Dưa chuột

Món salad khoai tây này được làm từ tất cả những gì bạn có thể trồng trong vườn nhà, nhưng nó nổi bật so với các món salad tương tự khác nhờ hương vị và kết cấu tuyệt vời được tạo ra bởi những củ khoai tây nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Món này được làm từ những củ khoai tây nhỏ - đọc thêm

Rau xà lách là một nguyên liệu ngon và bổ dưỡng, có thể thêm vào hầu hết các món ăn. Những lát củ cải giòn mỏng là sự kết hợp tuyệt vời, và để món salad không bị nhàm chán, hãy rắc thêm hạt hướng dương rang và nước sốt lên trên. đọc thêm

Một món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin với rau bina tươi, xà lách đỏ, dưa chuột và hành tây đỏ sẽ có hương vị tuyệt vời nếu bạn trộn nó với nước sốt sữa lên men làm từ sữa chua, kem chua và giấm táo, thêm chút phô mai xanh cay nồng. đọc thêm

Hãy làm món salad kiểu Địa Trung Hải thịnh soạn với bulgur, rau tươi, bít tết nướng và sốt tzatziki Hy Lạp. Bulgur giúp món ăn thêm no bụng, tốt cho sức khỏe và giàu chất xơ cần thiết. Luộc - đọc thêm

Món rau củ muối chua này có thể thưởng thức trong vòng 4 tiếng sau khi chế biến. Đậu que xanh và vàng, dưa chuột cắt khúc có kích thước tương đương, ớt để tạo vị cay, và tỏi được cho vào hỗn hợp nóng – đọc thêm

Salad poke kiểu Hawaii được làm từ cá ngừ tươi sống, cắt thành từng miếng nhỏ và trộn với dưa chuột và hành lá thái lát có kích thước tương tự. Salad được trộn với hỗn hợp nước tương, nước cốt chanh, giấm gạo và dầu mè. đọc thêm

Những miếng cá thịt trắng (cá mahi, cá mú, cá hồng hoặc cá bơn) được ướp muối, rắc tiêu rồi chiên vàng trong dầu ô liu. Kết cấu chắc thịt của chúng được kết hợp hoàn hảo với salsa dưa chuột và đào tươi mát, mọng nước, tạo nên một món ăn... đọc thêm

Món salad panzanella kiểu Ý mùa hè được làm từ bánh mì nướng cắt khối, cà chua và thịt nguội trong nước sốt giấm, được phục vụ trong một chiếc bát bánh mì ciabatta độc đáo. Tất cả các loại thịt ngon – xúc xích salami, giăm bông prosciutto, soppressata – và phô mai provolone đều được bao gồm. đọc thêm

• Bít tết
• Nước sốt vinaigrette
• Xa lát

Món salad thịnh soạn, đầy thịt này có rau diếp tươi ngon, bơ mềm, cà chua ngọt, củ đậu giòn, phô mai queso fresco vụn và bít tết New York strip thái mỏng nướng với lớp vỏ thảo mộc. Ngoài ra còn bao gồm: đọc thêm

Súp gazpacho Tây Ban Nha là món ăn bạn có thể thỏa sức sáng tạo, kết hợp nhiều loại rau củ khác nhau và thậm chí thêm cả trái cây. Hãy tự thưởng cho mình món súp thơm ngon, thanh mát này được làm từ hỗn hợp thịt dưa hấu và cà chua chín ngọt. đọc thêm

Súp gazpacho lạnh là món ăn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức: chỉ mất vài phút để приготвить, không cần phải đứng cạnh bếp nóng, rất sảng khoái và giữ được tất cả các dưỡng chất có lợi của rau củ tươi. Điều này... đọc thêm

Món súp gazpacho xanh nhẹ nhàng, giàu vitamin này được làm chủ yếu từ nho trắng không hạt, kết hợp với các nguyên liệu xanh khác: dưa chuột, hành lá, rau mùi tây và bơ, cùng với các loại gia vị. Nhờ có bơ và dầu ô liu, đọc thêm

Hãy làm cho món salad cà chua, dưa chuột và hành tây đỏ thêm phần hấp dẫn với nước sốt giấm balsamic và rắc thêm những lát thịt xông khói pancetta giòn tan. Để salad nghỉ một lát trước khi dùng để nước cốt cà chua ngọt ngào ngấm đều. đọc thêm

Món salad bắp cải kiểu Mỹ nổi bật với độ béo ngậy dễ chịu, được tăng cường bởi vị chua nhẹ từ nước sốt sữa lên men cùng một chút giấm. Ngoài bắp cải, salad bắp cải thường bao gồm: đọc thêm

Món salad này kết hợp những hương vị đặc trưng của ẩm thực vùng Caribe: vị ngọt mọng nước của trái cây, hương thơm của các loại gia vị và vị cay nồng của ớt Scotch Bonnet vùng Caribe. Dưa lưới và dưa chuột thơm được thái lát và trộn với các loại gia vị. đọc thêm

Trước khi nướng, những miếng cá hồi tự nhiên được xoa một chút garam masala, giúp cá thấm đẫm hương thơm đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ. Chanh cắt đôi và bánh mì naan Ấn Độ cũng được nướng cùng với cá hồi để dùng kèm. đọc thêm

Không cần kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào để chuẩn bị món ăn mùa hè kiểu Tây Ban Nha này. Chỉ cần xay nhuyễn các loại rau sống (cà chua, dưa chuột và ớt chuông) với dầu ô liu, giấm sherry và gia vị, là bạn đã có ngay một món gazpacho thơm ngon, sảng khoái. A - đọc thêm

Nướng dưa hấu sẽ làm đường trong dưa chuyển hóa thành caramel, làm nổi bật hương vị hơn nữa, đồng thời tạo thêm vị khói thơm ngon cho phần thịt dưa mọng nước. Đây là nguyên liệu hoàn hảo cho món khai vị kiểu Thái! Sau khi nướng, dưa hấu... đọc thêm

Một món ăn mùa hè ngon tuyệt với ức gà chiên giòn được phủ một lớp gia vị za'atar thơm lừng đặc trưng của Trung Đông, ăn kèm với salad tươi mát gồm dưa chuột, dưa hấu và bạc hà tươi. Đối với món này, hãy chọn gà không hạt. đọc thêm

Món dưa chua ớt này rất nhanh và dễ làm, hoàn hảo cho bánh mì sandwich, bánh mì kẹp thịt hoặc cocktail. Ngâm dưa chua trong hỗn hợp muối biển, giấm táo và nước, và bạn sẽ có thể thưởng thức chúng ngay ngày hôm sau. đọc thêm

Món salad thơm ngon, mọng nước, giàu vitamin này được làm từ rau củ tươi và tràn ngập màu sắc rực rỡ của mùa hè. Tất cả các loại rau củ—củ đậu, cà rốt, bắp cải Napa, hành tây đỏ, ớt chuông đỏ và dưa chuột—đều được cắt thành những miếng có kích thước gần bằng nhau. đọc thêm

Món salad mùa hè truyền thống với cà chua tươi, dưa chuột và xà lách iceberg trộn với nước sốt giấm sẽ trở nên ngon miệng và bổ dưỡng hơn nhiều khi kết hợp với xúc xích nướng thơm lừng và khoai tây chiên giòn. Để thêm phần hấp dẫn, hãy thêm ớt ngâm chua. đọc thêm

Salad mì ống có thể được dùng làm món ăn kèm với thịt hoặc làm món khai vị riêng. Cách dễ nhất để làm món này là kết hợp mì ống luộc (ăn ngon nhất bằng thìa) với rau củ tươi và trộn với sốt mayonnaise và mù tạt. Các loại rau củ bao gồm: đọc thêm

Món salad đơn giản này được làm từ cà chua tươi, củ cải, dưa chuột và thịt xông khói chiên giòn, phủ lên trên là nước sốt ranch thơm ngon, hoàn toàn làm nổi bật hương vị của rau củ. Nước sốt được làm từ lượng bằng nhau của mayonnaise, kem chua và sữa bơ. đọc thêm

• Kebab
• Rau củ muối chua
• Sốt mayonnaise cay

Ở Việt Nam, bánh mì là loại bánh mì kẹp được làm từ bánh mì dài, hay bánh mì baguette, với nhiều loại nhân khác nhau. Những chiếc bánh mì baguette này có kích thước hoàn hảo để làm kebab, và để tránh biến món khai vị thành một chiếc bánh mì kẹp kebab đơn giản, hãy nướng kebab theo kiểu Á. đọc thêm

Món salad tuyệt đẹp này kết hợp hài hòa giữa sự tương phản về kết cấu của củ đậu và dưa chuột giòn tan với xoài chín mềm. Hương vị ngọt ngào, tươi mát của các nguyên liệu này được bổ sung bởi vị chanh tươi mát và vị cay nồng của ớt. Rau mùi tươi thêm một chút hương vị. đọc thêm

• Cá muối
• Để phục vụ

Món khai vị nhẹ nhàng và nhanh chóng được làm từ dưa chuột hoặc khoai tây thái lát, trang trí với những lát cá hồi muối mỏng và vài nhánh thảo mộc. Hãy ướp muối cá theo công thức từng bước này, và bạn sẽ có một món ăn ngon tự làm tại nhà. Toàn bộ quy trình... đọc thêm

Chuẩn bị một tô sushi ngon miệng với hình dáng lớn, được biến tấu độc đáo. Tô này chứa đầy đủ các nguyên liệu của sushi cá hồi: cơm, cá, rong biển, dưa chuột, hạt mè, wasabi và gừng ngâm. Đầu tiên, cho cơm gạo lứt đã nấu chín vào tô. đọc thêm

Món ăn này nấu khá nhanh, tất cả các nguyên liệu được xào trong chảo trên lửa lớn, đảo thường xuyên. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt bò thăn, có hương vị đậm đà. Để đảm bảo thịt chín nhanh, hãy cắt thịt thành... đọc thêm

Món súp thanh mát, nhẹ nhàng này không chỉ là cách tuyệt vời để giải nhiệt trong cái nóng mà còn mang đến không khí mùa hè với vẻ ngoài trang nhã, điểm xuyết những bông hoa tươi tắn. Súp được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu màu xanh: dưa chuột, ớt chuông, hành lá và nho trắng (hoặc xanh). đọc thêm

Ở phương Tây, bánh mì kẹp trà là những chiếc bánh nhỏ được dùng kèm với trà để giải khát trong khi chờ món chính được chuẩn bị. Chúng thường nhỏ hơn và tinh tế hơn so với bánh mì kẹp thông thường và có ít nguyên liệu hơn. đọc thêm

Món súp gazpacho Tây Ban Nha thanh mát này không dành cho người yếu tim! Nó được làm từ cà chua băm nhỏ ngâm trong nước ép của chính nó, phủ lên trên là sốt ớt cayenne và hai quả ớt. Nếu món súp... đọc thêm

• Súp Gazpacho
• bánh mì nướng giòn

Nếu bạn yêu thích đồ ăn cay, món súp gazpacho lạnh này sẽ làm bạn ấn tượng với hương vị của nó. Món súp được làm từ cà chua bi ngọt, kết hợp hài hòa với vị cay nồng của ớt. Một quả ớt jalapeño có độ cay vừa phải và một quả ớt serrano cay hơn được thêm vào trước khi... đọc thêm

Món súp dưa chuột lạnh, thanh mát này được chế biến theo kiểu gazpacho của Tây Ban Nha, nhưng nguyên liệu chính ở đây là dưa chuột thay vì cà chua. Một vài quả cà chua vàng được thêm vào để giữ màu xanh đặc trưng của súp và... đọc thêm

• Xa lát
• Nước sốt vinaigrette

Panzanella là món salad mùa hè của vùng Tuscany được làm từ các loại rau tươi. Món salad này phức tạp và đậm đà hương vị hơn so với món salad dưa chuột và cà chua mùa hè thông thường, mặc dù cách làm cũng nhanh chóng và dễ dàng. Điểm đặc biệt của món salad này là hương vị tươi ngon của nước sốt giấm. đọc thêm

• cá hồi chiên
• Salad dưa chuột và chà là

Công thức chế biến phi lê cá hồi này cho ra món ăn ngon, mọng nước và đẹp mắt. Để có vẻ ngoài ấn tượng, trước tiên người ta sẽ xẻ đôi miếng cá và biến nó thành miếng bít tết cá không xương. Trông rất bắt mắt. Nướng cá trong vòng một phút với... đọc thêm

Panzanella là món salad mùa hè của Ý, vừa tươi mát lại vừa no bụng. Món ăn này càng thêm đậm chất mùa hè khi một số nguyên liệu được nướng trên vỉ nướng ngoài trời thơm phức. Ớt chuông nướng than, hành tây đỏ thái lát, và... đọc thêm

Súp gazpacho Tây Ban Nha mát lạnh và sảng khoái là món nhất định phải thử vào những ngày hè nóng bức. Món ăn này không chỉ giúp bạn giải nhiệt từ bên trong mà còn rất bổ dưỡng và giàu vitamin, vì súp không được đun sôi mà... đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt vị thịt nướng tuyệt vời này được làm mà không cần thịt. Các nguyên liệu chính là bí spaghetti, nước sốt và salad bắp cải tươi. Bí spaghetti được phết sẵn nước sốt thịt nướng và nướng trong lò cho đến khi phần thịt mềm. đọc thêm

Món salad ấn tượng này, với vẻ ngoài bắt mắt và hương vị tươi mát, không cần bất kỳ nguyên liệu đặc biệt nào. Chỉ cần dưa hấu, dưa chuột và phô mai feta. Bạn chỉ cần cẩn thận một chút khi cắt các nguyên liệu thành những khối vuông có kích thước bằng nhau và... đọc thêm

• Nước chấm
• Gỏi cuốn mùa hè

Những cuốn nem mùa hè này được chế biến theo kiểu món khai vị truyền thống châu Á, nhưng mang hương vị đặc trưng của châu Âu. Những lát thịt bò thăn nướng mỏng, nướng chín tái, được cuốn trong lớp bánh tráng mỏng nhất, và... đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Bạn có thể làm món salad khoai tây nhẹ nhàng và tươi mát theo phong cách mùa xuân bằng cách sử dụng các loại rau củ tươi ngon. Tốt nhất nên dùng khoai tây đỏ non, thái lát mỏng, cùng với cà rốt thái lát mỏng. đọc thêm

• Tzatziki
• Hummus
• Thịt gà

Món shawarma này được phục vụ ở dạng chưa lắp ráp. Món ăn gồm một miếng gà rán, bánh mì pita và hai loại nước chấm: sốt tzatziki Hy Lạp và sốt hummus Trung Đông. Để chế biến gà, tốt nhất nên xẻ đôi con gà. Điều này sẽ giúp chiên dễ dàng hơn... đọc thêm

• Shawarma
• Mứt dưa chuột và cà chua
• Sốt Tahini
• Để lắp ráp

Hương vị tuyệt vời của thịt gà trong món shawarma này đến từ nước sốt ướp với cam quýt, tỏi và vô số gia vị, bao gồm sự kết hợp hài hòa giữa ớt và quế. Đùi gà được ướp trong thời gian dài rồi chiên giòn. đọc thêm

• Đậu gà
• Sốt hummus với thì là
• Để phục vụ

Món shawarma chay ngon ngọt với rau củ và đậu gà, giúp món khai vị thêm no bụng, đồng thời tạo thêm độ giòn và hương vị độc đáo. Đậu gà được luộc sơ rồi nướng trong lò với gia vị và một lượng nhỏ... đọc thêm

• Shawarma với thịt gà
• Mứt dưa chuột và cà chua
• Sốt Tahini

Bạn có thể làm món shawarma thơm ngon và mọng nước ngay tại nhà mà không cần đến thiết bị nướng đặc biệt. Đùi gà được thái mỏng thành từng miếng nhỏ, ướp gia vị và nướng trên xiên, sau đó sẽ đạt được độ chín mong muốn... đọc thêm

• Mì gạo
• Thịt sườn bò

Món chả thịt này được làm từ thịt thăn bò, cắt đôi theo chiều ngang, đập dẹt và phết sốt cà ri đỏ Thái Lan, cùng với phần nhân mọng nước còn lại, tạo nên hương vị châu Á tuyệt vời cho món chả. Chả được chiên trên... đọc thêm

• Bảng
• Sốt BBQ lựu cam
• Chim cút

Món salad tabbouleh kiểu Trung Đông tươi mát nhưng vẫn no bụng, kết hợp với nước sốt barbecue lựu-cam ngọt và chua tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với chim cút nướng. Toàn bộ món ăn đều tinh tế, đầy đủ và là một sự kết hợp tuyệt vời. đọc thêm

Thịt bò thái mỏng theo thớ ngang là nguyên liệu tuyệt vời cho món ăn châu Á thịnh soạn và ngon miệng được chế biến theo kỹ thuật xào, trong đó tất cả rau và thịt được xào trên lửa lớn, đảo thường xuyên. Điều này giúp rau củ giữ được hương vị của chúng. đọc thêm

Bánh mì pan bagnat là một loại bánh mì kẹp truyền thống của Pháp đến từ Nice, được làm với phần nhân đậm đà, mọng nước trên một ổ bánh mì. Hãy làm một chiếc bánh mì pan bagnat chay thơm ngon với nhân kem phô mai, ô liu, atisô ngâm, cà chua, rau thơm tươi và... đọc thêm

Những sợi mì kiểu Nhật này có thể ăn lạnh như salad, rất thích hợp để mang đi ăn trưa ở công sở hoặc đi dã ngoại. Chúng chứa nhiều chất xơ, protein tốt cho sức khỏe và hương vị thơm ngon tuyệt vời... đọc thêm

Một loại nước sốt nhẹ gồm nước cốt chanh, dầu ô liu và giấm rượu thảo mộc sẽ làm tăng thêm hương vị tươi mát cho món ăn này, bên cạnh các loại rau củ. Nước sốt được dùng trong món salad, để tạo hương vị cho bánh mì pita và để nấu gà. Trộn đều ức gà với một ít nước sốt. đọc thêm

Món ăn này được làm từ hỗn hợp rau diếp, nhiều rau mùi tây, hành lá, bạc hà, dưa chuột và cà chua bi ngọt, trộn với nước sốt chanh và những miếng bánh mì pita chiên giòn trước khi dùng. Một món salad tươi ngon, giàu vitamin với - đọc thêm

• Salad đậu gà
• Bánh mì kẹp

Giàu protein và chất xơ, đậu gà là nguyên liệu tuyệt vời cho những món bánh mì chay bổ dưỡng. Để làm bánh mì nhanh gọn, hãy dùng đậu gà đóng hộp. Chúng dễ dàng nghiền nát bằng nĩa, nhưng nếu bạn thích kết cấu mịn hơn, đọc thêm

Cá hồi hun khói kết hợp tuyệt vời về hương vị và kết cấu với phô mai kem mềm mịn. Hãy sử dụng hai nguyên liệu này để tạo ra những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và tốt cho sức khỏe, thay thế bánh mì bằng những lá xà lách dày, mọng nước. Phết lên - đọc thêm

Một chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và bổ dưỡng với nhiều nguyên liệu được kết hợp hoàn hảo. Đậu phụ xông khói bổ sung protein và hương vị thơm ngon, thay thế cho thịt hoặc thịt xông khói. Phết bơ avocado bổ dưỡng lên hai lát bánh mì và... đọc thêm

Hãy làm món hummus kiểu Nhật độc đáo hơn bằng cách sử dụng đậu edamame và miso, một loại tương đậu nành lên men sẽ mang đến cho món ăn của bạn hương vị umami đặc biệt. Tương miso có nhiều loại, mỗi loại có hương vị hơi khác nhau: trắng - đọc thêm

Gia vị jerk vùng Caribbean tạo màu sắc rực rỡ cho cà rốt ngọt nướng, được xay nhuyễn cùng hành tây và tỏi nướng để tạo thành nước chấm sánh mịn. Thêm một chút nước cốt dừa vào nước chấm để có được kết cấu mịn mượt và béo ngậy hơn nữa. đọc thêm

Món chấm chay này được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu thực vật. Đậu trắng đóng hộp và hạt thông rang tạo nên phần nền chắc bụng, trong khi cải xoăn tươi và sốt pesto húng quế bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu. đọc thêm

Món chấm nhẹ và thanh mát này được chế biến dựa trên món salad succotash truyền thống của Mỹ. Các nguyên liệu chính gồm đậu, ngô, cà chua, ớt chuông và các loại thảo mộc. Để chuẩn bị món chấm này, đậu lima luộc được nghiền nhuyễn trong cối xay... đọc thêm

Một món khai vị ngon miệng và tốt cho sức khỏe, thích hợp cho nhiều người. Nướng gà tẩm bột trong lò và dùng kèm với rau củ tươi. Nước chấm phô mai xanh rất hợp để chấm. Cắt phi lê gà thành từng dải dài. đọc thêm

Món thịt băm kiểu Địa Trung Hải này được làm từ thịt bò xay, lúa mì bulgur và hạt thông, mang lại cảm giác giàu chất xơ và tốt cho sức khỏe. Hành phi được ăn kèm với... đọc thêm

Thịt thăn bò là một phần thịt bò rẻ tiền được lấy từ bụng của con bò đực. Phần thịt này có hương vị thịt bò đậm đà, nhưng để đảm bảo thịt mềm và mọng nước, cần phải ướp. Chuẩn bị nước ướp bằng giấm, nước sốt Worcestershire và... đọc thêm

Hãy cùng đội ngũ đầu bếp của tạp chí Food Network làm món bánh mì kẹp thịt. Phần nhân bánh gồm một nửa thịt gà tây, một nửa lúa mì bulgur. Điều này sẽ giúp bánh nhẹ hơn mà vẫn giữ được hương vị và độ giòn. Nước sốt hoisin sẽ tạo thêm hương vị châu Á tuyệt vời. đọc thêm

Cá hồi nướng lò là một cách thú vị để chế biến thành món taco kiểu Mexico. Trước khi nướng, rắc bột ớt chipotle lên cá. Loại ớt jalapeño hun khói này sẽ tạo thêm hương thơm dễ chịu bên cạnh vị cay nồng đặc trưng. đọc thêm

Các loại rau tươi ngon, mọng nước mang đến cho món salad này hương vị mùa xuân: xà lách romaine, dưa chuột, ớt chuông và củ cải. Thịt gà và khoai tây non nhỏ làm tăng thêm độ đậm đà và độ giòn. Luộc khoai tây cả vỏ để giữ lại các chất dinh dưỡng có lợi. đọc thêm

Kết cấu của đậu trắng và bơ khiến chúng trở nên hoàn hảo để làm các loại sốt chấm mịn mượt. Để làm sốt chấm nhanh, hãy dùng đậu đóng hộp và xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với các miếng bơ. Thêm nước cốt chanh và húng quế tươi. đọc thêm

Tôm nướng lò giữ được nhiều hương vị hơn và có mùi thơm đặc trưng, ​​khác biệt so với tôm luộc. Tuy nhiên, ngay cả khi nướng trong lò, điều quan trọng là không nên nướng quá chín và chỉ nướng đến khi tôm không còn tơi nữa. đọc thêm

• Gà rán
• Xa lát

Món salad cà chua và dưa chuột mùa hè kinh điển sẽ trở nên hấp dẫn hơn với hương vị mới lạ nếu bạn thêm vài quả ớt pepperoncini cay vừa phải và tỏi, cùng nước cốt chanh tươi và dầu ô liu cho phần nước sốt. Ví dụ như thế này - đọc thêm

Couscous là món ăn kèm lành mạnh hoàn hảo cho những bữa ăn nhanh. Nó nấu rất nhanh, chỉ cần hấp trong nước nóng khoảng 5 phút, và dễ dàng hấp thụ hương vị của các nguyên liệu khác. Vì vậy, hãy cho một ít thì là thái nhỏ vào couscous nóng, và nó sẽ trở nên... đọc thêm

Sườn non nguyên xương là món ăn phổ biến trong nhiều nhà hàng Việt Nam, đặc trưng bởi hương vị ngọt mặn truyền thống với chút hương sả. Bạn có thể tự làm món ăn ngon tuyệt này tại nhà với - đọc thêm

Ức gà luộc được coi là loại thịt tốt cho sức khỏe nhất, nhưng dù có vẻ đơn giản, việc nấu được một miếng phi lê ngon và mọng nước thực sự đôi khi lại khá khó khăn. Một cách để tránh cho ức gà bị khô là chần. Ức gà được luộc, hay chần, trong nước sôi. đọc thêm

Loại sốt tự nhiên làm từ sữa chua này rất thích hợp để chấm rau củ và các món khai vị khác, đồng thời cũng là một lựa chọn thay thế cho mayonnaise nhiều dầu mỡ và không tốt cho sức khỏe. Dưa chuột và thì là thái nhỏ tạo thêm hương vị mùa hè tươi mát. Trộn dưa chuột, các loại thảo mộc và gia vị vào… đọc thêm

Món mì dưa chuột, cà rốt và bắp cải ít tinh bột này không cần nấu nướng và sẽ làm bạn thích thú với độ mọng nước và hương vị độc đáo, có được nhờ nước sốt làm từ bột cà ri, bơ hạnh nhân, nước cốt dừa và nước cốt chanh. Để món ăn trông đẹp mắt hơn - đọc thêm

Món súp mùa hè hoàn hảo giúp bạn sảng khoái từ trong ra ngoài. Hơn nữa, bạn sẽ không phải đứng canh bếp trong thời tiết nóng bức. Xay nhuyễn cà chua đã bóc vỏ và bỏ hạt với dưa chuột, ớt chuông, ớt jalapeño và tỏi, thêm gia vị. đọc thêm

Món salad này được làm từ đậu gà rang gia vị, cà chua tươi, dưa chuột và rau xà lách, phủ lên trên là nước sốt sữa chua với tương mè tahini. Đậu gà và gia vị tạo nên hương vị giống như falafel, nhưng có một chút biến tấu. đọc thêm

Hạt quinoa Nam Mỹ là kho chứa vitamin và các vi chất dinh dưỡng thiết yếu. Những người ăn uống lành mạnh trên khắp thế giới tích cực sử dụng nó trong chế độ ăn uống của họ. Nhưng ngoài các món ăn kèm ngon miệng, quinoa còn là một nguyên liệu trong các món salad bổ dưỡng. đọc thêm

• Xa lát
• Đậu gà giòn

Công thức này mang đến một phiên bản salad Hy Lạp no bụng hơn. Các loại rau mùa hè truyền thống của món ăn này được kết hợp với mì orzo Ý và trộn với nước sốt ranch làm từ sữa chua Hy Lạp. Điều này giúp mì có hương vị béo ngậy hơn và... đọc thêm

Để làm món bánh mì kẹp này, bạn cần một ổ bánh mì baguette dài kiểu Pháp, cắt làm tư. Mỗi lát bánh mì được xẻ dọc theo chiều dài, phết sốt mayonnaise và kẹp giữa hai lớp nhân thơm ngon gồm gà nướng kiểu Việt Nam và rau củ. Đặc biệt - đọc thêm

Món crudité là một đĩa rau củ được sắp xếp gọn gàng, gồm rau sống, rau nướng hoặc rau chần, ăn kèm với nước chấm. Để tránh đĩa rau của bạn trông giống như một món salad lộn xộn, tốt nhất là bạn nên có một ý tưởng cụ thể khi sắp xếp nó, và... đọc thêm

Ở đây chỉ có phần vỏ bánh được nướng, còn tất cả các loại rau củ bên trong đều tươi ngon. Đây cũng là một lý do tuyệt vời để sử dụng các dụng cụ như máy bào. Món bánh mì dẹt này, với những vòng tròn dưa chuột và củ cải xanh, trắng và đỏ chồng lên nhau một cách hỗn loạn, có thể trở thành... đọc thêm

Mặc dù quinoa chỉ mới trở nên phổ biến trong giới những người ăn uống lành mạnh vào thế kỷ 21, nhưng nó đã được biết đến từ nhiều thế kỷ trước và là một phần trong chế độ ăn của người da đỏ Nam Mỹ. Không giống như các loại ngũ cốc khác, nó bổ dưỡng hơn và nhẹ hơn, giàu... đọc thêm

Món ăn trong tô là món được phục vụ trong một tô duy nhất, tập trung tối đa các nguyên liệu lành mạnh và ngon miệng. Bằng cách chuẩn bị một tô ăn trưa, bạn sẽ nhận được nhiều loại nguyên liệu bổ dưỡng trong một khẩu phần ăn. đọc thêm

• Sốt chấm Ranch với sữa chua
• Súp lơ

Súp lơ nướng lò, có hương vị tương tự như cánh gà cay, là món khai vị tuyệt vời khi dùng kèm bia hoặc chỉ đơn giản là món ăn nhẹ. Nhúng các bông súp lơ vào bột, nướng trong lò, sau đó rưới tương ớt lên và chiên. đọc thêm

Một ly cocktail gin tươi mát và dễ chịu với dưa chuột, siro đường và nước cốt chanh. Một loại cocktail thực sự nhẹ nhàng và nữ tính. Tên gọi của nó có lẽ được lấy cảm hứng từ bài hát cùng tên của ban nhạc Rolling Stones. Thức uống này sẽ giúp bạn phấn chấn tinh thần— đọc thêm

Sốt phô mai cheddar béo ngậy trộn với bông cải xanh nướng tạo nên món chấm ngon tuyệt, hoàn hảo cho bất kỳ món khai vị nào. Dùng nóng, trước khi phô mai đông lại, và chấm những lát khoai tây nướng vào nước sốt. đọc thêm

• Sâu
• Các bó

Món khai vị phổ biến của Pháp là crudité, được làm từ các loại rau tươi, thường được thái thành que và ăn kèm với nước chấm. Những món khai vị này tốt cho sức khỏe, nhanh chóng chuẩn bị và quan trọng nhất là trông tươi sáng và hấp dẫn trên bàn ăn. Một trong những món crudité truyền thống là... đọc thêm

Bí quyết để có món sườn nướng ngon tuyệt là gì? Đó là thịt mềm, dễ dàng tách khỏi xương, và nước sốt hoặc nước chấm đậm đà hương vị. Nhưng để thịt mềm, thường cần quá trình hầm, nướng hoặc ướp lâu, nhưng khi sử dụng... đọc thêm

• Sườn
• Mì và các loại topping

Món súp sườn bò kiểu Hàn Quốc đậm đà hương vị với mì và rau tươi. Hương vị châu Á tuyệt vời của món súp đến từ nước dùng được pha chế với nước tương, đường, gừng tươi, dầu mè, tỏi và các loại gia vị truyền thống của Hàn Quốc. đọc thêm

Quan niệm rập khuôn rằng món ăn chay nhàm chán đang dần biến mất, và các món ăn từ rau củ ngày càng thu hút sự quan tâm của các đầu bếp. Những công thức nấu ăn như vậy đặc biệt phù hợp vào mùa thu, khi bí ngô chín rộ trong vườn. Những chiếc bánh mì nhỏ này, tương tự như - đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt này được tô điểm thêm hương vị Địa Trung Hải thơm ngon với nước sốt sữa chua thơm lừng, được làm theo kiểu tzatziki truyền thống của Hy Lạp. Trộn sữa chua nguyên chất với phô mai feta, dưa chuột và tỏi bào, bạc hà, muối và tiêu, rồi phết lên... đọc thêm

• Thịt gà
• Xa lát

Món falafel của Trung Đông—những viên đậu gà xay nhuyễn chiên giòn với gia vị—được yêu thích không chỉ ở quê hương mà còn trên toàn thế giới. Để tiện chế biến, người ta thậm chí còn bán các loại bột khô làm sẵn, chỉ cần trộn với nước và chiên là xong. đọc thêm

Salad Tabbouleh là một món khai vị phổ biến ở Trung Đông có nguồn gốc từ Lebanon. Hai nguyên liệu chính của Tabbouleh—rau mùi tây và lúa mì bulgur—được trộn với các loại rau củ thái nhỏ, thường là cà chua, hành tây và bạc hà, rồi rưới dầu ăn và nước cốt chanh hoặc chanh dây. đọc thêm

Salad cá ngừ là một trong những món salad cá phổ biến nhất. Cá ngừ không có xương nhỏ, và món salad này rất nhanh và dễ chế biến. Trong công thức này, cá ngừ được kết hợp với dưa chuột tươi và dưa chuột muối, xà lách romaine, đậu gà và cà chua. đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Một món salad mì Ý kiểu Á tươi ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng, chỉ mất vài phút để приготвить. Luộc mì Ý sợi nhỏ rồi trộn với rau củ thái sợi. Như vậy, bạn sẽ dễ dàng ăn bằng đũa hoặc thậm chí là ăn từng sợi dài. đọc thêm

Dưa chuột là nguyên liệu hoàn hảo cho các món ăn và súp mùa hè, vì nó chứa đến 95% nước, giúp giải khát tuyệt vời trong thời tiết nóng bức. Thêm một ít dưa lưới thơm ngon và một cọng cần tây thái hạt lựu. đọc thêm

Hải sản là đặc trưng của ẩm thực vùng Provence. Thông thường, các món ăn từ vùng ven biển này có rất nhiều rau củ tươi theo mùa, các loại thảo mộc thơm và nhiều loại mì ống khác nhau. Một lớp học nấu ăn nâng cao có thể bắt đầu với một chiếc bánh mì đơn giản, như thế này: đọc thêm

Nem rán là món ăn phổ biến trong ẩm thực Đông Nam Á. Chúng là một loại món khai vị nguội gồm phần nhân được gói trong lớp bánh tráng hoặc bột mỏng khác. Rau củ thường được dùng làm nhân. đọc thêm