Cà chua mận

• Bánh Quesadilla nhân xúc xích
• Salsa

Quesadillas là một món ăn nổi tiếng và thơm ngon của Mexico, bao gồm một chiếc bánh tortilla làm từ bột ngô tươi, bên trong nhân là phô mai. Xúc xích chorizo, một loại xúc xích thịt lợn phổ biến ở Mỹ Latinh, là một món ăn kèm tuyệt vời với quesadillas. đọc thêm

"Tất cả những món bạn yêu thích cho bữa sáng đều có thể chế biến cho bữa trưa. Chúng tôi không hề tách rời các thành phần của món ăn; chúng tôi chỉ lắp ráp lại, giữ nguyên hương vị. Phiên bản bữa trưa của món ăn sáng yêu thích này, bánh mì vòng cá hồi, là một lời nhắc nhở về—" đọc thêm

Một thức uống kết hợp giữa rượu và thức ăn tốt cho sức khỏe là một sự kết hợp lạ lẫm, nhưng xét đến những gì bạn đã trải qua tối hôm trước, thì nó hoàn toàn phù hợp. đọc thêm

Về cơ bản, đây là phiên bản màu xanh lá cây của món cocktail Bloody Mary. Bạn cũng có thể thêm hạt chia vào sinh tố để tăng thêm chất xơ. đọc thêm

Cải xoăn, nữ hoàng của các loại rau xanh, rất giàu vitamin K: chất này, vốn là bạn thân của canxi, giúp tăng cường xương. Để đạt hiệu quả tối đa, hãy uống nước ép càng sớm càng tốt sau khi pha chế. Thêm hạt chia giúp bổ sung vitamin K đã mất. đọc thêm

Làm tương cà là một cách tuyệt vời và nhanh chóng để bảo quản độ ngon của những quả cà chua chín mọng lâu hơn. Công thức tương cà tự làm này từ đầu bếp và người dẫn chương trình truyền hình nổi tiếng Sunny Anderson là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho tương cà mua ở siêu thị. Công thức - đọc thêm

Với các nguyên liệu đã liệt kê, bạn có thể làm được khoảng 470 ml sốt cà chua nướng thơm ngon tự làm trong khoảng 2 tiếng nấu nướng. Bất kỳ món ăn nào cũng sẽ ngon hơn khi dùng loại sốt này. Màu sắc, độ sánh và hương vị của nó đều tuyệt vời... đọc thêm

Bánh kếp được chế biến với các loại thảo mộc thơm, kết hợp với sốt cà chua thanh nhẹ, tạo nên một món ăn độc đáo. Món ăn này sẽ làm tăng thêm vẻ hấp dẫn cho cả những bữa ăn hàng ngày và những dịp lễ hội với màu sắc tươi tắn và vẻ ngoài bắt mắt. Mỗi nguyên liệu đều quý giá, vì nó góp phần tạo nên… đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân bánh taco gà tây
• Nhân thịt lợn và ớt
• Taco
• Pico de Gayo

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Tostado:
• Thịt gà:
• Đậu chiên lại:
• Salsa Cruda:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món cà ri:
• Đối với nước sốt sữa chua và cà chua:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Xúc xích băm nhỏ với gia vị
• Thịt gà tây xay với nước sốt
• Phục vụ

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết để chuẩn bị một món ăn Do Thái. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Sốt Marinara sánh mịn của Ina, với tỏi tươi và một chút rượu vang đỏ, là lựa chọn hoàn hảo cho những đêm bạn cần một bữa tối mì Ý nhanh gọn nhất (xem công thức). đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cơm pilaf Basmati với đậu Hà Lan:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt gà và nước ướp:
• Nước xốt:
• Bột gừng tỏi:

Công thức chi tiết món thịt gia cầm nướng kèm ảnh. đọc thêm

• Nước sốt Bồ Đào Nha:
• Hỗn hợp gia vị Creole:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Hỗn hợp gia vị khô:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Canh:
• Sốt bơ và ớt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Moussaka
• Sốt Béchamel

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước dùng cô đặc với phô mai Parmesan và các loại thảo mộc:
• Cà chua nướng:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt cà chua với ô liu:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cơm gà
• Sofrito
• Dầu điều màu

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cà ri gà:
• Bánh kếp hành tây:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt
• Sofrito
• Sốt kem chua Moyo

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món cốt lết:
• Đối với nước sốt me:
• Đối với món tương ớt hành tây đỏ và bạc hà:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột tỏi gừng:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món súp:
• Đối với nước sốt aji:

Món súp nhiều thành phần này được dùng kèm với cơm, tương ớt aji và bánh mì dẹt tự làm. Súp, gồm các loại rau củ, bắp non và bí ngô, được ninh nhừ với thịt cho đến khi mềm. Sau đó, súp được múc ra bát cùng với nước dùng. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Dầu nung:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cơm:
• Thịt cốt lết:
• Nước sốt thịt:
• Trứng:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt cà chua:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân bánh:
• Bột làm bánh pizza:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza
• Phần nhân đủ cho 2 chiếc pizza (đường kính 20 cm)
• Cà chua phơi khô
• Sốt pesto cổ điển

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza
• Sốt cà chua
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đế bánh pizza:
• Pizza kèm salad Hy Lạp:
• Pizza Hamburger:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt cà chua sữa chua:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước ướp và nước sốt:
• Cà chua bi nướng:
• Nước sốt trộn salad:
• Tzatziki với củ cải:

Gyros với sốt tzatziki củ cải - công thức chi tiết để làm món ăn nhanh kiểu Hy Lạp. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt salsa với kem chua:

Sunny Anderson ninh thịt gà xay với rau củ và hỗn hợp gia vị tự làm, đảm bảo phần nhân bánh taco giòn tan với hương vị khó tả. Cô ấy không chỉ thêm kem chua và sốt salsa thông thường vào bánh taco; mà còn xay nhuyễn những nguyên liệu kinh điển này để... đọc thêm

• Sốt Marinara:

Công thức làm món thịt viên từ thịt lợn và thịt bê với sốt marinara và thịt xông khói pancetta, ăn kèm với mì Ý. đọc thêm

Anne Burrell đã tạo thêm chút vị cay cho món gà mềm ngon miệng bằng cách cho thêm ớt bột vào hành tây. đọc thêm

Một chút rượu vang đỏ sẽ tạo nên hương vị độc đáo cho nước sốt sánh mịn của món ăn này, được làm từ rau củ tươi và húng tây. đọc thêm

Để có một bữa tối no bụng và cân bằng dinh dưỡng, Bobby Flay gợi ý món gà nấu thảo mộc và mì Ý phủ phô mai Parmesan thơm lừng. đọc thêm

Rachel Ray khuyên nên làm salad với rau sống, và gợi ý món salad nhẹ nhàng này với bánh mì giòn và nước sốt giấm đơn giản. đọc thêm

Ina Garten sấy khô nhẹ cà chua bi để làm mềm, caramel hóa và tạo hương vị đậm đà trước khi thêm húng quế và phô mai mozzarella. đọc thêm

Trong món ăn của Food Network Kitchens này, nước sốt cà chua cho món enchiladas trở nên cay hơn một chút với việc thêm vào vài quả ớt serrano, vì vậy phần nhân nhẹ nhàng gồm những miếng thịt gà luộc trong kem chua là vừa phải để đảm bảo... đọc thêm

• Đối với thịt lợn:
• Đối với nước sốt pesto:

Thịt thăn heo có xương này có vị hơi mặn và giòn, được phủ một lớp vỏ khoai tây và thảo mộc tươi giòn tan, giúp thịt bên trong vẫn mềm mọng khi nướng. Dùng kèm với nước sốt pesto thảo mộc đậm đà. đọc thêm

• Bruschetta với cà chua và nụ bạch hoa:

Công thức của Guy Fieri ướp cá bơn trong một giờ với hỗn hợp thơm gồm tỏi, rượu vang trắng và rau mùi tây tươi. Sau đó, cá được ninh trong nước dùng gà và ăn kèm với bánh mì nướng cắt lát phủ cà chua và phô mai Parmesan. đọc thêm

Để trình bày món khai vị tưởng chừng đơn giản này một cách trang nhã, người dẫn chương trình truyền hình thực tế Chopped, Ted Allen, đã sử dụng cà chua khô, được nấu chậm cho đến khi mềm, và sắp xếp chúng lên những lát bánh mì nướng đã được xoa tỏi. đọc thêm

• Sốt salsa Ý:
• Nhân bánh:
• Phủ bên trên thức ăn:
• Khoai tây chiên làm từ lúa mì:

Guy Fieri chế biến món nachos theo kiểu nhiều lớp: đầu tiên là một lớp khoai tây chiên, sau đó là hỗn hợp thịt bò và thịt gà tây xay, phủ bên trên là phô mai mozzarella. Cuối cùng, anh ấy rắc thêm xúc xích salami, húng quế và sốt cà chua tỏi để tạo hương vị Ý. đọc thêm

Điểm độc đáo của công thức đã được kiểm chứng qua thời gian của Alton Brown là chỉ sử dụng một vài nguyên liệu, chẳng hạn như bơ, rau mùi và nước cốt chanh. Nước sốt ngon nhất khi dùng ở nhiệt độ phòng sau khi đã ngâm trong một giờ. Đây là... đọc thêm

• Sốt chấm cà chua và hành tây nướng:

Melissa De Arabian nướng những miếng ức gà đơn giản với bơ tỏi và ăn kèm với nước chấm cà chua, hành tây và húng tây ngọt. đọc thêm

• Để phục vụ:

Theo hướng dẫn của Ina Garten, bạn có thể làm món chili chay trước, sau đó chỉ cần thêm gà rán vào cuối quá trình nấu và dùng kèm với món ăn phụ yêu thích của mình. đọc thêm

• Nước dùng thảo mộc và phô mai Parmesan:
• Cà chua chiên:
• Sốt Marinara:

Hãy làm theo cách của Rachael Ray và thêm ớt vào sốt cà chua để tạo vị cay độc đáo. Cô ấy nướng bí spaghetti cả vỏ, sau đó rưới sốt lên trên để tạo nên một món ăn đẹp mắt. đọc thêm

• Xúc xích
• Tương cà ri Sunny's

Theo tác giả công thức, Sunny Anderson, khoảnh khắc đáng nhớ nhất trong đời bà là khi bà thử món xúc xích ở Đức, nơi người ta sử dụng loại xúc xích chiên đặc biệt và bánh mì giòn gọi là "brotchen" khi chế biến. đọc thêm