Gia vị ớt

Taco kẹp thịt bò phô mai là sự kết hợp của hai món ngon. Trẻ em rất thích ý tưởng này, và người lớn cũng sẽ vô cùng hào hứng. Một miếng thịt bò mọng nước, phủ phô mai tan chảy, cùng với rau diếp và cà chua, được gói trong vỏ bánh taco ngô. Mỗi miếng thịt... đọc thêm

Công thức này rất phù hợp cho bữa tối nhanh gọn sau giờ làm. Những miếng ức gà nhỏ được ninh trong nước sốt cà chua cay tạo nên phần đế bánh taco ngon tuyệt mà bạn có thể chuẩn bị với số lượng lớn trước rồi chia thành từng phần nhỏ. đọc thêm

Bạn muốn bữa sáng trở nên đặc biệt và khiến các con hào hứng? Hãy làm món trứng bác và rau củ gói trong những chiếc bánh taco giòn tan. Món ăn này vừa ngon, vừa bổ dưỡng, lại vừa thú vị. Trẻ lớn hơn có thể tự làm bữa sáng này. Ngoài trứng bác, đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này có kích thước hoàn hảo cho trẻ em, và thậm chí trẻ có thể tự làm dưới sự giám sát của bạn. Bánh mì Sloppy Joe là một loại bánh mì kẹp thịt với phần sốt thịt hào phóng thay vì thịt băm. Không thể nào cưỡng lại được… đọc thêm

• Đậu
• Gia vị tự làm

Đậu pinto được ninh nhừ trong nồi nấu chậm cùng với chân giò heo xông khói sẽ thấm đẫm hương thơm khói tuyệt vời và vị cay nồng, trở thành món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Có thể dùng kèm với bất kỳ loại thịt nào hoặc đơn giản là thưởng thức cùng với những miếng chân giò heo. đọc thêm

Hỗn hợp gia vị này của đầu bếp nổi tiếng Emeril Lagasse là món khoái khẩu của những người yêu thích ẩm thực Tex-Mex và được sản xuất thương mại. Nhưng nếu bạn không đủ khả năng mua lọ gia vị đắt tiền đó, thì đây là lựa chọn thay thế... đọc thêm

• Thịt cốt lợn
• Sốt BBQ bí ngô

Thịt nướng sẽ có hương vị độc đáo và độ bóng tuyệt vời khi được phết sốt barbecue bí ngô. Loại sốt này khác với sốt truyền thống ở hương vị đậm đà, cay nồng hơn và vị ngọt của bí ngô, hài hòa với các nguyên liệu khác. đọc thêm

• Nước muối
• hỗn hợp gia vị

Thịt heo xé sợi là một nguyên liệu phổ biến cho các món bánh mì kẹp thịt nướng mùa hè ở Mỹ. Đó là thịt vai heo xông khói, khi nấu chín, dễ dàng xé thành từng sợi nhỏ bằng hai chiếc nĩa, vì vậy mới có tên gọi như vậy. Trước khi cho cả miếng vai heo vào lò nướng, đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Để nướng bánh thịt nhanh chóng, hãy sử dụng bột bánh mì có men mua sẵn, và chuẩn bị phần nhân từ thịt bò xay, xào với tương cà chua, ớt tươi và các loại gia vị thơm, sau đó trộn với phô mai pepper-jack cay bào vụn và - đọc thêm

Cơm đậu đỏ là món ăn đặc trưng của ẩm thực Creole Louisiana. Đậu đỏ được ninh trong nồi nấu chậm với xúc xích andouille, chân giò heo xông khói, gia vị và rau củ cho đến khi mềm và nước sốt đậm đà, với - đọc thêm

Để nấu thịt taco nhanh mà vẫn đảm bảo độ mềm mọng, hãy chiên thịt bò thái mỏng trên lửa lớn sau khi đã ướp thịt với gia vị và một chút đường. Chỉ cần vài phút trên chảo là bạn đã có thể dọn ra ăn. đọc thêm

• Cá
• Xa lát

Để làm món taco này, những miếng cá thịt trắng được chiên với các loại gia vị truyền thống của Mexico và ăn kèm với bánh tortilla nhỏ cùng với salad bắp cải trộn. Ngoài bắp cải thái sợi, salad còn được rắc thêm mì ăn liền khô, bẻ vụn. đọc thêm

Hot dog sốt ớt là một phiên bản đậm đà và no bụng hơn của hot dog thông thường, với xúc xích kẹp trong bánh mì và phủ một lớp sốt ớt dày. Đây là món khai vị tuyệt vời cho những bữa tiệc tại gia với bạn bè. Bạn có thể làm sốt trước và tự làm hot dog. đọc thêm

Đậu Pinto được ninh nhừ trong nhiều giờ với thịt chân giò hun khói, sốt cà chua, bột ớt, đường nâu, giấm và các loại gia vị, tạo nên một loạt hương vị phong phú với các vị mặn, ngọt, chua và cay. Bạn có thể - đọc thêm

Esquites là một món ăn đường phố nổi tiếng của Mexico – món salad ngô đựng trong cốc, có thể mua từ những người bán ngô dạo và ăn khi đang di chuyển. Tại nhà, bạn có thể làm esquites như một món khai vị dễ dàng phục vụ cho nhiều người. đọc thêm

Món ăn Mexico thân thiện với chế độ ăn keto này được làm từ những miếng thịt bò được ninh chậm với cà chua, hành tây, gia vị và ớt cho đến khi thịt mềm và tan chảy trong miệng. Món chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là ớt hầm thịt) có hương vị như... đọc thêm

Chuẩn bị một bữa tối kiểu Nhật đơn giản nhưng ngon miệng. Bí ngòi thái lát ngọt và cay, đậu phụ giòn tan và rau bina mè mọng nước được nướng trên cùng một khay. Hoàn hảo cho bữa tối ngày thường: không cầu kỳ, không tốn nhiều công sức – đọc thêm

Những cuốn chay lành mạnh này được làm từ đậu phụ tẩm gia vị, ngô, hành lá và bơ thái lát, tất cả được gói trong lá xà lách romaine giòn, chắc. Đậu phụ vụn được chiên sơ với các loại rau thơm và rau củ, sau đó... đọc thêm

Công thức làm sốt mole Mexico nhanh gọn này chỉ mất 30 phút. Bạn tiết kiệm được thời gian mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Nó vẫn đậm đà và đầy hương vị như công thức gốc. Sốt bao gồm cà chua, bơ đậu phộng, ớt, đọc thêm

Nhờ có thịt gà nướng và rau củ đóng hộp, món hầm truyền thống của Mexico này chỉ mất 16 phút để hoàn thành. Bên cạnh thịt gà (chỉ cần xé nhỏ bằng hai chiếc nĩa), món posole còn có hành tây, tỏi, cà rốt và rất nhiều... đọc thêm

Những chiếc taco dễ làm này với các loại hạt và cà chua khô thay vì thịt là một phiên bản thuần chay tuyệt vời của món ăn vặt nổi tiếng của Mexico. Phần nhân, với bột ớt cay và ớt bột hun khói, vẫn giữ được hương vị taco truyền thống. đọc thêm

Thịt xông khói tẩm đường giòn tan này sẽ chinh phục bạn với sự kết hợp giữa hương vị caramel ngọt ngào từ đường nâu và vị cay nồng của ớt. Bạn có thể dùng nó như món khai vị, thêm vào bánh mì kẹp thịt, bánh mì sandwich, hoặc rắc lên salad. đọc thêm

Món nachos kiểu Mexico là lựa chọn hoàn hảo cho buổi tối quây quần bên gia đình và bạn bè, dù là một bữa tiệc vui vẻ hay xem trận đấu thể thao. Công thức này yêu cầu làm hai phần nachos khác nhau. Đặt một vài phần lên mỗi đĩa (hoặc khay nướng). đọc thêm

• Nhân thịt
• Bao bì
• Bột bắp

Tamales là một món ăn truyền thống của vùng Mesoamerica, có nguồn gốc từ người Aztec cổ đại. Những miếng bột ngô được gói trong vỏ ngô khô và luộc chín. Ngày nay, tamales thường được nhồi thịt, như trong công thức này. Thịt xé nhỏ - đọc thêm

Món burger chay này sẽ làm hài lòng ngay cả những người thích ăn thịt đang tìm kiếm điều gì đó mới lạ. Thay vì thịt bò xay, phần nhân bánh sử dụng đậu đen. Bạn có thể luộc đậu hoặc dùng đậu đóng hộp. Nghiền nhuyễn đậu bằng nĩa như thế này: đọc thêm

Sử dụng nồi nấu chậm, bạn có thể chuẩn bị món ăn kiểu Mexico này chỉ trong hơn nửa tiếng, và hương vị sẽ đậm đà như thể đã được ninh nhừ cả nửa ngày. Món chili (tên đầy đủ: chili con carne, hay "chili với thịt") bao gồm: đọc thêm

• Bỏng ngô
• hỗn hợp gia vị Taco

Bí quyết làm nên món bỏng ngô này chính là men dinh dưỡng được thêm vào hỗn hợp gia vị taco. Men dinh dưỡng giàu protein và vitamin B12, có hương vị phô mai thơm ngon, rất phù hợp để giảm lượng calo nạp vào. Men dinh dưỡng có thể được... đọc thêm

Chicken King Ranch là một món hầm kiểu Tex-Mex nổi tiếng, đặc trưng bởi nước sốt được làm từ cà chua và ớt đóng hộp thái hạt lựu, súp kem gà đóng hộp và súp kem nấm. Hỗn hợp thu được bao gồm: đọc thêm

Phi lê cá bơn chiên giòn được dùng trong món taco kiểu Mexico cùng với các loại nhân truyền thống khác. Để chiên, cá được cắt thành từng dải và phủ một hỗn hợp gia vị gồm bột mì và bột ớt. Cho cá đã chín... đọc thêm

• Thịt lợn
• Sốt BBQ

Công thức này sử dụng sườn heo nhiều thịt được cắt từ phần thăn. Sườn được ướp với hỗn hợp gia vị và nướng trong lò cho đến khi mềm, sau đó nướng tiếp trên vỉ. Phương pháp nấu này giúp sườn không bị - đọc thêm

• Bí ngô
• Sốt bơ
• Bát

Món ăn thịnh soạn và ngon miệng này được làm từ những nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Tex-Mex, nghĩa là có hương vị đậm đà. Trong một bát, quinoa giàu protein được kết hợp với bí ngô nướng ngọt và cay cùng... đọc thêm

• Thịt bò
• Để phục vụ

Tacos kiểu Mexico là lựa chọn chắc chắn tuyệt vời khi bạn cần món khai vị thú vị cho các bữa tiệc tại gia hoặc khi bạn lên kế hoạch cho một bữa tối gia đình thân mật và vui vẻ. Tất cả những gì bạn cần là nhân thịt bò, đọc thêm

• Bít tết
• Gia vị ướp thịt bò Ribeye

Nướng có lẽ là cách tốt nhất để chế biến một miếng bít tết ngon, giúp hương vị khói đậm đà thấm vào thịt bò, làm cho món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Một hỗn hợp gia vị đặc biệt, mà... đọc thêm

Thịt thăn lợn thái mỏng được xoa với tương ớt rồi chiên cùng với hành tây thái khoanh mỏng cho đến khi vàng nâu. Không cần ướp gia vị. Chỉ cần chiên mỗi mặt khoảng 4 phút là bạn đã có món thịt thăn lợn thơm ngon. đọc thêm

Đậu Pinto nấu theo công thức này rất ngon, nhưng tốn thời gian. Hãy lên kế hoạch trước và ngâm đậu khô trong nước qua đêm. Để rút ngắn thời gian nấu, hãy kiểm tra ngày sản xuất – càng sớm càng tốt. đọc thêm

Thịt heo xé sợi là một món nướng phổ biến của Mỹ, trong đó thịt heo được nướng cho đến khi mềm rụng dọc theo thớ. Món này cũng ngon không kém khi được nấu tại nhà trong lò nướng, cho ra thịt mềm mọng và đậm đà hương vị tương tự. đọc thêm

Món ăn này là phiên bản nhẹ hơn của món chili cổ điển kiểu Mỹ, Cintinnati, từ Ohio. Không giống như công thức truyền thống, món này sử dụng thịt gà tây xay thay vì thịt bò. Ngoài các loại gia vị cơ bản của món chili, món ăn này còn bao gồm... đọc thêm

• Taco
• Các loại topping

Quầy taco là một ý tưởng thú vị và hấp dẫn cho buổi tụ họp bạn bè. Bạn bày ra nhiều loại bát và đĩa với các loại nhân taco truyền thống và mời khách tự chọn nguyên liệu để làm món khai vị theo sở thích của mình. Nguyên liệu cơ bản của những món taco này là... đọc thêm

Món chili con carne truyền thống có hương vị và mùi thơm đặc trưng từ các loại gia vị như bột ớt, thì là và rau mùi. Nhưng các nguyên liệu lại lành mạnh hơn nhiều! Đậu đen giàu protein, thịt gà tây xay nạc và bí đỏ ngọt – tất cả tạo nên món ăn này. đọc thêm

• Taco
• Các loại nhân bánh Taco

Thay vì thịt bò truyền thống, những chiếc taco này được làm từ thịt gà tây xay xào với ớt poblano, hành tây Vidalia ngọt, bí ngòi, cà chua và các loại gia vị Tex-Mex đặc trưng—bột ớt, bột thì là và ớt bột paprika. Nhờ các loại rau củ này— đọc thêm

Món nachos lành mạnh, ít chất béo này có đầy đủ những gì bạn yêu thích ở món ăn vặt Mexico: bánh tortilla giòn tan tự làm, đậu pinto thơm ngon với sốt adobo, bơ mềm và khoai lang nướng ngọt ngào. Tất cả được phủ lên trên bằng một lớp sốt sánh mịn... đọc thêm

Những miếng phô mai chiên giòn này cực kỳ dễ làm, thân thiện với chế độ ăn ít tinh bột, và giòn tan, ngon miệng như khoai tây chiên nhưng không chứa tinh bột. Chúng được làm từ hỗn hợp phô mai cheddar và Parmesan bào, bột ớt, thì là và ớt cayenne. đọc thêm

Những người hâm mộ thể thao và những người yêu thích món nachos có thể thưởng thức món ăn vặt Mexico yêu thích của mình với một phiên bản lành mạnh hơn. Thay vì khoai tây chiên, hãy sử dụng ớt ngọt nhiều màu sắc, cắt thành từng miếng có kích thước như khoai tây chiên ngô truyền thống. Luộc ớt. đọc thêm

Món ăn tối đơn giản nhưng ngon miệng này được chế biến trên một khay nướng duy nhất: một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối ngày thường mà không để lại một đống bát đĩa cần rửa. Chia khay nướng thành ba phần. Một phần sẽ dùng để đựng đùi gà đã được phủ sốt. đọc thêm

• Xa lát
• Gia vị cho món fajitas
• Nước sốt rau mùi chanh
• Cuộc họp

Ree Drummond phục vụ món salad Tex-Mex thịnh soạn này với tất cả các nguyên liệu được bày biện trên một đĩa lá xà lách – rất bắt mắt và hoàn hảo cho một buổi tụ họp bạn bè tại nhà hoặc bên bếp nướng ngoài trời. Món salad bao gồm: đọc thêm

Nếu bạn là người yêu thích món nachos, burritos hoặc tacos của Mexico, chắc chắn bạn sẽ thích món hầm này, khác với những món ăn vặt kể trên, chỉ mất vài phút để chuẩn bị và chứa tất cả các nguyên liệu tương tự: đậu, ngô, bánh tortilla, - đọc thêm

• Nhân khoai lang và bí ngô
• Nấm xào
• Bò rừng trên mặt đất
• Quầy Taco

Quầy taco là một giải pháp tuyệt vời cho buổi tối tụ tập bạn bè đông người. Món ăn vừa ngon miệng lại vừa vui vẻ, vì mọi người đều có thể tự tạo món khai vị của riêng mình. Hãy bày nhiều cốc và bát lên bàn và đựng các nguyên liệu và nhân bánh khác nhau vào đó. đọc thêm

Món súp gà kiểu Mexico này hầu như tự nấu. Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm và đi làm việc khác. Khi bạn quay lại, bạn sẽ có một bát súp đậm đà, cay nồng giúp bạn ấm áp trong những ngày se lạnh. đọc thêm

Khác với món chili con carne truyền thống của Mexico, phiên bản này chỉ mất chưa đến một tiếng để chuẩn bị nhưng vẫn ngon không kém. Hạt bí ngô, rau củ và gia vị tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn, và nhờ một chút bột cacao, nó... đọc thêm

Món hầm trắng này là phiên bản nhẹ hơn của món chili con carne đỏ truyền thống của Tex-Mex. Món ăn được làm từ gà nướng, đậu trắng đóng hộp, ớt (vì vậy mới có tên gọi như vậy), ngô và sắn (bạn có thể thay thế bằng nguyên liệu khác - đọc thêm

Nếu bạn bị mắc kẹt ở nhà trong thời tiết xấu mà không có rau củ và thịt tươi, hãy mở tủ bếp và sử dụng những gì bạn có để làm món hầm kiểu Mexico ngon tuyệt mà cả gia đình sẽ yêu thích. Để làm món này, bạn sẽ cần đậu và ngô đóng hộp. đọc thêm

Món khai vị lấy cảm hứng từ Mexico này có sáu lớp thơm ngon, bạn có thể dùng bánh tortilla chiên giòn để thưởng thức, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Một món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Có thể làm trong một chảo lớn để dùng chung hoặc... đọc thêm

Nồi nấu chậm là cứu tinh khi bạn cần nấu canh đậu khô nhanh chóng. Cho đậu khô vào nồi cùng hành tây xào, ớt ngọt và ớt cay, rắc gia vị, đổ nước dùng vào và nấu trong nồi áp suất. Khi canh chín, xay nhuyễn và... đọc thêm

Cải Brussels được nướng trên cùng một khay nướng với bí đỏ thái hạt lựu và hành tây đỏ, sau đó trộn với hạt lựu tươi và dùng làm món ăn kèm. Món ăn trông rất đẹp mắt, như một sự kết hợp của những viên ngọc sáng lấp lánh. đọc thêm

Để có món rau ăn kèm ngon miệng, tươi tắn và bắt mắt, hãy kết hợp cải Brussels với hành tây đỏ và bí đỏ thái lát rồi nướng trong lò, rưới dầu ô liu và rắc bột ớt để tạo vị cay nồng. Khi rau củ chín, chỉ cần... đọc thêm

Món ăn này được lấy cảm hứng từ công thức chili con carne của Texas, khác với phiên bản Mexico ở chỗ, món này sử dụng thịt thái miếng thay vì thịt bò xay và không có đậu. Thay vào đó, nước sốt sử dụng ngô rang. Đây là một phiên bản thanh lịch hơn, và khi kết hợp lại... đọc thêm

Biến những quả hồ đào thông thường thành món ăn vặt thơm ngon, có thể dùng kèm đồ uống trong các bữa tiệc hoặc mang theo khi đi ra ngoài. Tất cả các loại gia vị trong công thức đều được cân bằng hoàn hảo để tạo nên hương vị tuyệt vời. Có ớt cay, quế ngọt và nhiều hơn nữa... đọc thêm

• Bỏng ngô phô mai
• Bỏng ngô ngọt và cay
• Bánh Rocky Road bắp rang bơ

Bỏng ngô là một sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ. Nếu ăn với lượng vừa phải, nó khá tốt cho sức khỏe, và để làm cho nó ngon hơn nữa, hãy chế biến với nhiều hương vị tự nhiên khác nhau. Dưới đây là ba loại bỏng ngô ngon: đọc thêm

Công thức này biến những quả bí ngòi nhỏ xíu thành những chiếc bát ăn được đáng yêu cho món ăn chay lấy cảm hứng từ Tex-Mex. Làm phần nhân gồm ớt chuông, hành lá và đậu phụ, thêm bột ớt để tạo hương vị đặc trưng. đọc thêm

Một công thức nhanh chóng và dễ dàng giúp món khoai tây chiên trở nên ngon miệng hơn. Chiên hoặc nướng khoai tây chiên đông lạnh và dùng kèm với món gà hầm cay – ức gà hầm với bột ớt, ớt poblano và hành tây trong nước sốt kem. đọc thêm

Chimichangas của Mexico gần giống như burrito, chỉ khác là được nướng trong lò. Chimichangas được nhồi thịt và dùng làm món chính kèm các món ăn phụ. Công thức này sử dụng thịt gà nướng xé nhỏ. Thêm gia vị để tăng hương vị! đọc thêm

Khoai tây lớn được nướng nguyên củ trong lò vi sóng, sau đó bổ đôi, tách đôi và trộn với bơ. Mỗi phần ăn gồm một củ khoai tây, ăn kèm với phần nhân thịt của món bánh mì kẹp nổi tiếng của Mỹ, Sloppy Joe (hoặc Sloppy Joe). đọc thêm

• Canh
• Bánh mì kẹp

Phần thịt ngon nhất cho món súp này là thịt vai heo có xương, sau khi ninh lâu trong nước dùng cà chua và gà, thịt sẽ tự tơi ra thành từng sợi lớn – đó chính là thịt heo xé sợi. Điều này làm cho món súp rất đậm đà và… đọc thêm

Hãy thử món taco chay kiểu Mexico độc đáo này. Mặc dù vậy, chúng vẫn rất no bụng, bổ dưỡng và đậm đà hương vị gia vị đặc trưng của Mexico. Bánh tortilla ngô được làm ấm hoặc nướng giòn, phủ lên trên là trứng bác và... đọc thêm

Món mì ống sốt phô mai sánh mịn – Mac'n'cheese – là món ăn bạn sẽ thích làm cho bữa tối Chủ nhật của gia đình. Món mì sẽ còn ngon hơn nữa khi bạn thêm thịt bò xay. Tuy nhiên, thịt không hòa quyện với mì, và mọi thứ… đọc thêm

Một món ăn kiểu Mexico đơn giản, nhanh chóng nhưng ngon miệng. Đùi gà được ướp với hỗn hợp gia vị bột ớt rồi nướng trên một khay, cùng với ngô đóng hộp, bí ngô và ớt chuông, cũng được trộn với... đọc thêm

Món hầm này kết hợp nhiều nguyên liệu Mexico tươi ngon, được xếp lớp và nướng dưới lớp vỏ phô mai: bánh tortilla, sốt salsa cà chua xanh, cơm chín, cà chua và hành tây chiên, gà rán cay, đọc thêm

Thịt heo xé sợi là thịt được hầm với gia vị trong thời gian dài, trở nên vô cùng mềm và dễ dàng xé nhỏ bằng nĩa dọc theo thớ thịt. Thông thường, thịt heo xé sợi được làm từ phần vai. đọc thêm

Món burger này được lấy cảm hứng từ món ăn vặt Mexico chile relleno – một quả ớt poblano nhồi phô mai, thịt và rau củ. Món sandwich này là phiên bản "phân tách" của món ăn vặt đó, nhưng vẫn giữ được tất cả hương vị tuyệt vời và độ mọng nước của thịt. đọc thêm

• Pizza
• Gia vị Taco

Những chiếc pizza nhỏ, riêng lẻ được nướng trên vỉ để tạo nên lớp vỏ giòn ngon, phủ một lớp nhân dày và mọng nước. Hãy thử pizza kiểu taco Mexico, với sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị và... đọc thêm

Khoai tây nướng nhồi nhân cỡ lớn là món ăn yêu thích của cả người lớn và trẻ em. Món ăn này ngon, no bụng và được trình bày một cách độc đáo. Món này cần những củ khoai tây lớn. Để đảm bảo khoai tây chín nhanh hơn và đều màu, trước tiên người ta phải nướng khoai tây trong... đọc thêm

Đậu nành non (edamame) còn nguyên vỏ là món ăn nhẹ ngon tuyệt khi dùng kèm bia và các loại đồ uống có cồn khác, rất thích hợp cho các bữa tiệc tại nhà hoặc những buổi tối xem trận đấu hoặc phim. Những hạt đậu này sẽ biến mất nhanh như bỏng ngô, nhưng chúng lại tốt cho sức khỏe hơn nhiều và… đọc thêm

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bữa sáng thịnh soạn kiểu Mexico với món huevos rancheros, hay trứng bác kiểu nông thôn. Món ăn này rất phổ biến trong giới chủ trang trại ở Mexico – họ dùng nó để no bụng và nạp năng lượng trước khi ra đồng làm việc. đọc thêm

Món salad bắp cải trộn thịt xông khói và rượu bourbon này vừa ngon ngọt, tươi mát lại dễ làm, đậm đà hương vị và là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn, món thịt hay bánh mì sandwich nào. Một khi đã thử, bạn sẽ muốn làm đi làm lại nhiều lần. Món salad này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. đọc thêm

Bột ớt, ớt chuông và cà chua biến món tôm xào mì thành một món ăn Tex-Mex thơm ngon. Đầu tiên, tất cả các nguyên liệu được chiên riêng lẻ cho đến khi vàng nâu, sau đó được trộn đều trong một loại nước sốt nhẹ làm từ các nguyên liệu băm nhỏ... đọc thêm

Bánh mì kẹp đậu đen được cả người ăn chay và người ăn thịt yêu thích. Chúng tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh mì kẹp thịt bò truyền thống, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, đồng thời chứa ít chất béo và cholesterol "xấu" hơn đáng kể. Để... đọc thêm

Mùa thu là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức những quả bí ngô bổ dưỡng và cả hạt bí ngô cũng tốt cho sức khỏe không kém, khi được chế biến đúng cách, chúng sẽ trở thành món ăn tuyệt vời cho những bữa tiệc bia tại nhà. Trộn hạt bí ngô đã bóc vỏ với hạt dẻ cười đã bóc vỏ và... đọc thêm

Trong công thức này, thịt bò xay truyền thống dùng cho món bánh mì kẹp Sloppy Joe được thay thế bằng đậu phụ, được xay nhuyễn và, giống như thịt bò, chiên trong nước sốt cà chua với rau củ thái nhỏ, bột ớt và bột tỏi. Sau đó là phần nhân - đọc thêm

Món bánh Shepherd's pie là một món ăn nóng không cần kèm theo bất kỳ món ăn phụ nào: nó bao gồm thịt, rau củ và khoai tây, tất cả được gói trong một chiếc nồi hầm thơm ngon với lớp vỏ vàng giòn – thật khó cưỡng lại! Tất cả các nguyên liệu được chuẩn bị theo… đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Sốt BBQ

Món bánh mì kẹp thịt bò nướng BBQ này, với phần thịt bò mọng nước và phô mai tan chảy, đậm đà hương vị nhờ nước sốt BBQ ngọt và cay cùng phương pháp nướng. Hãy bắt đầu với nước sốt, vì một phần trong đó sẽ được trộn vào thịt bò xay, và nó cũng... đọc thêm

Công thức này sẽ giúp bạn có được món sườn heo mềm mọng hoàn hảo, ngay cả khi bạn nấu lần đầu tiên. Sườn heo nhiều thịt được ướp trước trong hỗn hợp khô gồm đường nâu và gia vị, sau đó hầm trong lò nướng với một lượng nhỏ... đọc thêm

Tất cả các nguyên liệu cho món salad kiểu Mexico đầy màu sắc này và nước sốt của nó đều được nướng. Để làm nước sốt, ớt jalapeño được xay nhuyễn với cà chua xanh, nước cốt chanh và các loại gia vị. Một phần được giữ lại để dùng khi ăn. đọc thêm

Chỉ trong 5 phút, mayonnaise thông thường sẽ biến thành một loại sốt đặc biệt mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào. Gần như là sốt tự làm tại nhà. Để làm loại sốt này, hãy lấy mayonnaise chất lượng cao mua ở cửa hàng và trộn với tỏi băm, bột ớt và bột thì là. đọc thêm

Khoai lang được cắt thành từng miếng nhỏ và nướng trong lò với bột ớt cho đến khi vàng giòn. Vị mặn, cay nồng của bột ớt sẽ làm nổi bật vị ngọt tương phản của khoai lang. Dùng kèm với... đọc thêm

Đùi gà nướng theo công thức này sẽ cho ra món ăn vô cùng mềm mọng, với lớp vỏ giòn bóng bẩy và hương vị barbecue ngọt cay tuyệt vời. Trước khi nướng, đùi gà được xoa đều với hỗn hợp đường nâu, bột ớt, bột paprika và... đọc thêm

Đậu pinto là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Mexico. Phiên bản đơn giản nhất là đậu luộc trong nước dùng gà với hành tây, bột ớt và thịt xông khói, tạo nên hương vị đậm đà, phức tạp với chút vị khói thoang thoảng. Đậu trước khi chế biến - đọc thêm

Nhiều người ngày càng lựa chọn thịt gà để nướng vì tính sẵn có, giá cả phải chăng và thời gian nấu tương đối nhanh. Nhưng thịt gà cũng có thể được chế biến theo nhiều cách mà bạn sẽ không hề cảm thấy thiếu thịt. Món gà nướng thơm ngon, mọng nước với lớp vỏ giòn tan... đọc thêm

Những xiên trái cây này khó có thể gọi là món tráng miệng. Tuy nhiên, chúng là món khai vị tuyệt vời cho đồ uống hoặc món ăn kèm với thịt nướng, giúp món ăn thêm phần tươi mát và đậm đà hương vị vùng Caribe. Các xiên gỗ được ngâm trước trong nước. đọc thêm

• Xa lát
• Sốt BBQ

Nước sốt cho món salad này sử dụng sốt barbecue (công thức cũng được nêu bên dưới). Bạn có thể làm trước hoặc sử dụng phần sốt còn thừa sau khi nấu thịt. Một phần sốt barbecue được trộn với mayonnaise, giấm và ớt. đọc thêm

Món salad này phổ biến nhất ở miền Nam Hoa Kỳ. Nó thường được làm từ bánh mì ngô thừa, kết hợp với các nguyên liệu như ngô, đậu đóng hộp, cà chua, ớt chuông, phô mai bào và nước sốt sữa lên men. Tất cả các thành phần đều... đọc thêm

• Sườn
• Sốt BBQ

Công thức làm sườn heo này sẽ cho ra món ăn tuyệt vời, ngay cả với người mới bắt đầu nấu nướng. Bạn có thể dùng sườn thăn (vì chúng chín nhanh hơn) hoặc sườn ức (vì có nhiều gân hơn). đọc thêm

Tôm được chế biến với nước sốt panang kiểu Thái, thực sự bùng nổ hương vị tươi ngon, nơi vị cay hòa quyện với chút nóng và ngọt. Tôm to đã bóc vỏ được tẩm ướp gia vị Thái và nướng trên xiên: chỉ cần... đọc thêm

Bạn có thể chuẩn bị sẵn hỗn hợp đồ ăn nhẹ này để mang theo, dùng kèm với bia hoặc thưởng thức khi xem TV. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại đồ ăn nhẹ nào có sẵn, chẳng hạn như bỏng ngô hoặc ngũ cốc. đọc thêm

Món tôm nướng kiểu Mexico này có thể ăn kèm với nấm và rau củ thập cẩm, dùng kèm với bánh tortilla lúa mì ấm. Tôm đã bóc vỏ được ướp trong hỗn hợp nước cốt chanh, ớt bột, bột ớt và các loại gia vị khác trước khi nướng, rồi sau đó... đọc thêm

Món sườn non cay nồng, đậm đà hương vị này được nấu trong nồi nấu chậm trong 7,5 tiếng, nghĩa là bạn có thể chuẩn bị từ sáng sớm và thưởng thức bữa ăn ngon miệng vào cuối tuần sau giờ làm việc buổi tối. Và bạn sẽ không cần phải... đọc thêm

Trước khi nướng, khoai lang được làm nóng trong lò vi sóng để đảm bảo chín nhanh hơn và không bị cháy, sau đó thái lát và trộn với hỗn hợp gia vị gồm dầu ô liu, bột ớt và thìa là, tạo thêm hương vị... đọc thêm

Hầu hết các nguyên liệu chính trong món súp kiểu Tex-Mex này đều được sơ chế hoặc đóng hộp, giúp giảm đáng kể thời gian nấu nướng. Tuy nhiên, món ăn vẫn rất đậm đà. đọc thêm

Bí quyết để có món sườn heo ngon và mọng nước là nướng chúng trong thời gian dài bằng nhiệt gián tiếp. Bí quyết thứ hai là nước sốt bạn phết lên sườn trong khi nướng. Bạn không cần phải giới hạn mình chỉ với những nguyên liệu thông thường... đọc thêm

Để thưởng thức món thịt xông khói tuyệt vời, bạn không cần phải dành cả ngày để xông khói. Bí quyết nằm ở việc lựa chọn gia vị và cách trang trí phù hợp. Thịt bò thăn được ướp với ớt chipotle xông khói và cà phê xay rồi áp chảo trong - đọc thêm

Bạn có thể cắt dưa hấu thành những thanh cỡ khoai tây chiên và ăn kèm với nước chấm. Đây không phải là món tráng miệng ngọt ngào, mà là món khai vị kiểu Mexico cay nồng thực sự sẽ chinh phục bạn với sự kết hợp hương vị độc đáo. Rắc thêm gia vị lên những thanh dưa hấu. đọc thêm