Ngò tây

Bánh quesadilla kiểu Mexico là món khai vị nóng hổi hoặc bữa sáng ngon miệng mà cả gia đình đều yêu thích. Những chiếc bánh tortilla lớn được phủ lên trên bằng phô mai pepper jack bào vụn thơm ngon và thịt gà nướng xé nhỏ, sau đó gập đôi lại và chiên giòn. đọc thêm

Món ăn này (bát Phật) đậm đà hương vị châu Á và sử dụng những nguyên liệu tốt cho sức khỏe nhất, bao gồm quinoa giàu protein, đậu nành edamame, cà rốt tươi được gọt vỏ mỏng đẹp mắt bằng dụng cụ gọt rau củ thông thường, và giá đỗ giàu vi chất dinh dưỡng - đọc thêm

Món khai vị đựng trong bát ăn được là món ăn hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ hay bữa tiệc nào. Chúng nổi bật bởi vẻ ngoài ấn tượng, hương vị tuyệt vời và sự tiện lợi. Những chiếc bát cho món khai vị rau củ này được làm từ chuối plantain luộc nướng trong các vật dụng chịu nhiệt dùng được trong lò nướng. đọc thêm

Công thức này biến những quả bí ngòi nhỏ xíu thành những chiếc bát ăn được đáng yêu cho món ăn chay lấy cảm hứng từ Tex-Mex. Làm phần nhân gồm ớt chuông, hành lá và đậu phụ, thêm bột ớt để tạo hương vị đặc trưng. đọc thêm

Bánh mì kẹp thịt kiểu Ấn Độ được làm từ thịt gà tây và ăn kèm với khoai tây chiên bơ và đậu Hà Lan. Nước sốt cà chua tikka-masla mang đến hương vị phương Đông tuyệt vời với vị cay nhẹ: một phần nước sốt được thêm vào - đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay thịnh soạn với hương vị đậm đà, hãy thử món chilaquiles của Mexico. Món này được làm từ bánh tortilla ngô chiên giòn, ninh trong nước sốt sánh mịn làm từ cà chua và ớt nướng, đậu đen đóng hộp và khoai tây chiên… đọc thêm

Món ăn một khay nướng này nhanh chóng và ngon miệng, đặc biệt là khi rau củ ngấm hết nước cốt tiết ra từ thịt gà. Món ăn lấy cảm hứng từ Ấn Độ này gồm đùi và cánh gà được ướp với cà ri Madras và - đọc thêm

Một món ăn ngon và bổ dưỡng lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Á, hoàn hảo ngay cả cho người đang ăn kiêng. Món ăn này giàu protein và chất xơ tốt cho sức khỏe, lại trông vô cùng hấp dẫn. Tôm được chiên áp chảo và trộn với tương xoài, tạo nên một hương vị tuyệt vời... đọc thêm

Cơm sẽ ngon tuyệt vời nếu bạn nấu không phải bằng nước mà bằng nước dùng gà thơm phức trộn với rau mùi và tỏi băm nhỏ. Và khi cơm chín, cho thêm rau mùi băm nhỏ vào. Hương vị sẽ rất cay nồng và... đọc thêm

Hãy thử món taco chay kiểu Mexico độc đáo này. Mặc dù vậy, chúng vẫn rất no bụng, bổ dưỡng và đậm đà hương vị gia vị đặc trưng của Mexico. Bánh tortilla ngô được làm ấm hoặc nướng giòn, phủ lên trên là trứng bác và... đọc thêm

Món ăn Ma-rốc này có thành phần chính là couscous và ức gà chiên. Cả hai nguyên liệu đều chín nhanh, khiến món ăn trở thành một món ngon tuyệt vời ngay cả vào buổi tối ngày thường sau một ngày làm việc mệt mỏi. Món ăn này cũng bao gồm: đọc thêm

Một món ăn kiểu Mexico đơn giản, nhanh chóng nhưng ngon miệng. Đùi gà được ướp với hỗn hợp gia vị bột ớt rồi nướng trên một khay, cùng với ngô đóng hộp, bí ngô và ớt chuông, cũng được trộn với... đọc thêm

Món hầm này kết hợp nhiều nguyên liệu Mexico tươi ngon, được xếp lớp và nướng dưới lớp vỏ phô mai: bánh tortilla, sốt salsa cà chua xanh, cơm chín, cà chua và hành tây chiên, gà rán cay, đọc thêm

Hãy làm món hầm kiểu Mexico thơm ngon với thịt vai heo thái hạt lựu hầm trong nồi nấu chậm cùng ngô hominy đã ngâm nước cốt, trong nước sốt làm từ nước dùng gà, sốt salsa xanh (salsa verde) và ớt poblano. Sốt salsa xanh - đọc thêm

• Sốt Pesto
• Lời chúc mừng

Khi nói đến các công thức chế biến bơ lành mạnh và dễ làm, bánh mì nướng bơ luôn đứng đầu danh sách. Hầu hết mọi người đều yêu thích món này vì sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh mì giòn tan với lớp phủ mềm mịn, cách chế biến dễ dàng, tính no bụng và nhiều lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. đọc thêm

Bít tết bò nướng được ăn kèm với salad đậu gà và cà rốt cùng nước sốt pesto rau mùi tươi mát. Công thức này sử dụng thịt thăn bò, một phần thịt ngon và tiết kiệm chi phí từ vùng bụng. Loại thịt này có đặc điểm là thớ thịt dày, nhiều xơ và— đọc thêm

Pizza nướng là món ăn nhẹ ngon miệng và nhanh chóng khi được làm bằng bột làm sẵn. Bột được phết dầu ô liu, cán mỏng bằng tay và nướng trực tiếp trên vỉ nướng. Sau khi lật đế bánh pizza qua lửa, bạn có thể... đọc thêm

Chỉ cần nửa thìa cà phê gia vị garam masala sẽ biến món súp cà chua thông thường thành một món ăn Ấn Độ. Ngoài các loại gia vị, bạn cũng cần cà chua bi, hành tây và tương cà chua cho món súp. Xay nhuyễn tất cả trong máy xay sinh tố và dùng kèm với bánh mì naan Ấn Độ. đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa tối nhẹ nhàng lấy cảm hứng từ vùng Caribe. Xiên tôm và ớt Cubanelle được ăn kèm với chuối plantain. Chọn chuối plantain chín – màu vàng có đốm đen – để không cần nướng quá lâu. Chỉ cần nướng vài phút là xong. đọc thêm

Món ăn kèm từ quinoa giàu protein sẽ trở nên bổ dưỡng, ngon miệng và mọng nước hơn khi kết hợp với bí ngòi nướng tỏi. Bí ngòi được thái mỏng và nướng trong lò, sau đó trộn với quinoa đã nấu chín cùng gia vị, dầu ô liu và... đọc thêm

Các món ăn kèm từ đậu xanh vô cùng tốt cho sức khỏe; những quả đậu dài luôn trông rất bắt mắt, và để hương vị đậu không bị nhàm chán, bạn có thể thỏa sức thử nghiệm với các loại nước chấm khác nhau. Trong phiên bản kiểu Á này, đậu xanh được chiên trong dầu dừa. đọc thêm

Mặc dù Mexico được coi là nơi khai sinh ra món salad Caesar nguyên bản, nhưng các nguyên liệu của nó lại không mấy giống với ẩm thực truyền thống Mexico. Công thức dưới đây là một biến thể thú vị, mang đến cho món salad kinh điển một hương vị Mexico. đọc thêm

Ý tưởng về món taco Mexico rất linh hoạt, có thể dễ dàng biến tấu thành một món ăn Ấn Độ hấp dẫn không kém. Thay vì bánh tortilla, hãy dùng bánh naan của Ấn Độ, và để có hương vị phương Đông đặc trưng, ​​hãy dùng gia vị - đọc thêm

• Trứng chiên
• Salsa
• Bánh Tortillas

Vào một buổi sáng Chủ nhật, khi bạn không vội vàng, hãy tự thưởng cho mình món huevos rancheros kiểu Mexico đặc biệt, hay còn gọi là trứng kiểu đồng quê. Món ăn này gồm một quả trứng chiên đặt trên bánh tortilla ngô với thịt xông khói, tất cả trong một... đọc thêm

Món tostadas của Mexico là một món ăn có nhân đậm đà, cay nồng được phục vụ trên những chiếc bánh tortilla giòn tan. Ngoài khoai lang hầm thơm ngon, nhân bánh còn bao gồm đậu đen nghiền (đậu đóng hộp cũng tiện lợi), sốt salsa dứa, và... đọc thêm

Gà hầm với bí đỏ và các loại gia vị thơm là một món ăn thịnh soạn, ấm áp, đậm đà hương vị mùa thu. Đùi gà không da được sử dụng để tránh thêm quá nhiều mỡ vào món hầm. Trước tiên, hãy chiên sơ đùi gà cho đến khi giòn, sau đó... đọc thêm

Một miếng thịt bò được hầm chậm trong 7 tiếng đồng hồ với nước sốt châu Á thơm ngon, có hương vị phức tạp bao gồm tỏi, gừng, vị umami, vị chua của cà chua, và thậm chí cả một chút vị ngọt của hồi – tất cả tạo nên hương vị và mùi thơm độc đáo. đọc thêm

Món salad này được làm từ thịt lợn xay và bắp cải, cùng với vô số gia vị tươi ngon đặc trưng của ẩm thực Đông Nam Á, tạo nên hương vị độc đáo. Kết hợp salad bắp cải với nước sốt chanh và bơ đậu phộng, cùng thịt lợn xay - đọc thêm

Thịt cá kiếm trắng chắc, rất thích hợp để nướng xiên, và nấm shiitake tạo thêm hương vị hấp dẫn. Các miếng cá được xiên xen kẽ với hành tây đỏ thái lát và nấm rồi nướng. Vài phút trước khi... đọc thêm

Bí ngô là món không thể thiếu trong các bữa tiệc Halloween. Trong khi bạn đang trang trí phòng mình với những chiếc đèn lồng bí ngô mang nụ cười nham hiểm, đừng quên thưởng thức những món ăn được làm từ loại rau củ đa năng này. Hãy sử dụng phần thịt bí ngô còn lại để làm bánh ngọt xốp giòn ngon. đọc thêm

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bữa sáng thịnh soạn kiểu Mexico với món huevos rancheros, hay trứng bác kiểu nông thôn. Món ăn này rất phổ biến trong giới chủ trang trại ở Mexico – họ dùng nó để no bụng và nạp năng lượng trước khi ra đồng làm việc. đọc thêm

Khi tổ chức tiệc Halloween, hãy nghĩ đến tất cả những chi tiết nhỏ góp phần tạo nên không khí lễ hội, đặc biệt là các món ăn nhẹ. Đặt một bát nước chấm Black Marsh lên bàn và xếp những miếng bánh tortilla ngô màu xanh đậm xung quanh. đọc thêm

Món salad kiểu Mexico tươi mát, ngon ngọt này là một cách tuyệt vời để sử dụng dưa lưới. Dưa được thái hạt lựu và trộn với các gia vị truyền thống của Mỹ Latinh: nước cốt chanh, ớt jalapeño nghiền và bột ớt. đọc thêm

Món salad dưa chuột tươi mát này, với hương vị thơm ngon đặc trưng, ​​là một món khai vị tuyệt vời, bổ dưỡng cho bất kỳ món ăn châu Á nào, hoặc biến món thịt nướng đơn giản thành một món ăn mang đậm phong cách châu Á. Hoàn hảo cho những buổi dã ngoại, món này chỉ mất vài phút để chuẩn bị. đọc thêm

• Hồ đào phủ đường
• Xa lát

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng món khai vị thanh lịch, nhẹ nhàng, kiểu nhà hàng này. Bạn sẽ rất hài lòng vì nó dễ chuẩn bị đến thế nào. Những lát dưa lưới ngọt được xếp trên đĩa và rưới nước sốt siro cây phong. đọc thêm

Một cách thú vị để chế biến bơ chưa chín đủ để làm guacamole hoặc salad. Những lát bơ mỏng được trộn với ớt jalapeño, rau mùi và vỏ chanh bào, sau đó ướp trong nước sốt cay gồm thì là và rau mùi. Nhờ vào... đọc thêm

Dưa chuột muối chua nhanh này có thể dùng ngay sau khi chế biến, thưởng thức hương vị tươi mát được tăng cường bởi rau mùi. Để dưa chuột nhanh chóng ngấm gia vị từ hỗn hợp giấm gạo, đường và muối, hãy thái dưa chuột thật mỏng. đọc thêm

Phi lê cá bơn được rưới hỗn hợp dầu ô liu, nước sốt Caribbean chua ngọt, rau mùi và vỏ chanh bào, sau đó nướng trong lò cho đến khi chín. Thịt cá trắng mềm nhanh chóng hấp thụ hết các hương vị cay nồng, trở nên vô cùng mọng nước. Dùng kèm với cơm gạo lứt. đọc thêm

Hai loại sốt trái ngược nhau được hòa quyện trong cùng một bát: sốt mayonnaise và sốt chimichurri kiểu Argentina, được làm từ một lượng lớn các loại thảo mộc tươi thái nhỏ. Kết quả là một loại nước chấm nhẹ nhàng, tươi mát với hương vị cay nồng của ớt jalapeño và vị cay đặc trưng - đọc thêm

Khoai lang được cắt thành từng miếng nhỏ và nướng trong lò với bột ớt cho đến khi vàng giòn. Vị mặn, cay nồng của bột ớt sẽ làm nổi bật vị ngọt tương phản của khoai lang. Dùng kèm với... đọc thêm

Tôm to được ướp trong vài phút với hỗn hợp dầu thực vật và tương cà ri đỏ, sau đó nướng và ăn kèm với mì Thái. Nước chấm làm từ bơ đậu phộng và tương cà ri đỏ tạo thêm hương vị châu Á đậm đà. đọc thêm

• Cá hồi
• Xa lát

Lomi-Lomi Salmon là món khai vị nổi tiếng của Hawaii được làm từ cá hồi muối và cà chua. Tên gọi của món ăn này có nghĩa là "mát xa" trong tiếng Hawaii, vì theo truyền thống, các miếng cá được trộn với các nguyên liệu khác trong món salad bằng tay, như thể đang mát xa chúng. Trước đó - đọc thêm

• Cá
• Salsa

Món ăn chế biến nhanh này sẽ chinh phục bạn bởi vẻ ngoài độc đáo và hương vị tuyệt vời. Cá trắng tẩm bột chiên giòn được ăn kèm với sốt salsa kiểu Caribe. Khoai tây nghiền ăn liền là lớp bột chiên hoàn hảo cho cá hồng. đọc thêm

Đối với món salad này, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dưa chuột Anh có vỏ mịn, không cần gọt vỏ. Cắt lát, nêm muối và để ráo nước. Sau đó trộn salad với nước sốt gồm giấm gạo, dầu mè, đọc thêm

Bạn có thể nướng bắp trên bất kỳ loại vỉ nướng nào hoặc thậm chí cả trong chảo nướng, nhưng than củi sẽ tạo thêm hương vị tuyệt vời, hoàn toàn phù hợp với gia vị. Chờ cho đến khi bắp được phủ một lớp gia vị mỏng - đọc thêm

Trong công thức này, đầu bếp Mark Murphy chia sẻ những mẹo nấu nướng cho món Heo quay nguyên con. Một con heo quay nguyên con nặng 45kg được quay trên lò quay La Caja China – một chiếc hộp nhôm lớn được thiết kế đặc biệt dành cho... đọc thêm

Chỉ trong nửa tiếng đồng hồ, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ và ngon miệng gồm cá và món rau ăn kèm trên vỉ nướng. Một nửa vỉ nướng sẽ được áp chảo với bơ trong gói giấy bạc, trong khi nửa còn lại sẽ được áp chảo với các miếng cá hồi. Cả cá và súp lơ... đọc thêm

Món salad này phổ biến nhất ở miền Nam Hoa Kỳ. Nó thường được làm từ bánh mì ngô thừa, kết hợp với các nguyên liệu như ngô, đậu đóng hộp, cà chua, ớt chuông, phô mai bào và nước sốt sữa lên men. Tất cả các thành phần đều... đọc thêm

• Bít tết
• Salsa

Trước khi nấu, hãy để thịt ở nhiệt độ phòng để đảm bảo thịt chín đều các mặt. Bít tết ribeye dày chỉ cần 5 phút mỗi mặt để chín tái, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị. đọc thêm

Súp gazpacho Tây Ban Nha là món ăn bạn có thể thỏa sức sáng tạo, kết hợp nhiều loại rau củ khác nhau và thậm chí thêm cả trái cây. Hãy tự thưởng cho mình món súp thơm ngon, thanh mát này được làm từ hỗn hợp thịt dưa hấu và cà chua chín ngọt. đọc thêm

Hãy làm món khai vị thơm ngon và độc đáo bằng khoai tây chiên đã luộc sẵn theo kiểu món bắp nướng Elote của Mexico. Elote là một món ăn đường phố nổi tiếng của Mexico: bắp ngô được phủ sốt mayonnaise, rưới nước cốt chanh và rắc phô mai lên trên. đọc thêm

• Kebab
• Rau củ muối chua
• Sốt mayonnaise cay

Ở Việt Nam, bánh mì là loại bánh mì kẹp được làm từ bánh mì dài, hay bánh mì baguette, với nhiều loại nhân khác nhau. Những chiếc bánh mì baguette này có kích thước hoàn hảo để làm kebab, và để tránh biến món khai vị thành một chiếc bánh mì kẹp kebab đơn giản, hãy nướng kebab theo kiểu Á. đọc thêm

Cà chua xanh là nguyên liệu chính trong món salsa verde của Mexico. Mặc dù thường được làm từ rau sống, loại salsa này chỉ cần nấu trong thời gian ngắn, nên rất thích hợp để đóng hộp, nhờ đó bạn luôn có sẵn một hũ nước sốt ngon tuyệt trong nhà. đọc thêm

Hãy làm món salsa ngô tuyệt vời kết hợp nhiều hương vị: vị ngọt của ngô, vị cay nhẹ của ớt poblano, vị chua của chanh và vị cay nồng của rau mùi tươi. Bạn có thể dùng ngô non tươi hoặc ngô đông lạnh. đọc thêm

Món khoai tây chiên đơn giản nhưng đậm đà hương vị từ bơ, hành tây, ớt jalapeño cay, tỏi, bột ớt, rau mùi và vỏ chanh bào. Khoai tây được thái hạt lựu, luộc sơ rồi chiên trên chảo. đọc thêm

• Cá muối
• Để phục vụ

Món khai vị nhẹ nhàng và nhanh chóng được làm từ dưa chuột hoặc khoai tây thái lát, trang trí với những lát cá hồi muối mỏng và vài nhánh thảo mộc. Hãy ướp muối cá theo công thức từng bước này, và bạn sẽ có một món ăn ngon tự làm tại nhà. Toàn bộ quy trình... đọc thêm

Thịt cừu non là món ăn xứng đáng có mặt trong bất kỳ bữa tối lễ hội nào. Công thức này yêu cầu sử dụng đùi cừu không xương, được cắt theo kiểu bướm. Phần thịt này có hương vị và mùi thơm đậm đà hơn, rất phù hợp cho... đọc thêm

Món súp gazpacho Tây Ban Nha thanh mát này không dành cho người yếu tim! Nó được làm từ cà chua băm nhỏ ngâm trong nước ép của chính nó, phủ lên trên là sốt ớt cayenne và hai quả ớt. Nếu món súp... đọc thêm

Để làm món mì này, hãy dùng mì spaghetti nguyên hạt; nó không chỉ trông "kiểu Á" mà còn bổ sung chất xơ tốt cho sức khỏe và hương vị hạt dẻ tho subtle. Hương vị Á Đông đích thực được tạo nên bởi nước sốt tuyệt vời được làm từ... đọc thêm

• Cánh
• Sốt Teriyaki

Cánh gà giòn ngon là món khai vị mà ai cũng thích, cả người lớn lẫn trẻ em. Nướng chúng trong lò cho đến khi giòn và vàng nâu, sau đó cho vào một bát lớn và trộn đều với sốt teriyaki. Loại sốt sánh đặc bí truyền của Nhật Bản này có thể... đọc thêm

• Bít tết
• Salsa

Thay vì dùng bánh tortilla truyền thống, những chiếc taco này được dùng với lá xà lách chắc chắn. Điều này làm cho món khai vị ít calo, nhẹ nhàng, tươi mát và gây ấn tượng nếu bạn dùng nó như một món đãi khách trong bữa tiệc gia đình. Đối với phần nhân taco, hãy chiên sơ qua... đọc thêm

Món salad tươi ngon, giàu vitamin này được làm từ bắp cải đỏ thái nhỏ, hành lá, rau mùi và húng quế, trộn với nước sốt bơ đậu phộng chua ngọt thay vì sốt mayonnaise truyền thống. Bạn có thể chọn loại nước sốt không chứa bơ đậu phộng. đọc thêm

Món salad này được làm từ khoai tây non luộc, cắt làm tư. Chọn những củ khoai nhỏ và luộc mà không cần gọt vỏ, vì vỏ khoai tây non chứa nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi. Trang trí khoai tây với rau mùi tươi thái nhỏ và... đọc thêm

Món ăn thịnh soạn này chỉ mất không quá nửa tiếng để chuẩn bị. Khoai tây với thịt lợn – còn gì đơn giản hơn? Và để món ăn trông tinh tế hơn, bạn có thể chọn sườn lợn nguyên xương hoặc thăn lợn. Thật hấp dẫn! đọc thêm

Súp gazpacho Tây Ban Nha mát lạnh và sảng khoái là món nhất định phải thử vào những ngày hè nóng bức. Món ăn này không chỉ giúp bạn giải nhiệt từ bên trong mà còn rất bổ dưỡng và giàu vitamin, vì súp không được đun sôi mà... đọc thêm

• Chim
• Sốt bạc hà với đậu Hà Lan

Ức gà được nướng và vài phút trước khi chín, được phết một lớp sốt mật ong và giấm balsamic thơm ngon, tạo nên lớp vỏ vàng óng, dính dính với hương vị ngọt và cay. Để trình bày món gà: đọc thêm

Bạn có thể làm một món salad độc đáo, ngon miệng từ những củ cà rốt thông thường, không chỉ giàu vitamin mà còn có hương vị và kết cấu tương phản. Để món salad trông đẹp mắt hơn, hãy thái cà rốt thành những sợi mỏng, có thể dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ hoặc... đọc thêm

• Nước xốt
• Bánh mì kẹp thịt

Những miếng chả dùng cho món bánh mì kẹp này được làm từ cá ngừ và nướng. Để làm phần chả, cá ngừ được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với các nguyên liệu như nước tương, nước cốt chanh, rau mùi và gừng bào, giúp cá có hương vị tuyệt vời. đọc thêm

• Sườn
• Physalis salsa

Tira de Asado là món thịt nướng truyền thống của Argentina, được cắt từ phần thịt lưng của bò. Loại thịt này thường được tìm thấy trong các miếng nhỏ ở sườn non. Thịt bò được ướp trước trong giấm rượu vang đỏ trong khoảng thời gian nhất định. đọc thêm

• Thịt gà
• Món ăn kèm gồm ngô rang, đậu đen và quinoa.

Món gà nướng giòn rụm, vỏ ngoài sẫm màu này có nguồn gốc từ bang Sinola của Mexico, nơi nó được phục vụ tại các quán ăn ven đường và được coi là một trong những món ăn đường phố ngon nhất. Thịt gà mềm mọng bên trong, nhưng giòn tan bên ngoài, với hương vị đậm đà, cay nồng và... đọc thêm

• Nem rán
• Nước chấm tỏi-đậu nành
• Sốt chấm đậu phộng cay

Nem cuốn chay kiểu Á là món khai vị ngon miệng và bổ dưỡng mà ai cũng thích. Rau củ tươi như bắp cải Napa, cà rốt, hành lá, ớt chuông, giá đỗ, rau thơm và nấm hương chiên giòn được cuốn trong... đọc thêm

Ngay cả xúc xích gà cũng có thể được chế biến thành những xiên nướng ngon và hấp dẫn, và cà chua bi, hành tây, ớt chuông vàng và đỏ sẽ làm tăng thêm độ mọng nước, hương vị và màu sắc sống động. Những xiên nướng này được nướng trên vỉ và, vài phút trước khi chín, đọc thêm

Ngay cả khi nướng trên vỉ, bạn cũng có thể chế biến món sườn cừu thơm ngon, tẩm bột phô mai Gorgonzola và vụn bánh mì kiểu Ý, món ăn sẽ càng thêm hấp dẫn khi vị chua nhẹ của phô mai hòa quyện với hương thơm của các loại thảo mộc Địa Trung Hải và than củi. đọc thêm

• Gà và nước muối
• Ướp khô
• Sốt Mole

Trước khi chiên, gà được ngâm trong nước muối cay trong một giờ, sau đó được xoa đều với hỗn hợp gia vị khô và ướp thêm một giờ nữa. Điều này giúp thịt gà rất mềm, mọng nước và ngon. Nhưng điểm nhấn chính của món ăn chính là nước sốt mole nâu kiểu Mexico. Nước sốt này... đọc thêm

• Sốt Chimichurri
• Gạo Congri
• Guacamole

Ở Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha và Mỹ Latinh, từ "churrasco" dùng để chỉ thịt nướng trên than hồng. Thịt thăn bò là một lựa chọn tuyệt vời cho món ăn này. Nướng thịt và thưởng thức cùng các nguyên liệu khác trong món ăn đầy màu sắc và hấp dẫn này. đọc thêm

• Mì gạo
• Thịt sườn bò

Món chả thịt này được làm từ thịt thăn bò, cắt đôi theo chiều ngang, đập dẹt và phết sốt cà ri đỏ Thái Lan, cùng với phần nhân mọng nước còn lại, tạo nên hương vị châu Á tuyệt vời cho món chả. Chả được chiên trên... đọc thêm

Loại sốt barbecue kiểu Á này rất hợp với cá hồng nướng nhờ hương vị đa dạng. Để làm sốt, hãy kết hợp hành phi và tỏi, tương hoisin, sốt cà chua, mật ong, tương ớt sambal oelek, nước tương, nước mắm và... đọc thêm

Món khai vị tươi sáng, mọng nước và ngon tuyệt với những lát xoài nướng caramel. Vị ngọt và hương thơm nhẹ của xoài kết hợp hài hòa với vị cay nồng của ớt cayenne và ớt jalapeño tươi. Và nước cốt chanh càng làm tăng thêm hương vị cho toàn bộ món ăn. đọc thêm

Barbacoa là một phương pháp nấu thịt bằng cách ninh thịt trong hỗn hợp gia vị đậm đà trong thời gian dài cho đến khi thịt bắt đầu mềm rã. Phương pháp này có nguồn gốc từ vùng Caribe, nơi món barbacoa truyền thống được chế biến theo cách... đọc thêm

Món salad châu Á tuyệt đẹp, nhẹ nhàng và đậm đà hương vị này kết hợp bún gạo nấu chín với tôm nướng, nấm hương và măng tây. Bắt đầu bằng cách chuẩn bị nước ướp cho tôm, nấm và... đọc thêm

Những xiên thịt này được làm từ thịt gà phi lê mềm, chín rất nhanh. Chỉ cần nướng vài phút là có thể thưởng thức. Trước tiên, hãy xiên chúng vào que xiên gỗ, rồi bạn sẽ dùng chúng… đọc thêm

Thịt thăn lợn nướng sẽ ngon ngọt và mềm hơn nếu bạn nướng nguyên miếng sau khi ướp trong nước sốt chua ngọt. Nước sốt, được làm từ nước cốt chanh và vỏ chanh bào, mật ong, muối và bột tỏi, được chia làm đôi. Một phần - đọc thêm

Chuẩn bị món fajita kiểu Mexico bằng cách đặt một miếng bít tết bò ngon ngọt, thái mỏng, cùng với ớt poblano và hành tây hầm bia (độ cay vừa phải) lên bánh tortilla làm từ bột mì, và rưới lên trên một loại nước sốt tươi mát kiểu Mỹ Latinh. đọc thêm

Là một lựa chọn nhẹ nhàng hơn so với món hummus truyền thống, đậu gà được thay thế bằng cà rốt ít calo hơn, được nướng sơ với tỏi và thì là, sau đó xay nhuyễn với tahini, rau mùi, nước cốt chanh và dầu ô liu. đọc thêm

• Bít tết
• Mứt rau diếp Romaine và cải xoong

Một trong những cách tốt nhất để chế biến bít tết ribeye. Xoa đều thịt với muối, tiêu đen và dầu ô liu trước khi cho vào tủ lạnh khoảng 12 tiếng. Đối với nướng, chuẩn bị khu vực nướng với nhiệt trực tiếp và gián tiếp. đọc thêm

Fajitas là một món ăn Tex-Mex tuyệt vời cho những buổi dã ngoại: bạn phát bánh tortilla nóng cho khách, và họ tự cuốn bánh với nhân và các loại gia vị khác tùy thích. Tôm là một nguyên liệu tuyệt vời để làm nhân fajitas. đọc thêm

• Xa lát
• Rau mùi-Jalapeño Vinaigrette

Bữa trưa nhẹ này được làm từ các nguyên liệu của món khai vị nổi tiếng của Mexico, guacamole. Tuy nhiên, ở đây không có bơ xay nhuyễn hay bơ nghiền. Bạn chỉ cảm nhận được hương vị guacamole khi các nguyên liệu được trộn lẫn vào nhau thành món salad. Lắc riêng từng nguyên liệu. đọc thêm

Những sợi mì kiểu Nhật này có thể ăn lạnh như salad, rất thích hợp để mang đi ăn trưa ở công sở hoặc đi dã ngoại. Chúng chứa nhiều chất xơ, protein tốt cho sức khỏe và hương vị thơm ngon tuyệt vời... đọc thêm

Món khai vị kiểu Mexico này chỉ mất vài phút để приготвить và rất phù hợp với những ai thích món guacamole có độ sánh mịn hơn. Bơ chín được thái hạt lựu và nghiền nhuyễn bằng nĩa cùng với hành tây, rau mùi, ớt và nước cốt chanh. Tất cả các nguyên liệu đều... đọc thêm

Món couscous không chứa gluten này được làm từ bông cải trắng, được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cho đến khi vụn. Sau đó, bông cải trắng đã xay được cho vào lò vi sóng cùng với hỗn hợp gia vị, rồi trộn với nho khô và dừa. Tất cả... đọc thêm

• Guacamole
• Bánh Quesadilla

Bánh quesadilla Mexico là một loại bánh tortilla được gấp đôi lại với phần nhân phô mai tan chảy bên trong. Rắc phô mai bào lên một nửa bánh, phủ lên trên là thịt xông khói vụn giòn, hành lá phi và một quả ớt jalapeño cay, rồi úp nửa bánh còn lại lên trên. đọc thêm

Phiên bản guacamole kiểu Mexico ít calo này cực kỳ sánh mịn nhờ việc thêm phô mai đậu phụ mềm vào quả bơ. Không chỉ tạo thêm độ giòn, mà nó còn bổ sung protein và giảm lượng chất béo. đọc thêm

Một phiên bản rất độc đáo của món khai vị guacamole Mexico, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt, và trông khá bắt mắt. Ngoài các nguyên liệu cơ bản của guacamole—bơ, nước cốt chanh, rau mùi và ớt jalapeño—hãy thêm vào đó những nguyên liệu thái nhỏ... đọc thêm

Khi làm món guacamole ít calo, một phần bơ được thay thế bằng đậu Hà Lan xay nhuyễn đóng hộp. Món này ít chất béo hơn, nhưng có vẻ ngoài và kết cấu gần như giống hệt bơ. Sữa chua ít béo thậm chí còn làm tăng thêm... đọc thêm

• Xiên thịt nướng
• Sốt đậu phộng cay

Satay (hay sate) là một món ăn đường phố phổ biến ở châu Á, gồm những xiên thịt nhỏ nướng, thường được ăn kèm với nước sốt đậu phộng. Những xiên thịt này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại. Cách làm dễ nhất là sử dụng những miếng thịt mỏng. đọc thêm

Một trong những món chấm phổ biến nhất của Mexico là món chấm nhiều lớp. Món này đòi hỏi phải chuẩn bị nhiều loại nước chấm riêng biệt rồi xếp chúng thành từng lớp trên một đĩa chung sao cho mỗi lớp đều được nhìn thấy rõ, nghĩa là mỗi lớp trên cùng... đọc thêm

• Vỏ khoai tây
• Kem bơ

Khoai tây nhồi nhân là món khai vị phổ biến của Mỹ, rất thích hợp dùng kèm với một ly bia hoặc trong những dịp trang trọng. Để làm món này, bạn chỉ cần vỏ khoai tây luộc rồi nướng trong... đọc thêm

Guacamole bơ Mexico truyền thống được dùng dưới dạng hỗn hợp nhuyễn mịn để chấm các món khai vị khác nhau. Tuy nhiên, nó cũng có thể được chế biến thành salad. Để làm món này, hãy sử dụng những quả bơ chín nhưng vẫn còn cứng, khi trộn với các nguyên liệu khác, sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa tối lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico với gà nướng lò và sốt salsa hạt bí ngô thơm ngon. Trước khi nấu, xé gà thành từng miếng vừa ăn và xoa đều với hỗn hợp gia vị và dầu ô liu. Băm nhỏ hạt bí ngô đã rang. đọc thêm

Cá rô phi được yêu thích bởi thịt mềm, ít mỡ và vì nó rất thích hợp để ăn kèm với nhiều loại nước sốt khác nhau, do hương vị của nó không quá nồng. Ví dụ, bạn có thể nướng cá rô phi trong lò nướng với lửa vừa tuyệt vời... đọc thêm