Nhục đậu khấu

"Chúng tôi đã dành rất nhiều thời gian để tìm kiếm công thức làm bánh donut hoàn hảo. Mục tiêu là đạt được kết cấu nhẹ, giống như bánh quy mà không quá nhiều chất béo - và chúng tôi đã làm được! Những chỗ không đều trên bề mặt bánh donut tạo nên kết cấu đẹp mắt và giúp giữ được vị ngọt -" đọc thêm

Bánh Madeleine truyền thống được nướng trong khuôn hình vỏ sò, mềm như bánh bông lan và thường được rắc đường bột. Thành phần chính của chúng là bơ. Hãy dành vài phút để nướng bơ, và sau đó thưởng thức theo công thức cổ điển... đọc thêm

Món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng này là sự bổ sung hoàn hảo cho thịt lợn hoặc gà quay, xúc xích hoặc thịt bò muối. Lá bắp cải Savoy nhăn nheo rất phù hợp với phương pháp nấu này, và nước sốt bơ bám dễ dàng vào chúng, nhưng— đọc thêm

Món bánh mì xé này được làm từ bột bánh mì trắng truyền thống với các lớp phô mai kem, việt quất và hạnh nhân. Một món ăn mùa hè tuyệt vời dành cho những người yêu thích các loại quả mọng! Bột bánh, được xếp lớp với các loại nhân, sau đó được cắt thành từng miếng vuông. đọc thêm

Công thức này sử dụng bít tết T-bone thịt cừu (phần thăn và đùi có xương ở giữa). Loại bít tết này rẻ hơn sườn cừu nhưng thịt vẫn ngon và mọng nước như nhau. Xoa đều hỗn hợp tiêu đen, muối, đinh hương và nhục đậu khấu lên miếng bít tết. đọc thêm

Món fondue này chỉ được làm từ phô mai Gouda, nhưng để có hương vị đậm đà hơn một chút, bạn có thể thêm phô mai Gouda ủ lâu năm vào phô mai Gouda tươi. Thêm một chút rượu vang trắng, một nhúm nhục đậu khấu và một chút tiêu cayenne – và bạn đã có món khai vị hoàn hảo cho một buổi tối lãng mạn! Nếu bạn... đọc thêm

Những chiếc bánh quy không chứa gluten này được làm từ bột hạnh nhân, bột gạo lứt và bột sắn. Nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt, hãy thay thế bột hạnh nhân bằng 0,5 cốc bột lúa miến và tăng lượng bơ lên ​​165g và sữa lên - đọc thêm

Làm thế nào để làm món gnocchi ricotta mềm ngon không chứa gluten? Bí quyết của bạn: bột đậu gà! Những viên gnocchi Ý đầy đặn này dễ làm hơn gnocchi truyền thống: không cần cán bột và tạo hình. Bạn chỉ cần dùng túi bắt kem để tạo hình bột - đọc thêm

• bánh mì nướng kiểu Pháp
• Sốt Florentine

Công thức này biến món bánh mì nướng kiểu Pháp mềm mại thành món mặn với phô mai Parmesan và nhục đậu khấu, nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong và giòn bên ngoài. Siro ngọt được thay thế bằng nước sốt Florentine mặn, béo ngậy. Món này rất no bụng và… đọc thêm

• Canh
• Nöfla

Nöfle là những chiếc bánh bao nhỏ được những người nhập cư Đức mang đến vùng Dakota (Mỹ). Tác giả công thức nấu ăn Molly Yeh gọi chúng là "bí mật được giữ kín nhất của vùng Trung Tây phía Bắc". Cô ấy làm món súp nöfle này cho con gái mình, vì trẻ em... đọc thêm

Bánh mì kẹp thịt kiểu Pháp, dù tên gọi như vậy, lại là một phát minh của người Mỹ. Đó là một chiếc bánh mì dài kẹp phô mai, thịt bò nướng thái mỏng và hành tây chiên, ăn kèm với nước chấm. Nướng bánh mì dưới máy nướng bánh mì cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

• Lasagna
• Sốt cà chua với húng quế

Ngay cả khi không có thịt, lasagna vẫn có thể vô cùng ngon miệng, đặc biệt nếu nó có bốn loại phô mai: phô mai dê, Parmesan, mozzarella và phô mai cottage, một sự thay thế tuyệt vời cho phô mai ricotta truyền thống. Bạn có thể sử dụng sốt cà chua đóng hộp cho công thức này, nhưng sẽ tốt hơn nếu... đọc thêm

• Bột
• lớp bánh pecan
• Lớp bánh bí ngô
• Lớp bánh táo

Hãy làm một món tráng miệng lấy cảm hứng từ ba loại bánh phổ biến nhất trong Lễ Tạ ơn của Mỹ: bánh hồ đào, bánh bí ngô và bánh táo. Ba loại nhân được chuẩn bị riêng biệt rồi xếp xen kẽ thành từng lớp, với lớp vỏ bánh ở giữa. đọc thêm

Những chiếc bánh quy này, ngập tràn hương thơm cay nồng, sẽ trở thành món ăn truyền thống trong những ngày lễ mùa đông của bạn. Chúng chứa rất nhiều loại gia vị thơm nồng ấm áp: quế, nhục đậu khấu, hồi, đinh hương, gừng và tiêu đen. Tất cả đều được cân bằng hoàn hảo, và hương vị thì... đọc thêm

• Vụn bánh mì
• Kem
• Chất trám

Hãy lưu lại công thức bánh quiche đa năng này; nó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian rất nhiều. Công thức này dễ dàng điều chỉnh tùy theo những nguyên liệu bạn có sẵn. Sử dụng bất kỳ loại phô mai, thảo mộc và rau củ nào bạn thích. Nếu bạn còn rau củ nướng thừa từ bữa tối hôm qua thì càng tốt! đọc thêm

• Bánh quy
• Lớp men
• Trang trí

Những chiếc bánh quy đường trang trí đẹp mắt này, được điểm xuyết bằng một chiếc sừng dê thu nhỏ, là sự bổ sung hoàn hảo cho các món tráng miệng mùa thu của bạn. Chúng rất dễ làm và trông thật đáng yêu! Không giống như các công thức bánh quy đường khác, không cần bột nhào. đọc thêm

Món bánh mì nướng này rất thích hợp cho cả bữa sáng muộn và bữa tối. Hành tây caramel hóa ngọt và cay cùng rau bina làm cho bánh mềm ẩm ngon tuyệt, trong khi một lượng lớn phô mai Gruyere bào vụn làm cho bánh dai và béo ngậy. Trong khi bánh đang nướng, hãy nhanh chóng... đọc thêm

• Thịt cốt lết
• Bắp cải đỏ hầm

Thịt ức gà tây tự nhiên được nướng và ăn kèm với bắp cải đỏ hầm và cam nướng bơ. Hương vị tinh tế của thịt gà tây, chỉ được nêm muối và tiêu đen, là sự kết hợp hoàn hảo với vị chua của bắp cải và vị ngọt... đọc thêm

Trộn quả óc chó, hạt dẻ cười và nam việt quất khô, ướp với các loại gia vị thơm: đinh hương, nhục đậu khấu, gừng và quế, tạo nên hương thơm chủ đạo, đồng thời thêm vị ngọt cho món ăn vặt. Một ý tưởng tuyệt vời cho - đọc thêm

• Gnocchi
• Nước xốt

Phiên bản gnocchi mềm này sử dụng bột matzo xay mịn thay vì bột mì thông thường, khiến nó trở thành món ăn hoàn hảo cho Lễ Vượt Qua. Giống như gnocchi truyền thống của miền Bắc Ý, những viên bánh này được làm từ khoai tây và trứng, và... đọc thêm

• Bánh mì
• Đổ đầy
• Lớp men

Những chiếc bánh mì ngọt này dễ làm hơn bạn nghĩ nhiều. Mềm, xốp và thơm lừng, chúng ngập tràn hương thơm của quế với chút vani và nhục đậu khấu. Bánh sau khi nướng xong được phủ một lớp sữa đặc thơm ngon. Nướng bánh trước ngày... đọc thêm

• Sốt thịt
• Sốt Béchamel

Món lasagna này sẽ không có quá nhiều phô mai, thứ thường lấn át hương vị. Thay vào đó, điểm nhấn là thịt băm, với thịt bò được kết hợp cùng nấm. Hương vị của nấm bổ sung hoàn hảo cho thịt bò, đặc biệt nếu bạn dùng nhiều nấm hơn... đọc thêm

Mì ống được trộn với rau bina và atisô trong nước sốt phô mai béo ngậy, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Nên dùng mì ống nguyên cám cho công thức này vì nó tốt cho sức khỏe hơn và có hương vị thơm ngon như hạt dẻ. đọc thêm

• Nước sốt và nấm
• Gà luộc

Gà sốt rượu sherry là một món ăn đơn giản, thịnh soạn được làm từ thịt gà, nấm và các loại gia vị trong nước sốt kem rượu sherry đậm đà. Món này thường được ăn kèm với cơm, mì, bánh mì, bánh kếp hoặc bánh vol-au-vents. Bạn có thể luộc gà trước cho công thức này, trong trường hợp đó... đọc thêm

Những chiếc bánh quy này được làm từ sô cô la tan chảy (không phải bột ca cao như hầu hết các loại bánh quy sô cô la chip khác), tạo nên hương vị mềm, dai và đậm đà, được tăng cường tuyệt vời bởi các loại gia vị ấm áp như quế và gừng. đọc thêm

Hãy dành một buổi tối ấm cúng bên những người thân yêu với món lẩu phô mai. Loại nước sốt đậm đà này được làm từ phô mai cheddar, Gruyere và rượu vang trắng, được tẩm ướp với hương vị cay nồng của tỏi, mù tạt và nhục đậu khấu. Nếu bạn không có nồi lẩu, bạn có thể dùng... đọc thêm

Món kugel (món hầm kiểu Do Thái) này được làm từ mì trứng, cải cầu vồng mọng nước và hành tím caramel hóa có vị ngọt cay trong nước sốt trứng béo ngậy, và ngay cả khi không có sữa, nó vẫn mềm mịn bên trong, giòn tan bên ngoài - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem bơ
• Dùng để trang trí

Chiếc bánh này thấm đẫm hương vị cay nồng quyến rũ của trà masala Ấn Độ. Sự kết hợp của quế, bạch đậu khấu, nhục đậu khấu, gừng, đinh hương, vani và cà phê làm cho chiếc bánh này trở thành món quà hoàn hảo cho những ngày lễ mùa thu và mùa đông. Và những lớp bánh nhẹ, xốp, tinh tế... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Mặc dù tất cả các loại bánh cà rốt đều có vị tương tự nhau, nhưng mỗi đầu bếp làm bánh lại có quan điểm riêng về những nguyên liệu cần thêm vào và với số lượng như thế nào: một số thích thêm các loại hạt, số khác lại thích dừa và dứa. Tuy nhiên, có một điều chắc chắn: trong công thức cổ điển - đọc thêm

Những chiếc bánh kếp bơ sữa mềm xốp này có được kết cấu tuyệt vời nhờ bột ngô và lòng trắng trứng đánh bông. Lòng trắng trứng được đánh bông riêng rồi nhẹ nhàng trộn vào hỗn hợp bột. Bánh kếp thành phẩm rất mềm xốp và nhẹ. Hãy bày bánh lên chồng, rưới thêm... đọc thêm

• Thịt bò muối với bắp cải
• Mã băm
• Trứng
• Sốt cải ngựa

Thịt bò muối hầm với bắp cải và khoai tây là món ăn truyền thống trong ngày lễ Thánh Patrick. Thịt bò muối còn thừa rất ngon khi dùng để làm món băm. Trên thực tế, hầu hết mọi người nấu nó chỉ để thưởng thức món băm yêu thích của họ vào buổi sáng. đọc thêm

• Mã băm
• Trứng

Hash là một món ăn phương Tây phổ biến được làm từ thịt bò muối còn thừa và rau củ nướng, thường được dùng cho bữa sáng với trứng bác. Nhưng nhiều người yêu thích món này đến nỗi họ còn chuẩn bị thịt bò muối riêng để làm hash. Vì vậy, rau củ nấu chín còn thừa... đọc thêm

• Ras el Hanout
• Thịt gà

Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị mới cho món kebab gà của mình, hãy thử phiên bản lấy cảm hứng từ Ma-rốc này. Thịt ức gà được ướp trong sữa chua tự nhiên với harissa, bạc hà và gia vị ras el hanout tự làm, sau đó xiên cùng... đọc thêm

Những chiếc bánh muffin dễ làm này chứa đầy trái cây – chuối, dâu tây và việt quất. Chúng chín nhanh và rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh trong ngày. Bánh muffin có độ ẩm vừa phải bên trong, và... đọc thêm

Những miếng chả chay này được làm từ quả óc chó và yến mạch cán. Chúng là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho nấm khi bạn muốn thử món gì đó mới lạ. Hương vị đậm đà và cay nhẹ, với một chút vị ngọt nhờ siro cây phong. Chiên chả trong chảo đã được làm nóng kỹ. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem bạc hà

Món bánh nhiều lớp dễ làm này rất thích hợp cho bất kỳ dịp lễ hội mùa đông nào. Bánh có mười lớp hương vị bánh gừng, và bạn không cần nướng chúng trong lò nướng—tất cả các lớp đều chín nhanh trong máy làm bánh quế kiểu Bỉ. đọc thêm

Nếu bạn đã dùng hết những bông cải xanh đẹp mắt cho bữa ăn ngày lễ, đừng vứt bỏ những cuống không đẹp mắt đó! Chúng cũng rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Hơn nữa, chúng chiếm gần một nửa trọng lượng của cả bông cải. Thêm một lớp mỏng... đọc thêm

Món fondue này rất thích hợp cho tiệc ngoài trời hoặc dã ngoại. Nước sốt phô mai và các món ăn kèm có thể được chế biến trên vỉ nướng hoặc trên lửa trại. Sự kết hợp giữa phô mai cheddar ủ lâu năm, phô mai Gruyere, rượu vang trắng khô và rượu sherry tạo nên hương vị đặc biệt. đọc thêm

Món cà tím nhồi này có thể dùng làm món ăn kèm với món chính hoặc dùng riêng. Những quả cà tím được nhồi thịt bê xay, rau bina, thịt cà tím băm nhỏ và phô mai, rắc vụn bánh mì lên trên rồi nướng trong lò. đọc thêm

• Nước xốt
• Lasagna

Món polenta nấm kiểu Ý được làm giống như lasagna: polenta, sốt nấm và phô mai được xếp lớp trong khay nướng và nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy. Nước sốt nấm đáng được chú ý đặc biệt: nấm chiên, - đọc thêm

Nướng đào trong lò, rắc hỗn hợp bột mì, quế và đường muscovado lên trên, cho đến khi tạo thành lớp vỏ giòn và đào mềm. Dùng kèm với kem tươi hoặc kem vani, rưới thêm siro cao lương. Tuyệt vời! đọc thêm

Hãy cùng hòa mình vào không khí Giáng sinh với món bánh kếp hình người tuyết đầy thú vị này. Chiên hai chiếc bánh kếp một lúc, dán nhẹ chúng lại với nhau để tạo hình người tuyết. Sau đó, chỉ cần trang trí chúng trên đĩa và thêm một chiếc khăn quàng cổ làm từ bánh kếp chiên giòn... đọc thêm

• Shawarma với thịt bò
• chả giò
• Bột tỏi

Làm món nem rán giòn rụm với thịt bò nướng tẩm gia vị và phô mai tan chảy. Thịt bò thái mỏng được ướp trong hỗn hợp gia vị tahini và quế, tạo nên hương vị shawarma Trung Đông. Ăn kèm nem rán với... đọc thêm

Hãy nướng một phiên bản thanh lịch hơn của bánh quy Snickerdoodle cổ điển. Bánh sẽ mỏng và giòn, nhưng vẫn giữ được hương vị đường nâu và quế đậm đà. Với hai chiếc bánh này dưới 100 calo, bạn có thể thoải mái thưởng thức chúng... đọc thêm

• Nhân rau bina và phô mai
• Bột filo

Để nướng món bánh thơm ngon và bổ dưỡng này, bạn không cần phải nhào hay cán bột. Thứ nhất, công thức sử dụng bột phyllo mua sẵn, và thứ hai, các lớp bột chỉ cần được trải đều lên trên phần nhân. Chuẩn bị và làm rất đơn giản! Món này ngon tuyệt vời! đọc thêm

Những miếng ức gà được nhúng vào trứng đánh tan, chiên giòn và ăn kèm với nước sốt rau bina béo ngậy. Món ăn này rất thích hợp cho những dịp đặc biệt hoặc bữa tối giữa tuần. đọc thêm

• Bánh cupcake bí ​​ngô
• Lớp phủ siro phong

Những chiếc bánh cupcake bí ​​ngô thơm lừng này là một ví dụ hoàn hảo về món bánh nướng mùa thu. Bí ngô xay nhuyễn tự nhiên làm cho bánh mềm ẩm và ngon miệng, đồng thời thấm đẫm hương vị tuyệt vời của bí ngô, được tăng cường thêm bởi các loại gia vị thơm. Phủ kem phô mai lên trên bánh cupcake. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem bơ
• Trang trí

Những chiếc bánh cupcake bí ​​ngô này có nhân Nutella mềm mịn. Được phủ lớp kem bơ bông xốp, chúng thực sự là một bất ngờ thú vị! Những chiếc bánh cupcake này rất phù hợp cho lễ Halloween, và để chúng trông thật bắt mắt, đọc thêm

• Mứt quế
• Bánh mì quế nho khô
• Mousse lá phong
• bột bánh mì nướng kiểu Pháp

Những lát bánh mì nướng kiểu Pháp sang trọng này được làm hoàn toàn từ đầu, nghĩa là trước tiên bạn phải nướng bánh mì quế nho khô. Bản thân bánh mì đã rất ngon, thơm và mềm ẩm. Và khi bánh hơi khô một chút, đã đến lúc biến nó thành món tráng miệng— đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Món bánh mộc mạc quyến rũ này, ngập tràn hương thơm của các loại hạt, trái cây và quả mọng, là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa tiệc trà Chủ nhật cùng gia đình. Nhân bánh đậm đà với nam việt quất, lê và các loại gia vị thơm nồng được bao bọc trong lớp vỏ giòn tan, xốp nhẹ và thơm mùi hạt. đọc thêm

Loại bánh mì màu xanh tươi này thực sự chứa đầy rau bina tươi ngon, bổ dưỡng, và bên trong bạn sẽ tìm thấy một bất ngờ: một quả trứng nguyên vẹn. Khi cắt lát, nó trông rất bắt mắt và tương phản. Những lát bánh mì này rất thích hợp để dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Chắc chắn nó sẽ không bị bỏ qua. đọc thêm

Món lasagna chay có thể rất ngon khi được làm từ phô mai và rau bina! Với công thức này, hãy làm nước sốt cà chua tự làm, xếp tất cả các nguyên liệu lasagna vào khay nướng và nướng ngay hoặc cho vào tủ lạnh nếu bạn làm sau. đọc thêm

Món bánh tart hở này là một phiên bản pizza kiểu Alsace, nhưng với lượng hành tây dồi dào. Hãy làm bánh với đế pizza, phủ phô mai Gruyère, thịt xông khói và tỏi tây, sau đó rưới kem tươi và rắc nhục đậu khấu lên trên. Cắt bánh tarte flambée thành từng lát và... đọc thêm

• Couscous
• Hỗn hợp gia vị

Điều làm nên hương vị thơm ngon đặc biệt của món couscous này chính là hỗn hợp gia vị Ma-rốc gồm 12 loại gia vị. Thêm hỗn hợp này vào couscous khi đang hấp, và sau đó thêm một chút nữa vào món ăn đã hoàn thành, món ăn sẽ vô cùng thơm ngon. Hỗn hợp gia vị này cũng rất tuyệt vời khi dùng kèm với... đọc thêm

Sự kết hợp giữa bơ nâu và đường nâu mang lại cho món tráng miệng này hương vị giống như kẹo bơ cứng và kết cấu mềm, dai, trong khi một chút nhục đậu khấu tạo thêm vị cay nồng. Món tráng miệng được nướng thành một lớp lớn, rưới sô cô la lên trên, và— đọc thêm

Sangaree là một trong những loại cocktail lâu đời nhất của Mỹ. Theo truyền thống, nó là sự kết hợp hài hòa giữa rượu vang, đường và nhục đậu khấu. Công thức này sử dụng rượu mùi mật ong thay cho đường, và gia vị nhục đậu khấu kết hợp hoàn hảo... đọc thêm

• Sô cô la nóng có gia vị
• Đường vani

Một cốc sô cô la nóng sẽ càng thêm thơm ngon khi được thêm hỗn hợp gia vị Mexico gồm quế, bạch đậu khấu, ớt và nhục đậu khấu. Thêm một chút đường vani tự làm, và thức uống này sẽ trở nên khó cưỡng! đọc thêm

Tên của chiếc bánh này nghe có vẻ như một trò đùa, nhưng đây là một trong những trường hợp bạn chỉ cần tin tưởng và nấu nướng! Một lon súp cà chua bằng cách nào đó đã làm cho chiếc bánh trở nên cực kỳ mềm ẩm, trong khi hương vị của nó lại hòa quyện vào nhau, cùng với ba loại gia vị ấm áp— đọc thêm

Món súp cà chua sánh mịn này rất ngon khi dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng, có thể dùng làm món khai vị nhẹ trong các bữa tiệc tại gia. Hương vị đậm đà của nó đến từ cà chua nướng và các loại gia vị như... đọc thêm

• Súp kem
• Món ăn kèm

Món súp kem này là một món khai vị hoặc món ăn nhẹ tuyệt vời để phục vụ trong bữa tối ngày lễ. Đây cũng là một cách thông minh để tận dụng hết các loại rau củ nướng sau kỳ nghỉ lễ. Sự kết hợp của ba loại rau củ màu cam—bí ngô, cà rốt và khoai lang—sẽ làm phong phú thêm thực đơn mùa thu của bạn. đọc thêm

Những chiếc bánh mì xốp này rất ngon khi dùng với khoai lang hoặc bí ngô. Cả hai loại rau củ này đều có vị ngọt, rất hợp khi kết hợp với các loại gia vị như quế và nhục đậu khấu. Khi cắt bánh ra khỏi bột, điều quan trọng là không được xoắn chúng. đọc thêm

• bánh mì khoai lang
• Kem tươi vị trứng sữa

Pone là một loại bánh mì khoai lang ngọt, mặn, là món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Nó thường được nướng để ăn sáng hoặc tráng miệng. Phiên bản của Kardea Brown là một lựa chọn tráng miệng. "Bà cố tôi ngày xưa hay làm món này. Rồi bà ấy..." đọc thêm

• Đổ đầy
• Bánh tart nhỏ
• Bánh vụn bánh quy

Nếu bạn yêu thích khoai lang, đặc biệt là bánh khoai lang, thì những chiếc bánh quy này dành cho bạn. Chúng tái hiện trọn vẹn hương vị đặc trưng của món tráng miệng nổi tiếng miền Nam này và trông giống như những chiếc bánh nhỏ xinh. Phần đế bánh được làm nhanh chóng và được ép thành hình... đọc thêm

Để mọi việc dễ dàng hơn, hãy nướng bánh này bằng đế bánh quy bơ mua sẵn, vì phần quan trọng nhất là phần nhân tuyệt vời. Đó là nơi bạn cần thể hiện tài năng của mình. Phần nhân được làm từ khoai lang nghiền nhuyễn và các loại gia vị như quế và nhục đậu khấu... đọc thêm

Khoai lang có vị ngọt tự nhiên, khiến chúng trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho các loại bánh ngọt. Làm nhân bánh bằng khoai lang nghiền, thêm một chút gia vị thơm, đường, bơ và trứng. Trải đều hỗn hợp vào vỏ bánh. đọc thêm

Để làm món tráng miệng sang trọng này, hãy bỏ lõi táo, nhồi đầy bột yến mạch gia vị với quả óc chó và nho khô, rồi nướng. Dùng nóng với một viên kem và kem tươi. Món tráng miệng này ngon nhất khi dùng kèm với... đọc thêm

Để làm cho bánh bông lan thêm thơm ngon, hãy thêm cả vỏ chanh và vỏ cam vào hỗn hợp bột. Và để bánh có vẻ ngoài bắt mắt hơn, hãy nướng bánh theo hình tròn và rắc đường bột lên trên. Chiếc bánh tuyệt đẹp này sẽ là tâm điểm chú ý tại bữa tiệc của bạn... đọc thêm

• Bánh
• Lớp phủ praline
• Bột bánh nướng

Ngay cả khi bạn không phải là người thích khoai lang, món bánh ngon tuyệt này cũng sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nữa. Lớp vỏ bánh quy bơ giòn tan bao bọc phần nhân khoai lang mềm mại với quế và nhục đậu khấu, phủ bên trên là lớp kẹo caramel hạt hồ đào giòn rụm. Chiếc bánh này... đọc thêm

• Bánh pudding chà là dẻo
• Sốt caramel

Bánh pudding chà là dẻo không giống bánh pudding theo nghĩa truyền thống. Đó là một loại bánh vô cùng mềm ẩm, ngon tuyệt, với hương vị caramel tuyệt vời được tạo ra từ chà là và được tăng cường bởi nước sốt caramel. Nồi nấu chậm là dụng cụ hoàn hảo để làm món này... đọc thêm

• Bánh kếp nhân táo
• Sốt táo tự làm
• kem tươi mật ong

Chảo làm bánh aebleskiver của Đan Mạch là loại tốt nhất để làm món bánh kếp xốp này, nhưng máy làm bánh waffle cũng có thể dùng được. Bánh có màu vàng óng, mềm xốp, bên trong nhân táo thái miếng và bên ngoài rắc hỗn hợp đường và quế. Ăn kèm với mật ong... đọc thêm

Khi nói đến một lựa chọn thay thế lành mạnh cho khoai tây, củ cải trắng – một loại rau thường bị lãng quên – lại là lựa chọn tốt nhất! Khi nấu chín, nó có kết cấu và hương vị tương tự, và bổ dưỡng hơn đáng kể. Trong món gratin kem này, củ cải trắng trở thành… đọc thêm

Thật không công bằng khi một trong những món ăn ngon nhất vũ trụ—bánh mì kẹp thịt Croque Monsieur—lại chỉ được coi là món ăn dành cho bữa sáng muộn. Hãy thử phá vỡ quy tắc và biến món bánh mì kẹp kiểu Pháp cổ điển này thành món thịt nguội chiên giòn phủ phô mai, hoàn hảo cho... đọc thêm

Chiên khoai tây băm nhỏ trong một chiếc chảo lớn mà không cần tốn thời gian làm từng miếng riêng lẻ. Chỉ cần dùng thìa múc hỗn hợp khoai tây bào vào chảo và chiên cho đến khi chín. Một chiếc đĩa lớn sẽ giúp bạn lật chảo dễ dàng hơn. Dọn ra thưởng thức. đọc thêm

• Bánh mì không men
• Lớp phủ vani

Loại bánh mì không men mềm ẩm này được làm đầy với những miếng quả óc chó và nam việt quất khô có vị chua ngọt, phủ bên trên là lớp men vani tự nhiên thơm lừng. Hoàn hảo như một món tráng miệng, bánh có thể bảo quản được đến một tuần, trở nên... đọc thêm

• Bánh mì không men
• Lớp phủ sô cô la

Trộn lê bào, sô cô la chip và quả hồ đào rang vào hỗn hợp bột bánh mì không men, nướng một ổ lớn hoặc ba ổ nhỏ, rồi rưới lớp phủ sô cô la lên trên. Bánh mì này mềm, ẩm và ngon như món tráng miệng, đặc biệt là nếu bạn để qua đêm. đọc thêm

• Bánh quy bơ
• Đổ đầy

Hãy thưởng thức hương vị mùa hè tươi mát của món tráng miệng đơn giản này: những miếng đào và xoài mọng nước trong nước sốt chanh, ăn kèm với đế bánh quy bơ và kem tươi. Tất cả các nguyên liệu đều hòa quyện hoàn hảo với nhau. Lắp ráp bánh khi đế bánh đã được... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Bánh bơ này được làm từ bơ, cả trong lớp vỏ bánh xốp và phần nhân mềm mại. Chiết xuất vani tự nhiên và một chút nhục đậu khấu tạo nên hương thơm tuyệt vời. Bánh được làm từ hỗn hợp bột khô mua sẵn ở cửa hàng. đọc thêm

Loại bánh này, với lớp vỏ giòn tan, xốp vụn và phần nhân mềm dẻo, có hương vị bánh quy yến mạch nho khô, ngon nhất khi ăn lúc còn hơi ấm cùng một viên kem vani hoặc một chút kem tươi đánh bông. Để có hương vị đậm đà nhất,... đọc thêm

Hãy thêm vào bánh quy yến mạch của bạn hỗn hợp ăn vặt cổ điển gồm nho khô, đậu phộng, dừa bào và sô cô la chip loại ngọt vừa. Đậu phộng rang muối sẽ tạo thêm hương vị đậm đà, phức tạp hơn và độ giòn ngon tuyệt vời. đọc thêm

Quả hồ đào, nho khô, đường nâu và các loại gia vị thơm như quế, nhục đậu khấu và tiêu Jamaica tạo nên vô vàn hương vị cho những chiếc bánh quy yến mạch này. Mềm mại bên trong, độ giòn đến từ các loại hạt và yến mạch. Những chiếc bánh quy yến mạch này... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Nếu hỏi người dân thị trấn Pie Town nên gọi món gì ở quán Michael Rawle's Good Pie Cafe, họ sẽ gợi ý món bánh táo New Mexico. Về cơ bản, đó là New Mexico thu nhỏ trong một chiếc bánh: ớt xanh, hạt thông và lá cờ tiểu bang được trang trí trên lớp bột. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Quả óc chó và siro cây phong có hương vị tương tự nhau, và chiếc bánh phô mai tuyệt đẹp này kết hợp cả hai một cách hoàn hảo. Quả óc chó băm nhỏ được thêm vào vụn bánh quy để làm đế bánh, và siro cây phong nguyên chất được cho vào phần nhân bánh. đọc thêm

Thành phần bí mật trong món bánh khoai tây chiên (latkes) ngày lễ Hanukkah này chính là cần tây. Cần tây giúp bánh có hương vị tươi ngon và mọng nước hơn. Người ta sử dụng phần thân non bên trong có lá. Cho trực tiếp cần tây vào hỗn hợp khoai tây. đọc thêm

Nếu bạn đang ăn kiêng không chứa gluten hoặc chỉ muốn làm món quiche mà không cần chuẩn bị bột, bạn có thể nướng nó mà không cần vỏ bánh trong khuôn bánh, rắc phô mai Parmesan bào lên trước. Khi nướng xong, nó sẽ tạo thành một lớp vỏ mỏng tuyệt vời, và... đọc thêm

Món mì ống phô mai hạt óc chó này rất thích hợp cho bữa tối ngày thường khi ăn kèm với salad nhẹ, hoặc làm món ăn kèm độc đáo cho bữa ăn ngày lễ. Nước sốt phô mai được làm bằng cách kết hợp hai loại phô mai Brie và Gruyere hảo hạng nhất với nước sốt trắng - đọc thêm

Món lasagna mì tươi này được xếp lớp với thịt gà hầm mềm trong nước sốt cacciatore thơm lừng của Ý, nước sốt béchamel béo ngậy và rất nhiều phô mai Parmesan tan chảy. Một món ăn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt! Hãy phục vụ thêm một phần nhé. đọc thêm

• Cocktail
• Siro vani

Sữa pha rượu brandy trở nên phổ biến ở các thuộc địa Mỹ khi nó được coi là một phương thuốc chữa cảm lạnh. Mặc dù các đặc tính chữa bệnh của nó còn gây tranh cãi, thức uống này vẫn trở thành lựa chọn phổ biến tại quán Brennan's ở New Orleans như một phương thuốc chữa... đọc thêm

Món hầm này được lấy cảm hứng từ món ăn sáng nổi tiếng "Trứng Florentine", một biến thể của món Trứng Benedict sử dụng rau bina thay cho giăm bông. Món hầm này cũng có nhiều rau bina và phô mai, bánh mì nướng kiểu Anh, các loại thảo mộc tươi, và tất cả đều được nướng chín. đọc thêm

• Bánh mì
• Lớp men
• Bột cơ bản cho bánh ngọt

Những chiếc bánh này được lấy cảm hứng từ một tách cappuccino. Được phủ lớp men cà phê và trang trí bằng kem, chúng gợi nhớ đến món ăn sáng kinh điển được yêu thích trên toàn thế giới của Ý. Và hương vị cũng ngon tuyệt như vẻ ngoài của chúng. Trước khi làm - đọc thêm

• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Mùa thu là thời điểm hoàn hảo cho các món tráng miệng táo ấm áp. Món bánh táo nướng giòn này là lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Để tăng thêm hương vị và mùi thơm, bánh được làm từ hai loại táo, táo chua và táo ngọt. Thêm chút hương thơm ấm áp... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Hạt bí ngô tẩm gia vị
• Caramel bí ngô

Hãy cùng chào đón mùa bí ngô với món bánh phô mai sang trọng này! Bánh phô mai vani mềm mịn với các lớp bí ngô nằm trên lớp vỏ bánh quy gừng giòn tan tuyệt vời và được phủ lên trên bằng hạt bí ngô rang giòn, thơm mùi gia vị. Không thể cưỡng lại được! A - đọc thêm

Nước sốt Bolognese này rất sánh mịn và đậm đà, nhưng lại chứa rất ít cà chua cô đặc. Một phần cà chua cô đặc được thay thế bằng hỗn hợp rượu vang trắng và sữa truyền thống. Và sự kết hợp giữa thịt lợn và thịt bò xay với thịt xông khói pancetta chiên giòn mang đến cho nước sốt một hương vị độc đáo. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Bánh cà rốt cổ điển được tẩm ướp với hương quế, gừng và nhục đậu khấu, cùng với một lượng lớn quả hồ đào. Nho khô vàng mọng và gần nửa kg cà rốt bào sợi làm cho bánh mềm ẩm dễ chịu, trong khi bơ sữa tạo thêm vị chua nhẹ và kết cấu tinh tế. đọc thêm

Để làm món bánh mì nướng kiểu Pháp hoàn hảo, lựa chọn tốt nhất là bánh mì pan de mie, với hương vị trung tính và kết cấu xốp giúp thấm hút phần lớn hỗn hợp trứng mà không làm bánh bị vỡ vụn. Tìm được loại bánh mì này có thể khá khó khăn. đọc thêm

Bạn sẽ có gì khi kết hợp bánh cuộn xúc xích và bánh mì nướng kiểu Pháp? Một món ăn ngon và nhanh chóng, có thể dùng cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ! Bạn không cần nhào bột cho những chiếc bánh cuộn xúc xích này. Chỉ cần gói từng chiếc bánh vào một lát bánh mì trắng là được. đọc thêm

Món súp bông cải xanh thơm ngon này có vị đậm đà, sánh mịn. Mặc dù được làm từ kem tươi ít béo, nhưng súp vẫn có độ sánh mịn tuyệt vời nhờ một chút khoai tây nghiền và phô mai. đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột bánh pie cơ bản

Bánh bí ngô này được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tươi: vỏ bánh giòn tan, nhân kem béo ngậy, và thậm chí còn sử dụng bột quế và nhục đậu khấu thay vì gia vị làm bánh mua sẵn. Các loại gia vị được thêm vào với tỷ lệ hoàn hảo để không làm át đi hương vị chính. đọc thêm

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món ăn kèm độc đáo này. Spaetzle giống như mì Ý tự làm, nhưng ngon và thú vị hơn nhiều. Công thức này gợi ý làm món này với rau bina. Luộc mì spaetzle đến khi chín tới (al dente) và dùng kèm với nhiều người. đọc thêm

Công thức bánh chuối này cho ra thành phẩm vô cùng mềm ẩm, xốp, ngọt vừa phải và có chút chua nhẹ. Nói tóm lại, nó hoàn hảo. Và điều tuyệt vời nhất là, nó thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau (nếu bạn có thể cưỡng lại việc ăn hết nó). đọc thêm

Món ăn nhanh nhưng ngon miệng này có nguyên liệu chính là mì tortellini mua sẵn với phô mai, những viên bánh nhỏ được nấu trong sốt Alfredo béo ngậy, sau đó được bổ sung thêm thịt đùi gà và nướng trong lò cho đến khi chín. Toàn bộ món ăn... đọc thêm