Nhục đậu khấu

• Súp cà ri bí ngô:
• Bánh mì kẹp phô mai và táo:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gà sốt cà ri:
• Bột cà ri Massaman:

Đùi gà hầm nước cốt dừa chắc chắn sẽ không làm những người yêu thích món cay phải thờ ơ. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Dành cho bánh cupcake:
• Đối với lớp men:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Dành cho bánh cupcake:
• Đối với cà rốt và quả óc chó ngào đường:
• Đối với kem dưỡng da:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Salad rau trộn với nước sốt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Khoai lang được xay nhuyễn với một chút quế, sau đó rắc thêm hạt hồ đào và đường nâu lên trên. Kết quả là một món ăn giòn tan và bổ dưỡng. đọc thêm

• Bột:
• Phủ bên trên thức ăn:

Không thiếu sự kết hợp về kết cấu trong chiếc bánh (một trong những chiếc bánh ngon nhất) của Tyler Frolens: phần nhân khoai lang thơm mùi quế mềm mịn, trong khi lớp phủ hồ đào, nam việt quất và hạnh nhân tạo thêm độ giòn ngon miệng. đọc thêm

• Biến dạng:
• Nhân bánh:

Quả nam việt quất không chỉ được dùng trong nước sốt cho món chính mà còn có thể dùng trong các món tráng miệng, như trong chiếc bánh lớn này của Alex Guarnaschelli. Cô ấy thêm một vài quả lê vào phần nhân, cùng với một chút vỏ cam bào, để tạo cho món ăn hương vị cam quýt nhẹ nhàng. đọc thêm

• Bột làm bánh pie tuyệt vời:

"Tôi thích nướng bánh trong khuôn có thành cao," Ina Garten nói, vừa xếp táo vào chiếc bánh mà bà dự định nướng trong khuôn sâu lòng. Bà cho thêm ba loại gia vị thơm vào phần nhân bánh—hạt tiêu Jamaica, nhục đậu khấu và quế. đọc thêm

• Garam masala:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Súp đậu lăng
• Garam masala

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Loại bánh truyền thống này, được tẩm ướp các loại gia vị như quế, gừng xay và một chút đinh hương, có kết cấu đặc tương tự như bánh bông lan. Bánh còn được thêm hương vị rượu vang Madeira. Đây là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột:
• Hỗn hợp táo:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Trái cây khô
• Bột
• Bột
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bouquet garni:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách làm bánh mặn kèm ảnh minh họa. đọc thêm

Pastitsio là một món ăn Hy Lạp gồm mì ống nướng, theo truyền thống được làm từ thịt cừu hoặc thịt bò xay, thường có thêm các miếng thịt hun khói. Đây là một món ăn thay thế lành mạnh cho món lasagna bolognese của Ý. Trong món ăn Hy Lạp này - đọc thêm

• Rau
• Sốt thịt
• Sốt Béchamel

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt dưa chuột:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Soong
• Sốt phô mai

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cà tím:
• Nước sốt thịt:
• Sốt trứng sữa:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với nước sốt cà chua thịt:
• Đối với sốt béchamel:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt viên Albondigas
• Sốt cà chua

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đây là một trong những món ăn nhà làm đơn giản nhưng thực chất lại khá tốn công chuẩn bị. Nó không phức tạp, nhưng cần một vài bước. Điều này khá phổ biến đối với những món ăn bạn có thể hâm nóng lại khi cần, nhưng... đọc thêm

• Bột gia vị Masala:
• Dùng để rắc:

Công thức làm món biryani, một món cơm hầm thịt, được người Mông Cổ mang từ Trung Á đến Ấn Độ. Những người Mông Cổ cai trị Ấn Độ từ thế kỷ 16 đến thế kỷ 18. Cho đến ngày nay, nó vẫn được coi là một trong những món ăn ngon nhất và đặc biệt phổ biến ở miền Bắc Ấn Độ. đọc thêm

• Bánh cà rốt:
• Kem Mascarpone (tùy chọn):

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt Jerk kem
• Nước sốt ướp kiểu Jamaica Jerk
• Tỏi nướng xay nhuyễn
• Gia vị Cajun Angel Dust

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Taco
• Nước sốt ướp gà kiểu Jerk

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gia vị khô "Jerk" cho thịt lợn:
• Sốt BBQ “Jerk”:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Crémassé (đôi khi được viết là crumasse) là một loại đồ uống truyền thống của Haiti, thường được thưởng thức cùng gia đình và bạn bè, đặc biệt là trong các dịp lễ hội. Nó tương tự như eggnog và các loại đồ uống mùa đông lễ hội khác, nhưng không chứa trứng. Mặc dù hầu hết các công thức pha chế loại đồ uống phổ biến này đều bao gồm... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• đùi gà
• Mứt xoài và rau mùi

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt xoài:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Mứt xoài và rau mùi:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước xốt:
• Gia vị ướp thịt Jerk:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Công thức ướp thịt kiểu Jerk:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Chiên khô trong chảo rồi thái nhỏ:
• Cho vào máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, xay nhuyễn:
• Trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một cái bát và thêm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Rau hầm:
• Colcannon (khoai tây nghiền với cải xoăn):

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với mứt quả mọng:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Hỗn hợp gia vị:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Kem tươi đánh bông vị gia vị:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp
• Đổ đầy
• nước sốt gà

Không gì tuyệt vời hơn những chiếc bánh kếp nóng hổi, ​​bốc khói nghi ngút, đặc biệt là khi ăn kèm với gà mushu cay. Trước đây, bánh kếp đông lạnh được nhập khẩu từ Đài Loan. Tất cả những gì bạn cần làm là hâm nóng chúng bằng hơi nước. Chúng rất dễ vỡ, giòn và dễ rách. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món này là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tối. Bạn có thể cắt thành hình tam giác bằng dao cắt pizza và dùng kèm với kem vani. đọc thêm

Nếu bạn thích nấu những món ăn độc đáo cho những dịp đặc biệt, hãy thử món Casserole Mac và Cheese kiểu Mỹ của Ina Garten. Món casserole này được chuẩn bị theo từng phần riêng lẻ, bao gồm: đọc thêm

• Bánh gừng:
• Sốt quả mọng:

Món tráng miệng trifle của Bobby Flay vừa ngon miệng lại đẹp mắt, rất phù hợp cho bữa tiệc tối đa 12 người. Món này gồm có bánh gừng bơ tự làm, kem chanh chua thanh và sốt trái cây làm từ... đọc thêm

Công thức làm súp kem với nước dùng gà và bí ngô xay nhuyễn. đọc thêm

• Biến dạng:
• Nhân bánh:

Paula Deen sử dụng bột làm bánh готовый để làm những chiếc bánh cupcake nhỏ này. Nhân bánh là bí đỏ nghiền và kem phô mai, còn bánh được phủ kem tươi và rắc kẹo. đọc thêm

• Biến dạng:
• Nhân bánh:

Vì những chiếc bánh phô mai này được làm trong khuôn nhỏ, nên rất dễ phục vụ: mỗi khách đều được thưởng thức một phần bánh riêng. đọc thêm

• Biến dạng:
• Nhân bánh:
• Kem tươi vị quế:

Bánh phô mai của Gina Neely có phần đế làm từ bánh quy gừng cay và được phủ kem tươi đánh bông ngọt ngào, thơm mùi quế. đọc thêm

• Biến dạng:
• Nhân bánh:

Hãy thử món bánh phô mai này, được làm với đế bánh quy giòn tan và phần nhân kem phô mai và bí ngô béo ngậy, chắc chắn nó sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình. đọc thêm

Công thức món khai vị thịt viên Thụy Điển ngon tuyệt với nước sốt sữa. đọc thêm

• Nhân hạt:

Món bánh nướng ăn sáng tuyệt vời của Paula Deen, với hương vị ấm áp, mềm mại và thơm lừng mùi quế và nhục đậu khấu, có thể được chuẩn bị từ tối hôm trước và chỉ cần nướng vào sáng hôm sau. đọc thêm

Một loại vỏ bánh đơn giản nhưng được yêu thích (theo công thức "Vỏ bánh giòn tuyệt vời" của tạp chí Food Network), được làm từ bơ lạnh và một chút giấm, phủ lên trên là rất nhiều trái cây tươi ngon - đọc thêm

Hãy thử món lasagna chay này. Giada De Laurentiis thêm vụn bánh quy hạnh nhân, bí đỏ mềm và rất nhiều phô mai tan chảy. đọc thêm

• Bánh mì bí ngô:
• Bánh pudding:
• Kem sữa vani:
• Sốt táo caramel gia vị:

Bánh mì bí ngô tự làm đóng vai trò trung tâm trong công thức bánh pudding bí ngô được yêu thích của Bobby Flay. Ông ngâm bánh mì trong nước sốt kem vani và dùng kèm với sốt táo caramel, đinh hương và gừng. đọc thêm

• Bánh quế
• Đổ đầy

Những chiếc bánh waffle tự làm này kết hợp ba hương vị mùa thu: bánh waffle bí ngô và nhân táo-quả óc chó ấm nóng với siro cây phong. đọc thêm

Bạn đang thèm mùi thơm bánh gừng thường thấy trong các dịp lễ hội? Với công thức dễ làm này từ Rachael Ray, bánh waffle sẽ sẵn sàng chỉ trong nửa tiếng. đọc thêm

Hương quế và nhục đậu khấu thơm nồng làm tăng thêm sự ấm áp và tinh tế cho món bánh mì mộc mạc đơn giản của Paula Deen, với nguyên liệu chính là bí ngòi bào sợi và quả óc chó băm nhỏ. đọc thêm

Bí quyết làm gà rán giòn rụm của Rachel Ray nằm ở thứ tự tẩm ướp từng miếng gà. Đầu tiên, cô ấy lăn miếng gà qua bột mì, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng, và chỉ sau cùng mới lăn qua hỗn hợp bánh mì phô mai. Cô ấy phục vụ món này với một chút nước chấm nhẹ... đọc thêm

• Đối với món lasagna cuộn:
• Đối với sốt béchamel:

Bí quyết làm nên món bánh mì cuộn nhân phô mai ricotta của Giada De Laurentiis nằm ở việc bà sử dụng hai loại sốt: một loại sốt béchamel béo ngậy, thơm mùi bơ và một loại sốt marinara nhẹ hơn. đọc thêm

Sử dụng sự kết hợp đã được kiểm chứng qua thời gian giữa thịt lợn và táo, Rachael Ray phủ lên miếng thăn lợn caramel một loại sốt táo ngọt được làm từ gừng tươi và nho khô vàng. đọc thêm

Ina Garten chỉ sử dụng một vài nguyên liệu cho món hầm của mình, phủ lên chúng một lớp sốt bơ, rồi rắc vụn bánh mì tươi và phô mai lên trên để tạo nên lớp vỏ giòn ngon tuyệt vời. đọc thêm

Món súp sánh mịn của Alton Brown chỉ cần một tiếng đồng hồ nấu nướng và bí ngô nướng mềm, sau đó xay nhuyễn với mật ong, gừng và một chút kem tươi. đọc thêm

Để tăng thêm hương vị táo, gia đình Neely thêm nước ép táo tươi nguyên chất vào hỗn hợp đơn giản gồm trái cây, đường nâu và quế - và chỉ trong 25 phút, món sốt táo đã sẵn sàng. đọc thêm