơn giản và nhanh chóng, ấm áp, thấm đẫm hương thơm của gừng, được làm từ bánh bao Trung Quốc trong nước dùng gà hoặc nấm. Món này cũng có thêm cà rốt và rau bina. Bánh bao được nấu trực tiếp trong súp ngay trước khi dùng, nhưng... đọc thêm

• Bánh mì nhanh
• Lớp phủ vani

Bánh mì cà rốt gia vị này có thêm những miếng óc chó và nam việt quất khô, tạo nên hương vị thơm ngon và mềm ẩm, lại rất nhanh chóng và dễ làm. Để có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm một chút vỏ cam quýt cùng với các loại gia vị. đọc thêm

Hãy ghi nhớ công thức đơn giản này cho món thịt bò hầm sánh mịn. Mặc dù danh sách nguyên liệu khá dài, nhưng món ăn này rất dễ chế biến, hơn nữa tất cả các nguyên liệu đều dễ tìm và có thể tìm thấy trong hầu hết mọi căn bếp. Đầu tiên, hãy chuẩn bị món rau hầm - đọc thêm

• Bánh nướng
• Cà ri bò nấu bằng nồi nấu chậm

Những chiếc bánh nhanh này được làm từ bột bánh mua sẵn và cà ri bò còn thừa, công thức làm cà ri cũng được cung cấp bên dưới. Chỉ cần trộn cà ri với củ cải và cà rốt luộc để làm giàu phần nhân với rau củ tốt cho sức khỏe, rồi gói vào vỏ bánh. đọc thêm

• Thịt bò
• Salad dưa chuột muối

Satay là món xiên que nhỏ kiểu châu Á, được xiên trên que gỗ, chín rất nhanh và hết veo trên bàn ăn. Trong công thức này, thịt bò thái mỏng (mỗi xiên một miếng) được ướp trong hỗn hợp hạt điều, nước sốt và gia vị kiểu châu Á, rồi... đọc thêm

Gỏi cuốn kiểu Á là món khai vị tuyệt vời cho mọi dịp, đặc biệt là dã ngoại. Thịt thăn lợn mềm được ướp với nước sốt cay kiểu Á, nướng (hoặc chiên), sau đó thái mỏng và dùng kèm với... đọc thêm

Gia vị ngũ vị hương Trung Quốc mang đến cho thịt gà hương vị và mùi thơm kỳ diệu, với sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn và ngọt. Đùi gà nguyên con (cả da và xương) được nướng sơ trong lò, sau đó phết một lớp sốt kiểu Á rồi nướng trên vỉ. đọc thêm

Món salad bổ dưỡng, thịnh soạn này chỉ mất 15 phút để hoàn thành. Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, hãy bào gừng tươi thay vì băm nhỏ, cắt bỏ cuống nấm shiitake bằng kéo thay vì dao, và mua nấm đã luộc sẵn... đọc thêm

Điểm nhấn của món bánh mì ngô ăn kèm này chính là xúc xích chorizo ​​Tây Ban Nha, loại xúc xích sẽ làm cho phần nhân bánh thấm đẫm hương vị thơm ngon. Khi các miếng xúc xích chorizo ​​đã hơi vàng, cho tất cả các loại rau củ vào, bao gồm cả cải xoăn, để các nguyên liệu ngấm đều hương vị. đọc thêm

Hãy thêm chút hương vị Ý vào món ăn kèm gà tây truyền thống của Mỹ bằng cách chế biến với bánh mì panettone mềm, hơi ngọt, trái cây khô, thảo mộc, rau củ và cần tây, hoặc tốt hơn nữa, hãy sử dụng nhiều hơn nữa - đọc thêm

Món ăn kèm này theo truyền thống được dùng với gà tây trong Lễ Tạ ơn ở New England, một vùng của Hoa Kỳ giàu hải sản. Và vì, không giống như người châu Âu ăn hàu tươi, người Mỹ quen với việc nướng hàu, nên không có gì ngạc nhiên khi món này... đọc thêm

Nướng gà tây dưới một lớp vải mỏng thấm đẫm bơ, bạn sẽ có một con gà tây siêu ngon, mềm, đậm đà hương vị với lớp vỏ vàng giòn. Phương pháp nấu gà tây này hiệu quả như phép thuật, và chắc chắn bạn sẽ muốn thử... đọc thêm

Món bánh mì nhồi cho gà tây trong dịp lễ hội này thực sự bùng nổ với hương vị mùa thu tươi mát của các nguyên liệu. Lê mọng nước, được hầm trong rượu bourbon thơm lừng, và hạt hồ đào giòn tan kết hợp hoàn hảo với những miếng bánh mì trắng, được ngâm trong nước ép rau củ và... đọc thêm

Nếu bạn chuẩn bị gà tây hoặc gà cho bữa tiệc ngày lễ, hãy kết hợp nó với món ăn kèm sang trọng này từ Bobby Flay. Món bánh mì nhồi kiểu Mỹ cổ điển được kết hợp với những miếng xúc xích chorizo ​​cay, gạo lứt và phô mai dê chua nhẹ. Nướng thôi nào - đọc thêm

Món nhồi bánh mì gà tây này được làm từ ba loại bánh mì: bánh mì chua, bánh mì lúa mạch đen và bánh mì ngô. Nướng sơ bánh mì đã cắt lát trong lò trước để giúp bánh giữ được hình dạng. Điều thực sự làm cho món nhồi đơn giản này trở nên ngon miệng chính là phần rau củ phủ bên trên. đọc thêm

Bạn không nhất thiết phải tự làm nhân nhồi gà tây từ đầu. Bạn có thể sử dụng nhân nhồi mua sẵn và biến tấu nó, như Ree Drummond đã làm, bằng cách thêm hỗn hợp rau củ tự làm gồm cần tây, hành tây, cà rốt và thì là, cũng như một loại rau củ tốt cho sức khỏe như củ cải trắng. đọc thêm

Nhân nhồi gà tây của Bobby Flay được làm từ bánh mì đồng quê và có hương vị thơm ngon, ấm áp nhờ xúc xích Ý cay. Công thức này sử dụng xúc xích sống, không vỏ, được chiên thành từng miếng lớn để... đọc thêm

Thịt thăn lợn áp chảo, cà rốt xào chanh gừng và couscous với những miếng mơ khô kết hợp hài hòa trong món ăn nhanh lấy cảm hứng từ Trung Đông này, được chế biến trên bếp chỉ với một chiếc chảo (máy rửa bát sẽ báo cho bạn biết điều đó - đọc thêm

Công thức này biến món bò hầm rau củ kiểu Pháp cổ điển (boeuf bourguignon) thành một món ăn chay sang trọng. Sự kết hợp của nhiều loại nấm giúp tăng cường hương vị của nước sốt và mang đến vị umami đặc trưng, ​​trong khi... đọc thêm

• Salad củ cải cay kiểu Hàn Quốc
• Salad củ cải muối ngọt

"Trong gia đình người Hàn Quốc của chúng tôi, món salad củ cải panchan luôn được dọn ra trên mọi bàn ăn," tác giả công thức nấu ăn Jackie Ji Yoon Park nhớ lại. "Những bát nhỏ món khai vị rau củ giòn, mặn và đôi khi cay này vẫn là món ăn kèm yêu thích của tôi cho đến ngày nay. Tôi thường..." đọc thêm

• Nước sốt chay

Nấm portobello cỡ lớn là sự thay thế hoàn hảo cho bít tết trong thực đơn chay. Trong công thức này, chúng được tẩm bột và chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm. Dùng kèm với khoai tây nghiền và một phần ăn thịnh soạn… đọc thêm

Trẻ em rất thích gà viên chiên giòn. Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi trong những miếng gà viên mua ở cửa hàng có những gì chưa? Hãy tự làm ở nhà! Rất đơn giản, và bạn sẽ chắc chắn rằng con bạn đang được thưởng thức một sản phẩm chất lượng cao. Miếng nhỏ - đọc thêm

• Bánh mì nhiều lớp
• Đổ đầy
• Sốt Pesto đậu Hà Lan ngọt

Ông trùm bánh mì kẹp Jeff Mauro đã phân tích món bánh gà nướng truyền thống thành từng thành phần và tạo ra những chiếc bánh mì kẹp tuyệt vời này. Chúng có đầy đủ mọi thứ mà một chiếc bánh gà nướng nên có: thịt gà xé, nhân rau củ trong nước sốt kem, và rau xanh... đọc thêm

Cà rốt nướng được dùng kèm với hỗn hợp gồm hạt dẻ cười, chà là, ô liu, cam và gia vị. "Mỗi dịp Lễ Tạ ơn, tôi đều mong chờ những vị khách bất ngờ đến dùng bữa, điều này mang đến một nét mới mẻ cho những truyền thống mà chúng tôi đã gìn giữ từ năm này sang năm khác." đọc thêm

Ngay cả cà rốt cũng có thể trở thành món ăn kèm tuyệt vời cho thịt hoặc gia cầm. Chỉ cần ninh chúng trong hỗn hợp bơ, vỏ chanh bào và nước tương. Món ăn không chỉ ngon mà còn trông rất bắt mắt khi bạn dọn ra. đọc thêm

Đừng đánh giá thấp khả năng gây ấn tượng bởi hương vị của một con gà tây đơn giản. Ớt pasilla khô được sử dụng trong công thức này mang lại hương vị khói, chứ không phải vị cay, cho món gà tây. Hương vị trở nên đậm đà và sâu lắng hơn, và... đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Lớp men
• Nước thịt

Món gà tây hảo hạng của Bobby Flay sẽ là tâm điểm chú ý trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Công thức này giúp bạn không cần phải ướp gà, nhưng món ăn vẫn rất ngon. Thịt gà tây đậm đà, mọng nước, được phủ một lớp vỏ màu nâu sẫm... đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa tối kiểu Đức ngon tuyệt. Sauerbraten theo nghĩa đen là "thịt nướng chua" trong tiếng Đức, và món ăn này đúng như tên gọi của nó, nhưng nó lại vô cùng ngon miệng, với vị chua cay đặc trưng— đọc thêm

Ai nói sốt Bolognese của Ý chỉ hợp với mì Ý? Hãy thử với gnocchi khoai tây! Những viên gnocchi luộc riêng được đặt lên trên phần sốt thịt đã chuẩn bị, rắc thêm phô mai mozzarella lên trên, rồi nướng trong lò. đọc thêm

• Hummus béo ngậy với rau củ

Món sandwich ngon miệng, mọng nước và bổ dưỡng này sẽ hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ em, bởi nó được làm từ hummus giàu protein, rau tươi và một lát thịt gà tây xông khói tạo nên hương vị khó cưỡng. Món sandwich này sử dụng hummus truyền thống - đọc thêm

Lúa mì spelt gần đây ngày càng trở nên phổ biến đối với những người ăn uống lành mạnh. Sau khi nấu chín, hạt lúa mì spelt trở nên mềm hơn nhưng vẫn giữ được độ giòn vốn có. Lúa mì spelt được dùng trong cháo, súp và salad, và cũng được dùng như... đọc thêm

• Nước dùng
• Cơm Risotto

Hương vị tinh tế, thoang thoảng mùi nghệ tây của món risotto này gợi nhớ đến món hầm hải sản vùng Provence, bouillabaisse. Lý tưởng cho những dịp đặc biệt, món ăn này sẽ được cả người ăn chay và người ăn thịt yêu thích. Risotto được nấu trong nước dùng rau củ. đọc thêm

Phi lê cá tuyết Thái Bình Dương được nướng trong lò trên một lớp rau củ tươi ngon. Sự kết hợp sống động giữa cà rốt, hành tây đỏ và cải Brussels xanh mướt làm cho món ăn trở nên tươi sáng và bắt mắt, trong khi hương vị đặc biệt của rau củ đến từ... đọc thêm

Súp minestrone kiểu Ý là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu, được tạo nên từ rau củ, đậu, mì nhỏ, phô mai Parmesan và sốt pesto thơm lừng. Món súp này rất thích hợp cho bữa ăn hàng ngày, và phiên bản nấu bằng nồi nấu chậm là cứu tinh khi bạn bận rộn. đọc thêm

• Bánh cà rốt
• Kem phô mai phủ bánh

Bánh cà rốt của Molly Yeh trông thật tươi tắn như mùa xuân, và hương vị cùng mùi thơm cay nồng của nó sẽ khiến bạn say đắm. Bánh mềm ẩm hoàn hảo, được phủ một lớp siro gia vị dày và kem phô mai. Thay vì những lớp phủ truyền thống của bánh cà rốt - đọc thêm

Nếu bạn mua cần tây để làm món khai vị hoặc súp, đừng vứt bỏ những lá non bên ngoài. Hãy giữ chúng lại để làm món salad mì kem này. Nước sốt Ranch, cà rốt và cần tây kết hợp hài hòa với nhau trong mọi trường hợp. đọc thêm

Còn gì ngon và bổ dưỡng hơn một món ăn được làm từ rau củ theo mùa mua từ chợ nông sản?! Món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng này sử dụng những loại rau củ mùa đông ngon nhất: cà rốt, củ cải trắng, khoai lang và bí đỏ. đọc thêm

• Xa lát
• Gà luộc dùng cho món salad

Thành phần chính trong món salad này là ức gà luộc trong nước dùng đậm đà. Phương pháp nấu này giúp thịt gà rất mềm và mọng nước. Cắt ức gà thành miếng nhỏ và trộn với cần tây, hành tím và các loại rau thơm tươi. đọc thêm

Món ăn kèm này sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Nó dễ làm và trông rất bắt mắt. Cà rốt gọt vỏ nguyên củ được nướng trong lò và phục vụ theo kiểu Mexico: rưới sốt kem chua chanh ớt và rắc vụn bánh mì… đọc thêm

Điều làm nên sự ngon miệng nhất của món lasagna này chính là phần nước sốt thịt sánh mịn, cần được ninh nhỏ lửa trong vài giờ để hương vị và mùi thơm được phát triển trọn vẹn. Ngoài phô mai ricotta, lớp phô mai còn có thêm phô mai Parmesan, loại phô mai có vị béo ngậy dễ chịu. Nó làm dịu đi vị hăng của tỏi và... đọc thêm

Salad bắp cải trộn giấm mang lại hương vị tươi mát, chua nhẹ và là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt đậm đà như thịt heo xé hoặc sườn nướng. Bắp cải có thể hấp thụ nhiều muối và giấm, và— đọc thêm

Sườn bò hầm trong nước sốt ngọt cay bằng nồi nấu chậm sẽ rất ngon, mềm mọng và đậm đà hương vị. Không cần phải áp chảo trước. Chỉ cần ướp gia vị, cho vào nồi nấu chậm, đổ nước sốt vào và cài đặt thời gian nấu. đọc thêm

• Thịt lợn kho
• Hành ngâm với ớt
• Dưa chua đỏ

Món posole của Mexico, một món hầm đặc sánh và bổ dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm ấm cơ thể trong những ngày đông lạnh giá, giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn với hương thơm cay nồng. Posole được làm từ thịt vai heo hầm, bạn có thể nướng trước. Một nửa lượng thịt xé nhỏ... đọc thêm

• Rau
• Thịt gà
• Lớp men

Lớp sốt sánh mịn thơm ngon không chỉ mang lại vẻ ngoài hấp dẫn cho món gà vàng nâu mà còn thấm đẫm nhiều hương vị, với vị ngọt, cay và chua thanh. Nướng gà trên một lớp rau củ, và vài phút trước khi chín, phết đều lớp sốt lên trên. đọc thêm

Khi Ina Garten bắt đầu thực hiện cuốn sách nấu ăn mới nhất của mình, bà không thể tưởng tượng được chúng ta lại thèm những món ăn quen thuộc, ấm cúng ở nhà đến vậy. Bà đã nảy ra ý tưởng cho cuốn sách "Modern Comfort Food" (Món ăn quen thuộc, ấm cúng hiện đại): đọc thêm

Món súp chanh Hy Lạp này còn được gọi là avgolemono. Nó có hương vị dễ chịu, tươi mát, và nếu bạn cho trứng đúng cách, nó sẽ tạo nên độ sánh hoàn hảo. Ngoài nước cốt chanh và trứng, mì orzo, được cắt nhỏ, cũng được thêm vào nước dùng gà. đọc thêm

Hãy bắt đầu buổi sáng của bạn với những chiếc bánh muffin Morning Glory ấm áp, thơm phức, với nhân là cà rốt bào sợi, táo, nho khô, dứa thái miếng, quả hồ đào, dừa và các loại gia vị thơm. Chúng rất thích hợp cho bữa brunch thư thái ngày Chủ nhật mùa đông. đọc thêm

Manit Chauhan, người lớn lên ở Ranchi, miền đông Ấn Độ, thường xuyên đi du lịch cùng bố mẹ bằng tàu hỏa, mỗi chuyến đi kéo dài hai hoặc ba ngày. Cô yêu thích những chuyến đi dài, vì các ga tàu trên khắp Ấn Độ đều bán chaat, một loại đồ ăn vặt đường phố. Vì vậy, mỗi... đọc thêm

Nhân bánh mì ciabatta hạt dẻ và thịt xông khói pancetta này là một biến tấu ngon miệng so với món nhân bánh mì truyền thống thường dùng với gà tây trong Lễ Tạ ơn. Những miếng bánh mì ciabatta mộc mạc được trộn với những miếng thịt xông khói pancetta nướng và rau củ. Hạt dẻ và muối... đọc thêm

Thay vì nướng cả con gà tây, hãy nướng phần thịt ngon nhất của gà tây – phần ức – trong lò. Món ăn sẽ trông cũng hấp dẫn không kém, nhưng sẽ tốn ít thời gian hơn so với nướng cả con, và phần ức sẽ chín đều hơn. đọc thêm

Nếu bạn thường ăn vặt bằng bánh mì hoặc các món khai vị nguội ở nơi làm việc, đã đến lúc thay đổi thói quen và chuyển sang một bữa trưa nóng hổi, ​​lành mạnh và thoải mái ngay tại văn phòng. Hãy tự thưởng cho mình một món ăn ngon kiểu Địa Trung Hải với couscous và... đọc thêm

Hãy kết hợp các món thịt nướng của bạn với một món rau ăn kèm theo phong cách Trung Đông đơn giản nhưng đầy màu sắc. Bông cải xanh và cà rốt thái que được nướng và trộn với tương ớt harissa, nước cốt chanh và các loại gia vị thơm. Ngọt - đọc thêm

Những miếng chả nạc này được làm từ bí ngòi và đậu cannellini xay nhuyễn. Bí ngòi bào cần thời gian để ráo nước, nếu không chả sẽ khó tạo hình và dễ bị vỡ vụn. Lăn chả qua bột ngô trước khi chiên. đọc thêm

Khi bí ngòi vào mùa, bạn có thể làm món salad bắp cải trộn bằng cách thay thế cải xoăn bằng bí ngòi tươi. Trộn bí ngòi sống với cà rốt bào và hành tây đỏ trong nước sốt mayonnaise chua ngọt và dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm với thịt, bánh mì kẹp thịt và bánh mì sandwich. đọc thêm

Bánh nướng nhân thịt (Pot pie) là món thịt bò hầm thơm ngon được phục vụ trong nước sốt kem béo ngậy với lớp vỏ bánh mì giòn tan. Đây là món ăn tuyệt vời để thưởng thức mỗi ngày, giúp bạn ấm áp và nâng cao tinh thần. Trong công thức chay này, chúng tôi đã thay thế thịt gà bằng nấm. Nấm cũng... đọc thêm

Cho dù bạn đang ăn kiêng hay ăn chay mỗi ngày, phiên bản bánh Shepherd's Pie thuần chay này sẽ làm hài lòng bất cứ ai nhớ món ăn ấm áp kinh điển mùa đông này. Nó trông giống hệt phiên bản có thịt và hương vị cũng ngon không kém. Trong công thức này... đọc thêm

Loại sốt thuần chay này sẽ làm bạn thích thú với hương vị umami đặc trưng. Umami là thuật ngữ tiếng Nhật chỉ vị thứ năm (cùng với vị mặn, cay, chua và ngọt). Để đạt được hiệu quả này, sốt sử dụng các loại rau giàu glutamate, một loại axit amin. đọc thêm

Món súp chay sánh mịn này, nhờ có đậu gà và nhiều loại rau củ, đủ no cho một bữa trưa. Để bữa ăn thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm một thìa cơm hoặc mì trước khi dùng. Khi chọn... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem phô mai phủ bánh

Trong chiếc bánh thuần chay sang trọng này, hương thơm ấm áp của quế, nhục đậu khấu và gừng hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của cà rốt, cùng với sốt táo và dầu dừa, tạo nên độ ẩm thơm ngon tuyệt vời. Các lớp bánh khá cao. Bột bánh... đọc thêm

Món súp chay đặc sánh, bổ dưỡng này kết hợp hương vị sống động của ẩm thực Tây Ban Nha. Ớt bột hun khói (còn gọi là pimenton) mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon mà ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ yêu thích. Nước là nguyên liệu tuyệt vời cho món súp này, vì nó... đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Bánh

Nếu bạn yêu thích bánh cà rốt và các loại bánh nướng làm từ cà rốt nói chung, bạn có thể thử cách làm sáng tạo hơn: thay vì cho cà rốt bào vào bột, hãy dùng dụng cụ bào rau củ để cắt chúng thành sợi mỏng và trộn vào lớp caramel phủ trên bánh. đọc thêm

Món khai vị này có các nguyên liệu truyền thống của món nachos Mexico, nhưng được điểm xuyết bằng một vài nguyên liệu tươi sáng mang đến hương vị Thái Lan. Nước sốt cá và đậu phộng, cùng với một chút đường, nước cốt chanh, ớt jalapeño, rau mùi tươi và bạc hà, tạo nên hương vị đặc trưng. đọc thêm

Một tô rau diếp đơn giản có thể vừa là món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc, vừa là món ăn tối tuyệt vời cho những ngày trong tuần. Nó hầu như không nặng, ít calo và cung cấp nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung thêm hương vị cho bất kỳ loại nhân nào. Hãy lấp đầy tô rau diếp của bạn với: đọc thêm

Món hầm đặc sánh, bổ dưỡng này được chế biến nhanh chóng và dễ dàng với đậu trắng đóng hộp và xúc xích Ý tự nhiên trong nước sốt đậm đà làm từ cà chua bi đóng hộp ngâm trong nước cốt của chính nó. Tất cả nguyên liệu được ninh nhỏ lửa với các loại gia vị cho đến khi hương vị hòa quyện, và— đọc thêm

• Thịt viên
• Lasagna

Món lasagna này khác với phiên bản cổ điển ở kết cấu độc đáo: thay vì sốt thịt, nó được làm từ thịt viên trong sốt cà chua. Thịt viên xúc xích Ý được ninh trong nước sốt cà chua sánh mịn... đọc thêm

Món ăn ngon và bổ dưỡng này chỉ mất vài phút để приготвить và rất thích hợp cho bữa tối giàu protein và rau củ vào các ngày trong tuần. Cá hồi áp chảo được ăn kèm với bắp cải Savoy luộc, cà rốt và thì là. Nước sốt kem chua nhanh chóng... đọc thêm

Cơm thập cẩm là một món cơm thập cẩm phổ biến ở Trung Đông, với đầy ắp các loại rau củ tươi ngon, trái cây khô, các loại hạt và thảo mộc, giống như một sự kết hợp của những viên đá quý. Một trong những nguyên liệu chính của món cơm này là nghệ tây, thứ mang lại cho món ăn một hương vị tuyệt vời... đọc thêm

• Trứng luộc nhồi
• Nhân ớt ngọt
• Nhân cà rốt
• Nhân bơ

Hãy trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn với món khai vị trứng luộc cầu vồng. Điều tuyệt vời của công thức này là bạn sẽ không cần bất kỳ màu nhân tạo nào: mỗi quả trứng sẽ được trang trí bằng các nguyên liệu tự nhiên với nhiều màu sắc cầu vồng. Trứng màu đỏ thì ngọt - đọc thêm

Mặc dù món Pasta Primavera thường có rau xanh, nhưng công thức này sử dụng rau vàng, tạo nên một món pasta cũng tươi mát và rực rỡ như mùa xuân! Hãy sử dụng cà rốt, cà chua vàng, ớt chuông vàng và bí ngòi vàng. đọc thêm

Thay vì khoai tây chiên truyền thống, món nachos này được làm từ những miếng bột vuông chiên giòn. Bột hoành thánh mua sẵn là lựa chọn dễ dàng nhất. Khi ăn, hãy phủ lên trên một lớp dày sốt thịt, phô mai mozzarella bào sợi, phô mai Parmesan và bơ. đọc thêm

Bạn muốn con mình ăn nhiều rau củ tốt cho sức khỏe hơn? Vậy thì hãy làm món Pasta Primavera! Bất kỳ loại rau nào cũng ngon hơn khi ăn kèm với mì ống và phô mai tan chảy, đặc biệt là mì xoắn nhiều màu sắc. Món này được nấu với bông cải xanh, rau thơm ngọt... đọc thêm

Những sợi mì pappardelle to bản được phủ lên trên lớp sốt ragù đậm đà, thơm ngon làm từ thịt lợn, thịt bê, cà chua và kem. Thịt xông khói pancetta xào, nấm shiitake, rau củ xào và các loại thảo mộc thơm làm cho sốt ragù có hương vị vô cùng phong phú, trong khi rượu vang trắng giúp tăng thêm hương vị... đọc thêm

Thịt ức bò được ướp qua đêm trong hỗn hợp nước cam, bột ngũ vị hương Trung Quốc, tương ớt và các loại gia vị khác, sau đó nướng trong lò cùng với các loại rau củ (cà rốt, củ cải trắng, tỏi tây) cho đến khi chín. đọc thêm

Món salad này hội tụ đầy đủ hương vị của món cánh gà Buffalo cay nồng kinh điển. Nó được làm từ ức gà nướng mọng nước với bơ và tương ớt, xà lách iceberg, hành tây đỏ, cần tây, cà rốt và nước sốt không thể thiếu. đọc thêm