Giấm rượu vang

Món salad mùa hè này được cho là xuất xứ từ thành phố Nice ở miền đông nam nước Pháp. Món ăn từ vùng Côte d'Azur này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới vào đầu thế kỷ 20. Trong nhiều thập kỷ, người ta vẫn tranh luận gay gắt về việc liệu rau luộc có thể được cho vào món ăn này hay không. đọc thêm

• Thịt ức bò
• Bánh mì nướng kiểu Texas
• Hành tây đỏ ngâm chua

Giống như tất cả các tiểu bang miền Nam Hoa Kỳ, Texas có truyền thống nướng thịt rất phong phú. Thịt ức bò là phần thịt được ưa chuộng nhất. Mặc dù phần thịt này hơi dai, nhưng nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc hun khói, bạn sẽ có được một miếng thịt mềm, tan chảy trong miệng. đọc thêm

• Sườn
• Hỗn hợp gia vị
• Nước xốt

Sườn heo, được tách khỏi thăn, có một lớp thịt mềm bao phủ, giúp giảm đáng kể thời gian ướp và hun khói. Hầm sườn trong nước sốt bia sôi và hun khói trong khoảng vài tiếng. Sử dụng phần nước sốt còn lại để… đọc thêm

• Thịt gà
• Nước sốt kiểu Provence

Món gà thường khó gây ấn tượng với người khác, nhưng công thức này sẽ giúp bạn tạo ra một món ăn độc đáo từ một nguyên liệu bình thường như vậy. Loại thịt dễ chế biến này hầu như không cần nướng, và nước sốt thì hoàn hảo - đọc thêm

• Gà với khoai tây
• Nước sốt trộn salad với tỏi nướng và lá oregano

Nước sốt Vinaigrette là một sáng tạo của ẩm thực Pháp. Các thành phần chính của nó là giấm, dầu và gia vị. Nó có thể mang lại hương thơm cay nồng và tinh tế cho bất kỳ món ăn nào, cũng như một hương vị độc đáo, đặc trưng. Nước sốt Vinaigrette lý tưởng cho cả - đọc thêm

Ít người biết điều này, nhưng salad Caesar không phải là món ăn Ý được đặt tên theo một hoàng đế La Mã. Món ăn này được phát minh ở Mexico bởi chủ nhà hàng người Mỹ Caesar Cardini, người có các cơ sở kinh doanh ở hai thành phố nằm trên biên giới giữa Mỹ và Mexico. đọc thêm

• Thịt thăn lợn
• Sốt Chimichurri

Sốt Chimichurri phổ biến ở hầu hết các quốc gia Nam Mỹ, nhưng công thức của nó được phát minh ở Argentina, có lẽ bởi những người định cư từ xứ Basque. Trong ngôn ngữ của họ, chimichurri có nghĩa là "hỗn hợp lộn xộn". Loại sốt này dễ chế biến và không... đọc thêm

Nước sốt kiểu Pháp còn được gọi là vinaigrette, hoặc vinaigrette dressing, xuất phát từ tiếng Pháp vinaigre, nghĩa là giấm. Loại dầu thực vật và giấm được sử dụng có thể khác nhau trong các công thức khác nhau. Nhiều loại gia vị khác nhau, chẳng hạn như tỏi, cũng được thêm vào. đọc thêm

Món salad khoai tây sẽ trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn nếu bạn nướng khoai tây trước. Bên cạnh hương vị độc đáo, món salad này còn nhẹ nhàng vì không chứa mayonnaise. Màu cam và xanh lá cây mang đến cho món ăn một chút hương vị mùa hè. đọc thêm

Salad mì Ý hiếm khi được trộn với sốt mayonnaise hoặc kem chua. Người Ý thường sử dụng dầu ô liu, nhiều loại giấm và gia vị làm nước sốt. Những nguyên liệu này mang lại hương thơm và hương vị tuyệt vời cho món ăn. Salad Ý với - đọc thêm

Thoạt nhìn, cái tên đơn giản của món ăn này ẩn chứa một bảng hương vị đặc biệt, mà chúng ta có cơ hội trải nghiệm khi chế biến món thăn lợn hầm bắp cải và táo. Món ăn này có thể được dùng trong bữa ăn gia đình thông thường - đọc thêm

• Cá hồi và nước sốt
• Sốt cà chua cay

Cá hồi thực sự có thể được coi là một trong những loại cá phổ biến nhất trên thế giới. Niềm đam mê đối với loài cá màu đỏ này được giải thích bởi nhiều lý do. Nó có vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị đậm đà, nhưng nhẹ nhàng, tinh tế. Cá hồi - đọc thêm

• Hamburger
• Tương cà "Fra Diablo"
• Bánh trứng chiên phô mai

Thành phố New York có rất nhiều nhà hàng và cửa hàng tạp hóa Ý, nhưng đại lộ Arthur ở Bronx là nơi hoàn hảo để trải nghiệm ẩm thực Ý. Khu vực này của thành phố là nơi tọa lạc của nhiều cơ sở kinh doanh gia đình, được truyền lại qua nhiều thế hệ... đọc thêm

• Hamburger
• Tương cà

Những cư dân dũng cảm của Wyoming đã truyền cảm hứng cho vô số tiểu thuyết, trong đó có cuốn tiểu thuyết cao bồi kinh điển "Shane". Vùng hoang dã và vị trí gần miệng núi lửa Yellowstone mang đến một nơi nghỉ dưỡng thư thái, tránh xa sự ồn ào náo nhiệt của thành phố; biết đâu có ai đó đang đi săn ở đây. đọc thêm

• Nước xốt
• Đổ đầy

Gỏi cuốn là một món ăn của ẩm thực Đông Âu. Món này gồm thịt băm hoặc rau củ trộn với cơm hoặc kiều mạch, được gói trong lá bắp cải hoặc lá nho. Món ăn ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. đọc thêm

Món bánh mì kẹp thịt thơm ngon này được làm từ thịt bò nướng mềm. Bên trên là sốt mayonnaise mù tạt cay, cà chua tươi, hành ngâm chua, rau arugula và cải xoong. đọc thêm

Chán món thịt viên thông thường rồi à? Hãy thử làm tacos với albondigas. Albondigas là một món ăn Tây Ban Nha-Mexico được làm từ thịt viên trong nước sốt rau củ đặc sệt, cay và hơi nóng. Tacos là một món ăn truyền thống của Mexico. Tacos bao gồm: đọc thêm

Món này tương tự như burrito, với thịt được gói trong bánh tortilla. Có thể dùng thịt bò xay làm nhân kebab, nhưng chúng tôi đã chọn thịt thăn ngoại (phần cơ hình tam giác ở đầu đùi). Một món kebab ngon tuyệt! đọc thêm

"Tất cả những món bạn yêu thích cho bữa sáng đều có thể chế biến cho bữa trưa. Chúng tôi không hề tách rời các thành phần của món ăn; chúng tôi chỉ lắp ráp lại, giữ nguyên hương vị. Phiên bản bữa trưa của món ăn sáng yêu thích này, bánh mì vòng cá hồi, là một lời nhắc nhở về—" đọc thêm

• Thịt cừu
• Salad Horiatiki

Thịt cừu mềm ngon được ướp trong dầu ô liu với lá oregano rồi nướng, ăn kèm với bánh mì pita giòn kiểu Hy Lạp và salad rau củ tươi cùng phô mai feta. Một món ăn ngon tuyệt vời có thể... đọc thêm

• Cá hồi nướng
• Sốt nụ bạch hoa
• Bánh mì kẹp

Những chiếc bánh mì kẹp hảo hạng này, được làm từ bánh mì brioche tươi mềm, được kẹp giữa cá hồi nướng, hỗn hợp salad mesclun tươi và nước sốt mayonnaise với các loại thảo mộc và nụ bạch hoa. Sử dụng vỉ nướng, món khai vị này rất dễ chế biến... đọc thêm

Sự kết hợp tương phản giữa cải xoăn giòn, lê mọng nước và quả hồ đào giòn tan làm cho món salad này trở nên thú vị và phong phú. Món salad rau xanh tốt cho sức khỏe này, được trộn với dầu ô liu và giấm rượu vang, phù hợp ngay cả với những người... đọc thêm

Một sự kết hợp ngon miệng và bổ dưỡng giữa quinoa và cải xoăn, cà chua bi và hạt thông, phủ bên trên là phô mai dê béo ngậy. Nước sốt nhẹ từ dầu ô liu và giấm rượu vang tạo thêm vị chua dịu dễ chịu. đọc thêm

• Salad cải xoăn
• Nước sốt cá cơm

Cải xoăn là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào, và việc kết hợp những lợi ích sức khỏe của nó với hương vị thơm ngon rất dễ dàng với công thức sau đây. Nước sốt cá cơm chắc chắn là điểm nhấn của món ăn. Nếu bạn bị dị ứng với - đọc thêm

Phô mai ricotta tươi tự làm là một sự thay thế tuyệt vời cho loại mua ở cửa hàng trong nhiều món ăn. Ví dụ, bạn có thể thêm muối, tiêu, oregano và một chút vỏ chanh vào phô mai rồi phết lên bánh mì nướng crostini. Loại ricotta này cũng rất thích hợp cho các món tráng miệng, chẳng hạn như làm nhân cho các loại bánh ngọt giòn. đọc thêm

• Rau diếp lá
• Nước sốt trộn salad Vinaigrette

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Hành tây caramel
• Bánh kếp kiều mạch

Bánh kếp làm từ bột kiều mạch tốt cho sức khỏe hơn bánh kếp thông thường và luôn rất mềm. Chúng rất hợp với các loại nhân mặn. Phô mai Gruyère truyền thống của Thụy Sĩ có mùi thơm nồng và vị hơi béo ngậy, còn hành tây thì thêm một chút... đọc thêm

• Ức gà phi lê và sốt rượu sâm panh
• Salad nho

Công thức từng bước làm món ức gà phi lê sốt sâm panh ăn kèm salad nho. đọc thêm

Công thức từng bước làm món khai vị bánh bao nhân rau bina và phô mai xiên que. đọc thêm

• Wellington
• Sốt cà rốt và kem
• Xa lát

Món Wellington chay với sốt kem cà rốt. đọc thêm

Công thức từng bước làm món thịt heo Wellington với rau thơm và nho. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đây là một công thức tuyệt vời để làm giấm có hương vị dùng cho salad hoặc nước chấm cá. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Carpaccio
• Nước sốt vinaigrette
• Quả óc chó

Thêm một chút đường vào củ dền để tăng thêm vị ngọt tự nhiên của chúng. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm món gazpacho từng bước một. Món súp cà chua khai vị này được dùng kèm với bánh mì nướng giòn. đọc thêm

• Trứng chần
• Sốt Hollandaise

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đổ đầy
• Đế bánh nướng giòn

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh mì kẹp thịt kèm salad. đọc thêm

"Quả dứa tượng trưng cho lòng hiếu khách và tình bạn," Katie nói. đọc thêm

• Bánh ngô tự làm
• Lớp phủ rau củ physalis
• tương cà Chipotle

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Ớt poblano tẩm bột chiên
• Sốt cà chua ớt

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với cơm:
• Đối với đậu:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món xào kiểu Ấn Độ này được nấu bằng nồi nấu chậm. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món chili chay với hai loại đậu này rất thích hợp cho bữa trưa các ngày trong tuần. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với thịt lợn:
• Đối với nước sốt mostarda:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Tiếp nhiên liệu:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món salad:
• Để điền vào:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sandwich
• Dưa chuột muối với thì là

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh Tarte Tatin truyền thống là một loại bánh ngọt úp ngược được làm từ trái cây, bơ và đường. Phiên bản mặn của chúng tôi có phần khác lạ, nhưng chắc chắn sẽ được yêu thích trong bữa tối Giáng sinh. đọc thêm

Bánh mì nướng phết bơ avocado sẽ trở thành món croutons trong món salad ăn sáng ít calo nhưng giàu chất xơ này. Bổ sung vitamin C từ nước sốt giấm cam quýt và những lát cam ăn kèm. đọc thêm

• Phần nhân bánh:
• Đối với phần meringue:
• Đế bánh:

Được làm từ sự kết hợp kinh điển giữa bơ và đường nâu, chiếc bánh này với phần nhân caramel đậm đà càng thêm phần sang trọng nhờ thêm rượu whisky Scotch. Phủ lên trên một lớp meringue bông xốp và nướng cho đến khi... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách làm món salad ấm kèm ảnh minh họa. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết cho món ăn Đức này kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bouquet garni:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Một công thức kinh điển cho món salad khoai tây kiểu Đức. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Mì Pad Thai với tôm
• Đậu phụ ướp

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gà ướp
• Nhân bánh được gói trong lá rau diếp.

Món khai vị ức gà mùa hè này rất tuyệt vời khi dùng kèm với đồ uống lạnh. Rau củ tươi ngon, thịt gà ướp gia vị cay nồng và xà lách giòn tan – chỉ cần vậy thôi. Cuộn lại và thưởng thức bằng tay nhé! đọc thêm

• Nước chấm Skordalia:

Công thức chi tiết cho món ăn Hy Lạp này kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết cho món ăn Hy Lạp này kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cơm sushi:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt cà chua bi:

Công thức làm pizza chi tiết kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.