Cây xô thơm

Nước sốt chanh kết hợp hoàn hảo với thịt gà, làm cho thịt mềm mọng hơn, thấm đẫm hương vị cay nồng và mùi thơm tươi mát, được bổ sung tuyệt vời bởi các loại thảo mộc. Đùi gà nướng sẽ mang đến cảm giác mùa hè cho bất kỳ dịp nào. đọc thêm

Mặc dù có tên gọi là bánh mì sandwich, nhưng món ăn này được phát minh ở Mỹ, cụ thể hơn là ở Los Angeles, California. Việc món ăn này được phát minh ở đâu và trong hoàn cảnh nào vẫn còn là vấn đề gây tranh cãi. Ở Pháp, món ăn này hầu như... đọc thêm

Món mì ống ngon miệng này có một điểm nhấn độc đáo: lòng đỏ trứng chảy bên trong. Mặc dù xứng đáng được phục vụ tại nhà hàng, nhưng cách làm khá đơn giản nếu sử dụng mì ống mua sẵn. Tuy nhiên, nó vẫn xứng đáng được gọi là— đọc thêm

• Bánh Quesadilla
• Xúc xích gà tây xay
• Sốt pesto với húng quế

Quesadillas, một món ăn nhanh truyền thống của Mexico, cũng rất phổ biến ở Hoa Kỳ, nơi chúng cạnh tranh với bánh mì sandwich. Trong ẩm thực Mỹ, quesadillas thường được nhồi theo kiểu Mexico, nhưng nếu bạn là người hâm mộ ẩm thực vùng Tây Nam, và món này... đọc thêm

• Bột bánh kếp
• Chutney táo
• Xúc xích

Công thức từng bước làm xúc xích bọc trong bánh kếp phô mai mascarpone, ăn kèm với chutney táo. đọc thêm

Món ăn Ý này sẽ làm bạn thích thú với hương thơm của nó ngay cả trong quá trình nấu. Sau khoảng nửa tiếng nướng ở 180°C, kem và bơ với lá xô thơm sẽ tạo thành một loại nước sốt thơm ngon, và bánh kếp sẽ chuyển sang màu vàng nâu hấp dẫn. đọc thêm

• Thịt bò
• Khoai tây chiên với rau thơm tươi và tỏi
• Duxelles (món pate rau củ với nấm)
• Sốt tiêu xanh

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt thăn lợn có xương
• Nhân bánh làm từ bánh mì, xúc xích và hạt dẻ.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt thăn lợn
• Nước sốt thịt (nước dùng làm từ nước thịt)
• Nhân hạt dẻ và lê

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sườn heo
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân táo và các loại hạt
• Nước thịt

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món ăn, khi được nêm thêm nước sốt, sẽ có hương vị đậm đà. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Mì Ý tự làm
• Bơ cây xô thơm

Công thức làm mì ống bí ngô tại nhà. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Ravioli
• Bột mì rau bina
• Bột mì thông thường
• Nước dùng gà

Món ravioli tự làm với nhân bí ngô và vỏ bánh làm từ rau bina. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Mì Ý với nước sốt
• Salad rau bina với táo và hành tây đỏ ăn kèm.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước để làm món quinoa với bí ngô nướng, chà là và lá xô thơm. đọc thêm

Công thức từng bước làm ravioli bí ngô bằng bột hoành thánh mỏng. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước ướp
• Gà tây nhồi nhân

Ức gà tây nhồi lê và nhân bánh mì. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Dành cho gà:
• Đối với món salad:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết để chế biến món thịt kèm ảnh minh họa. đọc thêm

Bánh Tarte Tatin truyền thống là một loại bánh ngọt úp ngược được làm từ trái cây, bơ và đường. Phiên bản mặn của chúng tôi có phần khác lạ, nhưng chắc chắn sẽ được yêu thích trong bữa tối Giáng sinh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ai nói mì Ý nhất thiết phải ăn kèm với sốt cà chua? Marcela Valladolid thì không nghĩ vậy, bà ấy làm món mì Ý với bí đỏ và dầu xô thơm. Đó là một món ăn đơn giản kết hợp hương vị của bí đỏ với một hương vị đậm đà khác – đọc thêm

Guy Fieri cho thêm hương vị thảo mộc tươi mát, một chút nước sốt Worcestershire và một nhúm tiêu cayenne vào một nồi súp lớn, sánh mịn. đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Nước muối

Hãy tin tôi, công thức 5 sao này của Guy Fieri hoàn toàn xứng đáng với danh tiếng của nó. Hãy ghi nhớ công thức này khi nấu ăn cho những người thích thịt trắng hơn thịt đen, vì Guy sử dụng cả con gà, tỉa bớt phần chân và— đọc thêm

• Taco
• Nước sốt ướp gà kiểu Jerk

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Hỗn hợp gia vị:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với nước muối:
• Đối với bơ thảo mộc:
• Đối với nước sốt:

Bí quyết của Anne Burrell để có món gà tây siêu ngon và mọng nước là sử dụng nước muối trong công thức của bà. Bà ngâm gà tây trong nước lạnh có pha muối và các loại thảo mộc trong ba ngày, để thịt ngấm hương vị trước khi nấu. đọc thêm

• Nhân nhồi cho nhân nhồi
• Bánh mì ngô

Trong món nhân nhồi truyền thống Nam Mỹ này, Paula Deen sử dụng bánh mì trắng nướng lò, bánh quy mặn và vụn bánh mì ngô làm từ sữa bơ béo ngậy, giúp tăng thêm hương vị và độ giòn. đọc thêm

• Bột:

Bobby Flay trộn thịt ức gà tây thái lát với rau củ và các loại thảo mộc thơm, sau đó nướng trong lớp vỏ bánh giòn với lá xô thơm, hương thảo và cỏ xạ hương. đọc thêm

• Bánh bao khoai tây nghiền:

Hầu như bất cứ thứ gì còn thừa sau bữa tối ngày lễ đều có thể được dùng để làm món súp này. Thậm chí cả xương gà tây cũng có thể được dùng để tạo thêm hương vị đậm đà cho nước dùng. đọc thêm

Ellie Krieger chế biến món súp mộc mạc này với đậu trắng (một phần trong đó được xay nhuyễn). Lá xô thơm và cỏ xạ hương tươi thái nhỏ, cùng với rau bina non và cà chua cũng là những nguyên liệu chính trong món ăn này. đọc thêm

Patrick và Gina Neely nhồi hỗn hợp bánh mì ngô và thịt xông khói vào thăn lợn, dùng tăm ghim chặt các lỗ để chúng không bị bung ra trong khi nướng thịt mỗi mặt chỉ vài phút. đọc thêm

Tyler Florence chuẩn bị món giăm bông của mình với sự kết hợp của những hương vị tươi ngon. Đầu tiên, anh xoa thịt với muối, tiêu, lá xô thơm tươi và dầu ô liu. Trong quá trình nướng, anh phủ lên giăm bông một lớp hỗn hợp gồm bơ, lát quýt và nước quýt. đọc thêm

Món salad gà với thịt xông khói của Sunny Anderson gồm những miếng khoai tây nướng mềm, thịt gà luộc và nước sốt mayonnaise thơm thảo. Được phục vụ trong bát xà lách kiểu Boston, món ăn này rất thích hợp để ăn bằng tay. đọc thêm

Công thức gà của Guy Fieri là nướng trong lò, tẩm mỡ tỏi và bọc trong thịt xông khói. Món này nhất định phải thử, đặc biệt nếu bạn không có vỉ nướng. đọc thêm

• Canh:
• Bánh mì nướng giòn:

Món súp kem của Giada De Laurentiis đặc biệt thơm ngon nhờ tỏi, cà rốt và hành tây xào cùng lá xô thơm tươi thái nhỏ. Hãy dùng món này kèm với bánh mì nướng phủ phô mai. đọc thêm

• Đối với chậu cây:
• Đối với món súp:
• Các loại topping:

Món súp dễ làm này vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng, được phục vụ trong những chiếc nồi làm từ bí ngô hoặc bí acorn đã nướng. Thêm vào đó, một ít hạt bí ngô, bánh mì nướng giòn và hành tây chiên sẽ làm tăng thêm hương vị và độ giòn. đọc thêm

• Sốt táo với những miếng táo:

Vì nước sốt của bà được dùng kèm với thịt thăn lợn nấu với tỏi và thảo mộc, cùng hành tây hầm mềm, Anne Burrell đã tạo ra thứ mà bà gọi là "nước sốt táo ngọt mặn". Nước sốt này được làm từ phần táo còn thừa sau khi nướng thịt lợn. đọc thêm

Gia đình Neely biết cách làm món ăn ngon này chỉ trong một khoảng thời gian ngắn: sử dụng hỗn hợp nhân gà làm sẵn với bánh mì ngô. Patrick và Gina kết hợp nó với thịt xông khói giòn và quả hồ đào để tạo độ giòn, cùng với... đọc thêm

Để làm món nhân thịt đơn giản theo công thức của Aida Mollenkamp, ​​hãy xào cần tây và hành tây với các loại rau thơm tươi, sau đó thêm anh đào và táo khô, cùng với quả óc chó băm nhỏ, rồi dùng thìa múc hỗn hợp vào các miếng thịt - đọc thêm

Những lát bánh mì không men nướng giòn, ngâm trong nước sốt làm từ nấm hầm bơ, rau tươi và các loại thảo mộc thơm – và sau khi nướng trong lò, bạn sẽ có một món ăn nóng hổi, ​​ngon ngọt từ Dave Lieberman. đọc thêm

• Thiết bị chuyên dụng:

Nhờ có vỏ bánh nướng sẵn mua ở cửa hàng, món gà hầm của Sunny Anderson có thể được dọn lên bàn trong vòng chưa đầy 45 phút. đọc thêm

• Nước muối:
• Gia vị và nước sốt:

Tốt nhất nên nướng món ăn tuyệt vời này trong hai giai đoạn: đầu tiên nướng nhanh ở nhiệt độ cao, sau đó nướng lại ở nhiệt độ thấp hơn - bằng cách này bạn sẽ có được lớp vỏ giòn ngon bên ngoài giăm bông và phần thịt lợn mềm mọng với hương thơm của táo. đọc thêm

Hãy làm theo cách của Rachel Ray, người đã cho tỏi vào thịt bò trước khi nấu trong nước sốt rượu vang hương thảo. Cô ấy phục vụ món thịt bò nướng với rau củ mềm và mì trứng béo ngậy, tạo nên một món ăn... đọc thêm

• Nước ướp gà tây:
• Lớp phủ nướng:

Với lớp da vàng giòn và thịt mềm, mọng nước, món gà tây được yêu thích của Rachel được ướp qua đêm trong hỗn hợp đường và thảo mộc, sau đó nướng chậm trong lò và hoàn thiện với một lớp siro phong mỏng. đọc thêm

Thịt bò hầm rượu vang tiêu đen của Rachel Ray - đọc thêm

Một cách tuyệt vời để có món gà tây trên bàn ăn trong vòng một giờ là sử dụng phần ức gà tây thay vì cả con gà tây. đọc thêm

Công thức làm dầu ô liu với các loại thảo mộc và ớt. đọc thêm

Làm bánh pizza với bí đỏ, phô mai gorgonzola, lá xô thơm và quả óc chó. đọc thêm

• Porchetta (thịt heo cuộn)
• Hành tây ngâm

Một công thức món khai vị thịt ngon miệng được làm từ thịt cuộn trên bánh polenta. đọc thêm

Súp kem kiểu xay nhuyễn với đậu trắng, thịt xông khói chiên và hành tím, phủ kem tươi lên trên. Ăn kèm với bánh mì nướng giòn rắc phô mai dê. đọc thêm

• Đối với món gà tây:
• Đối với nước muối:
• Phần nhân bánh:

Công thức làm gà tây ướp gừng trong nước muối loãng và nướng trong lò với hương thảo. Gà tây được nhồi táo đỏ, kết hợp với quế thơm và cây xô thơm, một loại gia vị giúp làm mềm thịt. đọc thêm

• Đối với xúc xích thịt lợn:
• Để làm bài kiểm tra:
• Đối với mù tạt cay:

Công thức làm xúc xích cay chiên giòn với bột mù tạt. Xúc xích được làm từ thịt lợn xay và hỗn hợp gia vị gồm rau mùi, thì là, thìa là, cây xô thơm và siro cây phong, sau đó chiên giòn. Bột làm bánh được trộn với bột nở, sữa bơ hoặc sữa chua kefir và phô mai mozzarella. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh gougères:
• Phần nhân và phần phủ:

Công thức làm bánh su kem gougères nhân phô mai cheddar. Nhân bánh gồm sốt táo và phủ giăm bông hương thảo. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết cho món ăn - Hamburger với thịt gà tây và xúc xích pepperoni. - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gnocchi
• Sốt lá xô thơm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với siro trà:
• Đối với món cocktail:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Siro
• Nước chanh

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bơ cổ điển
• Bơ hạt bí ngô
• Bơ gia vị nam việt quất
• Bơ nho Bourbon

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Để tiết kiệm thời gian, hãy sử dụng gnocchi khoai tây làm sẵn và phủ lên trên bằng bí đỏ nướng vàng, cải xoăn và phô mai Parmesan thơm ngon. đọc thêm

• Đối với món gà tây:
• Về phần nước sốt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món gà tây:
• Để trang trí:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước muối
• Nước xốt
• Gia vị ướp gà tây

Công thức làm gà tây ngày lễ của Ann Burrell bắt đầu bằng việc ngâm gà trong nước muối tỏi và thảo mộc trong vài ngày trước khi nấu. Điều này không chỉ làm tăng hương vị mà còn giữ cho thịt gà mềm mọng. Đêm trước khi nấu, bà cho gà tây vào tủ lạnh, không… đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.