Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Tại sao mùa thu lại gắn liền với táo? Đó cũng là mùa của những quả lê ngọt ngào, mọng nước! Giada de Laurentiis sử dụng lê để tạo ra món martini mùa thu quyến rũ của mình, với độ ngọt vừa phải và chút cay nhẹ. Trang trí mỗi ly với một lát lê và thưởng thức!

Thành phần:

• 1 cốc đường
• 1 cốc rượu vodka
• 1/4 cốc rượu vermouth khô
• 1/4 cốc nước cốt chanh tươi (từ 3 quả chanh lớn)
• Gọt vỏ hai quả lê chín, mỗi quả nặng 200g, ví dụ như lê Komis, bỏ lõi và cắt thành từng miếng 2cm.
• Nửa quả lê không gọt vỏ, thái lát dày 0,5cm, dùng để trang trí.
• Đá

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

quả lê, siro, nước cốt chanh, rượu vermouth, rượu vodka

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Chuẩn bị siro đường đơn giản: Trong một chiếc nồi nhỏ, cho đường và 0,5 cốc nước vào. Đun sôi trên lửa vừa, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi đường tan hết, khoảng 5 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để siro nguội khoảng 15 phút.
Bước 2
• Cho siro, vodka, vermouth, nước cốt chanh và nước ép lê vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 3
• Với mỗi ly, cho một lượng nhỏ hỗn hợp lê vào bình lắc có đá và lắc đều. Lọc hỗn hợp vào ly martini đã được làm lạnh. Trang trí bằng những lát lê và thưởng thức.

Số phiếu: 3