Ớt

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước muối và thịt lợn
• Gia vị khô Jerk

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm đậu bắp muối chua cho mùa đông. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Hỗn hợp gia vị Jerk:
• Sốt xoài ớt Habanero tự làm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cánh gà hun khói kiểu Jamaica:
• Sốt chấm mật ong me:

Nước sốt Jerk đậm đà và chua ngọt sẽ ngay lập tức mang đến hương vị Jamaica cho món cánh gà hun khói này. đọc thêm

• Mứt xoài và rau mùi:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước xốt:
• Gia vị ướp thịt Jerk:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Chiên khô trong chảo rồi thái nhỏ:
• Cho vào máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, xay nhuyễn:
• Trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một cái bát và thêm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với phần nước ướp:
• Đối với sốt xoài bạc hà:
• Các lựa chọn phục vụ:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước dùng
• Súp và đậu phụ chiên
• Mì

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món shashlik:
• Đối với phần nước ướp:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt gà:
• Nước sốt gừng:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp với hành lá
• Nước chấm

Tyler chấm bánh mì dẹt hành lá tự làm vào nước sốt cay – hỗn hợp gồm nước tương, giấm gạo và tương ớt Sriracha. Hương vị được cân bằng bởi một chút đường và dầu mè đen. đọc thêm

• Sambhar (Cà ri đậu lăng Nam Ấn):

Đây là một công thức được cải biên từ ẩm thực Tamil, và mặc dù tôi gọi những chiếc bánh gạo này là bánh mì, nhưng thực chất chúng giống như những chiếc bánh kếp dày, tròn, có lớp phủ bên trên, thường được ăn như một món ăn nhẹ. Ớt tươi, cà chua và rau mùi thêm màu sắc và hương vị tươi mát. đọc thêm

• Nhân bánh:
• Sốt sữa chua mè bạc hà:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước sốt thịt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ngay cả khi tủ đựng thức ăn của bạn gần như trống rỗng, bạn vẫn có thể tìm được nguyên liệu để làm những chiếc bánh mì dẹt đơn giản này. Sự kết hợp giữa cà chua khô và giấm mang lại cho món pa-tê đậu này hương vị thơm ngon giản dị, rất hợp khi ăn kèm với salad... đọc thêm

• Nước sốt gà:

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, hãy thử món gà hầm đẹp mắt và bổ dưỡng này của Trisha Yearwood. Món ăn này có nhiều lớp nước sốt gà béo ngậy với ớt xanh và kem chua, phủ bên trên là bắp ngô - đọc thêm

• Gà rán
• Sốt chấm ớt đỏ và húng quế

Đôi khi bạn phải hy sinh những nguyên tắc ăn uống lành mạnh để có được sự đơn giản. Nhưng điều đó không xảy ra khi bạn chuẩn bị món gà yêu thích của con mình. Những miếng gà đông lạnh dễ làm và tốt cho sức khỏe này có thể được chế biến trong bất kỳ... đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị Creole:

Emeril Lagasse phục vụ món ớt cay này cùng với cơm và trang trí mỗi bát bằng kem chua và những miếng bơ mềm. đọc thêm

Để làm món ăn kinh điển này, dựa trên công thức của Patrick và Gina Neely, bạn sẽ cần một cốc bia, đậu đen và đậu đỏ. đọc thêm

Món ăn lấy cảm hứng từ Ý này được làm từ lá oregano, thì là và phô mai Parmesan béo ngậy. đọc thêm

Marcela Valladolid sử dụng một loại ống tiêm thịt đặc biệt để bơm hỗn hợp nước dùng gà, bơ tan chảy và rượu tequila trực tiếp vào phần ức, đùi và chân gà tây, tạo ra món thịt mềm mọng nước. đọc thêm

Trứng luộc nhồi nhân của Paula Deen là món khai vị truyền thống trong các dịp lễ hội và là món ăn chủ yếu trong ẩm thực Nam Mỹ. đọc thêm

Món khai vị thịnh soạn này gồm thịt bò mềm nướng với hương thảo và tỏi, rau arugula và cà chua bi ngọt. Phần đế là bánh mì focaccia với sốt mayonnaise cay vị ớt. đọc thêm

• Sốt Marinara:

Công thức làm món thịt viên từ thịt lợn và thịt bê với sốt marinara và thịt xông khói pancetta, ăn kèm với mì Ý. đọc thêm

• Salsa
• Thành phần bổ sung
• Bánh tortilla chiên giòn
• Gia vị tự làm

Món salsa của Paula Deen chỉ mất 10 phút để приготвить và sẽ làm hài lòng cả gia đình – chỉ cần thêm các nguyên liệu yêu thích của bạn, như bơ, dứa và đậu đen, vào phần nền cà chua và ớt cổ điển. đọc thêm

Món sandwich của Ellie Krieger là một phiên bản nhẹ nhàng hơn của món bánh mì kẹp Sloppy Joe kinh điển. Cô ấy sử dụng thịt bò xay nạc, chiên cùng đậu đỏ giàu protein, tương cà chua, và phết hỗn hợp này lên bánh mì. đọc thêm

• Đối với phần purée đại hoàng:
• Đối với bánh brownie:

Ớt và quế tạo nên hương vị Mexico đặc trưng cho món bánh brownie này, bởi sự kết hợp giữa vị cay và sô cô la là một nét đặc trưng của ẩm thực Mexico. Bánh brownie sô cô la óc chó của Guy Fieri sẽ không quá cay, chỉ hơi cay một chút... đọc thêm

Anne Burrell phết lên một lát bánh mì nướng tỏi một loại "salsa" thơm ngon (theo cách riêng của cô ấy) được làm từ thịt xông khói giòn, ngô nướng và ớt Fresno. Kết quả? Những lát bánh mì nướng nhỏ, đậm đà hương vị khói và hơi cay. đọc thêm

Để tạo nên một ly cocktail có vị ngọt và mặn hài hòa nhất, Giada De Laurentiis khuyên nên lắc đều rượu bourbon, bia và siro với đá viên, sau đó phục vụ trong ly martini đã được làm lạnh. Cô ấy trang trí mỗi ly cocktail bằng một quả ớt, điều này không phải là... đọc thêm

Mặc dù Marcela Valladolid sử dụng sô cô la và bơ đậu phộng để tạo hương vị cho nước sốt mole cổ điển của mình, nhưng nó không ngọt mà lại có vị khói, nhờ vào ớt hun khói. Xét cho cùng, ẩm thực Mexico nổi tiếng với sự pha trộn các hương vị. đọc thêm

• Để trang trí:

Được gói gọn trong lớp vỏ bánh tortilla mềm mại, kết hợp giữa rau xanh và ớt jalapeño, món gà cay của Tyler Florence được phủ sốt enchilada và phô mai cheddar. đọc thêm

• Sốt cà chua:

Bobby Flay đảm bảo rằng ức gà được chế biến theo cách này sẽ giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong. Quá trình nấu nướng gồm hai bước: đầu tiên, ông áp chảo ức gà cho đến khi vàng nâu, và sau đó... đọc thêm

Món salad mì ống đơn giản nhưng ngon miệng của Guy Fierri được trộn với sốt mayonnaise tỏi béo ngậy và hai loại ớt chuông, cùng với cà rốt và cần tây để tạo độ giòn. Anh ấy khuyên dùng: đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Hãy làm theo cách của gia đình Neely và chế biến món salad mì ống ấm áp thơm ngon với trứng luộc và hành tím ngọt, phủ lên trên là nước sốt salad đậm đà làm từ mayonnaise. đọc thêm

Rachel Ray trộn cải xoăn với nước dùng làm từ xúc xích, cà rốt và khoai tây, sau đó thêm một chút rượu vang trắng để tăng hương vị, và cuối cùng là đậu lăng. đọc thêm

• Nước dùng thảo mộc và phô mai Parmesan:
• Cà chua chiên:
• Sốt Marinara:

Hãy làm theo cách của Rachael Ray và thêm ớt vào sốt cà chua để tạo vị cay độc đáo. Cô ấy nướng bí spaghetti cả vỏ, sau đó rưới sốt lên trên để tạo nên một món ăn đẹp mắt. đọc thêm

• Xúc xích
• Nước sốt rau củ muối chua tự làm
• Khoai tây chiên với muối cần tây

Những chiếc xúc xích Chicago kinh điển này là niềm tự hào của người sáng tạo công thức Jeff Mauro, người khuyên nên chế biến và thưởng thức chúng ngoài trời. Món ăn này thường được dùng kèm với rau củ muối chua và khoai tây chiên rắc muối cần tây. đọc thêm

• Nước xốt
• Xúc xích
• Bánh mì xoắn

Ông trùm bánh mì kẹp Jeff Mauro làm bánh mì kẹp xúc xích giòn tan, có hương vị và kết cấu tương tự như bánh quy xoắn. ​​Ông dùng xúc xích nướng và sốt phô mai cay làm nhân cho xúc xích của mình. đọc thêm

Công thức món ớt hầm với thịt lợn xay, bột ngô và các loại thảo mộc Ý. đọc thêm

Giống như món bánh pudding mặn, strata là một món ăn nhẹ cho bữa sáng muộn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước. Món ăn Mexico này được làm từ những lát bánh mì, xúc xích chorizo ​​và ớt xanh, mà... đọc thêm

• Nguyên liệu chính: Hải sản
• Nước dùng:

Rachel làm món súp sò điệp và cá tuyết, một loại súp cá đặc sánh với nước sốt cà chua, có thể bảo quản tốt và dùng được nhiều lần. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thơm ngon với thịt cá ngừ mềm được xào trong dầu ô liu thơm thảo. đọc thêm

Để có được lớp vỏ bánh hoàn hảo, bạn cần sử dụng phô mai Parmesan bào vụn, chứ không phải phô mai xay. đọc thêm

Trong công thức này, Rachel đã biến tấu món dip bảy lớp kinh điển (một món khai vị salad nhiều lớp ăn kèm với khoai tây chiên), tăng cường hương vị cho từng nguyên liệu, đảm bảo sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. đọc thêm

Công thức nấu món súp Minestrone kiểu Ý. đọc thêm

Công thức làm dầu ô liu với các loại thảo mộc và ớt. đọc thêm

Công thức nấu món ớt hầm với đậu lăng, xúc xích, cà chua và bí ngô. đọc thêm

Công thức làm mì ống hình vỏ sò với bí ngòi và chanh. đọc thêm

Công thức làm món mì Ý với cá rô phi chiên. Mì và cá được ninh trong nước sốt cà chua cay làm từ cà chua, ớt, tỏi, rượu vang trắng và húng quế. đọc thêm

Công thức cho món salad ấm với chả gà tây tự nhiên chiên và quinoa. Thêm cà chua, dưa chuột và ớt. Ăn kèm với nước sốt gồm dầu ô liu, giấm sherry, ngải cứu và rau mùi tây. đọc thêm

• cánh gà
• nước sốt BBQ

Công thức làm cánh gà nướng hun khói, được ướp trước trong hỗn hợp gia vị thơm ngọt gồm cỏ xạ hương, quế và ớt cay. Sau khi chín, cánh gà được dùng kèm với nhiều hành lá và nước sốt giấm. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để làm bài kiểm tra:
• Đối với món bánh pizzetti nhân thịt nguội prosciutto và rau arugula:
• Dành cho món Pizzetti Putanesca:

Hai công thức làm bánh pizza nướng nhỏ kèm hình ảnh từng bước chi tiết. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với thịt lợn:
• Về phần nước sốt:

Công thức làm bánh mì kẹp thịt mini với thịt heo xé và rau trộn. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với nước sốt salsa:
• Đối với pizza:

Công thức làm pizza rau củ cho bữa sáng với trứng bác. Ăn kèm với sốt salsa. đọc thêm

Công thức đơn giản cho món mứt ớt ngọt và ớt cay vừa đóng hộp. Thưởng thức mứt ớt này với loại phô mai yêu thích của bạn. đọc thêm

• Đối với món bruschetta:
• Đối với tương ớt (nước sốt salad):

Món khai vị cá được phục vụ trên những lát bánh mì chiên. Các nguyên liệu được xếp xen kẽ với ớt nướng, cá hồi áp chảo, tương ớt cay, ô liu và rau mùi tây tươi. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Một công thức nấu súp được làm từ nước dùng cá và nước sốt cà chua, thêm vào đó là ớt cay, rau củ và tôm. đọc thêm

Công thức nấu súp gà với cơm và cần tây, sử dụng nước dùng trong, chanh và bạc hà. Theo kiểu Bồ Đào Nha. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Gừng cắt lát mỏng có thể dễ dàng ngâm chua tại nhà và thưởng thức vào ngày hôm sau. Ớt Thái và tiêu Jamaica mang lại hương vị và mùi thơm châu Á tuyệt vời. Bảo quản gừng ngâm chua trong lọ thủy tinh trong tủ lạnh và... đọc thêm

• Đối với gia vị Cajun:

Công thức chế biến cải xoăn xào với thịt xông khói và hỗn hợp gia vị Cajun, sau đó ninh trong nước dùng gà. đọc thêm

• Rau củ muối chua
• Thịt bò xiên nướng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm món Tostados nướng kiểu Mexico với thịt gà, cà chua bi và phô mai queso blanco. đọc thêm

Một món khai vị kiểu Mỹ - món chấm bảy lớp được làm từ đậu đỏ, bơ, phô mai cheddar, rau diếp romaine và cà chua. Khác với công thức gốc, món này sử dụng sữa chua và phô mai ít béo. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức món ăn kèm gồm bông cải xanh luộc và ớt ngọt với quả óc chó. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức món ăn kèm gồm bông cải xanh và nấm hương xào. Ướp với nước tương kiểu Á, giấm gạo và mật ong. Rắc thêm ớt thái lát và hạt mè lên trên. đọc thêm

• Ớt đậu
• Xúc xích

Công thức chi tiết kèm ảnh.