Bột mì cao cấp

Đây là loại bột men cơ bản có thể dùng để làm bánh cuốn với bất kỳ loại nhân ngọt nào. Loại bánh này rất tiện lợi vì bạn không cần phải nặn từng chiếc riêng lẻ; bạn chỉ cần phết nhân lên bột đã cán mỏng, cuộn lại và… đọc thêm

• Bánh rán
• Phủ bên trên thức ăn

Tốt nhất là nên lên kế hoạch trước khi làm bánh donut, vì bột men được trộn từ tối hôm trước và sau đó ủ qua đêm trong tủ lạnh. Trong môi trường lạnh, men hoạt động chậm hơn và đều đặn hơn, điều này cuối cùng... đọc thêm

• Bột
• Phủ bên trên thức ăn

Nếu bạn chưa từng làm việc với men nở, bột làm bánh pizza là cách dễ nhất để làm quen với nguyên liệu này. Ngay cả những thợ làm bánh giàu kinh nghiệm cũng sẽ thấy công thức này khá thú vị. Bột dễ nhào, ngay cả khi không có máy trộn, và rất dễ thao tác. đọc thêm

Một loại bánh mì trắng tuyệt vời với hương vị và mùi thơm nhẹ của mật ong, cực kỳ dễ làm tại nhà. Toàn bộ bột được trộn bằng máy trộn. Nếu bạn mới bắt đầu làm bánh mì, hãy nhớ sử dụng nhiệt kế để đo chính xác nhiệt độ nước và tránh làm bánh bị quá nóng. đọc thêm

Những chiếc bánh mì mềm xốp, thơm ngon như bánh quy xoắn nổi tiếng được nướng từ bột men. Sau khi lên men, nặn bột thành hình ốc sên, để nở, rồi chần qua nước sôi có pha bột nở và muối. Bước này sẽ giúp bánh có hương vị và mùi thơm đặc trưng. đọc thêm

Những chiếc bánh mì nhanh này là cứu tinh nếu bạn không có thời gian chờ hàng giờ cho bột men nở, hoặc nếu bạn chưa từng làm việc với men trước đây. Chúng rất ngon và nhẹ, và điều tuyệt vời nhất là chỉ mất không quá một giờ để làm. Những chiếc bánh mì này cần nhiều thời gian hơn một chút: đọc thêm

• Bột
• Bột
• Đổ đầy
• Lớp men

Bánh nướng làm từ bột men với nhân quế, đường và hạt phỉ rang, phủ lớp men dẻo và rắc thêm hạt phỉ giã nhỏ. Bột làm bánh baba hạt (hoặc babka) được làm từ men khởi động. Điều này giúp bánh nướng nở tốt hơn và ngon hơn. Trước khi làm - đọc thêm

Những chiếc bánh croissant nhẹ, xốp với lớp vỏ giòn tan hoàn hảo là món ăn kèm tuyệt vời cho cà phê buổi sáng của bạn. Để đảm bảo bạn có những chiếc croissant tươi ngon nhất cho bữa sáng bất cứ lúc nào, hãy làm chúng trước và bảo quản trong ngăn đá, lấy ra khi cần. đọc thêm

• Lớp men
• Bột
• Đổ đầy

Những chiếc bánh mì men thơm ngon này được làm từ bột mì, nhân đường và quế, phủ bên ngoài là lớp men dẻo và vụn hạnh nhân giòn tan. Để đảm bảo bánh được mềm xốp hoàn hảo, bột được ủ hai lần trước khi tạo hình. Lần đầu tiên là... đọc thêm

Bánh mì làm theo công thức này thực sự tuyệt vời: thơm ngon, mềm ẩm, với lớp vỏ giòn rắc hạt mè. Lòng trắng trứng giúp bánh bông lan nhẹ và xốp. Và nếu bạn thay đường bằng mật ong, bánh mì sẽ có được… đọc thêm

• Bánh mì hình thỏ Phục Sinh
• Hỗn hợp men
• Lớp men

Những chiếc bánh mì mềm mại và thơm phức, được tạo hình thành những chú thỏ đáng yêu, là món quà tuyệt vời cho lễ Phục Sinh hoặc đơn giản là để làm vui lòng các bé. Bột nhào có men được trộn với nho khô và các loại gia vị như quế, nhục đậu khấu và gừng, tạo nên hương vị đặc biệt. đọc thêm

Những chiếc bánh mì Parker House nổi tiếng của Boston quyến rũ người thưởng thức bởi kết cấu xốp nhẹ, vị ngọt dịu và thoang thoảng hương thơm bơ. Để làm chúng, bạn chỉ cần men, bột mì, đường, bơ và trứng. Để giữ được kết cấu xốp nhẹ, đọc thêm

Xúc xích bọc bột ngô là một món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Mỹ, một loại xúc xích được bọc trong bột ngô và xiên vào que. Xúc xích bọc bột ngô truyền thống được chiên ngập dầu và rất ngon, nhưng không tốt cho sức khỏe. Điều tương tự không thể nói về phiên bản mini nướng lò của chúng, mà... đọc thêm

• Bánh mì
• Lớp men

Một loại bánh ngọt thơm ngon tuyệt vời cho bàn tiệc Phục Sinh. Bánh mì hình chữ thập có tên gọi như vậy vì những hình chữ thập được vẽ bằng đường trên bề mặt bánh. Chúng khác với các loại bánh mì khác ở chỗ bắt buộc phải có trái cây khô, chẳng hạn như mứt cam sẫm màu. đọc thêm

Những chiếc bánh muffin tuyệt vời này kết hợp sự mềm mại của chuối với độ giòn của granola và quả óc chó. Một số quả chuối được nghiền nhuyễn vào bột, trong khi số khác được thái nhỏ. Thêm granola và các loại hạt thái nhỏ vào bột cùng với chuối. đọc thêm

• Bánh mì
• Hỗn hợp gia vị
• Lớp men

Bánh mì hình chữ thập là loại bánh ngọt phổ biến nhất trong dịp Lễ Phục Sinh ở nhiều quốc gia nói tiếng Anh. Theo truyền thống, chúng được nướng vào Thứ Sáu Tuần Thánh, và đôi khi sớm hơn nhiều, do hương vị và mùi thơm tuyệt vời của chúng. Bánh được nướng thành những viên nhỏ - đọc thêm

Lớp vỏ bánh quy bơ này được nướng bằng bột mì mà không sử dụng hạnh nhân xay hoặc bột hạnh nhân, giúp tiết kiệm chi phí nhưng đồng thời vẫn tạo ra lớp vỏ bánh tuyệt vời, với hương vị và mùi thơm tinh tế. Một số thành phần chính bao gồm: đọc thêm

• Bánh vụn bánh quy
• Bánh

Mặc dù có tên là bánh cà phê, nhưng loại bánh này không chứa cà phê. Đây là thuật ngữ phương Tây dùng để chỉ một loại bánh đặc, thường được dùng kèm với trà hoặc cà phê. Kem chua được thêm vào bột làm cho bánh mềm và ẩm hơn. đọc thêm

Những chiếc bánh muffin đơn giản và ngon miệng, dễ làm và nhanh chóng biến mất khỏi bàn ăn. Bột được nhào bằng tay, không dùng máy trộn, chỉ cần dùng bột mì, đường, trứng, sữa và bơ, cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. đọc thêm

• Dầu cam mật ong
• Bánh nướng bơ sữa vị dâu

Để làm nhân cho những chiếc bánh nướng này, hãy sử dụng nhiều loại quả mọng tươi ngon: mâm xôi, việt quất, dâu đen, hoặc bất kỳ loại nào khác bạn thích. Càng nhiều loại quả mọng khác nhau, hương vị càng hấp dẫn. Bột được trộn với sữa bơ, phần quả mọng còn lại sau khi làm bơ. Do đó, đọc thêm

• Bánh mì khỉ
• Bột cơ bản cho bánh ngọt

Loại bánh mì thơm ngon này, phủ lớp men bóng dính hấp dẫn và những miếng hồ đào giòn tan, là món tráng miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Bánh được nướng trong khuôn kim loại tròn bằng những viên bột men, sau đó dễ dàng tách rời khỏi bánh và thưởng thức. đọc thêm

• bánh quy sô cô la chip
• Quán bar sâu

Những chiếc bánh quy sô cô la chip này, với nhiều loại nhân phủ khác nhau, rất thú vị để làm và thưởng thức. Chúng được cả người lớn và trẻ em yêu thích và hoàn hảo cho mọi dịp. Đầu tiên, hãy nướng những chiếc bánh quy sô cô la chip hình chữ nhật giòn đơn giản bằng bột mì, bột ca cao, đọc thêm

Hãy nướng bánh quy sô cô la chip với công thức đơn giản này và thưởng thức hương vị tuyệt vời, đậm đà của chúng. Bánh quy giòn bên ngoài và mềm bên trong. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sô cô la chip nào cho phần nhân: dạng hạt, đọc thêm

• Bánh quy bơ vị chanh và hương thảo
• Bánh phô mai chanh
• Bánh quy bơ chanh và hương thảo

Một chiếc bánh phô mai chanh thơm ngon với phần nhân kem mịn mượt trên lớp vỏ bánh quy bơ tan chảy trong miệng, kết hợp hoàn hảo giữa hương vị chanh và hương thảo. Lớp vỏ được làm từ bánh quy bơ nghiền nhỏ, có thể nướng trước. Trên cùng là... đọc thêm

Chiếc bánh này được nướng bằng bột bánh bông lan chanh và bột pudding chanh làm sẵn, giúp quá trình làm bánh dễ dàng hơn nhiều. Lớp đầu tiên là bột bánh bông lan, được thêm một chút nước cốt chanh, và... đọc thêm

Một loại bánh ngọt rất đơn giản và ngon miệng được làm với những nguyên liệu tối thiểu. Làm bột bánh quy giòn bằng bột mì, đường và bơ. Đối với phần nhân, hãy sử dụng bất kỳ loại mứt nào bạn thích. Phủ mứt lên trên lớp vỏ bánh và rắc vụn bánh lên trên. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem

Đây là món tráng miệng đặc trưng của Mỹ dành cho những người sành ăn thực thụ và những người không ngại thử nghiệm với các hương vị mới. Thịt xông khói chiên giòn phổ biến đến mức trong ẩm thực Mỹ, nó thậm chí còn được thêm vào các loại bánh ngọt và món tráng miệng. Món thành công nhất và... đọc thêm

Đây là công thức bánh chuối hoàn hảo, ngay cả khi bạn ít kinh nghiệm làm bánh. Tất cả các nguyên liệu đều dễ trộn với nhau, và bột được nướng trong khuôn bánh mì. Chuối chín quá sẽ làm tăng thêm vị ngọt tự nhiên, độ mọng nước và rất nhiều điều kỳ diệu— đọc thêm

Biến những chiếc bánh rán truyền thống thành những chiếc bánh nhỏ xinh xắn, trang trí bằng một lát dứa bóng bẩy và một quả anh đào ngâm rượu. Khác với bánh rán truyền thống, những chiếc bánh này được nướng trong lò. Vì vậy, bạn sẽ cần một khuôn hình ống đặc biệt. đọc thêm

• Bánh quy bơ
• Mứt chanh
• Dâu tây nghiền
• Bánh trứng đường

Hãy gây ấn tượng với khách mời bằng món bánh tart chanh dâu tây thơm ngon và bắt mắt. Sự kết hợp giữa dâu tây và chanh tạo cho phần nhân bánh màu san hô trang nhã, được điểm xuyết tuyệt đẹp bởi những ngôi sao meringue trắng. Bánh tart được chuẩn bị theo ba bước. Đầu tiên, đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Món tráng miệng này được nướng thành một chiếc bánh lớn với phần nhân mềm mịn tuyệt vời trên lớp vỏ bánh quy bơ mềm, sau đó được cắt thành những miếng vuông nhỏ (thanh) và dùng. Phần nhân của các thanh bánh được làm từ dâu tây sấy khô nghiền nát và - đọc thêm

Hương vị chanh đặc trưng không thể chối cãi của những thanh bánh này sẽ được những người sành ăn thực thụ đánh giá cao. Món tráng miệng này rất sảng khoái, với hương chanh tươi mát và lớp vỏ bánh quy giòn tan phủ bên trên là lớp nhân mềm mịn. Bột làm vỏ bánh được làm từ: đọc thêm

Chapalele là loại bánh mì khoai tây truyền thống của đảo Chiloe, nằm ở miền nam Chile. Người dân địa phương cho rằng đây là nơi khoai tây được thuần hóa lần đầu tiên, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi loại rau này được xếp vào danh sách những món ăn quan trọng nhất. đọc thêm

Những chiếc bánh mì mềm xốp và thơm phức này được nướng từ bột men trộn với bơ. Nó mang lại hương thơm và vị béo ngậy tinh tế. Để đảm bảo bánh có độ giòn ngon, bột được cán mỏng và cắt thành nhiều lớp. đọc thêm

Những chiếc bánh quy sô cô la này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích Nutella và bất cứ ai đang tìm kiếm một công thức làm bánh tại nhà nhanh chóng và dễ dàng. Bánh được làm chỉ với Nutella, bột mì, đường bột và bơ. Tất cả các nguyên liệu được đánh đều bằng máy trộn, sau đó nhào bột... đọc thêm

Những chiếc bánh quy mỏng, giòn này là một ví dụ hoàn hảo cho thấy ngay cả những món ăn chứa sô cô la và bơ đậu phộng cũng có thể tốt cho sức khỏe. Chúng được nướng với bột mì nguyên cám và mảnh mầm lúa mì, giúp bổ sung chất xơ, cũng như... đọc thêm

Injera (hoặc injera) là một loại bánh kếp của Ethiopia được làm từ bột chua, dùng thay bánh mì cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Ở châu Phi, nó cũng được dùng như dao nĩa, đĩa hoặc thìa để múc các loại nước chấm khác nhau. Bột truyền thống để làm Injera là... đọc thêm

Bạn có thể nướng bánh mì trắng thơm ngon tại nhà ngay cả khi không có máy làm bánh mì chuyên dụng. Bạn sẽ cần một vài nguyên liệu: men khô, bơ, bột mì, một chút đường và muối. Bột khá dễ nhào, nhưng hãy chuẩn bị tinh thần... đọc thêm

• Bánh quy xoắn
• Nước xốt

Bánh quy xoắn mềm ngon tuyệt là một loại bánh ngọt của Đức được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Chúng được làm từ bột men mềm và đàn hồi, dễ dàng kéo thành sợi dài và tạo hình thành bánh quy xoắn. ​​Trước khi đặt bánh quy xoắn vào lò nướng - đọc thêm

• Bánh mỳ
• Dầu mật ong

Loại bánh mì mộc mạc này sử dụng lượng bột mì và bột lúa mạch đen bằng nhau, cùng với một chút đường nâu, tạo nên hương thơm và vị đậm đà, hơi ngọt và ấm áp cho bánh. Để làm bột dễ dàng hơn - đọc thêm

• Bột
• Phủ bên trên thức ăn
• Nước sốt vinaigrette

Pizza Ý trắng được làm mà không dùng sốt cà chua, nhưng vẫn ngon không kém, với hương vị độc đáo nhờ sự kết hợp của các loại phô mai khác nhau. Công thức từng bước kèm ảnh này làm được 6 chiếc pizza riêng lẻ. đọc thêm

Những chiếc bánh kếp này được chuẩn bị như một món ăn nhẹ nhỏ gọn, vừa ăn, tạo nên vẻ ngoài bắt mắt, gọn gàng và ấn tượng hơn. Nhào bột làm bánh kếp với sữa và hỗn hợp bột mì và bột kiều mạch. Hương vị đậm đà, đặc trưng của nó sẽ rất tuyệt vời— đọc thêm

• Bánh nướng
• Lớp phủ màu cam

Khác với bánh nướng kiểu Anh truyền thống, những chiếc bánh này mềm hơn, giống như bánh quy, nhưng được làm từ cùng các nguyên liệu: bột mì, sữa chua, trứng, bột nở và bơ. Bột nhào loãng hơn và có thể trộn với... đọc thêm

• Bột cắt nhỏ
• Đổ đầy

Món bánh mặn này rất bổ dưỡng và ngon miệng nhờ sự kết hợp hài hòa của nhiều loại nhân khác nhau. Hành tây chiên, những lát xúc xích mortadella (còn được gọi là xúc xích Bolognese luộc) được xếp lớp trong khuôn nướng có lót vỏ bánh. đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Đổ đầy

Mặc dù đại hoàng được coi là một loại rau, nhưng nó được sử dụng rộng rãi ở phương Tây trong các loại bánh ngọt và mứt. Vị chua của nó tạo nên hương vị và mùi thơm đặc trưng cho các loại bánh nướng. Và ở Mỹ, món tráng miệng đại hoàng phổ biến nhất là bánh đại hoàng giòn. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Sự kết hợp giữa rau xanh tươi ngon và phô mai tạo nên phần nhân tuyệt vời cho món bánh tart thơm ngon và bổ dưỡng. Đối với rau xanh, hãy sử dụng cải cầu vồng, rau mùi tây và thì là. Xào rau trong chảo, xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm, rồi trộn với phô mai bào... đọc thêm

Bánh nướng kiểu Anh là một trong những loại bánh nướng tự làm đơn giản nhất. Bột được trộn nhanh, bánh nướng nhanh và rất ngon. Đặc điểm nổi bật của chúng là kết cấu giòn xốp. Bột được trộn càng sơ sài thì bánh càng giòn xốp. đọc thêm

Để làm nước sốt này, bạn không nhất thiết phải nướng thịt hoặc gà để tận dụng nước cốt thơm ngon của chúng. Bạn có thể dùng bất kỳ loại mỡ nào có sẵn. Đó có thể là mỡ lợn, dầu thực vật, hoặc thậm chí là mỡ từ việc chiên rán. đọc thêm

Nước sốt Espagnole là một trong năm loại nước sốt cơ bản của ẩm thực Pháp cổ điển. Nó thường được dùng kèm với các món thịt hoặc được sử dụng trong việc chế biến một loại nước sốt khác, nước sốt demi-glace. Nước sốt Espagnole được chế biến bằng nước dùng bò, được đun nhỏ lửa cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. đọc thêm

Những thay đổi nhỏ có thể tạo nên sự khác biệt lớn. Các đầu bếp đã lấy một công thức bánh quy sô cô la chip cơ bản và thực hiện từng thay đổi một: thêm, thay thế và làm tan chảy các nguyên liệu, nướng ở nhiệt độ khác nhau và làm nguội. Mỗi... đọc thêm

Bánh mì bí ngòi này giống bánh muffin hơn, rất hợp khi ăn kèm trà. Thay thế một phần bột bằng rau củ thì bánh sẽ càng tốt cho sức khỏe hơn. Bánh muffin này khá dễ làm; bột dễ trộn, ngay cả khi không có máy trộn. Chỉ cần nhào bột thật mịn là được. đọc thêm

Những que bánh mì này mất vài tiếng để làm, nhưng chúng rất đáng công sức. Chúng được nướng với bột men trộn với bột mì nguyên cám, giúp chúng giàu chất xơ tốt cho sức khỏe. Và phần nhân, thơm ngon cả về hương vị lẫn mùi thơm, bao gồm... đọc thêm

Hãy làm món bánh kếp sữa chua Hy Lạp mềm mại, thơm ngon và ít calo này cho bữa sáng. Chúng rất ít chất béo, giàu protein và chỉ có một chút đường. Và để ăn kèm, hãy làm thêm nước sốt việt quất đào không đường thơm ngon. Thật tuyệt vời... đọc thêm

Bột làm bánh quy bằng máy ép hình trụ khác với bột làm các loại bánh quy khác vì nó cần phải dẻo và dễ ép ra. Điều này có nghĩa là nó chứa nhiều bơ hơn, tạo ra những chiếc bánh quy mềm mại, tan chảy trong miệng nhất… đọc thêm

• Bột lỏng
• Bột
• Phủ bên trên thức ăn

Tên gọi "focaccia" bắt nguồn từ tiếng Latinh có nghĩa là lò sưởi – theo truyền thống, loại bánh mì dẹt này được nướng trong tro của lò sưởi. Phiên bản focaccia ngũ cốc này là một cách tuyệt vời để bổ sung nhiều loại ngũ cốc vào chế độ ăn uống của bạn. đọc thêm

Chiếc bánh này được nướng với hỗn hợp bột mì và bột ngô, mang đến hương vị và mùi thơm ấm áp của ngô đồng thời giữ được kết cấu tuyệt vời. Vỏ cam bào và những miếng nam việt quất khô tạo thêm hương vị trái cây và cay nồng, làm cho chiếc bánh trở nên... đọc thêm

Để làm những chiếc bánh mì kiểu Mỹ đơn giản này, còn được gọi là bánh quy, bạn sẽ cần một số nguyên liệu rất đơn giản: bột mì, bột nở, một ít đường, bơ và sữa. Bột nhào là yếu tố quan trọng nhất— đọc thêm

• Bánh pudding
• Sốt caramel

Được coi là một món tráng miệng kinh điển hiện đại của ẩm thực Anh, món này rất phổ biến, kể cả trong các nhà hàng. Bánh bông lan mềm ẩm được rưới nước sốt caramel giống như kẹo bơ cứng và ăn kèm với kem tươi hoặc kem vani. Cách làm: đọc thêm

Một phiên bản hiện đại hóa của món súp hành kiểu Pháp truyền thống, hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng và kiểm soát cân nặng. Món này chứa rất ít chất béo. Hành tây được xào dưới nắp đậy và dưới tác động của hơi nước, bắt đầu… đọc thêm

Hãy làm món soufflé phô mai này trong lúc chờ khách, và bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi. Công thức này sẽ làm ra món soufflé ngon tuyệt: với lớp vỏ Parmesan thơm ngon ở hai bên, lớp trên giòn tan và phần giữa mềm mịn hoàn hảo. đọc thêm

Bánh kem dâu tây là loại bánh có lớp vỏ giòn, xen kẽ là những quả dâu tây mọng nước và kem tươi đánh bông. Món tráng miệng này luôn làm hài lòng thực khách với hương vị, mùi thơm và vẻ ngoài tươi tắn đậm chất mùa hè. Và nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc buffet hoặc... đọc thêm

Công thức làm bánh sandwich nhỏ ngọt này rất lý tưởng để phục vụ kem cho khách một cách độc đáo và ngon miệng. Bánh sandwich có kích thước vừa ăn, hoàn hảo cho vài miếng nhỏ. Điều này rất tuyệt để tránh cho mọi người bị kem tan chảy dính vào tay. Đầu tiên, nướng kem vani. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh quy
• Kem đông vón

Hãy gây bất ngờ cho khách mời trong dịp lễ hội với một chiếc bánh khác biệt so với những chiếc bánh nhiều tầng thông thường. Chiếc bánh sinh nhật này trông rất rực rỡ và bắt mắt nhờ những hạt rắc màu sắc lấp lánh trên lớp kem phô mai trắng muốt. Và khi bạn cắt bánh ra, bạn sẽ thấy... đọc thêm

• Lớp bánh quy
• Lớp bánh brownie
• Lớp bánh macaron

Món tráng miệng này kết hợp hương vị của ba món tráng miệng rất phổ biến của Mỹ với kết cấu tương phản: bánh quy bơ đậu phộng, bánh brownie sô cô la và bánh macaron dừa. Lưu ý: đừng nhầm lẫn với bánh macaron hạnh nhân! Chuẩn bị từng lớp - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem sữa đông và nhân việt quất

Hãy chiêu đãi gia đình bạn một bữa sáng thịnh soạn và dùng kèm chiếc bánh tuyệt vời này với trà hoặc cà phê. Nó giống như một phiên bản lớn hơn của bánh muffin việt quất phủ kem phô mai. Để làm bánh, hãy nướng một lớp đế việt quất, cắt đôi và phủ kem lên trên... đọc thêm

Chiếc bánh cầu vồng nhiều màu sắc ngọt ngào này, nổi bật giữa những "đám mây" kẹo dẻo trắng, lại dễ làm đến bất ngờ. Dụng cụ đặc biệt duy nhất bạn cần là một khuôn hình tròn. Những màu sắc rực rỡ tô điểm cho chiếc bánh độc đáo này nhờ những vụn dừa được phủ lớp đường ăn được... đọc thêm

• Bánh kếp
• Xoáy quế
• Lớp men

Thật khó cưỡng lại những chiếc bánh cuộn quế thơm ngon phủ đầy đường. Tuy nhiên, nếu cơn thèm ăn ập đến vào buổi sáng, bạn có thể không có đủ thời gian để chuẩn bị chúng. Trong trường hợp đó, một giải pháp tuyệt vời là kết hợp bữa sáng truyền thống với... đọc thêm

• Bánh bông lan nhung đỏ
• Bánh phô mai
• Kem tươi

Món tráng miệng này kết hợp sự mềm mại của bánh phô mai với độ mịn mượt của bánh nhung đỏ. Đây thực sự là một món ngon tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào: một lớp kem béo ngậy, một lớp bánh bông lan đỏ đậm đà, và lớp kem tươi trắng muốt phủ trên cùng, tạo nên một kiệt tác... đọc thêm

• Bột vani
• Bột sô cô la

Một vệt trắng, một vệt đen... Nghe có vẻ hơi buồn tẻ, phải không? Nhưng nếu bạn chồng hai vệt đen và trắng lên nhau để tạo ra một vệt tối với viền trắng thì sao? Thú vị hơn nhiều! Bằng cách xen kẽ các lớp sáng và tối, bạn có thể thử nghiệm với... đọc thêm

Chỉ cần nhìn những chiếc bánh quy này thôi cũng đủ gợi lên hình ảnh sống động của những quả cầu trang trí cây thông Noel. Chúng đầy màu sắc, giòn tan và vô cùng ngon miệng cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Để bánh quy mềm hơn, hãy giảm thời gian nướng hoặc... đọc thêm

• Bánh quy
• Kem đông vón

Khó lòng cưỡng lại được những chiếc bánh quy này, với lớp đường bột trắng muốt tương phản với họa tiết rạn nứt màu đỏ thẫm tinh tế trên bề mặt. Các lớp bánh đậm đà hương vị sô cô la, mềm bên trong và hơi giòn bên ngoài. Trước khi nướng, nên... đọc thêm

Bánh quy rỗng ruột, bên trong chứa nhân bánh táo là một món bánh quy phổ biến ở Mỹ. Tất cả hương vị của bánh táo thơm ngon được gói gọn trong chiếc bánh quy nhỏ, giòn tan này. Món tráng miệng này cũng khá thú vị để làm. đọc thêm

• Bánh quy bơ
• Sốt cajeta Mexico

Giữa hai lớp bánh quy kẹp giòn tan, lớp sốt kajeta ngọt ngào chờ đợi để gây bất ngờ với hương vị tuyệt vời của nó. Theo truyền thống, loại sốt caramel này, gợi nhớ đến sữa đặc đun sôi, được làm từ sữa dê, đôi khi được pha loãng một nửa với sữa bò. đọc thêm

• Bánh quy
• Trang trí

Nếu bạn muốn trang trí bàn ăn với món ăn mang chủ đề Giáng sinh, hãy nướng những chiếc bánh quy ngô hình vòng hoa Giáng sinh tuyệt vời này. Trộn bột với hỗn hợp bột mì và bột ngô, thêm vài giọt tinh chất vani - đọc thêm

Taralli Dolci, hay Taralli ngọt, là loại bánh quy Ý rất giống với bánh quy xoắn (pretzel) của chúng ta, thường được nướng với vị ngọt nhẹ hoặc đôi khi có thêm gia vị. Tuy nhiên, đối với món ăn lễ Phục Sinh ở miền Nam nước Ý, theo truyền thống người ta nướng bánh Taralli ngọt thành hình vòng tròn. đọc thêm

Những chiếc bánh quy Ý này được làm từ sáu lớp bánh nướng riêng biệt, sau đó được ghép lại với nhau để tạo thành một chiếc bánh lớn, rồi được cắt thành những hình vuông nhỏ. Ba chiếc bánh hạnh nhân có màu sắc khác nhau được nướng trong các khuôn riêng biệt, và sau đó... đọc thêm

Những chiếc bánh quy này xuất hiện ở Ý trong thời kỳ khó khăn, khi giá lúa mì tăng vọt và các thợ làm bánh buộc phải thay thế bằng polenta, một loại bột ngô truyền thống và rẻ hơn. Tuy nhiên, kết quả vượt ngoài mọi mong đợi, và những chiếc bánh quy này - đọc thêm

Ở các nước châu Âu, bánh nướng Giáng sinh không chỉ gắn liền với hương thơm của các loại gia vị cay nồng và hạnh nhân, mà còn với những gợi ý tinh tế của hồi. Ví dụ, ở Ý, đó là loại bánh quy giòn như bánh xốp gọi là pizzelle. Chúng được coi là một trong những loại bánh quy lâu đời nhất và... đọc thêm

Những chiếc bánh quy Florentine nổi tiếng được nướng thành từng lớp mỏng với những miếng hạnh nhân, trông giống như ren. Chúng có hương vị caramel đậm đà, nhưng hương vị có thể dễ dàng thay đổi tùy thuộc vào công thức. Ví dụ, bạn có thể... đọc thêm

Bánh quy kẹp chiếm một vị trí quan trọng trong các loại bánh ngọt Ý. Chúng được nướng với vô số biến thể. Những chiếc bánh quy này luôn trông bắt mắt, giống như những chiếc bánh nhỏ, và thường khá đơn giản để chuẩn bị. Đầu tiên, chúng được nướng - đọc thêm

Ricotta là một loại phô mai Ý đa năng, không chỉ phù hợp với các món nóng mà còn với nhiều loại món tráng miệng khác nhau. Hơn nữa, trong các món tráng miệng, ricotta không chỉ được dùng làm nhân mà còn có thể được dùng trong bột làm bánh. Khi đó, các món nướng của bạn... đọc thêm

Bánh quy Baci di Dama của Ý là loại bánh quy kẹp nhân sô cô la thơm ngon làm từ các loại hạt. Chúng có nguồn gốc từ vùng Piedmont, Ý, một vùng đất giàu hạt phỉ và là nơi sản xuất phần lớn sô cô la của Ý. Do đó, đọc thêm

Bánh quy mè Regina có nguồn gốc từ thành phố Palermo thuộc vùng Sicily, nơi chúng được coi là một loại bánh ngọt truyền thống. Chúng có hình dạng như những hình bầu dục nhỏ, được phủ kín hoàn toàn bằng hạt mè. Nhào bột, tạo hình bánh, lăn qua hạt mè và nướng. đọc thêm

Biscotti, một loại bánh quy khô của Ý có nghĩa là "nướng hai lần", giống với loại bánh quy ngọt truyền thống thường dùng kèm với cà phê, sô cô la nóng và sữa. Một ưu điểm lớn của loại bánh này là chúng có thể được bảo quản trong vài ngày. đọc thêm

• Bánh quy
• Lớp men
• Ganache sô cô la

Một chiếc bánh thú vị sử dụng những chiếc bánh quy sô cô la chip kép khổng lồ thay cho đế bánh. Trộn bột với bột ca cao và sô cô la chip đen, rồi nặn thành 6 chiếc bánh quy. Nếu bột quá dính và khó nặn, đọc thêm

Chiếc bánh cupcake khổng lồ này trông giống như một chiếc bánh kem có bất ngờ bên trong. Những người yêu thích bơ đậu phộng sẽ đặc biệt thích thú. Ngay khi bạn bắt đầu cắt chiếc bánh cupcake sô cô la bơ đậu phộng vân cẩm thạch này, dung nham sẽ phun trào từ bên trong - đọc thêm

Lớp vỏ bánh quy bơ giòn tan với hương vị hạnh nhân tinh tế, tan chảy trong miệng. Kết cấu hoàn hảo này có được nhờ lượng bơ dồi dào trong công thức. Trộn bơ với đường, bột mì và hạnh nhân xay, thêm vani và chiết xuất hạnh nhân. đọc thêm

Đúng như tên gọi, những chiếc bánh quy này được làm từ ba loại sô cô la. Đầu tiên, sô cô la đen tan chảy được trộn vào bột, tạo nên màu sắc đặc trưng cho bánh, sau đó sô cô la đen và sô cô la trắng được thêm vào riêng biệt. đọc thêm

Bánh quy yến mạch luôn nổi bật so với các loại bánh quy khác nhờ hương vị độc đáo được tạo nên từ yến mạch. Làm bánh quy ngon tại nhà không hề khó. Trộn bột với bơ, đường, trứng, bột mì và... đọc thêm

Sablé có nghĩa là "bánh quy bơ" trong tiếng Pháp, và quả thực, những chiếc bánh quy này rất dễ vỡ vụn và giống như bánh quy bơ. Để đảm bảo bánh giữ được độ giòn, đừng nhào bột quá kỹ; bột sẽ bị vón cục và dễ vỡ vụn, vì vậy bạn cần chuẩn bị sẵn... đọc thêm

Bánh quy sô cô la chip sẽ bị nứt trong quá trình nướng, tạo nên những hoa văn độc đáo cho mỗi chiếc bánh, trông rất tương phản và hấp dẫn. Trộn bột sô cô la với vài thìa cà phê hòa tan để tạo ra... đọc thêm

Những chiếc bánh quy bơ này, được làm từ hỗn hợp bột mì, đậu phộng và yến mạch, rất ngon, giòn và xốp. Vo bột thành những viên nhỏ, dùng ngón tay cái ấn sâu vào mỗi viên, rồi nướng. Sau đó, đổ hỗn hợp vào chỗ lõm đó. đọc thêm

Bánh mì nướng Melba được phát minh và đặt tên theo nữ ca sĩ opera nổi tiếng người Úc Nellie Melba. Chúng được làm giống như bánh biscotti của Ý, nghĩa là được nướng hai lần. Đầu tiên, nướng một chiếc bánh hình chữ nhật với sự kết hợp thơm ngon của... đọc thêm

Những chiếc bánh quy khổng lồ này, với nhân đầy ắp những món ngon như M&M, vụn sô cô la trắng, kẹo que muối và kẹo bạc hà, sẽ là điểm nhấn thực sự trên bàn tiệc Giáng sinh của bạn, thu hút mọi ánh nhìn với hương vị và kết cấu tương phản thú vị. Để thêm phần nổi bật, đọc thêm

Bánh táo kẹp kem, hay còn gọi là bánh táo lạnh, là một loại bánh quy kẹp nhỏ gọn, tiện lợi. Rất dễ ăn bằng tay mà không bị lem bẩn, và hương vị thì giống hệt như bánh táo tự làm tại nhà. Hãy nướng bánh với vỏ bánh giòn: đọc thêm

Những chiếc bánh nhỏ giòn ngọt này được làm từ một loại bánh ngọt phổ biến ở các nước nói tiếng Tây Ban Nha. Churros là loại bánh làm từ bột choux, được tạo hình thành nhiều hình dạng khác nhau bằng túi bắt kem, sau đó thả trực tiếp vào dầu nóng và chiên. Nhưng để tạo hình churros... đọc thêm

• Bánh bông lan
• Caramel

Món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người ăn một mình, vì bánh được nướng trong từng khuôn gang nhỏ riêng biệt, tương tự như những chiếc chảo rán nhỏ. Món tráng miệng có độ ngọt vừa phải, không quá ngấy, với lớp caramel phủ bên trên. Trong tập phim "Tôi đã từng là gì -" đọc thêm

• Bánh rán
• Lớp phủ sô cô la

Trong ẩm thực Mỹ, có một món tráng miệng gọi là S'more (từ tiếng Anh "something more" - nghĩa là "cái gì đó hơn thế nữa"). Ban đầu, tên gọi này dùng để chỉ một loại bánh sandwich độc đáo thường được các hướng đạo sinh làm, bao gồm bánh quy Graham, kẹo dẻo marshmallow và bánh mì nướng... đọc thêm

• Bánh quy
• Đổ đầy

Nướng những chiếc bánh quy khổng lồ này là một cái cớ tuyệt vời để mời bạn bè yêu thích bơ đậu phộng đến nhà và chiêu đãi họ. Sẽ rất khó để cưỡng lại món tráng miệng ngon tuyệt này mà không chia sẻ. Đây là phiên bản tự làm lớn hơn - đọc thêm

• Brownie
• Bánh phô mai

Hai món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ đã được kết hợp để thu hút vô số ánh nhìn ngưỡng mộ và lời khen ngợi. Bánh phô mai mềm mịn và bánh brownie đậm vị sô cô la đều đẹp mắt và ngon miệng. Thêm chút mứt anh đào lên trên, bạn có thể... đọc thêm