Bột cà chua

• Nước xốt
• Thịt viên

Những viên thịt viên sốt cà chua kiểu Ý này ngon không kém gì khi bạn nấu theo cách truyền thống, nhưng sử dụng nồi nấu chậm sẽ giúp toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn. Chỉ cần cho thịt viên chưa nấu chín vào cùng với tất cả các nguyên liệu khác. đọc thêm

Món hầm thịnh soạn này với thịt cừu, khoai tây, cà rốt, cần tây, cà chua và các loại thảo mộc thơm là món ăn hoàn hảo để làm ấm cơ thể và no bụng trong thời tiết se lạnh. Thịt được hầm trong lò nướng, sau đó món hầm được hoàn thành trên bếp, vì vậy hãy chọn một chiếc nồi lớn. đọc thêm

Bạn có biết cách trộn thịt băm sao cho đúng cách để viên thịt được mềm, mọng nước và gần như xốp không? Bạn cần làm điều này bằng hai chiếc dĩa, cẩn thận phân bổ các nguyên liệu mà không làm nén chặt thịt băm. Chiên viên thịt cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

Bỏng ngô vị pizza không có hương liệu hay chất phụ gia nhân tạo—điều đó hoàn toàn có thể! Hãy tự làm một hỗn hợp gia vị đặc biệt để thêm vào bỏng ngô nóng, giúp nó thấm đẫm hương vị pizza tuyệt vời. Hỗn hợp này bao gồm... đọc thêm

Hãy làm món thịt bò xay kiểu Stroganoff với nấm xào trong nước sốt kem béo ngậy. Cách làm này nhanh hơn so với các loại thịt bò truyền thống. Luộc mì Ý ăn kèm với cùng loại nước sốt đó, và bạn sẽ có một bữa ăn hoàn chỉnh mà không cần thêm bước nào khác... đọc thêm

Bạn đang tìm kiếm một món ăn thịnh soạn, ấm áp và ngon miệng cho cả gia đình? Với các loại gia vị như quế, nghệ, gừng và rau mùi, món gà nướng mọng nước này chính là lựa chọn hoàn hảo. Món ăn được làm từ đùi gà được áp chảo sơ qua rồi... đọc thêm

Món súp đậu lăng đỏ cay kiểu Ấn Độ này rất nhanh và dễ làm trong nồi nấu chậm, và hương vị đậm đà đến mức bạn sẽ cảm thấy như mình đã mất hàng giờ để chế biến. Tất cả là nhờ các loại gia vị và nấm khô (như nấm shiitake, nhưng bạn có thể dùng bất kỳ loại nào). đọc thêm

Món hầm truyền thống miền Nam nước Mỹ này kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng cà chua thơm ngon, rau củ bổ dưỡng và các loại thịt mềm mọng – thịt bò và thịt lợn xông khói. Tuy không đặc sánh như các món hầm truyền thống, nhưng nó vẫn rất no bụng và ấm áp, và… đọc thêm

Còn được gọi là murgh makhani, món ăn Ấn Độ này có thịt gà được ninh trong nước sốt đậm đà làm từ bơ và kem tươi, giúp làm dịu hương vị của nhiều loại gia vị để tạo ra món gà thơm ngon mà không quá cay. đọc thêm

Chuối ngọt được dùng thay thế cà chua trong loại sốt cay phổ biến ở Philippines này, nơi tình trạng thiếu cà chua và dư thừa chuối đã dẫn đến sự ra đời của tương cà trái cây nhiệt đới trong Thế chiến II. Hãy sử dụng loại sốt này - đọc thêm

• Sốt cà chua
• Cà tím
• Nhân phô mai ricotta

Món lasagna này là một cách tuyệt vời để biến món ăn quen thuộc thành món ăn đặc biệt cho Lễ Vượt Qua mà mọi người đều yêu thích. Thay vì những lá lasagna truyền thống, món này sử dụng bánh matzo, xếp xen kẽ với phô mai ricotta béo ngậy, và các nguyên liệu tự làm khác… đọc thêm

Món hầm đậm đà gồm thịt thăn bò, nấm và khoai tây trong nước sốt thơm ngon được nấu trong một chảo bằng kỹ thuật xào. Đối với công thức này, tất cả rau củ và thịt đều được thái rất mỏng để chiên nhanh. Nước sốt được chuẩn bị... đọc thêm

Ai cũng thích ăn khoai tây chiên đóng gói sẵn, nhưng ít ai nghĩ đến việc biến chúng thành một món ăn hoàn chỉnh, như món bánh Tex-Mex mặn này. Khoai tây chiên được sử dụng trong mọi thành phần: vỏ bánh, nhân bánh và lớp phủ bên trên. Nhân bánh này... đọc thêm

Món mì Bolognese chay này thay thế thịt bò xay truyền thống bằng nấm cremini, loại nấm nút có mũ màu nâu với hương vị đậm đà hơn. Quả óc chó tạo thêm độ giòn và chiều sâu hương vị, và đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Đổ đầy

Công thức bánh Shepherd's Pie này gần giống với công thức truyền thống và được làm từ thịt cừu, nhưng bạn có thể thay thế bằng thịt bò xay nếu muốn. Phần nhân thịt đặc sánh được trộn với các loại rau củ mềm và phủ lên trên là lớp khoai tây thơm ngon. đọc thêm

Trên thế giới có vô số công thức làm sốt cà chua, nhiều đến nỗi mỗi đầu bếp lại có một công thức riêng. Công thức này được chế biến theo kiểu Ý-Mỹ. Để làm món này, bạn cần một vài loại cà chua đóng hộp: cà chua San Marzano nguyên quả, cà chua xay nhuyễn và tương cà. đọc thêm

Món Enchiladas ở bang Oaxaca của Mexico được nướng trong nước sốt ớt đỏ. Trong công thức này, ớt ancho và pasilla khô được kết hợp với một ít nho khô, giúp làm nổi bật hương vị trái cây của ớt và thêm chút vị ngọt. (Phần cuối bài viết không cần dịch vì cần dịch.) đọc thêm

Bí quyết để có món thịt bò hầm ngon tuyệt là áp chảo thịt và hành tây trước khi nướng. Lớp vỏ giòn sẽ giữ lại toàn bộ nước ngọt bên trong, giúp món thịt hầm mềm, mọng nước hơn với hương vị đậm đà, hoàn toàn phù hợp với vị cay của nước sốt... đọc thêm

Món chấm nhiều lớp này mang hương vị pizza đậm đà. Lớp dưới cùng là sự kết hợp tinh tế của bốn loại phô mai: mozzarella, Parmesan, ricotta và kem phô mai. Lớp phô mai được phủ lên trên bằng nước sốt cà chua thơm ngon, đậm vị cà chua nướng. đọc thêm

Hãy làm món chấm taco. Cách này dễ hơn nhiều so với việc làm từng chiếc taco riêng lẻ: phần nhân thịt và đậu đã chuẩn bị được phủ một lớp kem chua rồi nướng trong lò dưới một lớp phô mai cheddar bào vụn cho đến khi phô mai tan chảy. Sau đó, phần nhân trong khay nướng được phủ lên trên bằng… đọc thêm

Món khai vị này có hương vị như một chiếc bánh mì kẹp thịt bò phô mai thơm ngon với phô mai tan chảy và rau củ tươi, rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia hoặc khi xem thể thao. Một ý tưởng tuyệt vời để tránh rắc rối khi phải làm nhiều bánh mì kẹp thịt - đọc thêm

Bánh mì kẹp thịt kiểu Pháp khác biệt với các loại bánh mì kẹp khác bởi đặc điểm ăn kèm là dùng một chén nước dùng (nước cốt tiết ra từ thịt trong quá trình nướng), nhúng bánh vào nước dùng rồi ăn. Mặc dù có tên như vậy, loại bánh mì kẹp này không được phát minh ở Pháp. đọc thêm

Hai món ăn gia đình phổ biến nhất nước Mỹ, mì ống phô mai (mac 'n' cheese) và ớt thịt bò hầm (chili con carne), được kết hợp trong cùng một nồi. Món ăn này vô cùng ngon miệng và no bụng, với nhiều thịt, phô mai tan chảy và mì ống. Phần ớt được làm riêng với thịt bò xay, rau củ, gia vị và— đọc thêm

Nhúng những lát bánh mì baguette nướng giòn vào thứ nước chấm đậm đà này sẽ cho bạn cảm giác như đang ăn pizza thực thụ! Đó là bởi vì nước chấm được làm từ những nguyên liệu thường thấy trong pizza truyền thống. Một loại sốt cà chua sánh mịn với ớt ngọt, ô liu, phô mai Parmesan và hương vị thơm ngon... đọc thêm

Món súp kiểu Ma-rốc đậm đà và thơm ngon này là một cách tuyệt vời để tận dụng thịt gà nướng còn thừa. Ngay cả khi bạn chỉ còn lại nửa con gà, hãy dùng xương để nấu nước dùng sánh mịn, rồi cho phần thịt còn lại vào súp. đọc thêm

Rau xào là món ăn cực kỳ phổ biến cho bữa tối các ngày trong tuần. Chúng được cắt sẵn và đóng gói, vì vậy tất cả những gì bạn cần làm là cho chúng vào chảo. Nhưng với công thức này, chỉ cần bỏ chút thời gian chuẩn bị, bạn sẽ đảm bảo... đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp này được làm với picadillo, một loại sốt đặc sệt làm từ thịt băm với ô liu, nho khô, hành tây và gia vị. Công thức này sử dụng thịt gà tây xay nạc. Xào thịt với các nguyên liệu còn lại trong tương cà chua và dùng ngay. đọc thêm

Ngay cả khi không có thịt, burrito vẫn có thể ngon, mọng nước và no bụng. Trong phiên bản chay của món cuốn Mexico nổi tiếng này, khoai lang nướng được kết hợp hài hòa với đậu đen, phô mai tươi, ớt, rau bina tốt cho sức khỏe và các loại gia vị thơm... đọc thêm

Vào một ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy lấy chiếc nồi lớn nhất của bạn ra và bắt đầu nấu một nồi chili thật lớn. Tất cả thời gian bạn bỏ ra cho món ăn này sẽ được đền đáp xứng đáng vào giữa tuần khi bạn nhận ra tủ đông nhà mình đã đầy ắp đồ ăn tối, và bạn có thể... đọc thêm

Bắp cải tươi rất ngon khi làm salad bắp cải, nhưng khi được ninh chậm với những miếng bắp cải lớn trong nước sốt cà chua cùng rượu vang trắng, loại rau này trở thành một thứ hoàn toàn khác – nó tan chảy trong miệng bạn! Một chút vỏ phô mai Parmesan sẽ làm tăng thêm hương vị… đọc thêm

• Chile
• Sốt kem chua

Món ăn Tex-Mex thịnh soạn này được làm từ thịt bò xay, đậu đỏ, cà chua và rất nhiều gia vị, bao gồm cả ớt. Tất cả được ninh nhỏ lửa cho đến khi trở thành một món ăn đậm đà, ấm áp. đọc thêm

• Súp Minestrone
• Lời chúc mừng

Công thức này làm được một nồi súp lớn. Bạn có thể ăn cả tuần hoặc đông lạnh một phần để dùng sau. Nếu đông lạnh, đừng cho mì vào ngay, nếu không súp sẽ bị nhão. Khi nấu súp minestrone, cũng nên cho thêm một ít vỏ phô mai Parmesan. đọc thêm

Món hầm đuôi bò và đậu lima này được chế biến theo kiểu Jamaica. Đuôi bò được ninh trong nhiều giờ với nước sốt đậm đà cùng ớt habanero cay, gừng và tiêu Jamaica cho đến khi thịt mềm, mọng nước và tan chảy trong miệng. đọc thêm

• món hầm
• Mì xào bơ với chanh và rau mùi tây

Món thịt bò hầm rau củ sánh mịn, ấm áp này là món ăn hoàn hảo cho những buổi tối Chủ nhật mùa đông. Điều tuyệt vời của công thức này là nó được ninh trong nồi nấu chậm trong vài giờ. Bạn có thể thêm thịt, nấm và... đọc thêm

• Sốt cà chua và cà rốt
• Cuộc họp

Một khi đã thử món lasagna chay ngon ngọt, bổ dưỡng này, bạn sẽ quên hết thịt. Món ăn được làm từ sốt cà chua-cà rốt đậm đà phủ lên mì, bên trên là lớp phô mai ricotta và rau bina xen kẽ, cùng một lượng lớn... đọc thêm

Ina Garten làm chả từ hỗn hợp ba loại thịt xay – thịt bò, thịt lợn và thịt bê – và chúng rất mọng nước với hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo với hành phi và húng tây. Khi trộn tất cả các nguyên liệu, đừng nén chặt hỗn hợp thịt quá mức. đọc thêm

Để làm món pizza này, bạn không cần dùng bột nhào. Hãy dùng bánh mì pita hoặc lavash thông thường làm đế, phết thịt bò xay đã xào chín cùng hành tây và ớt chuông lên trên, rồi cho vào lò nướng vài phút để làm nóng. đọc thêm

Picadillo là một món ăn phổ biến ở Mỹ Latinh được làm từ thịt băm xào với cà chua, gia vị, nho khô và ô liu. Món này có thể dùng làm nhân cho bánh taco và burrito, hoặc ăn kèm với các món phụ như trong công thức này. Thay vì - đọc thêm

Mặc dù tên gọi là vậy, món thịt lợn này được nướng trong lò, vì vậy bạn có thể thưởng thức hương vị nướng BBQ mùa hè của nó bất cứ lúc nào trong năm và bất kỳ thời tiết nào. Để chuẩn bị món này, bạn cần một cái nồi có nắp đậy kín. Thịt vai lợn được ngâm trong nước sốt tự làm... đọc thêm

Theo một truyền thống lâu đời, các gia đình người Ý sống ở Hoa Kỳ thường tổ chức "Lễ hội Bảy loài cá" vào đêm Giáng sinh. Tất cả người thân quây quần bên một chiếc bàn lớn, ăn hải sản và uống rượu vang trong khi chờ ông già Noel. Món mì ống bảy loài cá này thường được phục vụ trong những buổi lễ như vậy. đọc thêm

Công thức này biến món bò hầm rau củ kiểu Pháp cổ điển (boeuf bourguignon) thành một món ăn chay sang trọng. Sự kết hợp của nhiều loại nấm giúp tăng cường hương vị của nước sốt và mang đến vị umami đặc trưng, ​​trong khi... đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa tối kiểu Đức ngon tuyệt. Sauerbraten theo nghĩa đen là "thịt nướng chua" trong tiếng Đức, và món ăn này đúng như tên gọi của nó, nhưng nó lại vô cùng ngon miệng, với vị chua cay đặc trưng— đọc thêm

Thịt thăn lợn có xương được ướp với hỗn hợp gia vị gồm ớt bột, rau mùi và thì là rồi chiên giòn, sau đó ninh nhỏ lửa trong chảo cho đến khi chín cùng với các loại rau xanh (cải xoăn, rau bina hoặc cải bắp) và - đọc thêm

Những chiếc bánh tart nhỏ giòn tan nhân khoai tây này chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc hay lễ kỷ niệm nào: chúng dễ ăn khi đang di chuyển, ngon miệng và quan trọng nhất là sẽ làm hài lòng cả người ăn chay và người ăn thịt. Nghiền nhuyễn khoai tây luộc - đọc thêm

• Nước dùng
• Cơm Risotto

Hương vị tinh tế, thoang thoảng mùi nghệ tây của món risotto này gợi nhớ đến món hầm hải sản vùng Provence, bouillabaisse. Lý tưởng cho những dịp đặc biệt, món ăn này sẽ được cả người ăn chay và người ăn thịt yêu thích. Risotto được nấu trong nước dùng rau củ. đọc thêm

Hương vị đặc trưng của món couscous kiểu Ma-rốc này đến từ gia vị ras el hanout, một loại gia vị truyền thống được sử dụng trong ẩm thực Bắc Phi. Đun nhỏ lửa couscous trong nước sốt cà chua cay nhẹ, và khi chín, chiên ngay trong cùng một chảo. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp chay này trông giống như bánh mì kẹp gà rán thật, nhưng thực chất chúng chứa nhiều protein thực vật, chất xơ và rất nhiều chất dinh dưỡng. Và không chỉ có phần chả chay. Hãy xem xét điều này: đọc thêm

Điều làm nên sự ngon miệng nhất của món lasagna này chính là phần nước sốt thịt sánh mịn, cần được ninh nhỏ lửa trong vài giờ để hương vị và mùi thơm được phát triển trọn vẹn. Ngoài phô mai ricotta, lớp phô mai còn có thêm phô mai Parmesan, loại phô mai có vị béo ngậy dễ chịu. Nó làm dịu đi vị hăng của tỏi và... đọc thêm

Khi Ina Garten bắt đầu thực hiện cuốn sách nấu ăn mới nhất của mình, bà không thể tưởng tượng được chúng ta lại thèm những món ăn quen thuộc, ấm cúng ở nhà đến vậy. Bà đã nảy ra ý tưởng cho cuốn sách "Modern Comfort Food" (Món ăn quen thuộc, ấm cúng hiện đại): đọc thêm

Trong công thức này, thay vì nước sốt kem truyền thống, đậu xanh được nấu trong nước sốt cà chua nhẹ với cà chua bi. Hương thảo tươi và tỏi làm tăng thêm hương vị cay nồng tuyệt vời, còn ớt bột thêm chút vị chua cay. Dọn ra ăn thôi! đọc thêm

Món súp nhanh này được lấy cảm hứng từ món paella tôm truyền thống của Tây Ban Nha. Bạn có thể dùng cơm thừa từ bữa tối hôm qua và vài con tôm đông lạnh đã bóc vỏ và luộc chín. Trộn đều tất cả các nguyên liệu: đọc thêm

Hương vị đậm đà, cay nồng của món gà mafe, một món ăn truyền thống của Tây Phi, được thể hiện rõ nét trong nước sốt phủ lên những cánh gà thơm ngon này. Cánh gà được chiên hai lần: lần đầu ở nhiệt độ thấp hơn, sau đó ở nhiệt độ cao hơn. Điều này đảm bảo... đọc thêm

Cho dù bạn đang ăn kiêng hay ăn chay mỗi ngày, phiên bản bánh Shepherd's Pie thuần chay này sẽ làm hài lòng bất cứ ai nhớ món ăn ấm áp kinh điển mùa đông này. Nó trông giống hệt phiên bản có thịt và hương vị cũng ngon không kém. Trong công thức này... đọc thêm

Món chili chay này cũng ngon và bổ dưỡng không kém gì món chili có thịt, nhờ vào các nguyên liệu chính như đậu lăng, đậu và rau củ. Hỗn hợp gia vị gồm ớt ancho, quế, thì là và tỏi tạo nên hương vị và mùi thơm phong phú, đa dạng cho món ăn, như thể nó được nấu chín. đọc thêm

Món súp chay đặc sánh, bổ dưỡng này kết hợp hương vị sống động của ẩm thực Tây Ban Nha. Ớt bột hun khói (còn gọi là pimenton) mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon mà ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ yêu thích. Nước là nguyên liệu tuyệt vời cho món súp này, vì nó... đọc thêm

Loại pizza kiểu Tex-Mex này được làm với các nguyên liệu truyền thống của món taco: đậu hầm, thịt bò xay xào, rau diếp tươi thái nhỏ, bơ thái miếng, pico de gallo và kem chua. Điểm nhấn tuyệt vời nhất là lớp phô mai cheddar tan chảy. đọc thêm

Lúa mì Turan được nhiều người yêu thích bởi kết cấu của nó: những hạt dài, mập mạp có độ dai vừa phải và rất hợp với sốt marinara. Chúng no bụng như một bát mì spaghetti, nhưng lại chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe hơn—11g mỗi khẩu phần! Hãy làm món này thật nhanh nhé— đọc thêm

• Thịt viên
• Lasagna

Món lasagna này khác với phiên bản cổ điển ở kết cấu độc đáo: thay vì sốt thịt, nó được làm từ thịt viên trong sốt cà chua. Thịt viên xúc xích Ý được ninh trong nước sốt cà chua sánh mịn... đọc thêm

Hầm gà với quế, rau mùi và lát chanh caramel, ăn kèm với couscous và chà là. Món ăn tuyệt đẹp lấy cảm hứng từ Ma-rốc này là sự kết hợp kỳ diệu giữa vị ngọt, cay và chua, được chế biến như sau: đọc thêm

• Nguyên liệu cơ bản cho món hầm
• Hải sản

Cioppino là món hầm hải sản kiểu Ý-Mỹ có nguồn gốc từ San Francisco, nơi ban đầu nó là một món ăn đơn giản của ngư dân được chế biến từ mẻ cá đánh bắt trong ngày, nhưng theo thời gian, nó đã xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng Ý địa phương và kể từ đó trở thành một món ăn mà bạn không thể bỏ qua - đọc thêm

Mặc dù nước sốt Bolognese này chế biến rất nhanh, nhưng hương vị lại vô cùng đậm đà và nồng nàn, như thể đã được ninh trên bếp hàng giờ liền. Tất cả là nhờ những nguyên liệu bí mật: nước sốt Worcestershire và một thìa bột cacao. Dùng cho - đọc thêm

Nước sốt barbecue không nhất thiết phải mua sẵn; bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Công thức này giúp bạn nhanh chóng làm nước sốt bằng cà chua đóng hộp, và để có vị ngọt đặc trưng, ​​hãy thêm đường nâu. Nước sốt tự làm - đọc thêm

Thịt ức bò được ướp qua đêm trong hỗn hợp nước cam, bột ngũ vị hương Trung Quốc, tương ớt và các loại gia vị khác, sau đó nướng trong lò cùng với các loại rau củ (cà rốt, củ cải trắng, tỏi tây) cho đến khi chín. đọc thêm

Món hầm đơn giản này có được vị chua dịu và hương vị đậm đà nhờ việc thêm cả một chai rượu vang đỏ! Rượu vang cân bằng hương vị đậm đà của thịt bò và rau củ nướng, vì vậy bạn có thể bỏ qua bước áp chảo trên bếp, và— đọc thêm

Phiên bản súp minestrone kiểu Ý này được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu có sẵn trong tủ đựng thức ăn hoặc tủ bếp của bạn. Nó bao gồm rau đóng hộp, mì ống, thảo mộc khô, đậu đóng hộp, nước dùng gà và tương cà chua. đọc thêm

Người Ý gọi món này là "Trứng trong Luyện ngục", người Do Thái gọi là "Shakshuka", nhưng cách chế biến về cơ bản là giống nhau: đầu tiên, người ta nấu sốt cà chua với ớt ngọt, thơm và cay, trong chảo, sau đó đập trứng lên trên, và - đọc thêm

• Lasagna
• Đậu phụ ricotta

Món lasagna chay kiểu Ý truyền thống này sẽ chinh phục bạn bởi sự đậm đà, hương vị phong phú và kết cấu hấp dẫn. Thay vì thịt, nước sốt được làm từ đậu đen đóng hộp. Trộn đều đậu với sốt cà chua rồi cho vào khay nướng sâu lòng. đọc thêm

Nước sốt thịt kiểu Mỹ hơi khác so với phiên bản truyền thống của Ý, có vị ngọt hơn và thoang thoảng hương vị của nước sốt xanh ngọt. Nó được làm từ thịt bò xay nấu trong nước sốt cay được chế biến từ... đọc thêm

Làm món taco cho nhiều người trên cùng một khay nướng. Công thức này không nướng taco trên bánh tortilla truyền thống, mà nướng trên một lớp khoai tây bào sợi, tạo nên lớp đế giòn ngon cho phần nhân thịt và các loại topping. Hướng dẫn: đọc thêm

Thịt bò hầm là món thịt nướng trong nước sốt thơm ngon với rau củ và rượu vang, rất thích hợp cho bữa tối gia đình đông người. Một miếng thịt bò được áp chảo nguyên miếng cho đến khi vàng nâu, sau đó được hầm trong nồi với nước sốt cùng rau củ, nấm porcini và... đọc thêm

Món mì ống nấu một nồi này rất phù hợp cho người mới bắt đầu: tất cả các nguyên liệu trừ phô mai đều được cho vào nồi cùng một lúc, và thế là bạn đã có ngay món mì ống với nước sốt tươi ngon (không phải nước sốt đóng hộp!). Bên cạnh cà chua tươi - đọc thêm

Món mì Ý Bolognese cổ điển cần vài giờ chuẩn bị, nhưng kết quả thì rất đáng công. Nước sốt thịt bò băm vô cùng đậm đà và đầy hương vị, nhờ vào hành tây, cần tây và cà rốt xào cùng với rượu vang đỏ. đọc thêm

Có một số ưu điểm khi làm lasagna trong khay nhôm dùng một lần. Thứ nhất, bạn có được phần ăn tiện lợi cho hai người. Thứ hai, lasagna nướng nhanh hơn so với lasagna cỡ lớn, và thứ ba, bạn có thể làm nhiều phần ăn trong cùng một khay. đọc thêm

Điểm nhấn của món khai vị này là tương cà chua gừng, ăn kèm với tôm to, hai con mỗi người. Có thể làm trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh, sau đó hâm nóng nhẹ trước khi bày ra đĩa. Sự kết hợp giữa rau củ và... đọc thêm

Thịt thăn lợn nguyên xương nấu nhanh và trông đẹp mắt khi dọn ra. Chúng rất thích hợp cho món pizzaiola kiểu Napoli, trong đó thịt được ninh trong nước sốt nhẹ gồm tương cà chua, nước dùng gà, rượu vang và hành tây. đọc thêm

Điểm nhấn của loại sốt này là cà phê pha đậm đà, tạo nên hương vị phong phú hơn và làm nổi bật vị cay nồng, mặn mà của các nguyên liệu khác. Đường turbinado cân bằng hương vị một cách tuyệt vời, và một chút giấm táo làm cho nó... đọc thêm

Sốt barbecue kiểu Kansas là loại sốt làm từ cà chua, có hương vị ngọt và chua đặc trưng. Nó rất hợp với các loại thịt nướng, gia cầm hoặc sườn nướng. Loại sốt này được làm từ tương cà và cà chua cô đặc, cùng với mật mía và đường nâu. đọc thêm

Món gà Marengo thường được chế biến với hải sản, nhưng trong công thức đơn giản này, hải sản được thay thế bằng nấm. Những miếng ức gà chiên giòn được phục vụ trong nước sốt đậm đà từ nấm, cà chua và ớt chuông. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn sau một ngày làm việc. Bạn sẽ thích nó! đọc thêm

Thành phần bí mật trong món thịt viên này là xúc xích chorizo ​​cay của Mexico (không nên nhầm lẫn với xúc xích chorizo ​​hun khói của Tây Ban Nha). Xúc xích sống được trộn với thịt bò xay và có hai chức năng trong món thịt viên này: tạo hương vị thơm ngon đặc trưng của món taco và... đọc thêm

Sự kết hợp giữa thịt bò, gạo hạt dài, hành tây, gia vị Ý và sốt cà chua tạo nên hương vị đặc biệt cho món "nhím" này, giúp bạn có thể thưởng thức một món ăn đơn giản và nhanh chóng ngay cả trong tuần sau giờ làm việc. Khi nào - đọc thêm

Khám phá một trải nghiệm cháo yến mạch hoàn toàn mới bằng cách chế biến theo kiểu súp tortilla Mexico. Súp tortilla được làm từ cà chua nghiền, gia vị, ớt, rau mùi, chanh và bánh tortilla ngô, ăn kèm với nhiều loại topping khác nhau - đọc thêm

Món này là một biến tấu nhanh gọn của món thịt heo xé và đậu hầm kiểu Mỹ. Thay vì thịt heo, hãy dùng xúc xích hun khói Ba Lan, thêm đậu trắng đóng hộp, và món ăn sẽ sẵn sàng trong chưa đầy nửa tiếng. đọc thêm

Hãy thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời của nước sốt Pháp đích thực. Nước sốt Demi-glace được làm từ nước dùng xương bò nướng, rượu vang đỏ, mirepoix (hỗn hợp xào gồm hành tây, cà rốt, cần tây và tương cà chua) cùng với cỏ xạ hương thơm. đọc thêm

Chuẩn bị món thịt lợn kho thơm ngon, mềm mọng có thể ăn kèm với bất kỳ món ăn phụ nào. Thịt vai lợn được cắt thành nhiều miếng lớn, sau đó chiên kỹ trong dầu trước khi kho để giữ trọn vẹn nước ngọt, rồi... đọc thêm

Món ăn nhà làm được mọi người yêu thích nhất, mì ống phô mai, sẽ trở thành món ăn đặc biệt trong dịp lễ hội khi kết hợp với tôm hùm. Cắt tôm hùm thành từng lát và trộn với sốt phô mai, thêm mì ống đã lu cooked, rồi nướng tất cả dưới một lớp vụn bánh mì... đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt
• Cuộc họp

Những người yêu thích món mì Ý với thịt viên sốt cà chua sẽ càng thích thú hơn với món hầm này, bởi vì ngoài các nguyên liệu chính, nó còn có rất nhiều phô mai tan chảy - Parmesan và mozzarella, giúp kết dính mì với nước sốt và biến nó thành một món ăn tuyệt vời. đọc thêm

Một chiếc bánh lasagna tròn, vàng nâu, được trang trí bằng lá húng quế tươi ở giữa, sẽ chinh phục thực khách của bạn bằng vẻ ngoài quyến rũ và hương vị tuyệt vời. Và bên trong chiếc lasagna, một bất ngờ đang chờ đợi mọi người: những chiếc xúc xích chiên giòn mọng nước, được đặt nguyên vẹn giữa... đọc thêm

Món lasagna sang trọng và thịnh soạn này được làm với phần nhân thịt từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn xay, còn phần phô mai được làm từ phô mai tươi ít béo thay vì phô mai ricotta truyền thống. Luộc mì lasagna, và khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, đọc thêm

Với công thức này, bạn sẽ biến món lasagna thông thường thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Thay vì xếp lớp các nguyên liệu theo cách truyền thống, những lá lasagna đã luộc chín được phết nhân phô mai, cuộn lại thành từng cuộn rồi đặt vào khay nướng. đọc thêm

Chả thịt băm nhỏ giống như bánh mì kẹp thịt, nhưng ngon hơn nhiều. Mỗi thực khách sẽ được phục vụ một phần chả thịt băm nhỏ riêng biệt, được phủ lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và bên trong cực kỳ mọng nước, đậm đà hương vị. Ngoài thịt bò, những phần chả thịt băm này còn chứa... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Để nướng bánh thịt nhanh chóng, hãy sử dụng bột bánh mì có men mua sẵn, và chuẩn bị phần nhân từ thịt bò xay, xào với tương cà chua, ớt tươi và các loại gia vị thơm, sau đó trộn với phô mai pepper-jack cay bào vụn và - đọc thêm

• Thịt lợn
• Cháo ngô kem

Món ăn này được chế biến từ thịt vai heo có xương. Loại thịt này khá dai và rất lý tưởng để hầm lâu, và phần xương làm cho nước sốt đặc biệt ngon. Thịt heo được áp chảo cho chín vàng đều các mặt, và... đọc thêm

Món gà tandoori nổi tiếng của Ấn Độ được phục vụ trong một bát lớn cùng với cơm và súp lơ trắng mọng nước. Bạn không cần lò tandoori chuyên dụng để chế biến món này; lò nướng đã được làm nóng trước ở chế độ nướng trên cũng hoạt động tốt. đọc thêm

Nhờ có nồi đa năng, kết hợp chức năng của nồi nấu chậm, nồi áp suất và bếp gas, món thịt bò hầm chín nhanh chóng, không cần phải ninh hàng giờ. Món ăn này dễ dàng biến tấu từ món ăn đặc trưng cuối tuần thành... đọc thêm

Món thịt nướng này sử dụng phần da, rất thích hợp để hầm lâu và có hương vị thịt bò đậm đà. Toàn bộ miếng thịt được áp chảo trong nồi cho đến khi vàng nâu, giữ trọn vẹn nước ngọt bên trong, sau đó... đọc thêm

Chỉ cần một vài thay đổi nhỏ sẽ biến món thịt băm truyền thống thành món thịt băm ngon và mềm, phù hợp với chế độ ăn keto. Ớt chuông nướng tạo vị ngọt thay cho tương cà và cân bằng hương vị đậm đà của sốt cà chua và phô mai Parmesan. Bột hạnh nhân - đọc thêm

Loại sốt barbecue này chỉ có năm nguyên liệu cơ bản và cách làm vô cùng đơn giản: chỉ cần cho tất cả vào nồi, khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. Hương vị của sốt rất phức tạp và đa dạng, với một chút vị chua, vị ngọt nhẹ và hương khói đặc trưng. đọc thêm

Nhờ có thịt gà nướng và rau củ đóng hộp, món hầm truyền thống của Mexico này chỉ mất 16 phút để hoàn thành. Bên cạnh thịt gà (chỉ cần xé nhỏ bằng hai chiếc nĩa), món posole còn có hành tây, tỏi, cà rốt và rất nhiều... đọc thêm

Bánh Shepherd's pie được yêu thích bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt, nước sốt, rau củ và khoai tây trang trí. Tất cả được nướng trong một chảo và trông rất bắt mắt khi dọn ra. Nhưng ngay cả một món ăn thịnh soạn như bánh Shepherd's pie cũng có thể được chế biến ít calo. Dưới đây là một vài ví dụ: đọc thêm

• Soong
• Khoai tây nghiền

Hãy làm món bánh Shepherd's Pie thơm ngon cho dịp lễ hội với phần nhân thịt phủ bên trên một lớp khoai tây nghiền dày ngon tuyệt, và bạn sẽ không cần phải lo lắng về món ăn kèm. Phần nhân được làm từ thịt bò xay hầm trong một ít nước dùng với... đọc thêm