Ngải giấm

Món súp kem bổ dưỡng này được làm từ măng tây và rau bina trong nước dùng gà, và việc thêm bánh mì trắng làm cho súp sánh mịn và thơm ngon. Hương vị đậm đà của súp được tăng cường nhờ việc xào hành tím và tỏi với thịt xông khói pancetta đã được làm tan chảy. đọc thêm

Loại sốt kiểu California này chứa đầy các loại thảo mộc: mùi tây, ngải cứu, húng quế và hẹ. Tất cả được trộn đều với mayonnaise và kem chua, tạo nên một loại sốt mịn màng, tươi mát với màu xanh lục nhạt và không kém phần ngon miệng... đọc thêm

Loại sốt Green Goddess tươi mát này là một cách tuyệt vời để tận dụng nguồn rau xanh dồi dào của đầu xuân và hè. Bạn có thể làm nó với bất kỳ loại thảo mộc nào bạn có sẵn, kết hợp hương vị thơm ngon của chúng, chẳng hạn như mùi tây, húng quế, đọc thêm

Bơ không phải là nguyên liệu truyền thống trong nước sốt Green Goddess, nhưng nó có thể được dùng để tạo ra một phiên bản ngon không kém, lành mạnh hơn và ít calo hơn. Bơ là một sự thay thế tuyệt vời cho mayonnaise và kem chua vốn rất béo ngậy. Xay nhuyễn bơ trong máy xay sinh tố với - đọc thêm

• Rau xào
• Nước sốt trộn salad với lá ngải giấm.

Măng tây, atisô, nấm và cà chua bi xào với nước sốt ngải giấm thơm lừng là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối kiểu Ý ngon miệng. Khi cho các nguyên liệu vào chảo, hãy nhớ làm theo đúng thứ tự, và tất cả các loại rau sẽ chín hoàn hảo. đọc thêm

• Bánh strudel
• Mứt trái cây

Bánh strudel nhiều lớp với lớp vỏ giòn tan và phần nhân thơm ngon gồm kem phô mai béo ngậy cùng đại hoàng chua ngọt, được tăng thêm hương thơm của ngải cứu. Món tráng miệng tuyệt vời này chinh phục người thưởng thức bởi kết cấu và sự kết hợp hương vị khó tin. Trong số các lựa chọn sau: đọc thêm

Đậu Hà Lan ngọt rất mềm, mọng nước và bổ dưỡng nên bạn có thể ăn cả hạt. Chần sơ đậu trong nước sôi vài phút rồi trộn với dầu ô liu và lá tarragon thơm, sự kết hợp này sẽ làm tăng thêm vị ngọt tự nhiên của đậu. Món ăn mang đậm hương vị mùa xuân này... đọc thêm

Món súp này là một biến thể của món gà hầm bánh bao truyền thống của Mỹ, nhưng ngoài hai nguyên liệu đó, súp còn chứa nhiều loại rau củ tốt cho sức khỏe: cà rốt, cần tây, củ cải trắng, củ cải vàng, hành tây và thì là. Các loại rau củ được xào sơ trong nước sốt kem. đọc thêm

Món trứng Florentine khác với món trứng Benedict nổi tiếng hơn ở chỗ nó có một lớp rau bina thay vì thịt nguội. Một nửa bánh muffin Anh được cắt đôi và chiên giòn, phủ lên trên là rau bina luộc, tiếp đến là một quả trứng luộc, và rưới nước sốt hollandaise. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh trên những lát bánh mì baguette giòn tan này sẽ trông thật sang trọng trên bàn tiệc hoặc trong các món khai vị tại một buổi liên hoan thân mật. Hãy trang trí chúng theo kiểu Pháp: pate gan vịt, một lát phô mai Brie và một lá ngải giấm thơm. đọc thêm

Cải Brussels được coi là loại bắp cải bổ dưỡng nhất. Chúng là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt hoặc gia cầm nào, và những búp cải màu xanh tươi sáng trông rất hấp dẫn khi kết hợp với các món ăn khác. Hãy làm một món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng bằng cách trộn cải Brussels - đọc thêm

Sốt Béarnaise là một loại sốt cổ điển của Pháp, được đặt tên theo vùng Béarn ở miền nam nước Pháp. Sốt sánh mịn, được làm từ bơ tan chảy trộn với lòng đỏ trứng đánh bông và hành tím, xào cùng các nguyên liệu tươi. đọc thêm

Gà hầm kiểu Pháp trong nước sốt cà chua cay với nấm mang đến hương vị và mùi thơm đậm đà. Trước khi hầm, đùi gà được lăn qua hỗn hợp bột mì và cỏ xạ hương rồi chiên trong dầu ô liu cho đến khi vàng giòn. đọc thêm

Một cách chế biến trứng gà thú vị và ngon miệng. Luộc trứng đến khi chín một nửa, bóc vỏ, bọc chúng trong một lớp vỏ dày bằng thịt băm, lăn qua vụn bánh mì, rồi chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. đọc thêm

Sốt gribiche của Pháp được làm từ lòng đỏ trứng luộc, dầu ô liu, nụ bạch hoa, dưa chuột muối, lá tarragon tươi và giấm rượu trắng. Loại sốt này có mùi thơm, vị chua vừa phải và tinh tế. Nó rất thích hợp dùng kèm với cá, gia cầm và các món chiên. đọc thêm

Một lượng lớn rau xà lách tươi ngon, đậu đóng hộp, rau củ và trứng – một sự kết hợp tuyệt vời cho món salad ăn tối thịnh soạn. Nhưng đừng để từ "salad" hay viễn cảnh sẽ đói bụng sau một giờ làm bạn nản lòng. Món salad này khá no bụng đấy. đọc thêm

• Gà hầm
• Mì trứng với rau thơm và bơ
• Đậu Hà Lan hấp

Món ăn kiểu Pháp này nhanh chóng và dễ chế biến, nhưng sự kết hợp màu sắc tươi tắn của các nguyên liệu làm cho nó rất phù hợp với không khí lễ hội, hoàn hảo cho cả bữa tối ngày thường và những buổi họp mặt gia đình. Tốt nhất nên sử dụng hỗn hợp thịt gà - đọc thêm

Món gratin hải sản là một phiên bản hấp dẫn hơn của món hầm truyền thống. Sự kết hợp giữa tôm, cá bơn và thịt cua tạo nên hương thơm tuyệt vời cho món ăn. Công thức này làm được bốn phần gratin, nhưng bạn hoàn toàn có thể tăng gấp đôi lượng nguyên liệu và nướng. đọc thêm

Để làm ra nước sốt Béarnaise hoàn hảo, bạn cần luyện tập và tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn trong công thức, khi đó bạn sẽ không chỉ có được hỗn hợp trứng bơ với hương thơm của ngải giấm, mà còn là một loại nước sốt Pháp nhẹ nhàng và mịn màng, giống như trong những nhà hàng tinh tế nhất - đọc thêm

• Cá hồi
• Tapenade

Cá hồi, cùng với thì là chiên, khoai tây luộc lòng đào, hành tím, các loại thảo mộc, một chút bơ và một ít rượu vang trắng, được gói kín trong giấy nến (en papillote) và nướng cho đến khi cá chín. đọc thêm

• Xa lát
• Nước sốt vinaigrette

Khi các loại rau củ mùa hè chín mọng, thơm ngon vào mùa, đôi khi cách tốt nhất để chế biến chúng lại là không cần nấu chín mà thưởng thức tươi sống. Món salad này gồm có bí ngòi sống (cả bí ngòi và bí vàng), nấm nút và củ dền vàng. Tất cả các loại rau củ và - đọc thêm

Nếu bạn có tôm hùm tươi sống, món ngon nhất bạn có thể làm với chúng là salad tôm hùm kiểu Mỹ với sốt mayonnaise aioli thanh nhẹ. Hãy làm theo từng bước hướng dẫn trong công thức để làm thịt, lọc xương và nấu tôm hùm. Sau đó, chỉ còn lại... đọc thêm

Một món ăn ngon tuyệt gồm gà, hành ngọc và táo trong nước sốt táo với hương vị mùa thu đậm đà. Món ăn này sử dụng phần ngon nhất của gà—đùi gà, được yêu thích bởi phần thịt sẫm màu mềm, mọng nước. Đùi gà, được ướp với... đọc thêm

• Câu cá hải sản
• Bơ thảo mộc

Món boilie hải sản là một món ăn ngon kiểu cắm trại dành cho nhóm đông người. Món này có thể dùng cho bữa trưa hoặc ăn kèm bia. Rau củ—hành tây, thân cây—được ninh trong một nồi lớn với nước dùng đậm đà gia vị và rượu vang trắng thơm. đọc thêm

Cá hồi mềm, phủ một lớp thảo mộc thơm và nướng trong lò cùng với bí ngòi mọng nước – một món ăn nhẹ tuyệt vời tràn ngập hương vị mùa hè. Cá chỉ cần chưa đến 10 phút để nướng chín, vì vậy trước tiên, cá hồi được cắt dọc và nướng trong lò. đọc thêm

Món salad này sử dụng thịt giăm bông tự nhiên đã nấu chín, chỉ cần nướng nhẹ để làm nóng và tăng thêm hương vị. Ngoài giăm bông, món salad còn có đào tươi (một loại trái cây ngon...). đọc thêm

Cách chế biến xà lách iceberg này đúng như tên gọi của nó. Nếu bạn chưa từng thử xà lách iceberg đông lạnh, bạn đang bỏ lỡ điều tuyệt vời đấy. Đây là món khai vị nhẹ nhàng, tươi mát và hoàn hảo cho mùa hè nóng bức. Bởi vì... đọc thêm

Trong khi nướng phi lê cá vược, hãy đặt một gói cà chua bi ngâm trong nước sốt bơ, rượu vang trắng và lá tarragon thơm lên vỉ nướng bên cạnh. Khi nướng, cà chua sẽ vỡ ra và tiết ra nước ép thơm ngon,... đọc thêm

Nếu bạn không chắc mình thích loại rau nào trong vườn và bạn là người kén ăn, thì củ cải kho là lựa chọn tuyệt vời. Món ăn kèm này rất ngon, đặc biệt nếu bạn dùng củ cải vừa mới hái từ vườn. Cắt thành bốn phần - đọc thêm

• Thịt gà
• Nước muối

Nướng dưới một viên gạch cho phép bạn nấu chín nguyên con gà trong chảo sao cho chúng chín đều và trông hấp dẫn như thể vừa mới ra lò. Một viên gạch được bọc trong giấy bạc đóng vai trò như một vật nặng, và bạn cũng có thể thay thế nó bằng một vật nặng khác, chẳng hạn như... đọc thêm

Phiên bản salad Cobb kiểu Mỹ với cá hồi này hơi khác so với phiên bản truyền thống, nhưng được chế biến theo cùng một nguyên tắc: tất cả các nguyên liệu được thái nhỏ và xếp thành hàng ngay ngắn trên một lớp mỡ lợn. Một nửa số nguyên liệu được chiên trong chảo. đọc thêm

Để có một bữa sáng ngon miệng và no bụng, hãy chiên một món trứng tráng kiểu Pháp với nấm và phô mai, rồi dùng kèm với bánh mì phết mù tạt như một chiếc bánh sandwich. Để làm phần nhân, xào nấm trong dầu ô liu, sau đó xếp chúng lên trên trứng đã chiên chín... đọc thêm

Ức gà nướng sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món salad này, đặc biệt nếu bạn nướng trên bếp than. Thịt gà đã chín được cắt thành từng miếng và trộn với mì cavatappi (mì xoắn ốc) đã luộc chín, hành tây đỏ, rau arugula và phô mai bào. đọc thêm

Ptitim là một loại mì nhỏ, được biết đến như là couscous của Israel do hình dạng của nó. Đây là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn kiểu Trung Đông, chẳng hạn như món salad này. Để chế biến, ptitim luộc được trộn với... đọc thêm

Hãy làm món salad khoai tây thơm ngon bằng cách phá vỡ truyền thống và sử dụng nước sốt sữa lên men Green Goddess thay vì mayonnaise. Nó sẽ nâng tầm món salad khoai tây luộc, trứng và thịt xông khói chiên thông thường của bạn lên một đẳng cấp hương vị hoàn toàn mới. đọc thêm

Món salad khoai tây này được làm từ tất cả những gì bạn có thể trồng trong vườn nhà, nhưng nó nổi bật so với các món salad tương tự khác nhờ hương vị và kết cấu tuyệt vời được tạo ra bởi những củ khoai tây nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Món này được làm từ những củ khoai tây nhỏ - đọc thêm

Bánh tarte flambée truyền thống của Pháp được làm từ bánh mì dẹt, phủ kem chua, phô mai, hành tây và thịt xông khói, nhưng sẽ ngon miệng và bổ dưỡng hơn khi phủ thêm trứng bác, ớt Fresno và phô mai dê. Một phần đế bánh ngon sẽ là: đọc thêm

Thịt thăn lợn nguyên xương, được ướp với hỗn hợp thì là và rau mùi, trước tiên được chiên áp chảo cho đến khi vàng nâu, sau đó nướng trong lò. Dùng kèm với salad ba loại đậu ấm: đọc thêm

Hương thơm và vị ngon tươi mát của dưa hấu mọng nước mùa hè được bổ sung bởi muối gia vị với hương thơm tươi mát không kém của các loại thảo mộc tươi. Húng quế và ngải giấm thơm được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với muối. Chỉ cần một nhúm nhỏ hỗn hợp này là đủ để... đọc thêm

Măng tây và hạt ngô mang đến cho món Pasta Primavera vẻ ngoài và hương vị mùa xuân tươi tắn, trong khi củ thì là và các loại rau thơm như mùi tây và ngải cứu lại làm tăng thêm hương vị một cách tuyệt vời. Các loại rau được xào sơ trong chảo và trộn với mì đã luộc chín tới... đọc thêm

Trong lúc chờ bữa tối, hãy chuẩn bị món khai vị đơn giản nhưng ngon miệng với bánh mì đen pumpernickel, cá hồi hun khói và sốt kem chua. Nước sốt được làm từ kem tươi (crème fraîche) hoặc kem chua, cùng với các loại thảo mộc thơm thái nhỏ, vỏ chanh bào và nước cốt chanh. đọc thêm

Một cách chế biến ức gà thú vị là phết một mặt với mù tạt Dijon và rắc một lớp vụn bánh mì dày trộn với lá tarragon thơm băm nhỏ. Sau đó, áp chảo ức gà với phần bánh mì úp xuống. đọc thêm

• Cừu non
• Hỗn hợp gia vị
• Sốt sữa chua

Sườn cừu được nướng nguyên tảng rồi cắt thành từng miếng riêng biệt có xương trước khi phục vụ. Điều này đảm bảo thịt bên trong cực kỳ mềm mọng và bên ngoài được phủ một lớp gia vị thơm ngon, bao gồm thì là, thì là Ai Cập, rau mùi, tiêu đen và... đọc thêm

Những miếng ức gà được đập mỏng, phết dầu ô liu rồi nướng. Thịt mềm chỉ cần vài phút mỗi mặt là chín. Cẩn thận đừng nướng quá chín để tránh làm khô thịt. Dùng kèm với món ăn đơn giản... đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Bạn có thể làm món salad khoai tây nhẹ nhàng và tươi mát theo phong cách mùa xuân bằng cách sử dụng các loại rau củ tươi ngon. Tốt nhất nên dùng khoai tây đỏ non, thái lát mỏng, cùng với cà rốt thái lát mỏng. đọc thêm

Cá hồi nướng nguyên con là món ăn đơn giản nhưng ngon tuyệt. Tất cả những gì bạn cần là cá đã làm sạch ruột, các loại thảo mộc thơm và chanh. Thêm nhiều thì là, mùi tây và ngải cứu, cùng với những lát chanh, vào cá. Cá được nướng chín cả hai mặt. đọc thêm

• Cá
• Nước sốt giấm Sherry với lá ngải giấm

Còn gì ngon hơn một con cá nướng nguyên con với lớp vỏ vàng giòn và những đường vân nướng sắc nét? Để có trải nghiệm thực sự tuyệt vời, hãy nhét vào khoang bụng của các loại cá Địa Trung Hải như cá tráp biển hoặc cá vược những khoanh... đọc thêm

Món salad này được làm từ các loại rau xanh tươi: xà lách Boston, rau xà lách hỗn hợp, đậu Hà Lan, cần tây, thì là và măng tây, cần được chần sơ qua để làm mềm mà vẫn giữ được độ tươi ngon. Để làm điều này: đọc thêm

Món bánh tuyệt vời này sẽ là cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới với tinh thần phấn chấn, đặc biệt nếu bạn muốn giữ lại sự ấm áp cho bàn tiệc Phục Sinh ấm cúng, khi mọi người quây quần bên nhau. Nguyên liệu chính của món bánh ăn sáng thơm ngon và bổ dưỡng này là... đọc thêm

Một món ăn ngon miệng, tươi mát và hấp dẫn gồm những miếng ức gà xào với cà rốt, măng tây và đậu Hà Lan trong nước sốt mứt mơ sánh mịn. Tất cả các loại rau được ninh riêng với gà cho đến khi chín tới, giữ được hương vị mùa xuân tươi ngon. đọc thêm

Một món súp mì thơm ngon được ninh trong nước dùng gà không quá 10 phút. Ngoài mì, hãy thêm hành tây thái nhỏ và một cọng cần tây để tăng thêm hương vị, cũng như hỗn hợp rau mùi tây và ngải cứu. Một nguyên liệu thú vị khác có thể thêm vào món súp này là... đọc thêm

• bánh mì kẹp gà
• Sinh tố táo và bơ

Phần nhân của những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ ức gà trộn với hành tây, húng quế và ngải cứu, ăn kèm với sốt sữa chua. Thịt gà được ninh sơ trong trà xanh hoa nhài, tạo nên hương vị độc đáo và thú vị. đọc thêm

Kết cấu mềm mại, tinh tế của quả bơ chín mọng kết hợp hoàn hảo với sữa chua để tạo nên một lớp nền sánh mịn cho món chấm. Sự kết hợp này làm cho món chấm trở nên ít béo ngậy và tốt cho sức khỏe hơn so với món Green Goddess truyền thống làm từ kem chua. đọc thêm

Các loại rau tươi ngon, mọng nước mang đến cho món salad này hương vị mùa xuân: xà lách romaine, dưa chuột, ớt chuông và củ cải. Thịt gà và khoai tây non nhỏ làm tăng thêm độ đậm đà và độ giòn. Luộc khoai tây cả vỏ để giữ lại các chất dinh dưỡng có lợi. đọc thêm

Thay vì nướng một con gà lớn, hãy nướng hai con gà nhỏ trong lò. Điều này sẽ giúp chúng chín nhanh hơn và có màu vàng nâu đều hơn. Trước khi nướng, hãy thoa bơ thảo mộc thơm lên gà. Sử dụng nhiều loại thảo mộc thơm khác nhau, chẳng hạn như: đọc thêm

Atiso ngâm là món khai vị Địa Trung Hải ngon tuyệt, có thể dùng kèm đồ uống hoặc bày trên bàn tiệc ngày lễ. Và cách chế biến lại dễ hơn bạn tưởng. Chỉ phần lõi mềm được sử dụng, còn phần cứng được loại bỏ. đọc thêm

Món gà này có hương vị tuyệt vời nhờ hỗn hợp thảo mộc thơm phức với quả óc chó. Trước khi nấu, xay nhuyễn rau mùi tây, rau cilantro, rau ngải giấm và thì là trong máy xay thực phẩm cùng với quả óc chó, tỏi và dầu ô liu. Một phần hỗn hợp này sẽ được dùng cho... đọc thêm

Những miếng phi lê cá hồi hoang dã mềm được nướng trong lò ở nhiệt độ thấp trên một lớp hành lá, được nướng sơ riêng trong vài phút trước khi cá, được xoa dầu ô liu và muối, được đặt lên trên. đọc thêm

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng cách nướng một chiếc bánh tart thơm ngon, giòn tan với nhân phô mai đậm đà và măng tây tươi. Sử dụng bột ngàn lớp làm sẵn cho công thức này, và toàn bộ quá trình sẽ trở nên dễ dàng. Cán bột ra trên một tờ giấy... đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món risotto nhưng muốn một món ăn nhanh hơn và đơn giản hơn, thì mì orzo chính là lựa chọn hoàn hảo. Loại mì này có hình dáng giống hạt gạo và được nấu theo cách tạo ra kết cấu risotto mềm mịn, béo ngậy tuyệt vời. đọc thêm

Đùi gà không xương, không da được nướng trên vỉ nướng ngoài trời hoặc trong nhà cho đến khi cháy xém với những đường vân nướng thơm ngon, sau đó thái lát và ăn kèm với sốt kem. Kết cấu này đến từ hương vị đậm đà... đọc thêm

• Xa lát
• Nước sốt đậu nành-sherry

Rau diếp xoăn, còn được gọi là rau diếp salad, được đánh giá cao nhờ hàm lượng vitamin, chất xơ và độ mọng nước, khiến nó trở thành một nguyên liệu tuyệt vời cho các món salad lành mạnh. Để tăng thêm hương vị tươi ngon cho món salad rau diếp xoăn của bạn, hãy thêm một lớp mỏng... đọc thêm

Ai cũng biết cần tây nổi tiếng với những lợi ích dinh dưỡng. Mặc dù vậy, nó cũng có thể được dùng để làm món súp kem khá đậm đà với kết cấu mềm mịn và hương vị đa dạng. Món súp này chứa ba loại cần tây: củ cần tây, đọc thêm

Món chấm trong bát bánh mì là một cách thú vị và độc đáo để phục vụ món khai vị cho một nhóm bạn bè. Tốt nhất nên dùng bánh mì sourdough tròn hoặc hình bầu dục. Múc hết phần ruột bánh, đổ nước chấm vào bát, rồi bỏ phần ruột bánh đi. đọc thêm

Những quả ô liu ngâm nước muối thông thường có thể được tăng thêm hương vị bằng cách ướp chúng trong hỗn hợp nước sốt cam quýt với cà ri, ngải cứu, ớt đỏ và tỏi. Sự kết hợp độc đáo này, khi được ninh nhỏ lửa trong thời gian dài, sẽ mang lại cho ô liu một hương vị đặc biệt, có một không hai. đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Món salad giàu vitamin này chứa ba loại đậu: đậu Hà Lan ngọt, đậu tuyết và đậu Hà Lan thường. Đậu Hà Lan ngọt và đậu tuyết có vỏ rất mềm nên thường được ăn cả vỏ, vì vậy hãy luộc chúng trong 1-2 phút rồi ăn ngay. đọc thêm

Ý tưởng đằng sau món ăn đựng trong bát (từ tiếng Anh "bowl") là để phục vụ một bữa ăn no bụng, ngon miệng và bổ dưỡng trong một chiếc bát duy nhất, cân bằng hài hòa tất cả các chất dinh dưỡng: protein, chất béo và carbohydrate. Bát cũng trông đẹp mắt và hấp dẫn. Cách làm - đọc thêm

• Sốt dưa chuột
• Bánh tôm chiên

Những chiếc bánh rán xốp mềm nhân rau củ và hải sản, phủ lớp vỏ giòn tan, luôn là món ăn nhẹ tuyệt vời khi uống bia hoặc một bữa ăn no bụng. Trộn bột với tôm băm nhỏ, bí ngòi, hành lá và ớt jalapeño rồi chiên. đọc thêm

Mì Linguine truyền thống thường được dùng kèm với hải sản, và công thức này cũng không ngoại lệ. Luộc mì rồi trộn với nước sốt làm từ thịt xông khói và hành tây chiên, cà chua xay nhuyễn và kem tươi, giúp làm dịu vị chua của cà chua, khiến mì mềm hơn và ngon hơn. đọc thêm

• Bít tết
• Bơ với thảo mộc

London broil là món thịt được ướp, áp chảo và thái mỏng. Món này thường được chế biến bằng phần thịt thăn ngoại hoặc phần thịt đùi bò, một phần thịt khá nhiều xơ và nạc, dễ bị chín quá và khô. đọc thêm

• Lời chúc mừng
• Phủ bên trên thức ăn

Với hương vị đậm đà, món bruschetta tôm kiểu Ý thơm lừng cùng lá tarragon tươi mát là món khai vị hoàn hảo. Phần nhân cũng có thể được dùng riêng với mì Ý hoặc khoai tây nghiền, và bánh mì nướng giòn sẽ giúp thấm hết từng giọt nước sốt tuyệt vời. (Dành cho...) đọc thêm

Sốt remoulade của Pháp được làm từ mayonnaise và mù tạt, nụ bạch hoa, dưa chua và các loại thảo mộc. Loại sốt này thường được dùng kèm với hải sản; ví dụ, remoulade rất hợp với tôm. Tôm được trộn với sốt rồi rưới lên trên... đọc thêm

• Sâu
• Các bó

Món khai vị phổ biến của Pháp là crudité, được làm từ các loại rau tươi, thường được thái thành que và ăn kèm với nước chấm. Những món khai vị này tốt cho sức khỏe, nhanh chóng chuẩn bị và quan trọng nhất là trông tươi sáng và hấp dẫn trên bàn ăn. Một trong những món crudité truyền thống là... đọc thêm

• Bơ nướng BBQ
• Bơ với thảo mộc

Nếu bạn chưa từng nướng bắp ngô bao giờ, thì bạn thật may mắn khi tìm thấy công thức này. Công thức này bao gồm việc nướng bắp ngô mà không cần bóc vỏ. Trước tiên, hãy ngâm bắp ngô trong nước muối để... đọc thêm

Các món rau nhồi luôn trông ngon miệng và hấp dẫn trên bàn ăn. Hãy chuẩn bị món khai vị với nhiều loại rau củ và bày trí đẹp mắt. Đổ đầy nhân vào những chiếc bát đã chuẩn bị sẵn làm từ ớt chuông, cà chua và bí ngòi, sau đó là các nguyên liệu sau: đọc thêm

Tập quán ăn hàu ở Mỹ và châu Âu đã khác nhau từ thời cổ đại, bằng chứng là nhiều cuộc khai quật khảo cổ đã chứng minh điều này. Trong khi ở châu Âu, hàu theo truyền thống được ăn sống, thì ở Mỹ, chúng được nấu chín và thậm chí được chế biến với... đọc thêm

• Gà rán
• Cơm pilaf chanh
• Salad vườn

Công thức nấu ăn từ Rachael Ray, người dẫn chương trình nấu ăn "30 Minute Meals", một đầu bếp nổi tiếng, nữ doanh nhân và nhà văn ẩm thực. Rachael quảng bá phong cách nấu ăn "nhanh chóng và dễ dàng" và hướng dẫn các món ăn đơn giản... đọc thêm

Món súp đậu Hà Lan xanh tươi mát này sẽ mang đến cảm giác mùa hè ngay cả trong mùa đông, vì nó có thể được làm bằng đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh. Với một vài nguyên liệu đơn giản, món súp lại vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng. Và cách làm cũng rất dễ dàng. đọc thêm

Người ta tin rằng thực phẩm màu đỏ giúp tăng cường năng lượng và sức sống cho cơ thể. Hãy làm món salad bổ dưỡng này với cà chua, dưa hấu và dâu tây. Món salad này không chỉ giúp bạn tăng cường năng lượng mà còn là thức uống giải khát tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. đọc thêm

Sò điệp được đánh giá cao không chỉ vì giá trị dinh dưỡng—chúng giàu protein, iốt và axit béo omega-3—mà còn vì tính linh hoạt trong chế biến. Chúng có thể được ăn sống, luộc, chiên hoặc ướp. Sò điệp ngon ở mọi hình thức và trong mọi món ăn. Một trong số đó là... đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp tôm hùm ngon nhất được làm ở vùng New England của Hoa Kỳ, đặc biệt là ở Maine, nơi tôm hùm sinh sống dồi dào và người dân nơi đây rất am hiểu về món ăn hảo hạng này. Theo truyền thống, bánh mì kẹp tôm hùm được làm trong những chiếc chảo hình chữ nhật, phẳng. đọc thêm

• Thịt lợn ướp bia
• Gia vị BBQ kiểu Mỹ
• Thiết bị hút thuốc

Thịt thăn lợn ướp trong hỗn hợp bia Bỉ và gia vị nướng kiểu Mỹ sẽ vô cùng mềm mọng và đậm đà hương vị. Nướng trên than củi hun khói, thịt sẽ thấm đẫm hương thơm tuyệt vời của gia vị, hoa bia và... đọc thêm

• Thịt gà
• Nước sốt kiểu Provence

Món gà thường khó gây ấn tượng với người khác, nhưng công thức này sẽ giúp bạn tạo ra một món ăn độc đáo từ một nguyên liệu bình thường như vậy. Loại thịt dễ chế biến này hầu như không cần nướng, và nước sốt thì hoàn hảo - đọc thêm

• Thịt gà
• Mì luộc với bơ

Gà sốt mù tạt là một món ăn ngon tuyệt vời, có thể làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Thịt gà vô cùng mềm và mọng nước. Mù tạt tạo nên hương vị cay nồng và hương thơm tuyệt vời cho món ăn, trong khi rượu vang mang đến nét tinh tế và độc đáo. Ăn kèm với - đọc thêm

• Salad cá ngừ
• Sandwich

Bánh mì vòng (bagel) – loại bánh ngọt xốp được nướng từ bột men đã được chần qua nước sôi – cũng được dùng để làm bánh mì kẹp thay cho bánh mì tròn và bánh mì truyền thống. Bánh mì vòng có nguồn gốc từ Do Thái, nhưng phần ruột bánh đặc và ẩm đã trở thành món ăn yêu thích của hầu hết mọi người. đọc thêm

• Cá hồi
• Guacamole với cá cơm

Phi lê cá hồi mềm, nướng với hỗn hợp thảo mộc, ăn kèm với dứa nướng, trang trí bằng các loại thảo mộc tươi và dùng với sốt bơ thơm ngon. Món này có thể được chế biến ngoài trời bằng bếp nướng di động hoặc... đọc thêm

Sự kết hợp độc đáo giữa thịt gà tây xông khói, phô mai Brie mềm mịn và mứt mơ tạo nên hương vị tuyệt vời cho món bánh quesadilla làm từ bột mì. Bánh quesadilla có thể được nướng hoặc chiên và ăn kèm với hỗn hợp rau thơm tươi... đọc thêm

Primavera là một món pasta cổ điển được làm từ các loại thảo mộc tươi, xay nhuyễn thành dạng bột nhão. Công thức này sử dụng loại pasta penne phổ biến và các loại rau xanh như đậu Hà Lan non, măng tây và măng tây xoăn. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Những chiếc bánh kếp mỏng tuyệt hảo này được nhân bằng cá hồi hun khói hấp trong nước sốt đậm đà từ rượu vang trắng, cà chua và các loại thảo mộc. Một kiệt tác ẩm thực thực sự sẽ làm rạng rỡ bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào, mà lại không tốn nhiều thời gian hay công sức. đọc thêm

Bánh kếp được chế biến với các loại thảo mộc thơm, kết hợp với sốt cà chua thanh nhẹ, tạo nên một món ăn độc đáo. Món ăn này sẽ làm tăng thêm vẻ hấp dẫn cho cả những bữa ăn hàng ngày và những dịp lễ hội với màu sắc tươi tắn và vẻ ngoài bắt mắt. Mỗi nguyên liệu đều quý giá, vì nó góp phần tạo nên… đọc thêm

• Cá hồi Wellington
• Kem tươi với mù tạt

Công thức từng bước làm món cá hồi Wellington với tỏi tây. đọc thêm

Công thức từng bước làm món thịt heo Wellington với rau thơm và nho. đọc thêm

Đây là một công thức tuyệt vời để làm giấm có hương vị dùng cho salad hoặc nước chấm cá. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Xa lát
• Nước sốt salad với lá ngải giấm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Trong thức uống này, lá ngải giấm được ngâm với rượu vang, tạo nên hương thơm trà cho cocktail. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh mì kẹp tôm hùm
• Nước sốt tôm hùm
• Sốt mayonnaise mù tạt

Một chiếc bánh mì kẹp tôm hùm xào trên bánh brioche chiên bơ. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

"Đây là những chiếc bánh mì kẹp tôm hùm tự làm ngon nhất trên toàn thế giới." đọc thêm