Ớt

Cà chua bi nướng mang đến cho món mì Ý chay này một hương vị độc đáo, đậm đà, được tăng cường nhờ việc cà chua được nướng trong lò ở nhiệt độ cao. Nướng thêm những lát bí ngòi cùng với cà chua để tăng thêm hương vị phong phú cho món ăn. đọc thêm

• Súp Gazpacho
• Các loại topping

Một món súp nhanh chóng, thanh mát và bổ dưỡng—chính xác là thứ bạn thèm muốn trong cái nóng mùa hè. Bạn thậm chí không cần bật bếp để làm món súp gazpacho Tây Ban Nha. Tất cả các nguyên liệu—cà chua, dưa chuột, bánh mì cắt nhỏ (để làm đặc) và tỏi—đều được xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. đọc thêm

Để chuẩn bị món thăn bò mềm, mọng nước với lớp vỏ giòn, bạn cần chuẩn bị vỉ nướng với các vùng nhiệt trực tiếp và gián tiếp, trong đó thịt cần được làm vàng đều trước, sau đó nướng ở lửa nhỏ đến độ chín mong muốn. đọc thêm

Ngoài bí ngòi và ớt chuông (hoặc ớt pimento), món salad ướp thơm ngon này còn có thêm cà rốt và cần tây. Tất cả các loại rau củ đều được thái mỏng bằng dụng cụ gọt vỏ rau củ, giúp chúng nhanh chóng ngấm gia vị cay và rất tiện lợi... đọc thêm

Ớt ngâm chua là một món ăn đa năng không thể thiếu đối với bất cứ ai thích đồ ăn cay, chua. Bạn có thể thêm chúng vào bất kỳ món khai vị hoặc món ăn nào mà bạn thường dùng ớt tươi, nhưng ngoài vị cay, đọc thêm

Món rau củ muối chua kiểu Indonesia nhanh gọn này có thể dùng làm salad ăn kèm với thịt nướng, gia cầm hoặc cá. Dưa chuột và cà rốt được thái sợi mỏng, cùng với hành tím thái khoanh, ngâm trong nước sôi vài phút để… đọc thêm

Hãy làm cho dưa chuột tươi ngon thêm phần hấp dẫn với món salad kiểu Á, rất hợp với bất kỳ món ăn nào mang phong cách châu Á. Dưa chuột được cắt thành lát vừa ăn, trộn với ớt tươi, hành lá và thì là, rồi rưới nước sốt... đọc thêm

Công thức làm gừng ngâm chua này, hay còn gọi là "gari" trong tiếng Nhật, sẽ cho ra thành phẩm thơm ngon, giòn tan như ở các nhà hàng Nhật Bản. Và làm tại nhà cũng rất dễ. Để đảm bảo kết quả đồng đều, hãy làm theo các bước sau: đọc thêm

Món dưa chuột muối cay này rất thích hợp làm món khai vị mặn cho bữa tối. Dưa chuột thái mỏng được trộn với lá bạc hà tươi và hạt tiêu Thái (còn gọi là "tiêu mắt chim") thái mỏng. Thêm một chút muối và đường, thế là xong. đọc thêm

Những lát ớt jalapeño mỏng được ướp cùng hành tây đỏ và cà rốt trong nước sốt đơn giản gồm giấm trắng và đường. Chỉ cần như vậy là đủ để tạo ra một món ăn vặt thơm ngon, đậm đà với vị chua ngọt đặc trưng. Khi thái ớt jalapeño, hãy nhớ... đọc thêm

Món khai vị mặn này sử dụng cà rốt non. Chúng ngấm gia vị nhanh hơn và trông hấp dẫn hơn khi bày ra. Những củ cà rốt non được xếp chặt vào lọ và ướp trong hỗn hợp giấm táo, đường và gia vị. đọc thêm

Nếu bạn là người yêu thích rau củ muối chua giòn và luôn tìm kiếm những hương vị mới lạ, công thức này sẽ không làm bạn thất vọng. Dưa chuột được thái lát và ướp với ớt chuông ngọt, tỏi và hành tây trong hỗn hợp gồm lượng bằng nhau của sữa trắng và sữa chua. đọc thêm

Ớt ngâm tỏi có thể được bảo quản trong lọ để dùng trong mùa đông. Những người yêu thích đồ ăn cay sẽ rất thích có một lọ ớt cay nồng này trong tủ lạnh. Vòng ớt jalapeño ngâm là món ăn kèm hoàn hảo cho các loại đồ uống có cồn, salad và các món thịt. đọc thêm

Hãy làm món ăn kèm thơm ngon từ đậu mắt đen, rất thích hợp làm món khai vị trước món chính. Bạn cũng có thể phết lên bánh mì, dùng làm nhân bánh mì sandwich, cuốn trong bánh tortilla hoặc dùng làm nước chấm với thịt. (Nguyên liệu: Đậu) đọc thêm

Công thức nhanh và dễ làm của đầu bếp Mark Murphy cho món bắp luộc. Nếu bạn nướng bắp, không cần bóc vỏ; chỉ cần mở lõi bắp và dùng vỏ để tạo tay cầm cho dễ cầm khi nướng. đọc thêm

Một công thức rất đơn giản cho món gà ăn kèm cơm và ớt shishito chiên. Ức gà được áp chảo và ăn kèm với món ăn phụ. Ớt shishito cũng được chiên nguyên quả trong dầu ô liu. Loại ớt Nhật Bản này có vị nhẹ. đọc thêm

Món salad này kết hợp những hương vị đặc trưng của ẩm thực vùng Caribe: vị ngọt mọng nước của trái cây, hương thơm của các loại gia vị và vị cay nồng của ớt Scotch Bonnet vùng Caribe. Dưa lưới và dưa chuột thơm được thái lát và trộn với các loại gia vị. đọc thêm

Món kem que trái cây độc đáo này vừa ấm vừa mát cùng một lúc. Để làm đông, bạn chỉ cần nước chanh (hoặc nước chanh pha chanh), kết hợp hoàn hảo với ớt jalapeño cay, mang đến hương vị Mexico cho toàn bộ món tráng miệng. Nước chanh với - đọc thêm

Món súp cá thơm ngon và thanh nhẹ này được làm từ nước dùng có thêm nước luộc nghêu, thực chất là nước luộc từ nghêu hấp. Nước luộc nghêu có hương vị và mùi thơm tươi mát, đặc trưng, ​​thấm đẫm vào mọi món ăn. đọc thêm

Cà chua xanh là nguyên liệu chính trong món salsa verde của Mexico. Mặc dù thường được làm từ rau sống, loại salsa này chỉ cần nấu trong thời gian ngắn, nên rất thích hợp để đóng hộp, nhờ đó bạn luôn có sẵn một hũ nước sốt ngon tuyệt trong nhà. đọc thêm

Nướng những miếng sườn cừu mềm này, được xoa và ướp trong vài phút với hỗn hợp nước sốt tandoori (rất thích hợp cho thịt nướng) và một chút sữa chua. Sườn được chiên trong thời gian ngắn... đọc thêm

Món ăn này nấu khá nhanh, tất cả các nguyên liệu được xào trong chảo trên lửa lớn, đảo thường xuyên. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt bò thăn, có hương vị đậm đà. Để đảm bảo thịt chín nhanh, hãy cắt thịt thành... đọc thêm

• Cánh
• Sốt Teriyaki

Cánh gà giòn ngon là món khai vị mà ai cũng thích, cả người lớn lẫn trẻ em. Nướng chúng trong lò cho đến khi giòn và vàng nâu, sau đó cho vào một bát lớn và trộn đều với sốt teriyaki. Loại sốt sánh đặc bí truyền của Nhật Bản này có thể... đọc thêm

Công thức làm harissa này khác với loại tương ớt Ả Rập truyền thống ở chỗ nó có vị nhẹ hơn. Nó được làm bằng cách trộn ớt khô cay với ớt ngọt nướng, thêm tỏi, gia vị và tương cà chua. Hương vị thật tuyệt vời! đọc thêm

• Nem rán
• Nước chấm tỏi-đậu nành
• Sốt chấm đậu phộng cay

Nem cuốn chay kiểu Á là món khai vị ngon miệng và bổ dưỡng mà ai cũng thích. Rau củ tươi như bắp cải Napa, cà rốt, hành lá, ớt chuông, giá đỗ, rau thơm và nấm hương chiên giòn được cuốn trong... đọc thêm

Món bánh mì kẹp phô mai nóng ngon nhất có thể được làm từ những nguyên liệu khá đơn giản, khi nướng lên sẽ hòa quyện thành một bó hương vị tuyệt vời. Bánh mì lúa mạch đen được phết một lớp sốt mayonnaise đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng và... đọc thêm

Món khai vị thơm ngon gồm hai nửa quả ớt chuông nhồi quinoa đã nấu chín, cà tím, bí ngòi, cà chua, gia vị và phô mai. Hai nửa quả ớt được nướng sơ trong lò cho đến khi mềm. Thêm nhiều hương vị đậm đà hơn - đọc thêm

Một cách ngon miệng và dễ làm để chế biến rau bina là làm món taco chay kiểu Mexico. Để làm taco, bạn cần những chiếc bánh tortilla ngô nhỏ, cho nhân vào bên trong rồi gập đôi lại. Phần nhân được xào sơ với hành tây và... đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa tối lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico với gà nướng lò và sốt salsa hạt bí ngô thơm ngon. Trước khi nấu, xé gà thành từng miếng vừa ăn và xoa đều với hỗn hợp gia vị và dầu ô liu. Băm nhỏ hạt bí ngô đã rang. đọc thêm

Sloppy Joe là một trong số ít loại bánh mì kẹp thịt không cần chuẩn bị thịt trước. Bánh mì chỉ đơn giản được phết nước sốt thịt và thêm các loại rau củ thường thấy trong bánh mì sandwich. (Lưu ý: Phần cuối "Sloppy Joe" dường như là một đoạn văn không cần dịch.) đọc thêm

Charquican là một món hầm của Chile, phổ biến ở các nước vùng Andes thuộc Nam Mỹ. Tên gọi của món ăn này bắt nguồn từ từ "charqui", nghĩa là thịt khô, một trong những nguyên liệu chính của món hầm này. Charquican là một món ăn lý tưởng cho... đọc thêm

Hãy nướng một món ăn sáng kiểu Mexico đơn giản gồm trứng, bánh ngô giòn, phô mai và ớt đóng hộp có vị nhẹ. Vì một phần trứng được thay thế bằng lòng trắng trứng và bánh ngô được nướng trong lò thay vì chiên dầu, đọc thêm

• Sốt pesto cải xoăn Tuscan
• Tôm scampi
• Pizza
• Salad cải xoăn Tuscan với sốt chanh cá cơm

Vì món pizza này có phần nhân đậm đà và thơm ngon, bạn có thể làm cho nó dễ dàng hơn một chút bằng cách sử dụng bánh naan làm sẵn làm đế. Làm nóng bánh trước và phết sốt pesto cải xoăn Tuscan lên trên. đọc thêm

Món ăn này được chế biến từ gà gherkin, cắt đôi theo chiều dọc. Những nửa con gà này trông rất bắt mắt và sang trọng trên bàn ăn, hơn nữa, mỗi thực khách đều được thưởng thức tất cả các phần ngon của con gà: đùi, má đùi, đọc thêm

Một món súp thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng được làm từ rau củ và nấm. Mặc dù được gọi là súp bắp cải, hương vị tuyệt vời của nó còn đến từ nhiều loại rau củ khác: cà chua, hành tây, cà rốt, cần tây và ớt chuông. Tất cả các loại rau củ đều được bào nhỏ. đọc thêm

Một món ăn đơn giản nhưng lại là bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng. Chiên áp chảo bít tết và trứng bác, bày lên trên những lá xà lách romaine tươi ngon, giòn tan, rưới nước cốt chanh và dầu ô liu, rắc thêm chút ớt bột. đọc thêm

• Salad nướng
• Sốt bơ

Một món salad tuyệt vời giàu vitamin, kết hợp ngô, ớt chuông, bắp cải đỏ, hành lá và dâu tây. Tất cả các loại rau và quả mọng đều được nướng, mang đến cho món salad vẻ đẹp mùa hè và hương vị khói nhẹ nhàng. Món salad cũng khá mọng nước và no bụng. đọc thêm

• Goi-kuon rolls
• nước chấm cá

Gỏi cuốn Việt Nam là món khai vị hấp dẫn, ngon miệng và đẹp mắt, được làm từ bánh tráng loại ngon nhất, cuốn cùng tôm luộc, thịt lợn thái mỏng, rau thơm và bún. Gỏi cuốn mọng nước và no bụng, hương vị đậm đà đến từ... đọc thêm

• Pad Thái
• Sốt Pad Thái

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món mì Thái này, đừng bỏ sót bất kỳ nguyên liệu nào, đặc biệt là nước sốt Pad Thai, thứ tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon và màu hổ phách hấp dẫn cho món ăn. Vì nước sốt cần thời gian nấu khá lâu, bạn... đọc thêm

Nhìn món mì ống nướng thơm ngon với xúc xích gà và ớt ngọt, phủ lớp vỏ phô mai giòn tan này, bạn có thể hình dung nó đang sôi liu riu trong lò nướng, nơi tất cả nước sốt và hương vị của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Và thật khó tin rằng... đọc thêm

• Súp Minestrone
• Nước dùng với phô mai Parmesan và các loại thảo mộc.
• Cà chua nướng

Súp minestrone của Ý giống như một món ăn thập cẩm từ nhiều loại rau củ, bạn có thể chế biến với bất cứ nguyên liệu nào có sẵn trong tủ lạnh, tạo ra một hương vị mới mỗi lần. Món minestrone này được làm từ ba loại đậu: đậu trắng, đậu gà và đậu xanh. đọc thêm

Ẩm thực Tex-Mex, hay đơn giản là Tex-Mex, là một hình thức ẩm thực Mỹ từ các tiểu bang giáp biên giới Mexico, đặc trưng bởi việc vay mượn các món ăn truyền thống của Mexico và điều chỉnh chúng cho phù hợp với nguyên liệu địa phương. Đối với các món ăn theo phong cách này - đọc thêm

Bánh burrito ăn sáng là một phiên bản cải biên của món ăn Mexico, vốn trở nên phổ biến ở các tiểu bang giáp biên giới Mexico. Loại burrito này bao gồm một bữa sáng kiểu Mỹ điển hình được gói trong bánh tortilla. Bên trong có thể bao gồm trứng chiên và... đọc thêm

Món lẩu phô mai Thụy Sĩ từ lâu đã là biểu tượng của những buổi tụ họp thân mật với bạn bè thân thiết. Đây là một cách tuyệt vời để chiêu đãi khách của bạn bằng một món khai vị ngon miệng. Để làm món lẩu này, bạn cần hai loại phô mai, rượu vang trắng khô và tinh bột để tạo hương vị đậm đà cho nước sốt. đọc thêm

Cải Brussels xanh, hành tây cắt múi cau và ớt jalapeño khoanh đỏ tươi sẽ biến món rau ăn kèm của bạn thành một bữa tiệc rực rỡ sắc màu. Chính xác là những gì bạn cần để bàn tiệc năm mới không bị nhàm chán. Và hương vị thì vẫn tuyệt vời như vậy. đọc thêm

• Mứt
• Tinh chất tiêu

Nếu bạn yêu thích các loại nước sốt ngọt và cay, bạn sẽ thích loại sốt mứt ớt cay này. Hãy tự làm tại nhà bằng ớt ngọt và ớt cay tươi, rồi trữ vài hũ để luôn có hương vị độc đáo này bên mình. đọc thêm

Khoai tây luộc chiên thường được dùng để làm bữa sáng thịnh soạn. Để tránh mất nhiều thời gian nấu nướng vào buổi sáng, bạn có thể luộc khoai tây đến khi chín một nửa vào tối hôm trước hoặc sử dụng khoai tây luộc còn thừa từ hôm trước. Chiên chúng trên... đọc thêm

• Canh
• bánh mì nướng giòn

Trong công thức này, Jamie Oliver chia sẻ cách làm không chỉ món súp bí ngô thơm ngon mà còn cả bánh mì nướng giòn rụm phủ phô mai ăn kèm – có lẽ là loại bánh mì nướng ngon nhất mà bạn từng nếm thử. Bất kỳ loại bí ngô màu cam nào cũng đều phù hợp để làm món súp này: đọc thêm

Ô liu trong bát là món khai vị giản dị, làm đẹp thêm bất kỳ bàn tiệc nào và rất hợp với nhiều loại đồ uống có cồn. Nếu ô liu thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của bạn, hãy cân nhắc chế biến và phục vụ chúng theo cách thú vị hơn thay vì chỉ rải rác trên bàn. đọc thêm

Thịt xé sợi thường được dùng để làm bánh mì kẹp. Thông thường, thịt được ninh nhừ trong thời gian dài cho đến khi mềm và dễ dàng xé nhỏ bằng nĩa, sau đó trộn với nước sốt và kẹp vào bánh mì. Công thức nấu bằng nồi nấu chậm này sẽ giúp bạn... đọc thêm

Nếu bạn hầm thịt bò trong nồi nấu chậm bằng chế độ nồi áp suất, sẽ không mất quá một tiếng, đặc biệt là vì phương pháp này yêu cầu sử dụng phần thịt bò dai hơn từ vai. Kết quả sẽ là thịt rất mềm và... đọc thêm

Công thức món chili con carne kiểu Tex-Mex này, hay còn gọi là món chili với thịt, có hàm lượng tinh bột thấp và, không giống như hầu hết các công thức tương tự, không chứa đậu. Hương vị chính đến từ thịt, ớt và... đọc thêm

Món ăn nhẹ nhàng nhưng no bụng và bổ dưỡng này rất giàu protein, chất xơ và khoáng chất. Hơn nữa, sự kết hợp khéo léo các nguyên liệu tạo nên sự cân bằng hương vị gần như hoàn hảo. Vị cay của ớt và gừng làm nổi bật... đọc thêm

Thịt hầm với trái cây khô rất phổ biến trong ẩm thực Ma-rốc. Vị ngọt của món ăn thường được cân bằng bởi nhiều loại gia vị và thảo mộc thơm nồng. Hầm gà tây với nho khô và mơ khô trong nồi nấu chậm, thêm nhục đậu khấu ngọt. đọc thêm

Gà bơ, theo nghĩa đen là "gà nấu bơ", là một món ăn Ấn Độ nổi tiếng được phát minh một cách ngẫu hứng tại một nhà hàng ở Delhi vào những năm 1950. Từ đó, hương vị của món ăn này đã trở nên phổ biến khắp miền Bắc Ấn Độ. đọc thêm

Món này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối đơn giản, ấm áp và no bụng. Gia vị nướng đảm bảo hương vị sẽ không bị nhạt nhẽo. Để đậu mềm hơn, bạn nên ngâm đậu trước khi nấu. đọc thêm

• Chile
• Các loại topping tùy chọn

Món chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là chili với thịt) của người Tex-Mex được nấu với ớt, thịt và đậu cùng các loại gia vị trong thời gian dài, cho phép tất cả các nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà. Nhưng có một cách để làm món này: đọc thêm

Stup là một món súp đặc sánh, đậm đà, nằm giữa súp và món hầm. Tên gọi của nó xuất phát từ sự kết hợp của hai từ tiếng Anh "stew" (hầm) và "soup" (súp). Nhờ giá trị dinh dưỡng và hương vị phong phú, stup rất lý tưởng để dùng làm bữa trưa nguội. đọc thêm

Món súp Mexico này dường như được thiết kế riêng cho việc nấu bằng nồi nấu chậm. Bên cạnh lợi thế không thể phủ nhận là có một bữa tối nóng hổi, ​​sẵn sàng để ăn sau một ngày làm việc, phương pháp nấu này cho phép tất cả các nguyên liệu— đọc thêm

Enchiladas là một món ăn Mexico phổ biến gồm những ống bánh tortilla được nhồi nhân và nướng trong nước sốt cay. Sử dụng thịt gà nướng đã nấu chín sẵn làm nhân cho món enchilada của bạn. Bên cạnh hương vị đậm đà, nó còn có những đặc điểm đáng chú ý... đọc thêm

• Nem rán
• Nước chấm bạc hà

Nem cuốn là một món ăn vặt phổ biến ở châu Á, bao gồm những chiếc bánh mỏng với nhiều loại nhân khác nhau, được gói trong lớp bột mỏng hoặc bánh tráng. Nem cuốn có tên gọi như vậy bắt nguồn từ Trung Quốc, vì theo truyền thống, chúng được làm với nhân tươi... đọc thêm

Chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là ớt với thịt) là một món ăn truyền thống của vùng Tex-Mex với các nguyên liệu chính là thịt, thường là thịt bò, và ớt. Chili con carne vô cùng phổ biến ở Mexico và Hoa Kỳ, và được ăn như một món ăn truyền thống. đọc thêm

Hương vị và mùi thơm tuyệt vời của món ăn châu Á này đến từ sự kết hợp của các loại gia vị trong nước dùng. Nước tương, dầu mè, rượu sherry, quế và gừng không chỉ tạo nên nền tảng đậm đà cho món mì mà còn giúp thịt ngấm đều gia vị. đọc thêm

Món chile con queso của Mexico (tiếng Tây Ban Nha: chile con queso – ớt với phô mai), hay đơn giản là queso, là một loại nước chấm được làm từ hỗn hợp phô mai tan chảy và ớt cay, theo truyền thống được dùng kèm với khoai tây chiên, nachos, bánh tortilla và như một phần của nhiều món ăn khác nhau - đọc thêm

Công thức này không cần chỉnh sửa gì: kết quả luôn là một món ăn ngon, ấm áp, tạo nên bầu không khí dễ chịu. Những người ăn uống lành mạnh cũng sẽ đánh giá cao việc bỏ thịt đỏ, thay vào đó là thịt gà tây ít mỡ hơn. đọc thêm

Điểm đặc trưng của ẩm thực Mexico chính là ớt cay. Có vô số loại ớt, mỗi loại đều có hương vị và mùi thơm riêng. Tuy nhiên, món ăn cùng tên, "chili" hay "chili con carne," dịch theo nghĩa đen từ tiếng Tây Ban Nha là "ớt với thịt," đọc thêm

• Ớt trắng
• Tỏi nướng

Ớt trắng là một biến thể của món ớt thịt bò nổi tiếng. Công thức này sử dụng đậu trắng và thịt gà thay vì sốt cà chua và thịt bò. Do đó, món ăn có màu trắng chứ không phải màu đỏ như phiên bản truyền thống, và rau bina có màu xanh. đọc thêm

Bí Aron, với hình dáng gọn gàng và kích thước nhỏ nhắn, có thể dùng làm bát ăn được cho món ăn, đồng thời cũng có thể dùng làm món rau ăn kèm. Cắt đôi quả bí và luộc sơ. Sau đó... đọc thêm

Món súp posole truyền thống của Mexico được làm từ hominy, một loại ngô đã qua xử lý đặc biệt và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Mexico. Bản thân từ posole có nghĩa là "hominy" trong tiếng Nahuatl, một phương ngữ được thừa hưởng từ người Mexico. đọc thêm

Ớt bột paprika là một loại gia vị quan trọng trong ẩm thực Hungary, nhưng nó không phải là loại gia vị bản địa của Hungary. Nó du nhập vào châu Âu từ Brazil, vậy tại sao nó lại trở nên phổ biến với các đầu bếp Hungary đến vậy? Bí quyết nằm ở phương pháp chế biến: ban đầu, ớt bột paprika được sử dụng nguyên hạt, và— đọc thêm

• Bánh mì Pambaz
• bánh mì kẹp gà
• Sốt salsa đỏ (Salsa roja)

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp kiểu Mexico thu nhỏ bằng bánh mì pambaso nhồi thịt gà và sốt salsa đỏ cay. Sốt salsa đỏ, hay salsa roja, là một loại sốt truyền thống và là một trong những loại sốt phổ biến nhất trong ẩm thực Mexico. Nó được làm từ cà chua, - đọc thêm

Một phiên bản độc đáo của kem trái cây được làm từ thịt dưa hấu, siro húng quế, muối và ớt. Nó kết hợp bốn hương vị thành một bó hương vị sang trọng: chua, cay, ngọt và mặn. Tất cả được bổ sung bởi hương thơm tươi mát của dưa hấu và húng quế. Đầu tiên... đọc thêm

Nướng xiên thịt gà nhỏ với ớt shishito. Trước khi nướng, phết hỗn hợp nước cốt chanh, dầu ô liu và gia vị lên các miếng gà. Axit citric trong thịt gà sẽ giúp giữ độ ẩm trong khi nướng, giữ cho thịt... đọc thêm

• Nước muối
• Rau

Trong mùa thu hoạch hè, sau khi đã ăn no các loại rau củ tươi ngon, bạn sẽ muốn thưởng thức thêm những món ăn vặt mặn mà hơn. Rau củ ngâm muối nhẹ trong tủ lạnh là một lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè thay thế cho các loại dưa muối đóng hộp nặng nề. Hãy tự làm vài hũ rau củ ngâm chua nhé - đọc thêm

Tập quán ăn hàu ở Mỹ và châu Âu đã khác nhau từ thời cổ đại, bằng chứng là nhiều cuộc khai quật khảo cổ đã chứng minh điều này. Trong khi ở châu Âu, hàu theo truyền thống được ăn sống, thì ở Mỹ, chúng được nấu chín và thậm chí được chế biến với... đọc thêm

Nhờ kích thước nhỏ nhắn, những quả ớt mini này rất thích hợp làm món khai vị ăn bằng tay. Chỉ cần cẩn thận đừng nấu quá chín. Nếu nấu quá chín, ớt sẽ trở nên quá mềm và không giữ được hình dạng. Thay vì dùng lò nướng - đọc thêm

• Cà chua xanh chiên
• Nước chấm

Cà chua xanh có thể là một nguyên liệu độc đáo trong nhiều món ăn. Để tự mình kiểm chứng điều này, hãy thử chiên giòn cà chua. Lớp bột chiên xù tạo cho rau củ một lớp vỏ giòn tan, và nước chấm sẽ làm nổi bật hương vị độc đáo của chúng. đọc thêm

Cà tím từ lâu đã không còn là món ăn mới lạ đối với người Nga, nhưng chắc chắn ai cũng nhớ đến món "trứng cá hồi cà tím nhập khẩu". Thật vậy, loại rau tuyệt vời này không chỉ có thể được dùng để làm món trứng cá hồi ngon tuyệt, mà còn có thể dùng để làm nước sốt tuyệt vời, không hề thua kém món ăn nổi tiếng kia— đọc thêm

Những cuộn rau thơm ngon này có thể dùng làm món chính hoặc món ăn kèm. Hương bạc hà hòa quyện hài hòa với các nguyên liệu khác, tạo nên vị tươi mát. Thay vì nướng bí ngòi và cà tím, bạn có thể thử nướng chúng trên vỉ. Nếu... đọc thêm

• Món xào
• Nước ướp
• Nước xốt

Cà tím Kung Pao là phiên bản chay của món xào nổi tiếng Trung Quốc, gà Kung Pao. Kết hợp hoàn hảo với nước sốt và gia vị châu Á, những quả cà tím giàu dinh dưỡng và chắc thịt là một sự thay thế xứng đáng cho thịt gà. Nhanh chóng - đọc thêm

Món này có thể được chế biến không chỉ trên vỉ nướng mà còn trong lò nướng, và ăn kèm với bánh mì pita hoặc lavash. Bạn có thể nhồi cà tím vào bánh mì pita, biến nó thành món khai vị tiện lợi mang đi. Bột mè, tahini, một phần thiết yếu của ẩm thực phương Đông, đọc thêm

Coca-Cola, nước tương và tỏi tạo nên hương vị chua ngọt độc đáo cho món ăn này, còn thịt gà nướng thì vô cùng mềm và mọng nước. Ớt ngâm chua thêm chút vị cay nồng. đọc thêm

• Hành tây đỏ ngâm chua
• Sốt phô mai Queso
• Tương ớt xanh

Loại rau củ đặc trưng của bang New Mexico là ớt, được sử dụng trong món bánh mì kẹp thịt phô mai ớt xanh nổi tiếng. Những chiếc bánh mì này có một lượng lớn phô mai tan chảy trong nước sốt queso và một loại tương ớt, với độ cay từ vừa đến cao. đọc thêm

Hãy thêm chút gia vị vào ly Margarita yêu thích của bạn, và thức uống bốc lửa này chắc chắn sẽ khiến bạn phải ngoái đầu. Chúng ta đang nói đến món cocktail Margarita nổi tiếng. Pha chế các nguyên liệu truyền thống của nó: tequila, rượu mùi cam, nước cốt chanh và siro. đọc thêm

• Bánh rán
• Salsa

Sopapillas, món ăn phổ biến ở Mỹ Latinh, cũng thường được chế biến ở Hoa Kỳ, đặc biệt là ở các tiểu bang biên giới phía tây nam, nơi truyền thống ẩm thực chịu ảnh hưởng từ ẩm thực Mexico. Tuy nhiên, không giống như sopapillas của Mỹ Latinh, chủ yếu được... đọc thêm

• Nước muối ướp cánh gà
• Ớt đỏ và chà là trong nước sốt ướp nhanh.

Một trong những món nướng được mọi người yêu thích nhất, không thể phủ nhận, chính là cánh gà. Lớp vỏ giòn tan, hương vị khói thơm lừng và phần thịt mềm mọng nước – ai mà cưỡng lại được chứ? Và sự kết hợp giữa thịt gà với nước tương, chà là và tiêu – đọc thêm

• Kebab
• Sốt xoài

Gà ướp sốt jerk kiểu Jamaica chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất cứ ai nếm thử. Món salsa xoài vốn đã ngon tuyệt có thể được tăng thêm vị ngọt bằng dứa để cân bằng vị cay. đọc thêm

Mặc dù bít tết ribeye tự nó đã khá ngon, và để thưởng thức hương vị của nó, chỉ cần nêm thịt với muối, tiêu và áp chảo là đủ, nhưng đôi khi bạn muốn thử điều gì đó mới mẻ. Để thêm một loạt hương vị mới cho miếng bít tết bò mềm mọng nước, đọc thêm

• Súp cà chua
• Tôm chua ngọt

Súp cà chua nướng là một món ăn nhẹ nhàng và ngon miệng. Súp sánh mịn, đậm đà, mềm mại, thơm lừng và hấp dẫn. Tôm kết hợp hoàn hảo với hương vị chua ngọt độc đáo, gợi nhớ đến "chủ đề" của... đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa tối thịnh soạn bằng cách nướng gà nguyên con hoặc nửa con. Gà Cornish, hoặc gà Cornish non, là lựa chọn tốt nhất cho món này. Nướng theo kiểu jerk để có được thịt mềm và mọng nước tuyệt vời, hoàn hảo cho... đọc thêm

• Thịt gà
• Nước sốt ướp thịt Jerk

Một phương pháp nấu ăn đặc biệt trong đó thịt được xoa với hỗn hợp gia vị cay hoặc ướp trong chúng được gọi là "jerk" và có nguồn gốc từ Jamaica. Năm 1655, khi người Anh đến hòn đảo này, những nô lệ gốc Phi bắt đầu trốn trong núi. Ở đó, đọc thêm

Gà nướng kiểu Jamaica là một món ăn truyền thống của vùng Caribe, có nguồn gốc từ Jamaica. Thịt được ướp trong nước sốt cay kiểu Jamaica rồi nướng trên than hồng cho đến khi cháy xém. Chính lớp vỏ giòn thơm ngon này đã làm nên sự nổi tiếng của món ăn. Những người đầu tiên chế biến thịt theo cách này là... đọc thêm

Halo-halo hay Haluhalo ("hỗn hợp") là một món tráng miệng phổ biến của Philippines được làm từ đá bào và sữa đặc, cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau, bao gồm đậu ngọt luộc, dừa, bột sago, gulaman (thạch agar-agar), củ và trái cây. đọc thêm

• Canh
• Que bánh tortilla

Súp Tortilla là một món súp truyền thống của Mexico được làm từ cà chua nướng, nước dùng, gia vị và bánh tortilla ngô, giúp món súp đặc hơn và no bụng hơn. Súp Tortilla cũng thường được trang trí bằng những sợi giòn làm từ cùng loại bánh tortilla... đọc thêm

• Thịt thăn lợn
• Lớp phủ ổi
• Sốt Moyo

Thịt lợn nướng sẽ mềm và mọng nước hơn nếu được phết thêm lớp sốt. Mặc dù công thức yêu cầu một cốc mứt đầy, nhưng hương vị của thịt sẽ hài hòa, ngọt và chua, và sẽ được bổ sung hoàn hảo bởi nước sốt mojo cay nồng. Mặc dù có một số biến thể— đọc thêm

• Cánh
• Sốt barbecue bia

Cánh gà chiên giòn chấm sốt barbecue bia đường có lớp vỏ ngoài cực kỳ mềm mọng bên trong và giòn tan bên ngoài. Phương pháp chế biến này cũng mang lại hương vị thơm ngon độc đáo. Bởi vì những chiếc cánh gà ngon tuyệt này... đọc thêm

Khoai tây Hasselback, hay đơn giản là "khoai tây xếp hình đàn accordion", là một cách chế biến và phục vụ khoai tây độc đáo và khá thú vị với nhiều loại nhân khác nhau. Món ăn này được phát minh bởi đầu bếp của nhà hàng "Hasselbacken" ở Thụy Điển, và nó được đặt theo tên nhà hàng này. đọc thêm

• Thịt gà
• Chutney xoài

Jerk là một loại nước sốt ướp và phương pháp nấu nướng thịt gia cầm của Jamaica; gà nướng jerk có nghĩa là "nướng giòn". Nó bắt nguồn từ giữa thế kỷ 17, nhờ những nô lệ trốn thoát đã ẩn náu trong vùng hoang dã Jamaica và nấu nướng bằng bất cứ thứ gì họ tìm thấy. đọc thêm

• Hamburger
• Sốt phô mai

Theo tuyến đường này, bạn có thể kết nối với lịch sử nước Mỹ và khám phá một địa danh văn hóa như Đường mòn Santa Fe. Tuyến đường này đi qua các làng của người Comanche. Và dù người ta có muốn bảo tồn những ký ức này đến đâu, chúng cũng đã chìm vào quên lãng. Nhưng phong cách gốm sứ - đọc thêm