Sốt Salsa

Tất cả các loại rau trong món salsa này đều được nướng. Cà chua, tỏi, hành tím, hành tây và ớt serrano kết hợp tạo nên một hương vị thơm ngon tuyệt vời, càng đậm đà hơn khi được nướng ngoài trời. Tất cả những gì bạn cần làm là bóc vỏ chúng. đọc thêm

Món xào kiểu Mexico này rất thích hợp cho cả bữa tối cuối tuần và ngày thường. Để tránh mất hàng giờ thái rau củ và đứng bếp sau giờ làm việc trong tuần, hãy chuẩn bị món fajita trước: thái rau củ, hâm nóng trong lò nướng, và đọc thêm

Món khai vị hấp dẫn và no bụng này sẽ khiến khách của bạn không phải đói. Món chấm lấy cảm hứng từ Mexico này được làm từ bảy lớp khác nhau, kết hợp hài hòa với nhau. Đậu hầm đóng hộp, thịt heo xé và... đọc thêm

Tostones là món chuối plantain chiên của Mỹ Latinh, khi nghiền mỏng sẽ tạo thành những miếng bánh dẹt giòn tan hoặc khoai tây chiên. Tostones sẽ giòn tan và ngon tuyệt khi chiên bằng nồi chiên không dầu, chỉ cần dùng rất ít dầu. Đầu tiên, thái chuối plantain thành từng lát mỏng - đọc thêm

Tươi mát và chua nhẹ, món salsa verde (salsa xanh) kiểu Mexico này được làm từ cà chua bi nướng là món ăn kèm hoàn hảo với một ly Margarita đông lạnh hoặc một cốc bia lạnh. Nó cũng rất tuyệt vời khi ăn kèm với gà và thịt lợn nướng. Trộn đều các loại rau củ với nhau. đọc thêm

Những chiếc quesadilla này được nhồi đầy phô mai, măng tây nướng và ớt chuông. Chúng rất ngon và mọng nước, đặc biệt là sự kết hợp giữa vỏ bánh giòn tan và phô mai mozzarella tan chảy. Chúng rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ giữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. đọc thêm

Mẹo vặt hữu ích: Để chiên trứng cho nhiều người cùng một lúc, hãy dùng khuôn nướng bánh muffin và lò nướng. Cách này tiết kiệm thời gian cực kỳ! Hãy thưởng thức trứng kiểu Mexico trên bánh tostada giòn rụm cùng đậu hầm và lát bơ. đọc thêm

• Bánh
• kem chua xanh

Bột ớt, rau mùi và thì là được dùng để tẩm ướp thịt gà và ớt chuông, tạo nên hương vị fajita cay nồng. Phần nhân này sau đó được gói trong bột bánh pizza, tạo thành một chiếc bánh hoàn hảo cho món khai vị. Cắt lát và thưởng thức cùng một ly bia Mexico lạnh... đọc thêm

Món ăn tối ngon miệng lấy cảm hứng từ Mexico này chỉ mất nửa tiếng để chuẩn bị. Enchiladas là những ống bánh tortilla ngô được nhồi thịt gà, phủ sốt, rắc phô mai và nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy. (Phần cuối cùng không cần dịch vì cần dịch.) đọc thêm

Món salad kiểu Mexico thơm ngon và bổ dưỡng này rất thích hợp để mang đi làm, là bữa trưa đầy sức sống, lành mạnh và tràn đầy năng lượng. Tất cả các nguyên liệu – quinoa nấu chín, thịt gà nướng xé nhỏ, ngô rang và sốt salsa – đọc thêm

Món thịt bò hầm thịnh soạn này có phần thịt bò đậm đà với ớt và lớp bánh mì ngô thơm ngon. Để làm món này, hãy ninh thịt bò xay trong sốt cà chua với ngô và các loại gia vị, bao gồm cả ớt bột, chính loại gia vị này đã tạo nên tên gọi của món ăn. đọc thêm

• cánh gà
• Salsa Brava

Cánh gà được chiên giòn với tim atisô và ăn kèm với nước sốt salsa brava cay kiểu Tây Ban Nha để chấm. Trước khi chiên, gà được ướp trong vài giờ với nước sốt bia cay, sau đó được ướp với nước sốt đóng hộp... đọc thêm

Loại sốt salsa cay kiểu Mexico này với ớt chile de árbol rất phù hợp với mọi món ăn Mexico, bao gồm tacos, burritos, hoặc đơn giản là trứng chiên và thịt nướng. Một sự bổ sung rất linh hoạt cho những người yêu thích đồ ăn cay. Sốt salsa được làm từ - đọc thêm

Hãy tự thưởng cho mình một bát súp kiểu Mexico nhanh chóng và ngon miệng cho bữa trưa giữa tuần với rau củ, đậu đóng hộp, ngô và thịt gà nướng. Tất cả những gì bạn cần làm là cho tất cả các nguyên liệu vào một hộp đựng và thêm... đọc thêm

Hãy làm món taco độc đáo và lạ mắt với những chiếc bánh có phần nhân được gói kín, trông giống như bánh nướng. Những chiếc bánh tortilla làm từ bột mì được nhồi đầy hai loại nhân ngon (và dễ làm) rồi nướng cho đến khi vàng giòn. đọc thêm

Món lasagna vị taco là sự kết hợp tuyệt vời của hai hương vị! Các lớp nhân thịt taco truyền thống xen kẽ với mì lasagna mềm mại và các lớp phô mai mozzarella tan chảy. Khi làm nước sốt, bạn có thể sử dụng salsa cay để có hương vị đậm đà hơn, - đọc thêm

Mặc dù món taco truyền thống rất ngon, nhưng ăn chúng khá khó mà không bị vương vãi. Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn và phục vụ taco trong ốc quế! Ốc quế được làm bằng bánh tortilla làm từ bột mì, giống như ốc quế kem, và cũng giòn không kém. Chúng tạo nên một món ăn nhỏ gọn... đọc thêm

Bạn có thể làm salsa Mexico tươi bằng cách sử dụng dụng cụ bào, và sẽ không mất quá 10 phút. Bạn cần một dụng cụ bào bốn mặt, vì một số nguyên liệu cần được bào bằng lỗ lớn, trong khi những nguyên liệu khác cần được bào bằng lỗ nhỏ. Cho trực tiếp vào... đọc thêm

Công thức này kết hợp món salsa ớt "nướng" truyền thống với một loại cocktail phổ biến trong bữa brunch Chủ nhật để tạo ra một loại sốt ngọt và chua, mang hương vị thoang thoảng của Bloody Mary, được tăng cường bởi hương thơm nồng nàn của ớt guajillo. Thưởng thức - đọc thêm

Tự tay làm món fajitas thơm ngon tại nhà, giống như ở những nhà hàng Mexico hàng đầu. Món fajitas này được nướng trong lò nướng trong từng gói giấy bạc riêng biệt và ăn kèm với bánh tortilla làm từ bột mì nguyên cám, nghĩa là bạn sẽ hạn chế tối đa việc dọn dẹp! Món fajitas này có những miếng thịt mềm mọng nước— đọc thêm

• Đổ đầy
• Taco

Khi làm món taco kiểu Tex-Mex, hãy thay thế thịt bò truyền thống bằng thịt gà tây nạc hơn, ít calo hơn, và bạn sẽ có một bữa tối tuyệt vời vừa ít calo lại vừa dễ chuẩn bị. Chỉ mất hơn 15 phút thôi — quá tuyệt! đọc thêm

Làm món taco cho nhiều người trên cùng một khay nướng. Công thức này không nướng taco trên bánh tortilla truyền thống, mà nướng trên một lớp khoai tây bào sợi, tạo nên lớp đế giòn ngon cho phần nhân thịt và các loại topping. Hướng dẫn: đọc thêm

Fajita là một món ăn Tex-Mex được làm từ những miếng thịt và rau củ chiên, ăn kèm với các loại topping khác trên bánh tortilla. Điều tuyệt vời của fajita là bạn có thể tự sắp xếp phần nhân và topping lên bánh tortilla theo ý thích – rất phù hợp cho… đọc thêm

• chả giò
• Salsa

Mặc dù nem rán kiểu Mỹ được cho là lấy cảm hứng từ châu Á, nhưng chúng chủ yếu là một cách tiện lợi để thưởng thức món ăn vặt này: phần nhân được gói trong những lớp bột mỏng, dễ dàng chấm với nước chấm và ăn bằng tay. Công thức này làm nem rán theo kiểu... đọc thêm

Nếu bạn còn thừa thịt viên bò và cơm nguội từ bữa tối hôm qua, đó là một lý do tuyệt vời để làm món burrito ăn sáng! Phần nhân còn bao gồm đậu hầm đóng hộp, phô mai bào, sốt pico de gallo tươi, bơ và rau xanh tươi. đọc thêm

Bánh flautas của Mexico là những ống bánh tortilla chiên giòn, bên trong chứa nhiều loại nhân khác nhau. Chúng có thể được dùng làm món chính hoặc món khai vị. Trong công thức làm bánh flautas này, chúng ta sẽ sử dụng thịt gà nướng xé nhỏ làm nhân, và... đọc thêm

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa tối độc đáo lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico và làm món taco gà tây lành mạnh. Để làm nhân taco, bạn cần xúc xích gà tây sống. Chỉ cần bóc vỏ và xào xúc xích với hành tây, cà rốt và cà chua, thêm một chút... đọc thêm

Thịt thăn lợn là lựa chọn chắc chắn cho một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng trong những dịp đặc biệt. Món này rất dễ làm, không cần phải cắt hay ướp, và chín chỉ trong vài phút. Trước khi nướng, toàn bộ miếng thăn lợn được xoa đều với gia vị. đọc thêm

Món bánh này là phiên bản kiểu Mỹ của món tamales truyền thống của Mexico, những viên bột ngô nhồi nhân được hấp trong lá ngô. Trong khi món tamales của Mexico tốn nhiều công sức để làm, thì món bánh này lại tập trung vào... đọc thêm

Những chiếc taco với miếng cá bơn chiên giòn mềm tan này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Chúng có hương vị đặc biệt nhờ nước sốt chanh và rau mùi tươi được trộn với cá trước khi chiên. Hãy giữ lại một ít nước sốt để trộn với món salad bắp cải Savoy. Hương vị thật tuyệt vời... đọc thêm

Món pizza Ý mang hương vị taco Mexico này trông rất bắt mắt, ngon miệng và hoàn hảo cho cả những dịp đặc biệt lẫn bữa tối ngon lành sau giờ làm việc. Pizza được làm từ bột mua sẵn nên bạn sẽ không cần phải... đọc thêm

Một loại sốt salsa verde tươi mát, giòn tan và hơi chua được làm từ dưa chuột muối và nụ bạch hoa là sự kết hợp hoàn hảo để cân bằng hương vị đậm đà của phô mai brie chiên. Những miếng phô mai brie đông lạnh được tẩm bột hai lớp và chiên ngập dầu cho đến khi giòn và vàng óng. đọc thêm

• Sò điệp
• Salsa Verde

Hãy chiêu đãi khách của bạn món ăn chất lượng nhà hàng từ Bobby Flay – sò điệp kiểu Mexico. Những con sò điệp lớn được ướp với hỗn hợp gia vị, áp chảo cho đến khi giòn vàng, và được bày trên đĩa cùng với một chút sốt salsa verde. đọc thêm

Nếu bạn có bộ chảo gang, đây là lúc để lấy chúng ra và làm món ăn sáng tuyệt vời này. Trong mỗi chảo, khoai tây chiên với ớt ngọt và thịt giăm bông được nướng dưới một lớp phô mai cheddar bào sợi cho đến khi... đọc thêm

Nếu bạn muốn nấu món gì đó thú vị hơn là chỉ thịt nướng trong một bữa tiệc nướng, thì fajita là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn Tex-Mex này theo truyền thống được phục vụ cho các nhóm đông người. Thịt nướng (trong trường hợp này, hai loại - đọc thêm

Taco kẹp thịt bò phô mai là sự kết hợp của hai món ngon. Trẻ em rất thích ý tưởng này, và người lớn cũng sẽ vô cùng hào hứng. Một miếng thịt bò mọng nước, phủ phô mai tan chảy, cùng với rau diếp và cà chua, được gói trong vỏ bánh taco ngô. Mỗi miếng thịt... đọc thêm

• Chilaquiles
• Salsa Verde

Chilaquiles là một trong những món ăn sáng tự làm phổ biến nhất ở Mexico, chủ yếu được làm từ salsa để qua đêm và bánh tortilla cũ. Salsa tự làm làm cho món ăn này thực sự đặc biệt. Tất cả các loại rau cho salsa xanh đều là... đọc thêm

Bạn muốn bữa sáng trở nên đặc biệt và khiến các con hào hứng? Hãy làm món trứng bác và rau củ gói trong những chiếc bánh taco giòn tan. Món ăn này vừa ngon, vừa bổ dưỡng, lại vừa thú vị. Trẻ lớn hơn có thể tự làm bữa sáng này. Ngoài trứng bác, đọc thêm

• Thịt lợn
• Nước muối cơ bản

Chả thịt thăn lợn tự nhiên có hương vị thịt nhẹ nhàng, vì vậy chúng sẽ hấp thụ hoàn hảo tất cả hương vị của nước ngâm trước khi nướng. Nước ngâm cũng giúp giữ được độ mọng nước của thịt và các vitamin có trong đó... đọc thêm

Điểm nhấn của bất kỳ món burger mùa hè nào chính là hương thơm và vị ngon khó cưỡng của miếng thịt nướng. Những chiếc burger lấy cảm hứng từ Mexico này rất hoàn hảo cho một bữa tiệc nướng ngoài trời. Thịt bò xay - đọc thêm

Bữa sáng kiểu Mexico lành mạnh và bổ dưỡng này sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cả ngày. Hạt diêm mạch đỏ nấu chín được ăn kèm với các loại topping đặc trưng của Mexico: sốt sữa chua, đậu đen, lát bơ, củ cải, rau tươi... đọc thêm

Món burrito chay ngon miệng và bổ dưỡng này chứa rất nhiều protein và chất xơ tốt cho sức khỏe. Phần nhân là hỗn hợp cơm nấu chín, đậu đen (hoặc đậu thận) và đậu phụ, được chiên với gia vị sazon thơm lừng. Bạn có thể nấu cơm - đọc thêm

Những chiếc burrito kiểu Mexico nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe này được làm đầy với nhân gồm đậu trắng nghiền, thịt gà nướng xé nhỏ, rau xà lách tươi ngon, lát bơ mềm và ớt jalapeño cay nồng. Tất cả được gói gọn trong bánh mì nguyên cám. đọc thêm

Thịt gà quay còn thừa rất thích hợp để làm món enchiladas Mexico nhanh chóng, những ống nhân thịt nướng dưới lớp sốt cà chua và phô mai. Chỉ cần xé nhỏ nửa con gà quay bằng hai cái nĩa và trộn với thịt đóng hộp... đọc thêm

Công thức làm món salsa Mexico chính gốc với hương vị đậm đà và mùi thơm khói thoang thoảng, có thể dùng làm nước chấm cho thịt hoặc dùng trong các món ăn Mexico khác như enchiladas, tacos và quesadillas. Nguyên liệu: đọc thêm

• Bánh ngọt
• Salsa cà chua nướng với Chile de Arbol

Sopes là một món ăn đường phố nổi tiếng của Mexico được làm từ bánh tortilla ngô với nhiều loại nhân khác nhau. Bánh tortilla được làm từ hỗn hợp đơn giản gồm masa harina, một loại bột ngô của Mexico, và nước. Chiên bánh trong chảo với dầu và ăn kèm với các loại nước chấm truyền thống của Mexico... đọc thêm

Món salad Tex-Mex thịnh soạn này kết hợp tất cả các nguyên liệu của một món taco truyền thống. Thịt bò xay áp chảo được trộn với cà chua, rau diếp thái nhỏ, hành tây và phô mai cắt hạt lựu trong nước sốt giấm. Để tăng độ giòn và hương vị, đọc thêm

Phi lê cá bơn chiên giòn được dùng trong món taco kiểu Mexico cùng với các loại nhân truyền thống khác. Để chiên, cá được cắt thành từng dải và phủ một hỗn hợp gia vị gồm bột mì và bột ớt. Cho cá đã chín... đọc thêm

Một cách thú vị và độc đáo để thưởng thức măng tây tươi ngon là dùng nó trong món taco với bánh ngô và các loại nhân truyền thống của Mexico. Măng tây trộn với ớt poblano có vị nhẹ và các loại nhân cổ điển... đọc thêm

Carne asada là món thịt nướng thơm ngon được dùng làm nhân cho món taco hấp dẫn. Công thức này sử dụng một miếng thịt bò thăn lớn. Trước khi nướng, thịt cần được ướp trong một giờ. Để làm nước ướp, hãy sử dụng: đọc thêm

Món nachos lành mạnh, ít chất béo này có đầy đủ những gì bạn yêu thích ở món ăn vặt Mexico: bánh tortilla giòn tan tự làm, đậu pinto thơm ngon với sốt adobo, bơ mềm và khoai lang nướng ngọt ngào. Tất cả được phủ lên trên bằng một lớp sốt sánh mịn... đọc thêm

Trong phiên bản lành mạnh này của món vỏ khoai tây nướng cổ điển, bạn sẽ thích sự kết hợp giữa khoai lang và sốt salsa xanh chua ngọt, cũng như lớp vỏ giòn tan tuyệt vời. Vỏ khoai lang được nướng với hỗn hợp phô mai mozzarella và Parmesan, và - đọc thêm

Món ăn thịnh soạn này, một món ăn yêu thích của cả gia đình, chỉ mất hơn nửa tiếng để chuẩn bị — hoàn hảo cho một bữa tối ngon miệng vào ngày thường! Thịt gà tây xay nạc được chiên sơ và trộn với các loại rau củ — bí ngô, bông cải xanh và — đọc thêm

Nếu bạn bị mắc kẹt ở nhà trong thời tiết xấu mà không có rau củ và thịt tươi, hãy mở tủ bếp và sử dụng những gì bạn có để làm món hầm kiểu Mexico ngon tuyệt mà cả gia đình sẽ yêu thích. Để làm món này, bạn sẽ cần đậu và ngô đóng hộp. đọc thêm

Công thức này biến những quả bí ngòi nhỏ xíu thành những chiếc bát ăn được đáng yêu cho món ăn chay lấy cảm hứng từ Tex-Mex. Làm phần nhân gồm ớt chuông, hành lá và đậu phụ, thêm bột ớt để tạo hương vị đặc trưng. đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay thịnh soạn với hương vị đậm đà, hãy thử món chilaquiles của Mexico. Món này được làm từ bánh tortilla ngô chiên giòn, ninh trong nước sốt sánh mịn làm từ cà chua và ớt nướng, đậu đen đóng hộp và khoai tây chiên… đọc thêm

• Nachos
• Salsa

Mời bạn bè đến chơi tối? Hãy làm một mẻ nachos kiểu Mexico thật lớn để chiêu đãi. Bánh tortilla ngô được trộn với phần nhân, rắc phô mai lên trên, rồi nướng trong lò vài phút để các hương vị hòa quyện. Còn phần nhân thịt thì... đọc thêm

Món hầm này kết hợp nhiều nguyên liệu Mexico tươi ngon, được xếp lớp và nướng dưới lớp vỏ phô mai: bánh tortilla, sốt salsa cà chua xanh, cơm chín, cà chua và hành tây chiên, gà rán cay, đọc thêm

Hãy làm món hầm kiểu Mexico thơm ngon với thịt vai heo thái hạt lựu hầm trong nồi nấu chậm cùng ngô hominy đã ngâm nước cốt, trong nước sốt làm từ nước dùng gà, sốt salsa xanh (salsa verde) và ớt poblano. Sốt salsa xanh - đọc thêm

• Pizza
• Gia vị Taco

Những chiếc pizza nhỏ, riêng lẻ được nướng trên vỉ để tạo nên lớp vỏ giòn ngon, phủ một lớp nhân dày và mọng nước. Hãy thử pizza kiểu taco Mexico, với sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị và... đọc thêm

Pizza nướng là món ăn nhẹ ngon miệng và nhanh chóng khi được làm bằng bột làm sẵn. Bột được phết dầu ô liu, cán mỏng bằng tay và nướng trực tiếp trên vỉ nướng. Sau khi lật đế bánh pizza qua lửa, bạn có thể... đọc thêm

Phi lê cá rô phi mềm có hương vị trung tính, rất dễ kết hợp với bất kỳ loại gia vị nào. Để món cá chiên trở nên ngon tuyệt, hãy xoa một mặt của miếng phi lê với hỗn hợp bột ớt bột, thì là, muối và tiêu đen. Sau khi chiên trong dầu ô liu, đọc thêm

• Trứng chiên
• Salsa
• Bánh Tortillas

Vào một buổi sáng Chủ nhật, khi bạn không vội vàng, hãy tự thưởng cho mình món huevos rancheros kiểu Mexico đặc biệt, hay còn gọi là trứng kiểu đồng quê. Món ăn này gồm một quả trứng chiên đặt trên bánh tortilla ngô với thịt xông khói, tất cả trong một... đọc thêm

Thịt gà nướng và cơm nguội còn thừa có thể được dùng để tạo ra một món ăn hoàn toàn mới, lành mạnh và no bụng, mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực Tex-Mex. Món ăn này được nấu trên bếp và hoàn thiện trong lò nướng... đọc thêm

• Cá
• Salsa

Món ăn chế biến nhanh này sẽ chinh phục bạn bởi vẻ ngoài độc đáo và hương vị tuyệt vời. Cá trắng tẩm bột chiên giòn được ăn kèm với sốt salsa kiểu Caribe. Khoai tây nghiền ăn liền là lớp bột chiên hoàn hảo cho cá hồng. đọc thêm

• Bánh ngô chiên giòn với trứng
• Salsa

Những chiếc bánh mì dẹt này được làm từ bột masa harina, một loại bột được chế biến đặc biệt từ ngô. Loại bột này được sử dụng rộng rãi ở các nước Mỹ Latinh, đặc biệt là Mexico, để làm nhiều loại bánh nướng, bánh mì dẹt và bánh tortilla. Công thức bánh mì dẹt này sử dụng bột nhào với - đọc thêm

Món burrito chay lành mạnh này không có thịt, nhưng lượng đậu dồi dào giúp nó giàu protein, và bột ớt chipotle tạo nên hương vị khói nhẹ, vì vậy ngay cả người ăn thịt cũng sẽ không cảm thấy thiếu thịt khi thưởng thức món ăn nhẹ này. Trong số đó có: đọc thêm

Tacos kiểu Mexico là một ý tưởng bữa tối thú vị cho nhóm đông người. Được phục vụ trên bánh tortilla, chúng trông giản dị và tạo không khí vui vẻ. Nhân bánh taco được làm từ đùi gà không xương ướp trong hỗn hợp gia vị. đọc thêm

• Bít tết
• Salsa

Trước khi nấu, hãy để thịt ở nhiệt độ phòng để đảm bảo thịt chín đều các mặt. Bít tết ribeye dày chỉ cần 5 phút mỗi mặt để chín tái, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị. đọc thêm

Những miếng cá thịt trắng (cá mahi, cá mú, cá hồng hoặc cá bơn) được ướp muối, rắc tiêu rồi chiên vàng trong dầu ô liu. Kết cấu chắc thịt của chúng được kết hợp hoàn hảo với salsa dưa chuột và đào tươi mát, mọng nước, tạo nên một món ăn... đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt này được làm từ thịt bò nướng, phủ bên trên là một lát phô mai Colby-Jack tan chảy thơm ngon. Nhưng hương vị độc đáo của chúng đến từ loại sốt salsa được làm từ hỗn hợp các loại ớt. Ớt Serrano và nhiều loại ớt khác được sử dụng. đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Salsa Verde

Những miếng chả cho món burger ngon tuyệt này được làm từ thịt băm xúc xích chorizo. Bạn có thể mua xúc xích sống, bóc vỏ, và thế là xong! – thịt băm ngon tuyệt đã sẵn sàng. Tất cả những gì còn lại là tạo hình thành miếng chả và nướng chúng. Vài phút trước khi… đọc thêm

Nếu bạn có atiso tươi, đây là thời điểm hoàn hảo để nướng chúng thật ngon. Để nướng, hãy dùng những bông atiso nhỏ, gọt bỏ lớp lá ngoài cứng, cắt đôi và nhúng vào nước chanh để tránh bị thâm. đọc thêm

• Tôm ướp gia vị
• Salsa

Để chuẩn bị món khai vị này, bạn cần những con tôm rất to. Tôm được ướp với nước cốt chanh và dầu ô liu trước khi nướng. Chỉ cần nướng mỗi mặt vài phút là đủ để tôm chín mềm và… đọc thêm

• Kebabs
• Salsa
• Chimichurri

Thịt bò thăn ngoại (tri-tip) rất mềm và nên được nấu nhanh để giữ lại nước ngọt và tránh bị khô. Miếng thịt được cắt từ phần dưới của con vật, giữa đùi và háng. Những xiên thịt này được nướng trên... đọc thêm

• Sườn
• Physalis salsa

Tira de Asado là món thịt nướng truyền thống của Argentina, được cắt từ phần thịt lưng của bò. Loại thịt này thường được tìm thấy trong các miếng nhỏ ở sườn non. Thịt bò được ướp trước trong giấm rượu vang đỏ trong khoảng thời gian nhất định. đọc thêm

Nhờ hình dạng đặc biệt, quả bơ tạo nên món ăn vặt độc đáo dưới dạng những chiếc bát có rãnh, có thể đựng bất kỳ loại sốt nào. Ví dụ, salsa ngô và đậu Mexico rất hợp với hương vị của loại quả này. Bơ bổ đôi - đọc thêm

Ngoài việc chiên thịt và cá, bạn cũng có thể dùng vỉ nướng để chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng hơn. Ví dụ, nướng gà với cơm và đậu trong giấy bạc. Sử dụng khay nhôm dùng một lần sẽ tiện hơn. Cho tất cả các nguyên liệu vào đó. đọc thêm

Fajitas là một món ăn Tex-Mex tuyệt vời cho những buổi dã ngoại: bạn phát bánh tortilla nóng cho khách, và họ tự cuốn bánh với nhân và các loại gia vị khác tùy thích. Tôm là một nguyên liệu tuyệt vời để làm nhân fajitas. đọc thêm

Thịt gà còn thừa từ tối hôm qua có thể được tận dụng một cách ngon miệng bằng cách chế biến một món ăn mới, nhanh chóng từ khoai lang. Khoai lang được nướng cả vỏ trong lò vi sóng, sau đó phần thịt được múc ra, trộn với thịt gà thái nhỏ và phô mai cheddar bào, rồi dùng lại. đọc thêm

Bánh ngô tortilla tạo nên phần đế chắc chắn cho món hầm nhiều lớp đầy hương vị này. Xếp lớp bánh tortilla, bí ngòi nướng, hỗn hợp phô mai mozzarella-Parmesan, hành lá, cà chua, rau bina và sốt salsa verde—một loại sốt xanh… đọc thêm

Hãy nướng một món ăn sáng kiểu Mexico đơn giản gồm trứng, bánh ngô giòn, phô mai và ớt đóng hộp có vị nhẹ. Vì một phần trứng được thay thế bằng lòng trắng trứng và bánh ngô được nướng trong lò thay vì chiên dầu, đọc thêm

Món fajitas Mexico khác với burrito hay taco ở chỗ tất cả các nguyên liệu nhân được bày riêng trên bàn, và khách có thể tự thêm bất cứ thứ gì họ muốn vào bánh tortilla của mình. Đây là một giải pháp tuyệt vời nếu bạn đang tổ chức tiệc tại nhà và không có nhiều thời gian... đọc thêm

Món enchiladas truyền thống của Mexico được làm từ bánh tortilla bột ngô. Tuy nhiên, bí ngòi cũng ngon không kém gì bánh tortilla vàng để làm món cuốn. Hơn nữa, bí ngòi dễ tìm hơn khi vào mùa. Quy trình làm enchiladas thì hoàn toàn không... đọc thêm

Bạn có thể làm món burrito Mexico ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng, bữa tối hoặc một bữa ăn nhẹ thịnh soạn. Vì burrito là thức ăn nhanh, hầu hết các nguyên liệu đều có thể được chuẩn bị sẵn. Cơm và ngô đông lạnh đã nấu chín, - đọc thêm

Nếu bạn ăn khoai lang cho bữa sáng, bạn chắc chắn sẽ có một bữa sáng no bụng và ngon miệng, ngay cả khi không có bánh mì hoặc ngũ cốc. Khoai lang tốt cho sức khỏe hơn khoai tây, và vị ngọt của chúng kết hợp tuyệt vời với thịt, khiến chúng trở nên lý tưởng cho bữa sáng. Và để chế biến chúng ngon miệng, đọc thêm

Món ăn trong tô là món được phục vụ trong một tô duy nhất, tập trung tối đa các nguyên liệu lành mạnh và ngon miệng. Bằng cách chuẩn bị một tô ăn trưa, bạn sẽ nhận được nhiều loại nguyên liệu bổ dưỡng trong một khẩu phần ăn. đọc thêm

Ý tưởng đằng sau món ăn đựng trong bát (từ tiếng Anh "bowl") là để phục vụ một bữa ăn no bụng, ngon miệng và bổ dưỡng trong một chiếc bát duy nhất, cân bằng hài hòa tất cả các chất dinh dưỡng: protein, chất béo và carbohydrate. Bát cũng trông đẹp mắt và hấp dẫn. Cách làm - đọc thêm

Sử dụng bát là một cách thời thượng để trình bày món ăn lành mạnh một cách đẹp mắt trong cùng một chiếc bát, phần lớn nhờ vào các blogger trên internet. Nguyên tắc là đổ đầy bát bằng các loại carbohydrate lành mạnh làm lớp nền, sau đó phủ lên trên cùng các nguyên liệu khác mà không cần khuấy. đọc thêm

Ẩm thực Tex-Mex, hay đơn giản là Tex-Mex, là một hình thức ẩm thực Mỹ từ các tiểu bang giáp biên giới Mexico, đặc trưng bởi việc vay mượn các món ăn truyền thống của Mexico và điều chỉnh chúng cho phù hợp với nguyên liệu địa phương. Đối với các món ăn theo phong cách này - đọc thêm

Tacos Mexico là món ăn gồm nhân thịt mọng nước với nước sốt và rau tươi, được gói trong những chiếc bánh ngô nhỏ, sau đó gập lại và ăn bằng tay. Để làm nhân thịt, hãy ninh nhừ một miếng cổ bò nguyên miếng trong nồi nấu chậm trong khoảng thời gian... đọc thêm

• Thanh trượt
• Salsa Verde

Ức gà có vị trung tính và dễ chế biến, có thể dùng để làm món gà Milanese ngon tuyệt. Đừng để cái tên làm bạn e ngại. Món này rất nhanh và dễ làm. Các miếng phi lê được lăn qua bột mì, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng. đọc thêm

Thịt xông khói chiên và trứng chiên mang đến cho món nachos hương vị bữa sáng truyền thống. Nướng nachos trong lò, xếp các miếng bánh tortilla lên khay nướng, phủ lên trên nhiều phô mai, sốt salsa và thịt xông khói giòn. Trên cùng, thêm trứng chiên và lát bơ. đọc thêm

• Fajita
• Gia vị Fajita
• Salsa Dominica

Món fajita chay này sử dụng rau củ thay vì thịt, tạo nên một món ăn nhẹ và giàu chất xơ, hoàn hảo cho bữa sáng. Hơn nữa, chỉ cần nhìn vẻ ngoài của nó thôi cũng đủ làm bạn phấn chấn tinh thần vào buổi sáng. Phần nhân bao gồm: đọc thêm

Món hầm kiểu Mexico với gà nướng, khoai tây chiên giòn và đậu, trộn với nước sốt kem và salsa cà chua xanh. Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt kem và trộn đều với gà nướng xé nhỏ. đọc thêm

Sốt phô mai với rau bina và atisô là một trong những món chấm phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Món này được phục vụ tại các quán ăn và nhà hàng, bán trong các cửa hàng và tự làm tại nhà. Nó thường xuyên xuất hiện trong nhiều bữa tiệc tại gia, nơi các món khai vị được ưa chuộng. đọc thêm

Ai cũng biết rằng các món ăn nấu bằng nồi áp suất giữ được nhiều hương vị và mùi thơm hơn. Món thịt hầm ớt là một ví dụ điển hình, đậm đà hương vị của các nguyên liệu. Bên cạnh việc giữ được hương vị ớt đậm đà, đọc thêm

Hãy nấu món hầm với bí ngô, khoai tây, bí xanh và thịt gà tây, thêm chút hương vị Mexico với salsa verde—một loại sốt xanh của Mexico làm từ cà chua bi và ớt xanh. Để tăng thêm hương vị cho thịt gà tây trong món hầm, hãy áp chảo phần ức. đọc thêm

• Bánh mì Pambaz
• bánh mì kẹp gà
• Sốt salsa đỏ (Salsa roja)

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp kiểu Mexico thu nhỏ bằng bánh mì pambaso nhồi thịt gà và sốt salsa đỏ cay. Sốt salsa đỏ, hay salsa roja, là một loại sốt truyền thống và là một trong những loại sốt phổ biến nhất trong ẩm thực Mexico. Nó được làm từ cà chua, - đọc thêm

Hãy tự làm món nachos độc đáo của riêng bạn bằng cách sử dụng bí ngòi thay vì khoai tây chiên ngô. Cắt bí ngòi thành lát mỏng, lăn qua vụn bánh mì, rồi nướng trong lò cho đến khi giòn. Sau đó, thêm tất cả những thứ bạn yêu thích khi ăn nachos: phô mai, đọc thêm