Giấm rượu vang

Thêm cải xoăn non vào rau diếp romaine trong món salad Caesar truyền thống để tạo nên một biến tấu vừa no bụng vừa tốt cho sức khỏe. Rưới salad với nước sốt cá cơm cổ điển, giúp tăng thêm hương vị hoàn hảo. Rắc thêm phô mai Parmesan bào và rau tươi… đọc thêm

Trứng chiên được ăn kèm với bít tết giăm bông áp chảo, salad rau xanh tươi ngon với nước sốt chua nhẹ và bánh mì baguette nướng giòn. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối ngon miệng, đơn giản sau một ngày làm việc mệt mỏi hoặc một buổi chiều thư giãn. đọc thêm

Món bánh galette mặn kiểu Pháp này tương tự như pizza, nhưng bạn không cần dùng bột men. Công thức này sử dụng bột bánh ngọt (paja). Chỉ cần xếp lớp nhân – phô mai Gruyere bào, atisô xào – vào giữa đế bánh. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem

Chiếc bánh này, với lớp vỏ tự làm giòn tan, được lấp đầy bằng nhân trứng thơm mùi ngải giấm, phủ bên trên là những miếng giăm bông và phô mai Camembert. Hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật, đây là một cách tuyệt vời để tận dụng giăm bông và phô mai còn thừa... đọc thêm

Hãy thử món bánh mì kẹp chay đơn giản và cân bằng dinh dưỡng được làm từ những nguyên liệu giá cả phải chăng. Chả bánh được làm từ đậu lăng mềm, nấu nhanh trong nồi nấu chậm, và khoai lang nướng với nấm, tạo nên món ăn rất no bụng và mọng nước. Hãy để chả nghỉ trước khi chiên. đọc thêm

Những chiếc bánh sandwich này không được làm bằng bánh mì hay bánh bao, mà bằng khoai tây nướng! Bạn cần những củ khoai tây lớn, tốt nhất là loại bỏ mắt. Khoai tây được nướng trong lò vi sóng, sau đó được làm dẹt và cắt đôi theo chiều ngang, tạo thành hai... đọc thêm

Nếu bạn có sẵn bột làm pizza, bạn có thể làm món khai vị tuyệt vời—những lát bánh mì dẹt nướng tỏi—và dùng kèm với sốt cà chua tươi để chấm. Trong khi nướng, phết dầu ô liu có tỏi lên bánh mì dẹt và— đọc thêm

Một trong những nguyên liệu chính của món panzanella Ý là bánh focaccia, và nó nhất định phải là bánh mì cũ (hoặc nướng trong lò) để các miếng bánh mì từ từ ngấm hết phần nước sốt thơm ngon từ cà chua trộn với nước sốt chua nhẹ. đọc thêm

Bột ngô đóng gói sẵn rất đa năng, để được lâu, ít calo và thường không chứa gluten (nhớ kiểm tra nhãn!). Rất tiện lợi khi có sẵn trong nhà để nấu ăn nhanh chóng. đọc thêm

Món mì Ý này được ăn kèm với nước sốt hành tây và nấm, được xào chậm trong nửa tiếng để hương vị ngấm đều. Điều này giúp món ăn thêm đậm đà mà không cần dùng quá nhiều dầu. Sự kết hợp giữa nước sốt nấm và mì ống làm từ bột mì nguyên cám thực sự khó cưỡng. đọc thêm

Nho kết hợp tuyệt vời với món salad cải xoăn này trong nước sốt giấm chua, tạo thêm vị ngọt và hương trái cây. Hạt rang mang lại hương vị và độ giòn béo ngậy. Hãy nhớ để salad ngấm gia vị ít nhất 20 phút. đọc thêm

Món trứng tráng pizza pepperoni này cực kỳ dễ làm nếu bạn có nồi nấu chậm. Phô mai provolone và Parmesan bào vụn rất phù hợp với công thức này, vì chúng hòa quyện hoàn hảo vào phần trứng và tạo thêm hương vị umami vừa phải. Dùng kèm với - đọc thêm

Chuối ngọt được dùng thay thế cà chua trong loại sốt cay phổ biến ở Philippines này, nơi tình trạng thiếu cà chua và dư thừa chuối đã dẫn đến sự ra đời của tương cà trái cây nhiệt đới trong Thế chiến II. Hãy sử dụng loại sốt này - đọc thêm

• Cánh gà sốt adobo
• tương cà chuối

Cánh gà kiểu Philippines rất ngon. Chúng được ninh trong nước sốt gồm giấm, nước tương và gia vị, tạo nên lớp vỏ bóng bẩy thơm ngon, và được ăn kèm với tương cà chuối tự làm, một món ăn được nhiều người yêu thích... đọc thêm

Món trứng tráng chay này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ. Phô mai feta Hy Lạp và thì là mang lại hương vị tươi mát, chua nhẹ dễ chịu, trong khi súp lơ trắng bổ sung chất xơ và làm cho món trứng tráng mỏng manh này thêm phần no bụng và bổ dưỡng. Món trứng tráng này rất ngon! đọc thêm

Món salad ít calo, giàu vitamin và protein này có đầy đủ mọi thứ làm nên món trứng Benedict được yêu thích cho bữa sáng, bao gồm cả nước sốt chanh kem đơn giản, là một sự thay thế tuyệt vời cho nước sốt hollandaise truyền thống phức tạp hơn. Thêm - đọc thêm

Món tortilla khoai tây (trứng tráng miệng từ khoai tây) được coi là nữ hoàng của các món tapas Tây Ban Nha. Vì khoai tây thường được chiên trong rất nhiều dầu ô liu, nên món tortilla thường khá đắt tiền. Công thức này sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền (và thời gian!). đọc thêm

Vịt béo ngậy được tẩm ướp gia vị sẽ có vị ngọt dễ chịu nhờ nước sốt rượu vang và quả sung. Trước khi nấu, vịt được ướp trong hỗn hợp gừng, hành tím và rau mùi, sau đó được chặt: đùi được nướng trong lò, ức được áp chảo, và... đọc thêm

Loại nước chấm đảm bảo thành công này thực sự bùng nổ hương vị thịt xông khói. Thịt xông khói chiên giòn và mỡ thịt xông khói được thêm vào hỗn hợp phô mai kem và phô mai cheddar. Ớt jalapeño tươi với vị cay nhẹ làm tăng thêm hương vị hoàn hảo cho thịt xông khói. đọc thêm

Mặc dù cà rốt thường là nguyên liệu phụ trong các món ăn, nhưng trong công thức này, chúng lại là ngôi sao của món ăn kèm trong dịp lễ. Nướng cà rốt đã luộc sơ với một chút siro cây phong tự nhiên và giấm rượu trắng để... đọc thêm

Nếu rau xanh trong tủ lạnh của bạn bắt đầu héo, đã đến lúc cho chúng một cơ hội nữa! Bạn sẽ không thể làm một món salad đẹp mắt, nhưng bạn có thể làm một loại mứt thơm ngon, hấp dẫn để dùng làm món khai vị. Đây là cách hoàn hảo để cứu cả những loại rau xanh cứng cáp (cải xoăn, cải cầu vồng) và những loại rau mỏng manh - đọc thêm

Để có món rau ăn kèm đẹp mắt, hãy cắt cà rốt thành những sợi dài, cỡ bằng quả đậu. Đun nhỏ lửa trong vài phút với một ít nước dùng gà và thêm các loại thảo mộc tươi như hẹ và ngải giấm để tạo nên món ăn tuyệt vời... đọc thêm

Bông cải trắng được cắt thành những miếng dày vừa phải và ngâm sơ qua nước muối trước khi nướng. Làm một loại sốt cà chua tự làm với thì là đặc biệt dành cho món bông cải trắng nướng. Rưới sốt lên trên bông cải trắng và thưởng thức sự kết hợp hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Rưới nước sốt agrodolce kiểu Ý lên món bí ngòi chiên. Loại nước sốt chua ngọt này rất dễ làm với giấm rượu vang và đường, thêm một chút tỏi và ớt Fresno để tạo hương vị thơm ngon, đậm đà. Mặc dù nước sốt agrodolce thường được dùng kèm với thịt, nhưng... đọc thêm

Món salad Ý mùa hè này chế biến chỉ trong vài phút. Trong khi bạn nướng bánh mì cắt khối trong lò, hãy thái nhỏ cà chua, hành tây đỏ và húng quế. Thêm bánh mì nướng giòn đã nguội và nụ bạch hoa, rồi trộn salad với dầu ô liu và giấm rượu vang đỏ. Khi - đọc thêm

Hãy làm món bánh mì Sloppy Joe ngon tuyệt hảo. Hai nửa chiếc bánh mì mềm được kẹp giữa hai lớp sốt thịt tự làm thơm ngon, chế biến rất nhanh chóng. Ngoài sốt cà chua, chúng tôi còn thêm tương cà để tăng thêm hương vị cà chua. đọc thêm

• Cánh
• Sốt sữa chua và phô mai xanh

Hãy thưởng thức bia cùng với món cánh gà cay ngon tuyệt của Bobby Flay. Cánh gà chiên giòn được trộn đều trong nước sốt đậm đà cho đến khi được phủ kín hoàn toàn. Nước sốt gồm mật ong, mù tạt Dijon, ớt chipotle và giấm đỏ. Cùng với các nguyên liệu khác... đọc thêm

Hãy làm một loại nước chấm sánh mịn, đậm đà hương vị hành tây caramel thơm ngon. Để hành tây có hương vị ngọt và cay đặc trưng, ​​hãy xào chúng trong hỗn hợp bơ và dầu ô liu với một chút... đọc thêm

Cà rốt cầu vồng tươi ngon trong nước sốt chua ngọt là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt hoặc gia cầm trong dịp lễ hội. Để có hương vị ngon nhất, hãy ngâm cà rốt trong nước sốt ít nhất 2 tiếng, hoặc tốt hơn nữa là qua đêm. Nước sốt còn thừa có thể dùng để… đọc thêm

Nước sốt thơm ngon, đậm đà rau củ là điểm nhấn của món ăn này, rất tiện mang đi làm trong hộp đựng. Công thức yêu cầu trộn nước sốt với mì đã lu cooked, nhưng nó cũng rất ngon khi ăn kèm với cá hoặc thậm chí dùng làm nước chấm cho gà rán. đọc thêm

• Ớt Fresno ngâm

Món sandwich ngon ngọt và bổ dưỡng này được làm từ những lát thịt thăn lợn nướng mỏng, phủ lên trên là hành tây nướng và ớt Fresno ngâm chua tự làm. Trước khi nướng, thịt thăn lợn được buộc bằng dây, ướp trong vài giờ trong nước muối đậm đà, sau đó nhanh chóng - đọc thêm

• Bơ ô liu cay
• Sandwich

Bánh mì muffaletta có nguồn gốc từ Sicily và được làm với một lượng lớn các loại thịt nguội Ý thái mỏng. Trong công thức này, Ree Drummond thêm thịt nguội thái mỏng và thịt bò nướng thái lát vào hỗn hợp xúc xích Ý mortadella và salami. đọc thêm

• sốt mayonnaise húng quế
• Nước sốt vinaigrette
• Hogie

Chỉ riêng chiếc bánh mì kẹp khổng lồ này thôi cũng đủ cho cả một đám đông. Để làm ra nó, Trisha Yearwood đã sử dụng một ổ bánh mì dài 180cm. Bạn khó có thể tìm thấy loại bánh mì như thế này ở các siêu thị, nhưng bạn có thể đặt mua ở tiệm bánh cho những dịp đặc biệt. Từ nửa trên, cắt... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Được rưới thêm chút mật ong ớt, chiếc bánh tuyệt vời này rất thích hợp cho cuối hè và đầu thu. Vị chua ngọt của mật ong, vị ngọt của bí ngô, vị cay của lá xô thơm và những miếng phô mai Gruyere béo ngậy tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. đọc thêm

Một chiếc burrito nhân trứng bác béo ngậy, cá hồi hun khói và hành lá là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng độc đáo và bổ dưỡng. Để đảm bảo trứng bác được mềm nhất có thể, người ta sẽ thêm kem tươi (crème fraîche - kem chua kiểu Pháp). đọc thêm

Bánh mì kẹp thịt bò xay tẩm gia vị thơm ngon, mọng nước được đặt trên lớp vỏ bánh brioche ngọt ngào, phủ phô mai brie tan chảy béo ngậy và rau cải xoong tươi mát. Bạn sẽ được trải nghiệm sự kết hợp tuyệt vời giữa các hương vị và kết cấu tương phản. Ăn kèm với khoai tây chiên và dưa chuột muối. đọc thêm

Thịt thăn lợn được ướp với hỗn hợp gia vị và rau mùi xay, chiên nhanh trên chảo cho đến khi giòn, rồi nướng tiếp trong lò. Thịt thành phẩm vô cùng mềm và mọng nước. Món ăn kèm là bắp cải cắt miếng lớn nướng trong lò. đọc thêm

Món salad đậu đóng hộp nhanh chóng, lành mạnh và bổ dưỡng là cứu tinh khi bạn cần một bữa ăn no bụng mà không cần phải nấu nướng. Món này đặc biệt tuyệt vời cho mùa hè và các buổi dã ngoại. Đậu đóng hộp được trộn với ớt chuông thái nhỏ, ớt bột và... đọc thêm

Sự kết hợp giữa vị chua cay của harissa, mật ong, chanh và thì là tạo nên một món ăn hài hòa tuyệt vời với vị ngọt của bí ngô. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều trong chảo và nướng cho đến khi bí ngô được phủ một lớp sốt sánh mịn thơm ngon. Với rất ít công sức, đọc thêm

Để làm món pizza này, bạn không cần dùng bột nhào. Hãy dùng bánh mì pita hoặc lavash thông thường làm đế, phết thịt bò xay đã xào chín cùng hành tây và ớt chuông lên trên, rồi cho vào lò nướng vài phút để làm nóng. đọc thêm

Củ dền luộc ăn kèm với sốt pesto tự làm từ rau mùi tây, quả óc chó và phô mai cừu pecorino. Một sự kết hợp hương vị tuyệt vời và rất dễ chế biến. Cả củ dền đỏ và vàng thông thường đều dùng được. Dùng làm món khai vị hoặc... đọc thêm

Món salad bổ dưỡng này giàu protein, chất xơ và carbohydrate tốt cho sức khỏe. Nó cung cấp năng lượng bền lâu, làm hài lòng người ăn với hương vị thơm ngon và sự kết hợp hài hòa giữa các kết cấu khác nhau như lúa mạch cứng, đậu đen béo ngậy và các loại rau củ giòn tan, mọng nước... đọc thêm

• Thịt bò
• Skordalia

Thịt thăn bò được ướp với dầu ô liu, tỏi và lá kinh giới tươi, sau đó chiên áp chảo nguyên miếng cho đến khi vàng nâu, giữ trọn vẹn nước ngọt bên trong, rồi nướng tiếp trong lò. Sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ... đọc thêm

Hãy làm món crostini thịt thăn bò này để khai vị trong các dịp lễ hội. Những lát bánh mì baguette nướng giòn được ăn kèm với những lát thịt thăn bò và sốt salsa verde tươi ngon được làm từ bốn loại thảo mộc – mùi tây, ngò, hành lá và ngải giấm. Đó là sự bùng nổ của các hương vị – đọc thêm

Những xiên thịt nướng kiểu Argentina này khác với xiên thịt nướng truyền thống: thịt bò được xiên không phải thành từng miếng lớn, mà là những dải mỏng dài, mỗi xiên một dải. Bằng cách này, thịt bò sẽ chín chỉ trong vài phút và sẽ vô cùng mềm mọng, với... đọc thêm

Món khai vị chay này được làm từ khoai tây, loại nguyên liệu hầu như ai cũng có sẵn, vì vậy bạn chắc chắn sẽ có một món chấm ngon bất cứ lúc nào. Trộn khoai tây nướng với các loại hạt, dầu ô liu và nước cốt chanh cho đến khi mịn rồi dùng kèm với rau củ và... đọc thêm

Nước sốt chimichurri thơm nồng, đậm vị thảo mộc sẽ làm tăng thêm hương vị tươi mới cho cánh gà nướng được ướp với ớt bột paprika thơm lừng. Để cánh gà đạt được hương vị trọn vẹn, hãy ướp chúng ít nhất hai tiếng, hoặc tốt hơn hết là qua đêm. đọc thêm

• Thịt sườn bò
• Mì Ý và sốt xanh

Bánh mì kẹp bít tết này được làm từ thịt bò khai vị kiểu Ý, nhiều loại phô mai, thịt nguội và rau củ. Thịt được lấy từ phần bụng bò, một phần thịt rất thích hợp để làm bánh mì kẹp. Hương vị đặc trưng là... đọc thêm

Bạn có thể chuẩn bị một món ăn kèm hoàn chỉnh gồm gà và rau củ trong lò nướng bằng chế độ nướng chỉ trong vài phút! Bạn sẽ đặc biệt thích kết cấu của rau diếp xoăn chiên: lá mềm ở chỗ này, héo ở chỗ khác, mọng nước ở chỗ khác và giòn tan khi chiên. đọc thêm

Mặc dù món chấm này được làm từ mayonnaise và kem chua, nhưng puree bí ngòi tươi giúp nó trở nên lành mạnh hơn và ít calo hơn, trong khi hành tây caramel hóa, thì là, tỏi và giấm rượu vang mang đến cho nó một loạt hương vị, với các vị ngọt, chua và mặn. đọc thêm

Món salad mì này sẽ là một điểm nhấn tươi sáng cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Tất cả là nhờ những màu sắc truyền thống của Giáng sinh: nước sốt pesto rau bina và hạnh nhân màu xanh lá cây, cà chua khô và ớt nướng màu đỏ tươi, và mì trắng như tuyết... đọc thêm

Ravioli là một loại mì Ý tuyệt vời với nhân phô mai, và có rất nhiều cách để làm cho nó ngon. Trong công thức này, ravioli được xào trong chảo với ức gà nướng, cà chua bi và nấm trong nước sốt nhẹ, cay với phô mai tan chảy... đọc thêm

Chỉ cần rưới loại nước sốt chua nhẹ này lên món salad rau xanh là món ăn sẽ trở nên tuyệt vời! Ngoài salad, bạn cũng có thể dùng nó với rau củ nướng hoặc hấp, khoai tây luộc, cá chiên, hoặc dùng làm nước ướp gà. Nước sốt này có thể... đọc thêm

Món salad tươi sáng, ngon miệng và bổ dưỡng này được làm từ mì ống hình tròn vui nhộn, được trẻ em yêu thích, và là một món ăn tuyệt vời để thêm vào hộp cơm trưa ở trường. Đặc biệt là khi được rưới nước sốt giấm rượu vang đỏ nhẹ. đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa tối kiểu Đức ngon tuyệt. Sauerbraten theo nghĩa đen là "thịt nướng chua" trong tiếng Đức, và món ăn này đúng như tên gọi của nó, nhưng nó lại vô cùng ngon miệng, với vị chua cay đặc trưng— đọc thêm

Đùi gà được áp chảo cho đến khi da giòn và vàng óng, sau đó nướng trong lò với nước sốt rượu vang chua ngọt cùng ô liu đen, ô liu xanh và mận khô. Ăn kèm với rau xanh luộc. đọc thêm

Salad nhiều lớp đựng trong hũ trông thật bắt mắt, ngon miệng và tiện lợi. Bạn có thể dễ dàng mang đi làm hoặc đi ra ngoài. Món salad này được làm từ những loại rau củ và trái cây ngon nhất có sẵn vào mùa đông—củ cải đường, cải Brussels, lựu và bưởi. đọc thêm

Những chiếc bánh tart nhỏ giòn tan nhân khoai tây này chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc hay lễ kỷ niệm nào: chúng dễ ăn khi đang di chuyển, ngon miệng và quan trọng nhất là sẽ làm hài lòng cả người ăn chay và người ăn thịt. Nghiền nhuyễn khoai tây luộc - đọc thêm

Khi đầu bếp kiêm người dẫn chương trình truyền hình Alex Guarnaschelli bắt tay viết cuốn sách "Nấu ăn cùng tôi", cô quyết định xây dựng nó dựa trên một ý tưởng đơn giản: "Những món ăn nhà làm yêu thích của tôi khi tôi không đi làm." Cô dự định giới thiệu những món ăn mới— đọc thêm

• Nước sốt rau mùi và bạc hà
• Xa lát

Món salad này đậm đà hương vị từ ngô nướng và nước sốt bạc hà-rau mùi tươi mát. Nướng bắp ngô cho đến khi một số hạt cháy đen – đó chính là nơi chứa đựng hương vị tuyệt vời nhất! Sau đó, tách hạt và trộn đều với… đọc thêm

Caponata kiểu Sicilia là món hầm rau củ nhanh chóng được làm từ cà tím, ninh cùng cà chua, hành tây, cần tây và nụ bạch hoa. Công thức này sử dụng mật ong và giấm rượu vang để tạo ra hương vị chua ngọt tuyệt vời, rất thích hợp cho... đọc thêm

Đùi gà áp chảo được ninh trong nước sốt ớt cay với tương ớt harissa tự làm. Sự kết hợp giữa ớt cay và ớt ngọt, quế, ớt bột hun khói và giấm rượu vang tạo nên hương vị phong phú, đa tầng và đậm chất phương Đông trong cả nước sốt và thịt gà. đọc thêm

• cánh gà
• Salsa Brava

Cánh gà được chiên giòn với tim atisô và ăn kèm với nước sốt salsa brava cay kiểu Tây Ban Nha để chấm. Trước khi chiên, gà được ướp trong vài giờ với nước sốt bia cay, sau đó được ướp với nước sốt đóng hộp... đọc thêm

• Bí ngô
• Ức gà
• Cải xoăn

Món ăn giàu vitamin này, với hương vị và màu sắc rực rỡ, rất thích hợp cho mùa thu và mùa đông. Bạn không chỉ nhận được những lợi ích từ món ăn giàu protein, chất xơ và vitamin này mà còn được thưởng thức cả kết cấu của nó. Hãy tưởng tượng xem: đọc thêm

Hãy chế biến món thịt lợn mọng nước này trong nước sốt đậm đà, thơm ngon, đặc biệt dành cho bữa tối theo phong cách Mexico, và dùng kèm với bánh tortilla nóng hổi, ​​bắp cải thái sợi, phô mai và hành tây đỏ ngâm chua để mọi người tự phục vụ. đọc thêm

Một cách thú vị để chế biến khoai lang làm món ăn kèm là nướng chúng trong lò với các loại gia vị và ăn kèm với sốt ranch lên men cùng bơ. Hương vị tươi mát của sốt sẽ kết hợp hoàn hảo với vị ngọt và cay của khoai lang. Rắc thêm vài lát bơ lên ​​trên khoai lang và... đọc thêm

Thịt bò thăn vai (flat iron steak) là phần thịt bò mềm thứ hai sau thăn nội (filet mignon). Nó được lấy từ phần cơ phẳng của xương bả vai. Đôi khi, thuật ngữ "thăn vai" được dùng để mô tả một miếng thịt có phần cơ dày chạy dọc giữa miếng bít tết. Một miếng thịt thăn vai đích thực được cắt... đọc thêm

Nhẹ nhàng, dễ chế biến nhưng lại vô cùng hấp dẫn, món salad này là một món ăn tuyệt vời cho mùa hè. Độ mọng nước của các nguyên liệu tươi ngon và hương vị phức hợp, kết hợp giữa vị mặn, ngọt và chua, chính là điều làm nên sự đặc biệt của món salad này. đọc thêm

Để món salad rau diếp xoăn trông bắt mắt trên bàn ăn, hãy cắt bó rau theo chiều dọc thành bốn phần, buộc chặt ở gốc. Nướng các miếng rau trong lò cho đến khi lá ngoài hơi cháy xém, nhưng phần bên trong vẫn giòn. đọc thêm

Từ "pâté" và "caviar" không hoàn toàn là từ dành cho người ăn chay, nhưng công thức này gợi ý làm món pâté chay ngon tuyệt và trang trí bằng hạt lựu, trông rất giống caviar. Món ăn chay này (thậm chí - đọc thêm

Món ăn ngon và bổ dưỡng này chỉ mất vài phút để приготвить và rất thích hợp cho bữa tối giàu protein và rau củ vào các ngày trong tuần. Cá hồi áp chảo được ăn kèm với bắp cải Savoy luộc, cà rốt và thì là. Nước sốt kem chua nhanh chóng... đọc thêm

Món salad mùa xuân/hè tuyệt đẹp này làm say lòng người với hương vị tươi mát, cân bằng giữa vị chua và ngọt. Dâu tây được ướp nhanh rồi trộn với lá xà lách xé nhỏ và hành tím trong nước sốt giấm. Hạt thông rang thơm càng làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

Salad panzanella cổ điển của Ý là sự kết hợp đơn giản nhưng ngon miệng giữa bánh mì, cà chua và nước sốt giấm. Công thức này làm cho món panzanella thêm phần no bụng với đậu trắng đóng hộp, ớt đỏ nướng, đọc thêm

Hạt diêm mạch là loại ngũ cốc giàu protein nhất, được những người ăn uống lành mạnh (và ngon miệng!) sử dụng trong các món ăn kèm và salad. Trong công thức này, diêm mạch luộc được kết hợp với cần tây mọng nước, ô liu, hành tây đỏ và các loại thảo mộc tươi. đọc thêm

Nước sốt barbecue không nhất thiết phải mua sẵn; bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Công thức này giúp bạn nhanh chóng làm nước sốt bằng cà chua đóng hộp, và để có vị ngọt đặc trưng, ​​hãy thêm đường nâu. Nước sốt tự làm - đọc thêm

Hãy làm tăng thêm hương vị cho món ức gà nướng bằng cách rưới lên trên dầu ô liu thơm lừng, được tẩm ướp cùng rau mùi tây tươi và ớt bột. Để có một bữa tối đầy đủ và no bụng, hãy ăn kèm gà với khoai tây nướng và rau xà lách tươi ngon. Lý tưởng - đọc thêm

Phi lê cá tuyết non được tẩm bột và chiên giòn vàng rụm, ăn kèm với salad khoai tây trộn sốt kem. Có thể dùng các loại cá thịt trắng khác, chẳng hạn như cá tuyết Thái Bình Dương, thay thế cá tuyết. Cá tươi... đọc thêm

Đậu mắt đen là nguyên liệu hoàn hảo cho các món salad thịnh soạn, ngon miệng và bổ dưỡng, đặc biệt khi kết hợp với thịt xông khói, hoặc như trong công thức này, thịt xông khói kiểu Canada, giống như giăm bông hơn. Salad được trộn với nước sốt giấm chua. đọc thêm

Củ dền tươi bào sợi và bắp cải đỏ thái nhỏ được trộn đều với nước sốt chua ngọt cay nồng cùng hạt thì là – nhanh chóng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món thịt nào. đọc thêm

Công thức này biến củ dền bình dị nhưng bổ dưỡng thành một món khai vị tinh tế. Củ dền luộc thái lát được kết hợp với rau xà lách thơm ngon, quả óc chó và phô mai dê trong nước sốt giấm, tạo nên một hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Bánh tostada Mexico rất ngon và dễ làm tại nhà. Tostada tương tự như bánh mì sandwich, nhưng thay vì bánh mì thông thường, bạn sẽ dùng bánh tortilla giòn. Bạn có thể tự chiên hoặc mua loại đã làm sẵn. Đặt một phần nhân lên mỗi chiếc bánh tostada. đọc thêm

Thịt thăn lợn là lựa chọn chắc chắn cho một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng trong những dịp đặc biệt. Món này rất dễ làm, không cần phải cắt hay ướp, và chín chỉ trong vài phút. Trước khi nướng, toàn bộ miếng thăn lợn được xoa đều với gia vị. đọc thêm

Hãy làm món trứng tráng kiểu Hy Lạp thơm ngon và bổ dưỡng. Món trứng tráng này thực sự đầy ắp cà chua bi ngọt, ô liu đen và những miếng phô mai feta Hy Lạp đậm đà. Vì món trứng tráng được hoàn thành trong lò nướng, đọc thêm

• Pate cá hồi
• Xa lát

Món khai vị thanh lịch kiểu Pháp này quyến rũ người thưởng thức bởi hương vị đậm đà và kết cấu tuyệt vời. Riete tương tự như pa-tê và được phết lên bánh mì, nhưng đặc hơn, và trong mỗi phần ăn bạn sẽ cảm nhận được những miếng cá hồi mềm tan trong miệng với lớp sốt kem béo ngậy. đọc thêm

• Cái bát
• Nước sốt trộn salad kiểu Hy Lạp

Với những miếng thịt gà nướng và các loại rau củ ngọt nướng như bí đỏ và cà rốt, những bát cơm này chứa nhiều protein (thịt gà và quinoa) và chất xơ (bông cải xanh và bí ngòi) giúp bạn no lâu. Bạn sẽ bất ngờ đấy - đọc thêm

Hạt lanh nghiền là một nguyên liệu khá lạ khi dùng để nướng cá. Tuy nhiên, nó tạo ra một lớp vỏ giòn tan vô cùng ngon miệng, và bên dưới là phần cá hồi mềm mọng, ngon ngọt. Một món ăn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt! Hãy thưởng thức cá hồi nướng cùng với món salsa nhanh gọn, tươi mát được làm từ... đọc thêm

• Gravlax
• Sốt mù tạt

Gravlax là món khai vị cá đỏ ướp lạnh truyền thống ở Scandinavia, Iceland và Phần Lan. Công thức này sử dụng phi lê cá hồi tươi. Cá được cắt đôi, rắc gia vị khô và thì là lên trên, rồi để nghỉ vài ngày. đọc thêm

Món khai vị phô mai brie nướng trong bát bánh mì này là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích đồ ăn vặt mặn hơn đồ ngọt. Phô mai brie mặn, béo ngậy được xếp lớp trong bát bánh mì và phủ lên trên một lớp hành tây caramel hóa thơm ngon cùng hành tây hun khói... đọc thêm

Những hạt lựu sáng bóng, lấp lánh như những viên đá quý, tô điểm cho bất kỳ món khai vị mùa đông nào. Món salad nhẹ nhàng này cũng không ngoại lệ. Rau arugula, hạt lựu, quả óc chó và vụn phô mai Parmesan thô được phủ một lớp nước sốt dầu giấm hảo hạng với mật lựu. đọc thêm

Tự tay chế biến sườn nướng BBQ tại nhà, ngon không kém gì ở nhà hàng. Hãy làm nước sốt BBQ đặc biệt dành riêng cho món sườn này, dùng để phết lên sườn trong khi nướng và dùng làm nước chấm. Bí quyết nằm ở đây... đọc thêm

Món sốt chấm thơm ngon, sánh mịn này là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại sốt: sốt bơ cà chua kiểu Mexico và sốt ranch chua ngọt, thơm mùi thảo mộc. Bơ mềm làm đặc hoàn hảo phần sốt sữa chua, trong khi hương thơm nồng nàn của rau mùi tươi... đọc thêm

Những quả sung ngọt, mọng nước là sự kết hợp tuyệt vời với rau diếp hơi đắng, thịt xông khói mặn và hạt tiêu đen. Và nếu bạn dùng sung chín quá, chúng sẽ có độ béo ngậy, tạo nên kết cấu độc đáo cho món salad. Bắt đầu với thịt xông khói, để... đọc thêm

Điểm nhấn của món khai vị này chính là cải Brussels chiên giòn. Bạn có thể chiên trước nếu có khách đến, và chỉ cần làm crostini ngay trước khi dọn ra. Dùng cải Brussels chiên giòn với bánh mì baguette nướng giòn, phết thêm phô mai ricotta. đọc thêm

Những khoanh ớt jalapeño ngâm chua cay là món khai vị tuyệt vời để thêm vào bất kỳ bữa ăn, bánh mì sandwich hoặc salad nào. Với công thức ớt ngâm đơn giản, không cần tiệt trùng này, bạn có thể luôn trữ món ăn vặt này trong tủ lạnh cho đến khi hết lọ... đọc thêm

Ớt bột xay nhuyễn và ớt ngâm chua tạo nên vị cay nhẹ cho món mì gemelli (mì vụn), giăm bông, cà chua bi và cần tây, kết hợp hoàn hảo với hương vị tươi mát của nước sốt vinaigrette, và - đọc thêm

• Thịt viên
• Nước chấm

Công thức làm món thịt viên này được lấy cảm hứng từ món cánh gà Buffalo cay nổi tiếng. Khác với cánh gà chiên, thịt viên nướng lò nhẹ hơn và ít calo hơn, nhưng vẫn mang đến sự kết hợp thơm ngon giữa thịt gà, vị cay và… đọc thêm

Món súp gazpacho này, rực rỡ như ánh mặt trời Tây Ban Nha, được làm từ các loại rau củ màu vàng đã được nướng sơ, tạo nên hương thơm và vị khói thơm ngon. Có thể nướng trong chảo, nhưng nướng trên than hoa sẽ ngon hơn nhiều. đọc thêm

Bánh mì kẹp rau củ mini (sliders) với lát bí ngòi nướng thay cho bánh mì là món ăn nhẹ dễ làm, ít tinh bột nhưng lại đậm đà hương vị. Nướng các lát bí ngòi cho đến khi cháy xém, nhưng - đọc thêm

Phiên bản súp gazpacho Tây Ban Nha này sẽ làm hài lòng những người không thích một loại súp đồng nhất: tất cả các loại rau củ—dưa chuột, cà chua bi, ớt chuông và hành tây—đều được thái nhỏ và trộn với nước ép cà chua. Giấm rượu trắng làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

Hãy tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời của những quả đào tươi ngon, mọng nước trong món salad này với nước sốt giấm mật ong và rượu vang đỏ. Món salad này rất nhanh và dễ làm, nhưng những lát đào mỏng và hạt hồ đào tẩm đường sẽ mang đến cho nó vẻ quyến rũ mùa hè và một chút... đọc thêm