Ngò tây

Món khai vị này có các nguyên liệu truyền thống của món nachos Mexico, nhưng được điểm xuyết bằng một vài nguyên liệu tươi sáng mang đến hương vị Thái Lan. Nước sốt cá và đậu phộng, cùng với một chút đường, nước cốt chanh, ớt jalapeño, rau mùi tươi và bạc hà, tạo nên hương vị đặc trưng. đọc thêm

Các món khai vị từ rau củ luôn được ưa chuộng: ít calo, chúng giúp no bụng đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bí quyết là trình bày chúng một cách độc đáo để đảm bảo khách của bạn hài lòng. Ví dụ, bạn có thể chuẩn bị một đĩa rau củ theo phong cách Tex-Mex. Đơn giản... đọc thêm

• Hạt diêm mạch
• Rau
• Bít tết

Món ăn làm từ quinoa này hội tụ đầy đủ những điểm tuyệt vời của món burrito Tex-Mex: thịt bò nướng mọng nước, rau củ ngọt và cay, cùng các loại topping làm tăng thêm hương vị và độ tươi ngon cho món ăn. Tất cả các nguyên liệu kết hợp hoàn hảo với nhau, tạo nên một món ăn... đọc thêm

Công thức nachos này sử dụng que phô mai mozzarella nóng giòn thay vì bánh tortilla truyền thống, nghĩa là mọi người sẽ được thưởng thức gấp đôi vị ngon của phô mai: phô mai mozzarella tan chảy và nước sốt phô mai. Rắc thêm tiêu đen đóng hộp lên trên nachos. đọc thêm

Món súp Tex-Mex bổ dưỡng, ấm áp này chỉ mất hơn nửa tiếng để hoàn thành từ những nguyên liệu có sẵn trong bếp. Cà chua đóng hộp với ớt xanh, một lon đậu đen và đậu pinto, cùng gạo lứt đông lạnh—những nguyên liệu này đã có sẵn... đọc thêm

Một tô rau diếp đơn giản có thể vừa là món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc, vừa là món ăn tối tuyệt vời cho những ngày trong tuần. Nó hầu như không nặng, ít calo và cung cấp nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung thêm hương vị cho bất kỳ loại nhân nào. Hãy lấp đầy tô rau diếp của bạn với: đọc thêm

Món khai vị kiểu Tex-Mex này sẽ làm hài lòng bất kỳ tín đồ ẩm thực cay nào. Ớt Jalapeño được bổ đôi, nhồi nhân đậu hầm và phô mai, phủ bên trên là khoai tây chiên vụn để tạo lớp vỏ giòn, rồi nướng trong lò cho đến khi ớt chín mềm... đọc thêm

Hầm gà với quế, rau mùi và lát chanh caramel, ăn kèm với couscous và chà là. Món ăn tuyệt đẹp lấy cảm hứng từ Ma-rốc này là sự kết hợp kỳ diệu giữa vị ngọt, cay và chua, được chế biến như sau: đọc thêm

• Tzatziki
• Bánh mì kẹp thịt

Công thức làm bánh mì kẹp thịt này lấy cảm hứng từ món khai vị nổi tiếng của Hy Lạp, saganaki, là món phô mai chiên ngập trong rượu ouzo rồi đốt lửa. Khi làm việc với lửa, hãy nhớ tắt bếp và tuân thủ tất cả các biện pháp an toàn. Nướng bánh mì kẹp thịt - đọc thêm

Sabzi Polo là một món cơm thơm phức với nhiều loại thảo mộc, thường được dùng kèm với cá trong dịp Nowruz (Tết Nguyên đán của người Ba Tư), nhưng cũng thường được ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm với gà nấu nghệ tây, kuku sabzi - đọc thêm

• Sốt salsa bí ngòi
• Ớt Piquillo với hạt diêm mạch và phô mai dê

Ớt piquillo đóng hộp thường được dùng làm nguyên liệu trong nước sốt hoặc trang trí, nhưng trong công thức này, chúng sẽ là thành phần chính. Nhồi hỗn hợp gồm quinoa đã nấu chín, nho khô và phô mai dê vào bên trong ớt, hâm nóng nhanh trong lò nướng và dùng làm món khai vị. đọc thêm

Để chuẩn bị món gà Ấn Độ nổi tiếng này, bạn không cần lò nướng tandoori chuyên dụng; lò nướng thông thường của bạn cũng có thể làm tốt công việc này. Ức gà được ướp sẵn trong sữa chua tự nhiên với các loại gia vị, bao gồm: đọc thêm

• Hỗn hợp khoai tây-đậu gà
• Chutney xanh
• Sốt sữa chua
• Papdi chaat kiểu nacho

Ở Ấn Độ, từ "chaat" dùng để chỉ nhiều loại đồ ăn nhẹ chay mặn. Công thức này đến từ Nidhi Jalan, người sáng lập nhà hàng Masala Mama ở Brooklyn, nơi chuyên làm các loại nước sốt Ấn Độ tự làm tuyệt hảo (đặc biệt là cà ri dừa). đọc thêm

• Nước xoài xanh
• Nhân khoai tây

Nidhi Jalan, chủ cửa hàng Masala Mama, làm món ăn vặt thú vị này mỗi năm vào dịp lễ Holi, lễ hội mùa xuân của Ấn Độ. Những viên bột chiên giòn được ép vào vỏ bánh và nhồi nhân cay bên trong. đọc thêm

Nếu bạn không thể quyết định giữa pizza và mì Thái, hãy kết hợp cả hai trong một công thức! Món pizza này có những điều tuyệt vời nhất của cả hai: lớp vỏ giòn xốp phủ bên trên là mì Pad Thai và tôm trong nước sốt châu Á tuyệt hảo. Trước khi dùng - đọc thêm

Đường nâu, muối và tiêu đen tạo nên hỗn hợp gia vị cực kỳ đơn giản, giúp món bít tết bò nướng có lớp vỏ giòn ngon với hương vị caramel cay nồng. Những lát bít tết nướng mỏng được ăn kèm với salad succotash kiểu Mỹ. đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Món salad lấy cảm hứng từ Mexico đầy màu sắc và bổ dưỡng này rất thích hợp cho mùa hè và những buổi dã ngoại. Nó chứa đầy các loại rau củ tốt cho sức khỏe, nhiều kết cấu tương phản và vô số hương vị với vị cay, ngọt và chua. Một số nguyên liệu bao gồm: đọc thêm

Món súp Mexico thơm ngon tuyệt vời này lại cực kỳ dễ làm. Hãy nấu một mẻ lớn, đổ vào các hộp đựng và bảo quản trong ngăn đá để có sẵn bữa trưa ngon miệng. Rã đông trong tủ lạnh qua đêm, sau đó... đọc thêm

Bạn có thể làm salsa Mexico tươi bằng cách sử dụng dụng cụ bào, và sẽ không mất quá 10 phút. Bạn cần một dụng cụ bào bốn mặt, vì một số nguyên liệu cần được bào bằng lỗ lớn, trong khi những nguyên liệu khác cần được bào bằng lỗ nhỏ. Cho trực tiếp vào... đọc thêm

Pico de gallo là một loại sốt salsa của Mexico thường được dùng tươi như món khai vị, ví dụ như ăn kèm với bánh tortilla chiên giòn. Thành phần chính thường gồm cà chua, hành tây, ớt và rau mùi thái nhỏ, trộn với nước cốt chanh tươi. Hãy thử thêm nó vào món salsa của bạn nhé: đọc thêm

• Đổ đầy
• Taco

Khi làm món taco kiểu Tex-Mex, hãy thay thế thịt bò truyền thống bằng thịt gà tây nạc hơn, ít calo hơn, và bạn sẽ có một bữa tối tuyệt vời vừa ít calo lại vừa dễ chuẩn bị. Chỉ mất hơn 15 phút thôi — quá tuyệt! đọc thêm

• chả giò
• Salsa

Mặc dù nem rán kiểu Mỹ được cho là lấy cảm hứng từ châu Á, nhưng chúng chủ yếu là một cách tiện lợi để thưởng thức món ăn vặt này: phần nhân được gói trong những lớp bột mỏng, dễ dàng chấm với nước chấm và ăn bằng tay. Công thức này làm nem rán theo kiểu... đọc thêm

Ức gà áp chảo kiểu nachos Mexico. Cả người lớn và trẻ em đều sẽ thích món này! Ức gà thái mỏng, chiên vàng giòn, tẩm bột ớt cay, rắc phô mai cheddar bào, rồi nấu chín trong... đọc thêm

• món hầm
• Hỗn hợp gia vị khô Ras el Hanout

Hãy chuẩn bị món hầm thịt kiểu Trung Đông đậm đà và bổ dưỡng. Món này được làm từ thịt bò xay, khác với các loại thịt cắt miếng, thịt bò xay chín rất nhanh, và món ăn này sẽ chỉ mất của bạn không quá nửa tiếng. Hầm thịt bò xay với cà chua, đậu gà và các loại gia vị trong nước sốt đậm đà. đọc thêm

Món mac 'n' cheese cổ điển được nâng tầm với phần nhân thịt taco cay trong công thức này. Món ăn sẽ càng thêm no bụng và ngon miệng. Phần nhân thịt được làm từ thịt bò xay. Hầm thịt với cà chua và gia vị, theo cách truyền thống... đọc thêm

Bánh flautas của Mexico là những ống bánh tortilla chiên giòn, bên trong chứa nhiều loại nhân khác nhau. Chúng có thể được dùng làm món chính hoặc món khai vị. Trong công thức làm bánh flautas này, chúng ta sẽ sử dụng thịt gà nướng xé nhỏ làm nhân, và... đọc thêm

• Shakshuka
• Để phục vụ

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu món shakshuka Trung Đông thơm ngon cho bữa sáng. Không phải loại shakshuka thông thường với trứng và rau củ, mà là loại shakshuka nhiều thịt, no bụng và bổ dưỡng – ai cũng sẽ muốn ăn món này cả bữa trưa và bữa tối! Để chuẩn bị, bạn cần thịt bò xay hoặc... đọc thêm

Món mì Thái này được làm từ phần thịt gà tây còn thừa sau kỳ nghỉ lễ. Dùng hai chiếc nĩa xé nhỏ thịt thành từng miếng và trộn với nước sốt Pad Thai tự làm. Khi mì (mì linguine) đã chín, phần thú vị nhất bắt đầu – xào. Nếu bạn không có chảo wok, đọc thêm

Bột hạnh nhân mịn và ớt cayenne cay nồng là những nguyên liệu bí mật trong món hầm gà đậm đà này, giúp kết hợp tất cả các hương vị lại với nhau thành một bản hòa quyện tuyệt vời. Món hầm còn có thêm những miếng ức gà chiên, khoai lang, cải xoăn, cà chua và... đọc thêm

• Sườn
• nước sốt lau bia

Sườn bò không phổ biến bằng sườn heo, nhưng khi được chế biến đúng cách, chúng cũng ngon và mọng nước không kém – bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn! Để chuẩn bị món này, bạn cần sườn non, được bao phủ dày bởi nhiều lớp mỡ. đọc thêm

Thành phần chính của món súp ấm áp và bổ dưỡng này là xúc xích chorizo ​​cay kiểu Mexico. Bóc bỏ lớp vỏ ngoài của xúc xích sống, chiên sơ phần thịt băm, rồi dùng nó để nấu món súp nhanh với khoai lang, rau bina và cà chua. Nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

Thịt thăn lợn là lựa chọn chắc chắn cho một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng trong những dịp đặc biệt. Món này rất dễ làm, không cần phải cắt hay ướp, và chín chỉ trong vài phút. Trước khi nướng, toàn bộ miếng thăn lợn được xoa đều với gia vị. đọc thêm

Những chiếc taco với miếng cá bơn chiên giòn mềm tan này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Chúng có hương vị đặc biệt nhờ nước sốt chanh và rau mùi tươi được trộn với cá trước khi chiên. Hãy giữ lại một ít nước sốt để trộn với món salad bắp cải Savoy. Hương vị thật tuyệt vời... đọc thêm

• Salad bắp cải
• Kem chua
• Taco
• Để phục vụ

Tacos Tex-Mex với nhân kiểu Á là sự kết hợp đầy cuốn hút với hương vị đậm đà bất ngờ, cách trình bày bắt mắt và dễ chế biến. Tất cả các thành phần của món tacos này—nhân gà, bắp cải trộn và sốt kem chua—đều được chuẩn bị theo cách riêng. đọc thêm

• bánh quy xoắn mềm
• Sốt phô mai Poblano
• Sốt mù tạt

Bánh quy xoắn mềm tự làm là món ăn nhẹ hoàn hảo khi di chuyển, và chúng cũng là món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc bia khi dùng kèm với các loại nước chấm ngon. Bobby Flay gợi ý làm hai loại nước chấm đơn giản rất hợp với những chiếc bánh quy xoắn này: đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa tối lành mạnh, giàu protein! Món salad thịt bò và đậu phụ sốt mè này cung cấp lượng protein cần thiết hàng ngày với dưới 500 calo mỗi khẩu phần. Món ăn cũng rất đậm đà hương vị. Nước sốt, đồng thời cũng là nước ướp, được làm từ... đọc thêm

Thịt vai heo rất thích hợp để hầm chậm. Thịt được ninh trong nước sốt nhiều giờ cho đến khi mềm, mọng nước và gần như tự bong ra khỏi xương. Hãy hầm thịt heo trong nước sốt mole kiểu Mexico làm từ cà chua, ớt, nho khô và... đọc thêm

• Sandwich
• Salad cà chua và hành tây
• Sốt Chimichurri

Ý tưởng làm bánh mì kẹp từ miếng bít tết thăn ngoại thượng hạng nghe có vẻ điên rồ, nhưng với công thức này, bánh mì kẹp của bạn sẽ thực sự sang trọng, và hai miếng bít tết sẽ đủ cho bốn phần ăn! Các lát bít tết thăn ngoại nướng được đặt lên... đọc thêm

Món ăn nhanh gọn "dành cho khách đến nhà" này được chuẩn bị chỉ trong vài phút bằng cá hồi đông lạnh. Nồi nấu chậm với chức năng áp suất tiện dụng sẽ giúp bạn dễ dàng ngấm đều hương vị của các nguyên liệu khác vào cá trong tích tắc. đọc thêm

Các thành phần truyền thống của món bánh mì nhồi kiểu Mỹ - nước dùng gà và bánh mì cắt khối - trong công thức này được bổ sung thêm xúc xích chorizo ​​và các nguyên liệu kinh điển của Mexico: phô mai tươi, khoai tây chiên tortilla ngô, ớt chuông - đọc thêm

• Thịt bò
• Nước chấm nóng

Các món khai vị và món ăn xiên que luôn trông độc đáo và thu hút thực khách. Bạn không cần vỉ nướng hay lò nướng than cho những xiên thịt nhỏ này. Thịt bò thái miếng vuông được chiên sơ trong chảo rồi xiên bằng tăm. Dọn xiên thịt ra bàn - đọc thêm

Nghiền dưa chuột là một cách chế biến ngon miệng và mộc mạc, phổ biến khắp châu Á. Dưa chuột nghiền tạo thêm nhiều kết cấu cho món salad, và hương vị của chúng càng đậm đà hơn khi nước thừa thoát ra. Món salad này vô cùng... đọc thêm

Cà tím xào mật ong là một ví dụ tuyệt vời về món ăn kèm rau củ đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng mang đậm phong cách châu Á. Những miếng cà tím mềm được chiên giòn, phủ một lớp mật ong ngọt và cay, bóng bẩy được làm từ đường và hỗn hợp một số loại nước sốt châu Á—nước sốt hàu, đọc thêm

• Chả khoai tây
• Chaat masala

Aloo tikki, một loại bánh khoai tây chiên giòn, là món ăn vặt phổ biến ở Ấn Độ. Nó thường được nhồi với đậu Hà Lan nghiền nát và được phục vụ nóng hổi vừa mới chiên xong. Trên đường phố Delhi, aloo tikki được chiên ngập dầu và phục vụ trên những chiếc đĩa làm từ... đọc thêm

Món bánh ngô này thực sự được nhồi đầy thịt, phô mai, ớt ngọt, hành phi và các loại thảo mộc thơm, giống như một bữa ăn đầy đủ nhưng ở dạng món khai vị. Tất cả các nguyên liệu được trộn cẩn thận vào bột ngô, và bánh được nướng trong một chiếc chảo lớn. đọc thêm

Trong khi chờ món chính, hãy mời khách món khai vị nhẹ này, cực kỳ nhanh chóng và dễ chuẩn bị. Lượng rau mùi tươi ngon tạo cho món sữa chua chấm này màu xanh thanh thoát, hương thơm tuyệt vời và vị ngon đậm đà, được nêm nếm với... đọc thêm

Món chấm này được làm từ đậu lima đã luộc chín, sau đó xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với rau bina, dầu ô liu, chanh, các loại thảo mộc tươi và tương mè tahini cho đến khi thành hỗn hợp mịn. Nó gần giống như hummus, nhưng thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn! Ngoài ra - đọc thêm

Món sốt chấm thơm ngon, sánh mịn này là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại sốt: sốt bơ cà chua kiểu Mexico và sốt ranch chua ngọt, thơm mùi thảo mộc. Bơ mềm làm đặc hoàn hảo phần sốt sữa chua, trong khi hương thơm nồng nàn của rau mùi tươi... đọc thêm

• Taco
• Kem Chipotle

Hãy làm món taco cá lành mạnh, ít calo. Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng các loại cá thịt trắng chắc, chẳng hạn như cá rô phi hoặc cá bơn, vì chúng sẽ dễ dàng tơi ra sau khi chiên. Ướp cá trước với hỗn hợp gia vị: đọc thêm

Một món nướng mùa hè tuyệt vời. Phi lê cá vược được xếp lên giấy bạc, phủ một lớp hỗn hợp thơm phức gồm các loại thảo mộc tươi và gừng, bên trên là hỗn hợp bắp và cà chua, sau đó được gói kín thành từng phần riêng biệt và nướng. đọc thêm

Hãy chiêu đãi khách của bạn với món khai vị tôm tươi ngon và ấn tượng cùng nước sốt độc đáo. Tôm nướng cỡ lớn được phục vụ riêng trong ly cùng với salsa tươi làm từ xoài, ớt jalapeño, hành tây đỏ và rau mùi, nêm thêm nước cốt chanh. Hương vị trái cây - đọc thêm

Nếu bạn chuẩn bị món trứng nhồi cho dịp năm mới, hãy biến chúng thành những cây thông Noel trang trí đáng yêu! Thêm bơ và các loại thảo mộc tươi vào lòng đỏ trứng để tạo màu xanh. Dùng túi bắt kem để tạo hình những cây thông Noel cao vút từ nửa lòng trắng trứng... đọc thêm

Ceviche là một cách tuyệt vời để tận dụng tối đa lượng nhỏ sò điệp tươi ngon. Chỉ cần hai trăm gram loại hải sản quý giá này là đủ cho bốn người ăn. Một thành phần quan trọng của món ceviche này là cà chua bi (quả anh đào dại). đọc thêm

• Mì
• Nước sốt đậu phộng
• Xa lát

Hãy làm món mì ngon, mọng nước theo phong cách châu Á. Mì linguine đã luộc chín (có thể thay bằng mì spaghetti) được trộn với bắp cải tươi thái nhỏ, rau mùi, ớt chuông thái sợi dài và mỏng, rồi rưới nước sốt bơ đậu phộng với... đọc thêm

Các loại gia vị như bột ớt và thì là, cùng với những miếng phô mai pepper jack thơm ngon ở giữa viên thịt, tạo nên hương vị Tex-Mex cay nồng tuyệt vời. Chúng rất dễ làm và cực kỳ mọng nước. Công thức này dành cho... đọc thêm

• Ngô
• Xa lát

Hãy biến tấu món salad dưa chuột và cà chua truyền thống mùa hè bằng cách thêm ngô nướng vào hỗn hợp rau củ. Vị ngọt và hương khói của ngô nướng sẽ được kết hợp hoàn hảo với vị cay của ớt jalapeño, nước cốt chanh tươi mát và rau mùi. Vậy nên... đọc thêm

Món salad mì soba kiều mạch kiểu Á này rất nhanh và dễ làm, lại có hương vị đậm đà và phức tạp. Tất cả là nhờ nước sốt giấm gạo với mật ong, nước tương tamari, dầu mè đen thơm và... đọc thêm

Món trứng tráng kiểu Mexico đơn giản này có rất nhiều rau xanh—hành lá và rau mùi thơm—tạo nên hương vị đặc trưng. Trứng tráng được chiên trên bếp trước, sau đó phết kem chua, rắc phô mai bào lên trên và hoàn thành bằng cách chiên ngập dầu… đọc thêm

Loại sốt pico de gallo tươi ngon của Mexico này, ngoài các nguyên liệu chính như cà chua, rau mùi, nước cốt chanh và ớt jalapeño cay, còn có thêm ngô nướng. Nướng ngô trực tiếp trên bắp cho đến khi cháy xém, sau đó tách hạt ngô ra khỏi lõi. đọc thêm

Món salad rau củ này có thể chuẩn bị trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh. Càng để lâu, màu sắc sẽ càng đậm đà và tươi sáng hơn nhờ bắp cải đỏ. Khi dọn ra, món salad sẽ rất bắt mắt. Bắp cải thái sợi mỏng - đọc thêm

Một công thức cực kỳ đơn giản cho món cánh gà chiên giòn với nước sốt sánh mịn. Bạn không cần nồi chiên ngập dầu hay lò nướng cho món này. Cánh gà được ướp trong vài giờ với nước tương cùng gừng, rau mùi tươi, tỏi và nước cốt chanh, sau đó... đọc thêm

Thay thế mù tạt và tương cà truyền thống cho xúc xích của bạn bằng món sốt dứa độc đáo, nơi vị ngọt của trái cây hòa quyện hài hòa với vị chua của chanh và vị cay của ớt jalapeño. Hầm dứa với ớt ngọt, ớt cay và các loại gia vị - đọc thêm

Món quiche độc ​​đáo này được lấy cảm hứng từ món enchiladas của Mexico, những ống bánh tortilla nhồi nhân nướng trong nước sốt cà chua cay, phủ một lớp phô mai bào. Bánh tortilla ngô được dùng làm đế cho món quiche này — rất tiện lợi khi bạn không cần phải chế biến... đọc thêm

Khám phá một trải nghiệm cháo yến mạch hoàn toàn mới bằng cách chế biến theo kiểu súp tortilla Mexico. Súp tortilla được làm từ cà chua nghiền, gia vị, ớt, rau mùi, chanh và bánh tortilla ngô, ăn kèm với nhiều loại topping khác nhau - đọc thêm

• Thịt viên
• Sốt cà chua
• Bánh mì dẹt

Món này được nướng hoàn toàn, ngay cả nước sốt cà chua cũng vậy! Đầu tiên, nướng thịt viên cừu xay (trong rổ nướng hoặc trên vỉ nướng), và trong khi thịt đang nghỉ, hãy làm nước sốt nhanh bằng thịt cừu đã nướng. đọc thêm

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bữa tối kiểu Ấn Độ ngon miệng và bổ dưỡng. Đậu lăng đỏ được ninh trong nước sốt cà chua tươi nhẹ và ăn kèm với tôm xào bơ. Garam masala, một loại gia vị Ấn Độ, tạo thêm hương vị độc đáo cho món ăn. đọc thêm

Những lát bơ chiên giòn, mềm bên trong và giòn bên ngoài, là món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Để chuẩn bị món khai vị này, những lát bơ đông lạnh được nhúng vào bột và chiên trong nhiều dầu cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

Sốt bơ và kem chua này có độ mịn mượt như kem, trong khi rau mùi tươi và chanh tạo thêm hương vị đậm đà, tươi mát. Món này chế biến xong chỉ trong vài phút. Đơn giản chỉ cần xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn. đọc thêm

• Cá
• Xa lát

Để làm món taco này, những miếng cá thịt trắng được chiên với các loại gia vị truyền thống của Mexico và ăn kèm với bánh tortilla nhỏ cùng với salad bắp cải trộn. Ngoài bắp cải thái sợi, salad còn được rắc thêm mì ăn liền khô, bẻ vụn. đọc thêm

Công thức này được lấy cảm hứng từ món fajita kiểu Tex-Mex. Khác với món ăn truyền thống, thịt và rau được ăn kèm với cơm thay vì bánh tortilla. Phần nền của món ăn này là cơm basmati dẻo thơm, được nêm gia vị bằng khoai tây nghiền thanh mát. đọc thêm

Sử dụng nồi nấu chậm, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị món gà với cơm, cho ra món cơm thơm ngon, tơi xốp và thịt gà mềm mọng. Rau củ xào – hành tây, ớt chuông, tỏi và rau mùi – sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn (nên chọn loại rau củ cứng). đọc thêm

Thay vì dùng các loại gia vị truyền thống, cơm trắng có thể được nêm gia vị bằng cà chua. Điều này tạo nên một món ăn kèm thú vị cho các món thịt. Trước khi nấu, hãy rang cơm trong dầu thực vật với hỗn hợp cà chua tươi, hành tây và tỏi xay nhuyễn cho đến khi gần chín hoàn toàn. đọc thêm

Bobby Flay mang đến cho món burger kinh điển một phong cách Los Angeles với rau arugula tươi và sốt bơ avocado. Bạn có thể chọn loại phô mai: Phô mai Monterey Jack rất phổ biến ở California, nhưng Bobby cũng thích món burger này với phô mai cheddar. đọc thêm

Một món sandwich ngon miệng, no bụng và mọng nước, hoàn hảo cho bữa sáng khi đang theo chế độ ăn ketogenic. Thay vì bánh mì truyền thống, món sandwich này sử dụng hai miếng thịt mỏng làm từ xúc xích thịt lợn chiên, kẹp giữa là nhân – trứng ốp la mềm, một lát phô mai tan chảy – đọc thêm

Bánh mì, món ăn nổi tiếng của Việt Nam, theo truyền thống được làm với thịt hoặc cá trên bánh mì dài, nhưng phiên bản chay này đã thay thế chúng một cách thành công bằng nấm hương nướng và đậu phụ thái lát. Trước khi chiên, hai nguyên liệu này - đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Món salad này với ngô tươi, cà chua bi ngọt, bơ mềm và phô mai mozzarella thái hạt lựu tràn ngập hương vị và màu sắc mùa hè. Trộn đều các loại rau củ với nước sốt tươi mát gồm rau mùi, dầu ô liu nguyên chất và... đọc thêm

Sau khi lọc bỏ hết phần thịt thừa của con gà nướng trong dịp lễ, hãy dùng phần xương sống, sườn và ức còn lại để nấu một món súp thơm ngon. Phần thịt gà nướng còn thừa sẽ làm cho nước dùng gà thêm đậm đà và cay nồng. Bạn sẽ thích món này đấy! đọc thêm

Loại sốt Argentina này, với hương vị và mùi thơm sống động, được làm từ hỗn hợp các loại thảo mộc tươi – rau mùi tây, rau mùi và kinh giới – trộn với tỏi, giấm rượu vang và dầu ô liu. Một chút ớt jalapeño tạo thêm vị cay nồng. Loại sốt này… đọc thêm

• Ngô kem
• Nước sốt trộn salad với rau mùi

Món ăn tuyệt vời này rất thích hợp cho mùa hè, cả những bữa ăn hàng ngày lẫn những dịp đặc biệt. Cá tuyết Thái Bình Dương phi lê áp chảo với bơ được ăn kèm với bắp kem béo ngậy và rưới nước sốt giấm thơm lừng. đọc thêm

Những người yêu thích ẩm thực phương Đông sẽ đánh giá cao hương vị đậm đà và mùi thơm quyến rũ của món ăn này, có thể dùng như một món súp chay đặc hoặc món ăn kèm với thịt. Sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị và những lợi ích sức khỏe của đậu lăng cũng rất hấp dẫn. (Xem công thức tại đây:) đọc thêm

Công thức súp này đến từ Araya's Place, một trong những nhà hàng thuần chay đầu tiên ở Mỹ chuyên về ẩm thực Thái Lan. Súp sử dụng các nguyên liệu truyền thống của món tom yum như lá chanh kaffir, sả, riềng, ớt và nước cốt chanh. đọc thêm

• Nước ướp
• Chimichurri

Món ăn Mỹ Latinh này sẽ khiến mọi người phải trầm trồ. Bít tết bò nướng (gọi là churrasco trong tiếng Tây Ban Nha) được ăn kèm với sốt chimichurri kiểu Argentina làm từ các loại thảo mộc tươi. Món này được chế biến từ phần thịt thăn bò chắc, đòi hỏi... đọc thêm

Thay vì đậu gà truyền thống, món hummus này sử dụng cà rốt nướng. Cà rốt được nướng trong lò với tỏi và gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, ngọt và cay – một nền tảng tuyệt vời cho món chấm sánh mịn. Sau đó, cà rốt được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm. đọc thêm

• Taco
• Các loại topping

Quầy taco là một ý tưởng thú vị và hấp dẫn cho buổi tụ họp bạn bè. Bạn bày ra nhiều loại bát và đĩa với các loại nhân taco truyền thống và mời khách tự chọn nguyên liệu để làm món khai vị theo sở thích của mình. Nguyên liệu cơ bản của những món taco này là... đọc thêm

Món chili con carne truyền thống có hương vị và mùi thơm đặc trưng từ các loại gia vị như bột ớt, thì là và rau mùi. Nhưng các nguyên liệu lại lành mạnh hơn nhiều! Đậu đen giàu protein, thịt gà tây xay nạc và bí đỏ ngọt – tất cả tạo nên món ăn này. đọc thêm

Món nachos lành mạnh, ít chất béo này có đầy đủ những gì bạn yêu thích ở món ăn vặt Mexico: bánh tortilla giòn tan tự làm, đậu pinto thơm ngon với sốt adobo, bơ mềm và khoai lang nướng ngọt ngào. Tất cả được phủ lên trên bằng một lớp sốt sánh mịn... đọc thêm

Khoai lang là một sự bổ sung tuyệt vời, tạo nên sự tương phản thú vị cho món quinoa cay kiểu Mexico này. Nấu quinoa trong nước dùng gà, rửa sạch vài lần trước đó để tránh bị đắng, rồi trộn với khoai lang đã luộc riêng. đọc thêm

Đậu nành non (edamame) rất giàu protein, chất xơ, axit béo tốt và các vi chất dinh dưỡng. Chúng cũng là món ăn nhẹ phổ biến khi dùng kèm với đồ uống. Đậu nành non chần có thể dùng làm nước chấm rất ngon và ăn kèm với khoai tây chiên tự làm. đọc thêm

Món ăn cay kiểu Ấn Độ này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành và đậm đà hương vị từ các loại gia vị, khoai lang, nước cốt dừa, tương ớt, gà nướng và xoài tươi. Đầu tiên, hãy làm nước sốt nước cốt dừa với - đọc thêm

Nếu bạn là người yêu thích món nachos, burritos hoặc tacos của Mexico, chắc chắn bạn sẽ thích món hầm này, khác với những món ăn vặt kể trên, chỉ mất vài phút để chuẩn bị và chứa tất cả các nguyên liệu tương tự: đậu, ngô, bánh tortilla, - đọc thêm

Món sốt kiểu Thái này sẽ chinh phục mọi người với hương vị bùng nổ, mang đậm hương vị dừa, cà ri, đậu phộng, chanh và ớt. Bên cạnh hương vị tuyệt vời, món ăn này còn giàu protein và chất xơ, lại cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Đùi gà không xương, không da được thái lát mỏng. đọc thêm

Phần thân bông cải xanh thường chiếm gần một nửa trọng lượng của cả đầu bông, và việc vứt bỏ nó khi chỉ cần phần hoa đẹp mắt cho món ăn là một sự lãng phí thực phẩm. Phần thân cũng không kém phần bổ dưỡng so với phần ngọn, là một nguồn cung cấp tuyệt vời của... đọc thêm

Phi lê cá mahi-mahi được phết dầu ô liu và nướng mỗi mặt chỉ trong năm phút. Món ăn được bày trên một lớp rau trộn cùng với nước sốt mojo làm từ dầu ô liu, tạo nên hương vị độc đáo cho cá. đọc thêm

Món hầm trắng này là phiên bản nhẹ hơn của món chili con carne đỏ truyền thống của Tex-Mex. Món ăn được làm từ gà nướng, đậu trắng đóng hộp, ớt (vì vậy mới có tên gọi như vậy), ngô và sắn (bạn có thể thay thế bằng nguyên liệu khác - đọc thêm

Phiên bản đơn giản hóa của món chili con carne Mexico này sử dụng thịt gà trắng và đậu trắng thay vì thịt đỏ và đậu đỏ. Các nguyên liệu khác bao gồm hành tây, tỏi, nhiều loại gia vị, ớt, rau mùi thơm và rau lá xanh. đọc thêm

Món khai vị lấy cảm hứng từ Mexico này có sáu lớp thơm ngon, bạn có thể dùng bánh tortilla chiên giòn để thưởng thức, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Một món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Có thể làm trong một chảo lớn để dùng chung hoặc... đọc thêm

Món guacamole này, ngoài bơ chín, còn có hành tây, tỏi, ớt serrano cay nồng, rau mùi tươi thơm, dầu ô liu và nước cốt chanh tươi – một sự bùng nổ hương vị sống động mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Nghiền nhuyễn bơ – đọc thêm

• Sốt salsa đỏ
• Chimichurri
• Bít tết

Bít tết Porterhouse được yêu thích bởi kích thước lớn (một miếng bít tết đủ cho bốn người) và sự kết hợp giữa phần thịt thăn nội và thăn ngoại, được ngăn cách bởi một xương có hương vị thơm ngon. Món bít tết này được thái lát và trang trí với hai nguyên liệu đặc trưng của Mỹ Latinh: đọc thêm

Cơm gạo lứt với nấm có thể dùng làm món ăn kèm với thịt hoặc làm món chay riêng, với hương vị đậm đà. Để có hương vị phức tạp hơn, hãy sử dụng hỗn hợp nhiều loại nấm khác nhau. Xào nấm với bơ. đọc thêm

Khoai lang nướng hai lần kiểu Mexico có thể dùng làm món ăn kèm trong các dịp lễ hoặc món khai vị trong các bữa tiệc tại nhà. Khoai lang được nướng trong lò và bổ đôi, sau đó phần thịt bên trong được múc ra và... đọc thêm