Quả óc chó

Món trứng tráng kiểu Iran này, với đầy đủ các loại rau xanh và gia vị thơm, thường được chuẩn bị trong các lễ hội năm mới và dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm. Để món trứng tráng xanh thêm phần phù hợp với không khí lễ hội, hãy trang trí thêm bằng quả nam việt quất khô màu đỏ. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Mặc dù tất cả các loại bánh cà rốt đều có vị tương tự nhau, nhưng mỗi đầu bếp làm bánh lại có quan điểm riêng về những nguyên liệu cần thêm vào và với số lượng như thế nào: một số thích thêm các loại hạt, số khác lại thích dừa và dứa. Tuy nhiên, có một điều chắc chắn: trong công thức cổ điển - đọc thêm

Phần ngon nhất của món granola tráng miệng với cà rốt và dứa khô này chính là nho khô phủ sữa chua. Chúng gợi nhớ đến lớp kem phô mai phủ trên bánh cà rốt cổ điển. Món granola này rất thích hợp để dùng làm món tráng miệng. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Các lớp bánh cà rốt này được trộn với quả óc chó, dừa và dứa, tạo nên độ ẩm tuyệt vời, đặc biệt nếu bạn nướng bánh trước một ngày, bọc trong màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh cho đến khi đông lại. Không giống như hầu hết... đọc thêm

Bánh cuộn meringue "Pavlova" tuyệt đẹp trông rất bắt mắt, thậm chí có thể thay thế bánh sinh nhật. Lớp meringue được rắc hỗn hợp dừa, hồ đào, hạnh nhân và quả óc chó, nướng nhẹ trong lò, sau đó được phủ đầy nhân... đọc thêm

Trong công thức này, Ina Garten sử dụng những viên sô cô la lớn hơn thay vì những viên sô cô la hình giọt nước thông thường. Điều này có nghĩa là mỗi chiếc bánh quy sẽ có nhiều sô cô la hơn! Vì sẽ có rất nhiều bánh quy, nên hãy nướng trên hai khay nướng. đọc thêm

• Bánh muffin
• Phủ bên trên thức ăn

Tất cả những thành phần tốt lành—sữa chua, trái cây tươi, các loại hạt và ngũ cốc—đều được gói gọn trong những chiếc bánh muffin nhỏ xinh, bạn có thể thưởng thức vào bữa sáng, tráng miệng hoặc ăn nhẹ suốt cả ngày. Bánh muffin mềm ẩm, thơm ngon, với... đọc thêm

Chiên gnocchi bằng nồi chiên không dầu? Công thức này sẽ khiến bạn bất ngờ! Sau khi chiên bằng nồi chiên không dầu, gnocchi sẽ mềm như bông bên trong và vàng giòn ngon tuyệt bên ngoài. Kết hợp với bí ngô nướng, quả óc chó rang và... đọc thêm

Những chiếc bánh muffin dễ làm này chứa đầy trái cây – chuối, dâu tây và việt quất. Chúng chín nhanh và rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh trong ngày. Bánh muffin có độ ẩm vừa phải bên trong, và... đọc thêm

Các loại rau mùa hè mang đến cho món mì này hương vị đậm đà và màu sắc tươi tắn. Kết hợp mì spaghetti đã luộc với bí ngòi xanh, cà chua đỏ ngọt và ngô vàng, rắc thêm quả óc chó, phô mai Parmesan và húng quế tươi, rồi thưởng thức hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Sự kết hợp giữa những miếng kẹo bơ cứng tan chảy trong miệng và quả óc chó giòn tan làm cho những chiếc bánh quy này thực sự đặc biệt. Để tăng thêm hương vị hạt, bạn có thể nướng quả óc chó trong lò trước. Thêm đường nâu vào bột sẽ làm cho bánh càng thêm thơm ngon. đọc thêm

Măng tây non là món ăn kèm hoàn hảo cho lễ Phục Sinh hoặc bất kỳ bữa tiệc mùa xuân nào khác. Đối với món salad ấm áp, nhanh chóng này, măng tây chần được trộn với dầu ô liu nóng, quả óc chó và tỏi, sau đó rắc thêm vụn bánh mì. đọc thêm

Những thanh ngũ cốc thơm ngon này được làm từ yến mạch cán, bột mì nguyên cám, mầm lúa mì, quả óc chó và anh đào khô, có vị ngọt vừa phải với chút chua nhẹ của trái cây. Chúng rất thích hợp cho bữa sáng hoặc một món ăn nhẹ lành mạnh. đọc thêm

• Quả óc chó phủ mật ong
• Xa lát

"Tôi thích nấu những món ăn cổ điển với nhiều màu sắc và kết cấu khác nhau cho các dịp lễ. Tôi quyết định thêm nam việt quất và phô mai xanh đậm đà vào món salad này, nhưng tôi nghĩ ngôi sao thực sự là quả óc chó phủ mật ong. Tốt nhất là nên làm chúng trước đó..." đọc thêm

Những viên phô mai bọc quả óc chó này chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh tại bữa tiệc tiếp theo của bạn. Bí quyết nằm ở chỗ những viên phô mai này thực chất là nho, được phủ một lớp kem phô mai xanh. Chúng là món khai vị ngon miệng và mọng nước, rất thích hợp để dùng kèm với rượu vang hoặc... đọc thêm

• Waldorf
• Gà luộc

Đối với món salad Waldorf của mình, Amanda Freytag chế biến gà theo một cách độc đáo: cô luộc đùi gà ở lửa nhỏ trong nước dùng với rượu vang trắng, cần tây, cà rốt và hành tây. Thịt gà sau khi luộc đặc biệt thơm ngon và mọng nước. đọc thêm

Những cuốn salad Waldorf với sữa chua nguyên chất và ức gà luộc này là một lựa chọn ngon miệng và lành mạnh hơn so với shawarma, rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều. Về phần nước sốt, tốt nhất nên dùng sữa chua Hy Lạp, nhưng nếu không có, bạn cũng có thể... đọc thêm

Những miếng chả chay này được làm từ quả óc chó và yến mạch cán. Chúng là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho nấm khi bạn muốn thử món gì đó mới lạ. Hương vị đậm đà và cay nhẹ, với một chút vị ngọt nhờ siro cây phong. Chiên chả trong chảo đã được làm nóng kỹ. đọc thêm

Bạn không cần khuôn đặc biệt cho những chiếc bánh tart nhỏ này: khuôn nướng 12 bánh cupcake là đủ. Bản thân những chiếc bánh tart này cũng rất dễ làm. Trộn bột với bột làm sẵn mua ở cửa hàng, sau đó xếp các miếng bột vào các khuôn cupcake, tạo hình thành những chiếc bát. Tất cả những gì còn lại cần làm là... đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị
• Các loại hạt

Nam việt quất khô và quế tạo thêm vị ngọt cho hỗn hợp các loại hạt, được rắc thêm ớt bột, mù tạt khô và cỏ xạ hương. Lòng trắng trứng giúp các loại gia vị bám dính trong quá trình nướng, tạo nên hỗn hợp hạt có hương vị giống hệt như mua ở cửa hàng. Công thức này bao gồm: đọc thêm

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa bí ngô nướng ngọt ngào và sốt pesto cải rapini thơm ngon trong món mì ống mùa thu thịnh soạn này. Cải rapini là một loại rau lá họ hàng với bông cải xanh, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Địa Trung Hải. Nó có vị hơi đắng, và vì... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh phô mai Cheddar và ớt chuông
• bánh phô mai xanh
• Bánh phô mai Mozzarella với húng quế

Những chiếc bánh phô mai mini này thực chất là món khai vị phô mai với bốn loại phổ biến: phô mai cheddar với ớt chuông, phô mai xanh với quả óc chó, phô mai mozzarella với húng quế và giấm balsamic, và phô mai dê với thảo mộc và mứt. Hãy dùng chúng thay cho - đọc thêm

Nướng khoai tây nguyên củ và dùng kèm với sốt pesto tươi mát làm từ cải xoăn, quả óc chó và phô mai Thụy Sĩ. Công thức này gợi ý cách làm nhanh bằng lò vi sóng, nhưng nếu bạn thích (và không vội), đọc thêm

Rocky Road về cơ bản là sự kết hợp của ba món ngon: sô cô la, các loại hạt và kẹo dẻo. Molly Yeh quyết định biến nó thành một loại kẹo bơ cứng sô cô la mềm, bằng cách thêm bơ đậu phộng vào hỗn hợp. Kết quả: đọc thêm

Đĩa phô mai là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp. Được bày trí trên một chiếc thớt, phô mai, trái cây, thịt nguội và các món khai vị khác không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Tuy nhiên, có một cách để làm cho đĩa phô mai trở nên tuyệt vời hơn nữa. Bạn sẽ cần bột làm bánh pizza. đọc thêm

Món tráng miệng nam việt quất này là phiên bản mùa thu của món salad trái cây Ambrosia kiểu Mỹ, với kẹo dẻo là nguyên liệu chính. Vị chua của nam việt quất kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của các nguyên liệu khác, trong khi táo giòn, các loại hạt và nho tạo nên sự cân bằng tuyệt vời. đọc thêm

Món tráng miệng Hanukkah này rất nhanh làm và dễ mang đến các bữa tiệc hoặc sự kiện ở trường. Bánh khá dính, vì vậy hãy chắc chắn để bánh nguội hoàn toàn và đông lại trước khi cắt. Có rất nhiều lựa chọn trên mạng: đọc thêm

Tương miso Nhật Bản thường được thêm vào các món mặn (súp, nước chấm, nước sốt). Tuy nhiên, vị mặn của nó cũng có thể được sử dụng để tăng cường vị ngọt cho các món tráng miệng. Ai cũng biết rằng muối là một nguyên liệu thiết yếu khi nói đến... đọc thêm

Hầu hết các nguyên liệu trong món hầm khoai lang nhanh này đều có thể thay thế cho nhau, nghĩa là bạn chắc chắn sẽ có mọi thứ cần thiết cho một bữa tối ngon miệng và lành mạnh trong tủ lạnh và tủ đựng thức ăn của mình. Nguyên liệu chính ở đây là khoai lang, và sau đó hãy làm theo công thức: bất cứ thứ gì có vị cà chua, bất kỳ... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Sự kết hợp giữa bột cacao và sô cô la tan chảy mang lại cho những chiếc bánh cupcake này hương vị đậm đà, và quả óc chó băm nhỏ càng làm cho chúng thêm phần hấp dẫn. Trang trí bánh cupcake sau khi nướng xong với kem phô mai và rắc thêm quả óc chó băm nhỏ lên trên. đọc thêm

Nếu bạn đang chuẩn bị một đĩa phô mai hoặc đơn giản chỉ muốn dùng các loại hạt với bia, hãy cân nhắc biến chúng thành một món ăn nhẹ thực sự độc đáo. Rang hỗn hợp các loại hạt trong chảo rồi trộn với dầu ô liu cùng lá hương thảo và cỏ xạ hương thái nhỏ. đọc thêm

Ớt chuông nhỏ có thể nấu nguyên quả, và chúng sẽ trông rất đẹp mắt và tươi ngon khi bày ra đĩa. Nướng chúng, trộn với các loại rau thơm và nước sốt chanh, rồi rắc thêm quả óc chó lên trên – một món ăn kèm nhanh chóng và ngon miệng cho bữa tiệc nướng! đọc thêm

Quả óc chó và nam việt quất sẽ làm tăng thêm hương vị cho món salad rau xanh đơn giản. Đun nhỏ lửa nam việt quất để làm mềm chúng trong nước sốt (có thể dùng nam việt quất tươi hoặc đông lạnh), và rang quả óc chó để tăng thêm hương vị. Thật dễ dàng! đọc thêm

Để có một món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng và đậm chất lễ hội, chỉ cần rưới hỗn hợp nước sốt quả óc chó xay nhuyễn với rau mùi tây và vỏ chanh bào lên đậu xanh chần. Món này chỉ mất không quá 15 phút để chuẩn bị, và hương vị thì... đọc thêm

Món tráng miệng mùa hè ấm áp và ngọt ngào này có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong năm, vì nó được làm từ các loại quả mọng đông lạnh. Bánh Berry Crisp được nấu trong lò vi sóng chỉ trong vài phút. Hãy thử dùng nó cho bữa sáng, thêm một thìa... đọc thêm

Sự kết hợp kinh điển giữa thịt lợn và trái cây đã có từ rất lâu đời. Những món ăn như vậy hầu như luôn ngon, và công thức này cũng không ngoại lệ. Thịt thăn lợn được ướp trong vài phút với hỗn hợp siro phong và mù tạt, sau đó nướng trong lò, thái lát... đọc thêm

Để làm món tráng miệng sang trọng này, hãy bỏ lõi táo, nhồi đầy bột yến mạch gia vị với quả óc chó và nho khô, rồi nướng. Dùng nóng với một viên kem và kem tươi. Món tráng miệng này ngon nhất khi dùng kèm với... đọc thêm

Món ăn kèm nấu bằng nồi nấu chậm này rất thích hợp cho bữa tối ấm cúng mùa thu và là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt trong dịp lễ hội, nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai lang ngọt, cam quýt, quả óc chó và hạt lựu có vị chua ngọt. đọc thêm

Sốt pesto rất thích hợp để ăn kèm với mì Ý đã nấu chín, đặc biệt là mì tự làm. Ngay cả khi bạn không thêm bất cứ thứ gì khác, món ăn của bạn vẫn sẽ hoàn chỉnh và đầy đủ hương vị. Đối với những người thích mì Ý đậm đà hơn, cuối cùng... đọc thêm

Cắt mỏng củ dền và một quả táo giòn, có vị chua ngọt, chẳng hạn như táo Granny Smith, rồi rưới nước sốt hành tím lên trên và rắc thêm quả óc chó tẩm đường. Trộn đều ngay trước khi dùng để tránh táo bị thâm. đọc thêm

Sốt romesco của Tây Ban Nha được làm từ cà chua và ớt chuông với nhiều loại hạt, nhưng chính quả óc chó tạo nên hương vị độc đáo, đậm đà, tươi mát của mùa hè, làm bừng sáng bất kỳ món ăn nào. Hãy thử dùng sốt romesco với bít tết nướng. đọc thêm

Món mì Ý thơm ngon này chỉ mất chưa đến 30 phút để hoàn thành và chỉ cần sáu nguyên liệu. Phô mai Gorgonzola mang lại hương vị béo ngậy cho món spaghetti, được cân bằng hoàn hảo bởi phô mai Parmesan và rau bina, trong khi quả óc chó rang thái nhỏ tạo thêm chút hương vị đặc biệt... đọc thêm

Món bánh phô mai sô cô la vani này không cần nướng; ngay cả phần đế, được làm từ bánh quy nghiền, quả óc chó và dừa, cũng được làm cứng trong tủ lạnh để đạt được độ giòn mong muốn. Một lớp phô mai dày được phết lên trên phần đế, và khi... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa quả óc chó, sô cô la và lê nướng trong chiếc bánh tart lễ hội này. Phần đế bánh là lớp vỏ giòn tan phủ bên trên là lớp nhân mềm ngọt. Đối với công thức này, hãy chọn quả lê chín nhưng vẫn còn cứng để các miếng lê không bị nát. đọc thêm

• Bánh mì không men
• Lớp phủ vani

Loại bánh mì không men mềm ẩm này được làm đầy với những miếng quả óc chó và nam việt quất khô có vị chua ngọt, phủ bên trên là lớp men vani tự nhiên thơm lừng. Hoàn hảo như một món tráng miệng, bánh có thể bảo quản được đến một tuần, trở nên... đọc thêm

Với công thức này, bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị món thăn bò hảo hạng, trông bắt mắt và làm hài lòng mọi người. Chỉ cần phủ thăn bò với hỗn hợp gồm quả óc chó băm nhỏ, vụn bánh mì, hương thảo và tỏi rồi dọn ra. đọc thêm

Thêm nhiều quả óc chó băm nhỏ vào bánh quy yến mạch nho khô truyền thống để có được hương vị giòn tan, thơm ngon hơn, kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị như quế, tiêu Jamaica, vani và... đọc thêm

Hãy nướng những chiếc bánh quy yến mạch thơm ngon tự làm với vụn sô cô la, quả óc chó và nho khô. Bánh sẽ giòn tan bên ngoài, nhưng mềm và dai bên trong, đúng như hương vị bánh quy yến mạch truyền thống mà chúng ta yêu thích. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sô cô la nào cho phần nhân, tùy theo sở thích của mình. đọc thêm

Những chiếc bánh quy yến mạch này khác với những chiếc bánh quy yến mạch thông thường. Chúng mỏng, giòn và dễ vỡ vụn, với hương vị quả óc chó tuyệt vời. Chúng được làm từ bột bánh ngọt giòn, trong đó một phần bột mì được thay thế bằng yến mạch nghiền và... đọc thêm

Món salad dưa chuột tươi mát và giòn tan này có nhiều quả óc chó, hành tây đỏ, các loại thảo mộc và nước sốt giấm, rất thích hợp để ăn kèm với hầu hết các món chính, dù là thịt, gia cầm hay cá. đọc thêm

Sự kết hợp giữa siro cây phong và quả óc chó trong những chiếc bánh quy bơ mềm này thật tuyệt vời, và những hạt đường rắc lên trên tạo cho chúng vẻ ngoài bắt mắt, dù chúng rất dễ làm chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Siro cây phong được thêm vào - đọc thêm

Những chiếc bánh muffin mini úp ngược với siro phong và quả óc chó này sẽ chinh phục mọi người bởi hương vị thơm ngon của chúng. Để làm chúng, bạn cần một khuôn nướng muffin mini bằng kim loại đã được phết dầu mỡ. Rắc các loại hạt đã thái nhỏ vào đáy mỗi khuôn và phủ lên trên... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Chiếc bánh kem tuyệt đẹp này có phần nhân siro phong mềm mịn như pudding, phủ kem tươi bông xốp và rắc thêm những miếng quả óc chó rang giòn, tất cả nằm gọn trong lớp vỏ bánh giòn tan. Một sự kết hợp hoàn hảo của... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Quả óc chó và siro cây phong có hương vị tương tự nhau, và chiếc bánh phô mai tuyệt đẹp này kết hợp cả hai một cách hoàn hảo. Quả óc chó băm nhỏ được thêm vào vụn bánh quy để làm đế bánh, và siro cây phong nguyên chất được cho vào phần nhân bánh. đọc thêm

• Lớp men
• Bánh và nhân
• Bánh bông lan vani cơ bản

Chiếc bánh này được làm từ cốt bánh bông lan vani đơn giản, nhưng điều làm nên sự ngon miệng và vẻ đẹp lễ hội thực sự chính là quả óc chó ngâm siro và đường phong thêm vào lớp kem bơ béo ngậy. Trước khi ghép các lớp bánh lại với nhau, chúng được ngâm trong siro vài phút. đọc thêm

Si rô phong và quả óc chó là sự kết hợp tuyệt vời cho các món bánh nướng ngon miệng khi bạn thèm một thứ gì đó khác biệt, không phải sô cô la hay vani. Bánh quy bơ với quả óc chó được nướng thành một lớp duy nhất và sau khi nguội, được cắt thành từng thanh tiện dụng. đọc thêm

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa siro cây phong và hương vị quả óc chó trong những chiếc bánh quy mềm mại này, được phủ một lớp đường giòn tan. Chúng không chỉ quyến rũ bởi hương vị mà còn bởi sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị: bột mềm được vo thành từng viên tròn, - đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột
• Nhân mơ và các loại hạt
• Nhân mứt quả mộc qua và quả óc chó

Maamoul là một loại bánh quy mềm phổ biến ở các nước Ả Rập, được làm đầy với chà là, trái cây khô hoặc các loại hạt. Loại bánh này thường được nướng trong các ngày lễ tôn giáo lớn, nhưng nó ngon đến nỗi bạn không cần một dịp đặc biệt nào để thưởng thức. ... đọc thêm

Phô mai cheddar tan chảy, táo tươi và caramel mặn trên bánh mì nướng biến món bánh mì kẹp phô mai nóng thông thường thành một món ăn tinh tế cho những dịp đặc biệt. Sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn, trái cây và phô mai, chắc chắn sẽ gây ấn tượng. đọc thêm

Hãy làm cho món salad cải xoăn này thêm phần hấp dẫn với quả óc chó rang và phô mai xanh vụn, cùng với nước sốt giấm chua ngọt giúp kết hợp tất cả các nguyên liệu một cách hoàn hảo. Dùng kèm với bất kỳ món nào trong số các món sau: đọc thêm

Những quả cà chua bi nhồi này là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và kết cấu mà ai cũng sẽ yêu thích. Hương vị đậm đà của quả óc chó được làm nổi bật bởi phô mai Parmesan, rau arugula tươi mát và cà chua ngọt ngào. Hãy thưởng thức những quả cà chua bi nhồi này như... đọc thêm

Nếu bạn quyết định nướng bánh mì ngô từ bột trộn sẵn mua ở cửa hàng, hãy tạo thêm hương vị riêng và đậm chất nhà làm bằng cách thêm quả óc chó, cỏ xạ hương tươi và mật ong vào bột. Và để dễ ăn và vận chuyển hơn, hãy nướng bánh mì ngô trong khuôn. đọc thêm

Món Banana Split Parfait đựng trong ly thủy tinh trong suốt trông ấn tượng hơn và cũng ít calo hơn: kem tan chảy trên bề mặt trái cây và các loại hạt rồi từ từ chảy xuống, vì vậy bạn chỉ cần một muỗng nhỏ cho mỗi phần. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem Chantilly vị cam

Bánh tart giòn tan được phủ đầy quả óc chó trong lớp caramel nhẹ làm từ đường nâu, kem tươi, mật ong và bơ nâu, tạo nên hương vị thơm ngon tự nhiên của quả óc chó. Và lớp kem cam… đọc thêm

Những chiếc bánh quy hình quả bóng đá thơm ngon với lớp kem cam trang trí này là món ăn vặt hoàn hảo khi xem trận đấu. Được làm từ quả óc chó, hương vị đậm đà của chúng được kết hợp hoàn hảo với chút vị cay nồng của quế và... đọc thêm

Món mì ống phô mai hạt óc chó này rất thích hợp cho bữa tối ngày thường khi ăn kèm với salad nhẹ, hoặc làm món ăn kèm độc đáo cho bữa ăn ngày lễ. Nước sốt phô mai được làm bằng cách kết hợp hai loại phô mai Brie và Gruyere hảo hạng nhất với nước sốt trắng - đọc thêm

Ở Tây Ban Nha và Mỹ Latinh, bánh quy polvorón chủ yếu được nướng cho những dịp đặc biệt, chẳng hạn như đám cưới hoặc Giáng sinh. Marcela Valladolid sử dụng quả óc chó trong công thức của mình thay vì quả hồ đào truyền thống, nhưng... đọc thêm

Làm granola tại nhà rất dễ: chỉ cần dùng yến mạch cán làm nền và thêm bất kỳ loại hạt và trái cây khô nào bạn có sẵn, một nắm hạt chia giàu canxi và axit béo omega-3, một chút hương liệu tự nhiên, chẳng hạn như quế, và - đọc thêm

• Bánh tart nhỏ
• Đổ đầy

Những chiếc bánh tart tráng miệng này được lấy cảm hứng từ các món ăn được phục vụ tại cuộc đua ngựa Kentucky Derby nổi tiếng. Quả óc chó tẩm đường, lớp vỏ giòn tan, nhân sô cô la ngấm rượu bourbon và lớp kem tươi bông xốp phủ trên cùng sẽ khiến món tráng miệng này trở thành điểm nhấn trong bất kỳ buổi tụ họp nào. đọc thêm

Một cách sử dụng thú vị khác của cà rốt trong các món tráng miệng là làm hoa để trang trí! Món bánh tart ngày lễ tuyệt đẹp này có hương vị tương tự như baklava: lớp vỏ giòn, xốp được phủ lên trên một lớp hỗn hợp các loại hạt và trái cây khô, ngâm trong... đọc thêm

Món mì Bolognese chay này thay thế thịt bò xay truyền thống bằng nấm cremini, loại nấm nút có mũ màu nâu với hương vị đậm đà hơn. Quả óc chó tạo thêm độ giòn và chiều sâu hương vị, và đọc thêm

Tại Hoa Kỳ, bánh trái cây sấy khô đã trở thành chủ đề chế giễu trong các dịp lễ hội, như thể cùng một loại bánh được tặng mỗi năm vào dịp Giáng sinh. Bất chấp sự chế giễu đó, công thức này cố gắng khôi phục lại danh tiếng của nó, và phải nói rằng, nó đã thành công. đọc thêm

Được nêm gia vị với thì là và sumac, cùng với nước sốt chanh tươi mát, món salad súp lơ này là sự kết hợp hoàn hảo cho món thịt nướng hoặc xiên nướng của bạn. Tốt nhất nên nướng súp lơ trong rổ nướng để tránh các bông súp lơ bị rơi qua vỉ nướng, nhưng... đọc thêm

Hãy chiêu đãi người hâm mộ món ăn nhẹ hình quả bóng đá trong khi xem các sự kiện thể thao, được làm từ hỗn hợp kem phô mai, phô mai cheddar và gia vị. Được phủ thêm quả óc chó băm nhỏ, quả bóng này hoàn toàn phù hợp với hương vị phô mai. Và bên cạnh quả bóng phô mai... đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị
• Các loại hạt

Để làm món ăn nhẹ ngon miệng khi uống bia hoặc đơn giản là món ăn vặt mặn mang theo khi đi du lịch, hãy trộn các loại hạt (hạt điều, đậu phộng, quả óc chó, hồ đào) và bánh quy giòn với ớt bột, cỏ xạ hương, mù tạt và quế rồi nướng trong lò. Lòng trắng trứng đánh bông và đường sẽ giúp món ăn thêm ngon... đọc thêm

Món phết này không chỉ thu hút bởi vẻ ngoài bắt mắt mà còn bởi kết cấu tuyệt vời và hương vị béo ngậy với những nốt hương thơm nồng nàn của tỏi và các loại thảo mộc tươi. Để làm đặc hỗn hợp và tạo hình theo ý muốn, hãy treo hỗn hợp phô mai vào rây và đợi cho đến khi... đọc thêm

Ai cũng thích kẹo bơ cứng sô cô la, và món tráng miệng hình vòng hoa Giáng sinh này sẽ là điểm nhấn thực sự cho kỳ nghỉ của bạn. Món này làm rất nhanh và ngon tuyệt. Vòng hoa là một khối kẹo bơ cứng sô cô la đông đặc với những miếng quả óc chó và... đọc thêm

Biến những quả lê thành một món ăn tinh tế, chất lượng nhà hàng, có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm với thịt. Những nửa quả lê được nhồi phô mai xanh vụn, nam việt quất khô và quả óc chó rồi nướng trong lò. Chỉ nên dùng từng phần một. đọc thêm

Hãy đánh thức gia đình bạn vào sáng Chủ nhật với hương thơm tuyệt vời của chuối khi những chiếc bánh kếp không chứa gluten này được chiên. Chuối không chỉ làm tăng hương vị mà còn thay thế một phần đường và giúp kết dính bột. Bánh kếp - đọc thêm

Đừng đợi nước luộc mì sôi; hãy nấu như nấu risotto! Mì penne được nấu ở lửa nhỏ, từ từ ngấm nước dùng gà cho đến khi chín mềm. Điểm nhấn cuối cùng là những miếng bí đỏ nướng. đọc thêm

Món gnocchi khoai tây đậm đà và những miếng xúc xích Ý chiên giòn khiến món ăn này trở nên hoàn hảo cho một ngày se lạnh. Nhưng viên ngọc quý thực sự của món ăn lại chính là bắp cải. Nó mang lại độ mọng nước, một chút vị ngọt tự nhiên và— đọc thêm

Sốt pesto truyền thống của Ý được làm từ những nguyên liệu chính thống không hề rẻ, ngay cả khi bạn tự làm. Công thức pesto này rất phù hợp để sử dụng hàng ngày. Nó được làm từ những nguyên liệu ít tốn kém hơn, nhưng hương vị thì không hề kém cạnh... đọc thêm

Bánh Kourabiedes là loại bánh quy giòn tan của Hy Lạp, thường được nướng vào dịp Giáng sinh, nhưng chúng cũng rất phổ biến trong các đám cưới, lễ Phục sinh và các ngày lễ khác. Công thức này sử dụng hỗn hợp quả óc chó xay và nghiền, tạo nên hương vị thơm ngon đậm đà. đọc thêm

Củ dền luộc ăn kèm với sốt pesto tự làm từ rau mùi tây, quả óc chó và phô mai cừu pecorino. Một sự kết hợp hương vị tuyệt vời và rất dễ chế biến. Cả củ dền đỏ và vàng thông thường đều dùng được. Dùng làm món khai vị hoặc... đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món kem chuối thập cẩm, giờ đây bạn có thể thưởng thức hương vị đó ngay cả vào bữa sáng. Loại granola này chứa đựng đầy đủ hương vị của món tráng miệng nổi tiếng này. Nó cũng có thể được sử dụng trong các món tráng miệng khác: rắc Granola Chuối Thập Cẩm lên trên... đọc thêm

Những chiếc bánh quế Bỉ vàng óng, mềm xốp này được làm bằng chuối (tốt nhất là chuối chín quá) thêm vào bột. Vị ngọt tự nhiên của chuối cho phép bạn giảm lượng đường tinh luyện trong quá trình làm bánh. Bánh quế chuối cũng rất ngon... đọc thêm

Món bánh mì chuối nhanh gọn được yêu thích của mọi người nay được biến tấu thành những viên kẹo nhỏ xinh, có thể trang trí với nhiều loại topping khác nhau, khiến chúng trông giống như những viên truffle thủ công đắt tiền. Để làm món tráng miệng này, bánh mì chuối vụn được trộn với... đọc thêm

Những chiếc bánh muffin này được làm từ bột bánh mì chuối và không quá ngọt, vừa đủ để bạn thưởng thức vị ngọt tự nhiên của chuối. Trái cây cũng giúp bánh muffin mềm và ẩm. Trộn các nguyên liệu lại với nhau - đọc thêm

• Brownie
• Bánh mì chuối
• Phủ bên trên thức ăn

Bánh brownie và bánh mì chuối, hai món bánh nướng phổ biến của Mỹ, được nâng lên một tầm cao mới trong công thức này. Bánh brownie sô cô la mềm mịn được hòa quyện với những miếng bánh mì chuối ẩm mượt. Món bánh này ngon tuyệt vời và độc đáo, giống như... đọc thêm

Bánh pizza cuộn nhỏ gọn, tiện lợi và có thể ăn khi đang di chuyển nếu muốn. Loại pizza này được gọi là stromboli, và cách làm không khó hơn nhiều so với phiên bản truyền thống. Trong công thức này, bột pizza mua sẵn được cán mỏng rồi cuộn quanh phần nhân làm từ... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Bánh galette là một loại bánh nướng kiểu Pháp mộc mạc với phần nhân dễ làm: phết nhân lên lớp bột đã cán mỏng, gập mép bột xuống để nhân không bị chảy ra ngoài, rồi nướng. Công thức này bao gồm: đọc thêm

Món ăn dễ làm này rất phù hợp cho cả những dịp lễ tết lẫn bữa tối nhanh gọn, không cầu kỳ vào các ngày trong tuần. Thịt thăn lợn mềm được áp chảo nhanh chóng và trông rất thanh lịch khi dọn ra. Ăn kèm với couscous, món ăn nấu chín chỉ trong vài phút,... đọc thêm

Sách "Bread Stuffing" của Ann Burrell có đầy đủ mọi thứ bạn cần để làm món ăn kèm ngon nhất cho món gà tây ngày lễ: bánh mì mềm, ngấm nước và quả óc chó giòn, táo ngọt và chua, xúc xích thịt lợn cay, tỏi cay và lá xô thơm thơm ngát. Tất cả mọi thứ - đọc thêm

Món bánh mì nhồi gà tây này đặc biệt phổ biến vào Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ. Thứ nhất, sự kết hợp giữa hương vị lá xô thơm, thịt, bánh mì và táo khiến không ai có thể thờ ơ. Thứ hai, nó rất dễ dàng và tiện lợi để chuẩn bị bằng cách sử dụng hỗn hợp mua sẵn. đọc thêm

Bánh mì nhồi (hay còn gọi là nhân nhồi) là món ăn kèm phổ biến ở Hoa Kỳ, thường được dùng với gà tây trong Lễ Tạ ơn. Mặc dù có tên gọi là "nhân nhồi", nhưng nó thường được nướng riêng và có thể được làm với bất kỳ loại gia cầm nào, không chỉ riêng gà tây. Công thức này sử dụng... đọc thêm

Bánh rum viên là món ăn Giáng sinh phổ biến ở châu Âu và các nước nói tiếng Anh. Chúng được làm từ bánh quy và các loại hạt nghiền nát, có hình dạng như những viên truffle nhỏ và không cần nướng. Như tên gọi cho thấy, món tráng miệng này có chứa rượu rum, và vì những viên bánh này... đọc thêm

Hãy tự làm bánh mì lúa mạch đen nhân các loại hạt và trái cây khô. Bạn có thể dùng quả óc chó, hồ đào, hạnh nhân, nam việt quất khô, nho khô, mơ khô hoặc bất kỳ loại trái cây khô và hạt nào khác có sẵn để làm nhân. Bánh mì sẽ rất mềm bên trong, với... đọc thêm

Sốt pesto óc chó tự làm này chỉ mất vài phút để приготвить. Thay vì húng quế và hạt thông truyền thống, nó được làm từ óc chó, rau mùi tây và một chút cỏ xạ hương. Dùng ngay khi còn nóng. Rất ngon khi dùng kèm với bánh quy giòn. đọc thêm

• Lớp men

Món bánh brownie hương cà phê Thổ Nhĩ Kỳ thơm ngon này kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng dễ chịu của cà phê với vị ngọt đậm đà của lớp phủ sô cô la. Bánh brownie mềm mịn tuyệt vời, và những hạt rắc màu sắc trên bề mặt là điểm nhấn yêu thích của Molly Yeh. Thêm vào đó, đọc thêm

Những chiếc bánh quy yến mạch mềm mại tự làm này được nướng với bột mì nguyên cám và yến mạch cán mỏng, chứa đầy những thành phần tốt cho sức khỏe. Bột bánh có thêm dừa bào sợi, quả óc chó, hạt bí ngô, hạt lanh và hạt hướng dương, và... đọc thêm