Củ gừng

Ngay cả khi bạn không có lò hun khói, vẫn có một cách tuyệt vời để tự thưởng thức món gà hun khói nóng hổi tự nhiên tại nhà. Bạn có thể nấu trên bếp trong một chiếc chảo sâu lót giấy bạc và đổ đầy hỗn hợp trà đen, gạo khô và... đọc thêm

Murg Makhani là một trong những món ăn Ấn Độ phổ biến nhất trên toàn thế giới. Món ăn này gồm những miếng gà được ninh trong nước sốt cà chua cay với một lượng bơ dồi dào, giúp thịt gà mềm ngon. đọc thêm

Món ăn này nấu khá nhanh, tất cả các nguyên liệu được xào trong chảo trên lửa lớn, đảo thường xuyên. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt bò thăn, có hương vị đậm đà. Để đảm bảo thịt chín nhanh, hãy cắt thịt thành... đọc thêm

Để làm món mì này, hãy dùng mì spaghetti nguyên hạt; nó không chỉ trông "kiểu Á" mà còn bổ sung chất xơ tốt cho sức khỏe và hương vị hạt dẻ tho subtle. Hương vị Á Đông đích thực được tạo nên bởi nước sốt tuyệt vời được làm từ... đọc thêm

Món tráng miệng mùa hè này, chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy mát lạnh và sảng khoái. Kem chanh gừng tươi mát này được phục vụ trong bát vỏ chanh đông lạnh và trang trí bằng một nhánh bạc hà tươi. Để chuẩn bị, trước tiên hãy đun sôi đường gừng. đọc thêm

• Siro gừng
• Mojito

Mặc dù loại mojito này khá khác so với cocktail Cuba cổ điển, nhưng hương vị của nó vẫn sống động và sảng khoái không kém. Nó kết hợp hoàn hảo giữa bạc hà và chanh tươi mát với quả việt quất tươi ngon và siro gừng đậm đà... đọc thêm

• Cánh
• Sốt Teriyaki

Cánh gà giòn ngon là món khai vị mà ai cũng thích, cả người lớn lẫn trẻ em. Nướng chúng trong lò cho đến khi giòn và vàng nâu, sau đó cho vào một bát lớn và trộn đều với sốt teriyaki. Loại sốt sánh đặc bí truyền của Nhật Bản này có thể... đọc thêm

Chất pectin và đường có trong cà chua bi khiến loại rau này trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho các loại mứt độc đáo. Vị ngọt tự nhiên của cà chua chín mọng được tăng cường bởi đường nâu với hương caramel nhẹ và quế. Và những... đọc thêm

Hãy chuẩn bị món khai vị tôm kiểu Á thơm ngon cho bữa tiệc tối tại nhà. Công thức này sử dụng tôm to, được xiên riêng lẻ vào những que xiên gỗ ngắn, tạo nên vẻ ngoài thật đẹp mắt. Đừng quên... đọc thêm

Món salad tươi ngon, giàu vitamin này được làm từ bắp cải đỏ thái nhỏ, hành lá, rau mùi và húng quế, trộn với nước sốt bơ đậu phộng chua ngọt thay vì sốt mayonnaise truyền thống. Bạn có thể chọn loại nước sốt không chứa bơ đậu phộng. đọc thêm

Thịt thăn lợn nướng mọng nước và món salad mùa hè ngon tuyệt sẽ có hương vị đậm đà hơn nhờ dầu gừng, được làm từ hỗn hợp dầu ô liu, gừng tươi bào nhỏ và một chút đường. Loại dầu thơm này được sử dụng - đọc thêm

• Nước xốt
• Bánh mì kẹp thịt

Những miếng chả dùng cho món bánh mì kẹp này được làm từ cá ngừ và nướng. Để làm phần chả, cá ngừ được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với các nguyên liệu như nước tương, nước cốt chanh, rau mùi và gừng bào, giúp cá có hương vị tuyệt vời. đọc thêm

• Con vịt
• Cải thìa

Vịt quay kiểu Á là một món ăn bùng nổ hương vị, hoàn hảo cho mọi dịp đặc biệt. Hãy bắt đầu chuẩn bị trước vì vịt quay Bắc Kinh được ướp trong 24 giờ với hỗn hợp tương miso đặc biệt. đọc thêm

Trong công thức này, vịt được nhồi hỗn hợp gia vị gồm gừng băm nhỏ, đại hoàng, cây xô thơm và tỏi, sau đó nướng trong lò ở nhiệt độ thấp khoảng ba tiếng đồng hồ cho đến khi mỡ tan chảy và da mỏng, có màu vàng nâu và rất giòn. đọc thêm

• Thịt gà
• Nước xốt
• Bột gừng tỏi

Gà rán tẩm bột mè giòn tan được ăn kèm với nước sốt kiểu Á thơm ngon. Thịt gà phi lê được đập dẹt, ướp trong nước tương với hỗn hợp gừng tỏi, rồi tẩm bột hai lớp. Để làm món này, hãy chuẩn bị một khu vực làm việc với ba dụng cụ. đọc thêm

Sườn heo chế biến theo công thức này sẽ cho ra kết quả y hệt như ở các nhà hàng Trung Quốc. Sườn được lấy từ phần bụng của con heo. Chúng được cắt thành từng đoạn riêng biệt và ướp trong hỗn hợp gia vị thơm ngon gồm - đọc thêm

• Mì gạo
• Thịt sườn bò

Món chả thịt này được làm từ thịt thăn bò, cắt đôi theo chiều ngang, đập dẹt và phết sốt cà ri đỏ Thái Lan, cùng với phần nhân mọng nước còn lại, tạo nên hương vị châu Á tuyệt vời cho món chả. Chả được chiên trên... đọc thêm

Cánh gà nướng là lựa chọn hoàn hảo thay thế cho cánh gà chiên giòn trong mùa hè, và hương vị đậm đà, ngọt ngào và cay nồng khiến chúng trở nên tuyệt vời! Trước khi nướng, cánh gà được ướp trong vài giờ với hỗn hợp mật ong và gia vị cay - đọc thêm

• Nước ướp
• Lò hun khói

Vịt quay hun khói trà đen là một món ăn truyền thống của tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc, nơi nó còn được biết đến với tên gọi "rancha". Trước khi chế biến, cả con vịt được ngâm qua đêm trong hỗn hợp gia vị cay gồm trà đen, mật ong, gừng, hành lá và muối. đọc thêm

Những xiên thịt này được làm từ thịt gà phi lê mềm, chín rất nhanh. Chỉ cần nướng vài phút là có thể thưởng thức. Trước tiên, hãy xiên chúng vào que xiên gỗ, rồi bạn sẽ dùng chúng… đọc thêm

Thịt bò thái mỏng theo thớ ngang là nguyên liệu tuyệt vời cho món ăn châu Á thịnh soạn và ngon miệng được chế biến theo kỹ thuật xào, trong đó tất cả rau và thịt được xào trên lửa lớn, đảo thường xuyên. Điều này giúp rau củ giữ được hương vị của chúng. đọc thêm

• Nước sốt/nước ướp
• Vòng hành tây
• Xa lát

Thay vì chỉ đơn giản là dùng bít tết nướng với rau xà lách, hãy sử dụng những nguyên liệu này để tạo ra một món salad thịnh soạn, đầy hương vị và đa dạng về kết cấu. Bít tết thăn ngoại mềm là lựa chọn hoàn hảo cho món salad này. Nó không cần phải được ướp quá lâu, và đặc biệt là... đọc thêm

Hỗn hợp gia vị Ấn Độ garam masala mang đến cho những chiếc bánh muffin thơm ngon này hương thơm và vị cay nồng đặc trưng của phương Đông, kết hợp hoàn hảo với phần nhân mềm ẩm được bao phủ bởi lớp vỏ giòn tan, ngọt ngào. Vỏ chanh bào, gừng bào và dừa... đọc thêm

Thịt giăm bông nướng với lớp sốt đào gừng sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị chua ngọt độc đáo, kết hợp hoàn hảo với thịt hun khói và mang đến một chút hương vị châu Á. Để có được lớp sốt sánh mịn ngon tuyệt, hãy thêm mứt đào. đọc thêm

Những chiếc bánh quy thơm ngon này được làm từ trái cây khô, các loại hạt và gia vị. Sữa chua Hy Lạp và mật mía tạo nên kết cấu mềm mại, đồng thời thay thế gần một nửa lượng bơ và giảm hàm lượng chất béo. Những chiếc bánh quy này cũng chứa gừng, vỏ chanh và... đọc thêm

Sữa chua Hy Lạp đặc là một nguyên liệu tuyệt vời cho món tráng miệng ít calo, tốt cho sức khỏe, có thể thay thế các loại kem béo ngậy. Kết hợp sữa chua với mật ong thơm, gừng kẹo và vỏ cam bào, rồi trang trí bằng quả mâm xôi tươi. đọc thêm

Một ly sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng, tràn đầy hương vị tươi mát, sảng khoái của kiwi, rau mùi tây và gừng, được làm dịu nhẹ bởi sữa dừa mịn màng. Hạt gai dầu, được coi là siêu thực phẩm, làm giàu thêm cho sinh tố với nhiều vi chất dinh dưỡng thiết yếu. Và trong - đọc thêm

Món cơm hấp trộn cá hồi poke với bơ này giống như một phiên bản sushi đơn giản, với các nguyên liệu được xếp gọn gàng vào bát. Phần đáy bát là cơm, trắng hoặc nâu tùy theo sở thích của bạn. Sau đó cho thêm những lát bơ mỏng và cá hồi poke lên trên. đọc thêm

Tikka masala là món cà ri gà Ấn Độ phổ biến nhất. Đùi gà không da, thái lát được ướp trong hỗn hợp gia vị cay với garam masala của Ấn Độ, sau đó được nấu trong nồi nấu chậm với gà đã được chiên sơ... đọc thêm

Món couscous không chứa gluten này được làm từ bông cải trắng, được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cho đến khi vụn. Sau đó, bông cải trắng đã xay được cho vào lò vi sóng cùng với hỗn hợp gia vị, rồi trộn với nho khô và dừa. Tất cả... đọc thêm

Cải thìa thơm ngon và giàu vitamin được hấp trong lò vi sóng với tỏi và gừng cho đến khi mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn và mọng nước. Trước khi dùng, rưới nước sốt kiểu Á lên trên cải thìa đã hấp chín. đọc thêm

Hãy làm món hummus kiểu Nhật độc đáo hơn bằng cách sử dụng đậu edamame và miso, một loại tương đậu nành lên men sẽ mang đến cho món ăn của bạn hương vị umami đặc biệt. Tương miso có nhiều loại, mỗi loại có hương vị hơi khác nhau: trắng - đọc thêm

• Xiên thịt nướng
• Sốt đậu phộng cay

Satay (hay sate) là một món ăn đường phố phổ biến ở châu Á, gồm những xiên thịt nhỏ nướng, thường được ăn kèm với nước sốt đậu phộng. Những xiên thịt này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại. Cách làm dễ nhất là sử dụng những miếng thịt mỏng. đọc thêm

Món ăn này có thể được chế biến bằng đào tươi hoặc đông lạnh và thưởng thức quanh năm. Những lát đào được ninh trong nước sốt chua kiểu Á làm từ nước tương, đường nâu, nước cam và gừng. đọc thêm

Cá rô phi được yêu thích bởi thịt mềm, ít mỡ và vì nó rất thích hợp để ăn kèm với nhiều loại nước sốt khác nhau, do hương vị của nó không quá nồng. Ví dụ, bạn có thể nướng cá rô phi trong lò nướng với lửa vừa tuyệt vời... đọc thêm

Hãy cùng đội ngũ đầu bếp của tạp chí Food Network làm món bánh mì kẹp thịt. Phần nhân bánh gồm một nửa thịt gà tây, một nửa lúa mì bulgur. Điều này sẽ giúp bánh nhẹ hơn mà vẫn giữ được hương vị và độ giòn. Nước sốt hoisin sẽ tạo thêm hương vị châu Á tuyệt vời. đọc thêm

Chỉ với một vài nguyên liệu tươi ngon, món súp mì gà thông thường có thể trở thành một món ăn châu Á tuyệt vời, ấm áp với hương vị cay nồng và mùi thơm. Những nguyên liệu đó bao gồm dầu mè đen, gừng và hồi. Tất cả các loại rau củ được cho vào trước... đọc thêm

Thịt viên nướng khác với thịt viên luộc chủ yếu ở chỗ chúng được nướng trong lò thay vì ninh trong nước sốt. Kết quả là những viên thịt đặc, có lớp vỏ giòn ngon, có thể được dùng làm nguyên liệu trong các món ăn và món khai vị khác. Ví dụ, hãy thử... đọc thêm

Món salad tươi mát và bổ dưỡng này kết hợp hoàn hảo giữa tôm luộc với đậu tuyết chần, củ cải tươi, hành lá và nước sốt chua cay. Luộc tôm trong 2 phút, sau đó lập tức cho vào bát đá lạnh. đọc thêm

Để đảm bảo ức gà chiên giòn bên ngoài và mọng nước, hãy chiên chúng trong chảo thật nóng trong không quá 5 phút mỗi mặt. Phần thịt cháy bám vào đáy chảo có thể được dùng để làm nước sốt thơm ngon. đọc thêm

• Đồ ăn vặt
• Mứt ớt đỏ đơn giản

Hãy làm món khai vị gà tây mang đậm hương vị châu Á này, với dầu mè đen, gừng tươi, nước tương và củ năng Trung Quốc. Tất cả các nguyên liệu được xào cùng thịt gà tây xay, cà rốt thái sợi mỏng và... đọc thêm

Với món bánh mì kẹp này, bạn chắc chắn sẽ thỏa mãn cơn đói. Nó hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Tất cả các nguyên liệu kết hợp hoàn hảo về hương vị và kết cấu, chưa kể chúng còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Mỗi lát bánh mì nướng... đọc thêm

Để chuẩn bị món này, hãy cắt măng tây và thịt gà thành những miếng có kích thước gần bằng nhau để món xào trông hấp dẫn hơn và dễ ăn hơn bằng đũa. Nên đông lạnh ức gà trước để tiện hơn. đọc thêm

Bánh mì kẹp thịt gà kiểu Á được làm từ thịt gà xay và rau tươi trong nước sốt đậm đà. Trộn thịt gà xay với hỗn hợp nước sốt kiểu Á, vụn bánh mì panko và gừng, vo thành từng miếng rồi nướng trong lò. Bánh mì kẹp sẽ... đọc thêm

Chuẩn bị món gà chiên giòn kiểu Á với nấm hương, đậu Hà Lan non và cơm trắng, tất cả được rưới đều với nước sốt kiểu Á thơm ngon. Để làm nước sốt, bạn cần nước tương, dầu mè đen, gừng, giấm gạo và... đọc thêm

Sườn non nguyên xương là món ăn phổ biến trong nhiều nhà hàng Việt Nam, đặc trưng bởi hương vị ngọt mặn truyền thống với chút hương sả. Bạn có thể tự làm món ăn ngon tuyệt này tại nhà với - đọc thêm

Món ăn này được chế biến từ gà gherkin, cắt đôi theo chiều dọc. Những nửa con gà này trông rất bắt mắt và sang trọng trên bàn ăn, hơn nữa, mỗi thực khách đều được thưởng thức tất cả các phần ngon của con gà: đùi, má đùi, đọc thêm

Món salad quinoa nấu chín bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe với rau tươi và gà nướng sẽ có hương vị hoàn toàn mới khi kết hợp với nước sốt kiểu Á. Nước sốt này rất nhanh và dễ làm trong chảo bằng cách xào hành tây, gừng và tỏi. đọc thêm

Ức gà luộc được coi là loại thịt tốt cho sức khỏe nhất, nhưng dù có vẻ đơn giản, việc nấu được một miếng phi lê ngon và mọng nước thực sự đôi khi lại khá khó khăn. Một cách để tránh cho ức gà bị khô là chần. Ức gà được luộc, hay chần, trong nước sôi. đọc thêm

Còn gì tuyệt vời hơn vào một tối trong tuần ngoài một bữa tối ngon miệng mà không cần quá nhiều công đoạn chuẩn bị? Món ăn này có thể được làm chỉ trong vài phút trên một khay nướng duy nhất, lại ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Hơn nữa, sau khi chuẩn bị xong, bạn sẽ có... đọc thêm

Những miếng gà ngon miệng trong nước sốt kiểu Á được bày trên một lớp bông cải xanh. Tất cả các phần của bông cải xanh đều được sử dụng. Phần thân cứng hơn được dùng để nấu cơm ít tinh bột, trong khi phần bông non được hấp nhẹ để giữ được độ mọng nước. Ngoài ra, món xào... đọc thêm

• Tôm
• Sốt bạc hà cay

Một cách tuyệt vời để thưởng thức tôm nướng là cuốn chúng trong lá xà lách. Món khai vị này rất ngon và mọng nước, đặc biệt thích hợp cho những buổi dã ngoại. Chỉ cần lưu ý không nấu quá chín tôm để giữ được độ săn chắc và mọng nước. A - đọc thêm

Chỉ cần hai nguyên liệu đơn giản như ức gà và bông cải xanh cũng có thể tạo nên một món ăn châu Á ngon tuyệt nếu bạn xào chúng. Các nguyên liệu bổ sung bao gồm gia vị, gừng, tỏi và nước tương. đọc thêm

Để làm món salad đơn giản nhưng ngon miệng và ấn tượng này, hãy kết hợp bí đỏ nướng ấm với cải xoong và hạt lựu, sau đó rưới nước sốt giấm sâm panh. Món salad này phức tạp và đậm đà hương vị hơn... đọc thêm

Hãy làm món bánh mì nướng kiểu Pháp và bánh quế 2 trong 1 cho bữa sáng. Không cần phải trộn bột làm bánh quế hay đứng canh chảo chiên bánh mì. Chỉ cần cho bánh mì đã ngâm trong hỗn hợp sữa, trứng và quế vào máy làm bánh quế, đóng nắp lại, và món ăn đã sẵn sàng trong tích tắc. đọc thêm

Để tạo hương vị Caribbean cho gà tây, bạn chỉ cần xoa đều hỗn hợp gia vị ngọt và cay lên gà rồi nướng. Cách làm như sau: trộn đường nâu với ớt cayenne, gừng, tỏi và các loại gia vị thơm khác rồi xoa đều lên gà. đọc thêm

Món ceviche truyền thống của Peru được làm từ cá sống và hành tây trong nước sốt chanh. Nhưng cũng có những biến thể ceviche được làm từ các loại hải sản khác, chẳng hạn như tôm, được thêm vào món ăn sau khi luộc. Tôm lớn, hấp chín được băm nhỏ. đọc thêm

Để làm món bánh mì kẹp này, bạn cần một ổ bánh mì baguette dài kiểu Pháp, cắt làm tư. Mỗi lát bánh mì được xẻ dọc theo chiều dài, phết sốt mayonnaise và kẹp giữa hai lớp nhân thơm ngon gồm gà nướng kiểu Việt Nam và rau củ. Đặc biệt - đọc thêm

• Mì
• Các loại topping

Món dan dan của Trung Quốc có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên và ban đầu được coi là món ăn đường phố. Những người bán hàng rong sẽ đi bộ trên đường phố, vác một cây gậy dài trên vai, một đầu treo giỏ mì nóng và đầu kia treo nồi nước chấm. đọc thêm

Nướng nguyên con sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và đồng thời tạo ra một bữa tối trông rất thịnh soạn và hấp dẫn. Xoa hai con gà với gia vị ngũ vị hương Trung Quốc và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước. đọc thêm

• Cá hồi
• Nước sốt cà rốt mè

Hương vị châu Á độc đáo của món cá hồi này đến từ nước ướp được làm từ gừng tươi, tỏi, sả, nước cốt chanh, đường và nước mắm, một nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Ướp cá ít nhất nửa tiếng, sau đó nướng. đọc thêm

• Thịt và nước ướp
• Rau và cơm

Bibimbap là món ăn quốc dân nổi tiếng và dễ nhận biết nhất của Hàn Quốc trên toàn thế giới. Món ăn này gồm cơm nóng được phủ lên trên những lớp rau củ và thịt đầy màu sắc, được sắp xếp gọn gàng như những cánh hoa với lòng đỏ trứng sống ở giữa. (Phần cuối "Bibimbap" dường như là thông tin về món ăn và cần được dịch để đảm bảo ngữ cảnh và chính xác hơn, nên tôi sẽ giữ nguyên để đảm bảo ngữ cảnh và chính xác hơn, không cần dịch.) đọc thêm

Hãy làm món cơm kiểu Á với thịt lợn xay, nấm và gừng, rồi bày ra bát làm từ những chiếc mũ nấm lớn. Đây là món khai vị ngon miệng và rất nhanh chóng, đặc biệt nếu bạn dùng cơm đã nấu chín sẵn. Tất cả những gì bạn cần làm là hâm nóng cơm trong chảo. đọc thêm

Súp cà rốt lạnh không chỉ là món giải khát tuyệt vời cho mùa hè mà còn là món khai vị xuất sắc vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Hương vị thơm ngon của súp đến từ vị ngọt của cà rốt, kết hợp với các loại gia vị và nước cốt dừa... đọc thêm

Kimchi, một món ăn Hàn Quốc được làm từ rau củ lên men, thường là bắp cải Napa, chứa nhiều vi chất dinh dưỡng và lợi khuẩn có lợi, thậm chí còn sánh ngang với sữa chua về các đặc tính. Đối với những người theo chế độ ăn uống lành mạnh, đọc thêm

Bí quyết trong món rau ăn kèm ít calo này chính là gừng. Gừng giúp rau củ có hương vị ấm áp và đậm đà hơn. Cải xoăn được xào cùng bí đỏ và hành tím trong dầu ô liu, và bơ chỉ được thêm vào ở bước cuối cùng. Vì vậy... đọc thêm

Món súp thịt vai heo sánh mịn với bún và cải thìa này được nấu bằng nồi nấu chậm, nơi tất cả hương vị của các nguyên liệu và gia vị của ẩm thực Trung Hoa được ninh nhừ trong thời gian dài ở lửa nhỏ. Đầu tiên, trong nước dùng với - đọc thêm

Cách dễ nhất để nấu một món ăn kiểu Á là xào rau và thịt, sử dụng kỹ thuật xào, bao gồm việc cắt các nguyên liệu chính thành sợi mỏng và nhanh chóng xào chúng với gia vị trong chảo nóng. Để dễ dàng hơn cho bạn, hãy cắt mỏng - đọc thêm

Cà ri gà là một món ăn châu Á với hương thơm phức tạp, hấp dẫn và hương vị tuyệt vời, lại vô cùng dễ làm tại nhà. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm, đậy nắp và cài đặt thời gian. Thịt gà sẽ được ninh trong hỗn hợp dầu dừa. đọc thêm

Bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời của món sườn heo tự nhiên này nằm ở nước sốt ướp kiểu Á, đồng thời cũng có thể dùng làm nước chấm. Chuẩn bị nước sốt ướp bằng nước cam và các loại gia vị châu Á rồi chia làm hai phần. Một nửa... đọc thêm

Hãy làm món sườn heo sốt hoisin kiểu Á. Đối với công thức này, bạn cần phần sườn nhiều thịt hơn, được cắt từ thăn heo. Đầu tiên, hầm sườn trong nồi nấu chậm, sau đó phủ lên bằng hỗn hợp sốt ngọt cay kiểu Á với mật ong và gia vị. A - đọc thêm

Nấu món gà tikki masala Ấn Độ trong nồi nấu chậm — thịt gà được ninh trong nước sốt kem cà chua với hương vị cay nồng ấm áp. Đầu tiên, cho các loại gia vị, cà chua xay nhuyễn và thịt gà vào nồi nấu chậm, ninh trong 4 giờ, và gần cuối thời gian nấu, đọc thêm

• Hỗn hợp lỏng
• Hỗn hợp khô
• Phủ bên trên thức ăn

Gừng tươi thêm vào bột làm bánh quy sẽ tạo nên hương vị và mùi thơm cay nồng đặc trưng, ​​kết hợp tuyệt vời với vị caramel nhẹ nhàng của mật mía. Trộn bột làm hai giai đoạn, chia bột thành hai phần riêng biệt: phần ướt và phần khô. đọc thêm

Kimchi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc được làm từ bắp cải Trung Quốc lên men với các loại gia vị. Món này rất dễ làm tại nhà bằng cách trộn bắp cải với gia vị và tương ớt Sriracha, sau đó để lên men trong vài ngày ở nhiệt độ thích hợp. đọc thêm

Một công thức đơn giản cho món khai vị thịt heo kiểu Á ngon miệng với bún. Để làm món này, bạn cần thịt thăn heo đã được cắt sẵn, có xương. Một ý tưởng tuyệt vời là tận dụng phần thịt thừa từ bữa tối hôm qua chẳng hạn. Cắt thịt thành - đọc thêm

Bạn có thể tự làm mì tại nhà bằng cách thêm một vài quả bơ vào bột thay vì trứng. Chất béo tự nhiên trong bơ giúp bột mềm, dẻo và đàn hồi. Chúng cũng tạo cho mì một màu xanh lục đẹp mắt. Tốt nhất là nên cắt mì thành từng đoạn nhỏ, - đọc thêm

• Siro gừng
• Bánh cupcake
• Kem bơ xoài

Những chiếc bánh cupcake này mềm ẩm nhưng đủ đặc để giữ nguyên hình dạng khi bạn bóc lớp giấy gói. Hương vị bánh gừng được cân bằng hoàn hảo bởi vị ngọt, và kem bơ có thoang thoảng hương xoài. Đây chắc chắn không phải là công thức dành cho... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Vào thời Trung cổ, đường là một mặt hàng hiếm và chỉ dành cho những người giàu có nhất, nhưng những người ít khá giả hơn lại có thể tiếp cận với cà rốt, loại quả giàu đường tự nhiên. Bánh cà rốt vốn đã khá ngọt ngay cả khi không có đường... đọc thêm

Hãy làm món tráng miệng crème brûlée thơm ngon dưới dạng những chiếc bánh tart nhỏ, với hương vị bí ngô hấp dẫn hơn. Bánh tart sẽ được làm với lớp vỏ bánh giòn tan và mềm mại. Đối với phần nhân crème brûlée, hãy dùng kem phô mai thay cho kem tươi, và trộn đều các nguyên liệu sau: đọc thêm

Hãy thưởng thức chiếc bánh gừng thơm lừng, đậm vị gia vị này, một món ăn cực kỳ dễ làm. Hương vị tuyệt vời của nó đến từ sự kết hợp phong phú của các loại gia vị, gừng tươi bào, mật mía và đường nâu. Món bánh nướng này mang lại cảm giác ấm áp dễ chịu... đọc thêm

Một miếng giăm bông nướng lò lớn trông đã rất hấp dẫn rồi, nhưng nó sẽ càng ngon và hấp dẫn hơn nếu bạn "phủ" lên nó một lớp nước sốt thơm ngon. Nướng giăm bông trong lò, phủ lên trên một trong những loại sau: đọc thêm

Món soufflé lễ hội này có lớp vỏ vàng óng ánh, bên trong là món tráng miệng mềm mịn như mây với hương vị gừng ngọt ngào. Trộn ba loại gừng vào hỗn hợp bột làm soufflé: gừng xay, gừng tươi bào và... đọc thêm

• Bột làm bánh nướng
• Nhân bánh

Bánh Aloo (aloo trong tiếng Hindi nghĩa là khoai tây) là một loại bánh ngọt chiên làm từ bột mỏng và nhân khoai tây. Bánh Samosa của Trinidad và Tobago thể hiện sự kết hợp giữa ẩm thực châu Á, Ấn Độ, Ả Rập và Mỹ Latinh, chịu ảnh hưởng đáng kể từ... đọc thêm

Tên của loại cocktail này có thể được dịch từ tiếng Anh là "bánh quy gừng". Xét cho cùng, chính sự kết hợp giữa bia gừng, nước ép gừng, quế và rượu rum đã tạo nên hương vị đó, khiến nó trở thành một trong những thức uống tuyệt vời nhất cho năm mới và... đọc thêm

• Nước ướp
• Cá

Cá nướng nguyên con luôn kích thích vị giác trong khi đang nấu và là một món ăn hấp dẫn về mặt thị giác. Nướng cá vược, ướp với hỗn hợp vỏ cam quýt, gừng và dầu ô liu, và... đọc thêm

Tại các quốc gia Bắc Phi, trong đó có Ma-rốc, món ăn phổ biến và truyền thống nhất là tagine. Món này được làm từ thịt đã chiên sơ, sau đó ninh nhỏ lửa với rau củ và gia vị trong vài phút. đọc thêm

• Sốt cocktail
• Tôm

Cocktail tôm sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc nào. Món khai vị dễ làm và ngon miệng này đã được ưa chuộng trong nhiều thập kỷ. Tôm được bóc vỏ, chỉ giữ lại phần đuôi, luộc chín và ăn kèm với nước sốt. Hơn nữa, tôm - đọc thêm

• Tiểu bang
• Sốt đậu phộng

Satay là món xiên nhỏ phổ biến ở Đông Nam Á, đặc biệt là Malaysia và Indonesia, nơi chúng được bán rộng rãi cả trên đường phố và trong các nhà hàng. Những miếng thịt nhỏ được ướp gia vị, xiên vào que gỗ và nướng. đọc thêm

Nếu nồi đa năng của bạn có dung tích ít nhất 6 lít, bạn có thể nấu một nồi súp gà tuyệt vời bằng cả con gà mà không cần phải chặt nhỏ trước. Súp sẽ rất đậm đà và thơm ngon. Đầu tiên, chiên gà trong... đọc thêm

Kimchi bắp cải là một biểu tượng ẩm thực quan trọng của Hàn Quốc, được yêu thích trên toàn thế giới. Rốt cuộc, bắp cải muối chua trong nước sốt cay rất ngon và là món rau ăn kèm hoàn hảo cho nhiều món thịt. Ví dụ: đọc thêm

Món ăn nhẹ nhàng nhưng no bụng và bổ dưỡng này rất giàu protein, chất xơ và khoáng chất. Hơn nữa, sự kết hợp khéo léo các nguyên liệu tạo nên sự cân bằng hương vị gần như hoàn hảo. Vị cay của ớt và gừng làm nổi bật... đọc thêm

Bí quyết để có món sườn nướng ngon tuyệt là gì? Đó là thịt mềm, dễ dàng tách khỏi xương, và nước sốt hoặc nước chấm đậm đà hương vị. Nhưng để thịt mềm, thường cần quá trình hầm, nướng hoặc ướp lâu, nhưng khi sử dụng... đọc thêm

Món hầm thịt và rau là một món ăn đơn giản nhưng no bụng, có thể dùng trong bữa tối gia đình hoặc các bữa tiệc linh đình. Món này cũng khá linh hoạt về nguyên liệu, vì người nấu có thể hầm thịt với bất kỳ loại rau nào. đọc thêm

Dứa hầm với gia vị là một món ăn kèm đa năng, hoàn hảo để dùng làm nước sốt cho cả kem và thịt. Nấu dứa cắt miếng, trộn với đường nâu và gừng thái lát, rồi thêm: đọc thêm

• Sườn
• Mì và các loại topping

Món súp sườn bò kiểu Hàn Quốc đậm đà hương vị với mì và rau tươi. Hương vị châu Á tuyệt vời của món súp đến từ nước dùng được pha chế với nước tương, đường, gừng tươi, dầu mè, tỏi và các loại gia vị truyền thống của Hàn Quốc. đọc thêm

Bí ngòi luộc là món rau ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt nào, và trông nó giống hệt như mì thật. Để món ăn kèm này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng, hãy chuẩn bị một loại nước chấm thơm kiểu Á cho bí ngòi bằng gừng và... đọc thêm

• Cocktail
• Siro gừng

Hot Toddy là một loại đồ uống ấm áp của Anh được làm từ rượu whisky, mật ong và chanh. Đôi khi người ta còn thêm các loại thảo mộc thơm và thức uống này thường được thưởng thức trước khi đi ngủ hoặc vào những ngày trời lạnh như một phương thuốc cảm lạnh hiệu quả. Cách pha Hot Toddy: đọc thêm

• Thịt lợn
• Chutney với lê

Một món ăn kèm thú vị và độc đáo cho món thịt nướng là chutney lê – một loại sốt Ấn Độ với những miếng trái cây, cũng dùng để trang trí cho thịt lợn. Bạn có thể làm chutney từ lê, nam việt quất, hành tím, gừng, đường nâu và các loại gia vị. đọc thêm

Một món ăn rất đơn giản và lành mạnh, lại không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Cắt nhỏ rau củ và cho vào nồi nấu chậm (hoặc nồi đa năng) cùng với thịt đã tẩm bột và gia vị. Hầm trong 7 tiếng. Và đến tối, bạn sẽ có bữa tối... đọc thêm

Món thịt bò xào bông cải xanh kiểu Trung Quốc. Thịt thăn bò, một phần thịt rẻ tiền từ bụng bò, quá dai để làm bít tết nhưng lại lý tưởng để xào thành những miếng nhỏ, mỏng, rất thích hợp cho món này. đọc thêm