Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Nước sốt ranch béo ngậy, chua nhẹ kết hợp hoàn hảo với rau củ tươi mùa xuân trong món salad xanh nhẹ nhàng này, gồm măng tây, rau xanh, hành tím và cà chua bi, vị ngọt của chúng làm tăng thêm độ đậm đà và tươi sáng cho hương vị.

Thành phần:

Sốt Ranch

• 1 cốc sốt mayonnaise
• 0,5 cốc kem chua
• 1/4 cốc sữa chua hoặc kefir
• 1 muỗng canh giấm táo
• 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
• 1 muỗng canh hẹ thái mỏng
• 1 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
• 2 tép tỏi, đập dập

Xa lát

• 2 bó măng tây non, bỏ phần cứng ở gốc, cắt chéo thân thành từng đoạn dài 1 cm. (3-4 chén)
• 3 cốc rau trộn salad mùa xuân
• 3 chén rau bina non (đã bỏ cuống)
• 1 chén rau cải xoong
• 2 củ hành tím, thái mỏng
• 2 cốc cà chua bi hoặc cà chua anh đào (tốt nhất là nhiều màu khác nhau), bổ đôi.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

măng tây, giấm táo, mù tạt Dijon, hỗn hợp salad, rau chân vịt, cải xoong, cà chua bi, sốt ranch

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Sốt Ranch:
  
  Trong một tô lớn, trộn đều mayonnaise, kem chua, sữa chua, giấm, mù tạt, hẹ, rau mùi tây và tỏi. Cho vào tủ lạnh, đậy kín, cho đến khi dùng.
Bước 2
• Xa lát:
  
  Trong một tô lớn, trộn đều măng tây, xà lách, rau bina, cải xoong, hành tím và cà chua. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Rưới nước sốt lên và dùng ngay.

Số phiếu: 1