Rau mùi tây

Món hầm thịnh soạn này với thịt cừu, khoai tây, cà rốt, cần tây, cà chua và các loại thảo mộc thơm là món ăn hoàn hảo để làm ấm cơ thể và no bụng trong thời tiết se lạnh. Thịt được hầm trong lò nướng, sau đó món hầm được hoàn thành trên bếp, vì vậy hãy chọn một chiếc nồi lớn. đọc thêm

Sườn cừu non có xương không cần ướp và cực kỳ mọng nước, ngon tuyệt khi áp chảo. Hãy nhờ người bán thịt cắt tỉa phần sườn để có vẻ ngoài tinh tế, kiểu nhà hàng. Dùng sườn cừu kèm với... đọc thêm

Bạn có biết cách trộn thịt băm sao cho đúng cách để viên thịt được mềm, mọng nước và gần như xốp không? Bạn cần làm điều này bằng hai chiếc dĩa, cẩn thận phân bổ các nguyên liệu mà không làm nén chặt thịt băm. Chiên viên thịt cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

• Các chất trám bổ sung

Ngay cả những người không ăn chay cũng sẽ thích món bánh mì kẹp đậu đen này. Để đảm bảo bánh mì giữ được hình dạng và kết cấu, một số hạt đậu được xay nhuyễn, trong khi số khác được cho vào nguyên hạt. Để giúp kết dính hỗn hợp lại với nhau, đọc thêm

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa tối kiểu Ireland ngon tuyệt. Thịt thăn bò được hầm trong nước sốt đậm đà từ bia Guinness với nấm rừng, hành tây và cà rốt cho đến khi mềm và mọng nước. Làm đặc nước sốt bằng bơ. Dùng kèm với rau củ. đọc thêm

Hãy làm món thịt bò xay kiểu Stroganoff với nấm xào trong nước sốt kem béo ngậy. Cách làm này nhanh hơn so với các loại thịt bò truyền thống. Luộc mì Ý ăn kèm với cùng loại nước sốt đó, và bạn sẽ có một bữa ăn hoàn chỉnh mà không cần thêm bước nào khác... đọc thêm

Thịt nguội thái hạt lựu, phô mai Thụy Sĩ bào, hành tím phi và các loại thảo mộc tươi tạo nên hương vị và kết cấu đặc biệt cho món frittata này. Món ăn này hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Một đĩa salad rau xanh đơn giản sẽ là món ăn kèm nhẹ nhàng hoàn hảo. đọc thêm

Món thịt băm này được làm từ hỗn hợp tương tự như người Ý dùng để làm thịt viên: thịt bò, thịt lợn và thịt bê xay, nêm gia vị với phô mai Parmesan và rau mùi tây. Món ăn được phủ lên trên bằng hỗn hợp sốt cà chua và giấm balsamic,... đọc thêm

• Nước xốt
• Thịt viên

Mì Ý với thịt viên trong nước sốt cà chua đậm đà là một món ăn truyền thống của Ý, thường được chuẩn bị cho bữa tối Chủ nhật thịnh soạn. Trong công thức này, nước sốt được làm từ nguyên liệu tươi và ninh trong nhiều giờ, tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon và... đọc thêm

Những viên thịt này dai và mọng nước ngay cả khi không có bánh mì. Bí quyết nằm ở hạt điều! Một món quà tuyệt vời cho những người ăn kiêng không chứa gluten. Tuy nhiên, hương vị vẫn giống như thịt viên truyền thống. Có thể dùng làm món khai vị hoặc... đọc thêm

• Thịt viên
• Bánh mì

Thịt viên kiểu Ý làm ​​từ thịt lợn xay với phô mai Parmesan và thì là được chiên vàng giòn, sau đó, cùng với một lát phô mai mozzarella, chúng được gói từng viên một vào các vòng bột bánh quy và nướng trong lò. Trong công thức của tôi - đọc thêm

Thịt viên kiểu Ý với phô mai được chiên giòn, sau đó ninh trong nước sốt marinara, rắc thêm húng quế tươi và ăn kèm với mì luộc, thường là mì spaghetti. Phô mai Parmesan làm cho thịt viên mềm, dai và đậm đà hơn. đọc thêm

• Thịt viên
• Bánh mì kẹp

Jeff Mauro làm phần nhân cho những chiếc bánh mì kẹp này từ thịt viên xay. Chúng vô cùng mọng nước và đậm đà. Nước sốt jardiniera tự làm cay nồng của Jeff tạo thêm chút hương vị đặc biệt. Bạn có thể thay thế bằng dưa chua Ý mua sẵn. đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức làm thịt viên gà dễ làm, nhanh chín và ăn kèm được với nhiều món khác nhau, thì đây là lựa chọn hoàn hảo! Trứng và vụn bánh mì giúp kết dính thịt gà xay, trong khi phô mai ricotta và sữa tươi nguyên kem làm tăng độ mọng nước. đọc thêm

Để chống lại cái nóng mùa hè, người Tây Ban Nha đã tạo ra một món súp lạnh tuyệt vời, gazpacho. Món súp này sảng khoái, bổ dưỡng, giàu vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe, lại không cần nấu nướng; tất cả những gì bạn cần là rau củ tươi ngon và một chiếc máy xay sinh tố. Nhờ... đọc thêm

Để tạo hương vị đặc biệt cho khoai tây chiên đông lạnh, bạn chỉ cần trộn chúng với bơ, tỏi băm và các loại thảo mộc tươi. Và để chấm những miếng khoai tây chiên tỏi này, hãy thử một loại nước giải khát tươi mát... đọc thêm

Giấm sâm panh có vị ngọt hơn và đậm đà hơn so với giấm rượu trắng thông thường. Đó là lý do tại sao nó được chọn để làm nước sốt cho khoai tây nướng. Loại nước sốt nhẹ này lấy cảm hứng từ món salsa verde của Ý, thường được dùng kèm với khoai tây. đọc thêm

Frittata là cách hoàn hảo để bổ sung chất xơ và protein lành mạnh cho bữa sáng của bạn! Món trứng tráng kiểu Ý thịnh soạn này thường được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Một trong những sự kết hợp phổ biến nhất là rau bina, xúc xích gà tự nhiên, đọc thêm

Có thể bạn chưa từng nghĩ đến việc làm món frittata bằng nồi chiên không dầu, nhưng đó là một ý tưởng hay đấy! Bạn sẽ có được lớp vỏ vàng nâu tuyệt đẹp với phần nhân mềm mịn. Phô mai Havarti có hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu và tan chảy tốt, nhưng nếu thích, bạn cũng có thể… đọc thêm

Món trứng tráng pizza pepperoni này cực kỳ dễ làm nếu bạn có nồi nấu chậm. Phô mai provolone và Parmesan bào vụn rất phù hợp với công thức này, vì chúng hòa quyện hoàn hảo vào phần trứng và tạo thêm hương vị umami vừa phải. Dùng kèm với - đọc thêm

Nếu còn thừa nhân bánh mì sau bữa tối ngày lễ, bạn có thể dùng nó vào ngày hôm sau để làm nấm nhồi nhanh. Chỉ cần thêm rau thơm tươi, một quả trứng và một ít bơ, rồi xếp nhân vào. đọc thêm

Phô mai Manchego của Tây Ban Nha là sự kết hợp hoàn hảo với sốt pesto hạnh nhân, rau mùi tây và kinh giới này. Hương vị của sốt nhẹ nhàng hơn so với sốt pesto húng quế truyền thống, nhưng vẫn đậm đà và tươi mát. Nó kết hợp hoàn hảo với: đọc thêm

Khoai lang tím nướng có vị ngon không kém gì khoai lang cam, nhưng trông bắt mắt hơn và rất thích hợp làm món ăn kèm trong các dịp lễ hội. Công thức này sử dụng khoai lang tím nướng với lát chanh, tương ớt harissa và thì là, cùng với nhân bánh mì nguyên hạt... đọc thêm

Ngoài hương vị thơm ngon, những chiếc bánh waffle đậu gà dễ làm này còn tương tự như falafel, vì vậy chúng có thể được dùng kèm như falafel: trong bánh mì pita với rau củ tươi và rau củ muối chua. Bạn có thể chiên chúng trước và bảo quản trong tủ đông để dùng dần. đọc thêm

Mặc dù có rất nhiều biến thể của món salad trứng với các nguyên liệu khác nhau, nhưng phiên bản ngon nhất vẫn là phiên bản nguyên bản, đơn giản chỉ với trứng luộc chín trộn với nước sốt. Đây là phiên bản ngon nhất của món salad trứng cổ điển. Nó có rất nhiều... đọc thêm

Fattoush là một món salad vùng Levant được làm từ bánh mì pita chiên và các loại rau theo mùa, bao gồm xà lách, dưa chuột và cà chua. Hương vị đặc trưng của nó đến từ nước sốt được làm từ sumac và mật lựu. Nhờ... đọc thêm

Nếu rau xanh trong tủ lạnh của bạn bắt đầu héo, đã đến lúc cho chúng một cơ hội nữa! Bạn sẽ không thể làm một món salad đẹp mắt, nhưng bạn có thể làm một loại mứt thơm ngon, hấp dẫn để dùng làm món khai vị. Đây là cách hoàn hảo để cứu cả những loại rau xanh cứng cáp (cải xoăn, cải cầu vồng) và những loại rau mỏng manh - đọc thêm

Thêm sữa chua nguyên chất vào khoai tây nghiền, món ăn kèm của bạn sẽ trở nên vô cùng mịn màng và béo ngậy. Và hỗn hợp các loại thảo mộc tươi – hành lá, rau mùi tây và thì là – sẽ mang đến cho món ăn một hương thơm tươi mát. Trang trí món ăn với… đọc thêm

Dầu ô liu nguyên chất mang lại hương vị rau củ tinh tế, đặc trưng cho khoai tây nghiền, và hương vị này càng được tôn lên hoàn hảo bởi các loại thảo mộc tươi. Hẹ, mùi tây và thì là là sự kết hợp lý tưởng cho món ăn kèm này. Có thể dùng kèm với bất kỳ loại thịt hoặc cá nào. đọc thêm

Hãy làm cho món khoai tây nghiền cổ điển thêm phần hấp dẫn bằng cách thêm vào thật nhiều loại thảo mộc tươi. Hành lá, rau mùi tây và thì là là sự kết hợp hoàn hảo, tạo nên món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt, gia cầm hoặc cá nào. đọc thêm

Phô mai dê làm tăng thêm hương vị tinh tế, béo ngậy cùng chút cay nhẹ cho món khoai tây nghiền với hành lá, rau mùi tây và thì là. Nếu bạn thích kết cấu mịn nhất, hãy nghiền khoai tây bằng dụng cụ nghiền khoai tây. Món ăn kèm hoàn hảo cho những dịp lễ hội... đọc thêm

Mùa hè là mùa của món bít tết nướng. Ngay cả khi bạn không ăn thịt, hãy thưởng thức món ngon này – bít tết súp lơ nướng! Súp lơ được cắt thành những miếng bít tết gọn gàng và xoa với harissa (một loại tương ớt cay với - đọc thêm

Được nêm gia vị với thì là và sumac, cùng với nước sốt chanh tươi mát, món salad súp lơ này là sự kết hợp hoàn hảo cho món thịt nướng hoặc xiên nướng của bạn. Tốt nhất nên nướng súp lơ trong rổ nướng để tránh các bông súp lơ bị rơi qua vỉ nướng, nhưng... đọc thêm

Mực dùng cho món salad này có thể được nướng trong rổ trên vỉ nướng ngoài trời (hoặc vỉ nướng than) hoặc nấu tại nhà trong chảo nướng. Để dùng kèm, hãy chuẩn bị một món salad nhẹ gồm lá mùi tây với hành tím ngâm và ớt trong nước sốt giấm thanh mát. đọc thêm

Công thức này làm mới món salad truyền thống: bắp cải được nướng và rưới nước sốt lên trên. Trông rất bắt mắt, giống như ở nhà hàng vậy. Bạn cũng sẽ thích kết cấu của món salad này. Miếng bắp cải hơi… đọc thêm

Loại bánh mì thơm lừng, đậm vị gia vị này được làm theo cách cổ điển: với thật nhiều bơ và tỏi. Công thức này ngon nhất khi dùng bánh mì Ý hoặc Pháp tươi, mềm, phết đầy bơ tỏi thơm lừng vào bên trong. đọc thêm

Để làm món gà Parmesan ngon và nhanh này, bạn cần một chiếc chảo dùng được trong lò nướng. Thịt gà phi lê mỏng được chiên vàng giòn rồi ninh trong nước sốt marinara. Sau đó, mỗi miếng gà được phủ lên trên... đọc thêm

Món ăn nhanh nhưng ngon miệng này có nguyên liệu chính là mì tortellini mua sẵn với phô mai, những viên bánh nhỏ được nấu trong sốt Alfredo béo ngậy, sau đó được bổ sung thêm thịt đùi gà và nướng trong lò cho đến khi chín. Toàn bộ món ăn... đọc thêm

Orzotto là sự kết hợp giữa risotto và mì Ý, nhưng dễ chế biến hơn nhiều so với risotto truyền thống. Món orzotto đầy màu sắc của Ree Drummond có đủ loại rau xanh, bao gồm bông cải xanh, đậu Hà Lan, măng tây, bí ngòi và cải xoăn. đọc thêm

Nếu bạn mua cà rốt non còn nguyên lá, hãy suy nghĩ kỹ trước khi cắt và vứt bỏ phần lá: thứ nhất, bạn đã trả tiền cho chúng, và thứ hai, chúng ăn được và có thể sử dụng như bất kỳ loại rau xanh thông thường nào khác. Hãy làm sốt pesto với lá cà rốt! Nó... đọc thêm

• Sốt Bechamel với phô mai Gruyere
• Sốt mayonnaise với rau arugula
• bánh mì kẹp bít tết
• Salad bắp cải thìa thì là

Món sandwich cao cấp này hoàn hảo về mọi mặt: sốt mayonnaise rau arugula, salad bắp cải trộn thì là, bít tết sườn bò nướng mọng nước và sốt béchamel trộn phô mai Gruyere. Bạn sẽ đặc biệt bị cuốn hút bởi sự kết hợp của tất cả các nguyên liệu này, được xếp lớp một cách ngon lành giữa... đọc thêm

Món mì ống sốt phô mai cheddar béo ngậy và phô mai Pepper Jack chua nhẹ được nướng dưới lớp phủ giòn tan của vụn bánh mì panko và thịt xông khói chiên giòn. Món nướng... đọc thêm

Công thức này biến món ăn quen thuộc "mì ống phô mai" thành một món ăn tinh tế, hoàn hảo cho các ngày lễ và những dịp đặc biệt khác. Nước sốt được làm từ phô mai xanh (Gorgonzola hoặc loại mềm hơn - đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Mì ống phô mai

Nếu bạn yêu thích mì Ý sốt phô mai, chắc chắn bạn sẽ thích phiên bản này với gnocchi Ý thay vì mì Ý truyền thống. Những viên bột khoai tây mềm mại được phủ trong lớp sốt phô mai sánh mịn chắc chắn sẽ gây ấn tượng. đọc thêm

• Sốt Ranch tự làm

Phô mai tươi mềm dẻo được phủ lớp bột bia giòn tan là một trong những món ăn vặt đường phố phổ biến nhất ở Hoa Kỳ tại các lễ hội và hội chợ, đặc biệt là ở Wisconsin. Phô mai được tẩm bột và chiên với số lượng lớn, nhiều miếng cùng một lúc. đọc thêm

Hãy chiêu đãi khách của bạn với món khai vị sang trọng này: món cua nhúng sốt kem nóng hổi. Hương vị đặc biệt của món ăn đến từ phô mai "Drunken Goat" của Tây Ban Nha, được thêm vào cả nước sốt và hỗn hợp phủ giòn bên trên. đọc thêm

Món phết này không chỉ thu hút bởi vẻ ngoài bắt mắt mà còn bởi kết cấu tuyệt vời và hương vị béo ngậy với những nốt hương thơm nồng nàn của tỏi và các loại thảo mộc tươi. Để làm đặc hỗn hợp và tạo hình theo ý muốn, hãy treo hỗn hợp phô mai vào rây và đợi cho đến khi... đọc thêm

Những viên thịt viên mọng nước, chắc thịt trong nước sốt cà chua không chỉ tuyệt vời khi dùng làm món chính kèm món ăn phụ, mà còn là món khai vị để chiêu đãi khách trong các bữa tiệc tại gia. Mỗi viên thịt có kích thước hoàn hảo để làm bánh mì kẹp nhỏ, một phiên bản thu nhỏ... đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt
• Bánh mì kẹp nhỏ

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp kiểu Ý nhỏ xinh này, chúng sẽ là món khai vị tuyệt vời cho kỳ nghỉ gia đình. Giữa hai nửa bánh mì khoai tây, phết sốt pesto hạt dẻ cười tự làm, và trên lớp rau arugula tươi là một miếng thịt bò mọng nước... đọc thêm

Hãy làm chiếc bánh hình quả bóng đá tuyệt đẹp này để làm món khai vị ngay trước trận đấu. Với ý tưởng này, bạn có thể cắt và trang trí bất kỳ hình quả bóng nào, tùy thuộc vào trận đấu mà bạn đang chuẩn bị! đọc thêm

Bánh mì giòn nóng hổi, ​​phủ lớp phô mai tan chảy và thấm đẫm hương thơm cay nồng của tỏi, chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn. Hãy tự thưởng cho mình món ngon này và làm ngay một mẻ bánh mì thơm ngon! (Công thức phô mai phết: Ree Drummond) đọc thêm

Ai cũng nên thử món súp truyền thống của người Do Thái với bánh matzo này! Nước dùng gà trong, thơm và ấm áp. Súp được làm từ cà rốt, cần tây, hành tây, các loại thảo mộc tươi, thịt gà và bánh matzo. Ngoài bánh matzo ra - đọc thêm

Món mì ống nhanh với sốt phô mai và cà chua này có thể dùng như một món chay riêng hoặc ăn kèm với thịt hoặc gà. Để chuẩn bị món này, bạn cần phô mai feta mềm. Khi thêm vào mì nóng cùng với - đọc thêm

• Ướp khô
• Sốt BBQ
• Cà rốt muối chua

Món thịt heo nướng thơm ngon cho bánh mì này có thể được làm mà không cần dùng đến bếp nướng ngoài trời. Thịt vai heo sẽ được ninh trong nước sốt barbecue trong vài giờ bằng nồi nấu chậm, tạo nên hương vị barbecue đậm đà, mềm mọng và thơm ngon tuyệt vời. (Phần cuối cùng không cần dịch) đọc thêm

• Nước xốt
• Thịt viên

Để có thêm thời gian thư giãn vào các buổi tối trong tuần sau giờ làm việc, hãy làm một mẻ lớn thịt viên sốt cà chua vào cuối tuần và đông lạnh chúng trong các hộp riêng lẻ. Thịt viên là món ăn mà ai cũng thích và không bao giờ bị hỏng. đọc thêm

Từ tiếng Ý tuyệt đẹp "Primavera" (Mùa xuân) không chỉ dùng để miêu tả món mì Ý nổi tiếng, mà còn cả bất kỳ món ăn nào có thêm rau củ tươi ngon và mang sắc xanh mùa xuân, như món gà xào rau củ này. Món ăn này có... đọc thêm

Bạn sẽ tự làm vụn bánh mì cho công thức này. Sẽ mất thêm chút thời gian, nhưng kết quả rất đáng giá, vì vụn bánh mì được tẩm ướp với các loại thảo mộc và phô mai Parmesan sẽ rất hoàn hảo cho món gà rán ngon tuyệt. Ức gà được cắt thành từng dải. đọc thêm

Thịt ức gà tây sẽ hấp thụ hương vị và mùi thơm tuyệt vời của nấm và rượu Marsala, loại rượu được dùng để làm nước sốt. Áp chảo miếng ức gà, và sử dụng phần nước cốt còn lại cùng những vụn thức ăn bám dưới đáy chảo để làm nước sốt Marsala. đọc thêm

Món gnocchi khoai tây đậm đà và những miếng xúc xích Ý chiên giòn khiến món ăn này trở nên hoàn hảo cho một ngày se lạnh. Nhưng viên ngọc quý thực sự của món ăn lại chính là bắp cải. Nó mang lại độ mọng nước, một chút vị ngọt tự nhiên và— đọc thêm

Xúc xích Ba Lan chiên giòn và nước sốt mù tạt ấm nóng tạo nên hương vị tuyệt vời cho món salad khoai tây này. Nước sốt ấm giúp khoai tây hấp thụ tối đa hương vị, trong khi cần tây giòn, mọng nước và các loại thảo mộc tươi làm tăng thêm hương vị cho món ăn. đọc thêm

Dùng cá mòi đóng hộp làm món khai vị kèm rượu vang hoặc bia, bạn sẽ có hai món ngon từ một hộp. Chỉ cần chắt bỏ dầu từ cá mòi và trộn với rau mùi tây tươi thái nhỏ, hạt thông, mật ong và chanh. Như vậy, từ một hộp, bạn đã có... đọc thêm

Đậu Hà Lan xanh làm cho món mì Ý "Cacio e Peppe" với tiêu đen và phô mai bào thêm phần đậm đà, hương vị tươi mát hơn và nguồn protein thực vật lành mạnh. Vì tiêu đen và phô mai là những nguyên liệu chính, chúng nên được... đọc thêm

• Khoai tây chiên và nấm marsala
• Bít tết thái lát với hương thảo

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa tối gia đình thịnh soạn kiểu Ý. Bít tết bò áp chảo, được ướp với hương thảo thơm, thái mỏng và ăn kèm với một vài món phụ, bao gồm nấm porcini chiên và nấm portobello. đọc thêm

• Mì ống nhồi nhân
• Nước xốt

Mặc dù món mì ống nhồi nhân mất khá nhiều thời gian chuẩn bị, nhưng món ăn này rất đáng công sức vì thành phẩm trông rất đẹp mắt và hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ. Và quan trọng nhất, những chiếc mì ống nhồi nhân... đọc thêm

Để sườn cừu thật mềm mọng và tan chảy trong miệng, hãy ướp chúng trong vài giờ với hỗn hợp dầu ô liu, giấm balsamic và các loại thảo mộc thơm. Giữ lại một ít nước ướp này để dùng khi ăn, bạn có thể chấm sườn cừu vào đó và thưởng thức. đọc thêm

• món hầm
• Mì xào bơ với chanh và rau mùi tây

Món thịt bò hầm rau củ sánh mịn, ấm áp này là món ăn hoàn hảo cho những buổi tối Chủ nhật mùa đông. Điều tuyệt vời của công thức này là nó được ninh trong nồi nấu chậm trong vài giờ. Bạn có thể thêm thịt, nấm và... đọc thêm

Món ăn vùng Provence đơn giản nhưng thanh lịch này được nấu hoàn toàn trong một chiếc chảo gang: thịt thăn lợn không xương áp chảo, khoai tây và nước sốt cà chua bi nhẹ với ô liu, nụ bạch hoa và cỏ xạ hương trong rượu vang trắng. đọc thêm

Củ dền luộc ăn kèm với sốt pesto tự làm từ rau mùi tây, quả óc chó và phô mai cừu pecorino. Một sự kết hợp hương vị tuyệt vời và rất dễ chế biến. Cả củ dền đỏ và vàng thông thường đều dùng được. Dùng làm món khai vị hoặc... đọc thêm

• Thịt bò
• Skordalia

Thịt thăn bò được ướp với dầu ô liu, tỏi và lá kinh giới tươi, sau đó chiên áp chảo nguyên miếng cho đến khi vàng nâu, giữ trọn vẹn nước ngọt bên trong, rồi nướng tiếp trong lò. Sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ... đọc thêm

Cả gia đình sẽ thích món tortellini rau bina và phô mai nướng với sốt pesto cải xoăn và phô mai Parmesan này. Món ăn này nhanh chóng và dễ làm. Bạn sẽ không phải dành cả ngày bên bếp, mà món ăn vẫn ngon miệng, no bụng, đậm chất nhà làm và đầy đủ dinh dưỡng… đọc thêm

• Cá bơn
• Tapenade

Phi lê cá bơn được nướng trên lớp lá thơm ngát gồm cỏ xạ hương, mùi tây và lá nguyệt quế trong rượu vermouth khô, giúp cá ngấm đẫm nhiều hương vị. Nước sốt thơm từ chảo sau đó được đun nhỏ lửa trên bếp, tạo nên một loại nước sốt nhẹ tuyệt vời cho cá bơn. đọc thêm

Để có món trứng ăn sáng no bụng nhất, hãy chiên trứng trên một lớp khoai tây chiên và rắc thật nhiều phô mai bào lên trên. Tốt nhất nên chiên trong chảo gang: khoai tây sẽ có lớp vỏ giòn ngon hơn, và bạn có thể cho chúng vào… đọc thêm

BLT là sự kết hợp kinh điển giữa thịt xông khói, rau diếp và cà chua, thường được dùng trong bánh mì sandwich. Trong công thức này, những nguyên liệu đó kết hợp hoàn hảo với salad bắp cải trộn trong nước sốt sữa lên men, ăn kèm với... đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Các nguyên liệu chính của món salad mùa xuân tươi ngon này là măng tây chần, rau diếp, củ cải và thịt gà xông khói, tạo nên hương vị tuyệt vời. Salad được trộn với nước sốt sữa chua và mayonnaise tươi mát cùng các nguyên liệu tươi ngon khác. đọc thêm

• Bột chiên xù đa dụng
• Nước sốt cổ điển
• Salad cà chua ướp

Công thức này rất phù hợp với miếng bít tết bò ngon, giá cả phải chăng. Lăn miếng thịt qua vụn bánh mì, chiên giòn, rồi dùng kèm với nước sốt kem béo ngậy cổ điển và salad nhẹ gồm cà chua bi ngọt tươi và rau chua… đọc thêm

Những chiếc nấm nhồi này là món khai vị hoàn hảo để phục vụ trước bữa tối ngày lễ. Chúng rất dễ làm: nhồi mỗi mũ nấm với một miếng phô mai Brie, rắc hỗn hợp vụn bánh mì và rau thơm lên trên, rồi nướng. Nguyên liệu tối thiểu: đọc thêm

Để tăng thêm sự háo hức cho bữa tối Giáng sinh thịnh soạn, hãy chiêu đãi khách của bạn món khai vị nhẹ nhàng mang đậm màu sắc Giáng sinh này. Nước chấm làm từ kem chua và các loại thảo mộc tươi được bày trên khay, xung quanh là các loại rau xanh và đỏ tươi hoặc chần. Đó có thể là: đọc thêm

Món bánh nướng xốp mềm hấp dẫn này rất nhanh và dễ làm mà không cần bất kỳ dụng cụ đặc biệt nào. Có thể sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau cho phần nhân, nhưng phô mai tỏi mềm với ớt hun khói, thảo mộc tươi và chanh sẽ ngon nhất khi kết hợp với... đọc thêm

• Sâu
• Rau

Đĩa rau sống là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ nào, đặc biệt là khi dùng kèm với nước chấm ngon. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho bữa tiệc năm mới hoặc Giáng sinh, hãy sắp xếp các loại rau sống thành hình cây thông Noel với vòng hoa và đồ trang trí. Kết quả sẽ thật tuyệt vời... đọc thêm

Bánh mì nhồi là một trong những món ăn kèm phổ biến nhất cho gà tây ở Hoa Kỳ vào Ngày Lễ Tạ Ơn. Món này thường được nướng riêng (không nhồi vào khoang bụng gà) để có thể phục vụ cho nhiều người. Bánh mì nhồi với - đọc thêm

Sự kết hợp của nhiều loại nấm khác nhau làm cho món bánh mì nhồi gà tây này trở nên vô cùng no bụng, đậm đà và ngon miệng. Cả người ăn thịt và người ăn chay đều sẽ thích thú. Càng sử dụng nhiều loại nấm khác nhau, hương vị càng đa dạng và phong phú hơn. đọc thêm

Để có hương vị tuyệt vời nhất, Ina Garten nướng nhân bánh mì bên trong gà tây. Bánh mì trắng cắt khối vuông được nướng trong lò rồi trộn đều với hỗn hợp hành tây, cần tây, táo ngọt và chua, cùng các loại thảo mộc thơm đã được xào sơ. (Tùy chọn, để -) đọc thêm

Món goulash kiểu Mỹ được làm từ thịt băm và mì ống, và không nên nhầm lẫn với món goulash kiểu Hungary, vốn bao gồm thịt và rau củ hầm với ớt bột. Trong công thức này, thịt bò xay được xào chín với nhiều loại gia vị thơm rồi hầm trong nước sốt cà chua. đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món gan gà thực sự làm nổi bật hương vị của nó, công thức này sẽ không làm bạn thất vọng. Gan gà được ninh trong nước sốt sữa chua Hy Lạp với nấm và hành tây, giữ được độ mềm và mọng nước. Dùng kèm với trứng luộc. đọc thêm

Món ăn kèm này chứa hầu hết các nguyên liệu của nhân bánh mì truyền thống, ngoại trừ bơ, nước dùng gà và trứng. Trà xanh có vẻ không phù hợp ở đây, nhưng hương vị độc đáo của nó là một sự thay thế tuyệt vời cho nước dùng gà, không giống như... đọc thêm

Biến món bánh mì ngô nhồi mua sẵn thành món ăn nhà làm bằng cách thêm vào đó rau củ xào, xúc xích Ý, táo chua ngọt, rau thơm tươi, hạt hồ đào giòn và rượu bourbon thơm lừng. Khi cho rượu vào chảo, đừng... đọc thêm

Đây là món nhồi truyền thống thường được dùng kèm với gà tây trong Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ. Món này được làm từ bánh mì trắng cũ, xúc xích Ý, các loại thảo mộc thơm, rễ thì là và táo, tạo nên hương vị đậm đà, đặc trưng của mùa thu. đọc thêm

Món cơm gạo lứt này, giống như món cơm thập cẩm ngày lễ, ngập tràn hương vị, với vị chua ngọt của nam việt quất khô, mơ khô và hạt hồ đào rang giòn. Trộn gạo lứt với hành tây, cần tây và húng tây đã xào, rắc thêm trái cây khô và các loại hạt, rồi... đọc thêm

Rưới siro cây phong và nước cam cùng vỏ cam bào mỏng lên những lát bí ngô thơm ngon, sau đó nướng cho đến khi mềm, vàng óng và bóng mượt. Rắc thêm rau mùi tây tươi và dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm với thịt và gia cầm. đọc thêm

Món ăn Địa Trung Hải nhanh gọn này được chế biến trong một chảo duy nhất và rất thích hợp cho cả những dịp lễ hội hay bữa tối ngon miệng sau giờ làm việc. Ức gà áp chảo vàng giòn được ăn kèm với nước sốt atiso thanh nhẹ. đọc thêm

Ravioli là một loại mì Ý tuyệt vời với nhân phô mai, và có rất nhiều cách để làm cho nó ngon. Trong công thức này, ravioli được xào trong chảo với ức gà nướng, cà chua bi và nấm trong nước sốt nhẹ, cay với phô mai tan chảy... đọc thêm

Cháo ngô kem với nấm xào là món ăn kèm cổ điển của Ý, giúp làm ấm vị giác và nâng cao tinh thần. Hương vị umami của món ăn này được tăng cường bởi nước dùng nấm và phô mai Parmesan – chắc chắn sẽ khơi dậy niềm yêu thích nấm trong bất cứ ai nếm thử! đọc thêm

Hãy chiêu đãi gia đình bạn món bánh nấm Dutch Baby mềm xốp cho bữa brunch Chủ nhật, đủ cho bốn người. Dùng kèm với khoai tây chiên, xúc xích chorizo ​​và trứng chiên để có một bữa ăn ngon miệng. Nhúng bánh nấm vào nước sốt - đọc thêm

Công thức này biến món bò hầm rau củ kiểu Pháp cổ điển (boeuf bourguignon) thành một món ăn chay sang trọng. Sự kết hợp của nhiều loại nấm giúp tăng cường hương vị của nước sốt và mang đến vị umami đặc trưng, ​​trong khi... đọc thêm

Món trứng tráng với nấm, phô mai xanh và rau mùi tây tươi này sẽ làm cho bữa ăn sáng muộn của bạn thêm phần tinh tế. Bạn cần một chảo chịu nhiệt để làm món này. Sử dụng nhiều loại nấm khác nhau (chẳng hạn như nấm nút, nấm sò và/hoặc...) đọc thêm

• Nước sốt chay

Nấm portobello cỡ lớn là sự thay thế hoàn hảo cho bít tết trong thực đơn chay. Trong công thức này, chúng được tẩm bột và chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm. Dùng kèm với khoai tây nghiền và một phần ăn thịnh soạn… đọc thêm

"Cá bơn chiên là một trong những món ăn yêu thích của tôi," Geoffrey Zakarian thừa nhận. "Nó gợi cho tôi nhớ đến thành phố New York, với những nhà hàng huyền thoại phục vụ món ăn này, đặc biệt là vào các dịp lễ. Tôi thích cách trình bày của con cá, và -" đọc thêm

Món salad tươi sáng, ngon miệng và bổ dưỡng này được làm từ mì ống hình tròn vui nhộn, được trẻ em yêu thích, và là một món ăn tuyệt vời để thêm vào hộp cơm trưa ở trường. Đặc biệt là khi được rưới nước sốt giấm rượu vang đỏ nhẹ. đọc thêm

• Bánh mì nhiều lớp
• Đổ đầy
• Sốt Pesto đậu Hà Lan ngọt

Ông trùm bánh mì kẹp Jeff Mauro đã phân tích món bánh gà nướng truyền thống thành từng thành phần và tạo ra những chiếc bánh mì kẹp tuyệt vời này. Chúng có đầy đủ mọi thứ mà một chiếc bánh gà nướng nên có: thịt gà xé, nhân rau củ trong nước sốt kem, và rau xanh... đọc thêm

Gà Marsala là món gà nướng thơm ngon trong nước sốt rượu vang và nấm đậm đà. Công thức này sử dụng đùi gà không xương, không da, sau đó xé nhỏ và cho vào nước sốt Marsala đã chuẩn bị để tạo nên hương vị tuyệt vời. đọc thêm