Cà rốt

Salad bắp cải trộn kiểu cổ điển là món salad giòn ngon với bắp cải thái sợi mỏng, trộn với sốt mayonnaise nhẹ, thường được dùng kèm với thịt nướng, bánh mì kẹp thịt và các món ăn khác cho bữa tối lành mạnh hơn. Công thức này có tất cả: đọc thêm

Món salad bắp cải trộn thơm ngon, tươi mát này đầy ắp các loại rau củ tươi ngon, mọng nước trong nước sốt giấm táo nhẹ, thêm mật ong và hạt cần tây. Món ăn được làm từ hỗn hợp bắp cải đỏ và trắng (tốt nhất là loại bắp cải non, có vị xanh). đọc thêm

Ngay cả một món ăn tự làm đơn giản như bánh thịt băm kiểu Anh (shepherd's pie) cũng có thể trở nên rực rỡ sắc màu. Bí quyết là tìm được khoai tây tím, trong khi các nguyên liệu nhiều màu sắc khác dễ tìm hơn và có thể mua được ở bất kỳ siêu thị nào. Nhưng điều quan trọng nhất về chiếc bánh này là... đọc thêm

• Xa lát
• Nước sốt vinaigrette đơn giản

Món salad rau củ và gà tươi này không chỉ thu hút bởi hương vị đậm đà mà còn bởi màu sắc rực rỡ. Các nguyên liệu nhiều màu sắc kết hợp hoàn hảo và bổ sung cho nhau một cách tuyệt vời, bao gồm cả quả việt quất, mà... đọc thêm

Nước sốt trộn salad rau củ này gợi nhớ đến một loại nước sốt mè phổ biến ở Nhật Bản. Một chút ớt jalapeño tươi tạo thêm hương vị cay nồng, trong khi rau mùi tươi mang đến hương vị và màu sắc tươi tắn cho món salad lấy cảm hứng từ châu Á này. đọc thêm

• Sườn bò ướp gia vị
• món hầm
• Bí ngô nghiền
• Gyoza

"Chúng tôi luôn ăn há cảo để cầu may mắn trong dịp Tết Nguyên Đán," Tony Nguyen chia sẻ. "Người ta tin rằng càng ăn nhiều há cảo, năm sau càng giàu có! Món há cảo nhân thịt bò và bí đỏ thơm ngon này được lấy cảm hứng từ hương vị của..." đọc thêm

• Salad bắp cải
• Gia vị Ý

Sự kết hợp giữa các loại thảo mộc khô của Ý và thì là ngọt cay tạo nên hương vị Địa Trung Hải cho món salad bắp cải truyền thống này. Cắt thì là thật mỏng, mỏng như giấy, để chúng được phân bố đều khắp món salad và— đọc thêm

Đây là phiên bản salad bắp cải trộn kiểu KFC được chúng tôi làm mới. Món salad này có độ ngọt và tươi mát vừa phải, rất hợp với gà rán hoặc bất kỳ loại bánh mì kẹp nào có vị thịt nướng. Bạn có thể làm trước và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi... đọc thêm

Món súp đặc sánh, bổ dưỡng này rất dễ làm với đậu đen đóng hộp và cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó. Giàu gia vị, món súp mang đến hương vị và mùi thơm ấm áp tuyệt vời. Dùng kèm với bánh mì Cubano nóng hổi. đọc thêm

Món cơm chiên kim chi kiểu Hàn Quốc này được chế biến trên chảo nóng và đậm đà hương vị umami từ các loại nấm và nước sốt rau củ nấu với bí ngòi. Mỗi phần ăn được phục vụ kèm một quả trứng chiên, tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. đọc thêm

Mặc dù tên gọi là vậy, món ăn này hầu như không có liên hệ gì với Singapore. Công thức yêu cầu thịt lợn băm, nhưng cơm chiên Singapore thường được chế biến với tôm hoặc hỗn hợp tôm và thịt lợn. Cũng như bất kỳ món cơm chiên nào khác, công thức này... đọc thêm

• Cơm với gà
• Gia vị Adobo

Arroz con pollo (tiếng Tây Ban Nha: arroz con pollo) là một món cơm phổ biến ở Mỹ Latinh với thịt gà và nhiều loại gia vị cùng rau củ, bao gồm đậu xanh và ô liu xanh nhồi ớt chuông, tạo nên hương vị đậm đà. Đây là đọc thêm

Món súp đặc sánh, ấm áp này chứa đầy các loại rau củ mùa thu, bao gồm cà rốt, cần tây, bí ngòi, rau bina và khoai lang. Bạn có thể thay thế khoai lang bằng bí đỏ hoặc khoai tây nếu muốn. Mỗi loại rau củ có kết cấu khác nhau, vì vậy hãy nhớ cho chúng vào theo đúng thứ tự. đọc thêm

Công thức cơm chiên này sử dụng dầu ăn dạng xịt và lòng trắng trứng để giảm thiểu calo và chất béo. Với tôm, cà rốt, đậu Hà Lan và hành tây đỏ, món cơm chiên, ngay cả với lượng chất béo tối thiểu, vẫn rất ngon và… đọc thêm

Bàn dim sum sẽ không trọn vẹn nếu thiếu siu mai, món há cảo không có nắp. Mặc dù công thức nhân có thể khác nhau tùy từng nhà hàng, nhưng siu mai nhân thịt heo và tôm đặc biệt được ưa chuộng. Ngâm thịt ba chỉ và tôm trong dung dịch có chứa - đọc thêm

• Đế sinh tố
• Màu xanh lá
• Quả cam
• Tím

Hãy làm bừng sáng ngày mới của bạn với những ly sinh tố cầu vồng rực rỡ này. Bạn có thể pha một thức uống ngon miệng, bổ dưỡng với màu sắc khác nhau mỗi sáng, hoặc pha tất cả cùng một lúc nếu bạn cần phục vụ nhiều người. Nguyên liệu cơ bản cho bất kỳ loại sinh tố nào cũng là sữa hạnh nhân, sữa chua và đá. đọc thêm

Món ăn ngon tuyệt này rất thích hợp cho bàn tiệc ngày lễ. Thịt thăn lợn nhồi phô mai và giăm bông được chiên vàng đẹp mắt, sau đó hầm cho đến khi thịt mềm mọng và phô mai tan chảy bên trong. Ăn kèm với kem chua. đọc thêm

Món mì Trung Quốc này được phục vụ trong nước sốt chay sánh mịn làm từ thịt giả, tương ớt hoisin, tỏi và gừng. Rau củ tươi thái sợi và giá đỗ được rắc lên trên. Mì được trộn ngay trong bát. đọc thêm

• Bánh mì
• Đổ đầy

Hãy làm món bánh bao hấp mềm xốp với nhân cà rốt. Để làm món này, cà rốt được nướng trong lò và trộn với đậu phộng, hành lá, tương ớt Sriracha và tương ớt teriyaki. Nhân bánh có vị ngọt, cay và hơi nóng. Khi bánh chín hoàn toàn... đọc thêm

Cá hấp thường xuất hiện trong các bữa tiệc và lễ hội của người Hoa, nhưng nó cũng là một món ăn phổ biến cho bữa tối các ngày trong tuần. Cá mahi mahi hấp với cải thìa và cà rốt, ăn kèm với cơm và nước chấm cay tự làm... đọc thêm

• Cái bát
• Nước sốt ướp lê và gừng
• Salad bắp cải muối chua kiểu Á nhanh
• Sốt miso cà rốt và gừng

Món ăn Á Châu thịnh soạn và bổ dưỡng này chứa đựng vô vàn hương vị thơm ngon mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Bún gạo lứt hấp được ăn kèm với thịt bò nướng thái mỏng ướp lê gừng, bắp cải muối chua và... đọc thêm

Món ăn này được làm từ hỗn hợp rau củ đông lạnh để xào. Thông thường, hỗn hợp này bao gồm các loại rau như ớt chuông, bông cải xanh, đậu xanh và cà rốt. Xào hỗn hợp rau củ trong nước sốt chua ngọt rồi thêm tôm chiên giòn từ... đọc thêm

Cơm chiên kiểu Á là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ bữa tối hôm qua. Dầu ớt và gừng tươi tạo thêm hương vị đậm đà cho món cơm chiên gà và hạt điều này. Vì sử dụng đùi gà, nên chúng được... đọc thêm

• Sườn bò
• Sandwich
• Khoai tây chiên vị kem chua và hành tây tự làm

Những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ bánh croissant đơn giản với sườn non hầm mềm, mọng nước, một quả trứng chiên và khoai tây chiên vị kem chua và hành tây tự làm. Khoai tây chiên có thể được làm trước và bảo quản trong hộp kín trong vài ngày. Nếu... đọc thêm

• Stu
• bánh bao

Sau một bữa tối thịnh soạn trong kỳ nghỉ lễ, có lẽ bạn còn thừa một ít xương và thịt gà tây nướng. Đừng vứt bỏ xương – chúng sẽ tạo nên một loại nước dùng thơm ngon, đậm đà, mà bạn có thể dùng để nấu món hầm sánh mịn, đậm đà hương vị vào ngày hôm sau. đọc thêm

Món chili con carne đơn giản và lành mạnh này được làm từ thịt gà tây nạc và thêm một loại rau: mì bí ngô. Những sợi mì xoắn ngọt và cay tạo thêm độ giòn, hương vị và màu sắc cho món ăn. Hoàn hảo cho một bữa tối ngon miệng giữa tuần! đọc thêm

Điều gì làm cho món súp gà Thái này khác biệt so với súp gà thông thường? Đó là sự kết hợp đặc biệt giữa thịt gà, tỏi, gừng, nước cốt chanh và các loại thảo mộc tươi, cùng với nước cốt dừa, giúp súp sánh mịn nhưng lại không nhiều calo như súp kem thông thường. đọc thêm

• Sốt cà ri gà tây
• Cơm thập cẩm
• bắp cải chiên
• Katsu

Ức gà tây mọng nước được tẩm bột chiên giòn, ăn kèm với cơm pilaf thơm lừng trong nước sốt cà ri gà tây kiểu Nhật. Để có món ăn kèm nhẹ nhàng, hãy chuẩn bị món salad bắp cải Trung Quốc nướng và cải bẹ xanh với nước sốt giấm chua thanh. đọc thêm

• Bolognese
• Mì

Món pasta ít tinh bột, ít calo nhưng vẫn ngon miệng và bổ dưỡng này được làm từ mì rau củ và nước sốt gà tây đậm đà. Để cắt bí ngòi thành sợi mỏng, bạn cần dùng máy thái rau củ hoặc máy cắt xoắn ốc. Món pasta lành mạnh này... đọc thêm

Một bát súp trong với đậu Hà Lan, cà rốt và ớt jalapeño cay, được nêm gia vị thơm, ăn kèm với những lát thịt bò nướng mỏng. Thay vì bánh mì, hãy làm bánh kếp mì gạo giòn. Bạn sẽ cần một cái chảo phẳng, rộng... đọc thêm

“Một trong những món ăn nhà làm yêu thích của tôi là một bát súp đậu Hà Lan, món mà mẹ tôi thường nấu vào những năm 1950 và ăn kèm với xúc xích thái lát,” Ina Garten chia sẻ. “Ngày nay tôi nấu một nồi súp đậu Hà Lan xanh lớn và dọn ra ăn…” đọc thêm

Xào là một cách tuyệt vời để nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn ngon, nhưng bí quyết để có một món xào thành công là gì? Đó chính là khâu chuẩn bị! Bạn cần chuẩn bị tất cả các nguyên liệu và đặt chúng gần bếp để không phải lo lắng về bất cứ điều gì khác. Sau đó, bạn có thể... đọc thêm

Thịt gà xay mềm, có vị trung tính là sự kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị và nước sốt đậm đà như gừng, tương hoisin, nước tương và sambal oelek. Chiên miếng thịt theo kiểu Á và ăn kèm với bánh mì cùng nấm tươi ướp trong nước sốt. đọc thêm

• sườn ngắn
• Bột ngô

Sườn bò có nhiều lớp mỡ và rất thích hợp để hầm. Hãy hầm chúng trong lò nướng với nước sốt arrabbiata cay nồng cùng rượu vang đỏ và nấm. Ăn kèm với cháo ngô mềm, thơm mùi phô mai, giúp thấm đẫm nước sốt một cách hoàn hảo. đọc thêm

Hãy làm món cơm trắng nấu bia cay với rau mùi, tỏi, đậu Hà Lan và cà rốt để làm món ăn kèm trong các dịp lễ hội. Món ăn này thơm ngon, mềm ẩm và hấp dẫn. Đây là món ăn kèm hoàn hảo với thịt hoặc gia cầm! đọc thêm

Bánh tortilla ngô giòn được ăn kèm với thịt gà tây xay xào, các loại gia vị thơm ngon, rau củ và kem chua, tạo nên một bữa tối ngon miệng mang đậm phong cách Mexico mà cả gia đình sẽ yêu thích. Nếu bạn không tìm thấy bánh tostadas, chỉ cần chiên những chiếc bánh nhỏ. đọc thêm

Vụn ngũ cốc giòn tan tạo nên độ giòn tuyệt vời cho những miếng ức gà tây này, dù chúng được nướng trong lò chứ không phải chiên ngập dầu. Để dùng kèm, bạn cũng có thể nướng cà rốt non nguyên củ và làm thêm món pudding nam việt quất. đọc thêm

Công thức nhanh này được lấy cảm hứng từ một món ăn cổ điển của người Mỹ gốc Hoa, nhưng dứa và ớt chuông được thay thế bằng cà rốt và đậu Hà Lan, còn thịt lợn được xào bằng chảo thay vì chiên ngập dầu. Tương cà không chỉ là một nguyên liệu ở đây— đọc thêm

• Súp bí ngô
• Các loại topping

Món súp này được làm từ bí ngô nướng, tạo nên hương vị đậm đà hơn, trong khi ớt giúp cân bằng vị ngọt của bí ngô với vị cay nồng. Xay nhuyễn súp trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn và dùng kèm với các loại gia vị truyền thống mùa đông. đọc thêm

Hãy làm món thịt băm viên nhân ớt ngọt và ớt cay, cà rốt và rau mùi, phủ lên trên lớp sốt barbecue thơm ngon. Dùng món này như món chính kèm món ăn phụ, và ngày hôm sau, dùng phần thịt băm viên còn thừa để làm... đọc thêm

Món súp gà và yến mạch kiểu Ba Tư sánh mịn này có được độ béo ngậy nhờ yến mạch cán. Món ăn này chỉ mất chưa đến một tiếng để hoàn thành, giúp bạn rảnh tay trong phần lớn thời gian đó. Luộc cả miếng ức gà trong súp để có được thịt gà mềm mọng. đọc thêm

Ngay cả khi bạn đang tiết kiệm tiền, điều đó không có nghĩa là bạn phải hy sinh hương vị. Món ăn này được làm từ những loại rau củ mùa đông đơn giản, theo mùa, nhưng lại cho ra kết quả tuyệt vời! Gà nướng lò thơm ngon được ăn kèm với cơm trắng và... đọc thêm

Cơm Basmati được nêm gia vị với quế và thì là, kết hợp với đậu lăng giàu protein trong món ăn kèm đầy rau củ này. Công thức được lấy cảm hứng từ mujadara, một món cơm và đậu lăng của Trung Đông. Một sự kết hợp đơn giản nhưng lành mạnh giữa các loại ngũ cốc, đậu, đọc thêm

Khi còn nóng, nước hầm xương có vị như trà đặc, còn khi nguội, nó có vị như thạch mặn. Món này rất bổ dưỡng và bồi bổ cơ thể. Nước hầm xương ngon nhất khi được nấu bằng nồi nấu chậm, ninh trong 12 đến 24 tiếng. Hãy thử uống nguyên chất nhé! đọc thêm

Món hầm này là một cách tuyệt vời để chiêu đãi gia đình bạn một bữa tối nóng hổi, ​​ngon miệng sau một ngày làm việc mệt mỏi. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi nấu chậm, cài đặt thời gian và đi làm. Thịt sẽ được ninh nhỏ lửa cùng khoai tây và cà rốt trong nước sốt đậm đà, cay nồng... đọc thêm

Công thức này sử dụng thịt bò phi lê hầm trong hỗn hợp nước sốt ngọt và cay gồm sốt hoisin, mật ong, tương cà, nước tương và sambal oelek. Thêm cà rốt và củ cải vào nồi nấu chậm cùng với thịt bò, và bạn sẽ có một món ăn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt. đọc thêm

Trong công thức nem cuốn mùa hè kiểu Việt Nam này, nước chấm mè gừng có hai công dụng: dùng để ướp tôm và rau ăn kèm, và dùng làm nước chấm. Nhân nem không có bún gạo như thường lệ, mà chỉ có rau và tôm, nên... đọc thêm

Món ăn tiết kiệm này kết hợp đầy đủ hương vị và nguyên liệu của món thịt bò hầm truyền thống. Hãy coi nó như một món thịt bò hầm nấu nhanh! Chỉ cần 200 gram thịt bò là đủ cho bốn người ăn. Vì món ăn được chuẩn bị... đọc thêm

Bạn muốn có món nước dùng nấm tự làm thơm ngon và đậm đà nhất có thể? Hãy làm bằng cách sử dụng nhiều loại nấm khác nhau. Công thức này sử dụng những loại nấm có mùi thơm nhất: nấm portobello và nấm porcini khô. Thêm các loại thảo mộc thơm và rượu vang... đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm và nấm hòa quyện hài hòa trong nước sốt đậm đà, ngọt và cay với tỏi tây và cà rốt, nêm thêm nước sốt Worcestershire thơm ngon. Lúa mạch ngọc trai luộc là món ăn kèm hoàn hảo. Rắc thêm rau mùi tây tươi và... đọc thêm

Những cuốn này được làm theo kiểu laba, một món ăn Đông Nam Á với thịt lợn và nhiều loại rau thơm tươi. Công thức này thay thế phần nhân thịt lợn xay truyền thống bằng thịt lợn quay xé nhỏ. Tất cả các nguyên liệu có thể được chuẩn bị trước hoặc - đọc thêm

Nếu bạn tổ chức một buổi tụ họp nhỏ, bạn có thể chỉ nướng phần ức gà tây thay vì cả con. Món ăn vẫn sẽ đặc biệt và ngon miệng, và một phần ức gà tây là đủ cho bốn người. Hãy nướng kèm với rau củ. đọc thêm

Các loại rau củ nướng ấm (cà rốt, củ cải vàng và hành tây đỏ) được trộn đều với rau arugula tươi ngon và những miếng thịt xông khói chiên giòn trong nước sốt giấm chua. Món salad thịnh soạn và ngon miệng này càng thêm phần no bụng với - đọc thêm

• Thịt sườn bò
• Sốt Chimichurri

Món bánh mì cuộn thịt bò thăn với phần nhân đậm đà, thơm ngon này gợi nhớ đến món bánh mì cuộn matambre của Argentina, जिसका tên gọi trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "kẻ diệt đói". Thịt bò mềm mọng được nhồi với rau củ, ô liu và trứng luộc, rồi nướng cho đến khi... đọc thêm

Sau khi cắt bỏ phần ngọn của cà rốt non, đừng vứt chúng đi. Thay vào đó, hãy làm một loại sốt pesto thơm ngon với bạc hà, phô mai Parmesan, tỏi và dầu ô liu. Rưới sốt lên cà rốt nướng và thưởng thức sự kết hợp giữa nước sốt đậm đà, thơm thảo mộc và vị ngọt của rau củ. đọc thêm

Để làm món ăn kèm từ cà rốt vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, chỉ cần cắt đôi cà rốt theo chiều dọc (cả phần ngọn) rồi nướng cùng với nhánh hương thảo và lát chanh. Hương vị chanh và cay nồng của chanh sẽ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của cà rốt. đọc thêm

Cà rốt đơn giản có thể dễ dàng trở thành món ăn kèm độc lập, ngay cả trong các dịp lễ hội. Bí quyết là phải chế biến đúng cách. Để món ăn trông hấp dẫn trên đĩa, các củ cà rốt nên có kích thước tương đương nhau và không quá dày. đọc thêm

Ngay cả vào mùa đông, bạn vẫn có thể làm món risotto tiết kiệm với các loại rau theo mùa như hành tây và cà rốt, mang đến hương vị Ý thanh lịch thực sự. Trước khi cho rau vào risotto, hãy nướng chúng trong lò để làm nổi bật vị ngọt và độ đậm đà tự nhiên của chúng. đọc thêm

Rau củ ngâm chua nhanh là món khai vị tuyệt vời để chuẩn bị cho bữa ăn hoặc đồ uống tiếp theo của bạn. Ai có thể cưỡng lại hương vị thơm ngon của tỏi hoặc cà rốt ngâm chua? Chỉ cần thái nhỏ rau củ và ngâm chúng trong nước muối nóng với thì là, hạt và... đọc thêm

Khác với các loại đậu khác, đậu lăng không cần ngâm, nên rất lý tưởng cho bữa tối nhanh chóng và lành mạnh vào giữa tuần. Để đảm bảo đậu lăng (bất kỳ loại nào) mềm nhưng không bị chín quá, điều quan trọng là phải nấu ở lửa nhỏ và - đọc thêm

Ragù, một món ăn đặc trưng của miền bắc Italy, nổi tiếng với hương vị đậm đà và được làm chủ yếu từ thịt và một lượng nhỏ cà chua. Công thức này tuân theo truyền thống Ý, sử dụng thịt bò và thịt lợn để cân bằng hương vị, cũng như bột cà chua. đọc thêm

• Ossobuco
• Cơm Risotto kiểu Milan
• Gremolata

Ossobuco là một món ăn Ý truyền thống ngon tuyệt, nhưng cũng đủ sang trọng để dùng trong những bữa tiệc. Món ăn kèm kinh điển cho ossobuco là cơm risotto nghệ tây béo ngậy, sánh mịn. Theo truyền thống, thịt bắp bê hầm ossobuco được ăn kèm với một... đọc thêm

“Lần đầu tiên tôi thử món vịt chay, tôi đã rất ngạc nhiên bởi kết cấu và hương vị umami của nó,” tác giả công thức Vivienne Chan nói. “Tất cả là nhờ những lớp vỏ mỏng của bánh fuzhu được nhồi đầy rau củ và nấm thơm ngon, ngấm đẫm nước sốt – đọc thêm

Bánh halva cà rốt (gajar ka halva) là một món tráng miệng thơm ngon đến từ miền bắc Ấn Độ, đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Món này được làm từ cà rốt, sữa tươi và sữa bột, cùng với hương vị của bạch đậu khấu, các loại hạt và trái cây khô. Bánh halva cà rốt được làm ở - đọc thêm

Những miếng thịt xông khói giòn tan, vị mặn đặc trưng, ​​cần tây và hành tây xào cùng cà chua tươi tạo nên hương thơm và vị ngon tuyệt vời cho món súp đậu bổ dưỡng này. Hãy thử và nó sẽ trở thành món ăn trưa yêu thích của bạn mỗi khi thời tiết trở lạnh. Dùng kèm với... đọc thêm

Phô mai hun khói và đậu trắng béo ngậy làm cho món mì này trở thành một món ăn chay rất no bụng. Rau bina thêm hương vị và chất xơ tốt cho sức khỏe. Và nếu bạn thay thế nước dùng gà bằng nước dùng rau củ, món ăn sẽ hoàn toàn là món chay. Hãy thưởng thức món này như một... đọc thêm

• Sandwich
• Salad Thái Mahi Mahi với cà ri đỏ

Những chiếc bánh mì này được lấy cảm hứng từ bánh mì Việt Nam. Một ổ bánh mì baguette được cắt đôi và kẹp bên trên là món salad Thái gồm cá mahi mahi nấu cà ri đỏ, hành lá, cà rốt và dưa chuột, phủ thêm rau cải xoong và tương ớt. Món bánh mì thành phẩm rất... đọc thêm

Nếu bạn yêu thích súp gà mì nhưng muốn biến tấu công thức quen thuộc của mình, hãy thử món súp này với mì orzo, rau bina, chanh và thì là. Tất cả những nguyên liệu này sẽ mang đến cho món súp hương vị tươi ngon tuyệt vời. Nhẹ nhàng và tươi mát, món súp này thật hoàn hảo… đọc thêm

Món mì Ý Bolognese chay, không gluten, ít calo nhưng vô cùng ngon miệng này là một giấc mơ đối với bất cứ ai đang ăn kiêng. Thay vì mì Ý truyền thống, món này sử dụng bí spaghetti, được tách thành từng sợi, và nước sốt được làm từ nấm và các nguyên liệu băm nhỏ... đọc thêm

Bí spaghetti là một cách tuyệt vời để làm mì rau củ mà không cần bất kỳ dụng cụ cắt rau củ hay máy tạo sợi đặc biệt nào. Bạn chỉ cần luộc nó trong lò vi sóng, và phần thịt sẽ tự tách ra thành những sợi dài. Ăn kèm với cà rốt gừng... đọc thêm

Để làm món ăn kèm tuyệt vời cho dịp lễ này, tất cả những gì bạn cần là cà rốt, một ít bơ, một thìa cà phê đường và lá thyme tươi. Cà rốt sẽ bóng bẩy, trông ngon mắt khi bày ra và hương vị ngọt cay của chúng hoàn toàn phù hợp với món ăn. đọc thêm

Cơm chiên kiểu Á là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ bữa tối hôm qua. Nguyên liệu có thể được kết hợp một cách đa dạng. Hãy thử phiên bản Singapore với thịt heo. Nêm thịt heo băm với... đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Nước sốt lá xô thơm

Nếu bạn đang muốn nướng gà tây cho kỳ nghỉ lễ, hãy tham khảo công thức Lễ Tạ ơn này. Món ăn này vẫn giữ được hương vị truyền thống nhưng được thêm vào một chút độc đáo. Gà tây thảo mộc đồng quê của Bobby Flay đọc thêm

Mặc dù món súp này chủ yếu là rau củ, nhưng nó vẫn rất no bụng và bổ dưỡng. Điều đó là nhờ vào việc thêm mì ống và đậu trắng. Chúng tôi cũng đã chắt bỏ mỡ từ thịt xông khói pancetta và dùng nó để xào rau củ, giúp món ăn có hương vị đậm đà hơn. đọc thêm

Phiên bản ít calo này của món Pad Thai kinh điển vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống, nhưng lại ngon ngọt và tươi mát hơn nhờ các loại rau củ. Công thức này sử dụng ít bún hơn và có thêm cà rốt thái sợi. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món lasagna nhưng muốn giảm lượng calo, công thức này sẽ giúp bạn. Các lớp mì lasagna được xếp chồng lên nhau với nước sốt ricotta và hành tím nhẹ, rau củ thái nhỏ và cà chua tươi, tất cả được phủ lên trên với lớp phủ ít calo... đọc thêm

Món súp chay sánh mịn, thơm ngon này giàu protein và chất xơ, rất thích hợp để làm ấm cơ thể trong thời tiết se lạnh và giúp bạn no lâu. Dùng kèm với một thìa phô mai labneh Trung Đông (hoặc sữa chua Hy Lạp đặc) và một chút nước sốt thơm. đọc thêm

• Cây tía tô
• Nước sốt và rau củ

Kimchi lá tía tô thường được làm với nước sốt rất mặn và đậm đà. Nhưng phiên bản này thì hoàn toàn khác! Thêm nước sốt loãng để nêm nếm nhẹ nhàng cho lá, giúp làm nổi bật hương bạc hà tươi mát của tía tô. đọc thêm

• Nước thịt
• Nước dùng gà tây nấu bằng nồi nấu chậm

Nồi nấu chậm đảm bảo bạn sẽ có được nước sốt đậm đà, thơm ngon được làm từ nước dùng gà tây tự nấu. Bạn có thể làm nước sốt trước để tiết kiệm thời gian trong dịp lễ. Nước dùng đậm đà cho nước sốt cũng được làm trong nồi nấu chậm, và bạn có thể... đọc thêm

Điểm nhấn của món ăn này chính là nước dùng. Thơm ngon và đậm đà, nước dùng là chìa khóa tạo nên một món súp ngon tuyệt. Nồi nấu chậm sẽ giúp bạn chuẩn bị nước dùng chỉ trong vài phút, và hương vị sẽ như thể bạn đã dành hàng giờ để ninh nhừ. Thêm đậu phụ và thưởng thức! đọc thêm

“Tôi bắt đầu làm món salad này khi đang thực tập tại Food Network vì cà rốt rất rẻ và tôi luôn có dầu dừa thừa để mang về nhà,” tác giả công thức Larisa Alvarez cho biết. “Tôi đã bị cuốn hút.” đọc thêm

Cà rốt được ninh trong sốt hoisin, tạo nên hương vị ngọt và mặn hài hòa, thêm chút hạt mè rang giòn tan cùng vị béo ngậy đặc trưng. Một món ăn kèm hoàn hảo cho thịt nướng hoặc gà nướng. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ này được làm từ khoai tây chiên giòn và thịt viên heo mọng nước, phủ sốt hoisin kiểu Á. Chúng được ăn kèm với salad dứa tươi ngon, chua ngọt trộn sốt mayonnaise. Một món ăn hoàn hảo cho cả gia đình. đọc thêm

Nhồi bún gạo vào nước sốt Thái với hành lá, ớt chuông và cà rốt, cuộn lại rồi nướng. Bạn sẽ có một món khai vị kiểu Á ngon ngọt và hấp dẫn. Có thể dùng làm món chính. đọc thêm

Chuẩn bị một bữa ăn nướng nhanh chóng và ngon miệng. Trong khi cá hồi đang nướng, hãy nướng thêm một ít rau củ – bông cải xanh và cà rốt – trong giấy bạc. Dùng kèm với nước sốt tỏi cay và rắc thêm hạt mè, mang phong cách ẩm thực châu Á. đọc thêm

Dừa và dầu dừa trong món chutney rau mùi xanh này tạo thêm độ sánh và độ đặc dễ phết lên bánh mì. Hơn nữa, hương vị và mùi thơm béo ngậy của dừa cân bằng hoàn hảo với vị cay của ớt. đọc thêm

Đùi gà được ướp với nước sốt kiểu Á và nướng với ngũ vị hương Trung Quốc, tạo nên món ăn thơm ngon, đậm đà và mọng nước. Ăn kèm với bún cà rốt và đậu Hà Lan trong nước sốt hành lá gừng. (Phần cuối câu không rõ nghĩa, cần dịch để rõ hơn.) đọc thêm

Những chiếc bánh quy này, ngập tràn hương vị bánh cà rốt, không cần nướng, không chứa gluten và có thể làm theo kiểu thuần chay. Làm món tráng miệng từ bánh quy này giúp dễ dàng kiểm soát khẩu phần ăn. Nướng một mẻ và đông lạnh. đọc thêm

Nếu bạn còn thừa món hầm, khoai tây nghiền và rau củ trong tủ đông sau kỳ nghỉ lễ, hãy làm món bánh thịt băm kiểu Anh (shepherd's pie) thịnh soạn. Chỉ với các nguyên liệu đông lạnh và những thứ có sẵn trong bếp, công thức này sẽ là cứu tinh trong những lúc bận rộn. đọc thêm

• Khoai tây nghiền
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Món bánh thịt băm kiểu Anh đơn giản và ngon miệng này được làm từ thịt cừu xay, và rau củ đông lạnh thái nhỏ giúp toàn bộ quá trình nhanh hơn. Phủ lên trên lớp thịt hầm sánh mịn là khoai tây nghiền béo ngậy, rắc phô mai bào, và hâm nóng trong lò. Dùng kèm với... đọc thêm

• Khoai tây
• Đổ đầy

"Bí quyết của món này là áp chảo phần thịt thay thế để tạo ra hương vị và kết cấu caramel hóa. Sau đó, phủ lên trên cùng là khoai tây nghiền!" Damaris Phillips chia sẻ về món bánh Shepherd's Pie chay dễ làm của mình. đọc thêm

Món bánh thịt băm kiểu Anh thơm phức này là một món ăn ấm cúng, đậm chất nhà làm, rất thích hợp cho những buổi tối mùa đông lạnh giá. Với phần nhân thịt bò và nấm đậm đà, phủ bên trên là lớp khoai tây nghiền mềm mịn, món ăn này vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng lại ấm áp. Bánh thịt băm kiểu Anh rất phù hợp cho: đọc thêm

• Soong
• Cà rốt và củ cải phủ sốt mật ong
• Khoai tây nghiền

Món bánh thịt cừu hầm kiểu Anh phiên bản lễ hội này được làm từ thịt cừu xay, nấm và rau củ xào sốt ngọt cay, bên dưới là lớp khoai tây nghiền bông xốp. Nếu muốn, bạn có thể rắc thêm phô mai cheddar bào lên trên và nướng nhẹ trong lò để... đọc thêm

Công thức này được thiết kế đặc biệt dành cho các bà nội trợ bận rộn muốn chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và đậm đà hương vị cho cả gia đình mà không tốn nhiều thời gian hay công sức. Tất cả các nguyên liệu cho món ragù Ý này đều được lựa chọn kỹ lưỡng để mang lại sự tiện lợi tối đa. Đây là... đọc thêm

Chiên sơ thăn heo, thái mỏng và ăn kèm với hỗn hợp bông cải xanh, cà rốt và ớt ngâm chua trong nước sốt chua ngọt làm từ siro cây phong và nước muối tiêu. Một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh, ngon miệng và lành mạnh. đọc thêm

Sườn bò hầm rượu vang là món ăn tuyệt vời cho một buổi tối se lạnh. Bí quyết của công thức này là sử dụng cả một chai rượu vang đỏ khô. Kết hợp với cần tây, thì là, cà rốt và tỏi tây, món ăn sẽ trở nên ngon tuyệt... đọc thêm

Gà Cornichon được nướng trên cùng một khay nướng với hỗn hợp rau củ gồm khoai tây, cải Brussels và cà rốt. Do kích thước nhỏ, chúng sẽ chín cùng lúc với rau củ. Món ăn trông rất bắt mắt và là lựa chọn tuyệt vời khi bạn không có nhiều thời gian. đọc thêm

• Bánh mì
• Đổ đầy

Thịt tôm hùm ngọt được ninh trong nước sốt kem với ngô, đậu Hà Lan, vỏ chanh và một chút phô mai Gruyere tan chảy, sau đó nướng dưới lớp bánh quy tarragon giòn tan. Một biến tấu tuyệt vời cho món ăn truyền thống nấu tại nhà trong mùa hè! đọc thêm

Món bánh gà nướng này ngon đến mức khó tin là chỉ mất 16 phút để làm. "Phương pháp tách rời" có nghĩa là phần nhân và vỏ bánh được nướng riêng (nhanh hơn nhiều so với nướng tất cả cùng nhau), và món ăn... đọc thêm

Những chiếc bánh nướng nhỏ xinh này, được phục vụ trong những chiếc chảo gang nhỏ, có nhân thịt bò mềm mọng, nấm, hành tây, cà rốt và húng tây, tất cả được phủ bên ngoài lớp vỏ bánh phồng vàng óng. Một món ăn ngon miệng, ấm áp, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. đọc thêm