Nước cốt chanh

Loại sốt cay đặc trưng của Bắc Phi này có thể dùng kèm với gà nướng hoặc gà rán, dùng làm nước ướp cho sườn heo hoặc bít tết nướng, hoặc thêm vào mayonnaise thông thường để tạo ra một loại sốt mới. Hướng dẫn: đọc thêm

Nước sốt Hollandaise có lẽ là thứ cuối cùng bạn muốn làm khi đang bị say rượu. Công thức bánh mì kẹp trứng Benedict này đã rút ngắn quy trình bằng cách thay thế nước sốt Hollandaise truyền thống bằng hỗn hợp mayonnaise và nước cốt chanh. Và rất có thể, bạn sẽ... đọc thêm

Hãy thử món bánh mì kẹp với sự kết hợp tuyệt vời giữa giăm bông tẩm gia vị, rau củ muối chua và cải xoong thơm ngon. Cả giăm bông nướng tự nhiên và giăm bông hun khói đều phù hợp, và tốt nhất là nên sử dụng nhiều loại rau củ khác nhau, chẳng hạn như cà rốt, dưa chuột và ớt chuông. đọc thêm

Ngôi sao của ly cocktail này chính là mứt cam (hay còn gọi là confiture). Còn một ít mứt ở đáy lọ không? Tuyệt vời! Đó chính là thứ bạn cần. Cho các nguyên liệu còn lại của cocktail vào cùng lọ đó và lắc đều, rửa sạch phần mứt bám ở thành lọ. Cocktail đã sẵn sàng! Thức uống đã sẵn sàng... đọc thêm

Món salad mì này có đầy đủ các miếng bông cải xanh, xúc xích salami và hành lá, được trộn với dầu ô liu thơm lừng đã được xào cùng tỏi và một chút ớt bột. Công thức này sử dụng mì radiatore, loại mì có hình dạng giống như bộ tản nhiệt. Nhưng - đọc thêm

Tôm được xào trong dầu ô liu với ớt arbol thơm và tỏi, sau đó rưới thêm rượu sherry khô và nước cốt chanh ngay trước khi chín. Tôm thành phẩm mọng nước và chắc thịt, với hương vị cam quýt tươi mát và vị cay nhẹ. đọc thêm

Để tạo hương vị đặc biệt cho khoai tây chiên đông lạnh, bạn chỉ cần trộn chúng với bơ, tỏi băm và các loại thảo mộc tươi. Và để chấm những miếng khoai tây chiên tỏi này, hãy thử một loại nước giải khát tươi mát... đọc thêm

Để làm món ăn kiểu Trung Đông đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này, bạn cần ức gà không da và một chảo dùng được trong lò nướng để nấu chín gà. Xoa ức gà với nước cốt chanh... đọc thêm

• Siro mật ong với lá xô thơm
• Cocktail

Để kỷ niệm 100 năm thành lập nhà hàng Broussard ở New Orleans, nhân viên pha chế đã mang trở lại một loại cocktail nổi tiếng vào những năm 1940. Loại cocktail whiskey sour thanh lịch này được đặt tên theo vũ công nổi tiếng Isadora Duncan: một chiếc lá xô thơm trên... đọc thêm

• Vỏ khoai tây
• Nước sốt
• Thưởng thức

Món khai vị vỏ khoai tây này lấy cảm hứng từ chaat, một món ăn đường phố nổi tiếng của Ấn Độ. Vỏ khoai tây giòn tan được tẩm ướp với hương vị ngọt, cay, chua và cay nồng của ba loại nước sốt, cùng với đậu gà rang giòn. Để biết thêm chi tiết về công thức này: đọc thêm

Những chiếc bánh giòn tan với lớp vỏ đường giòn rụm này được làm từ bột bánh quy giòn và nhân trái cây khô. Bạn có thể chọn bất kỳ sự kết hợp nào của các loại trái cây khô theo sở thích của mình, chẳng hạn như táo khô, mơ khô và anh đào khô. Mật ong, quế và một chút muối sẽ làm tăng thêm hương vị cho nhân bánh. đọc thêm

Món salad ít calo, giàu vitamin và protein này có đầy đủ mọi thứ làm nên món trứng Benedict được yêu thích cho bữa sáng, bao gồm cả nước sốt chanh kem đơn giản, là một sự thay thế tuyệt vời cho nước sốt hollandaise truyền thống phức tạp hơn. Thêm - đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Bánh galette kiểu Pháp là một loại bánh nướng mộc mạc, không định hình, nên rất dễ làm và lắp ráp. Trong công thức này, anh đào ngọt và sô cô la cân bằng vị chua đặc trưng của phần nhân phô mai béo ngậy. Đơn giản vậy thôi - đọc thêm

Một cách sử dụng thú vị khác của cà rốt trong các món tráng miệng là làm hoa để trang trí! Món bánh tart ngày lễ tuyệt đẹp này có hương vị tương tự như baklava: lớp vỏ giòn, xốp được phủ lên trên một lớp hỗn hợp các loại hạt và trái cây khô, ngâm trong... đọc thêm

Hãy làm món ăn nhẹ kèm bia với hương vị cua luộc (cua luộc với khoai tây nguyên củ, bắp và gia vị hải sản Old Bay). Thịt cua tự nhiên được trộn với hạt bắp và gia vị trong sốt mayonnaise và - đọc thêm

Một khi đã thử món sốt táo tự làm với hương vị trái cây nguyên chất, bạn sẽ khó lòng muốn quay lại với các loại mua ở cửa hàng, vì các loại bán ở siêu thị thường chứa nhiều đường và các chất phụ gia khác hơn đáng kể. Với công thức này, bạn sẽ... đọc thêm

Nếu bạn là người yêu thích nước chanh tươi mát vào những ngày hè nóng nực, chắc chắn bạn sẽ thích phiên bản "người lớn" của nước chanh dành cho các bữa tiệc này. Thức uống chua ngọt này vô cùng sảng khoái, và lượng pha chế khá nhiều, đủ cho một nhóm đông người. đọc thêm

Tất cả các nguyên liệu trong loại cocktail giải khát này, bao gồm cả nho, đều cần được ướp lạnh kỹ để tránh làm loãng hương vị đậm đà do đá. Phần nước giải khát có ga được làm từ nho tươi và vodka, được làm ngọt bằng mật ong, và sau đó được thêm vào ngay trước khi phục vụ. đọc thêm

Mặc dù có rất nhiều biến thể của món salad trứng với các nguyên liệu khác nhau, nhưng phiên bản ngon nhất vẫn là phiên bản nguyên bản, đơn giản chỉ với trứng luộc chín trộn với nước sốt. Đây là phiên bản ngon nhất của món salad trứng cổ điển. Nó có rất nhiều... đọc thêm

Fattoush là một món salad vùng Levant được làm từ bánh mì pita chiên và các loại rau theo mùa, bao gồm xà lách, dưa chuột và cà chua. Hương vị đặc trưng của nó đến từ nước sốt được làm từ sumac và mật lựu. Nhờ... đọc thêm

Hãy tạo điểm nhấn hương hoa dễ chịu cho ly gin tonic yêu thích của bạn bằng cách thêm siro dâm bụt vào cocktail. Bạn có thể làm siro trước và đừng vứt bỏ những bông dâm bụt đã nở: chúng có thể được dùng để trang trí trong ly. Hãy thưởng thức cocktail thật lạnh. đọc thêm

Nếu rau xanh trong tủ lạnh của bạn bắt đầu héo, đã đến lúc cho chúng một cơ hội nữa! Bạn sẽ không thể làm một món salad đẹp mắt, nhưng bạn có thể làm một loại mứt thơm ngon, hấp dẫn để dùng làm món khai vị. Đây là cách hoàn hảo để cứu cả những loại rau xanh cứng cáp (cải xoăn, cải cầu vồng) và những loại rau mỏng manh - đọc thêm

Nếu tên của loại cocktail này nghe giống như một món ăn vặt làm từ ớt ở Trung Đông, thì bạn không hề nhầm lẫn đâu. Thức uống này được làm từ nước ép ớt, rượu mùi thì là, rượu đắng từ các loại hạt, nước cốt chanh, rượu rum đen và rượu tequila. Tất cả các nguyên liệu đều... đọc thêm

• Nước xốt
• Nấm

Ngay cả khi bạn không phải là người thích nấm, bạn cũng khó lòng cưỡng lại được món nấm nút chiên giòn tẩm bột bia thơm ngon này. Món này được làm từ nấm cremini, một loại nấm trưởng thành hơn với mũ nấm màu nâu và hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác. đọc thêm

• Bánh nướng
• Đổ đầy
• Chàng trai

Bạn sẽ không chỉ thích thú với phần nhân khoai tây cay nồng của những chiếc samosa này, mà còn cả với phần vỏ bánh, vốn đã trải qua nhiều lần thử nghiệm trước khi đạt được kết quả mà mọi người yêu thích ở món samosa Ấn Độ: lớp vỏ giòn tan và nhẹ hoàn hảo. đọc thêm

Được nêm gia vị với thì là và sumac, cùng với nước sốt chanh tươi mát, món salad súp lơ này là sự kết hợp hoàn hảo cho món thịt nướng hoặc xiên nướng của bạn. Tốt nhất nên nướng súp lơ trong rổ nướng để tránh các bông súp lơ bị rơi qua vỉ nướng, nhưng... đọc thêm

Thêm siro maraschino và một quả anh đào vào ly cocktail French 75 truyền thống gồm gin, nước chanh và rượu vang sủi bọt, hương vị của nó sẽ được nâng lên một tầm cao mới. Ly cocktail màu hồng nhạt tinh tế này trong một chiếc ly thanh lịch sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc độc thân nào hoặc các dịp khác. đọc thêm

Món hummus được chế biến theo công thức này rất giống với phiên bản cổ điển mà bạn sẽ tìm thấy ở Israel. Hương vị đậm đà và đầy đặn, với độ chua thanh vừa phải của cam quýt. Mặc dù phiên bản hummus này được làm từ - đọc thêm

Xiên thịt satay kiểu Á là món khai vị tuyệt vời để ăn kèm bia trong các bữa tiệc tại gia. Nếu không có vỉ nướng, chảo nướng cũng rất hiệu quả. Món satay này được làm từ thịt thăn bò mềm, được thái thành từng dải mỏng, sau đó... đọc thêm

Siro cây phong tự nhiên và thịt xông khói giòn tan hòa quyện trong món sữa chua Hy Lạp sánh mịn này, tạo nên món khai vị tuyệt vời, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc tráng miệng. Thích hợp nhất để chấm: đọc thêm

• Bánh bông lan
• Kem bơ
• Trang trí

Một chiếc bánh kem trang trí với các lớp xếp dọc trông có vẻ bất khả thi, nhưng bí quyết rất đơn giản: về cơ bản đó là một chiếc bánh bông lan được cuộn ngược! Chiếc bánh này sẽ gây ấn tượng với khách mời của bạn không chỉ bởi kiểu cắt độc đáo mà còn bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa các thành phần. đọc thêm

• Sốt Bechamel với phô mai Gruyere
• Sốt mayonnaise với rau arugula
• bánh mì kẹp bít tết
• Salad bắp cải thìa thì là

Món sandwich cao cấp này hoàn hảo về mọi mặt: sốt mayonnaise rau arugula, salad bắp cải trộn thì là, bít tết sườn bò nướng mọng nước và sốt béchamel trộn phô mai Gruyere. Bạn sẽ đặc biệt bị cuốn hút bởi sự kết hợp của tất cả các nguyên liệu này, được xếp lớp một cách ngon lành giữa... đọc thêm

Món salad Hy Lạp cổ điển chỉ mất vài phút để chuẩn bị, mang đến cho bạn một món salad lành mạnh, tươi ngon và đầy hương vị hấp dẫn. Bắt đầu với phần nước sốt, kết hợp dầu ô liu nguyên chất chất lượng cao với nước ép tươi... đọc thêm

• Sốt phô mai xanh

Công thức salad Cobb kiểu Mỹ này hơi khác so với phiên bản cổ điển. Nó có đầy đủ các nguyên liệu truyền thống, nhưng phô mai xanh được thêm vào như một phần của nước sốt chứ không phải là một lớp riêng biệt, tạo nên hương vị độc đáo cho salad Cobb. Nước sốt có thể là... đọc thêm

Khác với các loại nước chấm phổ biến khác, nước chấm củ dền tốt cho sức khỏe hơn nhiều, nhưng vẫn mịn màng và ngon miệng. Món này được làm từ củ dền nướng, sau đó xay nhuyễn với bơ hạt điều trong máy xay thực phẩm, tạo nên kết cấu kem mịn cho nước chấm. đọc thêm

• sốt mayonnaise húng quế
• Nước sốt vinaigrette
• Hogie

Chỉ riêng chiếc bánh mì kẹp khổng lồ này thôi cũng đủ cho cả một đám đông. Để làm ra nó, Trisha Yearwood đã sử dụng một ổ bánh mì dài 180cm. Bạn khó có thể tìm thấy loại bánh mì như thế này ở các siêu thị, nhưng bạn có thể đặt mua ở tiệm bánh cho những dịp đặc biệt. Từ nửa trên, cắt... đọc thêm

Hummus là món khai vị ngon miệng và tốt cho sức khỏe, bạn có thể trang trí và phục vụ cho khách. Để làm hài lòng khách với nhiều món khai vị khác nhau mà không tốn nhiều công sức, hãy chuẩn bị ba loại hummus từ một loại hummus cơ bản. Xay nhuyễn hummus cơ bản và chia thành ba phần: đọc thêm

Phiên bản đơn giản hóa của món guacamole này sử dụng nước cốt chanh thay vì nước cốt chanh dây truyền thống cho phần nước sốt, và tương ớt thay cho ớt jalapeño. Cắt nhỏ bơ, hành tây đỏ, cà chua và tỏi, và bạn đã có ngay một món khai vị ngon miệng và bổ dưỡng. đọc thêm

Nước chanh tự nhiên được pha chế theo công thức này rất ngon khi uống nguyên chất, nhưng thêm một chút rượu bourbon sẽ tạo nên một ly cocktail tuyệt vời, sảng khoái cho các bữa tiệc tại gia. Để làm món này, bạn cần siro đường (đun sôi - đọc thêm

Nướng những chiếc bánh calzone Ý thơm ngon với nhân atiso và ba loại phô mai: ricotta, pecorino Romano và fontina. Ricotta tạo độ béo ngậy, fontina tan chảy tạo độ dẻo, còn phô mai cừu pecorino mang đến hương vị đậm đà cho bánh calzone. đọc thêm

• Cánh
• Sốt chấm phô mai xanh
• Nước xốt

Những cánh gà cay ngon tuyệt là món ăn lý tưởng cho bất kỳ bữa tiệc tại gia nào có bia rượu. Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với những cánh gà khổng lồ này: thay vì cánh gà truyền thống, hãy thử cánh gà tây! Những cánh gà này được nướng trên vỉ nướng cho đến khi giòn đều các mặt. đọc thêm

Biến những quả lê thành một món ăn tinh tế, chất lượng nhà hàng, có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm với thịt. Những nửa quả lê được nhồi phô mai xanh vụn, nam việt quất khô và quả óc chó rồi nướng trong lò. Chỉ nên dùng từng phần một. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Phần nhân của bánh cheesecake này được làm từ hỗn hợp phô mai kem thông thường và mascarpone Ý, loại phô mai có hàm lượng chất béo cao hơn, giúp món tráng miệng trở nên đặc biệt mềm mịn và béo ngậy, xứng đáng cho những dịp lễ lớn. Dày dặn - đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Bánh cupcake Morning Glow có hương vị như bánh cà rốt. Được nướng bằng bột mì nguyên cám và chứa đầy các loại hạt, cà rốt và gia vị thơm, chúng có độ ẩm hoàn hảo, mềm bên trong và giòn bên ngoài. Mỗi chiếc cupcake đều được làm lạnh trước khi dùng. đọc thêm

Shandy là sự kết hợp kinh điển giữa bia và nước chanh. Thức uống này được yêu thích trên toàn thế giới nhờ hương vị tươi mát, nhẹ nhàng. Trong phiên bản này, siro gừng cay và nước chanh tươi vắt hòa quyện với hương vị đậm đà của bia India pale ale, trong khi soda tạo thêm... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh phô mai bơ đậu phộng
• Thạch dâu tây

Bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt dâu tây là món ăn yêu thích ở Mỹ vì sự kết hợp hương vị tuyệt vời, và chiếc bánh phô mai này cũng giống như một chiếc bánh mì kẹp khổng lồ – hay đúng hơn, là một phiên bản tráng miệng. Nhân phô mai vị bơ đậu phộng và một lớp mứt dâu tây – đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Để đảm bảo bánh táo của bạn có hương vị thơm ngon nhất, hãy sử dụng nhiều loại táo khác nhau—táo ngọt, táo chua và táo ngọt pha chua. Một chút rượu bourbon, quế và gừng sẽ làm tăng thêm hương vị trái cây tuyệt vời cùng vị cay nồng. đọc thêm

Cocktail Bloody Mary, được pha chế từ vodka và nước ép cà chua, mang đến một loạt hương vị sống động, với các vị ngọt, chua, cay và mặn, khiến nó trở thành một phương thuốc dân gian hoàn hảo để giải rượu. Một lựa chọn tuyệt vời cho thức uống khuya. đọc thêm

• Lớp men
• Bánh ngọt

Hương vị và mùi thơm của bia Pilsner cổ điển với chút hương ngô thoang thoảng đã truyền cảm hứng cho món tráng miệng độc đáo này. Các lớp bánh được làm từ kem ngô và bia, tạo nên hương vị đậm đà và kết cấu mềm mịn như nhung. Một chiếc bánh ngọt ngào với vị nhẹ nhàng... đọc thêm

Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc Halloween, hãy chào đón khách của mình bằng một ly "máu". Một thìa siro grenadine sẽ tạo thêm màu đỏ như máu cho món nước ép anh đào vốn đã có màu đỏ. Để có phiên bản có cồn, hãy thêm rượu whisky (bourbon hoặc rye) vào hỗn hợp và... đọc thêm

Những viên bông cải xanh và đậu gà này gợi nhớ đến món falafel, giòn tan bên ngoài, mềm mại bên trong và ngập tràn hương vị thơm ngon của các loại thảo mộc và gia vị. Tuy nhiên, không giống như falafel, chúng được nướng trong lò thay vì chiên. Kết hợp với nước chấm cay... đọc thêm

Rang khô bulgur trong dầu trước khi nấu sẽ tạo ra món ăn kèm thơm ngon, giòn tan. Hơn nữa, sau khi rang, bulgur sẽ có hương vị béo ngậy, rất hợp với hạt thông. Thêm nhiều loại gia vị khác nhau vào bulgur đã nấu chín: đọc thêm

Món súp chay bổ dưỡng này có vị cay ấm áp và giúp bạn no lâu nhờ đậu gà. Đậu gà làm cho súp rất giàu chất dinh dưỡng, protein và chất xơ, mặc dù chỉ được làm từ nước và rau củ. Công thức sử dụng: đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Công thức làm bánh phô mai vani cổ điển trên đế bánh quy giòn này cung cấp ba loại nhân phủ để lựa chọn: sốt vani anh đào, ganache mạch nha và trái cây nhiệt đới trong siro gừng chanh. Mỗi loại sẽ thêm một chút hương vị... đọc thêm

Công thức làm hummus này sử dụng hầu hết các nguyên liệu truyền thống, bao gồm tahini, dầu ô liu và nước cốt chanh. Nhưng có một nguyên liệu bất ngờ mang lại sự thích thú: quả bơ. Vị mềm của quả bơ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

Ly cocktail mùa đông hoàn hảo này sẽ làm bạn say đắm với hương vị phong phú của nó. Rượu Bourbon, kết hợp với hương vị của tiêu Jamaica, hồi, gừng, trái cây và cam quýt, sẽ làm ấm lòng và nâng cao tinh thần. Rượu vang đỏ cũng góp phần tạo nên hương vị sống động. đọc thêm

• Bánh quy
• Lớp men

Những chiếc bánh quy Giáng sinh vui tươi này chắc chắn sẽ mang lại nụ cười cho khách của bạn. Chúng không chỉ được trang trí bằng nhiều loại hạt rắc trên bề mặt mà còn cả bên trong. Điều này tạo nên một sự bùng nổ màu sắc tuyệt vời! Bạn có thể tìm thấy nhiều loại hạt rắc khác nhau ở quầy bán nguyên liệu làm bánh. Không nên thêm: đọc thêm

Dầu ô liu thường được sử dụng như một thành phần cơ bản trong nấu ăn, nhưng trong công thức này, dầu ô liu nguyên chất không chỉ là một nguyên liệu phụ. Hương vị trái cây của nó kết hợp tuyệt vời với vị béo ngậy của món ăn. đọc thêm

Dùng cá mòi đóng hộp làm món khai vị kèm rượu vang hoặc bia, bạn sẽ có hai món ngon từ một hộp. Chỉ cần chắt bỏ dầu từ cá mòi và trộn với rau mùi tây tươi thái nhỏ, hạt thông, mật ong và chanh. Như vậy, từ một hộp, bạn đã có... đọc thêm

Món salad Ý này chỉ mất 15 phút để chuẩn bị và trông vô cùng đẹp mắt. Để tiết kiệm thời gian, hãy tìm bạch tuộc đã luộc và đông lạnh trong khu vực thực phẩm đông lạnh. Bạch tuộc thái lát được xào trong dầu ô liu với tỏi và... đọc thêm

Cocktail Amaretto Sour cổ điển là sự kết hợp cân bằng giữa rượu mùi Amaretto ngọt ngào, nồng nàn hương hạnh nhân và nước chanh tươi mát. Trong công thức này, Molly Yeh đã thêm nước ép cam đỏ tươi vào thức uống yêu thích của mình, tạo nên một hương vị thơm ngon... đọc thêm

Sốt pesto truyền thống của Ý được làm từ những nguyên liệu chính thống không hề rẻ, ngay cả khi bạn tự làm. Công thức pesto này rất phù hợp để sử dụng hàng ngày. Nó được làm từ những nguyên liệu ít tốn kém hơn, nhưng hương vị thì không hề kém cạnh... đọc thêm

• Thịt nướng
• Sốt táo

Một miếng thăn heo nướng nguyên tảng trong lò sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tối ngày lễ nào. Trước khi cho thịt và rau xào vào lò, hãy áp chảo cho thịt và rau củ vàng nâu đều các mặt để giữ lại hết nước ngọt. Sau đó, cho thăn heo... đọc thêm

• Lời chúc mừng
• Sốt Hollandaise

Món sandwich ấn tượng này là sự kết hợp giữa bánh mì nướng bơ và trứng Benedict nổi tiếng. Nhưng đừng lo lắng về việc làm nước sốt hollandaise truyền thống. Công thức này chỉ đơn giản là dùng máy xay sinh tố để làm nước sốt – ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được! Nó sẽ không… đọc thêm

Món salad này kết hợp tất cả các thành phần của một món salad Caesar cổ điển: rau xanh, bánh mì nướng giòn, phô mai Parmesan, và tất nhiên, nước sốt đặc trưng. Và việc thêm lúa mạch ngọc trai nấu chín làm cho món salad Caesar của bạn bổ dưỡng, lành mạnh và no bụng nhất có thể, mà không làm át đi hương vị chính. đọc thêm

Những xiên thịt nướng kiểu Argentina này khác với xiên thịt nướng truyền thống: thịt bò được xiên không phải thành từng miếng lớn, mà là những dải mỏng dài, mỗi xiên một dải. Bằng cách này, thịt bò sẽ chín chỉ trong vài phút và sẽ vô cùng mềm mọng, với... đọc thêm

Món soufflé nhẹ và xốp này là món tráng miệng hoàn hảo cho một bữa tối thịnh soạn. Cách làm nhanh chóng, nên bạn có thể dùng ngay khi còn nóng hổi. Hương vị chuối tươi mát trong món tráng miệng này được kết hợp hài hòa với hương vị rượu rum đen (cồn sẽ bay hơi). Hình ảnh soufflé sau khi hoàn thành - đọc thêm

Khoai lang nướng nguyên củ, để nguyên vỏ, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Chúng rất dễ chế biến và trông đẹp mắt khi bày ra: chỉ cần thái lát từng củ khoai, xới tơi phần thịt đã nướng, rồi rưới sốt aioli nghệ tây tự làm lên trên. đọc thêm

Món khai vị chay này được làm từ khoai tây, loại nguyên liệu hầu như ai cũng có sẵn, vì vậy bạn chắc chắn sẽ có một món chấm ngon bất cứ lúc nào. Trộn khoai tây nướng với các loại hạt, dầu ô liu và nước cốt chanh cho đến khi mịn rồi dùng kèm với rau củ và... đọc thêm

Bơ, những lát cam chua và thì là thái mỏng kết hợp hài hòa trong món bánh mì kẹp nhẹ nhàng và tươi mát này trên bánh mì ngũ cốc giòn. Công thức này sử dụng cam đỏ, tạo thêm điểm nhấn màu sắc rực rỡ. đọc thêm

• Cá bơn
• Tapenade

Phi lê cá bơn được nướng trên lớp lá thơm ngát gồm cỏ xạ hương, mùi tây và lá nguyệt quế trong rượu vermouth khô, giúp cá ngấm đẫm nhiều hương vị. Nước sốt thơm từ chảo sau đó được đun nhỏ lửa trên bếp, tạo nên một loại nước sốt nhẹ tuyệt vời cho cá bơn. đọc thêm

Phiên bản falafel lành mạnh hơn này được nướng trong lò thay vì chiên ngập dầu. Được làm từ đậu gà, sốt tahini, các loại gia vị thơm và các loại thảo mộc tươi, những miếng falafel này được nướng trong lò cho đến khi vàng nâu, bên trong giòn và mềm. đọc thêm

• Viên súp lơ
• Sốt phô mai xanh

Thật khó tin những viên nhỏ xíu đầy hương vị này lại được nướng trong lò: chúng có lớp vỏ giòn tan ngon tuyệt, gần như thể được chiên ngập dầu. Những viên này rất giống với món Tater Tots nổi tiếng, nhưng được làm từ súp lơ trắng. đọc thêm

BLT là sự kết hợp kinh điển giữa thịt xông khói, rau diếp và cà chua, thường được dùng trong bánh mì sandwich. Trong công thức này, những nguyên liệu đó kết hợp hoàn hảo với salad bắp cải trộn trong nước sốt sữa lên men, ăn kèm với... đọc thêm

Để thưởng thức măng tây mùa xuân tươi ngon, chỉ cần chần sơ măng tây trong nước sôi vài phút. Điều này sẽ làm mềm thân măng tây mà vẫn giữ được độ giòn. Khi dùng, hãy chuẩn bị nước sốt gồm tỏi phi và mayonnaise. đọc thêm

Mặc dù sangria được coi là thức uống mùa hè, nhưng những ngày ấm áp, đầy nắng vào đầu mùa thu cũng là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức thức uống nhẹ nhàng này. Sangria được pha chế bằng rượu vang trắng theo công thức này nổi bật với hương thơm tươi mát của những quả táo đầu mùa thu. Tự làm tại nhà - đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Các nguyên liệu chính của món salad mùa xuân tươi ngon này là măng tây chần, rau diếp, củ cải và thịt gà xông khói, tạo nên hương vị tuyệt vời. Salad được trộn với nước sốt sữa chua và mayonnaise tươi mát cùng các nguyên liệu tươi ngon khác. đọc thêm

Bánh pizza cuộn nhỏ gọn, tiện lợi và có thể ăn khi đang di chuyển nếu muốn. Loại pizza này được gọi là stromboli, và cách làm không khó hơn nhiều so với phiên bản truyền thống. Trong công thức này, bột pizza mua sẵn được cán mỏng rồi cuộn quanh phần nhân làm từ... đọc thêm

Loại cocktail tươi mát với hương mơ này rất thích hợp cho mùa hè. Rượu Bourbon, nước cốt chanh và rượu brandy mơ tạo nên một phiên bản mới mẻ của món Whiskey Sour cổ điển. Lắc đều với đá cho đến khi bình lắc mờ đi, lọc vào ly và... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Món bánh nướng lưới này sẽ lấp đầy ngôi nhà của bạn bằng sự ấm cúng và hương thơm tuyệt vời của bánh mới nướng. Để có hương vị phong phú và phức tạp hơn, hãy sử dụng nhiều loại táo, cả ngọt và chua, cho phần nhân. Kết hợp với anh đào đóng hộp, hương vị sẽ... đọc thêm

• Bột
• Nhân bánh táo

Bánh táo mini xiên que là món tráng miệng hoàn hảo cho trẻ em mang theo. Những miếng bột hình tròn nhỏ được cho một ít nhân táo vào giữa, gắn que vào và nướng trong lò. Nướng trong - đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Quả nam việt quất mang đến vị chua thanh tuyệt vời cho món bánh táo gia vị này. Chúng cũng tạo cho phần nhân bánh một màu đỏ ruby ​​tuyệt đẹp. Để đảm bảo màu sắc nổi bật, đừng phủ kín hoàn toàn mặt bánh; thay vào đó, hãy trang trí bánh bằng một lớp vỏ bánh hình lưới và... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem phủ meringue

Nướng bánh cupcake táo mềm và phủ lên trên lớp kem trứng bông xốp, nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Nếu có đèn khò nhà bếp, hãy dùng nó để nướng lớp kem trứng. Táo làm cho bánh cupcake mềm ẩm và ngon tuyệt, cùng hương vị trái cây thơm ngon... đọc thêm

Đây là phiên bản nhanh hơn, nhưng không kém phần ngon miệng, của sốt kem hạt điều thuần chay. Khác với công thức truyền thống, bạn không cần phải ngâm hạt điều qua đêm. Sốt có vị mặn, béo ngậy với một chút vị chua nhẹ. Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho tahini. đọc thêm

Hương vị và mùi thơm của món quinoa thanh mát này sẽ đưa bạn thẳng đến bờ biển Địa Trung Hải. Sốt tzatziki tự làm, phô mai feta vụn, cà chua bi ngọt và chanh tươi mát là những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Hy Lạp... đọc thêm

Pizza nướng sẽ có lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt và giòn tan, mà không cần phải làm nóng toàn bộ căn bếp — hoàn hảo cho mùa hè. Công thức này chỉ yêu cầu bạn nướng đế bánh mua sẵn, còn phần nhân bánh thì để nguyên trên vỉ nướng. đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Cách dễ nhất và nhanh nhất để trang trí bàn ăn Giáng sinh là làm món salad hình vòng hoa Mùa Vọng. Không chỉ ấn tượng, món ăn này còn ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Thêm một vài loại rau nhẹ vào các món ăn chính là một ý tưởng tuyệt vời để các món ăn bổ sung cho nhau một cách hài hòa. đọc thêm

Để tăng thêm sự háo hức cho bữa tối Giáng sinh thịnh soạn, hãy chiêu đãi khách của bạn món khai vị nhẹ nhàng mang đậm màu sắc Giáng sinh này. Nước chấm làm từ kem chua và các loại thảo mộc tươi được bày trên khay, xung quanh là các loại rau xanh và đỏ tươi hoặc chần. Đó có thể là: đọc thêm

Một bữa tối thịnh soạn sẽ trở nên đặc biệt nhờ những chi tiết chu đáo. Sao không thử phục vụ một loại nước dưa chuột bạc hà độc đáo, sảng khoái? Khách của bạn chắc chắn sẽ thích thú! Thức uống này rất dễ pha chế bằng máy xay sinh tố. Làm lạnh hỗn hợp và trước khi phục vụ, đọc thêm

• Lớp giòn
• Lớp bánh phô mai

Hãy tô điểm cho kỳ nghỉ của bạn với những chiếc bánh quyến rũ này. Lớp bánh phô mai mềm mịn và lớp vỏ bánh giòn tan làm nổi bật hương vị, hài hòa tuyệt vời như âm dương. Bạn có thể làm món tráng miệng này trước một ngày và trang trí với các loại quả mọng tươi trước khi dùng. đọc thêm

Món salad mì này sẽ là một điểm nhấn tươi sáng cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Tất cả là nhờ những màu sắc truyền thống của Giáng sinh: nước sốt pesto rau bina và hạnh nhân màu xanh lá cây, cà chua khô và ớt nướng màu đỏ tươi, và mì trắng như tuyết... đọc thêm

• Gulab jamun
• Siro

Gulab jamun là món ăn cực kỳ ngon và ngọt, gồm những viên bột chiên giòn ngâm trong siro hoa hồng thơm (gulab) với chút hương nghệ tây và bạch đậu khấu. Những viên bột này được dùng kèm với siro, rắc thêm các loại hạt giã nhỏ. Đây là một trong những món ăn... đọc thêm

Cải Brussels tươi là nguyên liệu tuyệt vời cho món salad ngon ngọt. Hãy thái nhỏ chúng và trộn với hạt hồ đào rang trong nước sốt chanh nhẹ. Sử dụng máy xay thực phẩm sẽ giúp thái nhỏ cải Brussels nhanh hơn. đọc thêm

"Cá bơn chiên là một trong những món ăn yêu thích của tôi," Geoffrey Zakarian thừa nhận. "Nó gợi cho tôi nhớ đến thành phố New York, với những nhà hàng huyền thoại phục vụ món ăn này, đặc biệt là vào các dịp lễ. Tôi thích cách trình bày của con cá, và -" đọc thêm

• Cuộn cầu vồng
• Rắn ăn trái cây
• bánh quy xoắn phủ sô cô la

Hãy chuẩn bị hộp cơm trưa cho con bạn ở trường với những món ăn nhẹ lành mạnh, ngon miệng và quan trọng nhất là đầy màu sắc, đảm bảo các bé sẽ ăn hết sạch. Công thức này gợi ý việc lấp đầy hộp cơm trưa bằng bánh mì lavash cầu vồng: xanh lá cây, đỏ và... đọc thêm

Mì penne làm cho món salad Caesar cổ điển trở nên no bụng và ngon miệng hơn đối với trẻ em yêu thích mì ống. Ức gà nướng (hoặc gà nướng) sẽ làm tăng thêm hương vị. Trộn đều các nguyên liệu đã nấu chín với nhau. đọc thêm

Món súp cà chua này chỉ mất 10 phút để приготвить! Nó không cần nấu nướng và vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng có lợi của rau củ. Để làm món này, bạn cần cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó, cần tây tươi và... đọc thêm

• Hummus khoai lang
• Bánh mì cuộn

Sao không thử làm mới món hummus truyền thống nhỉ? Khoai lang nướng là một lựa chọn hoàn hảo. Kết cấu mềm mại của chúng kết hợp tuyệt vời với puree đậu gà, tạo nên một lớp phủ tuyệt vời cho các món cuốn ngon và bổ dưỡng. đọc thêm

• Bánh mì nhiều lớp
• Đổ đầy
• Sốt Pesto đậu Hà Lan ngọt

Ông trùm bánh mì kẹp Jeff Mauro đã phân tích món bánh gà nướng truyền thống thành từng thành phần và tạo ra những chiếc bánh mì kẹp tuyệt vời này. Chúng có đầy đủ mọi thứ mà một chiếc bánh gà nướng nên có: thịt gà xé, nhân rau củ trong nước sốt kem, và rau xanh... đọc thêm

• Bột
• Frangipane
• Táo

Món bánh galette kiểu Pháp mộc mạc, quyến rũ này được làm đầy với nhân kem hạnh nhân thơm lừng và táo nướng. Nhân được múc đơn giản lên trên miếng bột hình tròn, và các mép được gập lại để giữ nước sốt. Rắc đường lên phần bột không phủ nhân. đọc thêm