Nước cốt chanh

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Bánh pecan truyền thống với phần nhân mềm mại và các loại hạt giòn tan đã rất ngon rồi, nhưng thêm một chút dừa sẽ làm cho nó càng thêm hấp dẫn! Vỏ bánh được làm từ hỗn hợp shortening và bơ, có nghĩa là vỏ bánh sẽ... đọc thêm

Cá hồi phi lê chiên giòn được phục vụ kèm với món salad rau diếp xoăn và cơm gạo lứt thịnh soạn. Bên cạnh những nguyên liệu chính này, món salad còn có cà chua khô, hạt dẻ cười rang muối giã nhỏ và phô mai dê vụn. Hương vị rất đậm đà và... đọc thêm

Món nấm xào cay này chắc chắn sẽ là điểm nhấn trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Món khai vị này được làm từ nhiều loại nấm khác nhau để tạo nên hương vị đậm đà và nồng nàn hơn, trong khi các loại gia vị như tỏi, rau mùi, thì là và tiêu Jamaica kết hợp hoàn hảo với nhau. đọc thêm

Món bánh bí ngô này kết hợp những nguyên liệu yêu thích của bạn trong món bánh bí ngô – bí ngô xay nhuyễn mịn, gia vị mùa thu ấm áp và một lượng vani dồi dào – nhưng loại bỏ hoàn toàn sữa hoặc trứng để tạo ra một món ăn chay theo mùa. Hương vị đậm đà hơn – đọc thêm

• Mì ống
• Nhân dâu tây

Mỗi miếng bánh sang trọng này đều ngập tràn hương vị dâu tây. Bánh nhẹ, xốp, giòn bên ngoài và mềm bên trong, với nhân dâu tây tự nhiên thơm ngon. Mứt dâu tây dùng làm nhân được làm từ những quả dâu tươi. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Siro

Những ai yêu thích các loại bánh nướng có hương vị cam quýt sẽ rất thích chiếc bánh hạnh nhân mềm xốp với mứt cam này. Mứt được thêm trực tiếp vào bột cùng với nước cam và nước chanh tươi vắt để có hương vị tuyệt vời nhất. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Bánh chanh này có hương vị cam quýt tươi mát, mềm và rất ẩm, cùng với hạt anh túc giòn tạo nên sự tương phản thú vị. Nước cốt chanh được thêm vào bột, siro để ngâm bánh và lớp phủ. Nó rất ngon, nhưng... đọc thêm

• Trạm xăng Green Goddess
• Bát cơm

Trong món ăn ngon và bổ dưỡng này, Trisha Yearwood kết hợp cơm gạo lứt với các loại rau củ xào nhẹ: đậu Hà Lan, bí ngòi, thì là và nấm shiitake. Món ăn vô cùng mọng nước và đậm đà hương vị. Và trên cùng, bát cơm được trang trí bằng những lát rau tươi… đọc thêm

Nếu bạn đang cân nhắc một món ăn nhẹ với xúc xích khô, thay vì bánh mì sandwich, hãy làm một món salad Ý nhẹ nhàng và ngon miệng. Ngoài những lát xúc xích mỏng, bạn cần rau xà lách, vài quả cà chua, một ít phô mai Parmesan bào và dầu ô liu với chanh. đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng độc đáo với cách trình bày lạ mắt, hãy thử chiếc bánh cupcake này. Nó không chỉ trông hấp dẫn mà còn có hương vị trà dễ chịu với chút hương cam quýt và vani. Và điều tuyệt vời nhất là, nó có thể hâm nóng bằng lò vi sóng, và— đọc thêm

Món cá hồi này được chế biến hoàn toàn trong một chảo duy nhất, chưa đến 30 phút, và mang hương vị cổ điển của tôm scampi trong nước sốt kem béo ngậy. Phi lê cá hồi được dùng kèm với nước sốt đậm đà và bánh mì nướng tỏi để chấm. đọc thêm

Nếu bạn mua cần tây để làm món khai vị hoặc súp, đừng vứt bỏ những lá non bên ngoài. Hãy giữ chúng lại để làm món salad mì kem này. Nước sốt Ranch, cà rốt và cần tây kết hợp hài hòa với nhau trong mọi trường hợp. đọc thêm

Hãy làm món lasagna kiểu Ý đơn giản này cho bữa tối. Mì Cavatappi (hình xoắn ốc) trong nước sốt thịt đậm đà làm từ xúc xích và cà chua được nướng dưới một lớp phô mai ricotta và pho mát. Xếp xen kẽ các nguyên liệu thành từng lớp, lớp trên cùng là... đọc thêm

Công thức này của Ina Garten không cần nấu nướng. Tất cả những gì bạn cần để làm hummus là một máy xay thực phẩm, 10 phút thời gian và các nguyên liệu cơ bản có sẵn trong bếp: đậu gà đóng hộp, tahini, tỏi, nước cốt chanh và— đọc thêm

Skordalia là một loại nước chấm của Hy Lạp được làm từ khoai tây nghiền, đặc biệt phổ biến trong Mùa Chay và thường được dùng kèm với cá tuyết chiên. Công thức này kết hợp khoai tây nghiền với ớt nướng và hạnh nhân, tạo nên một loại nước sốt sánh mịn, béo ngậy. đọc thêm

Hãy gây bất ngờ cho những người thân yêu bằng món mứt cà chua độc đáo. Cà chua chứa đủ pectin, và khi được nấu trong thời gian dài, chúng sẽ đạt được độ sánh mịn hoàn hảo của mứt. Cà chua đã bóc vỏ được nấu trong hỗn hợp đường tinh luyện và đường nâu, cùng một chút... đọc thêm

• Xa lát
• Gà luộc dùng cho món salad

Thành phần chính trong món salad này là ức gà luộc trong nước dùng đậm đà. Phương pháp nấu này giúp thịt gà rất mềm và mọng nước. Cắt ức gà thành miếng nhỏ và trộn với cần tây, hành tím và các loại rau thơm tươi. đọc thêm

Cocktail Wabbit được pha chế tại Bottle & Bond Kitchen and Bar (Kentucky), một trong những nhà máy chưng cất rượu nằm trong tour du lịch rượu whisky nổi tiếng. Các bartender địa phương đã quyết định nâng tầm rượu bourbon bằng cách pha trộn nó với nước ép cà rốt. Chuyện gì đã xảy ra vậy? đọc thêm

Công thức pha chế loại đồ uống này được chia sẻ bởi Biltong, một quán bar kiểu Mỹ mang đậm không khí Nam Phi và nổi tiếng với những ly cocktail sáng tạo. Celery sour bao gồm rượu gin ngâm dứa, siro cần tây và rượu mùi vani cam quýt. đọc thêm

Bee's Knees là một loại cocktail của Mỹ được phát minh trong thời kỳ Cấm rượu. Nó chỉ gồm ba thành phần: rượu gin, mật ong và nước cốt chanh – một sự kết hợp tuyệt vời! Theo một phiên bản, loại cocktail này khá phổ biến vì… đọc thêm

Tequila sour là một loại cocktail chua ngọt sảng khoái, được tăng cường hương vị trong công thức này với nước ép dứa tự nhiên và lá xô thơm. Cho lá xô thơm, dứa và siro đường vào bình lắc và lắc đều để giải phóng hương thơm, sau đó thêm tequila và... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy và lắp ráp

Để làm món bánh táo ngon nhất, hãy sử dụng nhiều hơn một loại táo cho phần nhân, tốt nhất là loại có vị ngọt và chua. Quế, tiêu Jamaica và nhục đậu khấu sẽ làm tăng thêm hương thơm tuyệt vời của trái cây. Ngoài ra... đọc thêm

Cá hồi nướng trên cùng một khay nướng với khoai tây non và súp lơ là một giải pháp tuyệt vời cho bữa tối nhanh chóng và dễ dàng vào các ngày trong tuần, và nếu bạn dùng nhiều loại súp lơ khác nhau (tím, trắng, xanh Romanesco), - đọc thêm

• Bí ngô
• Ức gà
• Cải xoăn

Món ăn giàu vitamin này, với hương vị và màu sắc rực rỡ, rất thích hợp cho mùa thu và mùa đông. Bạn không chỉ nhận được những lợi ích từ món ăn giàu protein, chất xơ và vitamin này mà còn được thưởng thức cả kết cấu của nó. Hãy tưởng tượng xem: đọc thêm

Hạt diêm mạch là một loại ngũ cốc có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Nó được coi là siêu thực phẩm vì chứa nhiều protein hơn tất cả các loại ngũ cốc khác. Diêm mạch có hương vị dễ chịu, hơi cỏ và béo ngậy, rất hợp với món này - đọc thêm

Món salad này được làm từ củ dền sống (đỏ và vàng), bí ngòi và củ cải trắng, chứa rất nhiều vitamin và các vi chất dinh dưỡng có lợi. Trong khi củ dền và củ cải trắng mang lại hương vị cay nồng cho món khai vị, thì bí ngòi lại có vị trung tính... đọc thêm

Món súp chanh Hy Lạp này còn được gọi là avgolemono. Nó có hương vị dễ chịu, tươi mát, và nếu bạn cho trứng đúng cách, nó sẽ tạo nên độ sánh hoàn hảo. Ngoài nước cốt chanh và trứng, mì orzo, được cắt nhỏ, cũng được thêm vào nước dùng gà. đọc thêm

• Mứt chanh
• Giỏ cát
• Bánh trứng đường

Chiếc bánh nhỏ xinh này kết hợp đầy đủ hương vị và kết cấu của một chiếc bánh chanh meringue cổ điển kiểu Mỹ. Đế bánh quy giòn tan được phủ đầy kem chanh tươi mát, bên trên là một viên bánh bông lan giòn rụm – đọc thêm

Củ cải tươi có vị giống như sự kết hợp giữa bắp cải và củ cải trắng, rất thích hợp để làm các món salad ngon ngọt và giàu vitamin. Hãy thái củ cải thật mỏng bằng dụng cụ thái rau củ chuyên dụng (mandoline) rồi trộn với các loại rau thơm tươi và nước sốt chanh. đọc thêm

Molly Yeh không chỉ thành công trong việc sáng tạo ra những món ăn và món tráng miệng mới tuyệt vời, mà còn biến tấu thành công những công thức quen thuộc thành những món mới lạ. Ví dụ như bánh rugelach, loại bánh mì cuộn truyền thống của người Do Thái với nhân ngọt. Molly - đọc thêm

Manit Chauhan, người lớn lên ở Ranchi, miền đông Ấn Độ, thường xuyên đi du lịch cùng bố mẹ bằng tàu hỏa, mỗi chuyến đi kéo dài hai hoặc ba ngày. Cô yêu thích những chuyến đi dài, vì các ga tàu trên khắp Ấn Độ đều bán chaat, một loại đồ ăn vặt đường phố. Vì vậy, mỗi... đọc thêm

Gia vị za'atar của Trung Đông là hỗn hợp các loại thảo mộc thơm khô và hạt mè, có thể được thêm vào nhiều món ăn khác nhau. Trong công thức này, gia vị được rắc lên món salad đã chuẩn bị sẵn với cà chua bi, ớt ngâm và bánh mì pita, sau đó chiên lên. đọc thêm

• Giòn
• Phủ bên trên thức ăn

Sự kết hợp hoàn hảo giữa táo và lê tạo nên món tráng miệng mùa thu thơm ngon này. Những trái cây mềm mại, được nướng dưới lớp vỏ giòn tan làm từ yến mạch và đường nâu, rất thích hợp cho cả những dịp thường nhật và lễ hội. đọc thêm

Hãy kết hợp các món thịt nướng của bạn với một món rau ăn kèm theo phong cách Trung Đông đơn giản nhưng đầy màu sắc. Bông cải xanh và cà rốt thái que được nướng và trộn với tương ớt harissa, nước cốt chanh và các loại gia vị thơm. Ngọt - đọc thêm

Bạn có biết rằng cải xoong được coi là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất không? Điều đó hoàn toàn đúng! Nó giàu vitamin K, rất cần thiết cho sức khỏe xương, và chất chống oxy hóa. Cải xoong thuộc cùng họ rau với bắp cải, cải xoăn và— đọc thêm

• Zulbia
• Siro nghệ tây
• Bamiyae

Những món tráng miệng truyền thống của Iran này thường được chế biến cùng nhau: ở đâu có zulbiya, ở đó có bamieh. Cả hai món tráng miệng đều được phủ một lớp siro nghệ tây và nước hoa hồng thơm ngon, thấm đẫm hương thơm quyến rũ. Zulbiya và bamieh thường được chế biến ở - đọc thêm

• Bắn
• Chanh Gừng Zapper

Nếu bạn đã quen thuộc với món cocktail Pickleback, trong đó bạn uống một ly rượu whisky rồi ngay lập tức uống một ly nước dưa chua, bạn sẽ thích phiên bản này, với nước chanh gừng được dùng thay cho nước dưa chua, thay vì rượu whisky. Món cocktail hương chanh này... đọc thêm

Mặc dù tên gọi của loại cocktail này dịch ra là "whiskey chua", nhưng hương vị của nó lại nhẹ nhàng và cân bằng hơn nhiều. Nó có sự cân bằng giữa vị ngọt và vị chua, nhờ vào siro đường và nước cốt chanh, có lẽ... đọc thêm

• Dưa cải bắp
• Tiếp nhiên liệu
• Bánh mì kẹp nóng

Bánh mì Reuben nóng truyền thống là sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh mì lúa mạch đen, thịt bò muối, dưa cải bắp, phô mai Thụy Sĩ tan chảy và sốt mayonnaise (sốt Nga). Phiên bản chay này được làm không có thịt, nhưng bạn có thể... đọc thêm

Nếu bạn có hummus và sữa chua trong tủ lạnh, tại sao không kết hợp chúng lại với nhau? Món chấm siêu đơn giản này rất thích hợp dùng làm món ăn nhẹ với rau tươi hoặc bánh mì pita nướng. Bạn cũng có thể phết nó lên bánh mì kẹp thịt gà tây hoặc dùng kèm với... đọc thêm

Sốt barbecue trắng là một loại sốt đặc trưng của bang Alabama. Loại sốt này được làm từ mayonnaise và, không giống như sốt barbecue cà chua, được pha chế nhanh chóng và không cần nấu chín. Mặc dù không ngọt bằng, sốt trắng vẫn đậm đà hương vị nhờ... đọc thêm

Hạt điều không phải là loại hạt duy nhất tạo nên pho mát thuần chay tuyệt vời. Ngôi sao của loại pho mát chèvre mặn, cay này chính là hạnh nhân đã chần. Khối pho mát thuần chay được lăn qua các loại hạt tiêu xay nhuyễn với nhiều màu sắc khác nhau, tạo nên hương vị độc đáo. đọc thêm

Món mì ống phô mai được mọi người yêu thích có thể được làm không dùng sữa mà vẫn ngon tuyệt. Nước sốt được làm từ hạt điều, khoai tây và bí ngô nghiền, cùng với men dinh dưỡng tạo thêm hương vị phô mai. Nước sốt có độ sánh mịn... đọc thêm

• Bánh cua đậu gà
• Sốt tartar

Những chiếc bánh này mang đầy đủ hương vị của bánh cua truyền thống. Chúng có gia vị hải sản Old Bay, chanh và vị chua mặn đặc trưng. Nhưng điều thiếu sót ở những chiếc bánh này không phải là thịt cua. Thay vào đó, họ thêm đậu gà. Kết quả vẫn như nhau: đọc thêm

Phô mai cheddar thuần chay này trông giống hệt phô mai cheddar thật và có hương vị cổ điển! Nó được làm từ hạt điều và khoai lang sống, tạo nên kết cấu chắc chắn và màu sắc hoàn hảo, cùng một vài hương vị tự nhiên giúp nó có được vị ngon đặc trưng của phô mai. đọc thêm

Một bánh phô mai nhỏ luôn trông rất thanh lịch trên đĩa cùng với bánh quy giòn, và phiên bản thuần chay này cũng không ngoại lệ. Công thức này làm được hai bánh phô mai hạt điều, vì vậy bạn có thể dùng một bánh trong bữa tiệc cùng với món khai vị và để dành bánh còn lại cho sau này. đọc thêm

Những chiếc bánh mềm mại này được yêu thích không chỉ bởi người ăn chay. Sữa hạnh nhân và bơ thực vật mang lại cho chúng kết cấu ẩm, xốp, giống như bánh quy bơ sữa truyền thống. Những chiếc bánh này cũng được tô điểm thêm bằng một chút màu xanh lá cây— đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột

Những người yêu thích bánh nướng úp ngược sẽ đánh giá cao phiên bản bánh lê của món bánh táo Pháp, Tarte Tatin. Món tráng miệng này thiên về nấu nướng hơn là nướng; bạn thậm chí không cần khuôn bánh đặc biệt (chảo gang cũng được), và bột bánh thì... đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Bánh

Nếu bạn yêu thích bánh cà rốt và các loại bánh nướng làm từ cà rốt nói chung, bạn có thể thử cách làm sáng tạo hơn: thay vì cho cà rốt bào vào bột, hãy dùng dụng cụ bào rau củ để cắt chúng thành sợi mỏng và trộn vào lớp caramel phủ trên bánh. đọc thêm

Hãy làm những chú bạch tuộc đáng yêu này làm món khai vị bằng xúc xích chiên giòn kiểu tempura. Xúc xích rất dễ cắt thành hình bạch tuộc, và để giữ nguyên hình dạng, hãy cho chúng vào lò vi sóng. Sau đó, mỗi con bạch tuộc sẽ được... đọc thêm

Tarte Tatin, một loại bánh nướng úp ngược của Pháp, là cách tuyệt vời để tận dụng táo, đặc biệt là khi táo đang vào mùa. Ít người dám tự làm vỏ bánh ngàn lớp truyền thống tại nhà, vì vậy công thức này giới thiệu một kỹ thuật đơn giản sử dụng táo bào... đọc thêm

• Rượu gin ngâm
• Lật
• Siro đường đơn giản

Cocktail Flip là sự kết hợp tuyệt vời giữa rượu mạnh, các loại thảo mộc thơm và lòng trắng trứng đánh bông. Phiên bản này được làm từ rượu gin ngâm trà Earl Grey, mang hương vị đặc trưng của cam bergamot, nước cốt chanh và siro maraschino. Thay vì... đọc thêm

Sandia loca là một món salad trái cây ngọt, chua, mặn và cay của Mexico, được bán bởi những người bán hàng rong trên đường phố. Tên gọi của món ăn này dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "dưa hấu điên". Nửa quả dưa hấu được khoét bỏ phần ruột và nhồi thêm các nguyên liệu khác vào bên trong. đọc thêm

Món sandwich ngon miệng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này là một bữa sáng hoàn chỉnh hoặc một bữa ăn nhẹ thịnh soạn giữa ngày. Cá mòi đóng hộp được nghiền nhuyễn cùng với cần tây thái nhỏ, hành tây đỏ, mù tạt, nước cốt chanh, sốt mayonnaise và... đọc thêm

Những miếng chả cá hồi này được làm từ cá hồi đóng hộp – rất tiết kiệm và có thể làm bất cứ lúc nào, miễn là bạn có cá hồi đóng hộp trong bếp. Sau khi nặn thành hình, hãy cho chúng vào tủ đông để giúp chúng cứng lại và không bị vỡ vụn khi chiên. Mỗi miếng chả cá… đọc thêm

Món súp lơ nướng này mang hương vị tuyệt vời của món ăn kèm Trung Đông, nhờ sự kết hợp của nghệ tây, rau mùi, tỏi, hành tây và nước cốt chanh. Rang súp lơ với các loại gia vị trong chảo, sau đó cho vào lò nướng. đọc thêm

Trong dịp Nowruz (Tết Nguyên đán của người Ba Tư), người Iran rất thích ăn cá với sabzi polo. Truyền thống lâu đời này cũng được người Iran sống ở nước ngoài gìn giữ. Cá thịt trắng thường được chế biến cho dịp lễ này. Cá vược hoặc cá chẽm là những lựa chọn tuyệt vời. Cá - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ và trái cây

Vị đắng nhẹ của bia đỏ tương phản một cách dễ chịu với vị ngọt của dâu tây trong phiên bản nâng tầm của món bánh dâu tây Mỹ cổ điển. Ba lớp bánh tròn được phủ kem bơ và trang trí bằng dâu tây tươi. đọc thêm

Bạn chỉ cần chưa đến một tiếng đồng hồ và ba nguyên liệu để làm một mẻ mứt mâm xôi, vô cùng rực rỡ và ngon miệng. Ngâm mâm xôi trước khi nấu giúp giải phóng nhiều pectin tự nhiên hơn trong quả, vì vậy bạn sẽ không cần thêm bất kỳ chất phụ gia nào khác... đọc thêm

Mứt mâm xôi thơm ngọt, chua dịu này có thể được bổ sung thêm hạt chia, tạo độ giòn ngon và cung cấp các vi chất dinh dưỡng có lợi. Mứt rất nhanh chóng với những nguyên liệu đơn giản và không cần bảo quản. Bảo quản lọ mứt trong tủ lạnh và... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Món tráng miệng này chứa đầy những bất ngờ mà khách của bạn sẽ nhớ mãi. Thứ nhất, khi cắt ra, nó tạo thành một cầu vồng tuyệt đẹp. Thứ hai, nó được cắt theo chiều dọc! Hiệu ứng này chắc chắn sẽ khiến không ai thờ ơ. Bánh được lắp ráp theo nguyên tắc: đọc thêm

Món salad dễ làm này giàu chất xơ (nhờ hạt quinoa và rau arugula) và đậm đà hương vị, cân bằng giữa vị ngọt, chua, mặn và thơm ngon. Dùng lạnh. Phô mai dê vụn sẽ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

Món bát ngũ cốc với rau củ là một trong những món ăn hàng ngày phổ biến nhất đối với những người ăn uống lành mạnh. Khái niệm này đặc biệt được ưa chuộng vì khả năng thay đổi nguyên liệu theo mùa. Phiên bản bát bí ngô mùa thu này đặc biệt... đọc thêm

Để chuẩn bị món gà Ấn Độ nổi tiếng này, bạn không cần lò nướng tandoori chuyên dụng; lò nướng thông thường của bạn cũng có thể làm tốt công việc này. Ức gà được ướp sẵn trong sữa chua tự nhiên với các loại gia vị, bao gồm: đọc thêm

Món trứng Benedict, một món ăn sáng phổ biến, đã được biến tấu thành món ăn tối. Bánh mì được thay thế bằng măng tây chần để giảm lượng tinh bột và tăng chất xơ. Trứng chần được đặt trên một bó măng tây giòn mềm, phủ một lớp sốt mỏng... đọc thêm

Bạn muốn con mình ăn nhiều rau củ tốt cho sức khỏe hơn? Vậy thì hãy làm món Pasta Primavera! Bất kỳ loại rau nào cũng ngon hơn khi ăn kèm với mì ống và phô mai tan chảy, đặc biệt là mì xoắn nhiều màu sắc. Món này được nấu với bông cải xanh, rau thơm ngọt... đọc thêm

• Khoai tây với phô mai Parmesan
• Sốt aioli ớt bột hun khói

Món khai vị này chắc chắn sẽ rất được yêu thích và trở thành tâm điểm chú ý trong bữa tiệc của bạn. Khoai tây nướng mềm mại sẽ được tăng thêm hương vị và độ giòn nhờ lớp phô mai Parmesan vàng óng phủ bên ngoài. Những củ khoai tây nhỏ được nướng trên khay nướng đã được trải đều. đọc thêm

Món rau bina và phô mai paneer này nổi tiếng trên toàn thế giới, nhưng nguồn gốc của nó là từ Punjab ở miền bắc Ấn Độ. Tự làm phô mai paneer từ đầu là chìa khóa thành công. Đừng lo lắng, nó dễ hơn bạn nghĩ nhiều. Phô mai được làm từ sữa nguyên kem với việc thêm vào... đọc thêm

Bí quyết trong món ăn này chính là ô liu băm nhỏ, đóng vai trò như một loại muối thơm ngon. Bạn chỉ cần sáu quả ô liu để thêm vào nước sốt salad và làm cho cá rô phi mềm ngọt thấm đẫm cả một bó hương vị. Món ăn nên được nướng trong lò. đọc thêm

Hương vị mùa hè của các loại quả mọng được thể hiện trọn vẹn trong món sangria đậm đà này, được làm từ rượu mùi mâm xôi đen, vodka vị quả mọng và một lượng lớn quả mâm xôi đen và việt quất tươi. Bất kỳ loại rượu vang đỏ đậm đà nào, chẳng hạn như Cabernet Sauvignon, đều rất phù hợp với món sangria này. đọc thêm

Ai nói bạn không thể ăn kem vào bữa sáng? Đó là lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè, miễn là kem tự làm của bạn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và không thêm đường. Ví dụ, que kem việt quất này... đọc thêm

Thịt thăn lợn nguyên xương, áp chảo và ăn kèm với món ăn phụ tùy chọn (khoai tây nướng hoặc cháo ngô) cùng nước sốt pesto thơm ngon làm từ cải xoăn nướng, quả óc chó và dầu ô liu. Không giống như cách chế biến truyền thống... đọc thêm

Món sốt đậu trắng thơm ngon này rất nhanh chế biến, trông bắt mắt và hoàn hảo để phục vụ trong các bữa tiệc ngày lễ hoặc tiệc tại nhà. Hãy trữ sẵn vài lon đậu trắng trong tủ bếp để phòng khi có khách đến bất ngờ. đọc thêm

Sốt phô mai xanh, với hương vị tươi mát, chua nhẹ và đậm đà, là món ăn kèm tuyệt vời cho các loại rau củ. Hãy dùng món này như một món khai vị lành mạnh trong khi chờ món chính hoặc như một món ăn tuyệt vời trong các bữa tiệc tại gia. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh táo
• bánh anh đào
• Bánh bí ngô

Bốn loại bánh nướng phổ biến tại nhà—bánh táo, bánh bí ngô, bánh anh đào và bánh hồ đào—được nướng trên cùng một khay nướng. Một ý tưởng tuyệt vời cho những ngày lễ để làm hài lòng tất cả khách mời của bạn! Cả bốn loại bánh đều được nướng trên cùng một lớp vỏ, riêng bánh táo thì… đọc thêm

Lẩu phô mai không chỉ là món khai vị cho một buổi tụ họp bạn bè, mà còn có thể là món chính nếu dùng kèm với các loại rau củ bổ dưỡng: khoai tây luộc, bông cải xanh, cà chua, măng tây và dưa chua. Nước sốt phô mai được làm từ ba loại phô mai: Parmesan, đọc thêm

• Gạo basmati truyền thống
• Gia vị
• Siro hoa oải hương

Cho dù bạn là người yêu thích ẩm thực Ấn Độ hay chỉ đang tìm kiếm một cách nấu thịt bò mới, chắc chắn bạn sẽ thích món ăn nhanh chóng và dễ làm này, thậm chí cả một bữa tối đầy đủ với thịt, món ăn kèm và đồ uống. Hương vị đích thực của ẩm thực Ấn Độ - đọc thêm

Nếu con bạn không chịu ăn khoai lang tốt cho sức khỏe, hãy biến chúng thành mì! Ai cũng thích mì. Để làm mì, bạn cần một dụng cụ cắt rau củ dạng xoắn ốc. Cắt khoai lang thành sợi mỏng và nướng cho đến khi mì giòn ở một số chỗ. Sử dụng dụng cụ cắt rau củ dạng xoắn ốc. đọc thêm

• Món mì nướng
• Salad rau bina và atisô

Món hầm chay này đậm đà hương vị và vô cùng no bụng, lại nhanh chóng và dễ làm – hoàn hảo để đãi nhiều người. Mì ziti luộc được trộn với sốt cà chua nhanh và phủ lên trên bằng sốt béchamel. đọc thêm

• Xa lát
• Bánh mì nướng tỏi
• Sốt Caesar

Ree Drummond gợi ý nên dùng món salad Caesar với một hương vị mới lạ, độc đáo làm món khai vị. Không cần phải xé nhỏ rau diếp: chỉ cần cắt phần lõi rau diếp romaine thành bốn miếng hình nêm dọc và trộn đều với nước sốt Parmesan để... đọc thêm

• Bánh
• Đổ đầy

Những loại trái cây mùa hè chín mọng chính là điều làm nên hương vị thơm ngon của chiếc bánh khổng lồ này. Nếu muốn, bạn có thể thay thế đào hoặc dâu đen bằng quả xuân đào và quả mâm xôi, hoặc bất kỳ loại trái cây nào bạn có sẵn. Đừng ngại thử nghiệm với các sự kết hợp hương vị khác nhau! đọc thêm

Súp gà là một ví dụ tuyệt vời về món ăn nhà làm ấm lòng, và công thức này có một số nguyên liệu lành mạnh giúp nâng cao chất lượng và hương vị của súp. Gừng và nghệ thêm vị cay nồng và đậm đà, trong khi các chất dinh dưỡng... đọc thêm

"Đôi khi những món tráng miệng mới có thể được lấy cảm hứng từ khuôn đúc," Lashida Perry nói. "Tôi đã có một khuôn silicon hình hoa hồng trước khi nghĩ ra công thức này. Tôi nghĩ món panna cotta này sẽ rất hoàn hảo cho Ngày Valentine." Món tráng miệng tuyệt vời này - đọc thêm

Món salad mùa hè tươi mát này chỉ mất 30 phút để hoàn thành. Tôm tỏi và bánh mì baguette nướng trong vài phút, kết hợp hoàn hảo với salad dưa hấu, phô mai feta, dưa chuột và ô liu đen (một phiên bản salad Hy Lạp đầy hấp dẫn!). Để làm món salad này... đọc thêm

• Taco
• Salad bắp cải trộn với củ đậu và rau mùi

Với công thức này, bạn có thể dễ dàng biến thịt xay thay thế thành nhân bánh taco ngon tuyệt mà ngay cả người ăn thịt cũng khó phân biệt được với xúc xích chorizo ​​Mexico chính hiệu! Một cách tuyệt vời để thư giãn và có một ngày không ăn thịt mà vẫn không phải hy sinh... đọc thêm

• Đổ đầy
• Bánh ngọt
• Phủ bên trên thức ăn

Với công thức này, bạn có thể nướng một chiếc bánh lưới mùa hè ấm cúng mà không cần tốn nhiều công sức. Bí quyết là sử dụng bột làm bánh mua sẵn và khay nướng thay vì khuôn bánh tròn. Bánh tròn trông chắc chắn rất hấp dẫn, nhưng... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Bánh vụn bánh quy

Chiếc bánh nướng khay lớn này có sự cân bằng hoàn hảo giữa nhân đào tươi béo ngậy và lớp vụn hạnh nhân giòn tan, bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn hương vị trong từng miếng. Thêm hai điểm cộng nữa: lượng bánh đủ để phục vụ nhiều người, đọc thêm

Loại cocktail trái cây độc đáo này, kết hợp hương vị anh đào và sô cô la, gợi nhớ đến rượu sô cô la. Rượu mùi sô cô la tạo cho cocktail hương thơm kẹo sô cô la truffle, và vài giọt nước cốt chanh cân bằng hương vị, đảm bảo cocktail sẽ không... đọc thêm

• Pate cá hồi
• Xa lát

Món khai vị thanh lịch kiểu Pháp này quyến rũ người thưởng thức bởi hương vị đậm đà và kết cấu tuyệt vời. Riete tương tự như pa-tê và được phết lên bánh mì, nhưng đặc hơn, và trong mỗi phần ăn bạn sẽ cảm nhận được những miếng cá hồi mềm tan trong miệng với lớp sốt kem béo ngậy. đọc thêm

Món salad Caesar cá hồi hoàn chỉnh này có nền tảng là nước sốt nhẹ được làm từ những nguyên liệu có sẵn trong bếp. Hương vị được tăng cường nhờ việc nướng tất cả mọi thứ (kể cả rau diếp!), tạo thêm điểm nhấn thơm ngon cho món Caesar. đọc thêm

Món hầm thịt tự làm nhanh chóng này có nhiều rau củ và chỉ mất thêm vài phút để ninh so với việc hâm nóng thịt đóng hộp. Việc băm nhỏ rau củ bằng máy xay thực phẩm sẽ giúp giảm đáng kể thời gian nấu. Dùng món hầm này với... đọc thêm

• Mứt dứa
• Bánh quy

Những chiếc bánh quy bơ thơm ngon này có lớp vỏ mềm tan trong miệng, bao bọc lấy phần nhân dứa ngọt ngào, dẻo thơm. Chúng thường được nướng và tặng làm quà trong dịp Tết Nguyên đán, nhưng cũng được yêu thích quanh năm. Phần nhân được làm từ dứa đóng hộp... đọc thêm

Rau củ tươi ngon và đậu gà thơm ngon được nướng trên cùng một khay nướng, và bữa tối của bạn sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút. Một điểm cộng nữa: với nhiều nguyên liệu như vậy, bạn sẽ phải rửa rất ít bát đĩa. Phần đáy của bát là quinoa đã nấu chín, phủ lên trên là đậu gà rang, ớt bột và... đọc thêm

Ức gà giòn tan nhờ lớp bột chiên xù panko và phô mai Parmesan Nhật Bản mỏng nhẹ, cùng với phương pháp chiên nhanh bằng nồi chiên không dầu. Trong khi đó, phần bên trong vẫn giữ được độ mọng nước tuyệt vời, tất cả chỉ với lượng dầu tối thiểu. Dọn ra ăn. đọc thêm

• Bánh bao nhân thịt lợn
• Nước chấm

Những chiếc bánh bao châu Á này khác với những loại bánh bao thông thường không chỉ ở hương vị độc đáo mà còn ở hình dạng và cách chế biến. Nhân bánh, được làm từ thịt lợn xay với các loại gia vị Trung Quốc, được gói trong lớp bột như bánh bao, sau đó bánh bao được chiên cho đến khi chín vàng. đọc thêm

• Baklava
• Siro mật ong-cam đơn giản
• Nhân hạt

Món baklava giòn tan, nhiều lớp này được làm từ quả óc chó và hạt dẻ cười băm nhỏ, ngâm trong siro mật ong cam quýt thơm ngon, kết hợp hoàn hảo với phần nhân béo ngậy và thoang thoảng hương quế. Đừng quên rằng, món này được làm từ nhiều lớp bột filo - đọc thêm

Một trong những cách dễ nhất để dùng cá hồi hun khói làm món khai vị là bày lên những lát bánh mì nướng mỏng, phết loại sốt yêu thích của bạn, thêm những lát dưa chuột tươi và vắt một ít nước cốt chanh. đọc thêm

Món ăn này thấm đẫm hương thơm của các loại gia vị Ấn Độ kết hợp với rau mùi thơm ngát. Hương vị tuyệt vời của nó đến từ một loại nước sốt đặc biệt được làm từ rau mùi tươi và ớt serrano cay, được xay nhuyễn trong vài giây rồi trộn đều với đùi gà. đọc thêm

• Nước chấm
• Khoai tây chiên tự làm

Sốt chấm củ dền và hạt điều là món khai vị ngon miệng và tốt cho sức khỏe, có thể dùng kèm với khoai tây chiên hoặc các loại rau củ tươi để chấm. Xay nhuyễn hỗn hợp trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn và sánh, sau đó dùng kèm với khoai tây chiên vụn... đọc thêm

Trong khi khách của bạn đang chờ bữa tối, hãy mời họ món khai vị phô mai tuyệt vời được tạo hình như một cây thông Noel. Món này rất dễ làm, nhưng trông rất ấn tượng và mang không khí Giáng sinh. Tạo hình một hình nón phô mai đã được làm lạnh kỹ và cuộn chặt lại... đọc thêm