Tinh bột

Tôm to được tẩm bột dừa rồi chiên giòn đến khi có màu vàng nâu hấp dẫn. Món khai vị này rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc, bởi hương vị tuyệt vời, kết hợp vị ngọt và mặn, cùng lớp vỏ giòn tan sẽ khiến mọi người thích thú. đọc thêm

Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách bằng một món khai vị độc đáo, hãy mời họ món dưa chuột muối chiên giòn. Những lát dưa chuột được nhúng vào trứng đánh tan, phủ một lớp bột ngô, rồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm. đọc thêm

Hãy dành chút thời gian rảnh rỗi trong bếp để chuẩn bị một bữa tối nhanh gọn cho ngày làm việc bận rộn, bạn có thể thưởng thức chỉ trong vài phút mà không cần tốn nhiều công sức. Không giống như các bữa ăn mua sẵn, hỗn hợp này được làm từ - đọc thêm

• Khoai tây nghiền
• Hỗn hợp thịt

Món bánh Shepherd's Pie truyền thống được làm với phần nhân là thịt cừu, được hầm trong chảo với nấm và rau củ cho đến khi tạo thành nước sốt sánh đặc, sau đó phủ kín hoàn toàn bằng một lớp khoai tây nghiền dày, rồi tất cả được nướng trong lò cho đến khi chín. đọc thêm

• Bột mì đa dụng không chứa gluten

Bánh quy yến mạch luôn mang lại cảm giác ấm áp và thân thuộc. Đừng từ chối bản thân niềm vui khi thưởng thức chúng cùng một ly sữa ấm, ngay cả khi bạn đang ăn kiêng gluten. Những chiếc bánh quy này được nướng từ hỗn hợp bột kê, bột gạo nếp và... đọc thêm

Chiếc bánh thơm ngon này, thấm đẫm hương thơm tuyệt vời của quế, được làm từ bột đậu gà và không chứa gluten. Bột bánh cũng có thêm sốt táo và dầu dừa, tạo nên một chiếc bánh mềm ẩm và thơm ngon. Phần bột này được tách riêng khỏi phần bột còn lại bằng... đọc thêm

• Bột mì đa dụng không chứa gluten

Bánh mì ngô không chứa gluten, được làm từ bột kê xay, gạo nếp và tinh bột khoai tây, cũng mềm xốp, thơm ngon và đậm đà như bánh mì truyền thống. Bạn thậm chí sẽ không nhận ra sự khác biệt! Bột ngô vàng - đọc thêm

• Bột mì đa dụng không chứa gluten

Nếu bạn đang ăn kiêng gluten và thường xuyên nhớ món pizza truyền thống, công thức này sẽ là cứu cánh. Bạn thậm chí có thể làm ra những chiếc pizza ngon tuyệt với đế bánh không chứa gluten. Bột làm bánh được trộn từ bột kê, bột gạo nếp, tinh bột khoai tây và vỏ hạt mã đề. đọc thêm

• Bột mì đa dụng không chứa gluten

Nếu bạn nghĩ rằng những chiếc bánh cupcake không chứa gluten mềm xốp, thơm ngon chỉ là một giấc mơ, hãy tin tưởng vào công thức này! Với tỷ lệ trứng, lòng đỏ trứng, sữa bơ, bột mì không chứa gluten, bơ đánh bông, đường và vỏ hạt mã đề đúng cách, bạn sẽ có được... đọc thêm

• Bột mì đa dụng không chứa gluten

Một chiếc bánh bông lan trắng cổ điển không cần bột mì—điều đó hoàn toàn có thể! Các lớp bánh được nướng với hỗn hợp không chứa gluten gồm bột kê, bột gạo nếp và tinh bột khoai tây. Lòng trắng trứng đánh bông, kem tartar và bột nở tạo nên các lớp bánh... đọc thêm

• Bột mì không chứa gluten

Trước khi chiên, các miếng gà được nhúng vào sữa chua có gia vị và phủ một lớp bột chiên xù đặc biệt không chứa gluten. Bạn có thể dễ dàng tự làm bằng cách trộn bột kê, bột gạo nếp và tinh bột khoai tây. Hỗn hợp này sẽ... đọc thêm

Bánh pudding này kết hợp hương vị và kết cấu của bánh shortcake dâu tây cổ điển với quả việt quất tươi. Bánh được làm với đế bánh mua sẵn và không cần nướng, vì vậy hãy giữ công thức này bên mình: rất thích hợp cho một ngày hè nóng bức khi... đọc thêm

• Cánh
• Nước chấm

Những chiếc cánh gà thơm ngon này có lớp vỏ giòn tan và bên trong mọng nước, dù được nướng thay vì chiên ngập dầu. Hãy lưu lại công thức dễ làm này để tiện sử dụng khi cần một món ăn nhẹ ngon miệng cùng bia mà không tốn nhiều công sức. đọc thêm

Ngao Casino là món khai vị đặc trưng của Rhode Island. Ngao nướng được phục vụ trên vỏ và phủ vụn bánh mì giòn. Phiên bản lấy cảm hứng từ châu Á này có ngao với hành lá và tỏi, xào... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Quả nam việt quất mang đến vị chua thanh tuyệt vời cho món bánh táo gia vị này. Chúng cũng tạo cho phần nhân bánh một màu đỏ ruby ​​tuyệt đẹp. Để đảm bảo màu sắc nổi bật, đừng phủ kín hoàn toàn mặt bánh; thay vào đó, hãy trang trí bánh bằng một lớp vỏ bánh hình lưới và... đọc thêm

Không phải tất cả các loại chả thịt bò xay và rau củ đều đủ dai để chịu được nhiệt độ nướng, nếu không hương vị của chúng thường bị ảnh hưởng. Phiên bản chả burger này được làm từ nấm và khoai lang. Thêm một chút trứng và... đọc thêm

• Bánh bao
• Nước chấm

Để tăng thêm hương vị thịt cho bánh há cảo Trung Quốc, hãy thêm xúc xích mortadella vào phần nhân thịt lợn xay. Bánh há cảo được chiên trong chảo với một ít nước, và khi nước bay hơi hết, chúng được chiên cho đến khi có màu vàng nâu. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Nhân và lớp phủ

Hãy thưởng thức sự kết hợp tươi mát giữa vị chua thanh của nam việt quất và vị chanh tươi mát trong chiếc bánh tart sang trọng này. Lớp vỏ bánh giòn tan bao bọc phần nhân nam việt quất và chanh mềm mịn như pudding, phủ bên trên là những quả mọng ngào đường, như thể được bao phủ bởi một lớp sương giá giòn rụm. đọc thêm

Món bánh pudding ngô này có thể dùng làm món tráng miệng thay cho bánh pie. Bánh có độ ngọt vừa phải, và phần lớn vị ngọt tự nhiên đến từ ngô. Thành phần bí mật của món pudding này là rượu bourbon thơm; bạn chỉ cần hai thìa cho công thức này. Thật tuyệt vời... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Bánh chanh này có hương vị cam quýt tươi mát, mềm và rất ẩm, cùng với hạt anh túc giòn tạo nên sự tương phản thú vị. Nước cốt chanh được thêm vào bột, siro để ngâm bánh và lớp phủ. Nó rất ngon, nhưng... đọc thêm

Để làm món bánh mì nướng kiểu Pháp thơm ngon và hấp dẫn, dù là chay hay không, điều quan trọng là phải sử dụng bánh mì cũ, ngay cả khi đó là bánh mì từ hôm trước, vì bánh mì tươi rất dễ bị nát sau khi ngâm trong kem. Sữa tươi thông thường và... đọc thêm

• Bánh chanh
• những vòm sô cô la trắng
• Nhân mứt mâm xôi

Hãy tạo ra món tráng miệng đẳng cấp nhà hàng thế giới, thu hút thực khách bởi vẻ ngoài bắt mắt và sự kết hợp tuyệt vời giữa các kết cấu. Những chiếc vòm sô cô la trắng phủ kem hồng và đỏ này trông giống như những viên sô cô la thu nhỏ, nhưng bên trong, một món ngon thực sự đang chờ đón mọi người. đọc thêm

Để có món gà rán ngon nhất, hãy xoa đều hỗn hợp gia vị khô lên gà và ướp qua đêm để đảm bảo hương vị thấm sâu vào tận xương. Đừng lo: đường nâu thêm vào hỗn hợp gia vị khô sẽ không... đọc thêm

Loại bánh quy bơ tuyệt vời này chỉ được làm từ bốn nguyên liệu cơ bản, và mặc dù đơn giản, nó vẫn chinh phục mọi người bằng hương vị và kết cấu đặc biệt. Bằng cách thêm tinh bột ngô vào bột, bánh quy bơ đồng thời... đọc thêm

Bánh pudding vani mềm mịn phủ chuối caramel mặn là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp. Chỉ mất 15 phút để chuẩn bị và sử dụng những nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể đã có sẵn trong bếp. Công thức này sẽ là cứu tinh khi bạn thèm một món gì đó... đọc thêm

• Zulbia
• Siro nghệ tây
• Bamiyae

Những món tráng miệng truyền thống của Iran này thường được chế biến cùng nhau: ở đâu có zulbiya, ở đó có bamieh. Cả hai món tráng miệng đều được phủ một lớp siro nghệ tây và nước hoa hồng thơm ngon, thấm đẫm hương thơm quyến rũ. Zulbiya và bamieh thường được chế biến ở - đọc thêm

• Bánh quy đường thuần chay
• Lớp phủ và trang trí thuần chay

Bánh quy đường thuần chay có hương vị và kết cấu giống như bánh quy truyền thống: viền giòn và phần giữa hơi mềm, nhưng không chứa bất kỳ sản phẩm động vật nào. Một lượng nhỏ bột nở giúp bánh quy có độ xốp nhẹ... đọc thêm

• Pavlova Aquafaba
• Kem dừa đánh bông và dâu tây

Món tráng miệng sang trọng này là món quà hoàn hảo dành cho bạn, bạn bè và gia đình, dù bạn ăn chay hay không. Phần meringue được làm từ aquafaba, nước từ lon đậu gà, có tác dụng thay thế lòng trắng trứng. Sau... đọc thêm

Điểm mấu chốt của món bánh mì nướng kiểu Pháp cổ điển nằm ở phần ruột mềm mịn, gần như béo ngậy và lớp vỏ giòn tan tương phản. Phiên bản thuần chay này vẫn giữ được tất cả những đặc điểm đó và cũng nhanh chóng chuẩn bị không kém. Các nguyên liệu chính là sữa yến mạch và bột hạt lanh. đọc thêm

Hãy làm những chú bạch tuộc đáng yêu này làm món khai vị bằng xúc xích chiên giòn kiểu tempura. Xúc xích rất dễ cắt thành hình bạch tuộc, và để giữ nguyên hình dạng, hãy cho chúng vào lò vi sóng. Sau đó, mỗi con bạch tuộc sẽ được... đọc thêm

Tôm chiên muối tiêu là món khai vị phổ biến của Trung Quốc. Được phủ một lớp bột bắp, chúng giòn tan, mặn mà và hơi đậm đà - một món ăn được yêu thích! Công thức này sử dụng tôm chiên với ớt jalapeño và... đọc thêm

Gia vị làm taco này được làm từ những nguyên liệu cơ bản có sẵn trong bếp và trộn chỉ trong vài phút, vì vậy không cần phải chuẩn bị trước. Không cần phải tìm kiếm gia vị làm taco đóng gói sẵn ở siêu thị nữa! đọc thêm

Mứt mâm xôi và bưởi này mềm mịn, mượt mà và ngập tràn hương vị tươi mát của quả mâm xôi và cam quýt! Mâm xôi tươi và bưởi đỏ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời cho món tráng miệng nhẹ nhàng, độc đáo. Mứt này rất thích hợp để làm nhân bánh - đọc thêm

"Bánh bao không chỉ giúp no bụng. Đối với tôi, chúng là món ăn mang lại cảm giác ấm áp, gợi nhớ những kỷ niệm đẹp," tác giả công thức Vivian Chan chia sẻ. "Làm bánh bao là một truyền thống cuối tuần mà mọi thành viên trong gia đình đều tham gia. Trong - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem phô mai phủ bánh

Vỏ cam bào nhuyễn tạo nên hương vị cam quýt tinh tế cho chiếc bánh này, được phủ lớp kem phô mai. Bánh gồm hai lớp kem bơ đặc, ẩm vừa phải. Chỉ cần trang trí bánh với lớp kem phủ trên bề mặt. đọc thêm

Bánh việt quất, với lớp nhân việt quất dày trên lớp vỏ giòn tan, phủ đường, là một món ăn kinh điển của Mỹ. Loại bánh này thường được làm kín hoặc trang trí theo kiểu lưới, nhưng công thức này lại mang đến một cách trang trí sáng tạo: đọc thêm

Bạn có thể làm món này trong nồi nấu chậm mà không cần rã đông ức gà! Rất tiện lợi nếu bạn quên lấy gà ra khỏi tủ đông đúng giờ. Điều tiện lợi hơn nữa là toàn bộ món ăn—gà, món ăn kèm, rau củ và nước sốt—đều được nấu trong cùng một nồi. Tạm biệt, - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh táo
• bánh anh đào
• Bánh bí ngô

Bốn loại bánh nướng phổ biến tại nhà—bánh táo, bánh bí ngô, bánh anh đào và bánh hồ đào—được nướng trên cùng một khay nướng. Một ý tưởng tuyệt vời cho những ngày lễ để làm hài lòng tất cả khách mời của bạn! Cả bốn loại bánh đều được nướng trên cùng một lớp vỏ, riêng bánh táo thì… đọc thêm

• Tôm tempura
• Sốt phô mai xanh
• Bơ với tương ớt

Một khi đã thử món tôm tempura giòn tan, nhẹ tênh này, hãy nhớ lưu lại công thức nhé, vì chắc chắn bạn sẽ muốn chiên các món khai vị và rau củ khác bằng cùng loại bột đó! Quy tắc chính khi chiên tempura: bột và tất cả các nguyên liệu phải... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Khác với bánh phô mai truyền thống, món tráng miệng này được nướng trong khuôn hình chữ nhật thay vì khuôn tròn, điều này có nghĩa là dễ lấy ra, cắt thành từng miếng vuông và ăn hơn, đặc biệt nếu bạn phục vụ nhiều người. Phần đế của bánh phô mai có kết cấu vụn - đọc thêm

• Gà và bột chiên
• Salad bắp cải Hàn Quốc
• Nước xốt

Rachel Ray mang đến một cách chế biến mới cho món gà rán truyền thống, theo phong cách Hàn Quốc. Trước khi chiên ngập dầu, các miếng gà (đùi hoặc ức) được nhúng vào hỗn hợp bột làm từ rượu vodka, tinh bột ngô, bột mì và bột nở. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích hương vị của khoai lang, hãy thử món khoai tây chiên này. Những miếng khoai tây chiên cực ngon này sẽ là điểm nhấn trong bữa tiệc của bạn với bất kỳ loại nước chấm nào. Chúng ngon không kém gì khoai tây chiên truyền thống nhờ lớp bột được làm từ - đọc thêm

• Thịt viên sốt chua ngọt
• Thịt viên đông lạnh

Món ăn này có nguyên liệu chính là thịt viên, và Ree Drummond gợi ý nên chiên thịt viên với số lượng lớn trước rồi cho vào nhiều túi để trữ đông, như vậy sẽ luôn có sẵn khi bạn cần chế biến nhanh một món ăn ngon. Những viên thịt này... đọc thêm

Món tôm xào đơn giản này được nấu trong chảo nóng, đảo liên tục, chỉ trong vài phút, vì vậy hãy chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu và đặt chúng gần bếp để tránh bị phân tâm. Nếu bạn không có chảo, chỉ cần... đọc thêm

• Bánh táo vụn với granola
• bánh đào nướng
• Bánh streusel với quả mọng và quả óc chó
• bánh nướng dâu tây-đại hoàng

Bánh táo crumble, bánh đào cobbler, bánh streusel quả mọng và các loại hạt, và bánh dâu tây đại hoàng cobbler có điểm chung gì? Tất cả đều là những món tráng miệng tuyệt vời được làm từ trái cây theo mùa nướng và lớp phủ giòn tan, tất cả đều thuộc họ bánh cobbler. đọc thêm

• Bánh
• Đổ đầy

Những loại trái cây mùa hè chín mọng chính là điều làm nên hương vị thơm ngon của chiếc bánh khổng lồ này. Nếu muốn, bạn có thể thay thế đào hoặc dâu đen bằng quả xuân đào và quả mâm xôi, hoặc bất kỳ loại trái cây nào bạn có sẵn. Đừng ngại thử nghiệm với các sự kết hợp hương vị khác nhau! đọc thêm

Hãy chiêu đãi bạn bè tại bữa tiệc tại gia với món khai vị độc đáo lấy cảm hứng từ châu Á này. Những lát bánh mì nướng nhỏ nhân gà và mè này có thể được chuẩn bị trước vài tiếng và chiên ngay trước khi dùng. Bánh mì được làm từ... đọc thêm

• Đổ đầy
• Bánh ngọt
• Phủ bên trên thức ăn

Với công thức này, bạn có thể nướng một chiếc bánh lưới mùa hè ấm cúng mà không cần tốn nhiều công sức. Bí quyết là sử dụng bột làm bánh mua sẵn và khay nướng thay vì khuôn bánh tròn. Bánh tròn trông chắc chắn rất hấp dẫn, nhưng... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Bánh vụn bánh quy

Chiếc bánh nướng khay lớn này có sự cân bằng hoàn hảo giữa nhân đào tươi béo ngậy và lớp vụn hạnh nhân giòn tan, bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn hương vị trong từng miếng. Thêm hai điểm cộng nữa: lượng bánh đủ để phục vụ nhiều người, đọc thêm

• Mứt dứa
• Bánh quy

Những chiếc bánh quy bơ thơm ngon này có lớp vỏ mềm tan trong miệng, bao bọc lấy phần nhân dứa ngọt ngào, dẻo thơm. Chúng thường được nướng và tặng làm quà trong dịp Tết Nguyên đán, nhưng cũng được yêu thích quanh năm. Phần nhân được làm từ dứa đóng hộp... đọc thêm

• Bánh và nhân
• Bánh trứng đường

Bánh chanh meringue cổ điển là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn tan, thơm mùi bơ, phần nhân chua thanh và lớp meringue ngọt ngào phủ trên. Công thức này sử dụng tất cả các nguyên liệu cần thiết, nhưng chỉ làm được một chiếc bánh cho hai người! Hay đúng hơn là hai chiếc bánh nhỏ – đọc thêm

• Nước ướp
• Nước xốt
• Bột

Bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức gà rán Hàn Quốc trực tuyến với nhiều kỹ thuật và nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, công thức này vẫn giữ nguyên kỹ thuật chiên hai lần để có được những cánh gà giòn rụm kinh điển. Cánh gà được ướp trong... đọc thêm

• Tôm
• Nước chấm

Công thức này là một nỗ lực để tái tạo món tôm chiên mà người ta thường phục vụ ở các nhà hàng. Kết quả thật tuyệt vời! Tôm tươi ngon, được phủ một lớp vỏ vàng giòn rụm, ăn kèm với nước sốt mayonnaise ngọt và chua. Món khai vị này sẽ... đọc thêm

Hãy thử sự kết hợp tuyệt vời giữa các loại quả mọng ngọt và chua, pudding vani thanh nhẹ và bánh quy gừng thơm mùi gia vị. Món tráng miệng này vô cùng ngon miệng và trông rất đẹp mắt. Hoàn hảo cho một món ăn đãi tiệc. Để có một cách trình bày ấn tượng hơn, đọc thêm

Công thức bánh pudding này được lấy cảm hứng từ món kem Rocky Road nổi tiếng, với các thành phần như vụn sô cô la, quả óc chó và kẹo dẻo nhỏ. Trộn các nguyên liệu này vào bánh pudding vani đã đông lại trong tủ lạnh. Rắc thêm các miếng nhỏ lên trên. đọc thêm

Món pudding vani thanh nhẹ này ngon tuyệt khi ăn không, nhưng sẽ còn ngon hơn và có độ giòn hấp dẫn hơn khi thêm vụn bánh quy sô cô la. Trộn một ít vụn bánh quy vào pudding, rồi rắc phần vụn bánh còn lại lên trên món tráng miệng. đọc thêm

Bánh pizzelle là loại bánh quy truyền thống của Ý, mỏng và giòn như bánh xốp. Chúng được nướng trong một khuôn ép có hoa văn đặc biệt. Sau khi lấy bánh ra khỏi khuôn, chúng vẫn mềm dẻo, dễ uốn nặn. Trong công thức làm bánh pizzelle này... đọc thêm

Chiếc bánh này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người với sự kết hợp tuyệt vời giữa sô cô la và bơ đậu phộng, cũng như sự kết hợp của các kết cấu tương phản khi bánh sô cô la giòn tan gặp gỡ lớp nhân pudding mềm mịn nhất, và tất cả được phủ lên trên bằng một lớp kem tươi bông xốp nhẹ. Trong - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Cả một chai rượu vang đỏ khô được thêm vào phần nhân mềm của chiếc bánh này. Nó làm nổi bật hương vị của sô cô la đen một cách tuyệt vời, và bản thân rượu cũng rất dễ nhận thấy. Phần nhân được nấu trong nồi hấp cách thủy và phết lên lớp vỏ bánh làm từ sô cô la. đọc thêm

Món quiche không vỏ thơm ngon, mềm mại và bổ dưỡng là giấc mơ đối với bất kỳ ai đang ăn kiêng low-carb hoặc không chứa gluten. Và cách dễ nhất để làm món này là bằng nồi nấu chậm: trải đều phần nhân gồm giăm bông, phô mai fonitina và hành phi ở đáy nồi rồi đổ hỗn hợp lên trên... đọc thêm

Phiên bản chay của món bánh mì kẹp po'boy truyền thống của Louisiana này có vẻ ngoài tương tự như phiên bản cổ điển, nhưng thay vì thịt hoặc tôm, nó được làm đầy bằng những lát dưa chua chiên giòn trong lớp bột ngô. Thật độc đáo! đọc thêm

• Đế bánh
• Kem
• Phủ bên trên thức ăn

Trà Matcha mang đến màu xanh tương phản và hương hoa tinh tế cho phần nhân kem béo ngậy. Bánh không cần nướng, phần kem được đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại, được làm từ kem dừa và dừa vụn mềm, dai. đọc thêm

• Fondue
• Để nhúng

Lẩu phô mai là món ăn được cả người lớn và trẻ em yêu thích, bởi vì việc nhúng đủ loại món ngon vào nước sốt phô mai sánh mịn rất thú vị. Trẻ em cũng sẽ thích giúp bạn chuẩn bị các món khai vị trong khi bạn đang nấu nước sốt. Đối với lẩu dành cho trẻ em, loại truyền thống màu trắng thường được dùng. đọc thêm

Bánh pudding vani mềm mịn và tinh tế, rất ngon khi dùng riêng hoặc ăn kèm với các loại topping. Cách làm khá đơn giản với lòng đỏ trứng, sữa tươi, đường và tinh bột ngô. Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được. Hãy thưởng thức bánh pudding thật ngon miệng nhé! đọc thêm

• Cuộn
• Nước sốt chua ngọt
• Sốt giấm tỏi

Lumpia là một loại nem cuốn phổ biến ở Indonesia và Philippines. Nhân nem được làm từ thịt lợn xay xào với hành tây, cà rốt và các loại rau củ, gia vị khác, được gói chặt trong lớp bột mỏng, rồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn. đọc thêm

• Bánh rán
• Kem phủ
• Bột làm bánh không chứa gluten

Những chiếc bánh rán này được làm mà không sử dụng bột mì thông thường, nhưng vẫn mềm xốp và nhẹ như bánh rán truyền thống. Điều này là nhờ vào tỷ lệ các nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng trong hỗn hợp bột làm bánh không chứa gluten, bao gồm bột gạo và bột sắn, tinh bột ngô và... đọc thêm

Để làm món nước sốt nhanh và ngon này, bạn không cần phải chờ đến dịp đặc biệt nào để sử dụng phần mỡ chảy ra từ việc nướng thịt trong các dịp lễ. Nước sốt được làm từ nước dùng bò và một viên gia vị, giúp tăng thêm hương vị. đọc thêm

• Nước ướp/bột chiên
• Nước xốt

Gà rán mè là một trong những món ăn phổ biến nhất tại các nhà hàng châu Á. Giòn tan bên ngoài và mọng nước bên trong, những miếng gà này được chiên trong bột, phủ một lớp nước sốt trong suốt, ngọt và cay, rồi rắc thêm nhiều hạt mè. Giờ đây bạn có thể thưởng thức kiệt tác này... đọc thêm

• Hoành thánh
• Nước sốt chua ngọt

Bánh hoành thánh nhân cua (Crab Rangoon) là món khai vị phổ biến gồm những chiếc hoành thánh chiên giòn nhân thịt cua. Mặc dù mang hương vị châu Á, món ăn này có nguồn gốc từ Hoa Kỳ và rất được ưa chuộng trong các nhà hàng Hoa kiều địa phương. Nhân bánh được làm từ các nguyên liệu tự nhiên... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Lớp men

Món bánh mộc mạc này quyến rũ bởi vẻ ngoài giản dị ấm cúng, rồi chinh phục thực khách bằng hương vị tuyệt vời của lê nướng phủ mật ong trên lớp vỏ giòn tan. Hãy nhào bột với hỗn hợp bột mì đa dụng và bột mì nguyên cám để làm cho bánh thêm phần thơm ngon. đọc thêm

Mặc dù chỉ sử dụng phần ức gà tây trong quá trình chế biến, món ăn này được phục vụ theo đúng chuẩn của một món gà tây truyền thống trong các dịp lễ Giáng sinh hoặc Lễ Tạ ơn. Phần ức gà được luộc sơ trong nước dùng ở lửa nhỏ. đọc thêm

Thoạt nhìn, món mì Ramen của Nhật Bản có vẻ phức tạp và tốn nhiều công sức để chuẩn bị, nhưng nếu bạn thái thịt bò thành từng lát mỏng, thời gian nấu sẽ nhanh hơn cả thời gian nấu mì ăn liền dùng kèm với thịt bò - đọc thêm

Món ăn Trung Quốc này sử dụng đùi gà không xương, không da, rất mọng nước. Cắt nhỏ đùi gà rồi xào với ớt cay, sau đó trộn với các loại rau xào riêng – ớt ngọt và cần tây – trong một loại nước sốt sánh đặc. đọc thêm

Món ăn này chỉ mất 20 phút để hoàn thành, tất cả chỉ trong một chảo – hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn vào các ngày trong tuần. Tôm được xào với gừng và tỏi, sau đó trộn với nước sốt cay kiểu Á và cơm basmati đã nấu chín (có thể dùng phần cơm thừa sau khi nấu xong...). đọc thêm

Món bánh strudel thơm phức, ấm áp với lớp vỏ giòn tan và nhân táo mọng nước, cay nồng này là món tráng miệng tuyệt vời, hoàn hảo cho mọi dịp, từ tiệc trà gia đình đến những buổi lễ kỷ niệm nhỏ. Và nó cũng dễ làm hơn nhiều. đọc thêm

Đậu hũ Mapo là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Tứ Xuyên. Món ăn này được tẩm ướp với hương thơm của loại gia vị đặc trưng của vùng, hạt tiêu Tứ Xuyên, và hương vị đậm đà, cay nồng của tương đậu Dobajiang. Theo truyền thuyết, tên gọi đậu hũ Mapo (Đậu hũ của bà lão mặt rỗ) bắt nguồn từ tên gọi này. đọc thêm

Món khai vị đậu phụ này mềm bên trong và giòn tan bên ngoài, giống như đậu phụ chiên ngập dầu, nhưng được chế biến theo cách lành mạnh hơn – bằng lò nướng. Ngay cả một học sinh tiểu học cũng có thể làm được món này. Hãy để các em tự tay làm một món khai vị thực sự cho buổi tụ họp bạn bè. đọc thêm

Chuẩn bị một bữa tối kiểu Nhật đơn giản nhưng ngon miệng. Bí ngòi thái lát ngọt và cay, đậu phụ giòn tan và rau bina mè mọng nước được nướng trên cùng một khay. Hoàn hảo cho bữa tối ngày thường: không cầu kỳ, không tốn nhiều công sức – đọc thêm

Đây là một trong những công thức đơn giản nhất để làm món Pavlova hoàn hảo. Lớp meringue mềm mịn, xốp nhẹ, giòn tan bên ngoài và hơi dai bên trong, phủ bên trên là kem tươi đánh bông mềm mại và những lát dâu tây tươi mọng nước trong lớp sốt nhẹ. đọc thêm

Món xào kiểu Á này ngon miệng, nhanh chóng và hoàn hảo cho cả bữa tối sau một ngày làm việc mệt mỏi lẫn bữa trưa Chủ nhật lành mạnh. Ức gà thái sợi, đậu Hà Lan, bông cải xanh và hành lá—tất cả đều… đọc thêm

Ức gà thái mỏng là nguyên liệu tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn. Nó chín nhanh như rau củ. Chiên sơ ức gà, sau đó trộn với ớt chuông để làm nước sốt chua ngọt thơm ngon, sánh mịn. Thêm dứa cắt miếng, - đọc thêm

Kỹ thuật xào kiểu Á (chiên trên lửa lớn và đảo thường xuyên) đã được kiểm chứng qua thời gian. Đây là một cách tuyệt vời để nấu nhanh rau củ và thịt thái nhỏ mà không cần quá nhiều dầu mỡ. Điều quan trọng nhất khi nấu ăn là... đọc thêm

Danhuatang là một món súp truyền thống của Trung Quốc với nguyên liệu chính là nước dùng và trứng. Trứng đánh tan được đổ từ từ vào nước dùng gà nóng, tạo thành những mảnh nhỏ. Gừng bào và một chút... đọc thêm

Chop suey là một món hầm châu Á phổ biến ở Hoa Kỳ, do những người nhập cư Trung Quốc sáng tạo ra. Món ăn này bao gồm thịt gà (hoặc gà tây), nhiều loại rau như bắp cải Napa, cần tây, măng, nấm hương và gia vị. Tất cả được nấu trong... đọc thêm

Những chiếc bánh quy giòn này được làm từ bột không chứa gluten, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa ngon miệng. Không giống như bột nhào truyền thống, bột không chứa gluten không cần nhào nặn nhiều, vì vậy bạn có thể gom phần bột thừa và cán mỏng đến tận phần cuối cùng. đọc thêm

Món bánh sang trọng này có thể dùng thay bánh kem trong những dịp đặc biệt. Lớp vỏ bánh quy giòn tan bao bọc một lớp kem sô cô la đặc sánh, phủ bên trên là kem tươi đánh bông. Hương vị sô cô la đậm đà của phần nhân đến từ bột cacao và... đọc thêm

Những chiếc há cảo kiểu Á với nhân tôm và măng tây thơm ngon này có thể được dùng làm món khai vị kèm với một bát nước tương để chấm. Sử dụng bột làm há cảo mua sẵn và trộn nhân theo công thức sau: đọc thêm

• khoai tây chiên
• Bột

Cá chiên và khoai tây chiên được chế biến theo công thức này sẽ ngon và giòn như ở nhà hàng. Khi chiên, điều quan trọng là phải duy trì nhiệt độ dầu ổn định để đảm bảo cá và khoai tây được chín đều và có màu vàng nâu đẹp mắt. đọc thêm

• Mì
• Nước xốt

Món mì châu Á thơm ngon này chỉ mất không quá 20 phút để chế biến. Thịt gà thái mỏng được xào với tỏi và gừng, sau đó cho vào chảo cùng với mì, cà rốt bào sợi, cải thìa và nước sốt châu Á thơm ngon... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Bánh trứng đường

Món bánh chanh meringue sang trọng, ngọt ngào và chua dịu này có vẻ phức tạp, nhưng với công thức từng bước này, bạn có thể làm được ngay cả khi chưa từng làm bánh. Vỏ bánh có chứa một lượng nhỏ bơ - đọc thêm

• Mì
• Nước xốt
• Mì xào

Chỉ mất nửa tiếng để chuẩn bị món mì Trung Quốc này, vì nó có nấm, rau và tôm, những nguyên liệu chín trong vài phút, điều đó có nghĩa là đây là một bữa tối tuyệt vời sau một ngày làm việc, khi bạn không cần phải tốn nhiều năng lượng để chuẩn bị một món ăn ngon. đọc thêm

• Canh
• Nước dùng gà Trung Quốc

Món canh chua cay này sánh đặc, đậm đà và ngon tuyệt, giống hệt như ở các nhà hàng châu Á. Nó được làm từ nấm mộc nhĩ, gừng, thịt lợn, măng, nước tương, đậu phụ, trứng, giấm gạo, tạo nên vị chua thanh dễ chịu, và— đọc thêm

• Bánh
• Lớp phủ caramel

Sự kết hợp hài hòa giữa dâu tây ngọt ngào và đại hoàng chua thanh làm nổi bật lớp caramel béo ngậy trên cùng của chiếc bánh úp ngược sang trọng này. Chiếc bánh gồm ba lớp, được xếp theo thứ tự cụ thể: đầu tiên là lớp caramel, đọc thêm

• Nước xốt
• Lớp men

Nước sốt teriyaki tự làm cũng ngon và hấp dẫn không kém gì loại mua ở cửa hàng, nhưng lại không chứa chất bảo quản hay các chất phụ gia không mong muốn—chỉ có các nguyên liệu tự nhiên và kết quả tuyệt vời! Hương vị cân bằng, ngọt và mặn, với... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn
• Lớp men

Món bánh tart mùa hè sang trọng này được làm đầy với trái cây và quả mọng tươi ngon, và chỉ riêng vẻ ngoài rực rỡ của nó thôi cũng đủ làm bạn phấn chấn tinh thần. Và nó lại vô cùng dễ làm, vì chỉ cần nướng phần vỏ bánh. Phần nhân là kem phô mai đánh bông với đường và vani, và... đọc thêm

Thịt thăn lợn không xương được xoa đều hỗn hợp bột tỏi, gừng xay, cỏ xạ hương khô và tiêu đen rồi chiên áp chảo cho đến khi vàng đều các mặt, để lớp vỏ cay giữ lại toàn bộ nước ngọt bên trong. đọc thêm

Trong công thức này, bạn có thể dùng bột làm bánh mua sẵn hoặc tự làm. Điểm mấu chốt ở đây là phần nhân anh đào tuyệt vời, mọng nước, đặc vừa phải, có vị chua ngọt hài hòa. Và nếu bạn thêm... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Bánh trứng đường

Chiếc bánh đặc biệt này quyến rũ bởi sự kết hợp giữa các kết cấu và hương vị sống động. Lớp vỏ bánh giòn tan vị hồ đào được phủ lên trên một lớp nhân chanh dày, tinh tế, tất cả được phủ thêm một lớp meringue bông xốp. Hương cam quýt tươi mát tạo thêm điểm nhấn... đọc thêm

Những chiếc bánh Napoleon riêng lẻ này được làm nhanh chóng bằng cách sử dụng bột ngàn lớp mua sẵn. Một ý tưởng tuyệt vời cho món tráng miệng nhanh chóng nhưng tinh tế. Cắt bột ngàn lớp thành hình chữ nhật, nướng và phết kem sô cô la. Trang trí mỗi chiếc bánh Napoleon với... đọc thêm

Sốt anh đào chua ngọt sẽ kết hợp hoàn hảo với kem vani, cân bằng hương vị, và món tráng miệng sẽ không quá ngọt, rất thích hợp để thưởng thức sau bữa tối. Nước sốt được làm từ anh đào đông lạnh, đường và rượu vang đỏ khô. đọc thêm