Ớt bột

Khi lên kế hoạch thực đơn cho Năm Mới hoặc các ngày lễ khác, hãy chọn gà dưa chuột mini. Mỗi phần ăn chắc chắn sẽ trông sang trọng khi được phục vụ với cả con gà, hoặc thậm chí chỉ nửa con. Và công thức này sẽ giúp bạn... đọc thêm

Một món ăn hoàn hảo cho cả bữa ăn ngày lễ và bữa tối Chủ nhật cùng gia đình. Ngao được hấp trong một lượng nhỏ nước dùng gia vị được làm từ nước, rượu vang trắng khô và nước cốt ngao (có thể thay thế bằng nước dùng rau củ). Dùng kèm với - đọc thêm

Công thức này sẽ cho bạn món gà thơm ngon với thịt mềm, mọng nước, hương vị cam quýt cay nhẹ và lớp vỏ giòn tan. Gà được nướng nguyên con trên giá đỡ đặt trên khay nướng cùng với rượu vang trắng, khi rượu bay hơi sẽ giúp gà ngấm thêm nhiều hương vị. đọc thêm

• Canh
• Bánh mì kẹp

Phần thịt ngon nhất cho món súp này là thịt vai heo có xương, sau khi ninh lâu trong nước dùng cà chua và gà, thịt sẽ tự tơi ra thành từng sợi lớn – đó chính là thịt heo xé sợi. Điều này làm cho món súp rất đậm đà và… đọc thêm

Booya là một món hầm, hay súp đặc sệt như ragout, được chế biến ở miền bắc Hoa Kỳ cho các buổi tụ họp đông người, tại các hội chợ, lễ hội cộng đồng và các bữa tiệc chung. Booya thường được nấu trong những nồi lớn, với nhiều người tham gia, và quá trình chuẩn bị... đọc thêm

Nước sốt Ranch làm từ mayonnaise và sữa chua, gia vị và các loại thảo mộc tươi sẽ làm tăng thêm hương vị phong phú cho món ăn này. Hỗn hợp này được phết lên thịt bò trước khi nướng, và cũng được dùng để trộn với salad khoai tây cùng cần tây và cải xoong. Để làm món bít tết... đọc thêm

Hãy biến món bánh khoai tây và phô mai vareniki mua sẵn thành một món ăn đậm đà hương vị, và bạn có thể phục vụ chúng ngay cả trong các bữa tiệc ngày lễ: không ai sẽ đoán được rằng họ đang ăn đồ ăn chế biến sẵn. Bánh vareniki được luộc trong chảo với số lượng nhỏ - đọc thêm

• Canh
• Bánh mì nướng giòn

Trong mùa cảm cúm, hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bát súp tỏi nướng ấm áp. Mặc dù có đến sáu củ tỏi, món súp này lại vô cùng dịu nhẹ, thanh tao và có hương vị ngọt ngào, thơm nồng. Và hương thơm thì đậm đà đến mức sẽ khiến bất cứ ai... đọc thêm

Cánh gà sốt Buffalo cay nồng từ lâu đã được coi là một trong những món ăn kèm bia được yêu thích và phổ biến nhất ở Mỹ và trên toàn thế giới. Có vô số cách để chế biến món này, và kết quả là những chiếc cánh gà giòn tan, béo ngậy, cay nồng và vô cùng ngon miệng. đọc thêm

Món ăn kèm này gồm ba loại đậu: đậu xanh, đậu sáp vàng và đậu lima. Loại đậu lima được sử dụng là đậu đóng hộp. Tất cả các loại đậu được trộn với dầu ô liu, cho vào gói giấy bạc và nướng cho đến khi... đọc thêm

Món hầm này kết hợp nhiều nguyên liệu Mexico tươi ngon, được xếp lớp và nướng dưới lớp vỏ phô mai: bánh tortilla, sốt salsa cà chua xanh, cơm chín, cà chua và hành tây chiên, gà rán cay, đọc thêm

Cánh gà được nướng trong lò cho đến khi vàng nâu, và khi gần chín, chúng được phết một lớp hỗn hợp gồm nước ép táo cô đặc (nước ép táo chưa lọc, không đường), giấm táo và sốt Worcestershire. Sau đó, nướng chúng trên vỉ và— đọc thêm

Cần tây cắt nhỏ là nguyên liệu tuyệt vời cho các món khai vị ngon miệng và bổ dưỡng, lại dễ chế biến. Chúng kết hợp tốt nhất với nhân kem phô mai và ô liu – hãy sử dụng nhiều loại ô liu khác nhau cho phần nhân. đọc thêm

Một hỗn hợp các món ăn vặt giòn tan với hương vị ớt bột hun khói là món ăn hoàn hảo cho các bữa tiệc tại nhà, khi xem thể thao hoặc phim ảnh cùng với một ly bia. Hồ đào, đậu phộng, bắp rang bơ và mè đều phù hợp cho công thức này. Tất cả các loại đồ ăn vặt được trộn lẫn với nhau. đọc thêm

• Vareniki
• Đổ đầy

Những chiếc bánh vareniki tự làm thơm ngon với nhân nấm và sốt táo độc đáo này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhanh gọn nếu bạn làm trước và đông lạnh. Ngoài nấm và sốt táo với những miếng táo, phần nhân còn bao gồm: đọc thêm

Gà miếng chiên giòn – những miếng gà được tẩm bột chiên xù – là món khai vị được nhiều người yêu thích và là lựa chọn chắc chắn thành công cho các bữa tiệc tại gia. Những miếng gà được nhúng vào lòng trắng trứng đánh bông rồi lăn qua bột. đọc thêm

Bít tết bò nướng được ăn kèm với salad đậu gà và cà rốt cùng nước sốt pesto rau mùi tươi mát. Công thức này sử dụng thịt thăn bò, một phần thịt ngon và tiết kiệm chi phí từ vùng bụng. Loại thịt này có đặc điểm là thớ thịt dày, nhiều xơ và— đọc thêm

Món mì ống, phô mai và gà là một món ăn được yêu thích bất cứ lúc nào trong ngày, dù là bữa sáng thịnh soạn, bữa trưa hay bữa tối. Món ăn cho bữa tối lại càng tuyệt vời hơn vì chỉ cần nấu trong nồi nấu chậm chưa đến nửa tiếng. Còn gì tuyệt hơn nữa? đọc thêm

Cà rốt không phải là món ăn kèm phổ biến, nhưng nướng chúng cùng nấm sẽ tạo thêm vẻ sang trọng và không khí lễ hội, trong khi tỏi, cỏ xạ hương và hạt thì là mang đến hương thơm và hương vị độc đáo. Món ăn kèm này cũng giàu protein và... đọc thêm

Nếu bạn có tôm hùm tươi sống, món ngon nhất bạn có thể làm với chúng là salad tôm hùm kiểu Mỹ với sốt mayonnaise aioli thanh nhẹ. Hãy làm theo từng bước hướng dẫn trong công thức để làm thịt, lọc xương và nấu tôm hùm. Sau đó, chỉ còn lại... đọc thêm

Phi lê cá rô phi mềm có hương vị trung tính, rất dễ kết hợp với bất kỳ loại gia vị nào. Để món cá chiên trở nên ngon tuyệt, hãy xoa một mặt của miếng phi lê với hỗn hợp bột ớt bột, thì là, muối và tiêu đen. Sau khi chiên trong dầu ô liu, đọc thêm

• Thịt gà
• Hỗn hợp gia vị

Món gà hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan, cay nồng là một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, dù là ngày lễ hay bữa tối gia đình. Hãy làm cho món ăn thêm phần đậm đà bằng cách ướp gà qua đêm trong hỗn hợp bia và giấm sherry. Ngày hôm sau, những miếng gà đã ướp... đọc thêm

Những viên thịt viên thơm ngon trong nước sốt đỏ tươi này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ em. Chúng có hương vị cay nồng đặc biệt nhờ xúc xích pepperoni cay, được nghiền nhỏ và trộn với thịt bò xay. Một chút ớt bột ngọt ngào làm cho những viên thịt... đọc thêm

Đây là công thức làm thịt xay cho xúc xích chorizo ​​của Mexico, không nên nhầm lẫn với loại xúc xích phổ biến hơn ở Tây Ban Nha. Trong khi ở Tây Ban Nha, chorizo ​​là loại xúc xích khô, ăn liền, có màu đỏ nhạt, thì ở Mexico và Mỹ, nó được biết đến với tên gọi... đọc thêm

Một món ăn kiểu Đức nhanh chóng và ngon miệng cho bữa tối ngày thường. Thịt cốt lợn mỏng, tự nhiên được chiên chỉ trong vài phút mỗi mặt. Để tăng thêm hương vị, hãy rắc thêm bột paprika trước khi chiên. Dưa cải bắp hầm là món ăn kèm hoàn hảo. đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Dầu nóng
• Hành tím ngâm nghệ tây
• Sốt Aioli

Chiếc bánh mì kẹp khổng lồ này khó có thể được coi là đồ ăn nhanh — từng thành phần đều được chuẩn bị kỹ lưỡng, tạo nên một món ăn nhỏ tinh tế nằm gọn trong chiếc bánh mì. Bánh mì mè nướng, được bổ đôi, đọc thêm

Bánh mì kẹp mini là món khai vị thú vị và là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc tại nhà nào, cho dù đó là đêm chơi trò chơi trên bàn cờ hay đêm chơi game cùng nhau. Chúng được làm từ những chiếc bánh mì nhỏ, vừa ăn, được nhồi nhân và thường... đọc thêm

Những lát thịt thăn lợn nướng mỏng, mềm tan trong miệng là phần nhân tuyệt vời cho những chiếc bánh mì kẹp đầy đặn. Thêm vào đó là hành tây đỏ chiên giòn, rau arugula thơm ngon và sốt mayonnaise tỏi, rồi ăn kèm với ớt shishito nướng. Để... đọc thêm

Thịt bò thăn ngoại mềm mọng sẽ đạt được hương vị và độ mềm hoàn hảo khi được đập dẹt và nướng ở độ chín vừa. Trước khi cho vào chảo, hãy xoa thịt với bột ớt bột và bột tỏi để có hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Nếu bạn muốn biến món gà đơn giản thành một món ăn hấp dẫn trong các dịp lễ hội mà không tốn nhiều công sức, hãy chọn gà ngâm dưa chuột. Dù để nguyên con hay cắt đôi, món ăn này trông rất sang trọng trên đĩa. Hơn nữa, khách mời sẽ không phải lựa chọn món ăn. đọc thêm

Món bánh kem này không phải là món tráng miệng mà là một món chính ngon miệng và bổ dưỡng, có thể dùng cho bữa trưa hoặc bữa tối, ăn riêng hoặc ăn kèm với thịt. Đế bánh là lớp vỏ bánh ngọt giòn, còn phần nhân là kem trứng ngô sánh mịn. đọc thêm

Nếu bạn nướng thịt cừu xiên que, tốt nhất nên chế biến theo kiểu Trung Đông, nơi thịt mềm, béo ngậy được cân bằng bởi vị bạc hà tươi mát và nước sốt nhẹ, lên men. Đùi cừu là một trong những phần thịt ngon nhất để làm xiên que. Sau khi ướp trong vài tiếng, đọc thêm

• Gà rán
• Nước chấm

Gà rán giòn là món ăn nhẹ nhanh chóng mà bạn có thể tự thưởng thức và chiêu đãi người thân yêu trong bất kỳ dịp nào. Và khi bạn muốn trải nghiệm hương vị mới lạ, cách dễ nhất là làm theo kiểu Hawaii bằng cách thêm dừa vào hỗn hợp bột chiên. đọc thêm

Sườn heo áp chảo với lớp sốt mật ong sánh mịn là món ăn được yêu thích trong mọi bữa tiệc. Sườn được nướng nguyên con rồi thái thành từng miếng nhỏ ngay trước khi phục vụ, phủ một lớp thịt mềm, đậm đà thơm ngon. Để có sườn nhiều thịt hơn, hãy chọn... đọc thêm

Món mì ống phô mai này có nước sốt phô mai béo ngậy thơm ngon và puree cà rốt tốt cho sức khỏe. Điểm nhấn chính là lớp phủ giòn tan, cay nồng, làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Đây là một cách tuyệt vời để bổ sung nhiều rau củ tốt cho sức khỏe vào chế độ ăn uống của bạn. đọc thêm

Đậu bắp và đậu que muối chua là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, hoàn hảo cho các món salad và bánh mì kẹp ngon miệng, hoặc đơn giản là thưởng thức như một món ăn nhẹ ít calo, cay nồng. Bí quyết để có món đậu bắp và đậu que muối chua ngon không chỉ nằm ở... đọc thêm

Một miếng thăn lợn nguyên khối được xoa đều với dầu ô liu và hỗn hợp gia vị gồm thì là, ớt bột, tiêu đen và muối, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Vài phút trước khi thịt chín, nấm hương được cho vào cùng với thịt, sau đó thịt được thái lát. đọc thêm

Công thức Mac 'n' Cheese này tạo ra một món ăn đặc sánh, có thể cắt thành từng thanh gọn gàng và bày trí đẹp mắt trên đĩa. Nước sốt kem, ngoài kem tươi, còn bao gồm bốn loại phô mai và trứng. đọc thêm

Cách dễ nhất để làm món mì ống phô mai kiểu Mỹ là nấu trên bếp. Công thức này sẽ cho ra món ăn gần như sánh mịn, thơm ngon như mì ống phô mai nướng lò, nhưng lại tiết kiệm thời gian và công sức hơn. Nấu phần sốt phô mai trong... đọc thêm

Đùi gà nướng theo công thức này sẽ cho ra món ăn vô cùng mềm mọng, với lớp vỏ giòn bóng bẩy và hương vị barbecue ngọt cay tuyệt vời. Trước khi nướng, đùi gà được xoa đều với hỗn hợp đường nâu, bột ớt, bột paprika và... đọc thêm

Nếu bạn yêu thích gà rán với lớp vỏ giòn vàng óng và mê mẩn những khoanh hành tây tẩm bột chiên giòn, bạn sẽ thích công thức này, sự kết hợp hai nguyên liệu ngon tuyệt thành một. Những khoanh hành tây chính là một phần của lớp bột chiên. đọc thêm

Khi chuẩn bị salad cho buổi dã ngoại, tiệc tùng hoặc tiệc buffet, tốt nhất nên phục vụ theo từng phần nhỏ như món khai vị vừa ăn. Rau xà lách Bibb là lựa chọn lý tưởng. Hãy chọn những lá bên trong chắc hơn, chúng sẽ giữ được hình dạng. đọc thêm

Món sandwich này là món đặc trưng của chuỗi nhà hàng Chick-fil-A của Mỹ, chuyên về các loại sandwich gà không chứa chất béo chuyển hóa. Nó khá đơn giản: chỉ gồm bánh mì, dưa chua và một miếng phi lê gà tẩm bột chiên giòn, nhưng với mức giá đó thì... đọc thêm

• Cà chua xanh tẩm bột chiên
• Remoulade
• Tôm

Món ăn này là một món ăn truyền thống của vùng Cajun ở miền Nam Hoa Kỳ. Tôm được luộc trong nước dùng cay và ăn kèm với nước sốt remoulade làm từ mù tạt Creole cay, tương cà, sốt mayonnaise, tương ớt và rau mùi tây tươi thái nhỏ. đọc thêm

Bỏng ngô thơm ngon, giòn tan được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Đây là món ăn vặt hoàn hảo cho buổi tối xem TV hoặc mang theo khi đi ra ngoài. Tự làm bỏng ngô tại nhà mang đến cho bạn cơ hội tuyệt vời để thoát khỏi hương vị mặn hoặc ngọt truyền thống và tạo ra những hương vị mới lạ hơn... đọc thêm

Để tạo điểm nhấn độc đáo cho bàn ăn, bạn có thể phục vụ món salad trong những chiếc thuyền bí ngòi riêng biệt. Bí ngòi được cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt và hấp sơ qua cho đến khi mềm nhẹ nhưng vẫn giữ được độ mọng nước. đọc thêm

Để làm món salad này, bạn không cần hun khói gà. Ức gà được xoa với ớt bột hun khói rồi nướng. Điều này giúp ức gà có hương vị hun khói thơm ngon, và hương vị sẽ càng đậm đà hơn nếu bạn nướng trên than hoa. Dọn ra đĩa - đọc thêm

Những miếng bít tết được sử dụng trong công thức này được lấy từ phần vai hoặc thăn ngoại dày của lợn. Những phần thịt này kết hợp nhiều loại thịt khác nhau trong cùng một miếng, nghĩa là chúng chứa đựng rất nhiều hương vị đậm đà. Chúng cũng được ướp với hỗn hợp ớt bột khô trước khi nướng. đọc thêm

Trước khi nướng, thăn lợn được xẻ ra, đập mỏng và ướp trong vài phút với hỗn hợp dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt bột. Chỉ cần 10 phút là đủ để thịt mềm ngấm đều gia vị. đọc thêm

Tôm được chế biến với nước sốt panang kiểu Thái, thực sự bùng nổ hương vị tươi ngon, nơi vị cay hòa quyện với chút nóng và ngọt. Tôm to đã bóc vỏ được tẩm ướp gia vị Thái và nướng trên xiên: chỉ cần... đọc thêm

Bạn có thể chuẩn bị sẵn hỗn hợp đồ ăn nhẹ này để mang theo, dùng kèm với bia hoặc thưởng thức khi xem TV. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại đồ ăn nhẹ nào có sẵn, chẳng hạn như bỏng ngô hoặc ngũ cốc. đọc thêm

Bí quyết tạo nên hương vị đặc biệt của món salad khoai tây này nằm ở lượng dưa chua và nước ngâm dưa chua dồi dào, giúp tăng thêm hương vị tươi mát cho phần sốt mayonnaise. Cần tây, rau mùi tây và hành lá giúp món salad thêm tươi ngon và mọng nước. đọc thêm

Chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh Smashburger đặc biệt chú trọng đến phương pháp chiên bánh thịt đặc trưng của họ. Những viên thịt bò xay được đặt lên chảo đã được phết bơ và dùng spatula ấn dẹt trong 10 giây. Điều này đảm bảo toàn bộ nước cốt được giữ lại trong bánh. đọc thêm

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào bạn thích để tăng thêm hương vị, chẳng hạn như đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều, hoặc hỗn hợp của cả ba loại. Các loại hạt được trộn với bơ đã được đánh bông cùng đường nâu, ớt bột và hương thảo, và... đọc thêm

Bạn có thể dùng bít tết T-bone hoặc bít tết porterhouse, loại bít tết này được làm từ cùng các phần – thăn ngoại và thăn nội – nối với nhau bằng xương T-bone, nhưng có kích thước lớn hơn nhiều. Cả hai loại thịt này đều rất mềm và… đọc thêm

Những chiếc bánh burger thơm ngon này có phần nhân thịt gà tây xay nhuyễn mọng nước, phủ phô mai, bơ, khoai tây chiên giòn và rau xà lách kiểu Tex-Mex. Thịt gà tây xay được tẩm ướp tỏi và ớt bột hun khói cay, tạo nên hương vị thơm ngon cho phần nhân bánh. đọc thêm

Món tôm nướng kiểu Mexico này có thể ăn kèm với nấm và rau củ thập cẩm, dùng kèm với bánh tortilla lúa mì ấm. Tôm đã bóc vỏ được ướp trong hỗn hợp nước cốt chanh, ớt bột, bột ớt và các loại gia vị khác trước khi nướng, rồi sau đó... đọc thêm

• Cá
• Sốt Romesco

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị và lợi ích của cá ngừ tươi, hãy nướng (hoặc áp chảo) cá ngừ trong vài phút cho đến khi bên ngoài có những đường vân nướng đẹp mắt và bên trong vẫn giữ được độ ẩm và mọng nước. Không có gì ngạc nhiên khi cá ngừ lại được ưa chuộng đến vậy... đọc thêm

Một ý tưởng tuyệt vời là chiên hành tây trong cùng loại bột bạn dùng để tẩm gà: không ai từ chối nhiều món ăn vặt giòn tan. Gà được chặt thành từng miếng và ướp sơ với hành tây trong hỗn hợp nước. đọc thêm

Món ăn kiểu Trung Đông hoàn chỉnh này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để приготвить. Đây là món ăn hoàn hảo cho bữa tối nhanh chóng và ngon miệng vào các ngày trong tuần. Thịt bò xay được trộn với các loại gia vị, bao gồm hương vị tương phản của quế và thì là, giúp thịt có hương vị đậm đà, thơm ngon. đọc thêm

• Bít tết
• Nước sốt vinaigrette
• Xa lát

Món salad thịnh soạn, đầy thịt này có rau diếp tươi ngon, bơ mềm, cà chua ngọt, củ đậu giòn, phô mai queso fresco vụn và bít tết New York strip thái mỏng nướng với lớp vỏ thảo mộc. Ngoài ra còn bao gồm: đọc thêm

Hãy thưởng thức hương vị của món fajitas kinh điển được phục vụ tại các nhà hàng. Công thức này chỉ sử dụng những nguyên liệu cơ bản của món ăn Mexico này: thịt bò, ớt chuông, hành tây và phô mai. Không thêm bất cứ thứ gì khác, nhưng hương vị lại tuyệt vời nhờ những nguyên liệu đặc trưng. đọc thêm

Thịt thăn bò được ướp với hỗn hợp gia vị, trong đó tiêu đen xay là thành phần chủ đạo, rồi nướng cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn tan và cay nồng, trong khi phần thịt bên trong lý tưởng nhất nên giữ độ chín tái để làm hài lòng thực khách. đọc thêm

Công thức này sử dụng những lát sườn thăn heo nhiều thịt. Không cần ướp trước, nhưng nhớ loại bỏ phần màng dai khỏi mỗi miếng sườn. Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt barbecue bằng cách đun sôi cho đến khi đặc lại thành nước sốt. đọc thêm

Món đậu này có thể mất nửa ngày để chuẩn bị, nhưng một khi đã nếm thử, bạn sẽ nhận ra chúng rất đáng công sức và ngon hơn nhiều so với các loại đậu đóng hộp. Đậu trắng được nướng trong nồi lớn ở lò nướng ở nhiệt độ trung bình, cùng với một loại gia vị thơm... đọc thêm

Món salad khoai tây ấm áp này với hương thơm và vị khói đặc trưng, ​​thịt xông khói giòn tan và ớt nướng là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt nào trong dịp lễ hội. Để làm món này, khoai tây đỏ nhỏ được luộc cả vỏ trong nước với một số nguyên liệu bổ sung. đọc thêm

Bí quyết để có món sườn heo ngon và mọng nước là nướng chúng trong thời gian dài bằng nhiệt gián tiếp. Bí quyết thứ hai là nước sốt bạn phết lên sườn trong khi nướng. Bạn không cần phải giới hạn mình chỉ với những nguyên liệu thông thường... đọc thêm

Công thức này sử dụng thịt vai heo có xương, được xoa đều với mù tạt, rắc đều hỗn hợp gia vị và hun khói trong khoảng 10 tiếng cho đến khi thịt ngấm đều hương vị cay nồng, khói đặc trưng và dễ dàng tách khỏi xương. đọc thêm

Miếng cá hồi được ướp với hỗn hợp gia vị thơm và đường nâu, tạo nên lớp vỏ giòn thơm mùi caramel sau khi chiên, rồi nướng cho đến khi xuất hiện các vạch nướng. Để ăn kèm, có thể nướng cả quả đậu Hà Lan trên cùng một vỉ nướng. đọc thêm

Bạn không cần thiết bị đặc biệt nào để hun khói gà. Một chiếc bếp nướng than hoặc bếp nướng gas, cùng với một ít vụn gỗ táo ngâm nước, hoạt động hoàn hảo. Để đảm bảo hun khói đều,... đọc thêm

• Sườn
• Sốt BBQ

Công thức này sử dụng sườn non kiểu St. Louis, là những lát sườn hình chữ nhật đều nhau được cắt từ vùng ức bò. Không giống như sườn thăn có màu trắng và nhiều thịt hơn, loại sườn này có nhiều mỡ hơn và... đọc thêm

• Bít tết
• Dầu mù tạt

Hãy gây ấn tượng với khách mời bằng món bít tết porterhouse nướng than hoa thơm ngon, với lớp vỏ giòn tan, đậm đà gia vị. Hỗn hợp gia vị được lựa chọn hoàn hảo để tạo nên hương vị cân bằng, kết hợp giữa vị ngọt, cay, mặn và khói. đọc thêm

Để nấu món thịt ức bò ngon cần khoảng 18 tiếng, bao gồm cả thời gian ướp qua đêm trong tủ lạnh và khoảng 10 tiếng hun khói, vì vậy hãy lên kế hoạch trước nếu bạn nấu vào một thời điểm cụ thể. Một miếng thịt ức bò có ít mỡ - đọc thêm

Món "corn dog" này được đặt tên theo xúc xích, nhưng cách chế biến hoàn toàn khác. Thay vì xúc xích, người ta dùng những miếng thịt gà dài, xiên vào que gỗ rồi nhúng vào bột ngô, sau đó thêm một số nguyên liệu khác... đọc thêm

Ức gà được đập dẹt nhẹ sẽ tạo nên món bánh waffle tuyệt vời với lớp vỏ giòn tan. Bạn cũng có thể chiên chúng trong máy làm bánh waffle, giống như bột làm bánh. Kết quả không chỉ ngon miệng mà còn thú vị. Có thể dùng làm món khai vị vui nhộn hoặc món chính trong một bữa ăn sang trọng. đọc thêm

• Bánh mì kẹp
• Gà tẩm bột

Gà rán cay là một lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị, món chính hoặc thậm chí là một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon ngọt. Chiên giòn gà kiểu Nashville với lớp bột tẩm gia vị cay, rưới thêm bơ thơm lừng, và sử dụng nó như nguyên liệu chính. đọc thêm

Món gà kiểu Nashville này sử dụng một lượng bột nở khá nhiều để tẩm bột. Bột nở hút bớt độ ẩm, tạo nên lớp vỏ giòn tan. Món gà cay, vàng óng này cũng được biết đến như món ăn nhanh nổi tiếng của KFC. đọc thêm

• Thịt lợn
• Gia vị ướp khô cho món nướng

Sườn heo dùng trong công thức này được cắt từ phần thăn. Chúng nhiều thịt hơn, mọng nước hơn và no hơn, rất thích hợp không chỉ để ăn kèm với bia mà còn dùng làm món chính. Trước khi nướng, sườn được loại bỏ lớp màng dai và xoa đều với... đọc thêm

• xiên thịt nướng
• Tiếp nhiên liệu

Chuẩn bị món xiên thịt gà tây (shashlik) và phục vụ như món bánh mì kẹp nổi tiếng: với thịt xông khói, cà chua, rau xà lách và sốt mayonnaise. Món ăn này không chỉ ngon mà còn tiện lợi, vì theo cách này, không cần đĩa hay dụng cụ ăn uống, bạn có thể thưởng thức xiên thịt... đọc thêm

Gà rán là món ăn khoái khẩu chắc chắn sẽ làm bạn thích thú với hương vị tuyệt vời và lớp vỏ giòn tan, vì vậy hãy chế biến thật hoàn hảo để đảm bảo thịt gà mềm mọng và lớp vỏ thật giòn. Để đạt được điều này, hãy ướp gà qua đêm - đọc thêm

• Gia vị
• Nước sốt đặc biệt
• Các loại topping
• Bánh mì kẹp thịt

Món burger thơm ngon và mọng nước này có nhân thịt bò, nấm xào hành tây và nước sốt, mang đậm hương vị cay nồng hấp dẫn. Bắt đầu với hỗn hợp gia vị gồm gia vị Old Bay, ớt bột paprika, bột ớt và muối tỏi. Món này... đọc thêm

Murg Makhani là một trong những món ăn Ấn Độ phổ biến nhất trên toàn thế giới. Món ăn này gồm những miếng gà được ninh trong nước sốt cà chua cay với một lượng bơ dồi dào, giúp thịt gà mềm ngon. đọc thêm

Trước khi nướng, thăn lợn được xoa đều với hỗn hợp gia vị gồm muối, bột thì là, tiêu đen và ớt bột hun khói, giúp tạo thêm hương vị khói. Phần thịt mềm này không cần ướp và được nướng ngay lập tức. đọc thêm

Thịt cừu non là món ăn xứng đáng có mặt trong bất kỳ bữa tối lễ hội nào. Công thức này yêu cầu sử dụng đùi cừu không xương, được cắt theo kiểu bướm. Phần thịt này có hương vị và mùi thơm đậm đà hơn, rất phù hợp cho... đọc thêm

Hãy chiêu đãi khách bằng món cocktail tôm trong một bữa tiệc tại gia, và khách của bạn chắc chắn sẽ vô cùng thích thú. Tôm nướng thậm chí còn ngon hơn nữa. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại vỉ nướng hoặc chảo nướng nào, miễn là hải sản... đọc thêm

• Tôm xiên que
• Sốt Romesco

Món khai vị nhanh chóng và dễ làm gồm xiên tôm chiên ăn kèm hành lá chiên và sốt romesco thơm ngon. Món này rất hợp với hải sản và ban đầu được chế biến dành riêng cho hải sản. Tôm và hành lá có thể được chiên sơ. đọc thêm

• Sườn
• Sốt BBQ

Một tảng sườn heo nguyên vẹn có kích thước hoàn hảo để làm một chiếc bánh mì kẹp thịnh soạn trên bánh mì tròn 30cm, sau đó có thể cắt thành nhiều phần tùy thích. Những miếng sườn nhiều thịt hơn được sử dụng là những miếng được cắt từ... đọc thêm

• Cừu non
• Hỗn hợp gia vị
• Sốt sữa chua

Sườn cừu được nướng nguyên tảng rồi cắt thành từng miếng riêng biệt có xương trước khi phục vụ. Điều này đảm bảo thịt bên trong cực kỳ mềm mọng và bên ngoài được phủ một lớp gia vị thơm ngon, bao gồm thì là, thì là Ai Cập, rau mùi, tiêu đen và... đọc thêm

Hãy làm món salad cá hồi nướng lấy cảm hứng từ món cánh gà Buffalo nổi tiếng của Mỹ. Hương vị chủ đạo là bơ, tương ớt, sốt phô mai xanh, cà rốt và cần tây. Chỉ có phần gà là... đọc thêm

Món salad này được làm từ khoai tây non luộc, cắt làm tư. Chọn những củ khoai nhỏ và luộc mà không cần gọt vỏ, vì vỏ khoai tây non chứa nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi. Trang trí khoai tây với rau mùi tươi thái nhỏ và... đọc thêm

Ở Trung Đông và châu Á, kofta có thể dùng để chỉ bất kỳ món thịt băm nào, dù là cốt lết, thịt viên hay viên thịt băm, tùy thuộc vào từng vùng. Và nhờ sự kết hợp thú vị của các loại gia vị thơm ngon phương Đông, món cốt lết của bạn sẽ biến thành... đọc thêm

• Thịt
• Sốt tỏi mù tạt

Thịt thăn bò được nướng và phục vụ trực tiếp trên những xiên gỗ ngắn. Điều này giúp món ăn trông đẹp mắt hơn và tiện lợi hơn khi dùng làm món khai vị. Để dễ dàng bật bếp nướng, hãy xiên từng miếng một. đọc thêm

• Kebabs
• Salsa
• Chimichurri

Thịt bò thăn ngoại (tri-tip) rất mềm và nên được nấu nhanh để giữ lại nước ngọt và tránh bị khô. Miếng thịt được cắt từ phần dưới của con vật, giữa đùi và háng. Những xiên thịt này được nướng trên... đọc thêm

• Con vịt
• hỗn hợp gia vị châu Á
• Sốt gừng tỏi cay

Ức vịt nướng với nước sốt châu Á thơm ngon, sánh mịn. Ức vịt được ướp với hỗn hợp gia vị châu Á thơm lừng rồi nướng chậm cho đến khi mỡ tan chảy và da giòn. Gần cuối thời gian nướng, các miếng vịt... đọc thêm

Thịt ức bò dày rất thích hợp để hun khói trên vỉ nướng. Để chuẩn bị, bạn cần một miếng thịt hình chữ nhật, mịn, được xoa đều với hỗn hợp gia vị khô và ướp qua đêm. Những gia vị này không chỉ truyền hương vị cho thịt mà còn... đọc thêm

• Thịt gà
• Đổ đầy

Bí quyết để có món shawarma ngon tuyệt nằm ở sự kết hợp các nguyên liệu như gà rán giòn tan, rau củ tươi ngon, một chút dưa chua và các loại nước sốt, tất cả được gói gọn trong một chiếc bánh mì dẹt ấm nóng. Và mặc dù gần như không thể tự nướng gà trên xiên quay tại nhà, nhưng món ăn ở đây vẫn ngon không kém... đọc thêm

• Shawarma
• Mứt dưa chuột và cà chua
• Sốt Tahini
• Để lắp ráp

Hương vị tuyệt vời của thịt gà trong món shawarma này đến từ nước sốt ướp với cam quýt, tỏi và vô số gia vị, bao gồm sự kết hợp hài hòa giữa ớt và quế. Đùi gà được ướp trong thời gian dài rồi chiên giòn. đọc thêm

• Thịt gà
• Món ăn kèm gồm ngô rang, đậu đen và quinoa.

Món gà nướng giòn rụm, vỏ ngoài sẫm màu này có nguồn gốc từ bang Sinola của Mexico, nơi nó được phục vụ tại các quán ăn ven đường và được coi là một trong những món ăn đường phố ngon nhất. Thịt gà mềm mọng bên trong, nhưng giòn tan bên ngoài, với hương vị đậm đà, cay nồng và... đọc thêm

• Đậu gà
• Sốt hummus với thì là
• Để phục vụ

Món shawarma chay ngon ngọt với rau củ và đậu gà, giúp món khai vị thêm no bụng, đồng thời tạo thêm độ giòn và hương vị độc đáo. Đậu gà được luộc sơ rồi nướng trong lò với gia vị và một lượng nhỏ... đọc thêm

• Shawarma với thịt gà
• Mứt dưa chuột và cà chua
• Sốt Tahini

Bạn có thể làm món shawarma thơm ngon và mọng nước ngay tại nhà mà không cần đến thiết bị nướng đặc biệt. Đùi gà được thái mỏng thành từng miếng nhỏ, ướp gia vị và nướng trên xiên, sau đó sẽ đạt được độ chín mong muốn... đọc thêm