Ngò tây

• Hành tây đỏ ngâm chua
• Sốt phô mai Queso
• Tương ớt xanh

Loại rau củ đặc trưng của bang New Mexico là ớt, được sử dụng trong món bánh mì kẹp thịt phô mai ớt xanh nổi tiếng. Những chiếc bánh mì này có một lượng lớn phô mai tan chảy trong nước sốt queso và một loại tương ớt, với độ cay từ vừa đến cao. đọc thêm

Món ăn thanh lịch và vô cùng đơn giản này sử dụng gần như mọi phần của quả dứa, cùng với một miếng phi lê cá vược hoặc cá hồng. Vỏ dứa giúp bảo vệ cá khỏi sức nóng trực tiếp, ngăn ngừa cá bị cháy và giữ được độ mọng nước. Và phần thịt dứa tạo nên một loại salsa tuyệt vời. đọc thêm

• Cá trắng chiên
• Chermoula

Để món cá thịt trắng mềm mại này có hương vị phương Đông, hãy kết hợp nó với nước sốt chermoula cay nồng, một món ăn truyền thống trong ẩm thực vùng Maghreb. Thành phần của chermoula có thể khác nhau tùy vùng miền, nhưng các nguyên liệu cơ bản vẫn giữ nguyên: đọc thêm

• Tacos tôm hùm
• Sốt salsa cà chua vàng và ớt chipotle

Tacos nướng than (tiếng Tây Ban Nha: taco al carbon) là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Tex-Mex. Phần nhân của loại tacos này được nấu chín trên lửa than. Nướng tôm hùm trên vỉ than rồi cuốn cùng phô mai và rau xanh. đọc thêm

• Bánh rán
• Salsa

Sopapillas, món ăn phổ biến ở Mỹ Latinh, cũng thường được chế biến ở Hoa Kỳ, đặc biệt là ở các tiểu bang biên giới phía tây nam, nơi truyền thống ẩm thực chịu ảnh hưởng từ ẩm thực Mexico. Tuy nhiên, không giống như sopapillas của Mỹ Latinh, chủ yếu được... đọc thêm

• Tôm
• Chutney rau mùi và bạc hà

Công thức đơn giản và hoàn hảo này là một cách khác để bạn trải nghiệm hải sản nướng theo một cách hoàn toàn mới. Sự tương phản tuyệt vời giữa màu sắc, hương vị và kết cấu khiến món ăn này thực sự nổi bật. Ngay cả khi bạn không muốn xiên tôm, đọc thêm

Tôm có hương vị rất đậm đà, với vị rau mùi đặc trưng nhưng không quá nồng, được điểm xuyết bởi vị chanh tươi mát. Nước sốt ướp rất hợp với món ăn này. Có lẽ tôm sẽ ngon hơn nếu được ướp trong một tiếng thay vì 30 phút. Số lượng - đọc thêm

Nếu bạn thích nước sốt cay hơn nước sốt chua ngọt, chắc chắn bạn sẽ thích nước sốt Margarita này. Những người yêu thích Margarita sẽ đặc biệt thích thú. Để việc chuẩn bị dễ dàng hơn, bạn có thể mua hỗn hợp Margarita pha sẵn. đọc thêm

• Nước muối ướp cánh gà
• Ớt đỏ và chà là trong nước sốt ướp nhanh.

Một trong những món nướng được mọi người yêu thích nhất, không thể phủ nhận, chính là cánh gà. Lớp vỏ giòn tan, hương vị khói thơm lừng và phần thịt mềm mọng nước – ai mà cưỡng lại được chứ? Và sự kết hợp giữa thịt gà với nước tương, chà là và tiêu – đọc thêm

Sự kết hợp của các loại gia vị tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng cho món ăn, món này sẽ chín vàng thơm ngon nhờ dầu thực vật, đường và chất béo tiết ra từ thịt gà. Bạn có thể tăng thêm hương vị cho gà bằng cách thêm muối hun khói thay vì muối thông thường. đọc thêm

Ceviche là món khai vị phổ biến ở Mỹ Latinh được làm từ cá hoặc hải sản sống ướp trong nước cốt chanh hoặc nước cốt cam. Ở Peru, ceviche không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng quốc gia, được tôn vinh hàng năm vào ngày 28 tháng 6. đọc thêm

Hãy làm một món salad ngon miệng và bổ dưỡng với khoai tây non, cà chua, hành tây, các loại rau thơm và nước sốt làm từ mù tạt, mayonnaise và gia vị. Điểm nhấn của món salad này là ớt chipotle – một loại ớt jalapeño hun khói. Hương vị cay nồng, khói đặc trưng của nó sẽ tạo nên điểm nhấn cho món ăn. đọc thêm

• Xa lát
• Nước sốt húng quế Thái

Ẩm thực Thái Lan kết hợp các truyền thống ẩm thực từ cả châu Âu và châu Á, được coi là một trong những nền ẩm thực cân bằng nhất thế giới. Các loại thảo mộc và gia vị là những yếu tố thiết yếu của các món ăn Thái, và mỗi món ăn đều mang hương vị chua đặc trưng riêng. đọc thêm

• Súp cà chua
• Tôm chua ngọt

Súp cà chua nướng là một món ăn nhẹ nhàng và ngon miệng. Súp sánh mịn, đậm đà, mềm mại, thơm lừng và hấp dẫn. Tôm kết hợp hoàn hảo với hương vị chua ngọt độc đáo, gợi nhớ đến "chủ đề" của... đọc thêm

• Ngô
• Sốt Pesto với rau mùi
• Hạt bí ngô rang

Ngô nướng là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Tuy ít nước hơn ngô luộc, nhưng ngô nướng vẫn rất chắc và đậm đà hương vị. Nước sốt pesto làm tăng thêm độ mọng nước và hương vị độc đáo, khiến món ăn càng thêm thơm ngon. đọc thêm

• Nước ướp
• Chutney đào tươi

Nướng xiên gà và phục vụ theo kiểu Ấn Độ. Hương vị và mùi thơm độc đáo của ẩm thực Ấn Độ được tăng cường bởi nước sốt garam masala và chutney đào tươi – một loại sốt trái cây Ấn Độ dùng kèm với thịt. đọc thêm

Ngô bắp không chỉ có thể luộc mà còn có thể nướng, như người da đỏ Trung Mỹ đã làm từ thời cổ đại. Ngô nướng, với vẻ ngoài nguyên sơ và hương thơm quyến rũ, đánh thức vị giác và gợi lên những cảm xúc ấm áp nhất. Nếu bạn... đọc thêm

Xúc xích thịt lợn rất ngon khi dùng làm hot dog. Bạn có thể chần sơ xúc xích rồi nướng chúng. Những chiếc xúc xích mọng nước, thơm ngon này sẽ trở thành món ăn vặt yêu thích của bạn. đọc thêm

Nếu bạn đang sở hữu một chiếc vỉ nướng và muốn nấu một món ăn đơn giản nhưng độc đáo, hãy thử công thức thịt thăn lợn nướng này. Như chúng ta đều biết, nước sốt trong các món thịt cũng quan trọng không kém gì chính thịt. Cay và... đọc thêm

• Thịt thăn lợn
• Lớp phủ ổi
• Sốt Moyo

Thịt lợn nướng sẽ mềm và mọng nước hơn nếu được phết thêm lớp sốt. Mặc dù công thức yêu cầu một cốc mứt đầy, nhưng hương vị của thịt sẽ hài hòa, ngọt và chua, và sẽ được bổ sung hoàn hảo bởi nước sốt mojo cay nồng. Mặc dù có một số biến thể— đọc thêm

Một cách tuyệt vời để làm phong phú thêm các món trứng thông thường của bạn là làm món trứng tráng kiểu Ba Tư. Không giống như phiên bản truyền thống nấu trên bếp, món này được nướng trong lò, vì vậy không cần phải trông chừng liên tục. Một món trứng tráng ngon tuyệt! đọc thêm

Pico de gallo, một món ăn được yêu thích trong ẩm thực Mexico, có thể được dùng làm nước sốt ăn kèm với món ớt hầm, giống như các loại sốt salsa khác. Tuy nhiên, do hàm lượng chất lỏng thấp hơn, nó cũng thích hợp để dùng làm nước sốt ăn kèm với các món như tacos hoặc... đọc thêm

Món ăn này, với hình thức hiện tại, được cho là có nguồn gốc từ Tunisia, và tên tiếng Ả Rập của nó có nghĩa là "hỗn hợp". Vì thành phần chính là trứng, shakshuka thường được dùng cho bữa sáng. Tuy nhiên, ở Israel, nó cũng phổ biến như một món ăn tối, cũng như... đọc thêm

• Bánh Quesadilla
• Salsa trái cây

Món quesadilla của Mexico có nguồn gốc từ thời kỳ chinh phục, khi người Tây Ban Nha phát minh ra phần nhân bánh tortilla ngô mỏng, mượn từ các bộ lạc thổ dân mà họ chinh phục. Theo truyền thống, quesadilla được làm đầy bằng phô mai, do đó có tên gọi như vậy... đọc thêm

Món khai vị làm từ thịt cừu xay trộn với các loại thảo mộc và hạt thông. Những viên thịt thơm ngon này được ăn kèm với cà tím nghiền chiên, hạt lựu, rau thơm và lát chanh. Một món ăn thượng hạng thực sự. đọc thêm

• Nước ướp
• Nước xốt

Satay là một món ăn của ẩm thực Indonesia và Malaysia. Nó là phiên bản thu nhỏ của món kebab Thái Lan, được làm từ hầu hết mọi loại thịt, gia cầm, nội tạng, hải sản và nhiều nguyên liệu khác. Phiên bản satay này được làm từ... đọc thêm

• Bánh Quesadilla
• Kem chua với chanh và rau mùi

Bánh quesadillas đặc biệt phổ biến ở vùng Tây Nam Hoa Kỳ. Ở đây, chúng được chế biến theo kiểu truyền thống của Mexico, mặc dù đôi khi có thể sử dụng các nguyên liệu địa phương. Công thức này chủ yếu là rau củ và không có thịt. Tuy nhiên, nếu muốn, bạn có thể thêm vào, ví dụ như... đọc thêm

Bánh tortilla là một món ăn truyền thống của Mexico. Chúng được làm từ bột mì hoặc bột ngô, và công thức chế biến khác nhau tùy từng vùng. Bản thân bánh tortilla được dùng như bánh mì và cũng là một nguyên liệu trong... đọc thêm

• Bánh Quesadilla
• Sốt Pesto với rau mùi

Rau mùi tây tạo nên màu xanh tươi mát cho món quesadilla này, được rắc thêm bột ớt ancho. đọc thêm

• Bánh Quesadilla
• Salsa pico de gayo

Tôi luôn làm món quesadillas bằng cách kẹp nhân giữa hai lớp bánh tortilla rồi nướng trong lò thay vì chiên. Cách này giúp món ăn nhẹ hơn và giòn hơn, đồng thời bạn có thể cho nhiều nhân hơn, biến món Country Hash thành một món ăn ngon tuyệt với kết cấu giòn tan. đọc thêm

Houston's, một chuỗi nhà hàng đã hoạt động được 41 năm, đã thêm món salad cải xoăn kiểu Á vào thực đơn khoảng 5 năm trước, khi loại rau này bắt đầu trở nên phổ biến trên toàn quốc. Giờ đây, món salad này đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Các nhà hàng của chuỗi hoạt động tại 12 tiểu bang với 15 tên gọi khác nhau. đọc thêm

• Bánh Quesadilla nhân xúc xích
• Salsa

Quesadillas là một món ăn nổi tiếng và thơm ngon của Mexico, bao gồm một chiếc bánh tortilla làm từ bột ngô tươi, bên trong nhân là phô mai. Xúc xích chorizo, một loại xúc xích thịt lợn phổ biến ở Mỹ Latinh, là một món ăn kèm tuyệt vời với quesadillas. đọc thêm

Món khai vị Mexico thịnh soạn được làm từ bánh tortilla lúa mì nhồi nấm porcini chiên và phô mai feta mặn. Bánh quesadilla được nướng trong lò và ăn kèm với sốt salsa cay, kem chua và rau mùi. Một món ăn vô cùng ngon và đậm đà hương vị! đọc thêm

Cá hồi là nguồn cung cấp tuyệt vời các axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch, và nó có vị rất ngon khi ăn kèm với bông cải xanh giàu vitamin C. Món ăn tươi ngon, ít calo này, được rắc thêm ớt bột và rau mùi tươi, được chế biến mà không cần - đọc thêm

Nhờ nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú từ các đàn cá hồi tung tăng ngoài khơi bờ biển Alaska, chúng ta có được thịt cá tuyệt hảo, không chứa kháng sinh và các chất độc hại từ môi trường. Hàm lượng omega-3 trong phi lê cá hồi rất cao. đọc thêm

Ngò tây tạo thêm hương vị tươi mát dễ chịu. Nếu không thích ngò tây, bạn có thể thay thế bằng thì là hoặc mùi tây. Công thức rất đơn giản, nhưng bạn thậm chí có thể chuẩn bị cá hồi trước, phết nước sốt lên và nướng trong lò ngay trước khi dùng. đọc thêm

• Bánh Quesadilla
• Sốt bơ nghiền

Món khai vị thơm ngon, đậm đà này, được làm từ bánh tortilla ngũ cốc nguyên hạt và nhồi thịt xông khói gà tây cùng phô mai ít béo, chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai thích một bữa ăn ngon mà không cần phải hy sinh vóc dáng. Dùng kèm với sốt guacamole cay tự làm hoặc kem chua ít béo. đọc thêm

• Bánh Quesadilla
• Tương ớt

Món quesadilla thơm ngon này có thể được làm từ thịt gà nấu chín còn thừa và bánh tortilla làm từ bột mì nướng trong lò. Phần nhân đầy đặn còn bao gồm đậu đóng hộp, hành lá nướng và chipotle—một loại ớt jalapeño cay, hun khói. đọc thêm

Chỉ cần xé nhỏ lá và chiên giòn là bạn đã có thể làm món "khoai tây chiên" cải xoăn giòn rụm. Những ai thử món này có lẽ sẽ không cần thêm hướng dẫn nào nữa, vì nó khá đơn giản. đọc thêm

Đây là món khai vị mùa hè tươi mát với chút vị cay nồng. Thời điểm nóng nhất trong năm là thời điểm rau củ dồi dào, điều này truyền cảm hứng cho những thử nghiệm như vậy, và hương vị của dưa chuột muối giòn được chế biến theo công thức sau đây sẽ làm bạn ngạc nhiên thích thú. đọc thêm

• Nước chấm
• Bánh mì dẹt

Bánh hành lá cay là một trong những món ăn phổ biến nhất trong ẩm thực Trung Quốc. Đây là một loại bánh mì dẹt, dưới nhiều hình thức khác nhau, được tìm thấy trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Hãy làm theo công thức này để làm bánh hành lá cay trong chảo. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cừu non
• Sốt pesto bạc hà và hành lá

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sườn heo
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt salsa nam việt quất
• Taquitos gà tây (bánh tortilla cuộn nhân)

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh mì dẹt có nhân
• Sốt hạnh nhân

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gumbo
• Hải sản
• Nước dùng tôm
• Đậu bắp chiên giòn

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Pizza
• Bột làm bánh pizza không chứa gluten

Công thức từng bước làm bánh pizza bột gạo với thịt xông khói Canada và dứa. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Hãy sử dụng dụng cụ lọc khi pha chế cocktail. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh crumble tự làm với nhân ngô và ớt, phủ lớp vỏ giòn tan. đọc thêm

• Xúc xích tôm hùm
• Salad cải xoăn với chanh và rau mùi
• Bơ ớt Habanero
• Dầu tỏi

"Tôm hùm rất hợp với nhiều loại gia vị, vậy tại sao không thử kết hợp với hương vị vùng Tây Nam?" Guy nói. đọc thêm

• Bánh ngô tự làm
• Lớp phủ rau củ physalis
• tương cà Chipotle

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món burrito nhân thịt được nướng trong lò và phủ phô mai lên trên. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước làm món taco với nấm, khoai tây và ớt chuông. đọc thêm

• Ớt poblano tẩm bột chiên
• Sốt cà chua ớt

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Burrito:
• Nước sốt ướp Moyo:
• Sốt pesto hạt bí ngô:
• Sốt salsa rau củ nướng:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân thịt
• Nước ướp
• Pico de Gallo
• Phủ bên trên thức ăn

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân bánh taco gà tây
• Nhân thịt lợn và ớt
• Taco
• Pico de Gayo

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Dành cho món taco:
• Đối với nước sốt tartar:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bơ nghiền:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Người đánh bóng:
• Sốt cà chua Mexico:

Ớt poblano chiên giòn nhồi phô mai. đọc thêm

• Súp kem:
• Nước sốt Moyo:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Enchiladas
• Salsa

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Các loại gia vị thơm tạo nên hương vị đặc trưng cho phần nhân bánh tortilla kiểu Mexico này. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Enchilada:
• Sốt Physalis nướng:
• Đậu đen với ớt:
• Cơm vàng:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh Quesadilla
• Sốt salsa tươi ăn kèm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Xa lát:
• Tiếp nhiên liệu:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Tostado:
• Thịt gà:
• Đậu chiên lại:
• Salsa Cruda:

Công thức chi tiết kèm ảnh.