Tinh bột

Lẩu phô mai là một trong những món ăn hoàn hảo nhất cho những buổi tụ họp bạn bè. Hãy làm nước sốt kiểu Thụy Sĩ đích thực từ hỗn hợp phô mai Emmentaler và Gruyere, làm đặc nước sốt bằng một chút tinh bột ngô. Thêm một chút rượu cognac và nhục đậu khấu sẽ làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

"Dim sum theo nghĩa đen dịch là 'lấp đầy trái tim'. Và tôi rất thích lấp đầy bụng mình bằng món ăn sáng kiểu Quảng Đông này!" Jet Tila chia sẻ. "Nó có nguồn gốc từ những quán trà nhỏ ở miền Nam Trung Quốc, nơi bánh bao hấp và bánh bao chiên được phục vụ cùng với trà." đọc thêm

• Hoành thánh
• Nước tương

Trong dịp năm mới, người Trung Quốc ăn rất nhiều bánh bao, biểu tượng cho sự giàu có trong năm mới: những miếng bột nhồi thịt và rau củ trông giống như những chiếc ví đầy tiền. Những chiếc bánh bao này, được nêm nếm với nước sốt dầu đậu nành sánh đặc, sẽ bán rất chạy. đọc thêm

Bánh há cảo viền giòn về cơ bản là bánh há cảo chiên với lớp vỏ ngoài mỏng và giòn. Chúng rất phổ biến tại các quán rượu izakaya trên khắp Nhật Bản, nơi chúng được gọi là hanetsuki gyoza (há cảo có cánh), và tại các nhà hàng Trung Quốc, nơi chúng được... đọc thêm

Bánh tuile là loại bánh quy mỏng, giòn thường được dùng để trang trí các món tráng miệng hoặc salad. Công thức này sử dụng hạt mè để tạo nên kết cấu mềm mại, xốp nhẹ. Điều quan trọng là phải tạo hình lượn sóng cho bánh trước khi bánh chín hoàn toàn. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Khác với bánh bí ngô truyền thống, công thức này nướng cả vỏ bánh cùng với phần nhân. Đây là món tráng miệng đơn giản và ngon miệng cho mùa lễ hội, không cần cán bột, làm lạnh hay nướng sơ. Ngọt ngào - đọc thêm

• Bánh quế
• Sốt dâu tây

Những chiếc bánh quế Vienna căng tròn với lớp vỏ giòn tan, vàng óng, phủ sốt dâu tây tự làm, là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc tráng miệng mùa hè. Nước sốt rất nhanh và dễ làm với dâu tây tươi. Bạn có thể làm sốt trong khi bánh quế đang chiên, và nó sẽ sẵn sàng để dùng ngay. đọc thêm

Những chiếc bánh quy này khá dễ làm, nhưng những người yêu thích khoai tây chiên, đặc biệt là trẻ em, sẽ thích cách phục vụ thú vị này. Một con dao răng cưa sẽ giúp bạn cắt bột giống như cắt khoai tây. Cho bánh quy vào từng hộp bìa cứng riêng biệt và phục vụ cho mọi người. đọc thêm

Trộn đều hỗn hợp bột bánh quy vào pudding vani truyền thống và múc ra bát thủy tinh, rắc thêm vụn bánh quy sô cô la lên trên mỗi phần ăn. Đây là món tráng miệng thanh lịch, phù hợp cho cả những dịp đặc biệt và sử dụng hàng ngày. đọc thêm

Món pudding sô cô la mềm mịn, đậm đà này là món tráng miệng hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Để có một vẻ ngoài ấn tượng, hãy phục vụ trong bát hoặc ly thủy tinh, phủ kem tươi và rắc sô cô la bào vụn lên trên. đọc thêm

Món tráng miệng này có đầy đủ những gì bạn mong đợi từ một món bánh pudding chuối truyền thống: kem trứng sánh mịn, bánh quy vani, chuối tươi và kem tươi đánh bông. Tất cả các nguyên liệu được xếp lớp trên đĩa, và sau khi bánh pudding đông lại, đọc thêm

• Bánh quy
• Trái cây phủ trên

Những chiếc bánh quy Ba Lan này nằm trong số những loại bánh ngon nhất ở toàn bộ Đông Âu. Chúng đẹp mắt, đậm đà, ngọt ngào và đầy màu sắc, và các loại trái cây khô càng làm tăng thêm hương vị Giáng sinh! Chúng thường được nướng vào đêm Giáng sinh, nhưng chắc chắn bạn sẽ muốn thưởng thức bánh mazurka suốt mùa đông. đọc thêm

Để hoàn thiện bữa tối ngày lễ của bạn, hãy chuẩn bị món tráng miệng thanh lịch này: bánh pudding sô cô la mềm mịn với những lớp đậu phộng giòn tan. Món này sẽ trông đặc biệt sang trọng khi được đựng trong những chiếc ly thủy tinh trong suốt. Rắc đậu phộng băm nhỏ lên giữa món tráng miệng, và... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Chiếc bánh sô cô la bơ đậu phộng sang trọng này trông thật bắt mắt và có thể dễ dàng thay thế bánh kem trong các bữa tiệc của bạn. Một lớp kem phô mai mịn mượt và nhân bơ đậu phộng dày được đặt trên lớp vỏ bánh phủ sô cô la và đậu phộng xay, sau đó phủ thêm một lớp bánh bên trên. đọc thêm

• Sốt dâu tây caramel
• Bánh kếp

Hãy bày những chiếc bánh kếp sô cô la mềm xốp này lên cao và rắc thêm sô cô la trắng băm nhỏ. Thêm sốt caramel dâu tây ấm nóng lên trên. Món này gần giống như bánh ngọt hoặc bánh brownie! Hoàn hảo cho bữa sáng cuối tuần hoặc ăn nhẹ. đọc thêm

Đây là một lời khuyên đơn giản cần tuân theo khi nói đến ăn uống lành mạnh: "Ăn nhiều màu sắc." Món xào đầy màu sắc với ớt chuông, ngô, thịt gà và hành lá này là một cách tuyệt vời để thực hiện điều đó. Thay vì dùng ức gà, hãy dùng ức gà. đọc thêm

Nước tương, rượu sherry, dầu mè và gừng tươi tạo nên hương vị mạnh mẽ, đa tầng cho món xào này. Sự kết hợp giữa bông cải xanh và thịt gà chưa bao giờ tuyệt vời đến thế! Xào các miếng thịt trong nước sốt châu Á đậm đà và rắc thêm mè lên trên khi dùng. đọc thêm

• Thịt viên
• Sốt Teriyaki
• Cơm chiên tỏi
• Rau xào

Hãy làm món thịt viên kiểu Á. Những viên thịt gà mọng nước được phủ một lớp sốt teriyaki tự làm nhẹ nhàng, ăn kèm với rau củ mềm và cơm chiên tỏi. Món ăn này chắc chắn sẽ trở thành một món ăn thú vị trong thực đơn của bạn. đọc thêm

Hãy chế biến món gà tây quay (hoặc gà nướng) còn thừa thành món ăn mới lạ lấy cảm hứng từ các nhà hàng Trung Hoa ở Mỹ. Nước sốt đậm đà, ngọt và chua sẽ làm nổi bật hương vị của gà tây theo một cách hoàn toàn mới. Dọn ra ăn thôi! đọc thêm

Gà rán Hàn Quốc nổi bật với quy trình chiên hai lần. Phương pháp này đảm bảo thịt gà mềm và mọng nước bên trong, còn bên ngoài thì vàng giòn. Hầu hết các công thức gà rán Hàn Quốc đều được phủ một lớp sốt cay. đọc thêm

• Món khai vị Fondue

Khi thời tiết bên ngoài xấu, không gì tuyệt hơn là quây quần bên những người thân yêu bên một nồi lẩu phô mai ấm cúng. Món lẩu này được làm từ hỗn hợp phô mai cheddar và Gruyere, cùng với rượu táo, giúp hỗn hợp phô mai thấm đẫm hương vị táo. Để tăng thêm hương vị... đọc thêm

Món tráng miệng vui tươi này ngập tràn hương vị ngọt ngào của sữa và ngũ cốc bắp, gợi nhớ đến tuổi thơ của nhiều người. Bánh pudding được làm từ sữa ngâm ngũ cốc bắp và phủ lên trên bằng ngũ cốc bắp cùng những hạt rắc màu sắc. Nếu bạn không có... đọc thêm

Bánh cuộn meringue "Pavlova" tuyệt đẹp trông rất bắt mắt, thậm chí có thể thay thế bánh sinh nhật. Lớp meringue được rắc hỗn hợp dừa, hồ đào, hạnh nhân và quả óc chó, nướng nhẹ trong lò, sau đó được phủ đầy nhân... đọc thêm

Mặc dù món ăn Tứ Xuyên này theo truyền thống được làm từ thịt lợn xay, nhưng phần lớn hương vị và kết cấu của nó đến từ tương đậu cay, đậu phụ mềm và tất nhiên là hạt tiêu Tứ Xuyên. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng thay thế thịt bằng nấm mà không làm giảm hương vị. Điều này - đọc thêm

• Nước xốt
• Nem rán

Những cuốn chả giò giòn tan này có thể được chiên và đông lạnh trong tối đa hai tuần. Trước khi dùng, hãy để chúng ở nhiệt độ phòng, sau đó hâm nóng lại trong lò nướng ở 200°C. Nước chấm ngọt cay cũng rất ngon khi dùng kèm với các món chiên khác. đọc thêm

Gỏi cuốn tôm hấp là món khai vị phổ biến tại các nhà hàng dim sum. Phiên bản tự làm tại nhà thậm chí còn ngon hơn: những sợi mì tươi vừa nấu chín tan chảy trong miệng. Để làm được món gỏi cuốn ngon cần một chút kinh nghiệm. đọc thêm

Mì Ý Kung Pao là một trong những món ăn được gọi nhiều nhất tại chuỗi nhà hàng nổi tiếng California Pizza Kitchen của Mỹ. Công thức này tiết lộ bí quyết làm mì Ý Kung Pao chỉ trong nửa tiếng, và bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay lập tức! đọc thêm

Món fondue này rất thích hợp cho tiệc ngoài trời hoặc dã ngoại. Nước sốt phô mai và các món ăn kèm có thể được chế biến trên vỉ nướng hoặc trên lửa trại. Sự kết hợp giữa phô mai cheddar ủ lâu năm, phô mai Gruyere, rượu vang trắng khô và rượu sherry tạo nên hương vị đặc biệt. đọc thêm

Món mì xào này có thịt gà xào với gia vị, nấm hương và cần tây trong nước sốt đậm đà kiểu Á. Điểm nhấn của món ăn là sợi mì chiên giòn. Bạn có thể dùng mì xào riêng hoặc ăn kèm với các món khác. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ và nhân bánh
• Phủ bên trên thức ăn

Bánh dâu tây này là món ăn đặc trưng của nhà hàng Strawn's ở Louisiana, nơi vẫn giữ được sự nổi tiếng kể từ khi khai trương vào năm 1944, và chắc chắn bạn sẽ không thể rời đi mà không thử món này. Công thức không hề phức tạp. Vào những năm 1920 và 1930, các loại bánh - đọc thêm

• Món tráng miệng
• Nhân dâu tây và đại hoàng
• Kem chua

Món tráng miệng nhiều lớp này là phiên bản mùa xuân của bánh Napoleon. Các lớp bột ngàn lớp được xếp xen kẽ với nhân đại hoàng và dâu tây có vị chua ngọt, tất cả được phủ đường bột. Ăn kèm với một viên kem chua tự làm. đọc thêm

Bánh galette kiểu Pháp về cơ bản là một loại bánh nướng không định hình với phần nhân mà ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được. Đại hoàng chua và dâu tây ngọt là sự kết hợp hoàn hảo, và được phủ thêm lớp bột hạnh nhân, nó đơn giản là tuyệt vời! Để giữ cho phần nhân không bị... đọc thêm

• Shawarma với thịt bò
• chả giò
• Bột tỏi

Làm món nem rán giòn rụm với thịt bò nướng tẩm gia vị và phô mai tan chảy. Thịt bò thái mỏng được ướp trong hỗn hợp gia vị tahini và quế, tạo nên hương vị shawarma Trung Đông. Ăn kèm nem rán với... đọc thêm

Jeff Mauro đã mang đến cho món mac 'n' cheese một phong cách miền Tây hoang dã, bằng cách thêm phô mai mozzarella hun khói, sốt barbecue đậm đà và lớp khoai tây chiên giòn phủ bên trên. Đối với món này, hãy tìm loại mì hình bánh xe, gợi nhớ đến những bánh xe ngựa thời đó. đọc thêm

Khác với món fondue truyền thống, món chấm kem này rất dễ làm bằng máy xay sinh tố với hỗn hợp ba loại phô mai, rau bina và atisô, nhưng vẫn ngon không kém: béo ngậy, đậm đà và có vị như rượu vang. Dùng làm món khai vị với bánh quy giòn hoặc... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Những chiếc bánh cupcake vị vani này ngon tuyệt vời cả về hình thức lẫn hương vị, điều mà không phải lúc nào cũng đạt được. Bí quyết nằm ở bột bắp. Trộn bột bắp với bột mì, bạn sẽ có những chiếc bánh cupcake mềm xốp, nhẹ và hoàn hảo... đọc thêm

Sô cô la sữa mang lại hương vị tinh tế và mượt mà hơn cho món pudding sô cô la cổ điển. Hãy phục vụ món tráng miệng này trong những chiếc bát đẹp mắt, trang trí mỗi phần ăn với quả mâm xôi tươi, và bạn sẽ có một món tráng miệng thanh lịch cho bất kỳ dịp nào. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh pudding

Những người yêu thích sô cô la hãy vui mừng! Chiếc bánh sang trọng này có lớp vỏ bánh thơm ngon như bánh brownie, và được phủ đầy kem sô cô la sữa mềm mịn. Điểm nhấn cuối cùng là những vụn sô cô la rắc lên trên để trang trí. Để... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy và lắp ráp

Món bánh crostata trái cây này tươi mát và đậm chất mùa hè, mang vẻ đẹp mộc mạc. Bất kỳ loại trái cây theo mùa nào (trái cây có hột là tốt nhất) và các loại quả mọng đều có thể dùng được. Phần nhân trái cây được phết đều lên lớp vỏ bánh đã cán mỏng, sau đó... đọc thêm

Để ức gà giòn tan bên ngoài và mọng nước bên trong, người ta ướp gà trong vài phút với hỗn hợp gia vị cay gồm mù tạt, tỏi và húng tây, sau đó lăn qua hỗn hợp vụn bánh mì panko và tinh bột ngô, rồi chiên trên lửa lớn. đọc thêm

Đừng tìm kiếm công thức nước sốt phô mai hoàn hảo nữa—nó ở ngay đây rồi! Đặc sánh và béo ngậy, rất dễ làm bất cứ lúc nào. Dùng làm nước chấm hoặc rưới lên nachos, xúc xích hoặc trứng ốp la. Nếu bạn làm món này cho một bữa tiệc tại nhà, đây là những nguyên liệu bạn cần: đọc thêm

Xếp lớp bánh pudding bí ngô mịn mượt và bánh quy gừng vụn vào các khuôn nhỏ để tạo nên món tráng miệng hoàn hảo cho mùa lễ hội, ngon không kém gì bánh bí ngô nhưng nhẹ nhàng và thanh lịch hơn – một sự kết thúc tuyệt vời cho bữa ăn. đọc thêm

Công thức này gồm những chiếc bánh mì kẹp thịt heo xé sợi trứ danh với salad bắp cải trộn và sốt barbecue, ăn kèm với bánh kếp mềm xốp thơm ngon. Hãy chuẩn bị salad bắp cải trộn trước một ngày: thứ nhất, nó sẽ có thời gian để ngấm gia vị và trở nên đậm đà hơn, và thứ hai, bạn sẽ sẵn sàng nhanh hơn. đọc thêm

Khác với gà rán truyền thống của Hàn Quốc, những cánh gà này chỉ được chiên một lần. Lớp vỏ giòn tan được tạo ra nhờ lớp bột tẩm có thêm tinh bột ngô. Trộn cánh gà đã chiên với nước sốt ngọt và cay làm từ mật ong và thì là. đọc thêm

• Kem vani
• Mứt quả nam việt quất và quýt
• Siro
• Bánh trifle

Những lớp kem vani, bánh bông lan ngấm rượu cognac và mứt nam việt quất tạo nên món tráng miệng tuyệt đẹp, hoàn hảo cho những ngày lễ mùa thu và mùa đông. Sự kết hợp giữa nam việt quất và quýt không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Táo
• Phủ bên trên thức ăn

Tarte La Bouille là một món tráng miệng của người Cajun có nguồn gốc từ Đức, mặc dù người Pháp cũng tuyên bố mình là người phát minh ra nó, cho rằng họ đã mang loại bánh nhân kem trứng này từ châu Âu đến Louisiana. Loại bánh này bao gồm... đọc thêm

• Thịt gà
• Nước thịt

Thịt gà phi lê tẩm bột hai lớp được chiên giòn rụm và ăn kèm với nước sốt trắng cay nồng, một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Để giữ ấm mẻ gà đầu tiên, hãy để trong lò ấm cho đến khi... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Chiếc bánh vani độc đáo này là món quà sinh nhật hoàn hảo. Bên trong bánh được phủ đầy những hạt cốm màu sắc rực rỡ như giấy kim tuyến và bên ngoài được phủ lớp kem bơ mềm mịn. Bạn cũng có thể để bánh màu trắng tinh để gây ấn tượng— đọc thêm

Nhẹ như mây, bánh Pavlova là một loại bánh meringue xốp nhẹ phủ kem tươi và trang trí bằng trái cây tươi và các loại quả mọng. Nước cốt chanh thường được dùng để làm ổn định lòng trắng trứng, nhưng Trisha Yearwood đã thay thế nó trong công thức của mình bằng... đọc thêm

Bánh kếp ngon không nhất thiết phải ngọt. Công thức này sử dụng hỗn hợp các loại thảo mộc tươi để tạo cho bánh màu xanh đẹp mắt và hương vị tươi mát. Chúng rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa trưa. Dùng kèm với phô mai ricotta chanh và dầu ô liu thơm ngon. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món mocha với sự kết hợp hoàn hảo giữa sô cô la, sữa và cà phê, thì món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Món pudding sô cô la tinh tế này với chút hương vị rượu cà phê Kahlua được phục vụ cùng kem tươi đánh bông và rắc thêm hạt cà phê. đọc thêm

Món mì xào kiểu Singapore là một món ăn kinh điển được phục vụ trong các nhà hàng Trung Hoa trên khắp thế giới. Tuy nhiên, món ăn này không có nguồn gốc từ Singapore, và nhiều người Singapore thậm chí còn chưa từng nghe đến nó. Món ăn này được phát minh ở Hồng Kông khi nơi đây còn thuộc Anh. đọc thêm

• cánh gà
• Tương ớt

Cánh gà được nướng trong mỡ tẩm gia vị rồi chiên giòn, tạo nên hương vị thơm ngon và mọng nước tuyệt vời. Nhưng điều làm nên sự khác biệt của chúng so với những món cánh gà khác chính là nước sốt "Torch" cay nồng đặc biệt với ớt "Ghost", được coi là một trong những loại nước sốt ngon nhất... đọc thêm

Món ăn này rất phổ biến khắp Texas, nơi nó được gọi là bít tết chiên giòn. Đó là một miếng thịt bò mỏng được tẩm bột kỹ lưỡng và chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm. đọc thêm

Món ăn kèm nấu bằng nồi nấu chậm này rất thích hợp cho bữa tối ấm cúng mùa thu và là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt trong dịp lễ hội, nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai lang ngọt, cam quýt, quả óc chó và hạt lựu có vị chua ngọt. đọc thêm

Khoai lang nướng mật ong là món ăn kèm phổ biến trong các dịp lễ hội ở Bắc Mỹ. Vị ngọt tự nhiên của chúng được tăng cường một cách tuyệt vời bởi hương vị caramel của đường nâu và vị cay nồng của quế. Hãy thái khoai lang thành những lát dày để tránh bị chín quá. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Món bánh này rất dễ làm, không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt nào, và sức hấp dẫn của nó nằm ở sự đơn giản, vẻ ngoài mộc mạc và sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua của đại hoàng và vị ngọt của dâu tây. Phần nhân được phết đều lên một miếng bột đã cán mỏng, và các mép được gập vào bên trong để... đọc thêm

• Bột
• Quả dâu

Tên gọi của món tráng miệng này, pandowdy, được coi là một cách diễn đạt phóng khoáng và vui nhộn của từ "dough" trong tiếng Anh. Pandowdy đã có hơn 200 năm lịch sử và theo truyền thống bao gồm một chiếc bánh hình chảo với nhân táo và lớp vỏ bánh bên ngoài. Trong công thức này... đọc thêm

Những chiếc bánh waffle này được làm mà không dùng sữa bò hay trứng, nhưng vẫn giòn tan bên ngoài và mềm xốp bên trong. Chúng cũng cực kỳ dễ làm. Hãy nhớ sử dụng sữa đậu nành tươi, ướp lạnh, chứ không phải sữa đậu nành ở nhiệt độ phòng. đọc thêm

Món mì xào giòn có nguồn gốc từ Thượng Hải và vùng Tô Châu của Trung Quốc. Khi người Thượng Hải di cư đến Hồng Kông, món ăn này trở nên rất phổ biến ở đó. Nó được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau, bao gồm "mì kiểu Hồng Kông", "gun sik chow" và "kung sik chow". đọc thêm

• Bánh pudding
• Bánh bao hấp

Bánh bao hấp Trung Quốc nhân kem trứng là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh mềm xốp ấm áp và phần nhân ngọt ngào, béo ngậy. Tên gọi "nai wong bao" dịch từ tiếng Quảng Đông có nghĩa là "bánh bao sữa vàng". Công thức này sử dụng hỗn hợp bột khô cho - đọc thêm

• Bánh quy
• Sâu

Công thức này sẽ gợi lại những kỷ niệm tuổi thơ về việc mẹ nướng bánh và chúng ta lén lút thưởng thức lớp bột thơm ngon. Cardea Brown đã tạo ra một loại sốt chấm ngọt ngào, có hương vị bột bánh cùng với những hạt rắc màu sắc bắt mắt, rất hợp với bánh quy bơ. đọc thêm

Món ăn Tex-Mex cay này là một cách độc đáo để sử dụng gà viên (hoặc gà miếng) tẩm bột mua sẵn. Xay nhuyễn chúng trong máy xay thực phẩm với một chút tinh bột ngô sẽ tạo ra món bánh bao thịt nhẹ và xốp. đọc thêm

Hãy trữ sẵn một túi đào thái lát trong ngăn đá tủ lạnh, và bạn có thể làm bánh đào bất cứ lúc nào. Nhưng hãy nhớ rằng đào đông lạnh mua ở cửa hàng không ngọt bằng vì chúng được hái khi còn hơi xanh. Để tăng hương vị cho bánh và làm cho nó ngon hơn... đọc thêm

• Bánh kếp nhân táo
• Sốt táo tự làm
• kem tươi mật ong

Chảo làm bánh aebleskiver của Đan Mạch là loại tốt nhất để làm món bánh kếp xốp này, nhưng máy làm bánh waffle cũng có thể dùng được. Bánh có màu vàng óng, mềm xốp, bên trong nhân táo thái miếng và bên ngoài rắc hỗn hợp đường và quế. Ăn kèm với mật ong... đọc thêm

• Thịt viên
• Lớp men

Tương ớt gochujang Hàn Quốc mang đến độ cay hoàn hảo cho những viên thịt viên mềm mại trong lớp sốt kiểu Á thơm ngon. Tương ớt được thêm vào cả hỗn hợp thịt viên và nước sốt, tạo nên hương vị chua ngọt hài hòa. đọc thêm

Những cốc pudding mini đáng yêu này rất thích hợp để phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà hoặc làm món tráng miệng sau bữa tối ngày lễ. Bạn có thể tùy chỉnh nguyên liệu theo sở thích và nguyên liệu sẵn có: đọc thêm

Bánh pudding bơ đậu phộng vani mềm mịn được dùng kèm với chuối tươi và rắc thêm đậu phộng rang băm nhỏ. Một món tráng miệng tuyệt vời cho mọi dịp! Có thể làm bánh pudding trước để bánh đông lại, và để có một cách trình bày đẹp mắt, hãy dùng trong... đọc thêm

• Bánh kếp
• Lớp phủ bơ đậu phộng và siro cây phong

Bánh kếp này lấy cảm hứng từ món bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt nổi tiếng của Mỹ. Xếp chồng những chiếc bánh kếp dày dặn, xen kẽ với mứt, rồi phủ lên trên lớp bơ đậu phộng giòn tan và siro cây phong. Cách làm: đọc thêm

• Nhân nấm với tôm
• Sốt chanh sủi bọt

Hãy chiêu đãi khách của bạn bằng một món ăn thực sự ấn tượng. Cá hồi nhồi nấm và tôm được nướng dưới lớp vỏ bánh phồng cho đến khi vàng nâu và ăn kèm với nước sốt chanh. Mặc dù lớp vỏ bánh được tạo hình giống như một con cá nguyên con, nhưng cách chế biến lại... đọc thêm

• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Bánh cobbler truyền thống được làm từ các loại trái cây mùa hè theo mùa, bên dưới lớp phủ giòn tan, nhưng công thức này lại thêm một nguyên liệu bất ngờ nhưng cũng đậm chất mùa hè vào bên cạnh đào: ngô. Ngô kem đóng hộp sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà cho phần nhân. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Món bánh kiểu Pháp đơn giản, mộc mạc này thu hút thực khách bởi hương vị mùa hè và sự kết hợp hài hòa giữa các kết cấu. Trái cây tươi – đào và mận – được thái lát, trộn với tinh bột ngô để làm đặc nước ép, sau đó xếp vào giữa bánh. đọc thêm

• Thịt gà
• Lớp phủ màu cam
• Cải thìa

Món gà rán giòn tan này được tẩm ướp hai loại trái cây họ cam quýt: gà được nướng trên một lớp lát cam để tạo hương vị, và phủ bên trên là lớp sốt cam sánh mịn dùng làm nước chấm. Món ăn ngọt và cay này... đọc thêm

Hãy làm món bánh kếp mềm xốp, thơm ngon và bổ dưỡng với trái cây nhiệt đới cho bữa sáng. Hạt chia và yến mạch sẽ bổ sung chất xơ và cung cấp năng lượng bền lâu cho bánh. Chuẩn bị salad xoài, kiwi và dứa từ tối hôm trước để trái cây... đọc thêm

• Bánh và lớp phủ
• Nhân bánh và kem trứng

Món bánh lấy cảm hứng từ ẩm thực Mỹ Latinh này thu hút bởi sự tương phản giữa kết cấu và hương vị của xoài ngọt và ớt cay. Đế bánh giòn tan được phủ một lớp nhân trái cây dày dặn, và toàn bộ chiếc bánh được phủ một lớp kem trứng đường bông xốp. Kẹo đường - đọc thêm

Bạn không cần bất kỳ thiết bị hay khuôn mẫu đặc biệt nào để làm những chiếc bánh waffle này. Chúng được nướng giống như bánh quy cắt hình: bột được cuộn thành hình xúc xích, sau đó cắt thành những hình tròn mỏng và nướng. Cảm ơn - đọc thêm

• Bánh tart nhỏ
• Nhân chanh
• Bánh trứng đường

Hãy chuẩn bị những chiếc bánh tart chanh meringue nhỏ xinh cho khách của bạn. Giống như bánh tart cỡ lớn truyền thống, bánh tart mini cũng có lớp vỏ giòn tan, bên trong là lớp kem chanh ngọt ngào, chua dịu và được phủ lớp meringue mềm mại, nướng vàng óng. Những chiếc bánh này... đọc thêm

Bít tết ớt chuông là một món xào kiểu Mỹ - Trung Hoa, trong đó những miếng thịt bò mềm và ớt chuông giòn được phủ một lớp nước sốt đậm đà, hơi ngọt. Bất kỳ loại bít tết nào cũng đều được, thậm chí... đọc thêm

Nồi nấu chậm sẽ giúp bạn nấu sườn bò nhanh hơn một nửa thời gian so với hầm trên bếp, và Coca-Cola thêm vào nước sốt sẽ làm cho sườn mềm tan trong miệng và thấm đẫm hương vị đậm đà, như thể đã được hầm cả nửa ngày. Đối với công thức này, hãy sử dụng: đọc thêm

Có rất nhiều công thức làm bánh sô cô la chảy (hay còn gọi là bánh dung nham) bằng nồi nấu chậm trên mạng, nhưng phiên bản này khác biệt ở chỗ nó sử dụng hỗn hợp đường nâu và tinh bột ngô trong bột thay vì đường bột. Điều này tạo thêm hương vị caramel cho bánh. đọc thêm

• Nước chấm
• Bánh kếp

Bánh Haemul pajeon – món bánh xèo truyền thống của Hàn Quốc với hành lá và hải sản – rất thích hợp dùng làm món khai vị cùng rượu gạo hoặc bia. Việc thêm tinh bột khoai tây vào bột giúp bánh mềm ở giữa và được phủ một lớp… đọc thêm

Công thức này lấy cảm hứng từ món gà Tướng Tso kiểu Mỹ, nhưng thay vì gà, người ta sử dụng tôm. Tôm được tẩm một lớp bột làm từ lòng trắng trứng, tinh bột ngô và nước tương, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi lớp bột phủ đều. đọc thêm

Món ăn kiểu Mỹ gốc Hoa nổi tiếng này không có liên hệ gì với vị tướng ngoài đời thực Zuo Zongtang mà món ăn được đặt theo tên, nhưng điều đó không làm giảm đi độ ngon của món gà. Ai có thể cưỡng lại được những miếng gà mọng nước đó chứ? đọc thêm

Thịt thăn lợn thái mỏng chín chỉ trong vài phút và rất thích hợp để xào nhanh. Áp chảo cùng ớt chuông rồi rưới nước sốt làm từ giấm táo, đường nâu, tỏi và nước tương lên trên. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Bánh cà rốt không chứa gluten này với hương vị hạnh nhân, cam quýt, quế và gừng là món ăn mùa xuân hoàn hảo cho lễ Phục Sinh. Việc thêm cà rốt bào sợi giúp bánh mềm ẩm hơn, và lòng trắng trứng đánh bông trộn vào bột giúp bánh... đọc thêm

Các loại bánh nướng không chứa gluten thường bị khô và đặc, nhưng chiếc bánh này thì không! Bánh được nướng với bột hạnh nhân, tinh bột khoai tây giúp bánh mềm xốp, và việc thêm lòng trắng trứng đánh bông vào bột làm cho bánh bông xốp và nhẹ. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Nhân và lớp phủ

Món bánh tart thanh lịch này có đầy đủ các nguyên liệu của món bánh pudding chuối cổ điển: chuối tươi thái lát, kem trứng, bánh quy vani và meringue ngọt. Điểm nhấn của nó là lớp vỏ caramel hóa, gợi nhớ đến món crème brûlée. Đường nướng rắc lên trên - đọc thêm

Thành phần quan trọng nhất trong món bánh pudding chuối ngon tuyệt là kem trứng tự làm với vani tự nhiên, và trong công thức này, kem trứng đạt được độ sánh hoàn hảo. Không quá đặc cũng không quá loãng. Một lượng nhỏ kem tươi cũng được thêm vào... đọc thêm

Để tạo độ dai cho phần nhân bánh há cảo Trung Quốc, thay vì thịt băm, người ta dùng thịt lợn thái nhỏ và tôm bổ đôi. Hẹ Trung Quốc giúp bánh có hương vị và mùi thơm cay nồng, đậm đà của tỏi. Há cảo - đọc thêm

Món hầm đậm đà gồm thịt thăn bò, nấm và khoai tây trong nước sốt thơm ngon được nấu trong một chảo bằng kỹ thuật xào. Đối với công thức này, tất cả rau củ và thịt đều được thái rất mỏng để chiên nhanh. Nước sốt được chuẩn bị... đọc thêm

• Cánh
• Nước chấm

Bí quyết tạo nên lớp vỏ giòn tan tuyệt vời cho món cánh gà cay này rất đơn giản: chúng được phủ một lớp bột bắp trước khi chiên ngập dầu. Khi cánh gà còn nóng, hãy ngay lập tức trộn chúng với sốt Sriracha và bơ để phủ đều. Đặc biệt là đối với những cánh gà này... đọc thêm

Ai cũng thích ăn khoai tây chiên đóng gói sẵn, nhưng ít ai nghĩ đến việc biến chúng thành một món ăn hoàn chỉnh, như món bánh Tex-Mex mặn này. Khoai tây chiên được sử dụng trong mọi thành phần: vỏ bánh, nhân bánh và lớp phủ bên trên. Nhân bánh này... đọc thêm

• bánh dâu tây
• Lớp men

Ree Drummond đã lấy cảm hứng từ món tráng miệng mùa hè nổi tiếng, bánh dâu tây (Strawberry Shortcake), để tạo ra chiếc bánh tuyệt đẹp này. Bánh được phủ đầy kem bơ, dâu tây tươi và tất cả nằm trên một lớp bánh vani tuyệt hảo. Chiếc bánh này được làm từ một lớp bánh cao duy nhất, sau đó... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Chiếc bánh sinh nhật thơm ngon và rực rỡ này rất phù hợp cho trẻ em. Thứ nhất, các bé có thể dễ dàng tự trang trí bánh, và thứ hai, các bé sẽ thấy dễ cầm và ăn chiếc bánh một lớp nhỏ gọn này. Bánh được nướng trên khay nướng lớn, tạo nên lớp bánh mềm, có độ cứng vừa phải. đọc thêm

Món tráng miệng chuối tinh tế này kết hợp các lớp bánh quy mềm, chuối chín và pudding vani béo ngậy. Trình bày và phục vụ trong một chiếc bát trifle trong suốt để khoe trọn các lớp và tạo ấn tượng tuyệt vời. đọc thêm

Để đảm bảo đậu phụ chiên giòn ngon, trước tiên hãy vắt hết nước ra càng nhiều càng tốt. Bọc miếng đậu phụ trong một chiếc khăn bếp sạch và ép chặt dưới một vật ép (chảo gang rất hiệu quả). Một bí quyết khác: đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Bánh chanh cổ điển, loại bánh nhỏ với nhân kem chanh trên lớp vỏ giòn tan, được hoàn thiện trong công thức này. Không giống như phiên bản gốc, phần nhân kem được đun nhỏ lửa trên bếp, giống như mứt chanh, với việc bổ sung thêm một số nguyên liệu khác. đọc thêm

• Bột bánh nướng
• Đổ đầy
• Lớp phủ meringue

Chiếc bánh dừa sang trọng này, với lớp vỏ giòn tan, được lấp đầy bằng kem béo ngậy như pudding, phủ bên trên là lớp meringue dày, bông xốp và rắc đầy vụn dừa. Nó ngon không kém gì bánh do đầu bếp chuyên nghiệp làm ra! đọc thêm

Lớp vỏ giòn là phần ngon nhất của khoai tây. Công thức này sẽ giúp bạn có lớp vỏ siêu giòn! Phần thịt khoai tây được cẩn thận lấy ra từ những củ khoai tây nhỏ đã nướng, và lớp vỏ được chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm. Với khoai tây thừa... đọc thêm

Hãy làm bừng sáng ngày thu của bạn với món bánh pudding bí ngô thơm lừng này, ngập tràn hương vị cay nồng kỳ diệu của quế, tiêu Jamaica, vani, gừng và đinh hương. Món tráng miệng này được làm từ bí ngô xay nhuyễn mua sẵn. Hãy làm theo công thức từng bước một cách cẩn thận để... đọc thêm