Giấm rượu vang

Món crudité là món khai vị lành mạnh được làm từ nhiều loại rau củ bày trên đĩa. Món ăn này trở nên phổ biến đầu tiên trong ẩm thực Pháp, sau đó lan rộng khắp châu Âu và Hoa Kỳ nhờ những người ủng hộ ăn uống lành mạnh. Ý tưởng chính đằng sau món crudité là... đọc thêm

Thay vì cháo kiều mạch thông thường, bạn có thể làm món salad kiều mạch ngon và độc đáo làm món ăn kèm. Hạt kiều mạch rang sơ sẽ giữ được độ tơi xốp trong khi nấu và có hương vị đậm đà hơn. Nấu cháo và trộn với kiều mạch rang giã nhỏ... đọc thêm

Bạn có thể dùng bất kỳ loại bí ngòi nào cho món này, chỉ cần cắt thành những miếng nhỏ. Một chút dầu ô liu, giấm rượu vang, hành tây, các loại thảo mộc tươi và tỏi sẽ tạo cho bí ngòi hương vị tươi ngon, trong khi ớt jalapeño mang lại vị cay nồng ấm áp. đọc thêm

Vì công thức này sử dụng rất ít thịt xông khói và bơ, nên nó phù hợp ngay cả với những người tuân thủ nguyên tắc ăn uống lành mạnh. Các nguyên liệu này được sử dụng với lượng vừa phải cho một người khỏe mạnh. Và đối với... đọc thêm

Bạn có thể làm cho món salad rau xanh đơn giản trở nên hấp dẫn hơn bằng cách thêm ba nguyên liệu thú vị nhưng dễ làm. Rắc thịt xông khói chiên giòn lên trên những lá rau tươi ngon, thêm hành tây caramel hóa và rưới nước sốt giấm. đọc thêm

Món rau bina ăn kiêng này hoàn toàn có thể được coi là siêu thực phẩm, vì nó chỉ chứa các thành phần lành mạnh, giàu vitamin và vi chất dinh dưỡng, và không qua chế biến. Chỉ cần nhớ rang quả óc chó trong dầu hạt lựu là được. đọc thêm

Mặc dù quinoa chỉ mới trở nên phổ biến trong giới những người ăn uống lành mạnh vào thế kỷ 21, nhưng nó đã được biết đến từ nhiều thế kỷ trước và là một phần trong chế độ ăn của người da đỏ Nam Mỹ. Không giống như các loại ngũ cốc khác, nó bổ dưỡng hơn và nhẹ hơn, giàu... đọc thêm

Bí ngô là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho khoai tây truyền thống khi dùng kèm với thịt lợn. Bí ngô cũng no bụng và bổ dưỡng không kém, nhưng lại tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Vị ngọt tự nhiên của nó sẽ kết hợp hài hòa với thịt, đặc biệt nếu vị ngọt đó... đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Món salad ngô nướng với đậu đóng hộp, đậu xanh và rau củ tươi ngon này vô cùng bổ dưỡng và mang đến không khí mùa hè với vẻ ngoài, hương vị và mùi thơm của nó. Kết hợp ngô với đậu, ớt ngọt và ớt cay, hành tây, rau mùi và... đọc thêm

Đậu trắng đóng hộp là nguyên liệu tuyệt vời cho món sốt chấm tự làm thơm ngon. Xay nhuyễn đậu trong máy xay thực phẩm cùng với thịt xông khói chiên, cá cơm, chanh, dầu ô liu, hành tây tươi và gia vị cho đến khi mịn. Thêm các loại thảo mộc tươi. đọc thêm

Cải Brussels xanh, hành tây cắt múi cau và ớt jalapeño khoanh đỏ tươi sẽ biến món rau ăn kèm của bạn thành một bữa tiệc rực rỡ sắc màu. Chính xác là những gì bạn cần để bàn tiệc năm mới không bị nhàm chán. Và hương vị thì vẫn tuyệt vời như vậy. đọc thêm

Món thịt băm này là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt cừu mềm mọng nhồi ô liu Kalamata Hy Lạp, xay nhuyễn thành hỗn hợp nhuyễn với rau mùi tây, kinh giới ngọt, dầu ô liu và nước cốt chanh. Cắt đôi đùi cừu không xương, hoặc đọc thêm

Một món rau ăn kèm tươi sáng, đẹp mắt và ngon miệng, rất hợp với các món thịt. Để món ăn trông bắt mắt hơn, hãy chọn những củ khoai tây đỏ nhỏ có kích thước tương tự như cải Brussels và luộc nguyên củ cả vỏ. Sau đó, cho cải Brussels vào... đọc thêm

• Mứt
• Tinh chất tiêu

Nếu bạn yêu thích các loại nước sốt ngọt và cay, bạn sẽ thích loại sốt mứt ớt cay này. Hãy tự làm tại nhà bằng ớt ngọt và ớt cay tươi, rồi trữ vài hũ để luôn có hương vị độc đáo này bên mình. đọc thêm

• Sốt Romesco
• Trứng tráng

Món trứng tráng kiểu Tây Ban Nha thơm ngon, bổ dưỡng và đậm đà hương vị được làm như một chiếc bánh mì kẹp, với các nguyên liệu truyền thống của Tây Ban Nha như giăm bông, phô mai Manchego và sốt romesco Catalan được gói trong một lớp trứng tráng mỏng và dày. Các nguyên liệu chính bao gồm: đọc thêm

• Mứt cà chua phơi nắng
• Bánh mì nướng giòn

Để gây bất ngờ cho khách, hãy chuẩn bị món mứt cà chua khô độc đáo làm món khai vị. Cà chua khô được ninh nhỏ lửa với hành tây, húng tây và tỏi trong hỗn hợp dầu thực vật, nước dùng gà, giấm rượu vang và đường cho đến khi một phần hỗn hợp... đọc thêm

Để món salad rau bina giàu vitamin và tốt cho sức khỏe này không bị nhàm chán, hãy thêm chút hương vị với thịt xông khói chiên giòn và nho đỏ mọng nước. Hạt dẻ cười rang và thịt xông khói cũng tạo thêm độ giòn ngon. A - đọc thêm

Ô liu trong bát là món khai vị giản dị, làm đẹp thêm bất kỳ bàn tiệc nào và rất hợp với nhiều loại đồ uống có cồn. Nếu ô liu thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của bạn, hãy cân nhắc chế biến và phục vụ chúng theo cách thú vị hơn thay vì chỉ rải rác trên bàn. đọc thêm

Nhờ kết cấu kem mịn, khoai tây nghiền không chỉ có thể dùng làm món ăn kèm mà còn có thể dùng làm nền cho các loại nước chấm sánh đặc. Công thức nước chấm này lấy cảm hứng từ món sốt skordalia của Hy Lạp, cũng được làm từ khoai tây nghiền trộn với dầu ô liu. đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước chấm mới lạ và hấp dẫn cho món khai vị, bạn chắc chắn sẽ thích công thức này. Nước sốt được làm từ phô mai ricotta đánh bông, có kết cấu mịn màng và kết hợp tuyệt vời với nhiều nguyên liệu, hòa quyện và làm nổi bật hương vị của chúng. đọc thêm

• Cocktail
• Sốt Physalis và cải ngựa

Món khai vị cocktail tôm luôn trông khá trang trọng, thanh lịch, và đôi khi thậm chí có vẻ cầu kỳ trên bàn ăn. Tuy nhiên, chúng lại rất dễ chuẩn bị. Đó là tôm luộc, thường được phục vụ trong ly với nhiều loại nước chấm khác nhau, lý tưởng nhất là... đọc thêm

Món phô mai brie nướng chấm sốt là một lựa chọn thú vị thay thế cho đĩa phô mai hoặc lẩu phô mai. Hãy phục vụ món khai vị này cho khách của bạn, và họ sẽ thích thú đến nỗi bạn muốn làm nhiều hơn một phần. Đặt một bánh phô mai brie vào một đĩa thích hợp. đọc thêm

Sauerbraten, một món hầm chua, vô cùng phổ biến ở miền trung nước Đức. Món này thường được làm từ thịt bò, nhưng một số biến thể cũng sử dụng thịt ngựa, thịt cừu và thịt lợn. Theo một truyền thuyết, đọc thêm

Món Chili con carne (tiếng Tây Ban Nha: chili con carne – ớt hầm thịt) là một món ăn đặc sánh và đậm đà, phổ biến ở các tiểu bang của Mỹ giáp biên giới Mexico. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt gà tây xay nhuyễn, hầm trong nồi nấu chậm với ớt cay, cà chua, đậu và các loại gia vị thơm. đọc thêm

Nấu thịt với khoai tây, hành tây, ớt chuông và cà chua trong nồi nấu chậm. Gia vị Sazon, phổ biến ở nhiều quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha, sẽ mang lại hương vị đặc trưng của Mỹ Latinh. Gia vị này thường chứa thì là. đọc thêm

Chán ăn mì Ý rồi, hay đang lo lắng về vóc dáng và sợ hãi việc giảm cân? Có một lựa chọn thay thế tuyệt vời: bí spaghetti, và bạn sẽ không cần một gram bột mì nào để làm món này! Bí quyết nằm ở một loại bí đặc biệt có các sợi trông giống như những sợi mỏng... đọc thêm

• Sauerbraten (Bí ngô và thịt bò hầm)
• Sauerbraten nấu bằng nồi nấu chậm

Món ăn tối Chủ nhật này có thể truyền thống như món thịt hầm với nước sốt cổ điển. Nhưng các nguyên liệu ở đây được làm từ phần thức ăn thừa của món Sauerbraten của Đức - thịt ướp hầm với nước sốt và rau củ. Vì vậy, nếu bạn không có... đọc thêm

Để có một bữa tiệc bất ngờ, hãy làm món bruschetta với ớt nướng đóng hộp và phô mai dê. Nếu bạn có thêm chút thời gian, hãy ướp ớt trong hỗn hợp dầu ô liu, giấm và mật ong, nhưng chúng vẫn sẽ rất ngon ngay cả khi bạn... đọc thêm

Những chiếc bánh này là những chiếc mũ nấm nhồi vụn bánh mì và phô mai, được bọc trong lớp vỏ bánh ngàn lớp. Chúng rất dễ làm nếu bạn có sẵn vỏ bánh ngàn lớp. Hãy chọn những cây nấm thật to để... đọc thêm

Món sandwich ức gà nướng rất nhẹ nhàng, chỉ sử dụng những nguyên liệu tối thiểu, nhưng món khai vị này lại ngon và độc đáo đến nỗi bạn sẽ tự hào khi phục vụ cho khách. Điểm nhấn chính ở đây là thịt gà, tỏi và... đọc thêm

Một món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin với hương vị mùa hè độc đáo, được tạo nên từ sự kết hợp tươi mát của lê, hồi và thì là. Món salad này hoàn hảo khi bạn thèm một thứ gì đó mới lạ và tươi mát. Và phô mai pecorino cùng giấm rượu vang... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Để tạo hình xoắn ốc, nhào bột với bơ lạnh. Bột sẽ mềm dẻo, và bạn có thể dễ dàng xoắn thành hình xoắn ốc trong tay. Cách trang trí khá đơn giản, nhưng hiệu ứng thị giác rất ấn tượng. Hơn nữa, chiếc bánh này còn có những đặc điểm nổi bật... đọc thêm

Đậu lăng xanh rất lý tưởng cho các món salad vì chúng không bị chín quá và giữ được hình dạng tốt. Hơn nữa, bản thân đậu lăng có mùi thơm và vị cay dễ chịu, sẽ làm tăng hương vị cho bất kỳ món ăn nào. Luộc đậu lăng. đọc thêm

Salad cá ngừ là một trong những món salad cá phổ biến nhất. Cá ngừ không có xương nhỏ, và món salad này rất nhanh và dễ chế biến. Trong công thức này, cá ngừ được kết hợp với dưa chuột tươi và dưa chuột muối, xà lách romaine, đậu gà và cà chua. đọc thêm

Một món salad khoai tây và bít tết rất dễ làm, ngon miệng và no bụng. Khoai tây được nướng trong lò cho đến khi mềm, bít tết được áp chảo rồi nướng tiếp trong lò. Tất cả được ăn kèm với phô mai xanh. đọc thêm

Một công thức nướng bí ngòi mùa hè đơn giản và dễ làm. Ở đây, bí ngòi được nướng nguyên quả cho đến khi chín mềm, sau đó thái lát, rắc hành lá lên trên và rưới nước sốt giấm cùng lá húng quế tươi. đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Công thức salad mì Ý này đến từ Patrick và Gina Neely, đồng sở hữu nhà hàng Neely's Bar-B-Que và người dẫn chương trình truyền hình. Món ăn này kết hợp mì ống với atiso, phô mai mozzarella hun khói, xúc xích pepperoni, cà chua bi và ớt cay. đọc thêm

Salad mì ống rất tiện lợi vì vừa no bụng lại ngon miệng, có thể dùng làm bữa ăn chính và mang đến nhiều cơ hội sáng tạo trong nấu nướng. Món salad này rất thích hợp để mang đi dã ngoại hoặc đi làm. Trong công thức này của Rachel Ray, đọc thêm

Các loại cá thịt trắng, như cá chẽm, là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao hơn khi được hấp. Nhưng để tránh cá hấp bị nhạt nhẽo, hãy dùng kèm với một món ăn kèm phong phú như bún rau và... đọc thêm

Món ăn mùa thu này với bí ngô rất tuyệt vời bởi sự đơn giản của nó—chỉ cần bày biện bàn ăn với những sản vật tươi ngon từ thiên nhiên. Và với việc thêm ngũ cốc, hạt dẻ cười và nam việt quất, món ăn sẽ trở nên thú vị hơn. Bí ngô được ăn vì hàm lượng folate và axit pantothenic. đọc thêm

Một miếng bít tết áp chảo thơm ngon, mọng nước luôn kích thích vị giác với lớp vỏ giòn tan và hương thơm quyến rũ. Để chế biến, chỉ cần nêm thịt với muối và tiêu rồi cho vào chảo nóng trong vài phút, lưu ý không làm chín quá miếng bít tết. đọc thêm

Nướng gà và rau củ cùng lúc sẽ cho bạn một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng chỉ trong nửa tiếng. Chia vỉ nướng thành hai phần: một phần dành cho gà và một phần dành cho rau củ, sử dụng khay nhôm. Xoa đều gia vị lên gà. đọc thêm

Món salad mì ống với gà nướng này rất no bụng, có thể dùng riêng như một món ăn chính. Nó đã có thịt, rau và mì ống ăn kèm. Trộn mì ống đã luộc chín với thịt gà, thêm cà chua ngâm giấm, các loại rau thơm và... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh trứng đường

Bánh bông lan sô cô la mềm mịn kết hợp hoàn hảo với lớp phủ nhẹ, xốp như mây. Công thức có thể hơi khó, nhưng kết quả chắc chắn sẽ xứng đáng với công sức bỏ ra. đọc thêm

Ẩm thực Địa Trung Hải rất phong phú với các món salad rau xanh, và rau diếp xoăn (escarole) vô cùng phổ biến trong số đó. Loại rau có vị hơi đắng này phát triển mạnh ở những vùng đất rộng lớn của Nga và thậm chí có thể trồng được ở Siberia. Nó cũng rất thích hợp để... đọc thêm

Chỉ trong nửa tiếng, bạn có thể làm ra những xiên thịt nướng tuyệt vời. Chỉ cần thêm vào đó tất cả các món ăn vặt yêu thích của bạn, dưa chua, cà chua bi hoặc hành tây. Và một nguyên liệu thông dụng như thịt gà sẽ không bao giờ trở nên nhàm chán. Nhưng công thức này sẽ cho phép bạn... đọc thêm

Khoai tây nhồi với ớt nướng, cà chua và vụn bánh mì giòn có thể được thưởng thức như món khai vị hoặc món ăn kèm với món chính. Một nguyên liệu tưởng chừng như nhàm chán như khoai tây lại trở thành nền tảng tuyệt vời cho một món ăn đầy màu sắc... đọc thêm

Panzanella là món salad mùa hè đơn giản và ngon nhất của Ý. Cà chua chín ngọt, hành tây giòn thơm, nước sốt dầu ô liu và giấm chua dịu, cùng những miếng bánh mì cũ thấm đẫm nước sốt và nước rau củ. đọc thêm

Mì Orecchiette rất thích hợp để làm salad. Thứ nhất, phần tai nhỏ xinh trông dễ thương và hoàn toàn tự nhiên khi kết hợp với các nguyên liệu khác. Thứ hai, nhờ hình dạng đặc biệt, mì giữ được nước sốt và gia vị của salad, vì vậy với mỗi thìa salad bạn sẽ… đọc thêm

• Ceviche
• Cà chua bi hun khói lạnh
• Hành tây đỏ ngâm chua

Món ceviche truyền thống của Peru là một trong những cách chế biến cá sống ngon nhất. Nếu bạn có hải sản tươi sống và tự tin về chất lượng của chúng, đây là cơ hội tuyệt vời để thử món ăn đậm đà hương vị và khó quên này. đọc thêm

Súp rau củ Gazpacho của Tây Ban Nha từ lâu đã là món ăn mùa hè được ưa chuộng ở nhiều nơi trên thế giới, không chỉ riêng trong nước. Mát lạnh, sảng khoái và giàu vitamin, món súp này luôn giúp bạn cảm thấy no bụng mà vẫn giải khát được trong cái nóng mùa hè. Ưu điểm chính của nó là... đọc thêm

• Xa lát
• Sốt Ranch

Món salad mùa hè này, có thể được biến tấu bằng cách thử nghiệm với các nguyên liệu, ngon nhất khi gần mùa thu hoạch. Bất cứ thứ gì bạn tìm thấy trong vườn nhà hoặc ở chợ nông sản, hãy kết hợp chúng vào món salad giàu vitamin này. Bắp cải - đọc thêm

Súp gazpacho lạnh là món ăn lý tưởng cho những ngày hè nóng bức. Món ăn nhẹ nhàng và sảng khoái từ rau củ và trái cây này rất phù hợp cho những người đang kiểm soát lượng calo nạp vào và người ăn chay. Bánh mì nướng giòn tan kết hợp hoàn hảo với món súp này. đọc thêm

Món salad rau củ nướng có thể bao gồm cả rau củ nướng và rau củ sống, chẳng hạn như cà chua. Sự kết hợp kinh điển giữa cà tím và cà chua trong món salad này sẽ không trọn vẹn nếu thiếu các loại thảo mộc tươi, và nó kết hợp tuyệt vời với... đọc thêm

Đậu xanh nổi tiếng với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Chúng kết hợp tuyệt vời với thịt và rau củ. Cà tím non, căng mọng là nguyên liệu hoàn hảo. Trong công thức này, cà tím nướng được phủ sốt sữa chua với - đọc thêm

Một món salad Ý tươi ngon, đầy màu sắc và hấp dẫn với cà tím nướng, cà chua và phô mai Parmesan. Món này cực kỳ dễ làm và hoàn hảo cho những người theo đuổi nguyên tắc ăn uống lành mạnh. Nhờ... đọc thêm

Cà tím nướng rất ngon và tốt cho sức khỏe, lại không ngấm dầu nên giữ được hương vị tự nhiên. Cà tím nướng được ăn kèm với phô mai feta thái lát và rưới nước sốt bạc hà. đọc thêm

• Salad với nước sốt giấm
• bánh mì nướng cà tím

Bánh mì nướng giòn thường được làm từ bánh mì, và có vẻ khó tưởng tượng ra loại bánh nào khác thay thế. Tuy nhiên, rau củ cũng có thể dùng làm gia vị ngon không kém. Sự khác biệt chính giữa bánh mì nướng giòn làm từ cà tím và cà tím tẩm bột chiên thông thường là ở chỗ đọc thêm

Đôi khi bạn muốn thay đổi khẩu vị cho các món ăn kèm thịt quen thuộc và thử một món mới, và món cà tím nướng mật ong này là một lựa chọn tuyệt vời. Nhờ thành phần của mình, loại rau này mang lại một số đặc tính có lợi: đọc thêm

Để nướng cà tím cháy cạnh, hãy dùng nhiều than hơn một chút, sao cho cuối cùng bạn sẽ còn lại những cục than hồng rực. Nướng cà tím trong thời gian quy định, nhưng không lâu hơn, để giữ lại vitamin. Phương pháp này... đọc thêm

Cà tím là một loại rau rất tốt cho sức khỏe, có hương vị đặc trưng và giàu chất dinh dưỡng cũng như chất xơ. Vì vậy, các món ăn chế biến từ cà tím không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Cà tím nướng khá dễ chế biến và chắc chắn sẽ được cả gia đình yêu thích. đọc thêm

Dâu tây trong món salad rau xanh là một sự kết hợp hương vị khó quên. Chúng mang đến một điểm nhấn độc đáo cho món salad, với hương thơm chua nhẹ của quả mọng, hương vị mùa hè tinh tế, kết cấu mọng nước và vẻ ngoài tươi tắn. Bí quyết của món salad dâu tây là... đọc thêm

Rau củ nướng dường như đã là một bữa ăn hoàn chỉnh. Nhưng nếu bạn muốn biến tấu thêm và tạo ra một món salad mùa hè từ rau củ nướng thì sao? Tất cả những gì bạn cần là một loại nước sốt phù hợp, một chút… đọc thêm

Sự kết hợp giữa dưa chuột và kem chua từ lâu đã là một phần truyền thống trong ẩm thực gia đình ở nhiều quốc gia. Các món salad và nước sốt dưa chuột sữa chua đặc biệt phổ biến ở các vùng khí hậu nóng của châu Âu và Ấn Độ nhờ hương vị tươi mát. Hãy thử món salad dưa chuột và hành tây này nhé! đọc thêm

Đậu vườn, còn được gọi là đậu fava, là một trong những loại cây trồng lâu đời nhất. Có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, chúng từ lâu đã phổ biến trong ẩm thực trên khắp thế giới. Nhưng ngoài việc sử dụng rộng rãi trong súp và các món chính, đậu vườn non— đọc thêm

Caponata là món hầm rau củ truyền thống của vùng Sicily, được làm từ cà tím, ninh nhừ cùng nhiều loại rau củ và gia vị. Nhưng món ăn sẽ trở nên lành mạnh hơn nếu bạn chế biến theo công thức này. Thay vì chiên hoặc hầm cà tím, hãy nướng nguyên quả trong lò. Vì vậy... đọc thêm

• Lasagna
• Sốt vinaigrette

Sự kết hợp hài hòa giữa nước sốt salad kiểu Pháp và món ăn Ý sẽ làm hài lòng những người yêu thích mì Ý. Nước sốt là một thành phần thiết yếu trong các công thức làm lasagna và thường được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm và giá cả phải chăng. Thành phần cơ bản của nước sốt vinaigrette là... đọc thêm

Món salad này là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt nướng trong mùa hè. Sự tươi ngon của các nguyên liệu và kết cấu đa dạng làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Salad ngô sống này khá nhẹ nhàng, đầy màu sắc và dễ chế biến. đọc thêm

Cà tím dùng cho món salad này được nướng và rưới dầu ô liu. Dùng nóng. đọc thêm

Món salad rau củ nhẹ nhàng này là một ví dụ hoàn hảo cho thấy sự đơn giản chính là thiên tài. Xếp cà chua, ớt và hành tây thái lát lên đĩa, rắc phô mai vụn và rau mùi, rồi rưới nước sốt giấm để làm nổi bật hương vị tươi ngon của rau củ... đọc thêm

Phô mai Feta được cho là có nguồn gốc từ Hy Lạp, và các món ăn làm từ loại phô mai này đã trở thành món ăn chủ yếu trong ẩm thực Địa Trung Hải. Nó được sử dụng trong nhiều loại salad tươi, nhưng một lựa chọn đặc biệt thú vị là rau củ nướng. Món ăn này sẽ là... đọc thêm

Món salad cà tím chiên thơm ngon. Công thức này nhanh chóng và dễ làm, sự kết hợp độc đáo giữa mật ong, tỏi, gia vị và thảo mộc mang đến cho món ăn hương vị đậm đà đặc trưng. Hoàn hảo cho bữa tối chay. đọc thêm

• Salad khoai tây
• Sốt mayonnaise tự làm

Salad khoai tây là một món ăn rất phổ biến trong ẩm thực châu Âu. Món này thường được dùng kèm với các món thịt và cá trong ẩm thực Séc và Đức. Nhưng nó cũng rất ngon khi ăn riêng. Bí quyết chính tạo nên hương vị thơm ngon của món này nằm ở chỗ... đọc thêm

Mì tortellini của Ý là một loại bánh bao nhỏ, nhân bên trong là thịt, giăm bông, phô mai, rau bina, hoặc kết hợp nhiều loại nhân. Ngoài việc ăn như bánh bao – với nước sốt hoặc trong nước dùng – tortellini còn có thể được dùng để làm… đọc thêm

• Hành tây đỏ ngâm chua
• Sốt phô mai Queso
• Tương ớt xanh

Loại rau củ đặc trưng của bang New Mexico là ớt, được sử dụng trong món bánh mì kẹp thịt phô mai ớt xanh nổi tiếng. Những chiếc bánh mì này có một lượng lớn phô mai tan chảy trong nước sốt queso và một loại tương ớt, với độ cay từ vừa đến cao. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp giàu protein này ngon nhất khi ăn ngay sau khi nấu. Dưa chuột vỏ mịn là tốt nhất; chúng mỏng hơn loại có vỏ sần sùi và không cần gọt vỏ. Dùng từng chiếc bánh mì kẹp trong giấy sáp để... đọc thêm

Bánh mì Lavash cuốn là một trong những món khai vị nhanh chóng và lành mạnh nhất. Cuốn thịt bò nướng thái lát, phô mai thì là và salad bắp cải trộn với thì là vào một chiếc bánh mì lavash hoặc tortilla mỏng. Rau thơm này sẽ làm tăng thêm hương vị tươi mát, đậm chất mùa hè cho món thịt bò. đọc thêm

Hành tây, với vị ngọt, cay và chua đặc trưng, ​​tạo nên chiều sâu hương vị độc đáo, kết hợp hoàn hảo với cá ngừ. Lá bạc hà tươi là một điểm nhấn quan trọng. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện tạo nên một món ăn chắc chắn bạn sẽ muốn thử. đọc thêm

Món kebab đơn giản và ngon miệng. Thịt gà này có thể dùng làm món chính, ví dụ như ăn kèm cơm, hoặc dùng làm nhân cho burrito hay fajita. Để tránh xiên gỗ bị cháy trong lò nướng, bạn nên... đọc thêm

Cực kỳ dễ chế biến, món xiên tôm này sẽ đưa bạn đến những bờ biển Địa Trung Hải ấm áp, đầy nắng hè. Bí quyết nằm ở sự kết hợp các nguyên liệu và nước sốt được làm từ sữa chua Hy Lạp và ô liu. Hãy dùng tôm kèm với salad hoặc món ăn kèm khác. đọc thêm

Cá hồi vân là một trong những loài cá hồi phổ biến nhất. Loại cá này được coi là vô cùng bổ dưỡng và là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và chất béo tốt. Hơn nữa, loại cá tuyệt vời này chứa nhiều vitamin và... đọc thêm

Món khai vị mực đơn giản, ngon miệng và tốt cho sức khỏe này cũng cực kỳ nhanh chóng để chuẩn bị. Nếu bạn đang tổ chức một buổi dã ngoại ngoài trời, hãy nướng mực trong vài phút và cắt thành từng khoanh trong khi chờ món chính. ... đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Cole chậm
• Nước sốt ShaSha

Những ai tin rằng một chiếc burger ngon là một chiếc burger có nhiều thịt chắc chắn sẽ rất thích thú với món "Fat Doug" hấp dẫn với miếng thịt lớn và một lớp thịt bò xông khói dày - pastrami, phủ bên trên là một lát phô mai Thụy Sĩ tan chảy - đọc thêm

• cánh gà
• Sốt Chipotle cay
• Sốt phô mai xanh và sữa chua

Nước chấm cánh gà có vị cay nhưng hơi ngọt và chua, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Loại nước chấm này rất hợp với cánh gà nướng, mặc dù ăn không cũng rất ngon. Nước chấm cay này cũng rất hợp với... đọc thêm

Một số người không thích ăn hàu không phải vì độ tinh tế của chúng, mà vì theo truyền thống, hàu được ăn sống. Nếu bạn là một trong số đó, đây là một công thức sẽ giúp bạn vượt qua nỗi sợ hãi đó. Hàu sẽ có thêm hương vị đậm đà nhờ tương ớt Ý. đọc thêm

Hàu kiểu Tuscan được chế biến bằng các nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Địa Trung Hải. Nướng hàu rồi phủ lên trên lớp thịt xông khói pancetta Ý giòn tan, sau đó rưới nước sốt mignonette thơm nồng, có vị giấm với cà chua và húng quế. đọc thêm

Điều tuyệt vời của thịt gà là nó có sẵn ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa gần bạn, nấu nhanh, ướp ngon và ít mỡ. Gà ướp nướng trên vỉ nướng là một món ăn gần như hoàn hảo, không cần... đọc thêm

Người ta thường chỉ nghĩ đến vỉ nướng ngoài trời như một thiết bị dùng để nướng thịt, rau củ hoặc xúc xích, nhưng thực tế không phải vậy. Thiết bị tuyệt vời này cũng có thể được sử dụng để chế biến những món ăn cao cấp. Ví dụ, hải sản với - đọc thêm

Đối với những người mong muốn ăn uống lành mạnh nhưng lại kén chọn rau củ, các đầu bếp đã sử dụng một mẹo nhỏ. Trong món khoai lang nhồi lấy cảm hứng từ ẩm thực Mỹ Latinh này, cà rốt, hành tây và cà chua được cắt thành những miếng nhỏ – gần như… đọc thêm

Salad khoai tây là một trong những món ăn kèm phổ biến nhất cho các món thịt hoặc xúc xích ở châu Âu và Bắc Mỹ. Mặc dù không phong phú về nguyên liệu như salad Olivier hoặc Stolichny của Nga, nhưng nó vẫn ngon và bổ dưỡng không kém. Các nguyên liệu chính bao gồm: đọc thêm

Gazpacho là một món súp mùa hè nổi tiếng của Tây Ban Nha. Ban đầu được coi là món ăn của người nghèo, nông dân chế biến nó với giấm, nước, bánh mì, dầu ô liu và tỏi. Sau đó, họ bắt đầu thêm cà chua và các loại rau khác, và từ một món súp của người nghèo, nó đã trở thành... đọc thêm

• Sandwich
• Bột nhão Tapenade

Bánh muffuletta là một loại bánh mì kẹp được làm từ bánh mì tròn muffuletta, đường kính 22-25 cm, nhân gồm salad ô liu, xúc xích salami, xúc xích martella, giăm bông capicola và phô mai provolone. Mặc dù tất cả các nguyên liệu đều... đọc thêm

• Thịt gà
• nước sốt Ý
• Gia vị nướng BBQ
• Sốt BBQ

Gà nướng thơm ngon có thể được chế biến tại nhà trong lò nướng hoặc hun khói trên vỉ nướng ngoài trời. Hương vị đậm đà của món ăn đến từ nước ướp được làm từ gia vị Ý và gia vị nướng, cùng với nước sốt nướng chua ngọt hoàn hảo... đọc thêm

• Súp cà chua
• Tôm chua ngọt

Súp cà chua nướng là một món ăn nhẹ nhàng và ngon miệng. Súp sánh mịn, đậm đà, mềm mại, thơm lừng và hấp dẫn. Tôm kết hợp hoàn hảo với hương vị chua ngọt độc đáo, gợi nhớ đến "chủ đề" của... đọc thêm

• Sốt BBQ với thịt xông khói
• Nước muối

Ngày Lễ Lao động ở Mỹ sẽ gần như không trọn vẹn nếu thiếu món gà nướng. Hãy thử công thức này để có món đùi gà mềm ngon cho buổi dã ngoại. Nước sốt barbecue trong công thức này ngon đến nỗi bạn có thể dễ dàng tăng gấp đôi lượng mà không hề hối tiếc. Nó thực sự rất ngon - đọc thêm

• bánh mì kẹp thịt cừu
• Sốt mayonnaise với tương ớt harissa
• Dưa chuột ướp muối nhẹ

Lịch sử của bánh mì sandwich có lẽ là một trong những lịch sử ẩm thực được biết đến rộng rãi nhất. Theo truyền thuyết, Bá tước Sandwich sống vào thế kỷ 18 là một con bạc máu mặt và không muốn bị gián đoạn trong khi đang chơi bài, vì vậy ông đã yêu cầu người ta mang thịt đến cho mình giữa... đọc thêm

Ở Nga, mì Ý theo truyền thống được coi là món ăn kèm, trong khi ở châu Á, các món salad mì lạnh không còn là điều lạ lẫm, cũng như ở Ý, nơi người Ý đã tiếp thu ý tưởng này và thổi vào đó hương vị quốc gia riêng của họ. Ví dụ như... đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Nấm và hành tây nướng
• Sốt barbecue làm từ rượu vang đỏ

Những món sandwich độc đáo của Mỹ, được biết đến với nhiều loại bánh mì kẹp thịt (mặc dù nguồn gốc lịch sử của chúng vẫn chưa chắc chắn), tiếp tục chinh phục thế giới. Thật khó tin rằng một miếng thịt với rau diếp và nước sốt được kẹp giữa hai nửa chiếc bánh mì... đọc thêm

Panzanella, một món salad mùa hè tuyệt vời của Ý, bao gồm những miếng bánh mì cũ, rau củ chín mọng và nước sốt. Theo truyền thống, Panzanella ở Ý chỉ được làm từ hành tây, trộn với dầu và giấm, và ăn kèm với bánh mì nướng. Nhưng ở Ý thì khác - đọc thêm

Để dùng kèm với món thịt, hãy chuẩn bị món salad hành tây nhanh chóng ngay trên vỉ nướng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho hành tây ngâm chua nhàm chán. Ướp hành tây với giấm, oregano, tỏi và thịt xông khói rồi nướng trong giấy bạc. Món salad sẽ... đọc thêm