Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Cá hồi nướng nguyên con là món ăn đơn giản nhưng ngon tuyệt. Tất cả những gì bạn cần là cá đã làm sạch ruột, các loại thảo mộc thơm và chanh. Nhét thì là, mùi tây và ngải cứu cùng với những lát chanh vào bên trong con cá. Nướng cá cả hai mặt cho đến khi giòn và vàng đều, và thế là xong! Đó là bữa tối mùa hè hoàn hảo, càng thêm phần hấp dẫn khi trang trí món cá hồi ngon tuyệt với những nửa quả chanh nướng. Để dễ lật cá hơn, hãy sử dụng vỉ nướng hoặc rổ nướng.

Thành phần:

• 4 con cá hồi nguyên con (khoảng 0,5 kg mỗi con), đã làm sạch, rửa và phơi khô.
• 8 nhánh thì là tươi
• 8 nhánh rau mùi tây tươi
• 8 nhánh ngải giấm tươi
• 2 quả chanh, 1 quả thái lát và 1 quả bổ đôi.
• Dầu thực vật để bôi trơn vỉ nướng
• Thiết bị chuyên dụng: dây buộc nhà bếp và rổ chiên cá

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cá hồi, thì là, rau mùi tây, ngải giấm, chanh vàng

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao.
Bước 2
• Nêm muối và tiêu vào khoang bụng của mỗi con cá hồi. Thêm 2 nhánh thì là, mùi tây và ngải cứu, cùng với đủ lát chanh để lấp đầy mỗi khoang bụng. Buộc cá hồi ở nhiều chỗ bằng dây buộc thực phẩm để giữ cho rau thơm và lát chanh không bị rơi ra ngoài.
Bước 3
• Phết dầu ăn lên vỉ nướng và rổ chiên cá. Cho cá vào rổ và chiên một mặt cho đến khi vàng nâu, khoảng 7-8 phút. Lật rổ lại và tiếp tục chiên cho đến khi cá chín vàng nâu ở mặt còn lại, khoảng 6-8 phút.
Bước 4
• Trong khi đó, đặt các nửa quả chanh đã cắt mặt xuống vỉ nướng và nướng cho đến khi cháy xém, khoảng 6 phút. Cẩn thận lấy cá ra khỏi rổ. Cắt dây buộc, chuyển cá sang đĩa phục vụ và dùng kèm với các nửa quả chanh nướng.

Số phiếu: 20

Tác giả của công thức - Tiffani Thiessen là một nữ diễn viên người Mỹ nổi tiếng nhờ vai diễn trong bộ phim Beverly Hills, 90210.