Bột mì cao cấp

• Bánh cupcake
• Nhân hạt phỉ
• Ganache sô cô la

Những chiếc bánh cupcake mềm ẩm được phủ một lớp ganache dày, bên trong là nhân hạt phỉ và Nutella. Để tăng hương vị hạt phỉ, hãy thêm rượu mùi hạt phỉ (như Frangelico) vào bột và nhân bánh. Thêm một chút cà phê xay vào lớp ganache... đọc thêm

Bạn có thích gnocchi không? Vậy thì hãy thử gnudi, một loại bánh bao Ý tinh tế tương tự như gnocchi nhưng được làm bằng phô mai ricotta thay vì khoai tây. Thêm cải cầu vồng vào hỗn hợp gnudi và dùng kèm với cà chua bi hầm. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Rắc
• Lớp phủ và ganache

Thật khó cưỡng lại chiếc bánh sang trọng này: mọi người sẽ bị thu hút không chỉ bởi vẻ ngoài đẹp mắt mà còn bởi sự kết hợp bất ngờ của các món ăn vặt như khoai tây chiên, bánh quy yến mạch và các loại hạt phủ sô cô la. Một phần lớp phủ giòn tan được thêm vào giữa bánh. đọc thêm

• Bánh quy
• Lớp phủ màu cam

Những chiếc bánh quy mềm, thơm mùi gia vị này được làm từ khoai lang và rất nhiều loại gia vị thơm, bao gồm quế, gừng, tiêu Jamaica và nhục đậu khấu. Lớp phủ cam với hương vị chua thanh hoàn hảo kết hợp với các loại gia vị ấm áp. Trang trí bánh quy với lớp phủ cam, - đọc thêm

• Bánh cupcake
• Trà phủ chanh

Hãy thưởng thức hương vị và mùi thơm của trà đen kết hợp với chanh trong những chiếc bánh cupcake hấp dẫn này. Để tạo hương vị, hãy ngâm túi trà trong sữa, sau đó dùng sữa đó cho vào hỗn hợp bột. Những chiếc bánh cupcake sẽ trở nên mềm ẩm, thơm ngon tuyệt vời. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Nướng một chiếc bánh với phần nhân đặc, mềm, có hương vị trà đen ngọt và chanh trên lớp vỏ giòn tan. Hương vị của phần nhân đến từ trà đen đậm đặc mới pha, và được làm đặc bằng bơ, lòng đỏ trứng, bột ngô và bột mì. đọc thêm

Món gnocchi truyền thống của Ý được làm từ khoai tây nghiền, nhưng tại sao không thử nghiệm với hương vị và thay thế khoai tây thông thường bằng khoai lang? Phô mai Parmesan, cỏ xạ hương và nhục đậu khấu tạo nên hương vị đậm đà, còn một chút đường nâu sẽ làm tăng thêm vị ngọt ngào... đọc thêm

• Bánh pudding
• Bánh quy
• Cuộc họp

Salad thường là món cuối cùng bạn nghĩ đến khi nói về món tráng miệng, nhưng chỉ khi đó không phải là salad bánh quy! Món pudding vani mềm mịn này, với những miếng bánh quy tự làm của Molly Yeh và cam quýt ngâm, đơn giản là tuyệt đẹp và hoàn hảo cho - đọc thêm

• Ớt jalapeno ngâm
• Bánh su kem
• Bánh pudding ngô
• Lớp men

Nếu bạn nghĩ ớt jalapeño chỉ hợp với các món cay, hãy thử những chiếc bánh éclair sô cô la trắng tuyệt vời này! Một bất ngờ khác trong món tráng miệng này chính là ngô. Ngô được dùng để làm phần nhân kem trứng thơm ngon bên trong bánh. Nói một cách đơn giản, đọc thêm

• Nga
• Bột đầu tiên
• Bột thứ hai
• Đang triển khai

Những chiếc bánh kếp này hoàn toàn khác với những chiếc bánh kếp hay bánh crepe bạn từng làm trước đây. Thứ nhất, chúng không được làm từ bột nhão thông thường. Thứ hai, chúng có lớp vỏ giòn tan và được phủ một lớp vỏ ngoài siêu giòn. Vâng, chúng mất nhiều thời gian hơn để làm— đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món bánh brownie cổ điển với phần nhân mềm dẻo, ngon đến mức muốn liếm cả ngón tay, thì những chiếc bánh quy này dành cho bạn! Giàu vị sô cô la, với những miếng sô cô la vụn, chúng tan chảy trong miệng bạn đúng nghĩa đen. Bạn có thể thêm một ít sô cô la vào bột nếu thích: đọc thêm

• Bánh tart nhỏ
• Mứt chanh
• Cuộc họp

Những chiếc bánh tart nhỏ này rất dễ làm và trông như vừa được mua từ tiệm bánh! Những chiếc bánh tart vỏ giòn tan này được làm từ bột mì, nhân kem chanh tươi mát và phủ lên trên là các loại quả mọng tươi và kem tươi đánh bông. Với cùng một lượng nguyên liệu, bạn có thể... đọc thêm

• Bánh bông lan
• Kem bơ và trang trí

Bánh bông lan cuộn tuyệt đẹp này sẽ là điểm nhấn thực sự cho bữa tiệc trà mùa thu của bạn. Không chỉ có hình dạng quả bí ngô khi cắt ra, mà mỗi lát bánh còn ẩn chứa một bất ngờ: một quả bí ngô đáng yêu được làm từ quýt và kiwi. Điều này rất quan trọng - đọc thêm

Điều làm nên sự khác biệt giữa bánh quy gừng Thụy Điển và bánh quy gừng truyền thống chính là độ dày của chúng. Bánh phải rất mỏng và giòn. Để cắt bột mỏng và đẹp, tốt nhất nên để bột trong tủ lạnh qua đêm cho đến khi bột đông lại hoàn toàn. Bánh có độ ngọt vừa phải và... đọc thêm

• Bánh kếp
• Chất trám

Bột làm bánh kếp Thụy Điển chứa nhiều trứng, sữa và bơ hơn bột mì, khiến bánh mỏng và mềm hơn. Những chiếc bánh kếp này được phục vụ trong ống với nhiều loại nhân và topping ngọt khác nhau. Phần - đọc thêm

• Lớp vỏ bánh quy Graham
• Bánh cupcake
• Lớp phủ kẹo dẻo
• Trang trí

Món tráng miệng này kết hợp tất cả những yếu tố tuyệt vời nhất của món s'more truyền thống khi cắm trại: sô cô la đậm đà, bánh quy graham và kẹo marshmallow nướng. Ree Drummond đã biến món ăn yêu thích thời thơ ấu bên lửa trại này thành những chiếc bánh cupcake thanh lịch... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh trứng Thụy Sĩ

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho người mừng sinh nhật, hãy cắt một chữ cái trong tên của họ từ một chiếc bánh kem màu sắc tươi sáng và nướng nó bên trong một chiếc bánh cupcake. Nó sẽ trông giống như một chiếc bánh sinh nhật truyền thống, được phủ lớp kem trứng đường trắng muốt, mềm mịn, nhưng khi bạn bắt đầu... đọc thêm

Những chiếc bánh mì sữa chua này có hương vị giống như bánh quy truyền thống, nhưng lớp vỏ dày, xốp của chúng khiến chúng nổi bật hơn hẳn. Có một vài kỹ thuật giúp tạo nên kết cấu này. Đầu tiên và quan trọng nhất, đó là bơ đông lạnh bào vụn. Cách này nhanh hơn và… đọc thêm

"Đây là những chiếc bánh quy yêu thích của tôi từ Crave ở Sherman Oaks, California," Sunny Anderson chia sẻ. "Tôi cũng thích thử nghiệm và điều chỉnh công thức tại nhà đối với những nguyên liệu mà tôi không phải lúc nào cũng tìm được. Những chiếc bánh quy này rất dễ làm và chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích—" đọc thêm

• Thịt gà
• Bánh quế

Bánh quế Bỉ mềm xốp phủ gà rán cay và rưới siro cây phong là một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ, thường được phục vụ trong bữa ăn sáng Chủ nhật. Trước khi chiên, gà được ướp trong nước sốt cay làm từ cây phong. đọc thêm

• Thịt băm
• Lớp phủ
• Nước thịt
• Spätzle

Hãy chuẩn bị một bữa tối kiểu Đức. Món schnitzel thịt bê kiểu thợ săn được tẩm bột chiên giòn, ăn kèm với nước sốt nấm đậm đà và bánh mì spaetzle chiên. Sunny Anderson thêm một chút vỏ chanh bào và cỏ xạ hương tươi vào bột làm bánh spaetzle để tạo nên hương vị tuyệt vời... đọc thêm

“Khi tôi chuẩn bị đón khách đến ăn tối và phải nấu nướng nhiều, tôi thường dọn những món khai vị đơn giản nhất: vài miếng phô mai Parmesan, vài lát xúc xích ngon và một bát hạnh nhân Marcona rang muối,” Ina Garten nói. “Nhưng khi tôi mời bạn bè chỉ đến uống nước thì—” đọc thêm

Trải nghiệm tất cả hương vị nổi tiếng của nhà hàng bít tết trong một miếng cắn tinh tế. Món khai vị tuyệt vời này sẽ là điểm nhấn trên bàn tiệc ngày lễ hoặc bữa tiệc tại gia của bạn. Thịt bò nướng, sốt mù tạt và hành lá mang đến hương vị đậm đà cho những miếng bánh nhỏ, mềm xốp này... đọc thêm

• Bánh kếp
• Siro việt quất rùng rợn

Sunny Anderson đã làm món bánh kếp siêu ngon này với siro việt quất ma quái cho lễ Halloween, nhưng chúng hoàn hảo bất cứ lúc nào, đặc biệt là cho bữa brunch Chủ nhật. Tất cả những gì cần thiết để biến những chiếc bánh kếp bình thường trở nên đặc biệt là... đọc thêm

• Lớp phủ bánh quy caramel
• Panna Cotta kem Ailen
• bánh quy gia vị
• Panna Cotta vị siro phong

Món tráng miệng tinh tế này gồm ba lớp panna cotta được tẩm hương kem Ailen, siro cây phong và mật ong. Bên trong mỗi lớp là một chiếc bánh quy gia vị với ba hương vị: nhục đậu khấu, quế và đinh hương. Trước khi được cho vào món tráng miệng, những chiếc bánh quy này được... đọc thêm

Biến những chiếc bánh quy đường đơn giản thành món tráng miệng mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Nướng những chiếc bánh quy tròn theo công thức yêu thích của bạn, và sau khi chúng nguội hoàn toàn, kẹp hai chiếc bánh vào nhau với mứt hoặc kem tươi để tạo thành bánh sandwich. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa phần nhân mềm mịn, béo ngậy và lớp vỏ bánh giòn tan, tan chảy trong miệng. Phần nhân kem được phủ bởi lớp vỏ đường ngọt ngào. Vị ngọt của nó được cân bằng một cách dễ chịu bởi chút cay nồng của nhục đậu khấu. Hãy thưởng thức chiếc bánh sau khi nướng xong... đọc thêm

Trang trí bánh quy đường là một trong những hoạt động nấu ăn dễ dàng và thú vị nhất mà bạn có thể dành cho trẻ em. Và bản thân những chiếc bánh cũng cần phải ngon, bởi vì những thợ làm bánh nhí chắc chắn sẽ muốn nếm thử những kiệt tác của mình. Với công thức này... đọc thêm

• Bánh quy
• kem phủ hoàng gia

Một chút gừng xay và một nhúm quế sẽ tạo cho những chiếc bánh quy đường vani này một hương vị cay nhẹ, tinh tế và tuyệt vời. Sau khi bánh nguội hoàn toàn, trang trí chúng với kem đường và bất kỳ loại kẹo nhỏ nào bạn thích. đọc thêm

• Bánh quy đường
• Lớp men

Những chiếc bánh quy đường tạo hình trang trí bằng kem phủ là món ăn hoàn hảo cho các dịp lễ hội, đặc biệt là lễ hội mùa đông. Thông thường, kem phủ trên bánh quy chỉ mang tính trang trí, nhưng không phải trong trường hợp này! Được tẩm hương quế và vỏ cam, nó... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lây lan
• Lớp men
• Trái cây tươi

Để tráng miệng, hãy làm một chiếc bánh pizza ngọt trên đế bánh quy đường, phủ kem phô mai và trang trí với các loại quả mọng và trái cây tươi. Bất kỳ loại trái cây ngọt, mềm nào cũng đều phù hợp cho món tráng miệng này. Sử dụng những loại trái cây được yêu cầu trong công thức, hoặc sử dụng loại trái cây của riêng bạn. đọc thêm

Bánh quy nhiều lớp thường được dùng kèm với các món mặn, nước sốt, hoặc dùng trong bánh mì sandwich. Để có trải nghiệm giống món tráng miệng hơn, chỉ cần rắc đường lên trên. Điều này sẽ làm tăng vị ngọt và tạo lớp vỏ giòn. Chia - đọc thêm

Vào mùa đông, khi bạn thèm món bánh gừng thơm lừng tự làm nhưng lại không có thời gian nhào bột làm bánh gừng, công thức bánh quy đường dễ làm này sẽ là cứu tinh của bạn. Chỉ cần thêm các loại gia vị thơm – quế, gừng, nhục đậu khấu và đinh hương – vào bánh quy đường. Cắt – đọc thêm

• Lớp men
• Lấp đầy và trang trí
• Bánh ngọt

Khách mời của bạn chắc chắn sẽ thích thú với vẻ ngoài rực rỡ của chiếc bánh này. Hãy bảo họ bật máy quay sớm: ngay khi bạn bắt đầu cắt bánh, kẹo sẽ đổ ra từ giữa – bất ngờ chưa! Chiếc bánh piñata này dễ làm hơn bạn nghĩ đấy. đọc thêm

• Đổ đầy
• Bánh cupcake
• Kem phủ bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng kết hợp hoàn hảo với nhân caramel của những chiếc bánh cupcake tuyệt vời này. Nó được thêm vào cả bột bánh và kem phủ, và kẹo caramel mềm rất thích hợp để làm nhân. Khi thêm bơ đậu phộng vào kem phủ, hãy khuấy đều. đọc thêm

Những chiếc bánh tart nhỏ xinh xắn này, được trang trí với dâu tây và mâm xôi tươi, là món tráng miệng hoàn hảo cho một bữa tối lãng mạn. Bánh tart có lớp vỏ giòn tan, và phần nhân là kem trứng chanh béo ngậy, kết hợp tuyệt vời với... đọc thêm

• Bánh nướng
• Lớp phủ chanh

Những chiếc bánh nướng xốp, nhiều lớp này được nhân đầy dâu tây và sô cô la trắng – sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngon trong các dịp lễ hội như Ngày Valentine, ngày 8 tháng 3, hoặc Ngày của Mẹ. Được phủ lớp men chanh prosecco lấp lánh, những chiếc bánh nướng này càng thêm phần rực rỡ. đọc thêm

• Bánh Profiteroles
• Phô mai kem với hành lá

Thêm hỗn hợp rắc lên bánh mì tròn (hỗn hợp mè, hạt anh túc, hẹ và tỏi) vào vỏ bánh su kem truyền thống, nướng bánh profiteroles vàng giòn với cùng hỗn hợp rắc đó, rồi nhồi nhân kem phô mai mặn với hẹ vào bên trong. đọc thêm

"Loại bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ này thường được ăn trong tháng Ramadan, nhưng tôi nướng nó quanh năm," Shadi Hasanzade Nemati chia sẻ. "Loại bánh mì dẹt này rất dễ làm, và bạn thậm chí không cần nhào bột bằng tay. Để bánh ngon và mềm xốp, điều quan trọng là không được..." đọc thêm

• Bột
• Cuộc họp

"Bánh mì manakish phô mai là một loại bánh mì dẹt của Trung Đông, phủ bên trên là phô mai Aqawi bào vụn, loại phô mai này tương tự như mozzarella của Ý," Yumina Jawad cho biết. "Mẹ tôi đã dạy tôi cách làm bánh mì manakish kiểu Li-băng này. Nó rất dễ làm từ đầu. Thay vì dùng bột mì đa dụng, đọc thêm

• Bột
• Lớp men

Không gì sánh bằng hương thơm của bánh mì barbari mới nướng! Loại bánh mì dẹt truyền thống của Ba Tư này rất phổ biến khắp Iran và thường được dùng cho bữa sáng với phô mai, rau thơm, quả óc chó hoặc mứt và mật ong. Nó... đọc thêm

"Đối với tôi, một chiếc bánh quy sô cô la chip hoàn hảo phải có phần nhân mềm, dẻo và phần rìa hơi giòn. Những chiếc bánh quy này thực sự có phần nhân dẻo: tôi đặt một viên kẹo dẻo marshmallow vào giữa mỗi miếng bột bánh. Vì chúng là bánh thuần chay, đọc thêm

Hương vị bánh quy sô cô la chip cổ điển trong công thức này được tăng cường bởi hai nguyên liệu tuyệt vời: halva và muối biển. Trộn halva vào bột cho đến khi tạo thành những vân đá cẩm thạch, và rắc muối biển thô lên bánh trước khi nướng. đọc thêm

• bánh bông lan vàng
• Ganache sô cô la

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn bằng những chiếc bánh trong hũ vừa ngon miệng vừa thú vị này, khác với bánh truyền thống, chúng rất thích hợp làm món tráng miệng hàng ngày. Bánh được nướng trực tiếp trong hũ, sau đó phủ ngay lớp ganache khi còn nóng. đọc thêm

• Nước sốt sữa chua với thảo mộc
• Bánh Ebleskivers

Bobby Flay, ông vua của những bữa brunch sang trọng, gợi ý nên làm món bánh aebleskiver thơm ngon này cho bữa brunch Chủ nhật và dùng kèm với nước chấm sữa chua cùng các loại thảo mộc tươi. Aebleskiver là loại bánh rán truyền thống của Đan Mạch được làm từ... đọc thêm

Công thức này được lấy cảm hứng từ món khoai lang nướng và kẹo dẻo truyền thống, thường được dùng làm món ăn kèm trong Lễ Tạ ơn. Vì vậy, một món ăn kèm đã trở thành món tráng miệng! Vị ngọt của những chiếc bánh cupcake này được bổ sung hoàn hảo bởi một loạt các loại gia vị thơm (bao gồm đọc thêm

• Bánh quy
• Đường bột vị dâu tây

"Tôi thích thưởng thức vài chiếc bánh quy màu hồng này cùng một tách trà. Tôi làm phần rắc màu hồng bằng cách trộn dâu tây sấy khô nghiền nát với đường bột. Nếu bạn thích bánh quy nhẹ hơn, hãy làm chúng nhỏ hơn." - Kardea Brown đọc thêm

• Bánh ngọt
• Quả dâu
• Kem phô mai phủ bánh

Hãy trải nghiệm trọn vẹn hương vị tuyệt vời của bánh kem dâu tây trong một chiếc bánh cỡ lớn! Món tráng miệng mùa hè kinh điển này được làm từ dâu tây tươi, kem phô mai béo ngậy và lớp vỏ mềm mại. Bạn có thể nướng một lớp vỏ dày và cắt đôi, hoặc... đọc thêm

• Mứt chanh
• Bánh kếp

Chiếc bánh mỏng nhẹ và dễ làm này được làm từ những lớp bánh mỏng xen kẽ với lớp kem phô mai mềm mịn và mứt chanh. Mặt trên được trang trí bằng những lát dâu tây tươi và hạnh nhân. Một món tráng miệng hoàn hảo cho những buổi họp mặt gia đình mùa hè. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

"Tôi thích ý tưởng bọc trái cây trong bột và nướng để làm mềm trái cây bên trong," Alex Guarnaschelli nói. "Một chút quả óc chó sẽ làm tăng thêm độ béo ngậy và làm nổi bật vị chua của dâu tây. Tôi thường dùng bánh tart này với kem tươi đánh bông." đọc thêm

• Đổ đầy
• Bánh ngọt và vụn bánh quy
• Lớp men

Món bánh cobbler thơm ngon với nhân dâu tây tươi và lớp đường giòn tan này là món tráng miệng hoàn hảo cho mùa hè. Nướng bánh trong một chiếc khuôn lớn rồi cắt thành từng miếng vuông tùy thích. Rưới thêm một chút nước sốt chanh nhẹ lên mỗi phần bánh. đọc thêm

• Brownie
• Bánh phô mai

Nếu bạn yêu thích cả bánh phô mai và bánh brownie như nhau, với công thức này bạn sẽ không cần phải lựa chọn! Nướng hai món tráng miệng phổ biến trong một. Lớp dưới cùng - lớp vỏ bánh brownie sô cô la mềm, đậm đà - được phủ lên trên một lớp bánh phô mai vani mềm mịn nhất với... đọc thêm

• Dâu tây nghiền
• Bánh ngọt
• Lớp men

Chiếc bánh tinh tế này có hương vị dâu tây tuyệt vời và màu hồng đẹp mắt nhờ vào mứt dâu tây tự làm, hương thơm tươi mát, tự nhiên của nó rất đáng công sức bỏ ra. Mứt dâu tây đóng vai trò vừa tạo hương vị, vừa tạo màu sắc và trang trí cho bánh. đọc thêm

Một chiếc bánh nhẹ nhàng và thơm ngon với nhân dâu tây tươi ngon theo mùa, ăn kèm với kem tươi đánh bông mật ong. Dâu tây tươi không chỉ dùng để trang trí mà còn được cho vào giữa bánh để tạo độ ẩm dễ chịu, và dâu tây... đọc thêm

Món bánh blondie này mềm mại và ẩm mượt hoàn hảo, có hương vị caramel dễ chịu và được điểm xuyết bằng những miếng kẹo bơ cứng và quả óc chó. Phía trên cùng được phủ mứt dâu tây, tạo thêm hương vị trái cây thơm ngon. đọc thêm

• Bánh vụn bánh quy
• Bánh

Trong công thức này, Giada De Laurentiis đã mang đến một hương vị mùa xuân cho món bánh streusel cổ điển. Kem chua làm cho bánh mềm và ẩm vừa phải, trong khi dâu tây tươi, húng quế và vỏ chanh bào thêm hương vị tươi mát. Và tất nhiên, không thể thiếu độ giòn tan của lớp phủ bên trên! đọc thêm

• Bánh cupcake
• Bánh vụn bánh quy
• Lớp men

Phiên bản bánh pound cake này giống một chiếc bánh ngọt tuyệt đẹp dành cho những dịp đặc biệt. Bánh được nướng trong khuôn gang, phủ dâu tây tươi và vụn hạnh nhân giòn tan. Trước khi dùng, rắc thêm đường bột và... đọc thêm

• Đổ đầy
• 4 cốc bột mì cao cấp + thêm bột để nhào bột.

Hãy thưởng thức hương vị tinh tế của dâu tây và kem trong những chiếc bánh empanada Mexico thơm ngon này, với nhân là dâu tây tươi và phô mai kem ngấm gừng. Bạn có thể chuẩn bị bột làm bánh empanada từ tối hôm trước và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi... đọc thêm

Món bánh pudding sô cô la nhẹ, xốp này được nướng trong từng khuôn riêng biệt, tạo nên món tráng miệng trang nhã cho mùa lễ hội. Để làm món này, bạn chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, hầu hết đều có sẵn trong nhà: đường, bột mì, trứng, đọc thêm

Những chiếc bánh quy đường đơn giản này giữ nguyên hình dạng khi nướng, vì vậy những ngôi sao ăn được của bạn sẽ hoàn hảo với những cạnh đẹp và mịn. Bạn sẽ cần hai khuôn cắt bánh hình ngôi sao—một lớn và một nhỏ—cũng như các loại rắc trang trí nhiều màu sắc. đọc thêm

• Bánh kếp
• Trứng chiên
• Các loại topping

Hãy bắt đầu lễ kỷ niệm Ngày Thánh Patrick sớm hơn với bữa sáng ngon miệng, bổ dưỡng và đẹp mắt này gồm bánh kếp rau bina màu xanh tươi, khoai tây chiên thịt bò muối (Ngày Thánh Patrick mà thiếu khoai tây và thịt bò muối thì sao được?!) và trứng chiên. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Phủ bên trên thức ăn

Bí quyết của chiếc bánh tưởng chừng đơn giản này nằm ở lớp men chanh rưới lên trên đế bánh, lớp men này sẽ đông lại thành thạch khi để trong tủ lạnh. Bánh ngon nhất khi được làm lạnh nhẹ, vì vậy hãy lấy bánh ra khỏi tủ lạnh khi đánh kem tươi... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem

Chiếc bánh kỳ lạ này hoàn hảo để kỷ niệm Ngày Thánh Patrick. Giống như bánh nhung đỏ truyền thống, điều kỳ diệu đang chờ đợi bên trong: hương vị sô cô la và các lớp màu sắc rực rỡ, không phải sô cô la. Bạn cũng có thể tạo màu cho lớp kem phủ nếu muốn, nhưng còn nhiều điều thú vị hơn nữa... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Những chiếc bánh nhỏ xinh trong hũ này được lấy cảm hứng từ spumoni, một món tráng miệng cổ điển của Ý được làm từ các lớp hạt dẻ cười, anh đào và kem sô cô la hoặc vani. Thơm ngon và được trình bày độc đáo trong hũ thủy tinh, chúng rất thích hợp để làm bánh tại nhà. đọc thêm

Nướng bánh quy đường cỡ lớn trong chảo gang, điều này sẽ giúp phần đáy và hai bên bánh thêm giòn và đẹp mắt. Rưới kem phủ và rắc đường lên bánh sau khi nướng xong. (Tùy chọn) đọc thêm

• Bánh quy
• Lớp men

Những chiếc bánh quy xinh xắn này, được phủ lớp kem trắng và rắc thêm những hạt cốm màu sắc, sẽ là một sự bổ sung hoàn hảo cho bánh kem Phục Sinh và làm bừng sáng bất kỳ ngày lễ nào. Điều quan trọng là giữ cho bánh quy có màu sáng và không bị sẫm màu trong lò nướng. Phủ kem lên bánh, đọc thêm

Những chiếc bánh quy giòn tan này là món ăn nhẹ hoàn hảo khi dùng kèm trà hoặc cà phê, và những hạt rắc màu sắc rực rỡ mang lại cho chúng vẻ ngoài bắt mắt. Bánh quy Biscotti được nướng hai lần: đầu tiên, khối bột được nướng, sau đó được cắt thành từng lát, rồi lại được cắt lát lần nữa. đọc thêm

Những chiếc bánh Ree Drummond này cực kỳ dễ làm và rất thích hợp để làm bánh cùng trẻ em. Nướng bánh trên khay nướng và khi bánh còn nóng, rắc vụn sô cô la lên để tan chảy. Trang trí với bất kỳ loại topping nào bạn thích. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ sô cô la

Đây là một ví dụ hoàn hảo về món tráng miệng tự làm khi bạn chỉ muốn một chiếc bánh, nhưng không muốn mất công làm nhiều lớp, phủ kem và trang trí cầu kỳ. Nướng bánh "trong nồi", hay chính xác hơn là trong khuôn bánh mì, phủ lên trên một lớp kem sô cô la mềm dày, và ăn trực tiếp từ khuôn. đọc thêm

• Bánh vụn bánh quy
• Bánh cupcake
• Lớp phủ kem bơ đường

Những chiếc bánh muffin táo này, có kết cấu tương tự như bánh donut xốp, được làm đầy bằng táo bào và phủ bên trên lớp vụn bánh giòn tan hoàn hảo. Nước ép táo nguyên chất được thêm vào cả bột bánh và lớp kem phủ, giúp tăng cường hương vị táo. đọc thêm

Để làm cho bánh muffin cám của mình ngọt hơn, Ina Garten thêm nhiều quả việt quất hơn và thay thế một phần đường cát bằng mật ong. Kết quả thật tuyệt vời! Bánh muffin mềm ẩm hoàn hảo, ngọt vừa phải, và là món ăn sáng lành mạnh giàu chất xơ và… đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem chanh
• men vôi

Những chiếc bánh cupcake này trông thật quyến rũ, và càng ngon hơn khi bạn nếm thử phần nhân kem béo ngậy bên trong. Lấy cảm hứng từ bánh chanh Key Lime của Mỹ, chúng tái hiện hoàn hảo sự kết hợp đặc trưng giữa vị ngọt và chua của cam quýt... đọc thêm

• Đế bánh quy
• Bánh cupcake
• Lớp phủ sô cô la

Những người yêu thích bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ sẽ vô cùng thích thú với món tráng miệng này: mỗi chiếc cupcake đều có một bất ngờ bên trong! Bên cạnh lớp bánh quy ở đáy, phần nhân bánh cũng được làm từ loại bánh quy có hương vị tuyệt vời này, và một viên sô cô la ngon tuyệt được đặt trên đỉnh bánh. đọc thêm

• Lớp men
• Bánh cupcake

Melissa d'Arabian trang trí những chiếc bánh cupcake vị cam chanh của mình với lớp kem sô cô la trắng bông xốp và những viên kẹo nhỏ, viên sô cô la, kẹo dẻo, và thậm chí cả vụn ngũ cốc. Trẻ em đều thích tất cả! Tất nhiên, nếu bạn đang thèm đồ ngọt, bạn cũng có thể... đọc thêm

Những chiếc bánh rán kiểu New Orleans mềm xốp này có thể dễ dàng làm tại nhà bằng nồi chiên không dầu, sử dụng ít dầu hơn nhiều so với chiên ngập dầu. Có thể dùng cùng một loại bột men ngọt để làm bánh rán: chỉ cần cắt thành hình tròn và... đọc thêm

Nồi chiên không dầu không chỉ dùng để chiên khoai tây chiên. Nó còn là một cách tuyệt vời để nướng bánh quy mà không cần làm nóng lò nướng trước. Bánh quy sô cô la chip sẽ trở nên mềm xốp, vàng óng và ngon tuyệt. Nhào bột, vo thành viên tròn, và— đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Bánh táo hoàn hảo phải có lớp vỏ giòn tan, vàng óng và phần nhân bên trong chín mềm nhưng không bị nhão. Để có hương vị và mùi thơm tuyệt vời, phức tạp, hãy sử dụng nhiều loại táo khác nhau, cả táo chua và táo ngọt, và thay vì những loại táo truyền thống, đọc thêm

• Bánh cupcake sô cô la
• Lớp phủ ngọt và mặn

Sự kết hợp tuyệt vời giữa sô cô la, quế và một chút ớt đã làm cho sô cô la Mexico trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. Hãy thử hương vị này trong những chiếc bánh cupcake sô cô la đậm đà. Ớt ancho xay nhuyễn tạo thêm vị cay nhẹ. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Đổ đầy
• Lớp men

Trái cây mọng nước, cốt bánh bông lan mềm xốp và lớp phủ bơ nâu thơm ngon đã biến một loại bánh ngọt cổ điển thành món tráng miệng được ưa chuộng trong thế kỷ mới. Những chiếc bánh cupcake này được lấy cảm hứng từ công thức bánh dứa úp ngược, một công thức từng vô cùng nổi tiếng— đọc thêm

• Bánh cupcake
• Đổ đầy
• Lớp phủ meringue

Công thức này biến món s'mores tiện lợi khi đi du lịch với bánh quy graham, sô cô la và kẹo marshmallow nướng thành những chiếc bánh cupcake thanh lịch. Bánh quy graham được trộn vào bột làm bánh cupcake, sô cô la trở thành phần nhân, và kẹo marshmallow là lớp kem trứng đường bông xốp. đọc thêm

Hãy tham khảo công thức làm bánh cupcake sô cô la thơm ngon, mềm xốp này, rất hợp với bất kỳ loại kem phủ, lớp trang trí nào. Bạn có thể nướng bánh cupcake cỡ thường hoặc cỡ nhỏ: công thức này bao gồm thời gian nướng cho cả hai loại, vì vậy... đọc thêm

• Bánh quy
• Phủ bên trên thức ăn

Những người yêu thích bánh pie bí ngô và bánh quy Snickerdoodle, hãy cùng nhau thưởng thức! Những chiếc bánh quy này vẫn giữ nguyên lớp vỏ đường gia vị đặc trưng của bánh Snickerdoodle, nhưng thay thế bột quế bằng gia vị bánh pie bí ngô. Và phần bột bánh được tẩm ướp đậm đà với... đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Bánh ngọt vỏ giòn

Những chiếc bánh quy này được nướng với bơ, có phần rìa giòn tan nhưng bên trong vẫn mềm và dai nhờ một nguyên liệu bí mật: một chút siro ngô. Và những vết nứt trên bề mặt bánh càng làm chúng thêm phần... đọc thêm

Công thức bánh quy Snickerdoodle này cho ra những chiếc bánh mỏng và giòn. Chúng rất thích hợp để làm bánh mì kẹp kem tự làm. Bánh quy vị quế kết hợp hoàn hảo với kem caramel và hạt hồ đào rang muối. Bánh mì kẹp kem thành phẩm là... đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm bánh quy đơn giản, ngon miệng, thì đây chính là nó. Bánh được làm chỉ với một vài nguyên liệu mà bạn có thể đã có sẵn trong bếp. Nhưng nguyên liệu chính trong bánh quy Snickerdoodle là quế. Và ở đây có rất nhiều quế. đọc thêm

Bánh pecan được yêu thích chủ yếu vì kết cấu của nó, sự tương phản tuyệt vời giữa những hạt pecan giòn tan và lớp nhân kem mềm mịn như caramel. Thêm một chút rượu bourbon vào phần nhân truyền thống, hương vị sẽ được nâng lên một tầm cao mới. Và còn nữa... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Bạn chắc chắn sẽ thích món bánh pecan này! Sự kết hợp giữa hạt pecan, kẹo bơ cứng mềm và tinh chất bơ tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bánh có độ ngọt vừa phải, và... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Nhân bánh brownie
• Lớp phủ hạt hồ đào

Những người yêu thích hai món tráng miệng tuyệt vời—bánh pecan và bánh brownie—giờ đây không cần phải lựa chọn nữa! Jeff Mauro đã nghĩ đến mọi thứ trong công thức của mình: một chiếc bánh với nhân brownie phủ hạt pecan giòn tan trong siro đặc. Và nếu như thế vẫn chưa đủ với bạn, đọc thêm

Đôi khi bạn muốn nướng bánh quy sô cô la chip, nhưng không cần làm số lượng lớn như hầu hết các công thức khác. Vậy nên, công thức này chỉ làm được một tá bánh quy sô cô la truyền thống, vì vậy bạn không cần phải tính toán nữa! đọc thêm

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thay thế bơ bằng dầu dừa trong công thức làm bánh quy sô cô la chip cổ điển? Bạn sẽ có được những chiếc bánh quy mềm mại với màu sắc nhẹ nhàng dễ chịu và những miếng sô cô la chip rõ nét. Phần giữa sẽ mềm và dai, trong khi phần rìa sẽ... đọc thêm

Công thức này thiết lập một tiêu chuẩn mới cho bánh quy sô cô la chip mà bạn sẽ muốn nướng đi nướng lại nhiều lần. Lượng đường nâu nhiều hơn đường trắng và một chút quế mang lại hương vị đậm đà, tinh tế hơn mà chúng tôi đã tìm kiếm trong quá trình thử nghiệm của mình. đọc thêm

Ở New York có một tiệm bánh nhỏ tên là Levain Bakery chuyên làm những chiếc bánh quy ngon tuyệt và vô cùng to lớn, chính tiệm bánh này đã truyền cảm hứng cho công thức làm bánh này. Những chiếc bánh quy to này mềm bên trong và giòn bên ngoài. Chúng... đọc thêm

Tất cả những phẩm chất tuyệt vời nhất của bánh quy sô cô la chip—mềm mại, giòn tan ở viền và kết cấu sô cô la đậm đà—được kết hợp hoàn hảo với độ ẩm mịn màng của bánh mì chuối trong những chiếc bánh quy tuyệt vời này. Đầu tiên, chúng ta đồng thời làm caramel hóa chuối và nướng nó— đọc thêm

• Bánh kếp
• Nước chấm gừng

Bánh hành lá Trung Quốc giống như bánh mì dẹt và rất dễ làm với nguyên liệu tối thiểu. Đối với bột, bạn chỉ cần bột mì và nước, còn đối với nhân, cần dầu thực vật và hành lá. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay... đọc thêm

• Bánh quy
• Lớp phủ mật ong

Táo và mật ong là món ăn phổ biến trong dịp Rosh Hashanah (Tết Nguyên đán của người Do Thái), tượng trưng cho niềm hy vọng về năm mới. Trong công thức này, chúng là điểm nhấn của những chiếc bánh quy lớn, tinh tế, hoàn hảo cho - đọc thêm

• Bánh cupcake
• Siro

Bánh hạt của bạn sẽ trông đẹp mắt và rực rỡ nếu bạn làm theo kỹ thuật đơn giản này: thay vì trộn các loại hạt đã thái nhỏ vào bột, hãy rắc chúng xuống đáy khuôn và múc bột lên trên. Khi bạn lật ngược bánh sau khi nướng xong, mặt bánh sẽ được phủ... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Những miếng táo chua ngọt lớn làm cho chiếc bánh maple vị trái cây và hạt dẻ này trở nên mềm ẩm và ngon tuyệt. Vì bột bánh được làm bằng dầu thực vật thay vì bơ, nên bánh phù hợp với người ăn chay (trong trường hợp đó, hãy bỏ lớp kem phủ). đọc thêm

Bột làm bánh trong công thức này được trộn trong một tô duy nhất, vì vậy bạn không cần phải trộn riêng các nguyên liệu khô và ướt. Điểm nhấn thực sự của món bánh brownie này chính là phần phủ bên trên. Bạn có thể nướng cùng một phần đế mỗi lần, nhưng hãy thay đổi các nguyên liệu phủ lên trên: đọc thêm

Tất cả bánh brownie đều kỳ diệu: những chiếc bánh brownie sô cô la này sẽ làm cho bất cứ ai cũng cảm thấy vui vẻ. Nhưng nếu tất cả bánh brownie đều kỳ diệu, thì kỳ diệu nhất trong số đó chính là những chiếc bánh brownie cầu vồng kỳ lân, phủ đầy kim tuyến này. Bất kỳ cô gái nào cũng sẽ vô cùng thích thú khi có những chiếc bánh này trong bữa tiệc của mình! đọc thêm