Ớt ngọt (Bulgaria)

Một món ăn kiểu Mexico đơn giản, nhanh chóng nhưng ngon miệng. Đùi gà được ướp với hỗn hợp gia vị bột ớt rồi nướng trên một khay, cùng với ngô đóng hộp, bí ngô và ớt chuông, cũng được trộn với... đọc thêm

Xào là một cách tuyệt vời để nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn kiểu Á ngon miệng và bổ dưỡng. Tất cả các nguyên liệu được xào trên lửa lớn, đảm bảo chúng giòn bên ngoài mà vẫn giữ được độ mọng nước và giá trị dinh dưỡng. Xào nấm shiitake với - đọc thêm

Món mì Ý với các nguyên liệu Địa Trung Hải cổ điển và hải sản là lựa chọn chắc chắn cho cả bữa tối lễ hội lẫn thực đơn hàng ngày, vì nó nấu chín trong chưa đến nửa tiếng và có hương vị tuyệt vời. Món ăn này bao gồm cả vị cay và vị mặn. đọc thêm

Nước sốt đậu nành ngọt ngào biến đùi gà, rau củ và cơm thành một món ăn châu Á tuyệt vời. Để tăng thêm vị chua và cay cho nước sốt, hãy kết hợp nó với tỏi băm và giấm gạo. Hầm một phần nước sốt với gà, và một phần riêng. đọc thêm

Những cuộn lasagna thơm ngon này, với nhân phô mai tan chảy và sốt thịt, là một lựa chọn thú vị thay thế cho món lasagna truyền thống nhiều lớp, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người, cả về hương vị lẫn cách chế biến. Nhân phô mai được làm từ ricotta, Parmesan, mozzarella, trứng và các loại gia vị. đọc thêm

Món mì Ý thơm ngon với rau củ và thịt gà này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để приготвить và rất phù hợp cho bữa tối nhanh gọn, ngon miệng vào các ngày trong tuần. Ngoài mì rigatoni (mì hình ống), món ăn còn có thêm ớt chuông ngọt xào tỏi. đọc thêm

Món súp chowder thịnh soạn và ấm áp này được làm từ ngô, khoai tây, hành tây, cần tây và ớt chuông trong nước dùng gà béo ngậy. Súp được nấu trong mỡ bacon, tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời cho toàn bộ món ăn, thoang thoảng hương vị của... đọc thêm

Công thức này mang đến một biến tấu độc đáo cho món bánh mì cuộn bơ truyền thống, biến nó thành một món khai vị độc đáo với vị tươi mát, mềm mại và hương vị béo ngậy tinh tế của bơ. Phần nhân là hỗn hợp bơ đậu phộng với... đọc thêm

Món ratatouille kiểu Pháp là sự bùng nổ hương vị của các loại rau củ mùa hè mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Món ăn này bao gồm cà chua, cà tím, bí ngòi, ớt chuông, hành tây và rất nhiều loại thảo mộc tươi. Tất cả các loại rau củ được cắt thành những khối vuông nhỏ, đều nhau và... đọc thêm

Một món sandwich ngon miệng và bổ dưỡng với salad Niçoise kiểu Pháp nhẹ nhàng trên bánh mì bagel mềm, phủ hạt anh túc, hạt mè và hành khô. Salad bao gồm trứng luộc, đậu xanh, ớt chuông, hành lá và ô liu xanh. đọc thêm

Món ăn này gồm gà rán, rau củ và khoai tây, tất cả được nấu trong cùng một chảo. Trông khá bắt mắt và không tốn nhiều thời gian. Đùi gà được chiên trong chảo cho đến khi gần chín, sau đó trong chính chiếc chảo đó... đọc thêm

Điều tuyệt vời của món trứng tráng kiểu Ý là bạn có thể cho vào đó rất nhiều loại rau củ theo mùa, khiến món trứng tráng không chỉ bổ dưỡng mà còn ngon ngọt, tốt cho sức khỏe và hấp dẫn. Và để tăng thêm hương vị cho rau củ, hãy nướng sơ qua... đọc thêm

Bạn đang tìm kiếm món khai vị Halloween ngon miệng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe? Hãy làm món ớt nhồi, thậm chí bạn có thể trang trí chúng với mắt và nụ cười hình bí ngô. Chọn ớt màu cam và đỏ từ các nguồn bền vững. đọc thêm

Hãy nướng một chiếc pizza mà không để lại phần vỏ nào, bởi vì phần rìa của nó cũng ngon không kém (hoặc thậm chí có thể ngon hơn) phần nhân mềm dẻo, tan chảy trong miệng. Trước khi nướng, phần nhân thịt gồm xúc xích Ý được niêm phong vào các cạnh của bột. đọc thêm

Migas là món ăn sáng phổ biến ở Tây Ban Nha và Mỹ Latinh, thường được nấu trong chảo với bánh mì cũ, rau tươi và trứng. Migas, một món ăn kiểu Tex-Mex, bao gồm những miếng bánh tortilla chiên giòn. đọc thêm

Hương vị và cách trình bày trang nhã của món salad này chắc chắn sẽ không làm ai thờ ơ. Những nguyên liệu đơn giản như cà chua, ớt chuông, dưa chuột và rau xanh được trình bày dưới dạng những miếng salad nhỏ xinh, tạo nên vẻ ngoài sống động và phong cách. Tất cả các loại rau củ đều được thái nhỏ. đọc thêm

Trước khi nướng, sườn heo nguyên xương và một ít ớt ngọt nhỏ được phết một lớp sốt làm từ mứt đào, tương cà và nước tương, giúp thịt và rau củ thấm đẫm hương vị nhiệt đới và tạo nên một lớp phủ thơm ngon. đọc thêm

Những xiên gà kiểu Á này chỉ mất vài phút để приготвить, trông rất ngon miệng và là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. Bạn có thể bày chúng trực tiếp trên xiên, một nửa với thịt và nửa còn lại với... đọc thêm

Bột ớt, ớt chuông và cà chua biến món tôm xào mì thành một món ăn Tex-Mex thơm ngon. Đầu tiên, tất cả các nguyên liệu được chiên riêng lẻ cho đến khi vàng nâu, sau đó được trộn đều trong một loại nước sốt nhẹ làm từ các nguyên liệu băm nhỏ... đọc thêm

Khi bạn cần một cách nhanh chóng và dễ dàng để làm một chiếc pizza ngon, xúc xích Ý là người bạn đồng hành của bạn. Nướng xúc xích và thái thành từng khoanh tròn. Kết hợp với phô mai bào và sốt cà chua marinara để tạo nên lớp phủ thơm ngon cho một chiếc pizza mọng nước và đầy đặn. đọc thêm

• Thịt gà
• Nước muối

Nướng dưới một viên gạch cho phép bạn nấu chín nguyên con gà trong chảo sao cho chúng chín đều và trông hấp dẫn như thể vừa mới ra lò. Một viên gạch được bọc trong giấy bạc đóng vai trò như một vật nặng, và bạn cũng có thể thay thế nó bằng một vật nặng khác, chẳng hạn như... đọc thêm

Món pasta này chứa đầy đủ các nguyên liệu của món hầm truyền thống Pháp: cà chua, cà tím, bí ngòi và ớt chuông. Trước khi được kết hợp thành một món ăn, tất cả các loại rau củ được nướng cho đến khi có màu vàng nâu thơm ngon và được nhồi với... đọc thêm

Món salad này sử dụng mì Ý nhiều ngũ cốc, được luộc chín và trộn với ớt chuông thái mỏng, xà lách romaine, thịt nguội và phô mai cheddar. Điều này làm cho món salad của bạn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất no bụng và ngon miệng. Đặc biệt - đọc thêm

Cơm và đậu là một món ăn chay phổ biến, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe ở Mỹ. Mặc dù hai nguyên liệu chính vẫn giữ nguyên, nhưng các nguyên liệu phụ khác nhau tùy theo từng vùng. Ví dụ, cơm và đậu kiểu California. đọc thêm

Món đậu tưởng chừng bình thường này sẽ chinh phục mọi người với hương vị trái cây độc đáo. Dâu tây trong sốt barbecue thoạt nhìn có vẻ là một sự kết hợp lạ lẫm, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ ngạc nhiên trước sự cân bằng tuyệt vời của tất cả các nguyên liệu. đọc thêm

Món súp mì gà bổ dưỡng và ấm áp này chứa đầy rau củ tốt cho sức khỏe và hương vị châu Á từ nước sốt teriyaki, dầu mè, gừng tươi và tỏi. Cùng với mì trứng và gia vị, món ăn còn có thịt ức gà, đường... đọc thêm

• Sốt Enchilada
• Lớp thịt bò
• Gà đẻ trứng
• Soong

Enchiladas là một món ăn truyền thống của Mexico, bao gồm những ống bánh tortilla ngô nhồi nhân được nướng trong nước sốt cà chua và phô mai. Món hầm này có thể được gọi là enchilada "kiểu lười biếng", vì nó được chế biến như một món hầm, mà... đọc thêm

Ớt ngọt ướp sẽ ngon hơn nữa nếu bạn nướng chúng trước. Ngoài việc mang lại hương vị đậm đà hơn, nướng cũng giúp chúng dễ bóc vỏ hơn, vì vậy bạn sẽ không phải lo lắng về việc vỏ làm ảnh hưởng đến việc thưởng thức. đọc thêm

Công thức rau củ muối chua gia truyền của Nancy Fuller sẽ không làm thất vọng ngay cả những người mới vào bếp. Rau củ giòn, cay và có hương vị cân bằng, kết hợp vị ngọt, vị chua và một chút mù tạt. đọc thêm

Những xiên thịt này được làm từ đùi gà và được phục vụ trực tiếp trên xiên gỗ cùng với một bắp ngô nướng nguyên bắp. Gà không cần ướp. Các miếng đùi gà được xiên từng miếng một vào xiên gỗ đã được ngâm nước trước đó. đọc thêm

Tất cả các nguyên liệu cho món salad kiểu Mexico đầy màu sắc này và nước sốt của nó đều được nướng. Để làm nước sốt, ớt jalapeño được xay nhuyễn với cà chua xanh, nước cốt chanh và các loại gia vị. Một phần được giữ lại để dùng khi ăn. đọc thêm

Hãy tận hưởng bữa tối đậm chất Á tại nhà với món bún gạo thơm ngon, đậm đà cùng thịt heo và rau củ trong nước sốt gừng chua ngọt. Đầu tiên, luộc bún, sau đó xào cả món ăn trên lửa lớn, đảo thường xuyên. đọc thêm

Để dùng món salad mì ống như một món khai vị độc đáo cho vài miếng ăn, hãy cho thêm những quả ớt peppadew nhỏ đã ướp gia vị vào bên trong. Để làm món salad này, bạn cần các loại mì ống nhỏ, chẳng hạn như anelletti (mì hình vòng nhỏ) hoặc orzo (mì hình trụ). đọc thêm

Ngô nướng mang đến cho món ăn kèm này hương vị mùa hè đậm đà, kết hợp vị ngọt, vị chua và một chút khói. Các hạt ngô được tách khỏi lõi và trộn với nước sốt chua làm từ giấm táo đã được áp chảo và... đọc thêm

Món salad này có các nguyên liệu truyền thống của món súp lạnh gazpacho Tây Ban Nha: cà chua, ớt chuông và dưa chuột, được trộn với hỗn hợp dầu ô liu, nước ép cà chua và giấm sherry thơm. Hãy chọn cà chua và ớt chuông có kích cỡ khác nhau - đọc thêm

Tôm to được ướp trong vài phút với hỗn hợp dầu thực vật và tương cà ri đỏ, sau đó nướng và ăn kèm với mì Thái. Nước chấm làm từ bơ đậu phộng và tương cà ri đỏ tạo thêm hương vị châu Á đậm đà. đọc thêm

Cá nướng là món ăn đặc biệt trong những dịp quan trọng khi dùng kèm với măng tây xào và sốt ớt đỏ ngọt. Phi lê cá hồng Mexico được ướp với dầu ô liu, muối và tiêu đen rồi nướng trong vòng 5 phút. đọc thêm

Món quesadilla truyền thống của Mexico nhanh chóng biến tấu thành phiên bản Ý nhờ một số nguyên liệu Địa Trung Hải. Nhưng nó vẫn giữ nguyên độ no bụng và hương vị tuyệt vời. Bánh tortilla làm từ bột mì được kẹp với những lát phô mai Ý mỏng. đọc thêm

Pizzaiola là một món ăn của Naples, tên gọi của nó có nghĩa là "thịt nướng kiểu pizza". Món này thường sử dụng phần thịt bò rẻ tiền, chẳng hạn như thịt thăn bò, có hương vị thịt bò đậm đà. Trong công thức này, thịt bò nướng pizzaiola... đọc thêm

Món chấm kiểu Mexico thơm ngon này, với đầy hạt ngô, ớt và các loại rau khác, là món khai vị no bụng cho nhiều người, được phục vụ nóng hổi cùng với bánh tortilla chiên giòn để chấm. Ngô được sơ chế... đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Điểm nhấn của món salad rau củ ngon miệng này chính là tôm popcorn vàng giòn. Những con tôm nhỏ được chiên trong bột mì với gia vị Cajun, tạo nên món ăn vặt giòn tan ngon tuyệt, tan biến như bỏng ngô, vì vậy mới có tên gọi như vậy. đọc thêm

Món salad tươi vui này kết hợp mì ống hình nơ luộc với các loại rau củ nhiều màu sắc: đậu nành xanh, ngô vàng, ớt chuông đỏ và cà rốt tươi màu cam. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều trong một bát và rưới dầu ô liu. đọc thêm

Salad dưa chuột và cà chua kiểu Israel là sự kết hợp đơn giản của các loại rau tươi ngon, được ưa chuộng trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới và được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau. Món salad này bao gồm dưa chuột, cà chua, ớt chuông và hành lá, tất cả đều được cắt thành những miếng vuông nhỏ, đều nhau, với - đọc thêm

Món trứng tráng mềm mịn này được chiên theo kiểu Pháp, nhưng khác với phiên bản truyền thống, nó không được gập lại trước khi phục vụ mà để mở ra – một lớp nền hoàn hảo cho món salad tươi ngon. Thêm một ít rau arugula tươi lên trên mỗi phần ăn. đọc thêm

• Xa lát
• Trạm xăng Ranch

Sốt trộn salad kiểu Mỹ được coi là loại sốt ngon nhất cho rau sống. Nó được làm từ hỗn hợp mayonnaise, sữa chua, các loại thảo mộc tươi thái nhỏ và gia vị. Hương vị sữa chua của loại sốt này kết hợp hài hòa với vị tươi mát, mọng nước của rau củ. Trộn vào - đọc thêm

Một món salad nhẹ, giàu vitamin làm từ rau củ tươi ngon nên có trong mỗi bữa ăn mùa hè. Một trong những lựa chọn đơn giản và ngon miệng nhất là salad cà chua và ớt chuông. Để món khai vị đơn giản này thêm phần ấn tượng, hãy kết hợp ớt chuông đỏ ngọt với... đọc thêm

Món chay này sử dụng đậu phụ cứng, thích hợp để chiên. Trước khi chiên, hãy loại bỏ càng nhiều nước càng tốt. Đậu phụ đã ráo nước được chiên trong dầu ô liu, sau đó trộn với sốt barbecue và... đọc thêm

Món salad được làm từ nhiều lát dưa chuột, hành tây đỏ và ớt chuông. Rau củ được ướp trong nước sốt làm từ giấm, đường, dầu thực vật và hạt cần tây cay, rồi dùng nóng. đọc thêm

Thay vì món salad khoai tây truyền thống, bạn có thể làm salad khoai lang, với vị ngọt tự nhiên kết hợp cùng nước sốt sữa chua mayonnaise, hành lá, vỏ cam bào và một chút tương ớt, sẽ tạo nên một món ăn thú vị. đọc thêm

Ức gà được luộc trong nước dùng với ớt chuông, sau đó vớt ra và thái nhỏ. Đậu xanh được luộc trong chính nước dùng đó để trang trí, sau đó nước luộc được dùng để làm nước sốt cho gà. Ngoài những nguyên liệu còn lại... đọc thêm

Món ăn kèm đơn giản từ vườn nhà này rất thích hợp cho những ngày cuối tuần và các bữa ăn ngoài trời. Bên cạnh mì Ý, món ăn còn bao gồm các loại rau củ mùa hè theo mùa. Bạn có thể thêm bất cứ thứ gì đang mọc trong vườn nhà mình; ví dụ, một sự kết hợp ngon miệng của đậu Hà Lan sẽ là... đọc thêm

Hãy làm một bữa sáng ngon miệng và thú vị với trứng bác, ăn kèm rau củ theo kiểu fajitas Mexico trên bánh tortilla lúa mì ấm. Trứng được chiên trong chảo và trộn với nhiều loại phô mai bào (ví dụ, đọc thêm

Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho món salad mì ống ngon tuyệt. Mì ống luộc được phủ lên trên với thịt nguội thái lát, ớt chuông và hành tây đỏ, sau đó rưới một loại sốt kem thanh nhẹ làm từ mayonnaise, kem chua, rau mùi tây và hẹ, cùng một chút... đọc thêm

• Xa lát
• Sốt BBQ

Nước sốt cho món salad này sử dụng sốt barbecue (công thức cũng được nêu bên dưới). Bạn có thể làm trước hoặc sử dụng phần sốt còn thừa sau khi nấu thịt. Một phần sốt barbecue được trộn với mayonnaise, giấm và ớt. đọc thêm

Món salad này phổ biến nhất ở miền Nam Hoa Kỳ. Nó thường được làm từ bánh mì ngô thừa, kết hợp với các nguyên liệu như ngô, đậu đóng hộp, cà chua, ớt chuông, phô mai bào và nước sốt sữa lên men. Tất cả các thành phần đều... đọc thêm

Ptitim là một loại mì nhỏ, được biết đến như là couscous của Israel do hình dạng của nó. Đây là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn kiểu Trung Đông, chẳng hạn như món salad này. Để chế biến, ptitim luộc được trộn với... đọc thêm

Món ăn dễ làm này có hương vị tuyệt vời nhờ nước sốt mù tạt mật ong được làm từ mù tạt mật ong, mật đường, giấm, bơ và tương ớt để tạo vị cay. Hãy làm nước sốt trước và dùng nó để phết lên ức gà. đọc thêm

Thịt lợn xông khói thái lát làm cho món khoai tây chiên thêm phần hấp dẫn với hương vị tuyệt vời và mùi thơm khói khó cưỡng. Món ăn này được làm từ thịt thăn lợn xông khói thái lát hoặc thịt mông lợn xông khói. đọc thêm

Món ăn châu Á tuyệt vời này có nền tảng là bún gạo sợi nhỏ, kết hợp với đậu phụ, cần tây, ớt chuông và các loại gia vị, tạo nên hương vị độc đáo cho bún. Trong khi bún đang hấp, các nguyên liệu còn lại được xào trong chảo. đọc thêm

Phần nhân của món quiche thơm ngon và bổ dưỡng này, ngoài trứng, còn có hành tây, rau bina và đậu gà đóng hộp, giúp tăng thêm hương vị và độ giòn ngon. Phần nhân đậu gà và rau bina được chiên sơ rồi múc lên trên phần bánh đã nướng chín... đọc thêm

Thêm nước sốt thơm ngon vào món vareniki khoai tây và hành tây mua sẵn, biến chúng thành món ăn nhà làm ngon tuyệt, khác hẳn với đồ ăn chế biến sẵn hâm nóng lại. Và món ăn này sẵn sàng chỉ trong chưa đầy nửa tiếng. Vareniki đã được luộc sơ và... đọc thêm

Những xiên thịt nhỏ này được làm từ thịt thăn lợn. Thịt mềm, mọng nước không cần ướp lâu và sẽ chín gần như ngay lập tức, cùng với ớt chuông và hành tây đỏ, được xiên xen kẽ vào que cùng với... đọc thêm

• Cá
• Sốt Romesco

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị và lợi ích của cá ngừ tươi, hãy nướng (hoặc áp chảo) cá ngừ trong vài phút cho đến khi bên ngoài có những đường vân nướng đẹp mắt và bên trong vẫn giữ được độ ẩm và mọng nước. Không có gì ngạc nhiên khi cá ngừ lại được ưa chuộng đến vậy... đọc thêm

Món salad panzanella kiểu Ý mùa hè được làm từ bánh mì nướng cắt khối, cà chua và thịt nguội trong nước sốt giấm, được phục vụ trong một chiếc bát bánh mì ciabatta độc đáo. Tất cả các loại thịt ngon – xúc xích salami, giăm bông prosciutto, soppressata – và phô mai provolone đều được bao gồm. đọc thêm

Hãy thưởng thức hương vị của món fajitas kinh điển được phục vụ tại các nhà hàng. Công thức này chỉ sử dụng những nguyên liệu cơ bản của món ăn Mexico này: thịt bò, ớt chuông, hành tây và phô mai. Không thêm bất cứ thứ gì khác, nhưng hương vị lại tuyệt vời nhờ những nguyên liệu đặc trưng. đọc thêm

Xúc xích bọc bột ngô khác với xúc xích thông thường ở chỗ phần xúc xích không được kẹp trong bánh mì mà được bọc trong bột ngô, và bạn thậm chí có thể thử nghiệm với loại bột này, thêm các loại gia vị yêu thích của mình. Ví dụ, trong công thức xúc xích bọc bột ngô này, bột được trộn với... đọc thêm

Súp gazpacho lạnh là món ăn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức: chỉ mất vài phút để приготвить, không cần phải đứng cạnh bếp nóng, rất sảng khoái và giữ được tất cả các dưỡng chất có lợi của rau củ tươi. Điều này... đọc thêm

Không cần kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào để chuẩn bị món ăn mùa hè kiểu Tây Ban Nha này. Chỉ cần xay nhuyễn các loại rau sống (cà chua, dưa chuột và ớt chuông) với dầu ô liu, giấm sherry và gia vị, là bạn đã có ngay một món gazpacho thơm ngon, sảng khoái. A - đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm sẽ càng ngon ngọt và đậm đà hơn khi nướng cùng với nhân. Để làm điều này, cả miếng thịt được xẻ ra như một cuốn sách, sau đó cuộn chặt lại cùng với ớt nướng, phô mai mozzarella và húng quế. đọc thêm

Món salad khoai tây ấm áp này với hương thơm và vị khói đặc trưng, ​​thịt xông khói giòn tan và ớt nướng là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt nào trong dịp lễ hội. Để làm món này, khoai tây đỏ nhỏ được luộc cả vỏ trong nước với một số nguyên liệu bổ sung. đọc thêm

Món ăn lấy cảm hứng từ vùng Caribe này chắc chắn sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc nướng mùa hè nào. Cánh gà được ướp trong nước sốt jerk cay kiểu Jamaica rồi hun khói trên vụn gỗ hickory đang cháy âm ỉ, giúp thịt ngấm sâu hương vị đậm đà. Khi nào - đọc thêm

Phần nhân của món bánh mì kẹp chay này được làm từ hỗn hợp đậu đen đóng hộp và rau củ, được xào sơ rồi xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cho đến khi có độ sánh như thịt xay. Sau đó, thêm các loại gia vị như thì là, bột ớt và sốt mayonnaise. đọc thêm

Miếng cá hồi được ướp với hỗn hợp gia vị thơm và đường nâu, tạo nên lớp vỏ giòn thơm mùi caramel sau khi chiên, rồi nướng cho đến khi xuất hiện các vạch nướng. Để ăn kèm, có thể nướng cả quả đậu Hà Lan trên cùng một vỉ nướng. đọc thêm

Những miếng sườn heo nguyên xương hoàn toàn tự nhiên này, cùng với tương ớt ăn kèm, có thể được chuẩn bị từ tối hôm trước. Sau đó, vào ngày dọn ra, tất cả những gì bạn cần làm là nhóm bếp nướng và tập hợp mọi người lại: thịt sẽ chín trong vòng chưa đầy nửa tiếng. Sau một thời gian dài... đọc thêm

Khác với các loại ớt chuông lớn hơn, ớt chuông nhồi (hay ớt pimento) rất thích hợp làm món khai vị nhỏ gọn. Chúng dễ cầm nắm và hoàn hảo để phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà. Ớt được bóc vỏ và chiên sơ trước đó. đọc thêm

Món salad thơm ngon, mọng nước, giàu vitamin này được làm từ rau củ tươi và tràn ngập màu sắc rực rỡ của mùa hè. Tất cả các loại rau củ—củ đậu, cà rốt, bắp cải Napa, hành tây đỏ, ớt chuông đỏ và dưa chuột—đều được cắt thành những miếng có kích thước gần bằng nhau. đọc thêm

Hãy làm món fajita Mexico mùa hè với tôm nướng và rau củ. Tất cả các nguyên liệu được nướng riêng, rau củ được thái lát và dùng kèm với bánh tortilla ấm để mọi người có thể tự phục vụ. Món ăn sẽ ngon hơn nữa... đọc thêm

Ức gà được ướp với hỗn hợp gia vị, nướng và ăn kèm với món phụ độc đáo là khoai lang nguyên củ bổ đôi và sốt dâu tây. Khoai lang cũng được nướng, nhưng cần được làm nóng bằng lò vi sóng trước... đọc thêm

Món succotash kiểu Mỹ truyền thống được làm từ ngô và đậu, cùng với các loại rau khác tùy theo khẩu vị. Ví dụ, ớt ngọt và ớt jalapeño rất hợp với hỗn hợp này. Để món salad có hương vị đậm đà hơn, hãy làm nóng trước... đọc thêm

Salad mì ống có thể được dùng làm món ăn kèm với thịt hoặc làm món khai vị riêng. Cách dễ nhất để làm món này là kết hợp mì ống luộc (ăn ngon nhất bằng thìa) với rau củ tươi và trộn với sốt mayonnaise và mù tạt. Các loại rau củ bao gồm: đọc thêm

Texas caviar là một món ăn nhẹ dùng kèm với khoai tây chiên. Món này được làm hoàn toàn từ rau củ, chủ yếu là ngô nướng và đậu đóng hộp, được ướp nhẹ trong nước sốt kiểu Tex-Mex đậm đà gồm giấm, mật ong, đọc thêm

Để tạo lớp vỏ bóng bẩy, thơm ngon cho món sườn heo chiên giòn này, người ta trộn chúng với hỗn hợp ớt đỏ ngâm đường ngọt và cay cùng một chút mù tạt Dijon hạt mịn chỉ vài phút trước khi chín, điều này làm tăng thêm... đọc thêm

Trong khi thịt đang nướng, bạn có thể chuẩn bị một món khai vị rau củ rất đơn giản nhưng ngon miệng gồm măng tây và ớt chuông. Những ngọn măng tây mọng nước và những miếng ớt được rưới dầu ô liu rồi nướng trong vài phút cho đến khi chúng ngấm dầu. đọc thêm

Hãy làm món taco Mexico nhanh chóng và dễ dàng với hương vị đậm đà, cay nồng trong từng thành phần. Thịt bò thăn được ướp trong hỗn hợp dầu thực vật, mật ong, vỏ chanh và bột ớt, sau đó nướng chín tái để có món ăn thơm ngon tuyệt vời. đọc thêm

Để biến món bún rau củ và thịt bò thành một món ăn Thái ngon tuyệt, bạn cần một vài gia vị đặc trưng của ẩm thực này: tương cà ri đỏ Thái, nước mắm, nước cốt chanh và tương ớt tỏi kiểu Á. Thịt bò xay - đọc thêm

Món sandwich này gần như là bản sao chính xác của món ăn đường phố nổi tiếng Philadelphia, Philly cheesesteak, với bánh mì dài kẹp thịt bò bít tết và phủ sốt phô mai, nhưng được chế biến như một xiên nướng thơm ngon. Thịt bò thăn thái hạt lựu - đọc thêm

Món burrito Mexico thơm ngon này được làm từ thịt bò hầm trong nước sốt cà chua cay với hành tây, ớt chuông và ớt. Thịt được làm từ phần thịt thăn bò (skirt steak), một phần thịt có đặc điểm là thớ thịt lớn và chắc. Sau đó - đọc thêm

• Sốt Jerk
• Rau
• Thịt cốt lết

Chiếc bánh burger khổng lồ, mọng nước này được làm từ một miếng thịt bò dày và một phần rau củ hầm hào phóng trong nước sốt kiểu Caribbean. Cà rốt, bí ngòi và ớt chuông được cắt thành những thanh có kích thước bằng nhau và chiên trong dầu ô liu, sau đó ninh nhỏ lửa cho đến khi... đọc thêm

Món khai vị nhỏ gọn, đơn giản này là món ăn kèm hoàn hảo cho đồ uống trong các bữa tiệc. Nó thanh lịch, nhỏ nhắn và tràn đầy hương vị tươi ngon. Một viên phô mai bocconcini được bọc trong lá húng quế, một lát ớt chuông nướng và... đọc thêm

Món súp thanh mát, nhẹ nhàng này không chỉ là cách tuyệt vời để giải nhiệt trong cái nóng mà còn mang đến không khí mùa hè với vẻ ngoài trang nhã, điểm xuyết những bông hoa tươi tắn. Súp được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu màu xanh: dưa chuột, ớt chuông, hành lá và nho trắng (hoặc xanh). đọc thêm

Để làm món mì này, hãy dùng mì spaghetti nguyên hạt; nó không chỉ trông "kiểu Á" mà còn bổ sung chất xơ tốt cho sức khỏe và hương vị hạt dẻ tho subtle. Hương vị Á Đông đích thực được tạo nên bởi nước sốt tuyệt vời được làm từ... đọc thêm

Món súp dưa chuột lạnh, thanh mát này được chế biến theo kiểu gazpacho của Tây Ban Nha, nhưng nguyên liệu chính ở đây là dưa chuột thay vì cà chua. Một vài quả cà chua vàng được thêm vào để giữ màu xanh đặc trưng của súp và... đọc thêm

• Xa lát
• Nước sốt vinaigrette

Panzanella là món salad mùa hè của vùng Tuscany được làm từ các loại rau tươi. Món salad này phức tạp và đậm đà hương vị hơn so với món salad dưa chuột và cà chua mùa hè thông thường, mặc dù cách làm cũng nhanh chóng và dễ dàng. Điểm đặc biệt của món salad này là hương vị tươi ngon của nước sốt giấm. đọc thêm

• Tôm xiên que
• Sốt Romesco

Món khai vị nhanh chóng và dễ làm gồm xiên tôm chiên ăn kèm hành lá chiên và sốt romesco thơm ngon. Món này rất hợp với hải sản và ban đầu được chế biến dành riêng cho hải sản. Tôm và hành lá có thể được chiên sơ. đọc thêm

• Bít tết
• Caponata

Một miếng bít tết sườn bò mềm và mọng nước được nướng chín tái trên vỉ nướng ngoài trời và ăn kèm với món caponata kiểu Sicilia. Để đảm bảo thịt thật sự ngon, trước tiên thịt được nướng ở phía mát hơn của vỉ nướng rồi nhanh chóng… đọc thêm

Món ratatouille này được chế biến như một món salad với rau củ nướng. Món ăn này rất đậm chất mùa hè, mang đến hương vị thơm ngon đặc biệt, và phương pháp nấu nướng này giúp rau củ giữ được màu sắc tươi tắn. Nhưng ngoài việc nướng ngoài trời, chúng còn... đọc thêm

Món khai vị này chỉ mất không quá 20 phút để chuẩn bị. Bánh quy được làm từ bột ngô đã nấu chín, cắt thành lát dày 1 cm. Đừng cắt quá mỏng, nếu không bột ngô sẽ bị vỡ vụn trong chảo. Chiên các lát bột ngô cho đến khi - đọc thêm

Panzanella là món salad mùa hè của Ý, vừa tươi mát lại vừa no bụng. Món ăn này càng thêm đậm chất mùa hè khi một số nguyên liệu được nướng trên vỉ nướng ngoài trời thơm phức. Ớt chuông nướng than, hành tây đỏ thái lát, và... đọc thêm

Súp gazpacho Tây Ban Nha mát lạnh và sảng khoái là món nhất định phải thử vào những ngày hè nóng bức. Món ăn này không chỉ giúp bạn giải nhiệt từ bên trong mà còn rất bổ dưỡng và giàu vitamin, vì súp không được đun sôi mà... đọc thêm

Đậu hũ được thái hạt lựu và nướng trong chảo với cần tây, ớt chuông, tỏi và hành tây trong nước sốt barbecue. Một chút cà ri tạo thêm hương thơm và vị Á Đông tinh tế. Với món ăn này, ngay cả... đọc thêm