Bột tỏi

Thịt thăn lợn tự nhiên chín nhanh, trông đẹp mắt và mềm, dễ dàng thấm đẫm hương vị gia vị. Thịt thăn nướng đặc biệt ngon, với những đường vân nướng hấp dẫn và hương khói tuyệt vời. đọc thêm

Để làm món khai vị này, bạn không cần phải cán bột hay mua bánh tart làm sẵn. Bạn có thể dễ dàng làm chúng từ bánh mì trắng! Chỉ cần cắt bỏ phần vỏ bánh mì và cán phần ruột bánh thành một lớp mỏng. Để tạo hình thành bánh tart, bạn sẽ... đọc thêm

Một con gà nguyên con được chặt thành 8 miếng và ướp trong sữa chua từ 12 tiếng đến 24 tiếng trước khi chiên. Trong thời gian này, hãy đảo các miếng gà ít nhất một lần để đảm bảo chúng luôn được phủ đều sữa chua, và như vậy bạn có thể chắc chắn rằng gà của mình đã... đọc thêm

• Thịt gà
• Gia vị tự làm

Gà say rượu là một kỹ thuật nấu gà nguyên con khá thú vị và đơn giản. Người ta nhét lon bia đã mở vào khoang bụng gà và nướng gà theo chiều dọc. Phương pháp này đảm bảo gà chín đều từ trong ra ngoài. đọc thêm

• Thịt lợn
• Gia vị tự làm

Khách hàng tại nhà hàng The Lady and Sons của Paula Deen ở Georgia rất yêu thích món thịt lợn xông khói mà nhà hàng phục vụ. Và với công thức này, bất cứ ai cũng có thể tự làm món ăn này tại nhà. Món ăn này cực kỳ dễ chế biến, không cần dùng đến lò xông khói, nhưng thịt thì... đọc thêm

• Hamburger
• Hỗn hợp gia vị

Bạn có thể cho bất kỳ loại sốt hoặc nhân nào vào bánh hamburger, nhưng hương vị vẫn phụ thuộc phần lớn vào miếng thịt bò. Công thức này hướng dẫn chi tiết cách chiên một miếng thịt bò ngon và mọng nước theo đúng quy trình. Chiên sơ miếng thịt và... đọc thêm

• Thịt bò
• Gia vị Creole của Emeril

Món ăn này sử dụng thịt bò thăn ngoại giá rẻ, được cắt thành từng dải, áp chảo cho chín vàng đều các mặt, sau đó ninh trong nước sốt thơm ngon với hành tây và ớt chuông. Trước khi chiên, hãy tẩm ướp thịt thật kỹ. đọc thêm

• Đậu
• Gia vị tự làm

Đậu pinto được ninh nhừ trong nồi nấu chậm cùng với chân giò heo xông khói sẽ thấm đẫm hương thơm khói tuyệt vời và vị cay nồng, trở thành món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Có thể dùng kèm với bất kỳ loại thịt nào hoặc đơn giản là thưởng thức cùng với những miếng chân giò heo. đọc thêm

Hỗn hợp gia vị này của đầu bếp nổi tiếng Emeril Lagasse là món khoái khẩu của những người yêu thích ẩm thực Tex-Mex và được sản xuất thương mại. Nhưng nếu bạn không đủ khả năng mua lọ gia vị đắt tiền đó, thì đây là lựa chọn thay thế... đọc thêm

• Thịt cốt lợn
• Sốt BBQ bí ngô

Thịt nướng sẽ có hương vị độc đáo và độ bóng tuyệt vời khi được phết sốt barbecue bí ngô. Loại sốt này khác với sốt truyền thống ở hương vị đậm đà, cay nồng hơn và vị ngọt của bí ngô, hài hòa với các nguyên liệu khác. đọc thêm

• Cá
• Gia vị hải sản
• Trạm xăng Escovič

Escowich là món cá chiên nổi tiếng của Jamaica, thường được làm từ cá hồng, ăn kèm với nước sốt giấm đặc biệt làm từ cà rốt, hành tây và ớt Caribbean. Cá hồng được nấu nguyên con. Trước tiên, cá được ướp với hỗn hợp gia vị... đọc thêm

Tại nhà, bạn có thể tự làm khoai tây chiên siêu ngon với hương vị kem chua và hành tây được nhiều người yêu thích. Chúng sẽ giòn tan như khoai tây chiên mua ở cửa hàng, nhưng với danh sách nguyên liệu tự nhiên và dễ hiểu. Để thái khoai tây mỏng, đọc thêm

Cơm đậu đỏ là món ăn đặc trưng của ẩm thực Creole Louisiana. Đậu đỏ được ninh trong nồi nấu chậm với xúc xích andouille, chân giò heo xông khói, gia vị và rau củ cho đến khi mềm và nước sốt đậm đà, với - đọc thêm

• Soong
• Gia vị tự làm

Món mì Ý nướng (spaghetti casserole) rất giống với lasagna, nhưng cách làm đơn giản hơn nhiều và sử dụng mì spaghetti thay vì các loại mì sợi to, hoặc như trong công thức này, mì capellini (mì sợi mảnh) mỏng hơn. Mì đã nấu chín được cho vào đĩa - đọc thêm

Sử dụng nồi nấu chậm, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị món gà với cơm, cho ra món cơm thơm ngon, tơi xốp và thịt gà mềm mọng. Rau củ xào – hành tây, ớt chuông, tỏi và rau mùi – sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn (nên chọn loại rau củ cứng). đọc thêm

• Thịt gà
• Gia vị tự làm

Gà rán với lớp da dày, giòn tan khó cưỡng lại. Ai cũng thích, đặc biệt là trẻ em. Nhưng dù gà rán có kết cấu và hương vị tuyệt vời, bạn cũng đang nạp vào rất nhiều chất béo không lành mạnh và calo dư thừa. Với công thức này, bạn có thể làm... đọc thêm

Những miếng bánh mì nướng tỏi thơm lừng và giòn tan này có thể dùng thay bánh mì ăn kèm súp hoặc dùng trong các món khai vị. Chỉ cần phết bơ lên ​​những lát bánh mì baguette, rắc gia vị lên và nướng cho đến khi vàng nâu. Một ổ bánh mì baguette sẽ mất chưa đến... đọc thêm

Cánh gà nướng lò là một lựa chọn lành mạnh hơn so với cánh gà chiên. Khi được nấu đúng cách, chúng vẫn giữ được độ mọng nước bên trong và giòn tan bên ngoài, nhưng không cần quá nhiều dầu. Hơn nữa, bạn sẽ không phải đứng canh bếp liên tục. Trước khi... đọc thêm

• Sốt BBQ
• Ướp khô

Sau nhiều lần thử nghiệm và thất bại, Chris Santos cuối cùng đã tạo ra công thức cho món cánh gà chiên hoàn hảo. Trước khi chiên, cánh gà được xoa đều với hỗn hợp gia vị khô và ướp trong tủ lạnh vài giờ. Hỗn hợp gia vị này có khá nhiều thành phần, nhưng tất cả đều có trong... đọc thêm

• Khoai tây chiên nướng lò
• Bột bia
• Cá tuyết
• Gia vị tự làm

Đây là phiên bản lành mạnh hơn của món cá và khoai tây chiên kiểu Anh. Thay vì khoai tây thông thường, công thức này sử dụng khoai lang cắt thành sợi, và thay vì chiên ngập dầu, chúng được nướng trong lò, tạo ra một món ăn giòn ngon giống như khoai tây. đọc thêm

• Thịt heo xé
• Salad bắp cải
• Bánh mì kẹp

Những chiếc bánh mì chay này là một biến tấu từ món bánh mì kẹp thịt heo xé truyền thống. Chúng sẽ làm hài lòng ngay cả những người thích ăn thịt đang tìm kiếm điều gì đó mới lạ. Thay vì thịt heo, phần nhân được làm từ nấm portobello thái mỏng, loại nấm ngon và có vị đậm đà nhất. đọc thêm

Ngay cả khi đang ăn kiêng ít tinh bột, bạn cũng không cần phải từ bỏ món gà rán giòn tan yêu thích của mình, vừa ngon miệng lại vừa hấp dẫn. Chỉ cần thay thế vụn bánh mì làm từ bột mì bằng bột hạnh nhân và tiếp tục nấu như bình thường. (Gà phi lê từ -) đọc thêm

• Nhân thịt
• Bao bì
• Bột bắp

Tamales là một món ăn truyền thống của vùng Mesoamerica, có nguồn gốc từ người Aztec cổ đại. Những miếng bột ngô được gói trong vỏ ngô khô và luộc chín. Ngày nay, tamales thường được nhồi thịt, như trong công thức này. Thịt xé nhỏ - đọc thêm

Trước khi chiên ngập dầu, các miếng gà được ướp trong sữa chua với một chút muối trong một giờ để thịt mềm và mọng nước, đặc biệt là phần ức. Sau đó, mỗi miếng được lăn qua hỗn hợp bột mì tự nở, ớt bột và bột tỏi. đọc thêm

• Chả tôm
• Sốt mayonnaise

Điểm nhấn của chiếc bánh mì kẹp thịt to và ngon tuyệt này chính là chả tôm. Để làm chả tôm, một số con tôm được xay nhuyễn, số còn lại được thái lát mỏng bằng dao để tăng độ dai và giúp chả dính lại với nhau. Chiên - đọc thêm

• Chim
• Gia vị tự làm
• Bánh mì ngô
• Đổ đầy

Turducken là món gà quay phổ biến ở Mỹ và Anh. Tên gọi ngộ nghĩnh của món ăn này xuất phát từ sự kết hợp của ba từ tiếng Anh: turkey (gà tây), duck (vịt) và chicken (gà). Món quay này được chuẩn bị cho Lễ Tạ ơn và có hình dạng giống như búp bê Nga. đọc thêm

• Giăm bông
• Gia vị tự làm

Một miếng giăm bông nướng lớn là món ăn tuyệt vời và ngon miệng cho những buổi họp mặt gia đình lớn. Mặc dù bạn có thể tìm thấy giăm bông đã được ướp và nướng sẵn trong cửa hàng, nhưng công thức này dành cho giăm bông tươi. Thịt lợn - đọc thêm

• Tôm
• Gia vị Creole của đầu bếp Emeril
• Nước dùng tôm

Etouffee là một món ăn truyền thống của người Cajun và Creole, rất phổ biến ở tiểu bang Louisiana của Hoa Kỳ. Về cơ bản, đó là món hầm gồm tôm, gia vị, cà rốt, nhiều hành tây và cần tây, tất cả được nấu trong nước sốt sánh đặc làm từ bột mì rang, bột nhão và... đọc thêm

Như chúng ta đều biết, thịt xông khói chiên giòn làm cho bất kỳ món ăn nào cũng ngon hơn, và công thức này cũng không ngoại lệ. Thịt thăn lợn mềm được ướp với hỗn hợp gia vị gồm mù tạt khô, tỏi, ớt và đường nâu, sau đó được cuộn kín trong những dải mỏng. đọc thêm

• Hàu
• Remoulade

Hàu chiên giòn phủ bột ngô có lớp vỏ vàng óng giòn tan với hương vị đậm đà từ các loại gia vị và tương ớt Tabasco cay nồng. Nếu không có nồi chiên ngập dầu, bạn có thể chiên chúng trong chảo đáy dày bằng cách sử dụng... đọc thêm

• món hầm
• Gia vị tự làm

Đuôi bò giá rẻ rất thích hợp để hầm. Kết cấu chắc thịt của chúng rất lý tưởng để ninh lâu trong hỗn hợp nước dùng bò và rượu vang đỏ, cùng với nhiều gia vị và rau củ. Phần thịt sau khi hầm sẽ trở nên... đọc thêm

Điểm nổi bật của món fajita Mexico ngon (thịt thái lát nướng với rau củ) chính là âm thanh xèo xèo khi được dọn ra. Chỉ riêng âm thanh thôi cũng đủ để kích thích vị giác của bạn, chưa kể đến hương thơm tuyệt vời và cách trình bày đẹp mắt. Fajita thường được phục vụ trên - đọc thêm

• khoai tây chiên
• Bột bia
• Gia vị tự làm

Cá và khoai tây chiên là món ăn vặt truyền thống của Anh, gồm cá tẩm bột chiên giòn ăn kèm với khoai tây chiên. Công thức này làm cho món ăn đặc biệt ngon miệng, vì cá được chiên trong bột bia. Gia vị tự làm gồm muối, tiêu đen và... đọc thêm

• Thịt
• Gia vị tự làm

Món goulash kiểu Mỹ là một món ăn đơn giản và thịnh soạn được nấu trong một nồi duy nhất. Công thức goulash cổ điển của Mỹ bao gồm mì ống, thịt bò xay, cà chua đóng hộp hoặc tươi và sốt cà chua, cùng nhiều nguyên liệu khác. đọc thêm

• Thịt gà
• Mù tạt mật ong

Gà rán giòn là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại các bữa tiệc tại gia. Ít ai có thể từ chối món khai vị ngon tuyệt này; cả trẻ em và người lớn đều yêu thích chúng, đặc biệt là khi dùng kèm với một ly bia lạnh. Và gà rán giòn rất dễ chế biến: đọc thêm

Để chuẩn bị, bạn cần những miếng thịt thăn lợn dày có xương. Cắt một đường rạch nhỏ ở bên cạnh mỗi miếng thịt và nhét vào đó hỗn hợp đã chiên gồm hành tây, vụn bánh mì, trứng và rau mùi tây thái nhỏ. Dán kín các mép lại. đọc thêm

Cánh gà Buffalo cay truyền thống thường được chiên ngập dầu, nhưng công thức nướng này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Những chiếc cánh gà cực kỳ mọng nước, được phủ một lớp vỏ vàng nâu cay nồng, và có hương vị đậm đà đặc trưng với vị ngọt nhẹ từ bơ. Chiên - đọc thêm

Arroz con pollo là một món ăn truyền thống của Tây Ban Nha và Mỹ Latinh, bao gồm cơm và thịt gà. Thịt gà được tẩm bột gia vị, chiên vàng đều các mặt, sau đó hầm với cơm, rau củ và... đọc thêm

Thịt thăn lợn không xương được xoa đều hỗn hợp bột tỏi, gừng xay, cỏ xạ hương khô và tiêu đen rồi chiên áp chảo cho đến khi vàng đều các mặt, để lớp vỏ cay giữ lại toàn bộ nước ngọt bên trong. đọc thêm

Thịt heo xé sợi là một món nướng phổ biến của Mỹ, trong đó thịt heo được nướng cho đến khi mềm rụng dọc theo thớ. Món này cũng ngon không kém khi được nấu tại nhà trong lò nướng, cho ra thịt mềm mọng và đậm đà hương vị tương tự. đọc thêm

Món ăn vặt này rất giống khoai tây chiên – giòn tan và ngon miệng không kém, nhưng tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Đó là vì bạn dùng cà rốt thay vì khoai tây, và dùng lò nướng thay vì nồi chiên ngập dầu. Cà rốt được cắt thành que, giống như khoai tây chiên. đọc thêm

Sốt Buffalo là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc tại gia ở Mỹ, nổi tiếng với hàm lượng chất béo cao và do đó, hương vị thơm ngon. Phiên bản nấu bằng nồi nấu chậm này được làm từ các nguyên liệu ít calo, nhưng kết quả vẫn ngon không kém: đọc thêm

• Xa lát
• Gia vị cho món fajitas
• Nước sốt rau mùi chanh
• Cuộc họp

Ree Drummond phục vụ món salad Tex-Mex thịnh soạn này với tất cả các nguyên liệu được bày biện trên một đĩa lá xà lách – rất bắt mắt và hoàn hảo cho một buổi tụ họp bạn bè tại nhà hoặc bên bếp nướng ngoài trời. Món salad bao gồm: đọc thêm

Món burger hấp dẫn này mang đậm hương vị của món bánh nướng nhân thịt kiểu Mỹ. Nó bao gồm các nguyên liệu chính của một món bánh nướng truyền thống: thịt gà, sốt kem, cà rốt và đậu Hà Lan. Đối với phần nhân bánh, hãy kết hợp thịt gà xay với rau củ xào và... đọc thêm

Món ăn Tex-Mex thơm ngon này chắc chắn sẽ chinh phục bất kỳ tín đồ ẩm thực cay nào. Bên cạnh vị cay của ớt, bạn cũng sẽ cảm nhận được vô số hương vị cay nồng từ dầu ớt. Bắt đầu với dầu: đun nóng dầu thực vật với - đọc thêm

Món hầm thịnh soạn cho ngày lễ này có nấm, bông cải xanh và cơm. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều với nước sốt kem cùng gia vị trong chảo, sau đó cho vào khay nướng, rắc phô mai bào lên trên, và món hầm... đọc thêm

• Đậu
• Nước chấm

Đậu đũa chiên giòn tẩm bột là món ăn vặt ngon ngọt, thích hợp cho các bữa tiệc tại gia, xem phim hoặc xem trận đấu – một lựa chọn lành mạnh hơn so với khoai tây chiên khi bạn thèm đồ giòn. Đậu đũa được chần sơ qua trước khi chế biến. đọc thêm

• Sốt cà chua
• Bánh ngọt
• Phủ bên trên thức ăn

Chế độ ăn không gluten hoặc ít tinh bột không phải là lý do để từ bỏ món pizza ngon tuyệt. Món pizza làm từ bột đậu gà này thậm chí còn nhanh làm hơn pizza truyền thống, và ngon không kém, lại tốt cho sức khỏe hơn và giàu protein hơn. Bột làm bánh được làm từ - đọc thêm

Thay vì vụn bánh mì truyền thống, những miếng cá viên này được lăn trong hỗn hợp hạnh nhân nghiền, cám lúa mì và mầm lúa mì, khiến chúng không chỉ tốt cho sức khỏe hơn mà còn ngon miệng, hoàn hảo cho một bữa tiệc tại gia hoặc... đọc thêm

Tất nhiên, bạn không thể cho cả con gà tây vào nồi chiên không dầu, nhưng bạn có thể nướng riêng phần ức, và nó sẽ chín mềm, vàng nâu và thơm ngon, đúng chuẩn món ăn ngày lễ. Không cần ướp gia vị. (Lưu ý: Nên giữ nguyên da ức trước khi chiên) đọc thêm

Thịt thăn lợn phi lê tự nhiên là món ăn hoàn hảo cho cả những dịp đặc biệt và bữa ăn hàng ngày. Nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn chế biến chúng chỉ trong vài phút mà không cần thêm quá nhiều dầu mỡ, tạo nên lớp vỏ giòn tan và hương vị thơm ngon, đậm đà. đọc thêm

Ngay cả khi ăn kiêng không chứa gluten, bạn vẫn có thể thưởng thức một chiếc pizza sang trọng, vừa ngon ngọt lại vừa tốt cho sức khỏe. Đế bánh pizza này được làm từ súp lơ bào sợi, kết dính với nhau bằng hỗn hợp phô mai bào và trứng. Sau khi nướng, nó trở nên đặc và... đọc thêm

Thịt khô là một loại thịt được chế biến ban đầu bởi người Mỹ bản địa để bảo quản sản phẩm càng lâu càng tốt. Ngày nay, nó được tiêu thụ nhiều hơn như một món ăn nhẹ, một món ngon để thưởng thức cùng người thân yêu, cả trong những ngày lễ và những dịp đặc biệt. Ví dụ: đọc thêm

• Các loại hạt
• Hỗn hợp gia vị

Sự kết hợp giữa hồ đào, đậu phộng và hạnh nhân tạo nên lớp vỏ giòn tan, ngọt ngào cùng hương vị nướng BBQ cân bằng giữa vị mặn, ngọt, cay, chua và khói. Để chuẩn bị hỗn hợp này, các loại hạt được phủ một lớp lòng trắng trứng đánh bông và hỗn hợp gia vị trong... đọc thêm

Cánh gà nướng lò có ít chất béo hơn cánh gà chiên chảo, nhưng vẫn ngon và giòn không kém. Trước khi nướng, hãy xoa đều hỗn hợp gia vị lên cánh gà, bao gồm cả lá xô thơm và hương thảo chiên, rồi để ở nhiệt độ phòng. đọc thêm

Hỗn hợp đồ ăn vặt giòn tan này là món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Bạn cũng có thể dùng để đãi khách trong khi họ chờ món chính hoặc mang theo ăn nhẹ khi ra ngoài. Thành phần bao gồm các miếng gạo phồng từ ngũ cốc, bánh gạo giòn, - đọc thêm

Tối hôm trước khi nướng, xoa đều hỗn hợp ướp khô gồm tiêu đen, bột tỏi và thì là khô lên toàn bộ bề mặt gà tây rồi cho vào tủ lạnh qua đêm. Để gà tây không đậy nắp để da khô hoàn toàn sau khi nướng. đọc thêm

Khoai tây lớn được nướng nguyên củ trong lò vi sóng, sau đó bổ đôi, tách đôi và trộn với bơ. Mỗi phần ăn gồm một củ khoai tây, ăn kèm với phần nhân thịt của món bánh mì kẹp nổi tiếng của Mỹ, Sloppy Joe (hoặc Sloppy Joe). đọc thêm

Món súp này được lấy cảm hứng từ món bánh mì kẹp thịt bò bít tết nổi tiếng của Philadelphia, một loại bánh mì lớn kẹp đầy những lát thịt bò bít tết và một lượng phô mai tan chảy hào phóng. Giống như bánh mì kẹp, súp thịt bò bít tết cũng đặc sánh và... đọc thêm

• Pizza
• Gia vị Taco

Những chiếc pizza nhỏ, riêng lẻ được nướng trên vỉ để tạo nên lớp vỏ giòn ngon, phủ một lớp nhân dày và mọng nước. Hãy thử pizza kiểu taco Mexico, với sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị và... đọc thêm

Công thức làm tương cà kiểu Jamaica cay nồng. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt mini kiểu Jamaica này, giống như những quả bom cay, chứa đầy hương vị đậm đà của thịt nướng kiểu Caribbean. Bạn sẽ không cần phải tìm kiếm gia vị jerk Jamaica trong cửa hàng cho công thức này; Eddie Jackson đã chế biến nó với tỷ lệ gia vị hoàn hảo. đọc thêm

Bất kỳ người yêu bia nào cũng sẽ thích món khai vị này. Những vòng hành tây chiên giòn không chỉ là món ăn kèm tuyệt vời với đồ uống lạnh, có bọt mà bản thân chúng còn đậm đà hương vị mạch nha nhờ lớp bột chiên làm từ bia đỏ. Bên cạnh bia, món ăn này còn chứa... đọc thêm

Thịt bò thăn ngoại mềm mọng sẽ đạt được hương vị và độ mềm hoàn hảo khi được đập dẹt và nướng ở độ chín vừa. Trước khi cho vào chảo, hãy xoa thịt với bột ớt bột và bột tỏi để có hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Gà rán giòn tan ăn kèm bánh waffle mềm xốp và siro cây phong là một sự kết hợp truyền thống của Mỹ, thoạt nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ nhận ra nó rất ngon. Gà và bánh waffle thường được dùng cho bữa sáng. đọc thêm

Món salad bắp cải trộn thịt xông khói và rượu bourbon này vừa ngon ngọt, tươi mát lại dễ làm, đậm đà hương vị và là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn, món thịt hay bánh mì sandwich nào. Một khi đã thử, bạn sẽ muốn làm đi làm lại nhiều lần. Món salad này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. đọc thêm

Trong công thức này, thịt bò xay truyền thống dùng cho món bánh mì kẹp Sloppy Joe được thay thế bằng đậu phụ, được xay nhuyễn và, giống như thịt bò, chiên trong nước sốt cà chua với rau củ thái nhỏ, bột ớt và bột tỏi. Sau đó là phần nhân - đọc thêm

Công thức này sẽ giúp bạn có được món sườn heo mềm mọng hoàn hảo, ngay cả khi bạn nấu lần đầu tiên. Sườn heo nhiều thịt được ướp trước trong hỗn hợp khô gồm đường nâu và gia vị, sau đó hầm trong lò nướng với một lượng nhỏ... đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Cà chua bi

Một món khai vị độc đáo gồm những lát cà chua xanh chiên giòn, ăn kèm với salad táo và giăm bông chiên. Để chiên cà chua xanh, người ta nhúng chúng vào sữa chua rồi lăn qua hỗn hợp gia vị cay... đọc thêm

Nếu bạn thích nhấm nháp khoai tây chiên và các món ăn vặt ngon miệng nhưng không lành mạnh khác trên xe hơi, ở nơi làm việc hoặc ở nhà xem TV, hãy chọn đồ ăn vặt tự làm. Chúng dễ chuẩn bị và bạn có thể làm một mẻ lớn cùng lúc. đọc thêm

Những miếng bít tết được sử dụng trong công thức này được lấy từ phần vai hoặc thăn ngoại dày của lợn. Những phần thịt này kết hợp nhiều loại thịt khác nhau trong cùng một miếng, nghĩa là chúng chứa đựng rất nhiều hương vị đậm đà. Chúng cũng được ướp với hỗn hợp ớt bột khô trước khi nướng. đọc thêm

• Xa lát
• Sốt BBQ

Nước sốt cho món salad này sử dụng sốt barbecue (công thức cũng được nêu bên dưới). Bạn có thể làm trước hoặc sử dụng phần sốt còn thừa sau khi nấu thịt. Một phần sốt barbecue được trộn với mayonnaise, giấm và ớt. đọc thêm

Bạn có thể chuẩn bị sẵn hỗn hợp đồ ăn nhẹ này để mang theo, dùng kèm với bia hoặc thưởng thức khi xem TV. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại đồ ăn nhẹ nào có sẵn, chẳng hạn như bỏng ngô hoặc ngũ cốc. đọc thêm

Chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh Smashburger đặc biệt chú trọng đến phương pháp chiên bánh thịt đặc trưng của họ. Những viên thịt bò xay được đặt lên chảo đã được phết bơ và dùng spatula ấn dẹt trong 10 giây. Điều này đảm bảo toàn bộ nước cốt được giữ lại trong bánh. đọc thêm

Hãy thưởng thức hương vị của món fajitas kinh điển được phục vụ tại các nhà hàng. Công thức này chỉ sử dụng những nguyên liệu cơ bản của món ăn Mexico này: thịt bò, ớt chuông, hành tây và phô mai. Không thêm bất cứ thứ gì khác, nhưng hương vị lại tuyệt vời nhờ những nguyên liệu đặc trưng. đọc thêm

Công thức này sử dụng thịt vai heo có xương, được xoa đều với mù tạt, rắc đều hỗn hợp gia vị và hun khói trong khoảng 10 tiếng cho đến khi thịt ngấm đều hương vị cay nồng, khói đặc trưng và dễ dàng tách khỏi xương. đọc thêm

Miếng cá hồi được ướp với hỗn hợp gia vị thơm và đường nâu, tạo nên lớp vỏ giòn thơm mùi caramel sau khi chiên, rồi nướng cho đến khi xuất hiện các vạch nướng. Để ăn kèm, có thể nướng cả quả đậu Hà Lan trên cùng một vỉ nướng. đọc thêm

• Bít tết
• Dầu mù tạt

Hãy gây ấn tượng với khách mời bằng món bít tết porterhouse nướng than hoa thơm ngon, với lớp vỏ giòn tan, đậm đà gia vị. Hỗn hợp gia vị được lựa chọn hoàn hảo để tạo nên hương vị cân bằng, kết hợp giữa vị ngọt, cay, mặn và khói. đọc thêm

Texas caviar là một món ăn nhẹ dùng kèm với khoai tây chiên. Món này được làm hoàn toàn từ rau củ, chủ yếu là ngô nướng và đậu đóng hộp, được ướp nhẹ trong nước sốt kiểu Tex-Mex đậm đà gồm giấm, mật ong, đọc thêm

Món "corn dog" này được đặt tên theo xúc xích, nhưng cách chế biến hoàn toàn khác. Thay vì xúc xích, người ta dùng những miếng thịt gà dài, xiên vào que gỗ rồi nhúng vào bột ngô, sau đó thêm một số nguyên liệu khác... đọc thêm

Ức gà được đập dẹt nhẹ sẽ tạo nên món bánh waffle tuyệt vời với lớp vỏ giòn tan. Bạn cũng có thể chiên chúng trong máy làm bánh waffle, giống như bột làm bánh. Kết quả không chỉ ngon miệng mà còn thú vị. Có thể dùng làm món khai vị vui nhộn hoặc món chính trong một bữa ăn sang trọng. đọc thêm

• Bánh mì kẹp
• Gà tẩm bột

Gà rán cay là một lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị, món chính hoặc thậm chí là một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon ngọt. Chiên giòn gà kiểu Nashville với lớp bột tẩm gia vị cay, rưới thêm bơ thơm lừng, và sử dụng nó như nguyên liệu chính. đọc thêm

Tất cả các bộ phận của gà, cả da và xương, đều được sử dụng. Cắt gà thành từng miếng vừa ăn, nêm muối và để yên trong vài giờ để gia vị ngấm đều. Sau đó, các miếng gà được nhúng hai lần vào hỗn hợp bột cay có bột tỏi, tiêu đen và... đọc thêm

Món gà kiểu Nashville này sử dụng một lượng bột nở khá nhiều để tẩm bột. Bột nở hút bớt độ ẩm, tạo nên lớp vỏ giòn tan. Món gà cay, vàng óng này cũng được biết đến như món ăn nhanh nổi tiếng của KFC. đọc thêm

Gà rán lò nướng theo công thức này sẽ ngon và giòn không kém gà rán ngập dầu, mà lại tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Các miếng gà đã được ướp sẵn với nước sốt dưa chuột. Không cần thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác; hương vị đã được cân bằng sẵn. đọc thêm

• Thịt lợn
• Gia vị ướp khô cho món nướng

Sườn heo dùng trong công thức này được cắt từ phần thăn. Chúng nhiều thịt hơn, mọng nước hơn và no hơn, rất thích hợp không chỉ để ăn kèm với bia mà còn dùng làm món chính. Trước khi nướng, sườn được loại bỏ lớp màng dai và xoa đều với... đọc thêm

Khoai lang được cắt thành những lát dài, mỏng, trộn với gia vị và nướng trong lò cho đến khi có màu vàng óng hấp dẫn. Vị ngọt của khoai lang kết hợp tuyệt vời với các loại gia vị có hương vị tương phản, và món ăn này cũng tốt cho sức khỏe hơn khoai tây thông thường. đọc thêm

• Các loại hạt
• Gia vị nướng BBQ

Những loại hạt cay nồng vị thịt nướng này rất thích hợp để ăn nhẹ, ăn kèm với bia hoặc cho vào salad. Để làm bánh, hãy dùng hạnh nhân và hạt điều với tỷ lệ bằng nhau. Sau đó, phủ chúng bằng hỗn hợp lòng trắng trứng. đọc thêm

• Bột
• Phủ bên trên thức ăn

Bánh mì que, hay "grisini" trong tiếng Ý, là một món ăn nhẹ đa năng, hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ nhanh chóng, thay thế bánh mì trong các món chính, ăn kèm tuyệt vời với bia, hoặc đơn giản là mang theo khi đi dạo. Chúng được cả trẻ em và người lớn yêu thích. đọc thêm

• Thịt gà
• Salad bắp cải với ớt chuông và hành lá
• Sốt vinaigrette với tiêu đen

Trước khi nướng, ức gà được ướp với hỗn hợp 16 loại gia vị. Hãy chắc chắn rằng bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu, và bạn sẽ có một trải nghiệm tuyệt vời. Đường nâu cũng được thêm vào. Nó sẽ caramel hóa rất đẹp mắt. đọc thêm

Món ăn này được đặt tên theo loại rượu vang đỏ Burgundy thơm nồng được rưới lên con vịt nhiều lần trong quá trình nướng. Loại rượu này mang lại hương vị đậm đà, thơm trái cây cho thịt vịt, kết hợp tuyệt vời với các nguyên liệu còn lại. đọc thêm

• Vịt confit
• Nước sốt Gastrik
• Ức vịt
• quất sấy đường

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với món vịt kiểu Pháp độc đáo này, sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị tương phản của các loại quả mọng, trái cây, thịt và gia vị. Bằng cách làm theo từng bước công thức này, bạn có thể tạo ra một món ăn chất lượng như nhà hàng ngay tại nhà. đọc thêm

• Tzatziki
• Hummus
• Thịt gà

Món shawarma này được phục vụ ở dạng chưa lắp ráp. Món ăn gồm một miếng gà rán, bánh mì pita và hai loại nước chấm: sốt tzatziki Hy Lạp và sốt hummus Trung Đông. Để chế biến gà, tốt nhất nên xẻ đôi con gà. Điều này sẽ giúp chiên dễ dàng hơn... đọc thêm

Ức vịt nướng sẽ có hương vị hoàn hảo hơn nếu bạn ướp trước với hỗn hợp gia vị gồm ớt bột hun khói, bột tỏi, ớt, thì là, mù tạt khô và một chút gia vị ngũ vị hương Trung Quốc, rất tuyệt vời - đọc thêm

Thịt thăn lợn nướng sẽ ngon ngọt và mềm hơn nếu bạn nướng nguyên miếng sau khi ướp trong nước sốt chua ngọt. Nước sốt, được làm từ nước cốt chanh và vỏ chanh bào, mật ong, muối và bột tỏi, được chia làm đôi. Một phần - đọc thêm

Món gà chiên giòn thơm ngon và bổ dưỡng này chín nhanh và không chứa nhiều chất béo. Hỗn hợp bánh quy mặn nghiền nát, ngũ cốc ngô và hạt mè tạo nên lớp vỏ hoàn hảo. Sử dụng các phần thịt gà không da, không xương khác nhau và... đọc thêm

Gà rán miếng là món khai vị ăn nhanh phổ biến được làm từ những miếng gà tẩm bột chiên giòn. Gà rán miếng tự làm theo công thức này sẽ ngon và giòn không kém, nhưng lại tốt cho sức khỏe hơn. Nguyên liệu: Phi lê gà - đọc thêm

Biến những hạt hạnh nhân thông thường thành món ăn vặt thơm ngon, hoàn hảo khi dùng kèm bia, đồ uống hoặc chỉ để ăn vặt. Chúng cũng có thể được thêm vào nhiều loại salad rau củ để tạo hương vị và kết cấu hấp dẫn. Hạnh nhân nguyên hạt được rang để - đọc thêm

• Nước chấm
• Tôm

Tôm chiên giòn là một món khai vị phổ biến của vùng Cajun ở miền Nam Hoa Kỳ. Món ăn này kết hợp hương vị đặc trưng của vùng: hải sản, gia vị cay nóng và ngô. Nguyên liệu gồm những con tôm nhỏ được chiên giòn trong chảo. đọc thêm

• Khoai tây chiên
• Nước chấm

Khoai tây chiên giòn rụm hoàn hảo, không chất tạo hương vị nhân tạo, chất tăng hương vị hay chất béo dư thừa. Khoai tây được thái lát mỏng (tốt nhất là dùng dụng cụ thái lát chuyên dụng), rưới dầu ô liu và rắc tiêu đen. đọc thêm