Bánh mì trắng

• Dán
• Thịt viên
• Nước xốt

Hãy làm món mì Ý với thịt viên sốt cà chua. Để làm món này, trước tiên luộc mì riêng, nướng thịt viên trong lò, và làm sốt cà chua. Sau đó trộn tất cả lại với nhau và thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời của hương vị, mùi thơm và... đọc thêm

Nếu bạn muốn thêm một món ăn thực sự thú vị và độc đáo vào bàn tiệc ngày lễ của mình, hãy thử chế biến nấm champignon trong rượu vang Burgundy. Mặc dù mất đến chín tiếng để nấu, công thức lại khá đơn giản, chỉ cần kết hợp nấm và... đọc thêm

Thịt thăn lợn là lựa chọn tốt nhất cho món cuốn này. Ngoài việc là phần thịt mềm, nó còn dễ cắt và trải thành một miếng lớn, dẹt, chỉ cần đập nhẹ để làm dẹt và nhồi nhân vào là xong. đọc thêm

Món thịt hầm đậm đà này rất đáng để trở thành bữa trưa Chủ nhật thường xuyên của gia đình bạn. Hương vị tuyệt vời của nó được tạo nên bằng cách nấu nhiều loại thịt khác nhau trong nước sốt cà chua. Phần bắp bê có xương mang lại trọn vẹn vị ngon cho nước sốt. đọc thêm

• Sốt Romesco
• Trứng tráng

Món trứng tráng kiểu Tây Ban Nha thơm ngon, bổ dưỡng và đậm đà hương vị được làm như một chiếc bánh mì kẹp, với các nguyên liệu truyền thống của Tây Ban Nha như giăm bông, phô mai Manchego và sốt romesco Catalan được gói trong một lớp trứng tráng mỏng và dày. Các nguyên liệu chính bao gồm: đọc thêm

Những chiếc bánh mì panini nướng kiểu Pháp ngọt ngào và thơm ngon này rất tuyệt vời, mềm và ẩm. Bạn thậm chí không cần máy làm bánh mì chuyên dụng để làm chúng. Bạn có thể nướng chúng trên vỉ nướng ngoài trời và dùng làm món tráng miệng trong buổi dã ngoại. đọc thêm

Bánh mì nướng kiểu Pháp là một cách nhanh chóng và dễ dàng để biến bánh mì trắng thông thường thành một món tráng miệng thực thụ bằng những nguyên liệu bạn đã có sẵn. Bánh mì cũ cũng là một lựa chọn tuyệt vời, vì bánh mì khô thậm chí còn ngon hơn. đọc thêm

Bánh mì nướng, hay còn gọi là bánh mì nhồi ở Mỹ, là món ăn kèm truyền thống thường dùng với gà tây hoặc gà trong các dịp lễ. Bánh mì nhồi có thể được nướng bên trong con gà hoặc được dùng như một món nướng và bày trên đĩa bên cạnh... đọc thêm

Sốt phô mai cheddar béo ngậy trộn với bông cải xanh nướng tạo nên món chấm ngon tuyệt, hoàn hảo cho bất kỳ món khai vị nào. Dùng nóng, trước khi phô mai đông lại, và chấm những lát khoai tây nướng vào nước sốt. đọc thêm

Gà, bơ, tương ớt, cần tây và phô mai xanh… Sự kết hợp các nguyên liệu này từ lâu đã được biết đến trong ẩm thực Mỹ với tên gọi Buffalo. Mặc dù công thức gốc của món Buffalo là cánh gà chiên với nước sốt, nhưng hương vị của nó lại… đọc thêm

Tôm scampi là một món ăn Ý-Mỹ gồm tôm được nấu trong nước sốt làm từ bơ, tỏi, rượu vang trắng khô và phô mai Parmesan. Mặc dù tôm scampi thường được ăn kèm với mì hoặc cơm, nhưng nó cũng ngon không kém khi ăn kèm với... đọc thêm

Công thức món chấm tôm này lấy cảm hứng từ các món hải sản truyền thống của thành phố New Orleans ven biển nước Mỹ. Món chấm này thực sự ngập tràn những miếng tôm tươi ngon, ngâm trong nước sốt phô mai béo ngậy, vị BBQ. Luộc - đọc thêm

Bạn vẫn có thể làm món lẩu phô mai ngon tuyệt ngay cả khi không có chảo chuyên dụng kèm bếp. Một chiếc bát bánh mì đã nướng sẵn và xoa tỏi sẽ dùng được làm vật đựng nước sốt phô mai. Hơn nữa, nó cũng rất ngon... đọc thêm

• Thịt viên
• Canh

Súp cưới kiểu Ý được làm từ thịt viên và rau xanh trong nước dùng. Rau xanh có thể là bất kỳ loại rau xà lách xanh nào hoặc các loại bắp cải khác nhau. Tuy nhiên, món súp này không liên quan gì đến đám cưới, và nó không được phục vụ trong các đám cưới ở Ý, như nhiều người vẫn nghĩ. đọc thêm

• Bruschetta
• Tỏi nướng

Trong số rất nhiều món khai vị của Ý, bruschetta nổi bật như một trong những món đơn giản và lâu đời nhất. Nó khác với các món khai vị tương tự khác ở chỗ các lát bánh mì được chiên khô và chỉ rưới... đọc thêm

Món salad panzanella của Ý theo truyền thống được coi là món salad mùa hè với cà chua, hành tây, nước sốt và bánh mì lát ngâm trong nước salad, nhưng phiên bản mùa đông với thịt gà và cải cầu vồng cũng ngon không kém. Hầm thịt gà trong nồi nấu chậm với - đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp phô mai và cà chua nóng hổi này rất nhanh chóng để chế biến, hoàn hảo cho một bữa sáng thịnh soạn, và hương thơm tuyệt vời của chúng sẽ nhanh chóng thu hút mọi người đến bàn ăn. Nếu bạn chiên chúng trong máy làm bánh quế thay vì chảo rán, bạn sẽ có được kết quả ngon tuyệt vời— đọc thêm

Khi chuẩn bị đồ ăn vặt cho Halloween, hãy biến món bánh mì kẹp giăm bông hun khói và dưa chua đơn giản thành một con mắt kinh dị trên lát bánh mì. Trộn tất cả các nguyên liệu làm bánh mì, thêm tương ớt, rồi vo hỗn hợp thành những viên tròn. đọc thêm

Salad cá ngừ là một trong những món salad cá phổ biến nhất. Cá ngừ không có xương nhỏ, và món salad này rất nhanh và dễ chế biến. Trong công thức này, cá ngừ được kết hợp với dưa chuột tươi và dưa chuột muối, xà lách romaine, đậu gà và cà chua. đọc thêm

Cũng giống như tất cả các loại bánh pudding bánh mì khác, món này được nướng từ bánh mì cũ, cho phép các bà nội trợ tiết kiệm tận dụng bánh mì thừa và chiêu đãi gia đình một món tráng miệng nhanh chóng. Các loại bánh pudding bánh mì tương tự cũng rất phổ biến: đọc thêm

Bánh táo charlotte truyền thống, được chế biến ở châu Âu từ thời xa xưa, khác biệt đáng kể so với bánh bông lan táo phổ biến ở các nước hậu Xô Viết. Trước hết, nó giống bánh pudding táo hơn là bánh nướng. A - đọc thêm

Những món tráng miệng từ quả mọng ngon nhất được làm từ những quả mọng tươi ngon mùa hè, mang đến hương thơm quyến rũ và vị ngọt mọng nước. Bánh pudding mâm xôi là một ví dụ điển hình. Món này cũng khá dễ làm. Chỉ cần làm một ít siro mâm xôi, - đọc thêm

Hải sản là đặc trưng của ẩm thực vùng Provence. Thông thường, các món ăn từ vùng ven biển này có rất nhiều rau củ tươi theo mùa, các loại thảo mộc thơm và nhiều loại mì ống khác nhau. Một lớp học nấu ăn nâng cao có thể bắt đầu với một chiếc bánh mì đơn giản, như thế này: đọc thêm

Salad Caesar từ lâu đã là một món ăn kinh điển. Để tạo nên nét riêng, các đầu bếp không chỉ thử nghiệm với các thành phần mà còn cả cách trình bày. Đặc biệt, biến tấu này rất phù hợp cho tiệc buffet và sẽ trông... đọc thêm

Panzanella là món salad mùa hè đơn giản và ngon nhất của Ý. Cà chua chín ngọt, hành tây giòn thơm, nước sốt dầu ô liu và giấm chua dịu, cùng những miếng bánh mì cũ thấm đẫm nước sốt và nước rau củ. đọc thêm

• Bánh mì kẹp
• Pate ô liu

Những chiếc bánh mì nhỏ này, hay còn gọi là panini ở Ý, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất cứ ai nếm thử. Lớp sốt ô liu tapenade tan chảy trong miệng càng làm chúng thêm phần hấp dẫn. Vì vậy, đừng từ chối bản thân mình... đọc thêm

Món bánh mì kẹp vẫn được ưa chuộng vì phần nhân cho phép thỏa sức sáng tạo. Thông thường, bánh mì kẹp sẽ có một lớp thịt. Tuy nhiên, nếu bạn làm với nấm và cà tím, kết quả sẽ hoàn toàn khác biệt... đọc thêm

Nếu bạn không có chỗ để cất bánh mì cũ nhưng lương tâm không cho phép bạn vứt bỏ, bạn không chỉ có thể hồi sinh nó mà còn có thể làm một món tráng miệng sô cô la cực kỳ ngon. Bánh mì nướng kiểu Pháp (Pain perdu, tiếng Pháp nghĩa là "bánh mì bị lãng quên") rất dễ làm: đổ - đọc thêm

• Sandwich
• Bột nhão Tapenade

Bánh muffuletta là một loại bánh mì kẹp được làm từ bánh mì tròn muffuletta, đường kính 22-25 cm, nhân gồm salad ô liu, xúc xích salami, xúc xích martella, giăm bông capicola và phô mai provolone. Mặc dù tất cả các nguyên liệu đều... đọc thêm

Bánh mì kẹp phô mai chiên là một món ăn kinh điển của Mỹ. Dựa trên công thức kinh điển này, bạn có thể thoải mái thử nghiệm với nhiều loại bánh mì và phô mai khác nhau. Những chiếc bánh mì kẹp này thường được ăn kèm với, ví dụ, súp cà chua và các loại súp khác. Để biết thêm... đọc thêm

• Thịt ức bò
• Bánh mì nướng kiểu Texas
• Hành tây đỏ ngâm chua

Giống như tất cả các tiểu bang miền Nam Hoa Kỳ, Texas có truyền thống nướng thịt rất phong phú. Thịt ức bò là phần thịt được ưa chuộng nhất. Mặc dù phần thịt này hơi dai, nhưng nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc hun khói, bạn sẽ có được một miếng thịt mềm, tan chảy trong miệng. đọc thêm

Món ăn kèm kinh điển này được coi là món không thể thiếu khi ăn kèm gà tây hoặc bất kỳ loại gia cầm nướng nào khác. Bạn có thể thêm táo, nấm, xúc xích, các loại hạt hoặc hạt dẻ nếu muốn. Dùng riêng trong nồi hầm hoặc nhồi vào bên trong con gà nguyên con... đọc thêm

Panzanella là món salad mùa hè của Ý ăn kèm bánh mì, có nguồn gốc từ thời Trung cổ. Tuy nhiên, cho đến đầu thế kỷ 20, món này chỉ được chế biến với hành tây trộn giấm và dầu, ăn kèm với bánh mì nướng. Chỉ đến thời đại của chúng ta, vào thời điểm này... đọc thêm

Lớp vỏ phô mai giòn tan, vàng óng trên bánh mì nướng chỉ là một trong những chi tiết làm nên sức hấp dẫn của món ăn này. Tốt nhất nên dùng bánh mì hơi cũ, vì nó sẽ không ngấm quá nhiều hỗn hợp trứng và làm phần bên trong bị nhão. đọc thêm

Hãy tự thưởng cho mình một bữa sáng kiểu Pháp dễ làm và không cần bất kỳ nguyên liệu đặc trưng nào của Pháp. Bánh mì nướng kiểu Pháp tinh tế gồm những lát bánh mì trắng được chiên trong hỗn hợp trứng ngọt. Có lẽ bạn đã làm món này nhiều lần rồi, đọc thêm

• Bánh mì kẹp
• Phiên

Điểm khác biệt chính giữa bánh mì kẹp Club và nhiều loại bánh mì kẹp khác là hình dạng tam giác của nó. Loại bánh này được tạo ra lần đầu tiên trong một trong những câu lạc bộ quý ông tư nhân lâu đời nhất ở thành phố New York, do đó có tên gọi như vậy. Có rất nhiều biến thể của loại bánh mì kẹp này. đọc thêm

Bánh mì phết bơ đậu phộng và mứt (PB&J) rất phổ biến ở Hoa Kỳ. Trẻ em đặc biệt yêu thích món ăn này. Theo một nghiên cứu năm 2002, trung bình một người Mỹ ăn khoảng 1.500 chiếc bánh mì ngọt này trước khi tốt nghiệp trung học. đọc thêm

Thử món bánh mì kẹp này sẽ đưa bạn đến một quán ăn kiểu Pháp. Thậm chí, kết quả có thể còn vượt trội hơn cả món ăn bạn từng thưởng thức ở quê hương của món croque-madame. Bánh mì kẹp này ngon, no bụng và trông vô cùng hấp dẫn. đọc thêm

• Bánh mì kẹp
• Mì ống phô mai

Mì ống phô mai là một món ăn kinh điển, có thể nói là món ăn thường ngày của người Mỹ. Vì vậy, sớm muộn gì cũng phải có người nghĩ ra cách sử dụng phần còn lại để làm bánh mì kẹp. Ý tưởng này đã thành công. Tương ớt là một sự bổ sung tuyệt vời cho bánh mì kẹp. đọc thêm

• Thịt viên
• Sốt cà chua

Thịt viên là món ăn nhanh chóng và ngon miệng, phù hợp cho cả bữa tối hàng ngày lẫn các dịp lễ hội. Lớp vỏ thịt xông khói giữ được độ mọng nước và hương vị của thịt, mang đến cho món ăn hương thơm và vị ngon tuyệt vời... đọc thêm

Hãy thử làm món bánh mì kẹp này sao cho có thể nướng được, điều này sẽ làm cho phô mai mềm hơn; phô mai Brie sẽ tạo cho nó kết cấu tan chảy. Nó có hương thơm thoang thoảng của phô mai dê và hương vị thảo mộc của rau xanh... đọc thêm

Bánh mì kẹp mặn với thịt bò nướng thái lát, cải ngựa, mù tạt và nước sốt gà thơm ngon, phủ bên trên là rau cải xoong và rau mùi tây tươi. Món khai vị thịt thịnh soạn này được ăn kèm với khoai tây nghiền béo ngậy. đọc thêm

• Bánh mì Croque-Monsieur
• Sốt Béchamel

Hướng dẫn cách làm bánh mì kẹp thịt nguội Croque Monsieur với hình ảnh từng bước. Bánh mì Croque Monsieur có nguồn gốc từ các quán cà phê và quán bar ở Pháp như một món ăn nhẹ nhanh chóng, và tên gọi của nó bắt nguồn từ sự kết hợp của hai từ "crunch" (giòn) và "monsieur" (quý ông). Điều thú vị là... đọc thêm

• Tương cà chua
• Thịt viên

Chả thịt (meatloaf ở các nước nói tiếng Anh) là một lựa chọn mới lạ và độc đáo dành cho những ai đã chán món cốt lết thông thường, và món ăn kèm là nước chấm (một loại nước sốt ăn nhẹ làm từ rau củ tươi hoặc đã ướp gia vị) với hương vị cà chua đậm đà sẽ làm tăng thêm hương thơm - đọc thêm

Món sandwich này kết hợp nhiều hương vị khác nhau, nhưng vẫn cân bằng hoàn hảo giữa sốt BBQ và thịt gà tây. Sốt BBQ tạo nên vị ngọt và chua nhẹ, cân bằng vị mặn của giăm bông và phô mai, tạo nên... đọc thêm

Bánh Monte Cristo là một loại bánh mì kẹp thịt nguội và phô mai nóng, một biến thể của bánh croque-monsieur của Pháp. Từ những năm 1930 đến những năm 1960, các sách dạy nấu ăn của Mỹ đã giới thiệu công thức món ăn này dưới các tên gọi "Bánh mì kẹp kiểu Pháp", "Bánh mì kẹp thịt nguội chiên" và— đọc thêm

Món tráng miệng này vừa ngon vừa độc đáo. Kem cần được làm lạnh kỹ để tránh bị tan chảy trong quá trình chiên. Nhìn chung, công thức khá đơn giản, và món tráng miệng thành phẩm sẽ vượt quá mọi mong đợi. Để chiên, bạn có thể sử dụng một trong hai loại sau: đọc thêm

Bánh mì Monte Cristo trở nên phổ biến vào những năm 1960 khi lần đầu tiên được phục vụ tại các nhà hàng ở Disneyland. Loại bánh mì này thường được ăn kèm với nước sốt ngọt, mặc dù nó cũng có thể có nhân mặn gồm phô mai, giăm bông, hoặc... đọc thêm

Công thức làm vụn bánh mì thảo mộc Ý tự làm tại nhà. đọc thêm

Hãy dùng món bánh phô mai dễ làm này để trang trí như một vòng hoa lễ hội. Sử dụng khuôn bánh Bundt nhỏ để tạo hình vòng hoa từ phô mai, hoặc vo hỗn hợp phô mai thành hình cầu hoặc hình trụ. Trang trí vòng hoa phô mai với các loại topping đầy màu sắc và... đọc thêm

Công thức từng bước làm món bò Wellington với pate hàu. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Trứng chiên
• Bánh mì nướng giòn trong một cuộc liên lạc

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món sandwich này có hình dạng như những chiếc hộp bánh mì, bên trong chứa phô mai tan chảy và trứng chiên, phủ thêm thịt xông khói. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Súp cà ri bí ngô:
• Bánh mì kẹp phô mai và táo:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gribenes (bánh quy giòn) với nấm hương:

Công thức nấu súp chi tiết kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Hai nguyên liệu bí mật đóng vai trò kép trong món hầm này: cà chua đóng hộp phơi khô mang lại hương thơm và vị khói, trong khi vỏ phô mai Parmesan, có bán ở nhiều siêu thị, bổ sung thêm vị béo ngậy đặc trưng của phô mai và - đọc thêm

"Hãy nấu một nồi lớn. Món ăn sẽ càng ngon hơn vào ngày hôm sau," Giada de Laurentiis nói về món này, cô ấy còn thêm rau củ tươi và đậu vào. Và món ăn sẽ sẵn sàng để thưởng thức trong chưa đầy một tiếng. đọc thêm

Công thức chi tiết cho món ăn Bồ Đào Nha này kèm ảnh. đọc thêm

Ở Bồ Đào Nha, cataplana là một loại chảo kim loại có hình dạng giống như một chiếc vỏ sò lớn với nắp đậy có bản lề. Nắp được đóng lại, và thức ăn trong chảo được hấp và xào. Nếu bạn không có cataplana, bạn có thể dùng chảo wok thay thế. đọc thêm

• Bánh mì tỏi đồng quê:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết để chuẩn bị một món ăn Hy Lạp. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh mì nướng giòn:

Taramosalata là món ăn có mặt trong mọi gian bếp Hy Lạp, đặc biệt là trong mùa Chay. Món này cũng rất phổ biến ở các quán ăn khắp Hy Lạp. Ngon nhất khi ăn kèm với bánh mì pita giòn hoặc bánh quy giòn như món khai vị, cùng với rượu ouzo hoặc rượu vang. đọc thêm

• Sốt dưa chuột:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt viên và nước chấm có thể được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Vụn bánh mì thảo mộc giòn:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh cua
• Sốt tartar
• Gia vị tự làm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để phục vụ:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh mì nướng kiểu Pháp (bánh mì crouton):
• Quả mận:

Đây là một công thức cực kỳ hữu ích cho người tiết kiệm: bánh mì nướng kiểu Pháp (dày hơn một chút so với loại chúng ta ăn sáng hồi nhỏ) được làm từ bánh mì thừa đã quá cũ không ăn được, và mứt nam việt quất quế - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Tôi có điểm yếu chủ yếu là các món ăn mặn, như khoai tây chua mặn, khoai tây chiên, hoặc phô mai và bánh quy giòn. Nhưng cũng có những lúc tôi chỉ muốn ăn bánh rán. Điều này đặc biệt tệ hại khi đã khuya rồi— đọc thêm

Công thức làm món tráng miệng - bánh mì với sữa. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức cho món chính, ăn kèm với cơm: Thịt bò hầm trong nước dùng cà chua rồi xé nhỏ, "Ropa Vieja," có nghĩa là "quần áo cũ, giẻ rách." đọc thêm

Công thức làm món khai vị rau củ dạng cuộn, sử dụng bánh mì và đậu bắp. đọc thêm