Ớt bột

Những chiếc xúc xích này được làm từ thịt lợn rừng, thêm mỡ lợn để tăng độ mềm mọng. Để thịt băm dễ chế biến hơn, các nguyên liệu được đông lạnh sơ bộ trước khi sử dụng. Hỗn hợp gia vị và thảo mộc tạo nên hương vị độc đáo cho loại xúc xích này. đọc thêm

• Thịt lợn
• Gremolata

Trước khi nướng, sườn heo được ngâm trong nước muối với các loại gia vị thơm trong 24 giờ, giúp sườn mềm, mọng nước và có hương vị tuyệt vời. Dùng sườn nướng kèm với gremolata, một loại sốt kiểu Ý... đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt barbecue quả mâm xôi

Sốt barbecue mâm xôi, được phết liên tục lên đùi gà trong suốt quá trình nấu, mang lại hương vị tuyệt vời cho món gà. Nước sốt có thể được làm trước. Ngoài mâm xôi tươi, công thức còn bao gồm bia đen, giấm balsamic và giấm rượu vang đỏ, cùng với rượu mùi nâu. đọc thêm

Barbacoa là một phương pháp nấu thịt bằng cách ninh thịt trong hỗn hợp gia vị đậm đà trong thời gian dài cho đến khi thịt bắt đầu mềm rã. Phương pháp này có nguồn gốc từ vùng Caribe, nơi món barbacoa truyền thống được chế biến theo cách... đọc thêm

Ức vịt nướng sẽ có hương vị hoàn hảo hơn nếu bạn ướp trước với hỗn hợp gia vị gồm ớt bột hun khói, bột tỏi, ớt, thì là, mù tạt khô và một chút gia vị ngũ vị hương Trung Quốc, rất tuyệt vời - đọc thêm

Bánh mì kẹp phô mai nóng sẽ ngon hơn nếu bạn áp dụng một vài mẹo đơn giản. Ví dụ, phết bên ngoài không chỉ bằng bơ mà bằng hỗn hợp bơ và mayonnaise. Lớp vỏ sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt, giòn tan và thơm ngon. Thêm chút hương khói nữa thì… đọc thêm

Thịt thăn lợn hai xương tự nhiên được ướp với hỗn hợp gia vị trước khi chiên, bao gồm rau mùi, bột thì là, bột mù tạt, ớt bột hun khói và bột ớt chipotle, tạo nên hương vị khói thơm ngon. Để chiên trên - đọc thêm

• Thịt
• Gia vị
• Sốt BBQ

Thịt thăn lợn nguyên xương sẽ có hương vị độc đáo nếu được tẩm ướp với đường, ớt bột và bột hành tây, sau đó ướp trong nước sốt barbecue tự làm. Nước sốt cần khá nhiều thời gian để ninh. đọc thêm

Để đảm bảo cải Brussels nướng chín đều, mềm bên trong và vàng nhẹ bên ngoài, hãy chọn những cây cải có kích thước bằng nhau. Làm nóng chúng trong lò vi sóng trước để dễ dàng xiên vào que hơn. đọc thêm

Món khai vị này khác với món trứng luộc nhồi nhân truyền thống, hay còn gọi là trứng quỷ ở phương Tây, ở cách trình bày. Trứng được bày theo chiều dọc và đậy nắp lại. Trông rất thú vị và độc đáo. Để làm món này, cần trứng luộc chín... đọc thêm

Tất cả các thành phần của món bánh tart này được chuẩn bị riêng biệt rồi ghép lại thành một chiếc bánh lớn, thơm ngon với lớp vỏ giòn tan. Phết một lớp sốt làm từ hạt điều và hạt mè xay nhuyễn lên trên một miếng bột ngàn lớp đã được nướng và cán mỏng. đọc thêm

Món khai vị trứng nhồi có thể được phục vụ vào dịp Lễ Phục Sinh với hình dạng một củ cà rốt lớn. Trứng được luộc chín và cắt đôi. Toàn bộ lòng đỏ được dùng để làm nhân, còn lòng trắng được xếp trên đĩa để tạo thành một củ cà rốt lớn với phần ngọn. (Lưu ý: Phần cuối của văn bản không cần dịch vì ngữ cảnh và cần được dịch riêng.) đọc thêm

Nước sốt cay nóng kiểu Ma-rốc mang đến cho món salad cà rốt sống này một hương vị khó tả. Cà rốt được thái lát mỏng theo đường chéo (tốt nhất là dùng dụng cụ thái lát chuyên dụng) và rưới nước sốt làm từ hành tây xào trong dầu ô liu. đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Một món salad dâu tây, rau bina và xà lách tươi mát, ngon ngọt. Hương vị dâu tây được kết hợp hoàn hảo với nước sốt đậm đà. Độ thanh nhẹ của salad được cân bằng bởi phô mai Parmesan bào và lớp phủ giòn tan của hạnh nhân thái lát rang. đọc thêm

Măng tây được chần sơ cho đến khi giòn và ăn kèm với nước sốt trứng đặc biệt. Lòng đỏ trứng là nền tảng hoàn hảo cho nước sốt thơm ngon, sánh mịn. Không giống như nhiều công thức khác, món ăn này sử dụng lòng đỏ trứng luộc thay vì lòng đỏ trứng sống. đọc thêm

Món khai vị tổ chim thanh lịch này rất nhanh và dễ làm với những nguyên liệu đơn giản. Khoai tây bào sợi và thịt nguội thái mỏng là những nguyên liệu tuyệt vời giúp cho những chiếc tổ chim trông rất... đọc thêm

Tikka masala là món cà ri gà Ấn Độ phổ biến nhất. Đùi gà không da, thái lát được ướp trong hỗn hợp gia vị cay với garam masala của Ấn Độ, sau đó được nấu trong nồi nấu chậm với gà đã được chiên sơ... đọc thêm

Để làm món chấm này, hãy dùng phô mai tươi ít béo (khoảng 2%) thay vì phô mai kem. Cho phô mai tươi và đậu trắng đóng hộp vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn, món khai vị sẽ có được kết cấu mềm mịn như nhung. A - đọc thêm

Xúc xích bọc bột ngô là một món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Mỹ, một loại xúc xích được bọc trong bột ngô và xiên vào que. Xúc xích bọc bột ngô truyền thống được chiên ngập dầu và rất ngon, nhưng không tốt cho sức khỏe. Điều tương tự không thể nói về phiên bản mini nướng lò của chúng, mà... đọc thêm

Hãy làm món Taco Bell với nước sốt tự làm từ cà chua, được tẩm ướp nhiều loại gia vị, mang đến cho món taco của bạn hương vị thức ăn nhanh đích thực. Tất cả các nguyên liệu đều được cân bằng hoàn hảo và bổ sung cho nhau. đọc thêm

• Thịt thăn bò
• Dầu tỏi và thảo mộc

Thịt thăn bò mềm và mọng nước sẽ hấp thụ hương vị tốt hơn nếu được ướp với hỗn hợp gia vị ớt. Buộc thịt bằng dây buộc thực phẩm trước khi nấu để giữ được độ mọng nước và hình dạng, cũng như giúp dễ dàng thái lát hơn khi chín. đọc thêm

Một món ăn thay thế thú vị cho trứng luộc nhồi nhân truyền thống, hoàn hảo cho mọi dịp. Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với những quả trứng hình vuông này. Tách lòng đỏ và lòng trắng, sau đó nấu riêng từng phần, rồi trộn với mayonnaise, mù tạt và... đọc thêm

Một món ăn kiểu Trung Đông với hương vị và hình thức sống động, có thể chuẩn bị trong chưa đến 20 phút, nhưng vẫn cung cấp sự cân bằng hài hòa các chất dinh dưỡng thiết yếu: carbohydrate phức tạp, chất xơ và protein. Món couscous ăn kèm không cần chuẩn bị thêm gì nữa. đọc thêm

Ngao được nướng cùng đậu, cải xoăn và xúc xích Tây Ban Nha trong những gói nhỏ riêng biệt lót giấy nến. Ngao và xúc xích có độ mặn vừa đủ để thấm đẫm toàn bộ món ăn trong quá trình nấu. đọc thêm

Thịt ức bò hơi dai nhưng đậm đà hương vị, rất thích hợp để hầm lâu, sau đó nó sẽ mềm rục và tan chảy trong miệng. Hãy hầm thịt trong nồi nấu chậm với nước sốt làm từ tương cà và giấm. đọc thêm

• Soong
• Phủ bên trên thức ăn

Bí ngòi được thái lát và nướng trong lò với lớp phủ streusel thơm ngon gồm vụn bánh mì, phô mai Parmesan, húng tây và dầu ô liu. Vụn bánh mì panko của Nhật Bản là loại tốt nhất; chúng to hơn và xốp hơn, tạo nên kết cấu giòn hơn. đọc thêm

Khoai tây băm nhỏ kiểu Mỹ (hay còn gọi là hash browns) thường được dùng cho bữa sáng. Nhưng chúng cũng có thể được làm từ khoai lang, về cơ bản là cùng một loại khoai tây nhưng ngọt hơn, điều này làm tăng thêm hương vị cho món ăn. đọc thêm

Salad Cobb kiểu Mỹ là một món ăn gồm rau diếp, với các nguyên liệu được cắt thành từng miếng bằng nhau và xếp gọn gàng thành từng dải. Món này thường bao gồm trứng, thịt xông khói chiên, cà chua, bơ, hành tây và phô mai xanh. Vì vậy, công thức... đọc thêm

Hãy dùng xúc xích chorizo ​​Tây Ban Nha như một món khai vị thanh lịch cùng với đồ uống có cồn. Để làm điều này, hãy chiên các lát xúc xích trong chảo và xếp chúng lên đĩa, rưới đều với nước sốt thơm ngon có vị đậm đà của ớt piquillo ngọt. Nước sốt này, hay còn gọi là aioli, đọc thêm

• Falafel
• Sốt sữa chua với ớt piquillo
• Hummus đậu trắng
• Tương cà chua

Mặc dù falafel chủ yếu phổ biến trong cộng đồng người ăn chay ở các nước châu Âu, nhưng những viên đậu gà giòn tan này lại được mọi người yêu thích. Trước khi nấu, hãy ngâm đậu gà trong nước lạnh 24 giờ, sau đó để ráo nước hoàn toàn để đảm bảo... đọc thêm

Ẩm thực Tây Ban Nha nổi tiếng với các món thịt hảo hạng mang hương vị, mùi thơm đặc trưng và vẻ ngoài hấp dẫn, thường được thêm vào đó là ớt bột hun khói Tây Ban Nha. Bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị một món ăn ngon tương tự tại nhà. Để làm được điều đó, bạn cần... đọc thêm

• Manti
• Các loại topping

Mặc dù manti phổ biến ở nhiều nền văn hóa, nhưng hình dạng, phương pháp chế biến và cách trình bày lại khác nhau giữa các vùng. Manti Thổ Nhĩ Kỳ hiện đại thường được nặn thành hình vuông hoặc tam giác nhỏ và luộc trong nước. đọc thêm

Bỏng ngô vị cà ri không chỉ là một món ăn vặt thông thường với vô số hương liệu và chất tăng hương vị nhân tạo, mà là một món ăn vặt thú vị được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên. Hương vị và mùi thơm tuyệt vời của cà ri Ấn Độ sẽ làm tăng thêm... đọc thêm

Ở phương Tây, trứng quỷ là món ăn vặt làm từ trứng luộc nhồi nhân cay hoặc chua. Để chế biến, trứng được luộc chín, sau đó cẩn thận cắt đôi, lòng đỏ được trộn với mayonnaise, mù tạt và tiêu, rồi... đọc thêm

Món crudité là món khai vị lành mạnh được làm từ nhiều loại rau củ bày trên đĩa. Món ăn này trở nên phổ biến đầu tiên trong ẩm thực Pháp, sau đó lan rộng khắp châu Âu và Hoa Kỳ nhờ những người ủng hộ ăn uống lành mạnh. Ý tưởng chính đằng sau món crudité là... đọc thêm

Cải xoăn hầm với cải bẹ xanh là một món ăn thay thế tuyệt vời cho bắp cải hầm thông thường. Món ăn kèm này giàu chất xơ, các vi chất dinh dưỡng có lợi và quan trọng nhất là hương vị đậm đà từ hành tây, nhiều tỏi và một chút ớt bột hun khói. Trước hết, hãy bắt đầu từ những điều cơ bản: đọc thêm

Vì công thức này sử dụng rất ít thịt xông khói và bơ, nên nó phù hợp ngay cả với những người tuân thủ nguyên tắc ăn uống lành mạnh. Các nguyên liệu này được sử dụng với lượng vừa phải cho một người khỏe mạnh. Và đối với... đọc thêm

Thịt gà nướng còn thừa có thể dùng để nấu súp ngon, nhanh và bổ dưỡng. Hương vị cay nồng và mùi thơm của nó tạo nên hương vị độc đáo cho món súp. Và nó cũng nấu khá nhanh. Chiên gà trong chảo đáy dày hoặc trong... đọc thêm

Một chiếc khuôn bánh tròn có lỗ ở giữa sẽ rất tiện dụng khi bạn cần nướng gà và khoai tây cùng lúc trong lò. Gà sẽ được đặt thẳng đứng và chín đều các mặt, trong khi khoai tây sẽ thấm đẫm hương vị của gà và... đọc thêm

Món gà tây hầm chậm thơm ngon với rau củ trong nước sốt cà chua rượu vang. Phương pháp nấu này giúp phần ức gà tây mềm và mọng nước tuyệt vời. Lăn ức gà tây qua bột mì đã nêm gia vị rồi cho vào nồi cùng với... đọc thêm

Nấu món gà tikki masala Ấn Độ trong nồi nấu chậm — thịt gà được ninh trong nước sốt kem cà chua với hương vị cay nồng ấm áp. Đầu tiên, cho các loại gia vị, cà chua xay nhuyễn và thịt gà vào nồi nấu chậm, ninh trong 4 giờ, và gần cuối thời gian nấu, đọc thêm

Gia vị Merguez, cùng với tương ớt harissa, là nguyên liệu thiết yếu để làm xúc xích Merguez cay. Nó làm cho xúc xích trở nên vô cùng ngon miệng, hấp dẫn và đậm đà hương vị ẩm thực phương Đông. Bạn có thể mua hỗn hợp gia vị này ở các cửa hàng. đọc thêm

Để có được hỗn hợp gia vị cân bằng hoàn hảo, tốt nhất là nên tự làm. Bởi lẽ, các nhà sản xuất gia vị thiếu đạo đức thường thêm các chất phụ gia hóa học và gia vị rẻ tiền vào hỗn hợp của họ, vi phạm mọi quy tắc. đọc thêm

• Ngô
• Gia vị ớt Ancho

Bắp nướng sẽ càng ngon và bổ dưỡng hơn khi được ăn kèm với các loại nước chấm. Ví dụ, bạn có thể làm một loại bơ chanh đặc biệt để ăn kèm. Nó sẽ mang lại hương vị béo ngậy, thơm mát và vị chua dịu của chanh cho bắp ngô. Sự kết hợp này... đọc thêm

• Sốt dưa chuột
• Bánh tôm chiên

Những chiếc bánh rán xốp mềm nhân rau củ và hải sản, phủ lớp vỏ giòn tan, luôn là món ăn nhẹ tuyệt vời khi uống bia hoặc một bữa ăn no bụng. Trộn bột với tôm băm nhỏ, bí ngòi, hành lá và ớt jalapeño rồi chiên. đọc thêm

Dù bạn chế biến ngô theo cách nào—nướng, hấp hay phết bơ—công thức bơ thơm ngon này đều phù hợp với mọi loại ngô. Trộn đều bơ, ớt jalapeño, chanh, tỏi và ớt bột paprika thành hỗn hợp sệt rồi cho vào tủ đông. Và khi ngô chín, đọc thêm

Nướng bắp ngô thơm ngon, với hương vị cay nồng giúp tôn lên chứ không lấn át hương vị tuyệt vời của bắp. Để làm điều này, hãy làm bơ gia vị bằng cách kết hợp bơ với ớt bột và ớt bột hun khói. Xoa đều bơ lên ​​bắp ngô. đọc thêm

• Súp lơ
• Dùng với mù tạt mật ong
• Để làm một chiếc bánh sandwich

Tự tay làm bánh mì chay bằng cách kẹp những lát súp lơ nướng, lê tươi và phô mai giữa hai lát sốt mù tạt mật ong. Nướng hoặc chiên trên chảo và thưởng thức món bánh mì ngon miệng và bổ dưỡng, giòn tan bên ngoài và... đọc thêm

• Sốt chấm Ranch với sữa chua
• Súp lơ

Súp lơ nướng lò, có hương vị tương tự như cánh gà cay, là món khai vị tuyệt vời khi dùng kèm bia hoặc chỉ đơn giản là món ăn nhẹ. Nhúng các bông súp lơ vào bột, nướng trong lò, sau đó rưới tương ớt lên và chiên. đọc thêm

Bánh gà nướng kiểu Mỹ (chicken pot pie) là phiên bản thu nhỏ của món bánh gà nướng nổi tiếng của Mỹ, được nướng trong một chiếc chảo sâu và bao gồm một lớp vỏ bánh kín với phần nhân bên trong. Phần nhân của món này là... đọc thêm

Linguica (tiếng Bồ Đào Nha: linguiça) là một loại xúc xích thịt lợn truyền thống của Bồ Đào Nha với hương vị đậm đà của tỏi và ớt bột. Những người nhập cư từ Azores đã mang công thức này đến Hoa Kỳ, và nó rất phổ biến ở bất cứ nơi nào người nhập cư Bồ Đào Nha sinh sống, đặc biệt là ở... đọc thêm

• Bột làm bánh nướng
• Nhân bánh

Bánh Aloo (aloo trong tiếng Hindi nghĩa là khoai tây) là một loại bánh ngọt chiên làm từ bột mỏng và nhân khoai tây. Bánh Samosa của Trinidad và Tobago thể hiện sự kết hợp giữa ẩm thực châu Á, Ấn Độ, Ả Rập và Mỹ Latinh, chịu ảnh hưởng đáng kể từ... đọc thêm

Truyền thống uống sô cô la nóng với ớt cayenne của người Mexico được người Aztec cổ đại tiếp thu, họ pha bột ca cao và thêm loại gia vị cay nồng này vào thức uống của mình. Công thức cocktail này kết hợp ca cao và ớt cayenne thành một thức uống duy nhất... đọc thêm

• Thịt cừu
• Sốt bạc hà

Cách dễ nhất để nấu thịt là nướng nguyên miếng lớn trong lò. Tất cả những gì bạn cần làm là chuẩn bị nước ướp và ướp thịt, sau đó cho vào lò nướng vào ngày hôm sau. Chỉ với một chút công sức, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng. đọc thêm

• Nước muối
• Thịt gà

Phương pháp nướng gà thú vị này cho phép bạn giữ thẳng đứng con gà để nó chín đều các mặt và da có màu vàng nâu đẹp mắt. Gà được xiên vào lon bia nhôm và nướng trên vỉ nướng bằng nhiệt gián tiếp. đọc thêm

Gà tây nướng lò là một món ăn thực sự mang không khí lễ hội, và lớp nước sốt phủ bên ngoài mang lại cho thịt một vẻ ngoài bóng bẩy và hương vị độc đáo, xứng đáng có mặt trên bàn tiệc năm mới hoặc Giáng sinh. Và bạn không cần phải nướng cả con gà tây; chỉ cần sử dụng những phần ngon nhất là được— đọc thêm

Khoai tây luộc chiên thường được dùng để làm bữa sáng thịnh soạn. Để tránh mất nhiều thời gian nấu nướng vào buổi sáng, bạn có thể luộc khoai tây đến khi chín một nửa vào tối hôm trước hoặc sử dụng khoai tây luộc còn thừa từ hôm trước. Chiên chúng trên... đọc thêm

• Nước xốt
• Trứng tráng

Hãy làm món burrito kiểu Tex-Mex cho bữa sáng, nhân gồm các loại đậu đóng hộp, xúc xích chorizo ​​sống xay nhuyễn chiên, phô mai và rau củ, tất cả được gói trong trứng tráng thay vì bánh tortilla. Đây là một món burrito rất no bụng. đọc thêm

• Gà rán
• Bánh quế

Gà rán và bánh quế Bỉ là một món ăn phổ biến của Mỹ, thuộc dòng ẩm thực "soul food". Món ăn này kết hợp hài hòa và ngon miệng những nguyên liệu tưởng chừng như không tương thích: bánh quế Bỉ ngọt ngào... đọc thêm

Thịt viên là những viên thịt (từ tiếng Anh "meat" và "ball") mà, khác với thịt viên thông thường, được nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Thịt viên thường được làm từ thịt bò xay, kết dính với nhau bằng trứng và vụn bánh mì, và phủ lên trên... đọc thêm

Nếu bạn hầm thịt bò trong nồi nấu chậm bằng chế độ nồi áp suất, sẽ không mất quá một tiếng, đặc biệt là vì phương pháp này yêu cầu sử dụng phần thịt bò dai hơn từ vai. Kết quả sẽ là thịt rất mềm và... đọc thêm

• Sốt Ranch tỏi nướng
• ớt jalapeño chiên

Nếu bạn đang chuẩn bị các món ăn vặt giòn tan cho một bữa tiệc bia, đừng quên ớt jalapeño, cùng với hành tây chiên giòn và cánh gà. Chúng tạo nên một món ăn vặt ngon miệng, cay nồng, giòn tan và có độ cay vừa phải — hoàn hảo cho... đọc thêm

Công thức món chấm tôm này lấy cảm hứng từ các món hải sản truyền thống của thành phố New Orleans ven biển nước Mỹ. Món chấm này thực sự ngập tràn những miếng tôm tươi ngon, ngâm trong nước sốt phô mai béo ngậy, vị BBQ. Luộc - đọc thêm

Món ăn Ấn Độ phổ biến nhất, tikka masala, có thể dễ dàng chế biến tại nhà. Để làm món này, bạn cần đùi gà, tương cà chua và cà chua xay nhuyễn, kem dừa, và rất nhiều loại gia vị thiết yếu trong ẩm thực Ấn Độ, nhưng... đọc thêm

Công thức món chili con carne kiểu Tex-Mex này, hay còn gọi là món chili với thịt, có hàm lượng tinh bột thấp và, không giống như hầu hết các công thức tương tự, không chứa đậu. Hương vị chính đến từ thịt, ớt và... đọc thêm

Món ăn này, với hương vị Địa Trung Hải đặc trưng, ​​được lấy cảm hứng từ món souvlaki truyền thống của Hy Lạp—những xiên thịt hoặc gia cầm được ướp trong hỗn hợp dầu ô liu, kinh giới ngọt, tỏi và tiêu. Nhưng vì trước hết và trên hết, đây là một cái bát… đọc thêm

Một trong những ưu điểm của nồi đa năng là khả năng nấu nhiều món ăn cùng lúc. Hãy sử dụng nó để chuẩn bị món khoai tây nướng tỏi thơm ngon, rau bina và rau arugula, cũng như phi lê cá hồi. Để làm được điều này, bạn sẽ cần một phụ kiện đặc biệt: đọc thêm

Nếu bạn hỏi bất kỳ ai bạn gặp, "Quốc gia nào ăn nhiều thịt nhất?", câu trả lời rất có thể là "Người Mỹ". Họ thực sự yêu thích các món thịt và biết rất nhiều về cách chế biến chúng. Sườn nướng, bít tết, hàng trăm loại thịt nướng, và— đọc thêm

Từ "ragout" quen thuộc trong tiếng Nga đến từ Pháp (tiếng Pháp ragoût; từ tiếng Pháp ragoûter - kích thích vị giác), nơi từ này được dùng để miêu tả các món ăn làm từ những miếng thịt nhỏ, gia cầm, cá và rau củ trong nước sốt sánh đặc. Ở Nga, tên gọi này vẫn được giữ nguyên, nhưng nó đã trở nên phổ biến hơn - đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt BBQ

Món gà nướng thơm ngon cho dịp lễ có thể được nướng trong lò hoặc nấu bằng nồi nấu chậm. Công thức này chỉ mất không quá 15 phút để chuẩn bị. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên gà và đặt vào... đọc thêm

Món Cincinnati chili là một món ăn Mỹ có nguồn gốc và trở nên rất phổ biến ở bang Ohio, nơi thành phố Cincinnati tọa lạc. Món ăn này được phát minh vào đầu thế kỷ 20 bởi một người nhập cư gốc Hy Lạp, người đã mang đến cho nước sốt thịt hương vị Địa Trung Hải. đọc thêm

Một món bít tết thịt heo đơn giản và ngon miệng ăn kèm với salad rau củ. Áp chảo miếng bít tết có xương trong vài phút để giữ độ mọng nước và đồng thời chín hoàn hảo ở nhiệt độ ít nhất 63°C (145°F), sau đó nhanh chóng xào chúng trong cùng loại dầu đó. đọc thêm

• Gà rán
• Salad bắp cải trộn với sữa chua
• Bơ tỏi cho bánh mì

Hãy làm hài lòng mọi người trong bữa tiệc của bạn với những chiếc bánh mì kẹp mini nhân rau củ tươi ngon và gà rán giòn cay. Để làm món này, bạn cần bánh mì kẹp mini. Cắt đôi bánh và nướng trong bơ tỏi thơm lừng. Và ở giữa... đọc thêm

• Sốt BBQ
• Thịt nướng

Giờ đây, ngay cả khi không có vỉ nướng, bạn vẫn có thể nấu món thịt heo nướng BBQ tuyệt vời ngay tại nhà. Hương vị của món ăn đến từ nước sốt cà chua giấm với vị ngọt, cay và thoang thoảng mùi khói. Chuẩn bị nước sốt BBQ riêng và rưới lên trên... đọc thêm

Chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ cho bốn người chỉ trong nửa giờ với một gói giấy bạc duy nhất. Hương vị chủ đạo của món ăn đến từ dầu ô liu, được nêm gia vị với ớt bột hun khói, muối và tiêu. Bạn sẽ thêm gia vị này ở mỗi giai đoạn, xếp các nguyên liệu lên trên giấy bạc. đọc thêm

Thịt mềm, mọng nước trong lớp vỏ giòn tan luôn hấp dẫn và hoàn hảo cho bất cứ thời điểm nào trong ngày, dù là bữa sáng thịnh soạn, bữa trưa hay bữa tối. Chiên schnitzel thịt lợn trong lớp vỏ bánh quy vụn và dùng kèm với khoai tây được trang trí đẹp mắt - đọc thêm

Khoai tây băm kiểu Mỹ (từ tiếng Anh "hash brown" - nghĩa là thái lát và chiên) là khoai tây được chiên trong chảo, và chúng có thể được chiên thành dạng bánh khoai tây hoặc đơn giản là cắt thành khối vuông hoặc sợi mỏng. Chiên khoai tây băm bằng cách cắt - đọc thêm

• Thịt lợn
• Chutney lê

Thịt lợn phi lê chiên giòn với bột bắp sẽ rất mềm, lớp vỏ giòn bám chắc vào thịt mà không bị bong ra trong khi chiên. Nước chấm lý tưởng cho món này là chutney lê - kiểu Ấn Độ. đọc thêm

• Ớt trắng
• Tỏi nướng

Ớt trắng là một biến thể của món ớt thịt bò nổi tiếng. Công thức này sử dụng đậu trắng và thịt gà thay vì sốt cà chua và thịt bò. Do đó, món ăn có màu trắng chứ không phải màu đỏ như phiên bản truyền thống, và rau bina có màu xanh. đọc thêm

Hãy thưởng thức món nấm rừng nướng lò này cùng với bơ thơm, tỏi nướng và ớt bột hun khói. Hương vị và mùi thơm của nấm đậm đà và hấp dẫn đến mức khó tin rằng công thức này hoàn toàn... đọc thêm

Ớt bột paprika là một loại gia vị quan trọng trong ẩm thực Hungary, nhưng nó không phải là loại gia vị bản địa của Hungary. Nó du nhập vào châu Âu từ Brazil, vậy tại sao nó lại trở nên phổ biến với các đầu bếp Hungary đến vậy? Bí quyết nằm ở phương pháp chế biến: ban đầu, ớt bột paprika được sử dụng nguyên hạt, và— đọc thêm

• Bảy loại rau hầm
• Couscous

Hương thơm của các loại gia vị và rau củ khi nấu cùng nhau đã hứa hẹn một trải nghiệm tuyệt vời. Những kỳ vọng này chắc chắn sẽ được đáp ứng khi bạn nếm thử thành quả: một sự kết hợp hoàn hảo của các loại gia vị, với củ cải và cà rốt thấm đẫm hương thơm. Bí ngòi cũng vậy... đọc thêm

• Bơ nướng BBQ
• Bơ với thảo mộc

Nếu bạn chưa từng nướng bắp ngô bao giờ, thì bạn thật may mắn khi tìm thấy công thức này. Công thức này bao gồm việc nướng bắp ngô mà không cần bóc vỏ. Trước tiên, hãy ngâm bắp ngô trong nước muối để... đọc thêm

Salad khoai tây với ớt bột, cần tây, hành tây, rau mùi và nước sốt gồm mayonnaise, kem chua, mù tạt và nụ bạch hoa. Khoai tây nướng kết hợp với nụ bạch hoa làm cho món salad khoai tây này trở thành một trong những món ngon nhất. Món salad này do Guy sáng tạo ra. đọc thêm

Briouats là một món ăn nhẹ của Ma-rốc, được gói trong lớp bột mỏng và chiên trong dầu, bên trong có nhân ngọt hoặc nhân thịt. Hãy làm những chiếc briouats hình tam giác giòn tan với nhân kefta—thịt bò hoặc thịt cừu xay xào với hành tây và gia vị. Để làm - đọc thêm

Thay vì món khoai tây ăn kèm thông thường, hãy làm món salad khoai tây ngon tuyệt. Khoai tây đỏ là lựa chọn tốt nhất; chúng không bị chín quá và giữ được hình dạng tốt hơn trong salad, giúp salad không bị nhão. Trộn khoai tây thái lát với... đọc thêm

Ẩm thực Địa Trung Hải rất phong phú với các món salad rau xanh, và rau diếp xoăn (escarole) vô cùng phổ biến trong số đó. Loại rau có vị hơi đắng này phát triển mạnh ở những vùng đất rộng lớn của Nga và thậm chí có thể trồng được ở Siberia. Nó cũng rất thích hợp để... đọc thêm

Không thể phủ nhận rằng người Ý là những người hâm mộ cuồng nhiệt nhất của các loại mì Ý. Trong số vô vàn món ăn được làm từ nguyên liệu này, có một phiên bản mùa hè – salad mì Ý. Mặc dù một số người có thể không đồng tình với người Ý về tình yêu dành cho món ăn này – đọc thêm

Khoai tây nhồi với ớt nướng, cà chua và vụn bánh mì giòn có thể được thưởng thức như món khai vị hoặc món ăn kèm với món chính. Một nguyên liệu tưởng chừng như nhàm chán như khoai tây lại trở thành nền tảng tuyệt vời cho một món ăn đầy màu sắc... đọc thêm

• Tôm chiên
• Nước sốt vinaigrette
• Hỗn hợp hành tây

Dọn món khai vị dã ngoại trên lá xà lách là một lựa chọn chắc chắn hiệu quả. Thứ nhất, nó mang lại cho món khai vị vẻ ngoài bắt mắt, đậm chất mùa hè hơn. Thứ hai, nó ngon hơn, mọng nước hơn và nhẹ hơn nhiều so với món khai vị trên lát bánh mì. Chiên tôm - đọc thêm

Ở các nước nói tiếng Anh, trứng quỷ là một loại món khai vị được làm từ trứng gà luộc. Chúng được đặt tên như vậy vì hương vị cay nồng. Điều đáng chú ý là ở một số nước châu Âu, món khai vị này được gọi là "trứng Nga", mặc dù nguồn gốc của nó là... đọc thêm

Hummus, một món ăn nhẹ phổ biến ở Trung Đông và Địa Trung Hải, có thể được làm thành công tại nhà. Hummus là một nền tảng tuyệt vời để thêm nhiều loại gia vị và các nguyên liệu khác, giúp món chấm có hương vị thơm ngon hơn. đọc thêm

• Cà chua xanh chiên
• Nước chấm

Cà chua xanh có thể là một nguyên liệu độc đáo trong nhiều món ăn. Để tự mình kiểm chứng điều này, hãy thử chiên giòn cà chua. Lớp bột chiên xù tạo cho rau củ một lớp vỏ giòn tan, và nước chấm sẽ làm nổi bật hương vị độc đáo của chúng. đọc thêm

Cá rô phi và cà tím sốt pesto kiểu Ma-rốc là món cá rô phi nướng với sốt pesto, ăn kèm với cà tím nướng và couscous. Đây là một món ăn ngon, đơn giản và hơn thế nữa, rất dễ làm. đọc thêm

Cà tím không chỉ kết hợp tuyệt vời với cà chua mà còn với khoai tây. Điểm nhấn của công thức lấy cảm hứng từ Pháp này là crème fraîche, một sản phẩm từ sữa được sản xuất và sử dụng rộng rãi ở Pháp và Bỉ. Đôi khi nó còn được gọi là... đọc thêm

• Cà tím
• Gia vị Creole

Món khai vị hoặc ăn kèm cà tím vô cùng thơm ngon. Độ giòn tan và vị cay nồng sau đó sẽ khiến bạn không nói nên lời. Chiên ngập dầu thường không được coi là phương pháp nấu ăn lành mạnh do lượng dầu quá nhiều, nhưng trong trường hợp này... đọc thêm

Món chấm này có phần gợi nhớ đến món khai vị nổi tiếng của Trung Đông, baba ganoush, được làm từ cà tím nướng, thái nhỏ với gia vị và sốt mè tahini. Tuy nhiên, nó có hương vị nướng đậm đà hơn vì cà tím không được nướng. đọc thêm

Một món salad ngon miệng và bổ dưỡng mà bạn có thể thử nghiệm bằng cách thêm và thay thế các nguyên liệu. Ví dụ, thêm một ít hạt ngô luộc sẽ là một ý tưởng hay. Tuy nhiên, ở dạng nguyên bản, món salad này cũng đã rất ngon rồi: dễ chế biến, với hương vị tươi ngon. đọc thêm

Món gà cay nướng chậm trên vỉ này sẽ cho ra phần thịt cực kỳ mềm và mọng nước với lớp vỏ giòn tan. Ớt chipotle và ớt bột paprika trong nước ướp tạo thêm hương vị khói nhẹ nhàng. Ngay lập tức nướng hành lá cho đến khi chín vàng. đọc thêm

Ẩm thực Cajun, truyền thống của tiểu bang Louisiana, cũng như bất kỳ nền ẩm thực nào của các vùng phía Nam, đều sử dụng rất nhiều loại gia vị. Vòng hành tây chế biến theo kiểu Cajun vô cùng ngon miệng và... đọc thêm