Củ gừng

Món cà ri gà tây thơm ngon và ấm áp này có thể thưởng thức như một món súp đặc hoặc ăn kèm với cơm. Món ăn được làm từ thịt gà tây quay còn thừa cùng nhiều loại rau củ và gia vị, bao gồm bột cà ri và gừng. Một chút kem tươi giúp làm đặc món ăn và... đọc thêm

Thịt gà tây, với hương vị trung tính, là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn thêm hương vị châu Á vào món burger của mình, giống như Anne Burrell đã làm. Thêm tỏi, gừng, củ năng, rau mùi, nước tương và tương ớt sambal oelek vào thịt gà tây xay, và— đọc thêm

Món súp Thái thơm ngon này được làm từ nước cốt dừa, thịt gà, sả, ớt Thái và các loại gia vị khác tạo nên hương vị đậm đà và phức tạp. Cải thìa giúp tăng thêm hương vị tươi mát của rau củ và cung cấp chất xơ cần thiết. đọc thêm

Món ăn này được làm từ cơm giả rau củ, giúp món ăn nhẹ hơn và ít calo hơn so với cơm truyền thống. Nếu bạn không tìm thấy cơm súp lơ, hãy thử xay nhuyễn bông súp lơ trong máy xay thực phẩm. đọc thêm

Mì khoai lang là món ăn kèm hoàn hảo khi bạn muốn giảm lượng tinh bột, và loại mì độc đáo này cũng rất phù hợp với món ăn Thái Lan cũng độc đáo không kém. Hãy rưới chúng lên nước sốt bơ đậu phộng cay và... đọc thêm

“Dù cố gắng thế nào đi nữa, tôi cũng không thể nào tái tạo được hương thơm sống động, đầy sức sống của cà ri Thái tại nhà,” Aarti Sequeira chia sẻ. “Mãi đến khi được mời tham gia một lớp học nấu ăn tại Đại sứ quán Thái Lan ở Los Angeles, tôi mới học được hai bí quyết: đọc thêm

• Sốt cà ri gà tây
• Cơm thập cẩm
• bắp cải chiên
• Katsu

Ức gà tây mọng nước được tẩm bột chiên giòn, ăn kèm với cơm pilaf thơm lừng trong nước sốt cà ri gà tây kiểu Nhật. Để có món ăn kèm nhẹ nhàng, hãy chuẩn bị món salad bắp cải Trung Quốc nướng và cải bẹ xanh với nước sốt giấm chua thanh. đọc thêm

Nước chấm bơ đậu phộng sánh mịn này rất hợp với cả thịt gà và thịt heo. Bạn cũng có thể thử dùng kèm với các món khai vị khác để tạo hương vị châu Á. Đường nâu, tương hoisin, tỏi và gừng tạo nên hương vị ngọt và cay đặc trưng. đọc thêm

Trong món cà ri Thái nhanh gọn này, tôm tươi ngon được ninh trong nước cốt dừa với các loại gia vị thơm, tương cà ri đỏ và rau củ. Dùng cà ri kèm với bún gạo hấp và vài lát chanh để vắt nước cốt. đọc thêm

Một bát súp trong với đậu Hà Lan, cà rốt và ớt jalapeño cay, được nêm gia vị thơm, ăn kèm với những lát thịt bò nướng mỏng. Thay vì bánh mì, hãy làm bánh kếp mì gạo giòn. Bạn sẽ cần một cái chảo phẳng, rộng... đọc thêm

• Trai
• Bánh mì nướng

Một nồi vẹm lớn chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng! Có rất nhiều lựa chọn hương vị, và vẹm chín rất nhanh. Gia vị, một chút vị chua và nước cốt dừa béo ngậy sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn. đọc thêm

Công thức đơn giản này biến món khai vị nổi tiếng của Thái Lan - gà satay - thành một bữa tối thịnh soạn hơn. Thay vì dùng những miếng ức nhỏ, hãy dùng cả đùi gà. Ướp đùi gà với nước cốt dừa có gia vị, nướng lên và dùng kèm với nước sốt... đọc thêm

Đây là phiên bản có nồng độ cồn thấp hơn của món cocktail Moscow Mule cổ điển. Thay vì vodka, người ta thêm vài giọt rượu đắng, nhưng các thành phần còn lại vẫn giữ nguyên: bia gừng và nước cốt chanh. Để có hương vị đậm đà hơn, hãy bào một ít gừng tươi lên trên. đọc thêm

• Nước ướp
• Tương ớt với thảo mộc

Để nướng bít tết bò kiểu Á nhanh hơn, hãy cắt thịt thành từng dải và xiên dọc từng dải vào que xiên gỗ. Bằng cách này, thịt bò sẽ ngấm gia vị tốt hơn và hương vị teriyaki tuyệt vời sẽ được thấm đẫm. Công thức này không yêu cầu... đọc thêm

Trà xanh có cồn là một cách tuyệt vời để kết hợp việc thưởng thức cocktail với thói quen uống trà truyền thống của Nhật Bản trong những ngày hè nóng bức. Pha trà xanh với bạc hà và gừng, thêm một chút rượu sake, thêm mật ong để tạo vị ngọt, thật nhiều đá và... đọc thêm

• Mì
• Món xào

Bông cải xanh, bí ngòi, ớt chuông và ngô non được xào trong nước sốt nhẹ, ngọt và cay, được làm sánh lại một chút bằng tinh bột ngô. Có thể dùng mì Ý sợi nhỏ (capellini) làm món ăn kèm thay cho mì kiểu Á. Rắc thêm hạt mè lên trên. đọc thêm

• Nước chấm gừng-đậu nành
• Cá ngừ cay
• Cuộn

Hãy làm những cuộn sushi ngon ngọt với cá ngừ cay, dưa chuột và bơ. Sẽ ngon y như ở nhà hàng! Và thay vì nước tương thông thường để chấm, hãy dùng nước chấm gừng-đậu nành với tương ớt tỏi. Bạn sẽ cần một tấm chiếu cuốn sushi bằng tre. đọc thêm

Cải bẹ xanh có kết cấu dày và vị đắng, vì vậy chúng rất hợp với ớt cay và các loại gia vị như bạch đậu khấu và thì là. Nếu bạn không tìm thấy ớt Fresno, hãy thay thế bằng một quả ớt jalapeño nhỏ hoặc vài quả... đọc thêm

Hãy làm món burger ngon ngọt với hương vị tuyệt vời của món xào kiểu Á. Bí quyết nằm ở loại nước sốt châu Á sánh mịn được phết lên miếng thịt bò chỉ vài phút trước khi nấu. Phết phần nước sốt còn lại lên bánh mì khi làm burger, rồi thêm... đọc thêm

Xào là một cách tuyệt vời để nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn ngon, nhưng bí quyết để có một món xào thành công là gì? Đó chính là khâu chuẩn bị! Bạn cần chuẩn bị tất cả các nguyên liệu và đặt chúng gần bếp để không phải lo lắng về bất cứ điều gì khác. Sau đó, bạn có thể... đọc thêm

Nấm nút nâu và nấm hương được xào trong dầu thực vật với tỏi và rưới nước sốt gừng làm từ tương cà và mayonnaise. Món nấm xào này có thể dùng kèm với thịt hoặc dùng riêng như một món chay. đọc thêm

"Khi tôi lớn lên ở Brooklyn," tác giả công thức nấu ăn Vivian Chan nhớ lại. "Nhiều bạn bè của tôi có bố mẹ đi làm và họ thường để dành tiền ăn trưa để họ mua đồ ăn mang về ở các nhà hàng Trung Quốc. Tôi rất thích món gà của họ -" đọc thêm

Chiên càng cua trong bơ với tỏi, gừng, hành lá, ớt jalapeño và tiêu đen, ăn kèm với cơm, rưới thêm nước sốt cay từ chảo. Trước khi chiên, khía nhẹ vỏ mỗi con cua để dễ ăn thịt hơn. đọc thêm

Hãy làm món sốt đậu phộng nhanh chóng và đa năng này, trộn với loại mì yêu thích của bạn (mì gạo, mì xào, mì trứng, mì Ý – loại nào cũng được), và bạn sẽ có một bữa tối ngon miệng và no bụng chỉ trong 15 phút. Công thức này được lấy cảm hứng từ... đọc thêm

Thịt gà xay mềm, có vị trung tính là sự kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị và nước sốt đậm đà như gừng, tương hoisin, nước tương và sambal oelek. Chiên miếng thịt theo kiểu Á và ăn kèm với bánh mì cùng nấm tươi ướp trong nước sốt. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị châu Á với mè
• Các loại hạt

Các loại hạt như bắp rang bơ, hạt điều, hạt mắc ca, hồ đào và óc chó được trộn với hỗn hợp gia vị châu Á, nước tương và gừng, sau đó nướng trong lò cho đến khi giòn và khô. Lòng trắng trứng giúp kết dính gia vị với các loại hạt và— đọc thêm

Trộn bún gạo đã nấu chín với dưa chuột tươi, cà chua và các loại rau thơm trong nước sốt cay kiểu Á với ớt tươi và gừng. Rắc thêm hạt điều để tạo độ giòn và dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm với gà hoặc thịt heo nướng. đọc thêm

"Gà tikka masala là một món ăn phổ biến của Anh thuộc ẩm thực Punjabi. Từ tikka có nghĩa là 'miếng'," Alton Brown nói. "Tôi quyết định biến tấu món ăn quốc tế này theo kiểu Mỹ bằng cách sử dụng đùi gà tây thay vì..." đọc thêm

Món đậu xanh xào kiểu Á nhanh gọn này rất hợp với cả thịt heo và gà rán. Chần đậu xanh trong nước sôi, sau đó ninh nhỏ lửa trong nước tương cay. Bột bắp sẽ giúp làm đặc nước tương cay. đọc thêm

Nước sốt hoisin, rượu gạo Thiệu Hưng và nước tương, cùng với tỏi và gừng, tạo nên hương vị châu Á đậm đà cho món thịt hầm này. Thịt được ninh trong nồi nấu chậm trong vài giờ, tạo nên món hầm mềm và mọng nước. Cho cải thìa vào cuối cùng để... đọc thêm

Sốt hoisin, nước tương, tương ớt tỏi và gừng tạo nên hương vị châu Á đậm đà cho món thịt bò hầm bằng nồi nấu chậm này. Mặc dù món thịt bò hầm thường được làm với khoai tây, hãy thử làm với mì udon Nhật Bản. Và cải xoong sẽ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

Món hầm này là một cách tuyệt vời để chiêu đãi gia đình bạn một bữa tối nóng hổi, ​​ngon miệng sau một ngày làm việc mệt mỏi. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi nấu chậm, cài đặt thời gian và đi làm. Thịt sẽ được ninh nhỏ lửa cùng khoai tây và cà rốt trong nước sốt đậm đà, cay nồng... đọc thêm

"Loại nước sốt kiểu Mỹ gốc Hoa này có tên gọi như vậy vì nó thường được dùng kèm với tôm hùm," tác giả công thức Richmond Flores cho biết. "Đây là phiên bản cải biên của một món ăn mà tôi đã lớn lên cùng. Cha tôi bắt đầu làm món này sau khi nếm thử nó ở một nhà hàng..." đọc thêm

• Nhân thịt heo và tôm
• Cuộc họp
• Nước chấm mè-đậu nành

Công thức này cung cấp hai lựa chọn để làm và nấu bánh bao Trung Quốc. Lựa chọn đầu tiên là bánh bao không có nắp đậy được hấp trong nồi hấp (shumai). Lựa chọn thứ hai là bánh bao có nắp đậy được chiên trong chảo. Trong cả hai trường hợp, bạn đều cần những nguyên liệu giống nhau: đọc thêm

Rong biển Kombu và cá ngừ khô hun khói (bonito flakes) rất giàu axit amin, tạo nên vị umami, giúp hương vị này thấm vào nước dùng của món mì. Nước dùng đậm đà, có vị khói dễ chịu, và rất dễ làm. đọc thêm

Để có món rau xào thật ngon miệng, hãy thêm tôm và đậu Hà Lan chiên! Sự kết hợp này có vẻ lạ, nhưng kết quả sẽ vượt ngoài mong đợi. Và điều tuyệt vời nhất là, món này chế biến nhanh và hoàn hảo cho... đọc thêm

Món ăn Philippines này thường được làm từ những phần thịt lợn rẻ nhất, bao gồm má và tai, và thể hiện triết lý "không lãng phí" của nền văn hóa này. Thịt lợn được hầm và nướng, sau đó thái lát và chiên lại cho đến khi giòn. Món ăn này được ăn kèm với... đọc thêm

Nước sốt hành lá và gừng thường được dùng kèm với gà sốt đậu nành, gà trắng và các loại thịt xào ăn kèm cơm. Có nhiều cách chế biến, từ cách không cần đun nóng (cho ra nước sốt rất xanh với vị chua nhẹ) đến các cách chế biến cầu kỳ hơn. đọc thêm

Hãy làm món cà tím và thịt heo theo phong cách châu Á. Nướng cà tím bổ đôi trong lò cho đến khi vàng và mềm, rồi dùng kèm với thịt heo xay cay xào cùng gừng, tương ớt và hành lá. đọc thêm

Ngay cả vào mùa đông, bạn vẫn có thể làm món risotto tiết kiệm với các loại rau theo mùa như hành tây và cà rốt, mang đến hương vị Ý thanh lịch thực sự. Trước khi cho rau vào risotto, hãy nướng chúng trong lò để làm nổi bật vị ngọt và độ đậm đà tự nhiên của chúng. đọc thêm

Củ cải trắng non được nướng nguyên củ cùng với khoai tây và hành tây đỏ cắt miếng, sau đó trộn đều với hỗn hợp bơ và tương miso, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Cho rau củ vào lò nướng đã được làm nóng trước. đọc thêm

Đùi cừu nướng lò giòn tan, mọng nước là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ dịp lễ nào. Nếu bạn còn đang phân vân không biết có nên mua phần thịt này hay không, đừng lo: với công thức nướng lò này, đùi cừu sẽ trở nên mềm, mọng nước và ngon miệng. đọc thêm

Thịt gà tây Kosher đã được ướp muối sẵn, vì vậy để món ăn thêm ngon, bạn chỉ cần thêm một vài loại gia vị thơm; không cần thêm muối. Trộn bơ với gừng, dầu mè và hành lá. đọc thêm

Loại bánh mì mềm mịn với hương vị cam quýt và cay nhẹ này sử dụng hồng Hachiya xay nhuyễn. Hồng nên chín quá mức, giống như một quả bóng chứa đầy nước, để bạn không cần phải xay nhuyễn phần thịt quả. Vì vậy, hãy chuẩn bị trước. Thưởng thức khi còn ấm với một món ngọt... đọc thêm

Ngâm gà tây trong nước muối với rau mùi, mù tạt, tỏi và tiêu đen để có hương vị pastrami thơm ngon. Ngâm cả con gà tây trong nước muối tối đa 12 tiếng, và lau khô kỹ lớp da trước khi nướng để đảm bảo da giòn. đọc thêm

"Đây là một trong những món dal phổ biến và ngon nhất ở Ấn Độ," Nidhi Jalan cho biết. "Đậm đặc, béo ngậy với hương vị đậm đà, món ăn này chủ yếu được làm từ đậu lăng đen nguyên hạt gọi là sabut urad dal và một lượng nhỏ đậu thận đỏ. Món này - đọc thêm

Món ăn này được lấy cảm hứng từ hương vị và mùi thơm của baingan bharta, một món cà ri cà tím Ấn Độ. Công thức đơn giản hóa của chúng tôi giúp loại bỏ công đoạn nướng và gọt vỏ cà tím tốn thời gian. Toàn bộ món ăn sẽ được hoàn thành nhanh hơn nhiều khi dùng nồi nấu chậm! đọc thêm

Bí spaghetti là một cách tuyệt vời để làm mì rau củ mà không cần bất kỳ dụng cụ cắt rau củ hay máy tạo sợi đặc biệt nào. Bạn chỉ cần luộc nó trong lò vi sóng, và phần thịt sẽ tự tách ra thành những sợi dài. Ăn kèm với cà rốt gừng... đọc thêm

Lò vi sóng rất lý tưởng để chuẩn bị những bữa ăn nhanh chóng và lành mạnh, như món cá hầm rau củ này, chỉ cần 15 phút là có thể dọn lên bàn. Hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần, phi lê cá bơn mềm được nấu chín nhẹ nhàng và đều. đọc thêm

Cơm chiên kiểu Á là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ bữa tối hôm qua. Nguyên liệu có thể được kết hợp một cách đa dạng. Hãy thử phiên bản Singapore với thịt heo. Nêm thịt heo băm với... đọc thêm

Món ăn đặc biệt này kết hợp hai món khai vị dim sum phổ biến: xôi hấp lá sen và xôi xào xúc xích Trung Quốc. Xúc xích khô và lá sen khô có bán tại - đọc thêm

Bánh mì nướng đậu lăng rất ngon, tốt cho sức khỏe và giàu dinh dưỡng. Để có món ăn nhẹ lành mạnh nhất, hãy làm với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Đậu lăng đóng hộp sẽ giúp giảm đáng kể thời gian nấu. Rắc thêm đậu lăng thái nhỏ lên trên... đọc thêm

Một trong những nguyên liệu của món cocktail Whiskey Sour này là kombucha. Bạn không cần phải tự trồng; bạn chỉ cần mua kombucha vị táo ở cửa hàng. Kết hợp nó với rượu bourbon, nước cốt chanh, vài giọt siro cây phong và... đọc thêm

• Cây tía tô
• Nước sốt và rau củ

Kimchi lá tía tô thường được làm với nước sốt rất mặn và đậm đà. Nhưng phiên bản này thì hoàn toàn khác! Thêm nước sốt loãng để nêm nếm nhẹ nhàng cho lá, giúp làm nổi bật hương bạc hà tươi mát của tía tô. đọc thêm

Điểm nhấn của món ăn này chính là nước dùng. Thơm ngon và đậm đà, nước dùng là chìa khóa tạo nên một món súp ngon tuyệt. Nồi nấu chậm sẽ giúp bạn chuẩn bị nước dùng chỉ trong vài phút, và hương vị sẽ như thể bạn đã dành hàng giờ để ninh nhừ. Thêm đậu phụ và thưởng thức! đọc thêm

• Nước ướp và thịt gà Gochujang Paste
• Sốt mayonnaise gừng
• Phiên

Jeff Mauro rất yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Những chiếc bánh mì kẹp gà rán giòn tan này được lấy cảm hứng từ hương vị và nguyên liệu truyền thống của Hàn Quốc, bao gồm tương ớt gochujang và ớt gochukara. Thịt gà sẽ đặc biệt thơm ngon và mọng nước hơn khi được ướp gia vị. đọc thêm

Món ăn cân bằng dinh dưỡng này rất dễ chế biến và ngon miệng. Cá hồi phi lê nướng với các loại thảo mộc thơm trong nước sốt mật ong đậu nành được ăn kèm với cơm gạo lứt và đậu nành edamame. Hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn giữa tuần. Dành cho các cặp đôi - đọc thêm

Loại sốt barbecue tự làm theo phong cách châu Á này, với thành phần chính là sốt hoisin, sẽ mang lại cho đùi gà nướng một lớp vỏ bóng bẩy và hương vị tuyệt vời, với các vị ngọt, chua và cay. Phết sốt lên gà khi gần chín để giúp giữ hương vị. đọc thêm

Chuẩn bị món sườn heo nướng kiểu Trung Quốc (char siu) thơm ngon. Sườn được ướp với các loại gia vị châu Á, sau đó nướng chậm ở vùng nhiệt độ thấp của vỉ nướng, rồi áp chảo trực tiếp trên than hồng để tạo lớp vỏ giòn ngon. đọc thêm

Chỉ cần một ít thịt gà tây xay, bạn có thể làm được bốn chiếc bánh mì kẹp thịt ngon lành. Lúa mì bulgur cũng có thể giúp ích. Hãy thêm nó vào hỗn hợp làm bánh thay vì bánh mì. Nó tạo thêm độ giòn và làm cho bánh đầy đặn hơn, trong khi nước sốt hoisin kiểu Á làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

Trước khi nướng, phần thịt bò thăn được phết một hỗn hợp gồm sốt hoisin, sambal oelek, mật ong và tương cà, giúp tăng cường hương vị đậm đà của thịt bò và thêm vị cay ngọt. Dùng kèm với súp lơ nướng và nấm nướng để có món ăn kèm ngon miệng. đọc thêm

Những miếng đậu phụ tẩm ướp thơm ngon này sẽ là món ăn yêu thích trong các buổi dã ngoại mùa hè. Vắt ráo nước đậu phụ, thêm đường nâu vào nước ướp và nướng chậm sẽ tạo nên lớp vỏ giòn, thơm ngon cho miếng đậu phụ, giống như... đọc thêm

Cánh gà được nướng (hoặc chiên) cho đến khi chín hẳn, sau đó trộn đều với nước sốt teriyaki màu cam bóng bẩy. Rắc thêm hạt mè và hành lá, rồi thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt và mặn. đọc thêm

Cánh gà chiên là món ăn được yêu thích tại bất kỳ bữa tiệc bia nào, và món cánh gà nướng kiểu Jamaica này chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Hãy ngâm cánh gà trong nước sốt cay trước khi nướng, và sau đó... đọc thêm

Dừa và dầu dừa trong món chutney rau mùi xanh này tạo thêm độ sánh và độ đặc dễ phết lên bánh mì. Hơn nữa, hương vị và mùi thơm béo ngậy của dừa cân bằng hoàn hảo với vị cay của ớt. đọc thêm

Đùi gà được ướp với nước sốt kiểu Á và nướng với ngũ vị hương Trung Quốc, tạo nên món ăn thơm ngon, đậm đà và mọng nước. Ăn kèm với bún cà rốt và đậu Hà Lan trong nước sốt hành lá gừng. (Phần cuối câu không rõ nghĩa, cần dịch để rõ hơn.) đọc thêm

Sườn heo nướng này quyến rũ với hương vị nhiều tầng lớp. Đầu tiên, chúng được ướp trong nước muối cam, đường nâu, gừng và hồi, sau đó được xoa với hỗn hợp ớt cayenne và tiêu đen, và cuối cùng được nướng, phết thêm... đọc thêm

Gà xào dưa chuột kiểu Á với nước sốt đậu nành cay, tương hoisin, gừng và hành lá, ăn kèm với salad tươi mát gồm cải thìa, bưởi và ớt. Hãy loại bỏ hết màng mỏng bên trong múi bưởi để thưởng thức trọn vẹn hương vị. đọc thêm

• Salad gà
• Nước sốt gừng ít béo

Ức gà được xào với gừng, rau mùi và hành lá, sau đó trộn với nước sốt gừng chua ngọt, tạo nên hương vị cay nồng, chua ngọt và thơm thảo đặc trưng. Món salad được phục vụ trong bát lá xà lách, tạo nên món khai vị nhẹ nhàng và tươi mát. đọc thêm

• Gà tây và nước muối
• Bơ với gừng

Để có hương vị và mùi thơm tuyệt vời kiểu Á, hãy ngâm gà tây cho bữa ăn ngày lễ qua đêm trong hỗn hợp trà, cam và rượu bourbon, sau đó xoa đều với bơ, nước tương, dầu mè và... đọc thêm

Vị ngọt tự nhiên của súp bí ngô được cân bằng hoàn hảo bởi ớt cayenne, gừng và một chút rau mùi tươi. Nước cốt dừa làm cho súp mịn mượt, thêm vào đó là hương vị nhiệt đới tinh tế. Món súp chay này vừa no bụng lại bổ dưỡng, và— đọc thêm

Công thức này sử dụng chảo wok để nấu cải Brussels, giúp chúng có hương vị rang đặc trưng thường thấy ở khoai tây nướng lò hoặc nướng vỉ, cũng như độ mềm như khoai tây xào, nhưng khi nấu bằng chảo wok thì... đọc thêm

Món súp chay mịn mượt này được làm từ bông cải xanh và ngô, thêm một chút khoai tây, dầu dừa và nước cốt dừa tạo nên kết cấu sánh mịn. Ăn kèm với hạnh nhân lát rang và hành lá. đọc thêm

• Canh
• dầu thảo mộc và tương ớt harissa
• Salad cua

Món súp kem bí ngô thanh nhẹ, ngọt ngào và cay nồng, được nêm gia vị với rau mùi và thì là, ăn kèm với salad cua và rưới thêm tương ớt harissa cay cùng bơ thảo mộc thơm lừng. Món súp này trông vô cùng sang trọng và rất thích hợp cho một bữa trưa đặc biệt. đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm rất dễ chế biến và phù hợp cho cả những dịp đặc biệt hay bữa tối nhanh gọn giữa tuần. Xoa đều hỗn hợp gia vị ngũ vị hương Trung Quốc lên thịt, nướng trong lò – chỉ mất không quá 20 phút – và… đọc thêm

Loại tương ớt Ấn Độ ngọt và cay này sẽ làm tăng thêm hương vị cho bất kỳ món thịt nào. Hầm mận với hạt mù tạt, cỏ xạ hương, tiêu Jamaica và hành tím để tạo ra một loại nước sốt thơm ngon ăn kèm với gà tây nướng giòn tan, mọng nước. đọc thêm

Chỉ cần 200 gram cá hồi là đủ cho bốn người ăn khi bạn làm món súp miso thịnh soạn này. Phi lê cá hồi được tẩm ướp với đường nâu và nước tương, nướng trong lò, sau đó cho vào nồi súp cay cùng với cơm. đọc thêm

Hãy làm món súp thanh nhẹ và bổ dưỡng với cá thịt trắng, sò điệp và nấm shiitake, được làm ấm bởi hương vị đậm đà của gừng và hành lá. Bất kỳ loại cá thịt trắng nào, chẳng hạn như cá minh thái hoặc cá tuyết, đều rất phù hợp với công thức này. đọc thêm

Món súp nhẹ nhàng nhưng ấm áp này phù hợp với mọi người: đậu edamame hầm với mì soba kiều mạch cung cấp protein, trong khi cà chua, dưa chuột và dưa hấu mang lại sự tươi mát và sảng khoái. Rưới thêm nước sốt lên mỗi phần ăn. đọc thêm

Kết hợp gừng ngâm chua với dầu mè đen trong loại nước sốt hơi sánh, có vị chua nhẹ này, rất thích hợp cho các món salad rau xanh, cơm chiên kiểu Á, rau củ nướng, mì hoặc các món ăn kèm từ ngũ cốc. đọc thêm

Nước sốt gừng chanh kiểu Á làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn này. Một phần được dùng để ướp ức gà, phần còn lại được dùng làm nước chấm cho mì đã nấu chín. Chỉ cần 10 phút ướp là đủ để thịt gà thấm đẫm hương vị cay nồng. đọc thêm

Món ăn kèm độc đáo này gồm hành tây đỏ nguyên củ và củ cải trắng trông rất bắt mắt với lớp sốt gừng chua ngọt và sẽ là điểm nhấn thực sự trên bàn ăn. Để đảm bảo rau củ chín đều, hãy cắt bỏ phần cuống cứng của củ cải trắng. đọc thêm

Trà gừng ấm mang lại cảm giác dễ chịu trong mùa lạnh và giúp phòng ngừa cảm lạnh. Công thức này sẽ giúp bạn pha chế đúng cách, đảm bảo giữ được trọn vẹn những dưỡng chất có lợi của gừng tươi. ... đọc thêm

"Cua xào gừng và hành lá là một món ăn Quảng Đông kinh điển mà tôi yêu thích suốt cả cuộc đời," tác giả công thức Vivian Chan chia sẻ. "Mặc dù nhiều nhà hàng có phiên bản riêng của món ăn này, nhưng không gì sánh được với hương vị gốc - đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm, chín nhanh và rất thích hợp để xào. Cắt mỏng và xào cùng cà tím, ớt chuông và gừng trong nước sốt kiểu Á bóng bẩy. Ăn kèm với mì lo mein hấp. đọc thêm

Đùi gà được hầm với nấm shiitake trong nước sốt ngọt và cay cùng với hành lá, gừng, ớt, cà chua và đường nâu cho đến khi mềm và nước sốt sánh lại. Vài phút trước khi nấu xong, cho đùi gà vào nước sốt. đọc thêm

Chuẩn bị đùi gà kiểu Hàn Quốc bằng cách chiên ngập dầu hai lần. Phương pháp này đảm bảo gà chín đều, mọng nước bên trong và giòn tan bên ngoài. Ngay lập tức phết nước sốt ngọt cay lên đùi gà đã chiên. đọc thêm

Nướng trong từng gói giấy bạc riêng lẻ là một cách tiện lợi để nhanh chóng chuẩn bị một món ăn ngon mà không cần phải rửa quá nhiều bát đĩa, và bạn có thể dùng trực tiếp trong gói thay vì bày ra đĩa. Nướng phi lê cá hồi với rau bina và nấm, và khi dọn ra, hãy thêm... đọc thêm

Bánh bao kiểu Á được ninh trong nước dùng đậm đà với thịt nguội, cà rốt, nấm, bắp cải Napa, hành lá và gừng, tạo nên một món súp tuyệt vời, ấm áp mang đậm hương vị châu Á. Công thức này rất phù hợp với cả thịt gà và... đọc thêm

Đùi gà rất thích hợp để xiên que, thành phẩm sẽ rất mềm và mọng nước. Trộn đùi gà với sốt sữa chua cùng các loại thảo mộc, gừng, cà ri và ớt, nướng trên xiên que và ăn kèm với đậu bắp nướng. đọc thêm

Biến món gà thông thường thành món ăn đặc biệt với nước sốt ướp gia vị Ấn Độ này. Bạn có thể nướng gà ngay trong ngày hoặc đông lạnh gà trong nước sốt để dễ sử dụng. Rã đông gà qua đêm trong tủ lạnh. đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Tương cà me

Món burger chay này được lấy cảm hứng từ hương vị và mùi thơm của samosa. Rau củ thái nhỏ tạo thêm độ giòn cho miếng chả, và tương cà chua me chua ngọt làm tăng thêm hương vị của các loại gia vị và khoai tây. Nếu bạn không ngại cay, đừng bỏ hạt ớt. đọc thêm

Thưởng thức trọn vẹn hương vị cà ri Ấn Độ trong món súp ấm áp, cay nồng, giàu protein và chất xơ. Thịt gà trong súp được ăn kèm với cơm, rau củ, cải cầu vồng và những miếng phô mai paneer chiên giòn thơm ngon. Sử dụng gà nướng đã nấu chín sẵn và... đọc thêm

Món chutney này, với mứt lý chua đỏ, táo và nam việt quất khô, cực kỳ dễ làm và có thể dùng trong lò vi sóng. Hãy dùng kèm với các món thịt nướng hoặc gia cầm quay trong các dịp lễ hội và tận hưởng hương vị ngọt, cay và chua đầy hấp dẫn. đọc thêm

Điểm nhấn của món ăn này là thịt xông khói chiên giòn phủ sốt. Vị ngọt và mặn của nó kết hợp hoàn hảo với hương vị của cả cơm và rau củ. Đậu tuyết, cà chua và ớt chuông làm tăng thêm độ béo ngậy cho cơm, trong khi trứng chiên cung cấp nguồn protein tuyệt vời. Sử dụng trong - đọc thêm

• Hoành thánh
• Siro giấm lựu

Nấm hương thơm ngát, bí đỏ ngọt ngào và gừng tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho nhân hoành thánh mùa thu. Hoành thánh được chiên giòn, tạo nên lớp vỏ giòn tan thơm ngon với phần nhân rau củ tinh tế. Món này được dùng làm món khai vị với siro giấm lựu... đọc thêm

Đậu Hà Lan non có thể ăn riêng hoặc dùng làm món ăn kèm đơn giản và ngon miệng theo phong cách châu Á bằng cách hấp chín rồi trộn với dầu mè, gừng và hành tây. Có thể ăn kèm với thịt và gà rán hoặc ăn riêng. đọc thêm

Táo ngọt, giòn là một bất ngờ thú vị trong món salad kiểu Á này. Nó kết hợp tuyệt vời với những sợi hoành thánh giòn tan, hạnh nhân rang và nước sốt mè gừng chua ngọt. Và những chiếc lá mọng nước tạo nên phông nền hoàn hảo. đọc thêm

Khoai tây và nước cốt dừa tạo nên kết cấu mịn mượt cho món súp ngô chay này, giúp món ăn thêm phần bổ dưỡng và ngon miệng. Thêm vào đó, dầu dừa và nước cốt dừa mang lại hương vị béo ngậy dễ chịu, làm nổi bật vị ngọt của ngô. đọc thêm

• Sườn
• Cháo ngô

Sườn bò được nướng trong nước sốt kiểu Á đậm đà, tạo nên món thịt mềm mọng nước đến mức thịt dễ dàng tách khỏi xương. Sau đó, áp chảo chúng trong cùng loại nước sốt đó cho đến khi chúng được phủ một lớp vỏ giòn ngon, dính dính, rồi dọn ra thưởng thức. đọc thêm