Phô mai Gruyere

Còn gì ngon hơn một chiếc bánh mì giòn tan, nóng hổi với phô mai tan chảy? Một chiếc bánh mì kẹp phô mai và hành tây caramel hóa, giúp phần nhân thấm đẫm đủ loại hương vị, với vị cay, ngọt và chua. Món này cực kỳ dễ làm, đặc biệt nếu bạn... đọc thêm

Nếu bạn đang phân vân giữa bánh mì kẹp thịt nguội và phô mai nóng hổi hay mì ống phô mai cho bữa sáng, món hầm này sẽ là giải pháp hoàn hảo. Sự kết hợp giữa mì ống phô mai kiểu Mỹ và bánh mì kẹp croque monsieur kiểu Pháp sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình. Mì ống phô mai - đọc thêm

Trong công thức này, Ina Garten đã biến món mì ống phô mai quen thuộc ở nhà thành một món ăn thanh lịch hơn, với đầy đủ hương vị phong phú. Nguyên tắc làm món mì ống phô mai vẫn theo truyền thống: bạn làm nước sốt phô mai, sau đó trộn vào mì đã nấu chín... đọc thêm

Mì Ý sốt phô mai sánh mịn với thịt xông khói giòn tan: món hầm này có tất cả mọi thứ, và bạn sẽ không thể cưỡng lại được. Tại sao? Bởi vì mì orecchiette được phủ trong lớp sốt mịn mượt nhất làm từ phô mai Gruyere và cheddar trắng nhẹ. Bởi vì... đọc thêm

Món bánh ngàn lớp vàng óng, giòn tan này được nhân đầy rau bina mọng nước, phô mai tan chảy và hạt thông giòn rụm. Sử dụng bột bánh ngàn lớp mua sẵn, công thức này rất dễ làm. Một phần bánh ngàn lớp đủ cho 6 người ăn. Dùng nóng nhé... đọc thêm

Hãy chiêu đãi khách của bạn với sự kết hợp tuyệt vời giữa vỏ bánh filo giòn tan, phô mai Gruyere mềm dẻo và quả nam việt quất chua ngọt. Món khai vị này trông thanh lịch và tinh tế, nhưng lại khá đơn giản để chuẩn bị và không tốn nhiều thời gian. Công thức bao gồm: đọc thêm

Những que bánh mì giòn tan vị mù tạt với lớp vỏ phô mai này chắc chắn sẽ được yêu thích tại bữa tiệc của bạn. Chúng là món khai vị tuyệt vời với rất ít công sức. Đối với công thức này, bạn cần bột bánh ngàn lớp mua sẵn. Hãy rã đông bột, nhưng sử dụng lượng rất ít… đọc thêm

Món lasagna này được làm hoàn toàn trong một chiếc chảo duy nhất, vì vậy bạn không cần phải lo lắng về một đống bát đĩa bẩn. Bạn sẽ cần mì lasagna không cần luộc, sốt marinara mua sẵn và xúc xích sống không vỏ. Nguyên liệu bí mật là... đọc thêm

Rau bina sốt kem với thịt xông khói giòn mặn và phô mai Gruyere tan chảy là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào trong dịp lễ, dù là thịt, gia cầm hay cá. Món ăn kèm này được làm từ rau bina đông lạnh. Hãy nhớ vắt hết nước thừa. đọc thêm

Bánh quiche không vỏ là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn không có thời gian làm bột hoặc muốn giảm lượng calo. Chỉ cần nướng phần nhân trong chảo, bánh sẽ vẫn ngon và mọng nước như thường. Bánh quiche này có súp lơ xào với hành tây và... đọc thêm

Loại bánh mì thơm lừng, vàng óng này, phủ lớp sốt mật ong mù tạt, rất nhanh và dễ làm, bên trong đầy ắp hai loại phô mai (Gruyere và Havarti), giăm bông và hành lá. Ngon nhất khi ăn nóng; bạn có thể nướng nhẹ lại vào ngày hôm sau. đọc thêm

Gnocchi khoai tây kiểu Ý không chỉ là món ăn kèm tuyệt vời mà còn là nguyên liệu lý tưởng cho món hầm ngon miệng. Chuẩn bị một chiếc chảo chịu nhiệt cho món hầm này. Đầu tiên, trộn gnocchi với hành tây phi và giăm bông rồi ninh nhỏ lửa. đọc thêm

Khoai tây gratin là món hầm khoai tây trong nước sốt béo ngậy, phô mai, bên trong mềm và bên ngoài phủ lớp vỏ vàng giòn. Tốt nhất nên dùng khoai tây vàng vỏ mỏng, loại không cần gọt vỏ. đọc thêm

Món khoai tây hầm kiểu cổ điển có thể được làm trong nồi nấu chậm – rất tiện lợi khi bạn cần rời đi một lúc hoặc không muốn làm nóng lò nướng trước. Món ăn vẫn mềm, ngon và dai như khi nấu bằng nồi nấu chậm nhờ lượng nước dùng dồi dào… đọc thêm

• Bột bánh pie vụn
• Kish

Món quiche của Valerie Bertinelli quyến rũ bởi sự phong phú, hương vị đậm đà và sự kết hợp hài hòa giữa các kết cấu: lớp vỏ giòn tan, tan chảy trong miệng và phần nhân rau củ trong lớp kem sánh mịn. Phần nhân gồm ba loại phô mai: Gruyere, cheddar và Parmesan. Còn phần nhân rau củ thì... đọc thêm

Khoai tây hầm phô mai là món ăn kèm kinh điển thường được chuẩn bị cả trong những dịp lễ hội lẫn những ngày thường, bởi hương vị và mùi thơm của khoai tây nướng, kết cấu mềm mại của món hầm và lớp vỏ vàng giòn ngon tuyệt sẽ không để ai phải hối tiếc - đọc thêm

Bạn sẽ không cần phải lựa chọn giữa món ngọt và món mặn cho bữa sáng nữa? Món hầm này kết hợp vị ngọt của bánh mì nướng kiểu Pháp với bánh mì kẹp Croque Madame làm từ bánh mì trắng, giăm bông Rừng Đen và phô mai Gruyère bào. Được bày trí trên... đọc thêm

Món hầm thịnh soạn này có thể được chuẩn bị từ tối hôm trước và nướng vào sáng hôm sau. Nó rất thích hợp cho bữa sáng ngày lễ hoặc bữa ăn trưa Chủ nhật cùng bạn bè. Món ăn này gồm có giăm bông, nấm chiên, hành tây caramel, nhiều phô mai và cà chua. đọc thêm

Nếu bạn còn thừa thịt và rau củ từ bữa tối lễ hội tối qua, bạn có thể làm món frittata ngon và nhanh cho bữa sáng bằng cách cho tất cả những gì có trong tủ lạnh vào chảo: thịt bò thái lát, hành tây caramel, thức ăn thừa từ món nướng hoặc - đọc thêm

Món trứng tráng khoai tây là một món ăn đơn giản và no bụng, thích hợp cho bữa sáng muộn Chủ nhật hoặc bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều. Ina Garten vui vẻ dành cả buổi sáng để chuẩn bị bữa sáng, và mặc dù món ăn chưa sẵn sàng cho đến chiều muộn, bà vẫn tận hưởng một bữa sáng thực sự. đọc thêm

Món hầm chay thịnh soạn này là một cách tuyệt vời để tận dụng bánh mì cũ. Những miếng bánh mì ở lớp dưới được ngâm trong kem thơm ngon, tạo nên lớp đế mềm mại cho món hầm, trong khi những miếng bánh mì phía trên biến thành một món ăn tuyệt vời, đọc thêm

Hỗn hợp nấm tạo nên hương vị đặc biệt cho món trứng tráng này. Càng sử dụng nhiều loại nấm khác nhau, món trứng tráng sẽ càng đậm đà hơn. Chuẩn bị một chảo rán dùng được trong lò nướng để làm trứng tráng. Xào nấm trong chảo cùng với hành lá và các loại gia vị thơm... đọc thêm

Món trứng tráng frittata kiểu Ý đầy đặn này rất thích hợp cho bữa brunch Chủ nhật, bữa tối, hoặc thậm chí dùng làm món khai vị trong bữa tiệc tại gia khi cắt thành từng miếng vừa ăn. Phần nhân được làm từ khoai tây và các loại gia vị giòn thơm ngon... đọc thêm

Hãy làm món quiche Lorraine truyền thống với vỏ bánh không truyền thống. Thay vì dùng lớp vỏ bánh quy bơ dày, hãy dùng một ổ bánh mì sourdough Pháp lớn, tròn – nó dễ làm hơn và có vẻ ngoài mộc mạc, quyến rũ. Đối với phần nhân: đọc thêm

Những chiếc bánh tart nhỏ này rất dễ làm bằng cách sử dụng bột làm sẵn mua ở cửa hàng và dùng khuôn nướng bánh muffin bằng kim loại. Chúng rất thích hợp để phục vụ trong các buổi tiệc chiêu đãi, liên hoan hoặc chỉ đơn giản là ăn sáng. Trẻ em đặc biệt sẽ thích chiếc bánh nhỏ này vì nó rất dễ làm. đọc thêm

Làm thế nào để món quiche giăm bông và phô mai cổ điển trở nên ngon hơn nữa? Hãy nướng nó trên lớp vỏ khoai tây siêu giòn! Đây là món ăn sáng hoàn hảo cho nhiều người. Bạn không cần phải nhào bột, đó là một điểm cộng lớn. Vỏ bánh được làm từ khoai tây bào... đọc thêm

Thịt nguội, phô mai, trứng và kem là những nguyên liệu cơ bản của món quiche cổ điển, món ăn này khá dễ làm nếu bạn có sẵn một miếng bột làm bánh trong tủ lạnh, có thể mua ở cửa hàng hoặc làm sẵn theo công thức yêu thích của bạn. Cách chuẩn bị: đọc thêm

• Fondue
• Để nhúng

Lẩu phô mai là món ăn được cả người lớn và trẻ em yêu thích, bởi vì việc nhúng đủ loại món ngon vào nước sốt phô mai sánh mịn rất thú vị. Trẻ em cũng sẽ thích giúp bạn chuẩn bị các món khai vị trong khi bạn đang nấu nước sốt. Đối với lẩu dành cho trẻ em, loại truyền thống màu trắng thường được dùng. đọc thêm

Sốt Mornay của Pháp là một loại sốt béchamel cổ điển được làm từ bơ, bột mì, sữa và gia vị, được làm giàu thêm bằng phô mai Gruyère. Theo công thức từng bước này, bạn có thể chỉ dùng sốt béchamel, món ăn vẫn sẽ rất tuyệt vời, hoặc thêm... đọc thêm

Món ăn nhà làm được mọi người yêu thích nhất, mì ống phô mai, sẽ trở thành món ăn đặc biệt trong dịp lễ hội khi kết hợp với tôm hùm. Cắt tôm hùm thành từng lát và trộn với sốt phô mai, thêm mì ống đã lu cooked, rồi nướng tất cả dưới một lớp vụn bánh mì... đọc thêm

• Canh
• Nướng

Món súp kem cà chua thơm ngon này chỉ mất 20 phút để приготвить và chỉ cần ba nguyên liệu. Tất cả những gì bạn cần là nước dùng gà hoặc rau củ đóng hộp (tự làm hoặc mua sẵn), một lon cà chua xay nhuyễn và kem tươi. Chỉ vậy thôi! đọc thêm

Để món súp lơ trắng đơn giản trở nên đậm đà và tinh tế hơn, hãy nướng các bông súp lơ trong lò và rắc hỗn hợp phô mai Parmesan và Gruyere bào vụn với tỷ lệ bằng nhau lên trên một phút trước khi súp lơ chín. Súp lơ sẽ được phủ một lớp gia vị thơm ngon... đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và bổ dưỡng này được làm từ các nguyên liệu truyền thống của món salad Bistro cổ điển. Những lát bánh mì baguette nướng giòn, phết hỗn hợp bơ, mù tạt và cá cơm, được phủ lên trên một quả trứng chiên, những lát pa-tê (hoặc xúc xích gan). đọc thêm

Những viên khoai tây chiên giòn, được bán ở các cửa hàng tiện lợi, rất ngon khi dùng làm món gratin hoặc món ăn kèm với các món thịt. Một lựa chọn độc đáo nhưng ngon miệng thay thế cho món khoai tây hầm thông thường. đọc thêm

Những chiếc bánh phồng phô mai kiểu Pháp này chắc chắn sẽ rất được yêu thích trong các bữa tiệc tại gia của bạn. Chúng rất hợp với các loại đồ uống có cồn, đặc biệt là rượu vang, và thường bán rất chạy. Bánh Gougères được nướng thành những viên bột choux tròn với nhân bên trong... đọc thêm

Các bà nội trợ biết cách biến những thức ăn thừa thành món ăn mới, đặc biệt và ngon miệng, chẳng hạn như món bánh mì nướng giàu protein và chất xơ này. Món ăn được làm từ bánh mì, thịt nguội thừa, rau xà lách và phô mai. Bạn có thể dùng bất kỳ nguyên liệu nào mình thích— đọc thêm

Món risotto thanh đạm này với nước sốt phô mai sánh mịn được dùng kèm với một lát thịt nguội prosciutto giòn tan. Hãy thưởng thức kết cấu tuyệt vời và sự kết hợp hương vị hoàn hảo của nó. Để làm món risotto này, bạn cần gạo Arborio hạt ngắn, nhiều tinh bột, trước tiên... đọc thêm

Món mì ống hình vỏ sò nướng sốt phô mai này thực sự bùng nổ hương vị mùa xuân và vị đậm đà từ rau bina và bí ngòi. Món ăn sử dụng hai loại phô mai—Parmesan và Gruyere—để mang lại hương vị phong phú, hấp dẫn và kết cấu dai ngon tuyệt vời. đọc thêm

Nấm Porcini, cùng với rượu sherry và rượu vang trắng, tạo thêm hương vị tinh tế và phức tạp hơn cho món súp hành kiểu Pháp. Hãy sử dụng nấm Porcini khô, luộc sơ để chúng nở ra và ngấm vào nước dùng. đọc thêm

Bánh mì kẹp Patty Melt truyền thống của Mỹ có nhân thịt bò mọng nước, phô mai Thụy Sĩ tan chảy và nhiều hành tây chiên ngọt cay kẹp giữa hai lát bánh mì nướng. Công thức này sử dụng chả gà tây, nhờ vào việc thêm vào... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Món quiche thơm ngon với nhân nấm đậm đà này là một bữa sáng hoặc bữa tối tuyệt vời, lành mạnh, giàu protein, chất xơ và các vi chất cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Bánh quiche được nướng trên lớp vỏ làm từ bột yến mạch nghiền, và phần nhân là... đọc thêm

Ina Garten đã phủ lên món mì ống phô mai truyền thống những lát cà chua tươi, làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho nước sốt phô mai được làm từ hỗn hợp phô mai Gruyere béo ngậy và phô mai cheddar đậm đà với vị ngọt nhẹ. Trước khi cho khay vào lò nướng, đọc thêm

Để làm món súp hành kiểu Pháp ngọt và cay này, bạn chỉ cần một vài nguyên liệu: hành tây, bơ, rượu vang trắng khô và nước dùng gà. Đầu tiên, hành tây được xào từ từ với bơ, sau đó đun sôi. đọc thêm

Món khoai tây hầm cỡ lớn này có phần bên trong cực kỳ mềm mịn và bên ngoài giòn tan thơm ngon. Để làm món này, hãy thái khoai tây thành những lát mỏng (sử dụng dụng cụ thái lát mandoline), sau đó xếp chúng thành hai hàng để tạo thành một hình dạng đẹp mắt. đọc thêm

Gà Cordon Bleu, được chế biến theo trình tự ngược lại, ngon không kém gì món schnitzel nổi tiếng của Thụy Sĩ nhồi phô mai và giăm bông, nhưng trông ấn tượng hơn và phù hợp với những người muốn thoát khỏi cách trình bày truyền thống của món ăn. đọc thêm

Hãy làm món gratin thơm ngon cho ngày lễ với súp lơ và đậu xanh tốt cho sức khỏe. Chần sơ rau củ trong nước sôi, sau đó xếp chúng vào khay nướng cùng với sốt phô mai kem, rắc vụn bánh mì lên trên và nướng trong lò. đọc thêm

Hãy thử món bánh mì kẹp croque-monsieur kiểu Pháp, một loại bánh mì hình túi có nhân. Nguyên liệu chính là phô mai Gruyère tan chảy và giăm bông. Xé nhỏ chúng và trộn với mù tạt cùng gia vị, sau đó gói vào bột và nướng. Hướng dẫn chi tiết ở cuối công thức. đọc thêm

Bánh mì trắng nướng giòn rụm phủ phô mai tan chảy là món ăn nhẹ nhanh chóng và ngon miệng cho bất cứ thời điểm nào trong ngày. Và nếu bạn sử dụng ba loại phô mai thay vì một loại—mozzarella, Gruyere và Parmesan—và thêm những lát cà chua chín ngọt, bạn sẽ có được một món ăn chất lượng cao... đọc thêm

Việc dùng một củ khoai tây để trình bày cả một món ăn là một ý tưởng độc đáo, khác lạ và ngon miệng. Đồng thời, công thức này lại rất đơn giản, phù hợp cho cả những bữa ăn dịp lễ hội lẫn bữa ăn hàng ngày. Để chuẩn bị, hãy chọn những củ khoai tây lớn có hình dạng tương tự nhau. đọc thêm

Thịt tôm hùm tươi ngon kết hợp hài hòa với nước sốt béo ngậy, thơm lừng của món mì ống phô mai kiểu Mỹ, biến món ăn quen thuộc hàng ngày thành một món ngon tuyệt vời trong dịp lễ hội. Tôm hùm đã được nấu chín và thái lát được trộn vào nước sốt cùng với... đọc thêm

• Canh
• Bánh mì nướng giòn với phô mai

Món súp cà chua vô cùng đơn giản và ngon miệng này rất dễ làm nếu bạn có sẵn một lon cà chua xay nhuyễn. Không giống như các loại súp cà chua tương tự khác, món này không cần xay nhuyễn, và để có được độ sánh mịn hơn,... đọc thêm

Để làm món khai vị này, bạn cần một ổ bánh mì sourdough tròn. Món ăn trông bắt mắt, độc đáo và dễ ăn bằng cách xé từng miếng bánh mì nhỏ, vốn đã được phủ lớp phô mai tan chảy và hành tây caramel thơm lừng. Bánh mì được cắt lát - đọc thêm

Ẩm thực Pháp nổi tiếng không chỉ bởi những món ăn ngon mà còn bởi món bánh mì kẹp nóng đơn giản nhưng rất được ưa chuộng, croque-monsieur, có thể dịch là "Monsieur Crunch" (Ông Giòn). Món bánh mì này được làm từ hai lát bánh mì nướng, kẹp giữa hai miếng bánh mì. đọc thêm

Một phiên bản đơn giản của món ăn Pháp kinh điển, Coquille Saint-Jacques, với sò điệp trong nước sốt kem nấm thoang thoảng hương cà ri, phủ bên trên là lớp vỏ giòn tan từ vụn bánh mì và phô mai. Món ăn tinh tế này rất hợp với rau xanh - đọc thêm

Điều tuyệt vời của món trứng tráng kiểu Ý là bạn có thể cho vào đó rất nhiều loại rau củ theo mùa, khiến món trứng tráng không chỉ bổ dưỡng mà còn ngon ngọt, tốt cho sức khỏe và hấp dẫn. Và để tăng thêm hương vị cho rau củ, hãy nướng sơ qua... đọc thêm

Tian rau củ kiểu Pháp là một món ăn mùa hè lành mạnh có nguồn gốc từ vùng Provence. Món này cần hành tây, khoai tây, bí ngòi, cà chua và các loại rau thơm. Rau củ được cắt thành những khoanh tròn có kích thước bằng nhau và xếp đẹp mắt trong đĩa trên một lớp rau xanh. đọc thêm

Món khoai tây nướng phô mai Dauphinois cổ điển của Pháp nổi tiếng khắp thế giới, và điều đó không có gì đáng ngạc nhiên: khoai tây nướng trong nước sốt kem tỏi thơm lừng dưới lớp vỏ phô mai giòn tan sẽ để lại ấn tượng khó quên. Trước khi bạn rời đi - đọc thêm

Món thịt heo cốt lết này chỉ mất vài phút để приготвить, nhưng hương vị lại như thể bạn đã dành hàng giờ trong bếp. Chúng mang hương vị chuẩn nhà hàng, tất cả đều được làm tại nhà. Hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn trong tuần hoặc— đọc thêm

Không có đồ nội thất nào bị hư hại trong quá trình chế biến món ăn này. Gà Divan là một món hầm kiểu Mỹ cổ điển gồm gà và bông cải xanh trong nước sốt Mornay phô mai, phủ bên trên là lớp vỏ vụn bánh mì giòn tan. Và cái tên của nó thật kỳ lạ - đọc thêm

Món mac 'n' cheese, hay mì ống kiểu Mỹ với sốt phô mai, là một món ăn nhà làm thịnh soạn, luôn làm tăng thêm niềm vui và được nhiều người yêu thích. Cả người lớn và trẻ em đều thích mac 'n' cheese vì kết cấu kem béo ngậy và hương vị béo ngậy đặc trưng. đọc thêm

Để có một bữa sáng ngon miệng và no bụng, hãy chiên một món trứng tráng kiểu Pháp với nấm và phô mai, rồi dùng kèm với bánh mì phết mù tạt như một chiếc bánh sandwich. Để làm phần nhân, xào nấm trong dầu ô liu, sau đó xếp chúng lên trên trứng đã chiên chín... đọc thêm

Món bánh tart cà chua thơm ngon, được chế biến theo phong cách Địa Trung Hải này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn. Lớp vỏ mỏng, vàng nâu bao bọc những lát cà chua ngọt, phủ lên trên là các loại thảo mộc thơm và tỏi, cùng một lượng lớn… đọc thêm

Hãy để dành món lasagna truyền thống nhiều lớp với thịt hầm và thật nhiều phô mai cho những buổi tối mùa đông lạnh giá, còn vào mùa hè, loại mì này có thể được dùng để tạo ra một món ăn nhẹ nhàng hơn với nhiều rau xanh tươi ngon và bổ dưỡng. Lá mì lasagna được xé thành từng miếng cỡ vừa và - đọc thêm

Bánh mì Monte Cristo kiểu Mỹ là sự kết hợp bất ngờ giữa bánh mì kẹp giăm bông và phô mai với bánh mì nướng kiểu Pháp. Bánh mì trắng được phết mù tạt, phủ lên trên là những lát giăm bông và phô mai, sau đó phủ thêm một lớp bánh mì khác, nhúng vào hỗn hợp trứng rồi chiên. đọc thêm

• Mứt hành tây với thịt xông khói
• Bánh mì kẹp thịt

Món burger này là món ăn đặc trưng của quán rượu Father's Office ở California, nơi bạn thường xuyên bắt gặp cả các ngôi sao Hollywood. Tạp chí Esquire thậm chí còn bình chọn đây là món burger ngon nhất thế giới. Miếng thịt bò được phủ lớp phô mai xanh tan chảy và... đọc thêm

Khoai tây nhồi nguyên củ trông rất hấp dẫn. Đầu tiên, hãy nướng chúng trong lò vi sóng để chúng nhanh chín và có màu vàng nâu. Sau khi chín, cắt khoai tây làm đôi, rồi đổ phần thịt mềm bên trong lên trên. đọc thêm

Để làm món salad mùa hè ngon tuyệt, hãy dùng cà chua heirloom chín ngọt. Vì chúng là nguyên liệu chính, chúng sẽ quyết định toàn bộ hương vị của món ăn. Cà chua thái lát được trộn với các loại rau thơm và bánh mì nướng giòn, sau đó rưới thêm... đọc thêm

Một đĩa giăm bông được trình bày theo kiểu xếp nếp như đàn accordion với ba loại nhân khác nhau, đồng thời cũng được dùng như món ăn kèm. Chân giò heo đã nấu chín được khoét sâu các vết cắt, sau đó các loại nhân khác nhau được đặt vào từng vết cắt một: rau bina trong phô mai kem, đọc thêm

• Thịt nguội và rau củ
• Bánh nướng

Chuẩn bị một bữa tối Phục Sinh thịnh soạn và ngon miệng cho bốn người mà không cần cầu kỳ. Tất cả mọi thứ được nướng đồng thời trên hai khay nướng trong lò, và chỉ sau hơn một giờ, bạn sẽ có: giăm bông với dứa, khoai tây gratin, cà rốt với nước sốt cam, - đọc thêm

Thưởng thức món ức gà nướng cùng với một đĩa salad thịnh soạn kết hợp các kết cấu và hương vị tương phản. Món salad này kết hợp lúa mì spelt nấu chín với lê thái mỏng, thì là và cải xoong. đọc thêm

Chuẩn bị món lẩu phô mai theo đúng quy tắc, sử dụng tất cả các nguyên liệu truyền thống cho món ăn độc đáo này. Đầu tiên, xoa tỏi vào một cái bát sứ và đun nóng rượu vang trắng cùng nước cốt chanh trong đó. Ngay khi chất lỏng bắt đầu... đọc thêm

Món súp hành tây nổi tiếng của Pháp, với hương vị đậm đà và phức tạp, có thể được dùng làm món khai vị trong mũ nấm. Đầu tiên, chuẩn bị phần nhân súp bằng cách xào hành tây với gia vị trong bơ cho đến khi vàng và thơm. đọc thêm

Hương vị tuyệt vời của món súp Pháp nổi tiếng này chủ yếu đến từ hành tây, không phải từ nước dùng hay gia vị, mà từ hành tây được xào trong gần một tiếng đồng hồ, giải phóng đường và caramel hóa. Đó là lý do tại sao tốt nhất nên sử dụng hành tây ngọt cho công thức này. đọc thêm

Món khoai tây hầm này chỉ cần 2 muỗng canh bơ, hỗn hợp sữa nguyên kem và sữa tách béo, cùng một ít phô mai bào. Món hầm thành phẩm khá nhẹ nhàng và sẽ không làm át đi hương vị của món chính. đọc thêm

Một phiên bản hiện đại hóa của món súp hành kiểu Pháp truyền thống, hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng và kiểm soát cân nặng. Món này chứa rất ít chất béo. Hành tây được xào dưới nắp đậy và dưới tác động của hơi nước, bắt đầu… đọc thêm

Hãy làm món soufflé phô mai này trong lúc chờ khách, và bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi. Công thức này sẽ làm ra món soufflé ngon tuyệt: với lớp vỏ Parmesan thơm ngon ở hai bên, lớp trên giòn tan và phần giữa mềm mịn hoàn hảo. đọc thêm

Món hầm với nhiều loại rau củ sẽ mang lại hương vị, mùi thơm sống động và kết cấu thú vị. Trộn các lát khoai lang, khoai tây, thì là và cần tây với hỗn hợp kem tươi và phô mai bào, rồi rắc vụn bánh mì đã ngâm trong... đọc thêm

Loại bánh mì phô mai nướng lò này sẽ gây ấn tượng với khách của bạn chỉ bằng hương thơm của nó, bởi vì bên trong nó có nhân phô mai sữa chua với atiso và rau bina, và được phủ lớp phô mai Gruyere tan chảy, một loại phô mai Thụy Sĩ thường được sử dụng trong - đọc thêm

• Súp lơ
• Dùng với mù tạt mật ong
• Để làm một chiếc bánh sandwich

Tự tay làm bánh mì chay bằng cách kẹp những lát súp lơ nướng, lê tươi và phô mai giữa hai lát sốt mù tạt mật ong. Nướng hoặc chiên trên chảo và thưởng thức món bánh mì ngon miệng và bổ dưỡng, giòn tan bên ngoài và... đọc thêm

Những chiếc bánh mì nóng hổi này ngập tràn hương vị thơm ngon của nhiều loại phô mai khác nhau, được phủ kín cả bên trong lẫn bên ngoài. Để bánh giòn và thơm phô mai bên ngoài, bánh mì được phết bơ và rắc phô mai Parmesan bào. Và phần nhân bánh gồm ba loại khác nhau: đọc thêm

• Mì ống và phô mai
• Xúc xích

Món mì ống phô mai là một món ăn đơn giản và ngon miệng, và nếu bạn thêm một ít xúc xích chiên thơm ngon vào đó, nó sẽ trở thành nhân bánh mì kẹp xúc xích tuyệt vời. Đầu tiên, làm nước sốt phô mai béo ngậy và trộn với mì ống phô mai. Thêm... đọc thêm

• Bánh Souffle
• sốt ớt ngọt

Ưu điểm của món soufflé nướng hai lần là bạn có thể chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh, vì vậy khi khách đến, bạn không cần phải rời khỏi họ và loay hoay trong bếp để phục vụ món ngon nóng hổi. Chỉ cần đặt nó vào - đọc thêm

Món mì fettuccine với thịt gà trong nước sốt kem béo ngậy tuyệt hảo, càng thêm phần béo ngậy nhờ phô mai Gruyere và Parmesan. Một chút nhục đậu khấu tươi thêm vào tạo nên hương vị cay vừa phải, hoàn hảo cho... đọc thêm

Cách tốt nhất để làm món trứng tráng cho nhiều người là nướng trong lò nướng bằng khay nướng lớn hoặc trong các khuôn nhỏ. Lò nướng sẽ giúp trứng tráng nở tốt, trở nên xốp, mịn và đẹp mắt. Và thịt băm thêm vào... đọc thêm

Kết hợp rau diếp xoăn Bỉ thái lát, táo, ngô, phô mai, bơ và thêm chút hương vị mùa đông của nam việt quất khô, sau đó rưới nước sốt chanh-dầu ô liu tươi mát. Món salad này kết hợp những hương vị thú vị để... đọc thêm

• Gougères
• Sốt Mornay với phô mai Gruyere
• Sốt mù tạt bia

Bánh Gougères là loại bánh ngọt Pháp được làm từ những viên bột choux nhỏ, bên trong nhồi phô mai. Nhân bánh thường được làm từ loại phô mai béo ngậy, đậm đà hương vị, chẳng hạn như Gruyère. Bạn có thể dùng nó để làm sốt Mornay. đọc thêm

Món hầm này rất thích hợp cho bữa sáng Chủ nhật, có thể dùng liền mạch sang bữa trưa. Nó có đầy đủ các nguyên liệu của một bữa sáng thông thường: bánh mì, xúc xích, trứng và phô mai. Nhưng chúng được trình bày theo cách thú vị và giản dị hơn. Cách làm: đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Bánh mì men tự làm nhân thịt nguội, phô mai và tỏi tây rất thích hợp làm món ăn nhẹ no bụng, bữa sáng ngon miệng, hoặc thay thế bánh mì cho bữa trưa hoặc bữa tối. Quá trình chuẩn bị khá tốn thời gian, vì vậy hãy lên kế hoạch trước. đọc thêm

Súp hành kiểu Pháp đã giành được sự nổi tiếng và tình yêu của hàng triệu người nhờ hương vị đậm đà, tuyệt vời. Theo truyền thống, món súp này được làm từ nước dùng thịt và hành tây, sau đó nướng trong bát, phủ lên trên là bánh mì nướng giòn và phô mai. Hương vị đậm đà của súp đến từ... đọc thêm

Đơn giản và tốt cho sức khỏe, súp lơ có thể trở thành món ăn kèm thực sự ngon miệng khi được chế biến theo kiểu gratin – một món hầm với phần nhân mềm mại và lớp vỏ giòn tan từ phô mai tan chảy và vụn bánh mì. Thành phần chính trong món ăn này là... đọc thêm

Chuẩn bị món hầm nổi tiếng của Pháp gồm cà chua, cà tím, bí ngòi và ớt chuông thành một món súp đặc sánh, thơm ngon. Để đảm bảo Ratatouille giữ được hương vị Pháp, đừng quên thêm hỗn hợp gia vị Herbes de Provence. Hầm nhỏ lửa... đọc thêm

Món bánh mì kẹp vẫn được ưa chuộng vì phần nhân cho phép thỏa sức sáng tạo. Thông thường, bánh mì kẹp sẽ có một lớp thịt. Tuy nhiên, nếu bạn làm với nấm và cà tím, kết quả sẽ hoàn toàn khác biệt... đọc thêm

• bánh croissant mini
• Bơ đậu phộng với chuối
• Giăm bông và phô mai Gruyere
• Kẹo bơ cứng hạt hồ đào mặn

Bánh croissant mini luôn được mọi người yêu thích. Bạn có thể dùng những chiếc bánh nhỏ xinh này cho bữa sáng, món tráng miệng, mang theo khi đi dạo hoặc đãi khách. Hãy làm một mẻ lớn bánh croissant thơm ngon, giòn tan với nhiều loại nhân khác nhau... đọc thêm

Món bánh ngàn lớp giòn tan thơm ngon với phô mai và giăm bông này là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì kẹp nóng ăn sáng thông thường của bạn, hoặc một món khai vị hấp dẫn trong bữa tiệc. Thời gian chuẩn bị sẽ được rút ngắn đáng kể nếu bạn sử dụng bột bánh ngàn lớp làm sẵn. đọc thêm

Điểm mấu chốt của món rau hầm ngon tuyệt này chính là nước sốt phô mai sánh mịn mà Ina Garten sử dụng để làm nổi bật súp lơ. Phần phủ bên trên gồm hỗn hợp phô mai Parmesan và Gruyère, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. đọc thêm

Hãy tự thưởng cho mình món ăn nhẹ thịnh soạn với những chiếc bánh mì kẹp mini này, được làm từ hai nửa bánh mì nướng với một miếng thịt dày, mọng nước, phô mai tan chảy và rau tươi kẹp ở giữa. Điểm nổi bật của món burger này là sự kết hợp của các hương vị nhẹ nhàng - đọc thêm

Từ thời La Mã cổ đại, súp hành tây đã được coi là món ăn phổ biến nhất trên bàn ăn của người nghèo, vì nguyên liệu chính của nó rất dễ kiếm. Ở dạng hiện đại, súp hành tây xuất hiện ở Pháp vào thế kỷ 17, khi ngoài hành tây, món ăn này bắt đầu bao gồm... đọc thêm