Bột mì cao cấp

Bánh quy Kolaczki của Ba Lan theo truyền thống được nướng vào dịp Giáng sinh. Chúng rất dễ làm, nhưng lại tốn khá nhiều thời gian. Vì vậy, hãy mời những người trợ giúp nhỏ tuổi của bạn vào bếp để giúp bạn làm những chiếc bánh nhỏ xinh này. Bánh Kolaczki được nướng - đọc thêm

Với lớp vỏ bánh quy bơ giòn tan, dễ vỡ vụn, nhưng lại có vẻ đơn giản, chỉ trong vài phút khi được phủ một lớp sốt sô cô la thật lên trên, bạn sẽ biến nó thành một món ăn hấp dẫn trong các dịp lễ hội. Bạn thậm chí không cần phải tự làm sốt; chỉ cần rắc lên bánh khi còn nóng là được. đọc thêm

Những chiếc bánh quy giòn tan, tan chảy trong miệng với hương vị chanh, vani và hạnh nhân thơm ngon này là món quà tuyệt vời cho mùa lễ hội. Kẹp hai chiếc bánh quy với một ít mứt chanh, sau đó phủ lên mỗi chiếc bánh một lớp mứt chanh mỏng. đọc thêm

Loại bánh focaccia Ý mềm xốp và thơm ngon này sử dụng cả hạt và củ thì là. Hạt thì là rang được trộn vào bột nhào có men, còn củ thì là được thái mỏng và rải lên trên mặt bánh. đọc thêm

Bánh khoai tây chiên giòn kiểu Do Thái (latkes) là món ăn sáng hoặc ăn nhẹ ngon tuyệt, rất hợp khi chấm với nước sốt. Thành phần chính là khoai tây, và khoai tây chiên thì khó mà không yêu thích được: ngon, hấp dẫn và no bụng. Để làm món latkes của bạn... đọc thêm

Điều tuyệt vời của món bánh khoai tây chiên (latkes) là bạn có thể kết hợp các nguyên liệu truyền thống – khoai tây và hành tây – với các loại rau khác, tạo ra những biến thể mới, lành mạnh và ngon miệng của món ăn này mỗi lần. Ví dụ, bạn có thể trộn thêm... đọc thêm

Latkes là món bánh khoai tây chiên của người Do Thái, được yêu thích bởi lớp vỏ giòn tan từ khoai tây bào và phần ruột mềm mại. Ngoài khoai tây bào, bánh latkes truyền thống còn có thêm hành tây và bột matzo (tùy chọn). đọc thêm

• Bánh cupcake sô cô la
• Lớp men
• Cây thông Noel kẹo

Để có một món quà đón năm mới hoặc Giáng sinh thật đặc biệt, hãy nướng những chiếc bánh cupcake rực rỡ và thú vị này, trang trí bằng tuyết trắng làm từ kem phô mai và những cây thông Noel thu nhỏ làm từ ống hút, rưới thêm lớp kem đường tan chảy. Phần đế của món tráng miệng này mềm xốp - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ và nhân bánh

Bánh khúc cây Giáng sinh là một loại bánh ngày lễ quyến rũ được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Công thức này mang đến một biến tấu thú vị cho món bánh khúc cây bạch dương truyền thống này. Phần đế bánh là bánh bông lan hạnh nhân cuộn tròn, bên trong nhân là... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Chiếc bánh hình gốc cây rừng duyên dáng này sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tiệc trà Giáng sinh của bạn. Hãy làm theo công thức từng bước, và chiếc bánh của bạn sẽ đẹp như một gốc cây thật, đồng thời cũng thơm ngon với hương vị sô cô la caramel. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Hãy trang trí bàn tiệc năm mới hoặc Giáng sinh của bạn với những chiếc bánh cupcake hình nón thông ăn được. Chúng sẽ làm bạn say mê bởi kết cấu mềm mại và ẩm mượt, cùng sự kết hợp tuyệt vời giữa sô cô la và vỏ cam khiến chúng trở nên ngon tuyệt và... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Chiếc bánh sang trọng này kết hợp ba hương vị tuyệt vời: vị hạt, sô cô la và vị siro phong. Để làm đế bánh, trộn bột bánh quy giòn truyền thống, thay thế một phần bột mì bằng bột cacao. Nướng đế bánh sô cô la và phủ kem bơ lên ​​trên. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Bánh trứng đường

Một lớp kem trứng đường vàng óng, mềm mịn phủ trên cùng biến chiếc bánh táo thông thường thành món tráng miệng tuyệt đẹp cho mùa lễ hội. Đầu tiên, phần vỏ bánh được nướng chín, sau đó phủ lên trên là lớp nhân táo dày, mọng nước. Tiếp theo, khi bánh vẫn còn nóng, người ta sẽ... đọc thêm

Sự kết hợp giữa táo và lê với đường nâu, bơ, quế và gừng tạo nên phần nhân thơm ngon cho món bánh nướng tự làm. Còn phần vỏ bánh thì nên dùng bột làm bánh mua sẵn: sẽ dễ dàng hơn để trang trí bánh thật bắt mắt. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Ganache

Món tráng miệng này là sự kết hợp sang trọng giữa hai loại bánh nướng tự làm nổi tiếng của Mỹ: bánh bí ngô mùa thu và bánh blondie. Đây là công thức không cần bột nhào, mà sử dụng lớp vỏ làm từ phô mai nghiền trộn với kem phô mai. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ và lớp trang trí

Loại bánh một lớp này rất dễ làm, cực kỳ mềm ẩm và đậm đà nhờ dầu ô liu, trong khi bột hạnh nhân, vỏ và nước cốt chanh mang lại hương vị tuyệt vời. Lớp phủ màu hồng tươi được tạo màu bằng màu nam việt quất tự nhiên. đọc thêm

Món schnitzel chay này được làm từ mũ nấm portobello – loại nấm lớn nhất, ngon nhất và có hương vị đậm đà nhất trong họ nấm. Đầu tiên, nướng mũ nấm, sau đó lăn qua vụn bánh mì và chiên trên lửa vừa. đọc thêm

Đậu Hà Lan non trong nước sốt kem là món ăn kèm ngon tuyệt cho các món thịt và gia cầm. Nhưng điều thực sự làm nên sự ngon miệng của chúng chính là lớp hành phi giòn tan phủ bên trên. Sử dụng đậu Hà Lan đông lạnh. Luộc chúng, sau đó hâm nóng lại. đọc thêm

Hương vị ngô của loại bánh mì này được bổ sung hoàn hảo bởi các vị ngọt, mặn và béo ngậy, nhờ vào việc thêm ớt ngâm chua thái nhỏ và một thìa mật ong. Và bơ tạo nên kết cấu bánh vô cùng mềm mại, xốp. Bạn có thể nướng nó trong... đọc thêm

Bánh beignet New Orleans vàng óng, xốp nhẹ được làm từ bột men và dùng nóng, rắc đường bột lên trên, cùng với một tách cà phê sữa ấm hoặc ca cao. Công thức này yêu cầu bột men nở trong tủ lạnh. Ngon nhất khi dùng: đọc thêm

Bánh quy Mỹ khác với bánh mì truyền thống ở hình trụ và kết cấu giòn tan, thơm ngon. Sức hấp dẫn của chúng nằm ở cách chế biến nhanh chóng. Chúng chỉ chứa những nguyên liệu mà bạn thường thấy trong bất kỳ căn bếp nào: bột mì, đường và sữa chua (hoặc - đọc thêm

Hãy hoàn thiện giỏ bánh mì ngày lễ của bạn với bánh mì Boston Parker House, loại bánh mềm xốp, thơm mùi bơ tuyệt vời. Loại bánh này được nướng lần đầu tiên vào thế kỷ 19 tại nhà hàng Parker House thuộc khách sạn ở Boston, Hoa Kỳ, và đã trở thành món ăn được yêu thích từ đó đến nay. đọc thêm

Thoạt nhìn, hoạt động giải trí ngoài trời và làm bánh tại nhà có vẻ không tương thích. Tuy nhiên, ngay cả trong một chiếc nồi gang, bạn vẫn có thể nướng một chiếc bánh clafoutis anh đào kiểu Pháp thơm ngon khi đang di chuyển. Bạn có thể sử dụng cả nguyên liệu tươi và... đọc thêm

Clafoutis là một món tráng miệng cổ điển tuyệt vời của Pháp. Món bánh nướng dễ làm này, với lê, vani tự nhiên và một chút hồi bào, có hương vị tinh tế và mùi thơm độc đáo. Có thể thưởng thức cùng trà gia đình hoặc... đọc thêm

• Thịt cốt lết
• Phiên
• Thịt cốt lết
• Nước sốt kem

Vào một buổi sáng Chủ nhật thảnh thơi, hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với những chiếc bánh mì tự làm nhanh chóng. Những chiếc bánh mì tuyệt vời này được nướng với bột mì, bơ và sữa chua. Chúng nên có lớp vỏ giòn xốp và nở tốt. Để đạt được điều này: đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Những chiếc bánh cupcake này trông thật thanh lịch, và hương vị thì tuyệt vời. Nhờ dầu ô liu được trộn vào bột, những chiếc bánh cupcake sô cô la này mềm và ẩm một cách tuyệt vời, và nửa quả sung được thêm vào mỗi chiếc bánh trong khi nướng làm cho... đọc thêm

• Bánh
• Caramel

Một chiếc bánh hạnh nhân mềm xốp, phủ lớp caramel mặn ngọt, điểm xuyết những lát cam xếp theo hình dáng độc đáo. Để tạo nên chiếc bánh đẹp mắt này, tất cả các nguyên liệu được cho vào khuôn theo thứ tự ngược lại: caramel, cam và bột bánh. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem

Những chiếc bánh cupcake sô cô la được trang trí với lớp kem phủ hai màu tương phản sẽ trông thật tuyệt vời trong bữa tiệc của bạn và làm hài lòng mọi người với hương vị tuyệt hảo. Bánh mềm xốp, thơm ngon và có hương vị đậm đà nhờ bột cacao và... đọc thêm

Những miếng kẹo bơ cứng nhỏ tạo nên hương vị caramel độc đáo cho bánh cupcake blondie, trong khi hạt hồ đào mang lại độ giòn tương phản với phần bánh mềm mại bên trong. Một phần kẹo bơ cứng và các loại hạt được trộn trực tiếp vào bột, khiến bột trở nên rất đặc, và bạn... đọc thêm

Trong công thức này, gnocchi khoai tây kiểu Ý là một phần của món hầm đậm đà, bao gồm cả nấm chiên, thịt gà nướng và rau bina. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều trong nước sốt kem thơm ngon và nướng trong lò dưới một lớp... đọc thêm

Những chiếc bánh nhỏ xiên que này đặc biệt được trẻ em yêu thích. Mỗi người sẽ được thưởng thức một chiếc bánh nguyên vẹn với nhân táo và mâm xôi thơm ngon bên dưới lớp vỏ giòn tan, phủ đường. Việc làm những chiếc bánh mini này vô cùng đơn giản. đọc thêm

Để làm những chiếc bánh quy này, bột mì được trộn với yến mạch cán, và đường tinh luyện được trộn với đường nâu theo tỷ lệ bằng nhau để tạo cho bánh quy hương vị caramel nhẹ. Táo bào cũng được thêm vào bột để... đọc thêm

Bánh blondie mềm là món tráng miệng hoàn hảo cho những ngày lễ hoặc cuối tuần. Được nướng thành hình vuông lớn, bánh sau đó được cắt thành từng thanh hoặc miếng vuông tiện dụng. Bên trong có những hạt kẹo bơ cứng và những miếng táo, bánh mềm ẩm và... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Loại bánh tart sang trọng này kết hợp hương vị tuyệt vời của caramel mặn, sô cô la và hồ đào. Vỏ bánh và nhân bánh được chuẩn bị riêng biệt rồi kết hợp lại để tạo nên lớp vỏ giòn tan hoàn hảo, phủ bên trên là lớp nhân mịn mượt. đọc thêm

• Canh
• Bánh mì nướng giòn

Trong mùa cảm cúm, hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bát súp tỏi nướng ấm áp. Mặc dù có đến sáu củ tỏi, món súp này lại vô cùng dịu nhẹ, thanh tao và có hương vị ngọt ngào, thơm nồng. Và hương thơm thì đậm đà đến mức sẽ khiến bất cứ ai... đọc thêm

Món khai vị Mexico queso fundido là một món ăn tuyệt vời cho nhóm đông người. Món này được nấu trong chảo gang và đặt ngay giữa bàn, nơi mọi người đã tụ tập sẵn, háo hức chấm khoai tây chiên vào hỗn hợp phô mai tan chảy. đọc thêm

• Sốt Aioli
• Nấm

Nấm Portobello rất thích hợp cho món khai vị này. Chúng có hương vị và mùi thơm đậm đà, và mũ nấm đủ lớn để cắt thành dải dài và chiên trong bột. Trộn bột với bột mì (bột mì và bột ngô theo tỷ lệ bằng nhau), bia và trứng. đọc thêm

• Bánh quy
• Lớp men

Những chiếc bánh quy nhiều màu sắc này, được phủ một nửa lớp kem sô cô la và một nửa lớp kem cam, là một biến tấu thú vị của bánh quy đen trắng kiểu New York, hoàn hảo cho món ăn vặt Halloween. Bạn cũng có thể sử dụng ý tưởng này để pha màu cho lớp kem phủ bằng các màu khác. đọc thêm

• Bánh rán
• Lớp men

Người Mỹ gọi những chiếc bánh donut nhỏ xíu, hình cầu còn sót lại sau khi khoét lỗ trên những chiếc bánh donut lớn hơn là "donut holes" (bánh donut lỗ). Chúng được chiên cùng với những vòng bánh và gần như phổ biến như chính những chiếc bánh donut lớn. Bạn thường sẽ tìm thấy các công thức chỉ dành riêng cho phần "lỗ" này. đọc thêm

Công thức làm bánh nướng scone ngon nhất và dễ nhất. Những chiếc bánh này rất nhanh để trộn bột và nướng – hoàn hảo cho những lúc bạn đột nhiên thèm đồ nướng tự làm ngon tuyệt. Để làm bột, bạn cần kem tươi, bơ lạnh, bột mì, mù tạt hạt và mù tạt khô, và phô mai. đọc thêm

Bánh nướng nhân thịt (pot pie) về cơ bản là một loại bánh nướng kín, hoặc một cái nồi bằng bột mì, chứa đầy thịt gà hầm và được ninh nhỏ lửa trong lò nướng với lớp vỏ vàng giòn. Món ăn này thường được phục vụ theo từng phần riêng lẻ để mọi người có thể thưởng thức phần bánh nướng nhỏ của riêng mình. đọc thêm

Gà hầm há cảo trong một ít nước dùng đậm đà với rau củ và rau thơm tươi là một món ăn nhà làm tuyệt vời cho những ngày thu se lạnh. Món này khá dễ chế biến, hương vị tuyệt vời, và há cảo chính là món ăn mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu nhất. đọc thêm

Món súp sánh mịn, béo ngậy này được làm từ rau bina, hành tây và các loại gia vị trong sữa, sau đó được làm đặc bằng bột mì. Để tăng thêm hương vị, rau bina được xào sơ qua với dầu ô liu và hành tây được xào với bơ. Sau khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều, đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Những chiếc bánh cupcake sô cô la này là phiên bản đơn giản hóa của loại bánh cupcake nổi tiếng của hãng Hostess Mỹ, loại bánh đã kỷ niệm 100 năm thành lập vào năm 2019. Bánh cupcake nguyên bản là một loại bánh sô cô la đậm đà với nhân kẹo dẻo marshmallow, phủ bên trên là... đọc thêm

Những chiếc bánh quy nhỏ hình tam giác có nhân này thật khó cưỡng. Nhưng điều tuyệt vời hơn cả hương vị của chúng là cách làm rất dễ. Đối với phần nhân, bạn chỉ cần mứt cam và mứt mâm xôi (bạn cũng có thể thử nghiệm với các hương vị khác), và... đọc thêm

Bánh Madeleine của Pháp là loại bánh quy hình vỏ sò, luôn được coi là điểm nhấn của các bữa tiệc trà tại gia. Điểm nổi bật của loại bánh này là hương vị hạt, thường là hạnh nhân, nhưng cũng có thể thay thế bằng dừa. đọc thêm

Món bánh soufflé chanh bông xốp và tinh tế này dễ làm hơn bạn tưởng. Điều quan trọng là phải đánh bông lòng trắng trứng trong một cái bát thật sạch; điều này sẽ đảm bảo hỗn hợp bông xốp và nhẹ, nhờ đó món soufflé thành phẩm sẽ hoàn hảo. (Lưu ý: Phần cuối câu không cần dịch) đọc thêm

• Bột
• Kish

Quiche Lorraine là một món ăn kinh điển và là tiền thân của tất cả các biến thể quiche Pháp ngày nay. Món bánh này được đặt tên theo vùng Lorraine của Pháp, nơi nó ra đời. Công thức đơn giản này bao gồm: đọc thêm

Công thức bánh clafoutis kiểu Pháp này yêu cầu anh đào tươi, nhưng có thể thay thế bằng anh đào đông lạnh nếu trái mùa. Bất kỳ loại nhân trái cây nào cũng sẽ kết hợp tuyệt vời với phần đế bánh clafoutis mềm mịn, giống như kem trứng, với hương vị tinh tế... đọc thêm

Đây là công thức đa năng cho bánh su kem ngọt hoặc mặn, dùng để làm bánh profiteroles xốp mềm cho bánh ngọt hoặc các món ăn nhẹ mặn. Sau khi bánh profiteroles nướng xong, dùng dao đâm thủng bánh để thoát hơi nước, và phần vỏ bánh đã sẵn sàng. đọc thêm

Ẩm thực Pháp nổi tiếng không chỉ bởi những món ăn ngon mà còn bởi món bánh mì kẹp nóng đơn giản nhưng rất được ưa chuộng, croque-monsieur, có thể dịch là "Monsieur Crunch" (Ông Giòn). Món bánh mì này được làm từ hai lát bánh mì nướng, kẹp giữa hai miếng bánh mì. đọc thêm

• Bánh Profiteroles
• Sốt sô cô la

Bánh profiteroles, với lớp vỏ ngoài giòn tan và bên trong rỗng, là lớp vỏ hoàn hảo cho kem. Kem được múc vào hai nửa bánh profiteroles đã được bổ đôi, úp nửa còn lại lên trên, và rưới thêm sốt sô cô la ấm. Dùng ngay thôi. đọc thêm

Bánh clafoutis kiểu Pháp là một cách độc đáo để sử dụng mận chua ngọt trong món tráng miệng. Món này nhẹ nhàng và tinh tế hơn bánh nướng và có thể được dùng ngay sau bữa tối. Những quả mận mọng nước kết hợp hoàn hảo với phần đế bánh clafoutis mềm mịn như kem, trong khi hồi và vani... đọc thêm

Để làm bánh quy yến mạch tự làm, trộn đều bột mì và yến mạch cán dẹt. Không cần xay trước. Yến mạch sẽ tạo thêm độ giòn ngon cho bánh quy mềm, giúp bánh thêm bổ dưỡng. (Phần cuối câu không cần dịch vì cần được dịch.) đọc thêm

Hãy cắn một miếng bánh quy này và tận hưởng hương vị sô cô la kép đậm đà trong mỗi miếng. Bột làm bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ cổ điển được trộn với một chút bột ca cao, và thay vì sô cô la chip, nó được làm bằng... đọc thêm

Những chiếc bánh quy tuyệt vời này kết hợp hương vị cổ điển của dâu tây và kem với một chút vị caramel tinh tế từ đường nâu. Những miếng dâu tây tươi được trộn vào bột, và những miếng sữa chua nhỏ tạo thêm hương vị béo ngậy cho bánh. đọc thêm

Những chiếc bánh quy sô cô la chip mềm này là một trong những món ăn vặt tự làm phổ biến nhất ở Mỹ. Chúng rất thích hợp để ăn vặt khi đang di chuyển. Lượng bơ, đường nâu và trứng dồi dào tạo nên hương vị đậm đà và độ giòn tan hấp dẫn. đọc thêm

Nho đỏ không hạt là nguyên liệu tuyệt vời để làm nhân bánh, mang đến hương vị trái cây đậm đà. Bánh có kết cấu đặc và ẩm, rất hấp dẫn. Bột được trộn nhanh bằng máy trộn, sau đó bánh được nướng trong khuôn tròn. đọc thêm

• Quán bar
• Phủ bên trên thức ăn

Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng ngọt ngào cho một nhóm đông người, một món không tốn nhiều thời gian, có thể ăn bằng tay và chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người, thì hãy xem xét những thanh bánh này. Bánh được nướng nguyên khối, và sau đó... đọc thêm

• Bánh cupcake
• kem phô mai

Những chiếc bánh cupcake với lớp kem trắng muốt, bông xốp phủ trên cùng cùng vụn dừa trông rất bắt mắt và sẽ là điểm nhấn hoàn hảo cho chiếc bánh kem trong dịp lễ hoặc trở thành tâm điểm của bữa tiệc. Bột bánh gồm có bơ, trứng, đọc thêm

Táo Hasselback là một cách dễ dàng để tạo ra món tráng miệng độc đáo, lành mạnh và sang trọng. Táo được cắt lát hình đàn phong cầm và nướng cùng với những lát quả sung được nhét vào các khe hở, phủ lên trên là lớp vụn bánh thơm ngon. Để chuẩn bị, bạn cần: đọc thêm

• Bột
• Táo

Bánh táo Pháp rất dễ chuẩn bị và trình bày, nhưng hương vị trái cây lại vô cùng đậm đà. Vỏ bánh có thể được làm trước và để nghỉ trong tủ lạnh vài tiếng. Cán bột ra và... đọc thêm

Bánh quy bơ sable kiểu Pháp thực sự tan chảy trong miệng với mỗi miếng cắn. Chúng giòn tan, nhẹ tênh và, dù trông có vẻ đơn giản, nhưng lại rất ngon. Thành phần chính của chúng là bơ, và bơ phải có chất lượng cao nhất để... đọc thêm

• Đàn bà
• Siro rượu rum
• Kem tươi

Bánh rum baba là một loại bánh men thơm được ngâm trong siro rượu và phủ kem tươi. Mặc dù có nguồn gốc và tên gọi từ Slavơ, món tráng miệng này được phát minh ở Pháp. Nướng bánh rum baba theo công thức gốc, và bạn sẽ... đọc thêm

• Bột
• Các loại topping

Pizza kiểu Sicilia khác với phiên bản cổ điển ở lớp vỏ dày, hình chữ nhật và thứ tự các nguyên liệu phủ lên trên. Thông thường, lớp đầu tiên là phô mai và các nguyên liệu khác (nếu có), tiếp theo là sốt cà chua. Điều này giúp pizza không bị nhão. đọc thêm

• Bánh rán
• Lớp men

Bánh rán kiểu Mỹ truyền thống là những chiếc bánh vòng chiên xốp, phủ lớp men thơm ngon. Chúng thật khó cưỡng lại. Bánh rán làm từ bột men nở có kết cấu xốp hơn, nhẹ hơn và hương vị không gì sánh bằng. Chúng mất nhiều thời gian hơn để chuẩn bị, nhưng... đọc thêm

Ở Mỹ, bánh rán không men còn được gọi là "bánh rán muffin" vì bột được trộn gần giống như bột làm bánh muffin. Bánh nở nhờ bột nở và có thể được thêm hương vị bằng nhiều chất phụ gia khác nhau. Những chiếc bánh rán thành phẩm... đọc thêm

• Bột
• Các loại topping

Pizza Neapolitan truyền thống chỉ gồm năm nguyên liệu đơn giản nhưng chất lượng cao, tạo nên hương vị đặc trưng. Đó là đế bánh làm từ bột men, nước sốt làm từ cà chua San Marzano chín mọng, phô mai mozzarella tươi, húng quế tươi thơm ngát, và... đọc thêm

• Bột
• Các loại topping

Loại pizza kiểu Mỹ này được thiết kế đặc biệt dành cho những người yêu thích ẩm thực ngon tuyệt. Nó được nướng với các nguyên liệu thông thường—bột men, sốt cà chua và phô mai bào—nhưng trong khuôn nướng sâu lòng. Nếu bạn không có khuôn nướng chuyên dụng... đọc thêm

• Bột
• Các loại topping

Công thức này bao gồm toàn bộ quy trình làm pizza cổ điển, từ nhào bột men đến chuẩn bị nước sốt cà chua thơm ngon, lắp ráp và phương pháp nướng đúng cách trên đá nướng đã được làm nóng trước (hoặc khay nướng úp ngược). Kết quả là... đọc thêm

• Bột
• Các loại topping

Những người yêu thích pizza đế mỏng chắc chắn sẽ thích công thức này. Đế bánh mỏng và giòn như bánh quy! Bột không dùng men, rất phù hợp cho những ai e ngại khi làm việc với men, và chỉ cần một lượng nguyên liệu rất nhỏ... đọc thêm

Món bánh mùa hè tuyệt đẹp với lớp phủ đào này kết hợp hương vị caramel, rượu bourbon cay nồng và hạt hồ đào hòa quyện vào bột bánh. Để tạo nên một chiếc bánh úp ngược đẹp mắt, trước tiên các lát đào được xếp cẩn thận theo một hình mẫu nhất định trong khuôn. đọc thêm

Chiếc bánh sang trọng này chứa đầy đủ các nguyên liệu của món tráng miệng cắm trại kiểu Mỹ s'mores: bánh quy graham, sô cô la và kẹo dẻo marshmallow. Sự kết hợp này tạo nên hương vị và kết cấu tuyệt vời. Bánh quy graham nghiền nát được trộn vào lớp vỏ bánh, và - đọc thêm

• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Mùa hè là thời điểm hoàn hảo để chuyển từ những chiếc bánh nướng nặng nề, nhiều calo sang những món bánh nướng nhẹ nhàng hơn, chứa đầy trái cây và quả mọng. Bánh việt quất giòn kiểu Mỹ là một trong những món bánh nướng như vậy. Để làm món này, quả việt quất tươi được rắc đường và bột mì rồi… đọc thêm

Chiếc bánh nhiều lớp với cà chua, phô mai và thịt nguội Ý capicola trên lớp vỏ bánh giòn tan hương thảo này mang đậm hương vị ẩm thực Địa Trung Hải trong từng miếng cắn. Trước khi làm bánh, hãy đảm bảo rằng cà chua thái lát đã được lau khô hoàn toàn, và - đọc thêm

• Công thức cơ bản
• Giấy kim tuyến
• bánh dâu tây
• Sô cô la ba lớp

Bánh cốc làm bằng lò vi sóng là món tráng miệng nhanh chóng và dễ dàng mà bạn có thể thưởng thức mỗi ngày. Ưu điểm của món tráng miệng này: không cần lò nướng, tiện lợi cho khẩu phần nhỏ, và ngay cả trẻ em cũng có thể làm được. đọc thêm

Mặc dù tên gọi của món ăn vặt Mexico queso fundido dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "phô mai tan chảy", nhưng nó không chỉ đơn thuần là phô mai. Đó là một món chấm sánh mịn, đậm đà với thịt, ớt, đậu, gia vị và rất nhiều phô mai bào. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Nho nhiều màu và hạnh nhân lát tạo nên phần nhân thơm ngon cho các loại bánh nướng, quá đẹp để bị che khuất dưới lớp vỏ bánh. Rải đều nho đỏ, đen và trắng lên bề mặt chiếc bánh galette mộc mạc này, phủ nhẹ lên trên. đọc thêm

Chiếc bánh kếp khổng lồ này được nướng trong lò trên khay nướng và có hương vị thơm ngon của bánh táo, nhưng dễ làm hơn nhiều so với bánh táo và vô cùng mềm mại. Để bánh kếp trông đẹp mắt hơn, hãy thái táo thành những lát tròn gọn gàng và trộn chúng với... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Những chiếc bánh hấp dẫn này thấm đẫm hương thơm và vị ngon của mùa thu, nhờ vào táo và gia vị bánh táo. Được nướng nguyên đế, chúng sau đó được cắt thành hình chữ nhật và phủ kem chua lên trên. Vị chua béo ngậy của chúng... đọc thêm

Bánh mì ngô kiểu Mỹ chính hiệu được nướng trong chảo gang, đã được phết dầu mỡ và làm nóng trước trong lò. Bằng cách đổ bột vào chảo nóng, bạn sẽ ngay lập tức đảm bảo được lớp vỏ bánh giòn và vàng óng. đọc thêm

Những chiếc bánh quy hình xác ướp đáng yêu này được làm từ sô cô la hạnh nhân, phủ đường bột. Bạn có thể dùng khuôn cắt hình xác ướp chuyên dụng để tạo hình chúng từ bột bánh, hoặc thử vẽ hình xác ướp bằng dao. Dán những mẩu bột mỏng lên mỗi chiếc bánh. đọc thêm

• Bánh sô cô la đen
• Lớp kem sô cô la đen

Chiếc bánh sô cô la đen như màn đêm này sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc theo chủ đề nào hoặc lễ hội Halloween. Hai lớp bánh bông lan đen tuyền được kẹp giữa lớp kem xốp đen nhánh. Mặc dù có màu sắc u ám, chiếc bánh trông rất thanh lịch và... đọc thêm

Nếu bạn bắt đầu bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối bằng món tráng miệng, bạn sẽ yêu thích những chiếc bánh quy này, chúng thực sự không thể bỏ qua. Chúng rất dễ làm, và mỗi chiếc đều chứa đầy vụn sô cô la và dừa bào sợi. đọc thêm

Bánh Blondie là một món tráng miệng của Mỹ tương tự như bánh brownie, nhưng không có bột cacao. Thay vào đó, chúng thường được thêm các nguyên liệu khác: caramel, các loại hạt, vụn sô cô la, hoặc, như trong công thức này, phô mai. Món tráng miệng này có nhiều loại nhân khác nhau... đọc thêm

• Lớp bánh brownie
• Lớp bánh quy
• Lớp giòn

Những thanh bánh tuyệt vời này kết hợp ba món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ: bánh brownie, bánh quy sô cô la chip và bánh gạo, khác nhau không chỉ về hương vị mà còn cả về kết cấu. Tất cả được xếp thành từng lớp trong một khuôn nướng vuông. Lớp đầu tiên là đọc thêm

Món mì ống phô mai này có nước sốt phô mai béo ngậy thơm ngon và puree cà rốt tốt cho sức khỏe. Điểm nhấn chính là lớp phủ giòn tan, cay nồng, làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Đây là một cách tuyệt vời để bổ sung nhiều rau củ tốt cho sức khỏe vào chế độ ăn uống của bạn. đọc thêm

Bánh Cherry Vanilla Crisp có lớp nhân quả mọng dày, đặc và ngon ngọt, được phủ một lớp vỏ giòn mỏng bên trên. Đây là món tráng miệng trái cây hoàn hảo và cũng là sự kết hợp tuyệt vời với một viên kem vani. Lớp quả mọng phía dưới là... đọc thêm

Bỏng ngô phủ caramel ngọt ngào có thể dùng làm nhân bánh quy ngon không kém gì so với sô cô la chip. Và nếu bạn thêm dừa và yến mạch, bánh quy sẽ có kết cấu độc đáo và trở nên hấp dẫn hơn nữa. Tất cả - đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Bánh galette nhân phô mai việt quất là món quà tuyệt vời dành cho những ai yêu thích phô mai nhưng lại e ngại việc làm món tráng miệng cầu kỳ này. Sức hấp dẫn của một chiếc bánh galette Pháp đích thực nằm ở cách làm đơn giản và vẻ ngoài mộc mạc. Phần nhân được xếp thành nhiều lớp... đọc thêm

• Bánh ngọt vỏ giòn
• Đổ đầy

Bánh galette kiểu Pháp này là một ví dụ tuyệt vời về loại bánh ngọt mùa hè. Mặc dù được xếp vào loại bánh nướng, nhưng nhờ cách làm đơn giản, galette giống với một loại bánh mì dẹt có lớp vỏ giòn tan, bao bọc nhẹ nhàng phần nhân trái cây tươi ở các cạnh để... đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Cà chua bi

Một món khai vị độc đáo gồm những lát cà chua xanh chiên giòn, ăn kèm với salad táo và giăm bông chiên. Để chiên cà chua xanh, người ta nhúng chúng vào sữa chua rồi lăn qua hỗn hợp gia vị cay... đọc thêm

Điểm nhấn của chiếc bánh úp ngược này chính là lớp caramel trái cây phủ bên trên, chỉ thực sự tỏa sáng sau khi nướng. Để đảm bảo chiếc bánh không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, hãy sắp xếp các lát mận caramel như sau: đọc thêm

Bánh nướng úp ngược là một món bánh mùa hè tuyệt đẹp với nhân trái cây, và cách làm lại dễ hơn nhiều so với vẻ ngoài sang trọng của nó. Chiếc bánh này kết hợp quả xuân đào với caramel mặn, và— đọc thêm

Hãy tô điểm cho bữa trà chiều tự nấu của bạn với một chiếc bánh thơm phức có nhân sô cô la vụn và lớp phủ anh đào trong lớp caramel dẻo thơm ngon. Mặc dù trông khá cầu kỳ, nhưng làm chiếc bánh này không khó: tất cả những gì cần làm ở trên (quả mọng caramel) là... đọc thêm

Những chiếc bánh cupcake sô cô la tưởng chừng bình thường này lại ẩn chứa một bí mật sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Đó là sự kết hợp giữa kem vani và kem dâu tây, được phủ một lớp kem sô cô la bên ngoài. Và việc làm món tráng miệng độc đáo này rất dễ dàng nếu... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Những chiếc bánh cupcake này hoàn hảo về mọi mặt, từ cốt bánh mềm ẩm với nhân kem chảy cho đến sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị chuối, sô cô la, hạt phỉ và đậu phộng. Chuối được trộn vào bột không chỉ làm tăng hương vị cho bánh mà khi kết hợp với kem chua, chúng còn tạo nên một món ngon tuyệt vời. đọc thêm

Khác với bánh kếp truyền thống được chiên riêng lẻ, loại bánh kếp xốp này được nướng thành một chiếc bánh lớn. Điều này vô cùng tiện lợi: bạn không cần phải đứng cạnh bếp và lật bánh. Chỉ cần cắt thành nhiều miếng trước khi dùng. đọc thêm

• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Khi các loại quả mọng và trái cây chín mọng đang vào mùa, đã đến lúc tự thưởng cho bản thân và những người thân yêu những chiếc bánh nhẹ, ngon ngọt, được làm đầy một nửa bằng những sản vật mùa hè tươi ngon này. Một trong những loại bánh đó là bánh việt quất đào. Đào được cắt thành từng miếng dày khoảng 1,25 cm. đọc thêm