Nước sốt cay

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Chả chay
• Sốt sữa chua
• Để làm món bánh mì kẹp:

"Tôi rất thích làm món bánh mì kẹp thịt này vào ngày thứ Hai không ăn thịt. Tôi thừa nhận mình là người rất thích ăn thịt, nhưng mỗi tuần tôi đều nghỉ một lần và ăn một bữa tối hoàn toàn chay." đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Điểm tuyệt vời của món trứng luộc nhồi này là bạn có thể chuẩn bị chúng nhanh chóng ngay trước khi khách đến, rồi chỉ cần cho vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng dọn lên bàn tiệc Phục Sinh. đọc thêm

Công thức chi tiết cách làm salad rau củ kèm ảnh minh họa. đọc thêm

• Cocktail tôm
• Nước sốt mayonnaise có cồn

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt băm xiên nướng
• Sốt Tzatziki

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để làm bài kiểm tra:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt sữa chua cay:
• Petes:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gia vị Creole:

Công thức nấu món súp gumbo kiểu Mỹ với hải sản và đậu bắp, món súp này có thêm gia vị Creole (xem công thức bên trong). đọc thêm

• Sốt Ranch cay:

Công thức làm đậu bắp chiên với sốt ranch. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị thơm Creole (còn được gọi là Bayou Blast):
• Sốt Tartar dùng kèm hải sản:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Món gà nướng kiểu Caribbean:
• Đối với nước sốt bơ:
• Đối với chuối chiên:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cá
• Khoai tây chiên
• Remoulade

Công thức chi tiết cho món ăn Anh này kèm ảnh minh họa. đọc thêm

• Sốt gia vị nhiệt đới:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• nước sốt salad
• Salad cá

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt lợn:
• Nước sốt chua ngọt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đổ đầy
• Bánh kếp

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Chả chay:
• Đối với bánh mì sandwich:
• Sốt sữa chua dưa chuột:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt salsa với kem chua:

Sunny Anderson ninh thịt gà xay với rau củ và hỗn hợp gia vị tự làm, đảm bảo phần nhân bánh taco giòn tan với hương vị khó tả. Cô ấy không chỉ thêm kem chua và sốt salsa thông thường vào bánh taco; mà còn xay nhuyễn những nguyên liệu kinh điển này để... đọc thêm

Món ăn chay nhẹ nhàng này, thích hợp cho bữa tối giản dị, lại cực kỳ giàu protein nhờ đậu, trứng, cải xoăn, phô mai và bánh mì nguyên cám. Nó cũng rất giàu vitamin C, canxi và sắt. đọc thêm

• Gà rán giòn:
• Bơ phong nóng:
• Bánh quế:

Khi bạn không thèm cháo loãng, hãy thử làm món bánh mì kẹp gà giòn và hành tím của Jeff Mauro cho bữa sáng, chúng sẽ đủ năng lượng để bạn no đến trưa. Anh ấy chiên gà tẩm bột cho đến khi giòn rụm, sau đó kẹp vào giữa hai lát bánh mì - đọc thêm

Món gà chua ngọt này từ tạp chí Food Network được chế biến với rau củ tươi trong hỗn hợp nước tương, tương ớt và tỏi. Chiên nhanh trên lửa lớn, gà sẽ có lớp vỏ giòn và hương vị thơm ngon, ngay cả khi không... đọc thêm

Khi món salad thông thường không còn đủ làm bạn hài lòng, hãy thử món Salad Gà Buffalo của Rachel Ray, món ăn sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn về các loại salad có nước sốt. Sự kết hợp giữa xà lách romaine, rau củ và thịt gà nướng ở trên hoàn toàn khác biệt... đọc thêm

• Nước ướp
• Bột

Gà rán tuyệt vời, với lớp vỏ giòn thơm lừng và phần thịt mềm, mọng nước – một món ăn dễ làm và ngon miệng, rất thích hợp cho buổi dã ngoại. đọc thêm

Công thức làm nước sốt salad Ranch - đọc thêm

Để miếng thịt cốt lết thêm mọng nước, Ina Garten thêm mayonnaise, mù tạt Dijon và trứng đánh tan. Một món khai vị đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. đọc thêm

• Kneidlach (Klöcki):
• Canh:
• Sofrito:

Điểm nhấn nhỏ bằng quả óc chó trong món súp Sephardic này là kneidlach – bánh bao luộc với rau mùi tây, được thêm vào súp cùng với hỗn hợp sofrito gồm ớt chuông tươi, cà chua bi và rau mùi thơm. đọc thêm

• Gia vị tự làm:

Đây là món ăn kèm truyền thống của Nam Mỹ, rất hợp với gà rán giòn. đọc thêm

• Tacos cá
• Nguyên liệu cho phần nhân
• Sốt cà chua xay nhuyễn

Hãy dùng kèm món taco cá với các loại nhân giống như taco thịt: kem chua, bắp cải thái sợi và sốt salsa. đọc thêm

Loại sốt sánh mịn, béo ngậy này, được làm từ thịt cua, tỏi nướng ngọt và sốt Worcestershire, rất tuyệt vời để chấm bánh quy giòn hoặc bánh mì pita nướng. đọc thêm

• Hamburger
• Sốt mayonnaise cay
• Chất trám

Bobby Flay phục vụ những chiếc bánh mì kẹp nhỏ này như món khai vị, phủ lên trên là sốt mayonnaise cay làm từ ớt chipotle, sốt adobo và một chút nước cốt chanh tươi mát. đọc thêm

Món gà ướp sữa bơ này, với lớp vỏ giòn vàng óng và thịt mềm, mọng nước, là một món ăn dã ngoại tuyệt vời và dễ làm. đọc thêm

• Gia vị tự làm:

Paula Deen chế biến món gà chiên kiểu Nam Mỹ kinh điển này bằng cách nhúng các miếng gà vào hỗn hợp bột làm từ trứng và tương ớt, sau đó lăn qua bột mì và chiên cho đến khi vàng giòn. đọc thêm

• Croquettes
• Sốt Remoulade

Gần giống như bánh cua, món croquette vàng óng của Sandra Lee được làm từ cá hồi nấu chín và phần nhân gồm trứng, tương ớt và bột chiên xù để tăng thêm hương vị. Croquette được chiên trên chảo và ăn kèm với... đọc thêm

Để có những cánh gà mềm và mọng nước, hãy làm theo công thức của Alton Brown bằng cách ướp chúng trong hỗn hợp đơn giản gồm bơ và tương ớt, hấp để loại bỏ phần nước thừa, và chiên cho đến khi giòn. đọc thêm

• 1 cốc nho khô

Món ăn này của Ingrid Hoffman, với trứng luộc thái nhỏ, ớt chuông và ô liu, cùng với thịt lợn, thịt bò và xúc xích, có lượng thịt nhiều hơn cả bánh mì trắng. Nó đủ cho 14 người ăn. đọc thêm

Món hầm lớn này có thể được chuẩn bị từ tối hôm trước và nướng bất cứ khi nào bạn muốn, ví dụ như sáng Giáng sinh. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu yêu thích cho bữa sáng: bánh mì, trứng, xúc xích, khoai tây và phô mai mềm. đọc thêm

Để đảm bảo gà tẩm bột chiên giòn ngon và mọng nước, gia đình Neely khuyên nên ướp gà qua đêm trong nước sốt làm từ sữa chua kefir, sau đó rắc vụn bánh ngô lên trên và nướng cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

Rachael Ray trộn mì Ý với nước sốt giấm balsamic, sau đó cho thêm thịt xông khói giòn, trứng luộc và ớt chuông đỏ ngâm chua lên trên món salad của mình. đọc thêm

• Bánh mì kẹp
• Sốt kem
• Sốt mayonnaise với rau củ muối chua

Thay vì chiên tôm cho món bánh mì kẹp kiểu Po'boy truyền thống, hãy nướng tôm, ướp chúng với nước sốt tỏi và trộn với nước sốt kem sau khi chiên. Công thức bánh mì kẹp dễ làm này từ gia đình... đọc thêm

Ba nguyên liệu được coi là nhanh chóng và đồng thời ngon miệng: gà rán giòn tan, bánh waffle mềm xốp và nước sốt sánh mịn. đọc thêm

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, công thức của Alton Brown sẽ nhanh chóng mang đến cho bạn một món ăn ngon với nước sốt sánh mịn, thơm ngon, giống hệt như món ăn trong chương trình nấu ăn yêu thích của bạn. đọc thêm

• Đối với món ớt:
• Để trang trí:

Geoffrey Zakarian cho biết bạn có thể tự chọn loại thịt cho món ăn này. Ông cũng gợi ý thêm một chai bia đen và các loại tương ớt đỏ và xanh để tăng thêm hương vị. đọc thêm

Hãy thưởng thức hương vị thành phố New York với món xúc xích Bobby Flay's thơm ngon, phủ hành tây caramel, thịt xông khói, ngô và phô mai. đọc thêm

Món khai vị trứng luộc nhồi nhân kinh điển của Ellie Krieger chỉ mất 25 phút để chuẩn bị. Đậu phụ giúp tạo màu sắc nổi bật hơn cho lòng đỏ trứng mù tạt truyền thống. đọc thêm

• Bánh Shepherd's Pie với khoai lang
• Món tráng miệng

Món bánh Shepherd's Pie của Rachel là một cách tuyệt vời để tận dụng hết thức ăn thừa sau bữa tối ngày lễ và tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh. Công thức này bao gồm cả món chính và món tráng miệng, cả hai đều được làm từ thức ăn thừa. đọc thêm

Giống như món bánh pudding mặn, strata là một món ăn nhẹ cho bữa sáng muộn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước. Món ăn Mexico này được làm từ những lát bánh mì, xúc xích chorizo ​​và ớt xanh, mà... đọc thêm

• Fondue
• Phiên

Công thức làm món lẩu phô mai kiểu Đức với bia và hai loại phô mai. đọc thêm

Rachel đã làm món ớt hầm với mì xoắn, thịt bò xay và rau củ, nêm nếm bằng hỗn hợp gia vị ớt hun khói đặc biệt, chỉ mất 15 phút để nấu chín. đọc thêm

Cách làm xúc xích phô mai ớt của Rachael Ray - đọc thêm

Khoai tây với thịt xông khói, tỏi tây và cà chua tươi là món ăn kèm kinh điển của Rachel dành cho món thịt bò mềm mọng nước. đọc thêm

Món ăn này gồm nhiều lớp thịt, bánh tortilla và phô mai. Phần nhân thịnh soạn gồm thịt gà xay, đậu đen và ngô. đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu:

Nhục đậu khấu xay tươi tạo thêm hương vị ấm áp cho món súp bí ngô béo ngậy này, trong khi nước sốt táo-nam việt quất đặc biệt của Rachel mang đến vị chua thanh hấp dẫn. đọc thêm

Trong công thức này, Rachel đã biến tấu món dip bảy lớp kinh điển (một món khai vị salad nhiều lớp ăn kèm với khoai tây chiên), tăng cường hương vị cho từng nguyên liệu, đảm bảo sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. đọc thêm

• Để trang trí:

Để tăng thêm hương vị cho món ăn, Rachel đã thêm ớt chuông đỏ ngọt vào công thức này cùng với nhiều gia vị và sốt cà chua. đọc thêm

Rachel làm một loại sốt barbecue đặc sánh dành cho bánh mì kẹp thịt gà. Phần nhân không có mayonnaise và được nêm gia vị bằng nước cốt chanh và mật ong. Tất cả những gì bạn cần cho một buổi dã ngoại mùa hè. đọc thêm

Rachel mang trọn vẹn hương vị của sốt buffalo vào món pizza của mình, hoàn thiện bằng tương ớt và phô mai xanh. đọc thêm

Công thức làm sườn heo nguyên xương, ướp trong sữa bơ, đường nâu và dầu ô liu với tỏi, lá nguyệt quế, hạt tiêu, tương ớt, vỏ và nước cốt chanh. Thịt được nướng với... đọc thêm

• Đối với món bít tết:
• Đối với món salad bắp:
• Đối với tương ớt:

Công thức làm món bít tết New York strip nướng kèm salad ngô. Thịt được ướp qua đêm với các loại thảo mộc thơm, hành tím, tỏi và dầu ô liu. Salad được làm từ ngô ngâm giấm, đường và... đọc thêm

Công thức làm phần nhân cho xúc xích gồm hành tây caramel hóa, tương cà, giấm và tương ớt. Hành tây được đặt lên trên xúc xích. đọc thêm

Công thức làm phần nhân bánh hamburger từ khoai tây chiên giòn với sốt phô mai. Sốt được làm từ bơ, bột mì, sữa, bia và tương ớt. Khoai tây được trộn với sốt và đặt giữa hai nửa miếng thịt. đọc thêm

Công thức làm món bít tết sườn bò ướp trong nước sốt làm từ các nguyên liệu của cocktail Bloody Mary. Nước sốt bao gồm nước ép rau củ (cà chua, cà rốt, cần tây và các loại thảo mộc), rượu vodka, cải ngựa và gia vị. Miếng bít tết - đọc thêm

Công thức món ăn Đức "Bratwurst", gồm xúc xích nướng. Xúc xích được luộc sơ trong nước với bia và gia vị. Sau đó, chúng được nướng và ăn kèm với nhiều loại topping khác nhau (hành tây chua ngọt, ớt chuông, v.v.) đọc thêm

Món chính thứ hai gồm thịt thăn lợn nướng với gia vị cay và cải xoăn hầm với đậu trắng, cà chua và nước dùng gà. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đây là công thức làm món mì ống phô mai thông thường, nhưng được chế biến với nước sốt phô mai đặc biệt. Ba loại phô mai được trộn vào hỗn hợp sữa, tạo nên một loại nước sốt thơm ngon và béo ngậy. Sau đó, nước sốt được kết hợp với mì ống và thịt xông khói chiên. Món ăn này cũng có thể được nướng trong lò nếu muốn. đọc thêm

• Phần phủ bên trên:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt viên gà
• Sốt chấm phô mai

Công thức làm món gà viên chiên giòn nhồi phô mai cheddar. Ăn kèm với sốt phô mai xanh. đọc thêm

Công thức làm món sườn bò tẩm bột chiên xù rồi nướng trong lò cho đến khi chín. Ăn kèm với nước sốt sữa sánh mịn từ nước dùng bò. đọc thêm

Đây là công thức cho món ăn vặt – bánh ngô chiên giòn với ớt jalapeño. Bánh ngô được làm từ bột làm bánh muffin готовый, bột làm bánh pancake, trứng và hạt ngô đóng hộp. đọc thêm

Tất cả hương vị của cánh gà Buffalo đều được hội tụ trong món sốt chấm này. Trộn thịt gà xé nhỏ, tương ớt, hạt cần tây và phô mai kem rồi nướng cho đến khi sủi bọt. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với gia vị Cajun:

Công thức chế biến cải xoăn xào với thịt xông khói và hỗn hợp gia vị Cajun, sau đó ninh trong nước dùng gà. đọc thêm

• Nước xốt
• Bánh mì kẹp

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món thịt băm viên:
• Đối với nước sốt cay:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Một món khai vị kiểu Mỹ - món chấm bảy lớp được làm từ đậu đỏ, bơ, phô mai cheddar, rau diếp romaine và cà chua. Khác với công thức gốc, món này sử dụng sữa chua và phô mai ít béo. đọc thêm

Công thức món bông cải xanh với cơm và thịt xông khói caramel. Bông cải xanh được chiên sơ trong mỡ thịt xông khói, sau đó ninh cùng cơm và nước dùng gà. Món ăn cuối cùng được trộn với trứng chiên và rau xanh. đọc thêm