Ớt ngọt (Bulgaria)

Bạn muốn con mình ăn nhiều rau củ tốt cho sức khỏe hơn? Vậy thì hãy làm món Pasta Primavera! Bất kỳ loại rau nào cũng ngon hơn khi ăn kèm với mì ống và phô mai tan chảy, đặc biệt là mì xoắn nhiều màu sắc. Món này được nấu với bông cải xanh, rau thơm ngọt... đọc thêm

Thay thế húng quế truyền thống bằng rau mùi tây trong món pesto tự làm tươi ngon này với hạt thông, tỏi và phô mai Parmesan. Ớt chuông nướng sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời. Dùng pesto như nước chấm, ăn kèm với mì Ý hoặc với thịt. Pesto ngon nhất khi... đọc thêm

Mì fusilli được nướng trong nước sốt cà chua tươi với những miếng thịt xông khói pancetta chiên giòn, ớt chuông nướng và một lượng lớn phô mai mozzarella bào sợi tạo nên món casserole tối ngon miệng và dai ngon. Hình dạng xoắn ốc của nó giúp thấm hút… đọc thêm

Những hạt lúa mạch tơ chắc khỏe kết hợp tuyệt vời với thịt xông khói Canada chiên giòn, ớt chuông, cà chua và rau xanh trong món salad ấm áp lấy cảm hứng từ ẩm thực Cajun này. Đây là món ăn kèm tuyệt vời cho thịt lợn tự nhiên. đọc thêm

Bí quyết trong món ăn này chính là ô liu băm nhỏ, đóng vai trò như một loại muối thơm ngon. Bạn chỉ cần sáu quả ô liu để thêm vào nước sốt salad và làm cho cá rô phi mềm ngọt thấm đẫm cả một bó hương vị. Món ăn nên được nướng trong lò. đọc thêm

Chanh muối mang đến hương vị tươi mát, chua nhẹ và mặn mà cho bất kỳ món ăn nào. Chúng được làm bằng cách chà xát những lát chanh với muối, ép chặt vào lọ cùng với các loại thảo mộc thơm, và ngâm trong vài tuần. Bạn có thể tìm thấy chúng ở - đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Món salad lấy cảm hứng từ Mexico đầy màu sắc và bổ dưỡng này rất thích hợp cho mùa hè và những buổi dã ngoại. Nó chứa đầy các loại rau củ tốt cho sức khỏe, nhiều kết cấu tương phản và vô số hương vị với vị cay, ngọt và chua. Một số nguyên liệu bao gồm: đọc thêm

Món súp kem này chứa rất nhiều rau củ. Khoai tây vàng, kem tươi và sữa tạo nên độ sánh mịn, trong khi ớt chuông, cần tây, hành tây và ngô bổ sung chất xơ tốt cho sức khỏe. Nấu một nồi súp lớn và đông lạnh trong các hộp đựng có dung tích 1 lít. đọc thêm

Hãy tạo nên hương vị đậm đà, phức tạp cho món súp khoai tây ớt chuông ngọt ngào này bằng nước cốt dừa và gừng. Trang trí mỗi phần ăn với rau mùi tươi và hành lá trước khi dùng. đọc thêm

Ớt chuông tươi mang lại màu sắc rực rỡ, độ giòn và độ mọng nước cho món trứng nhồi, còn việc thêm dưa chua, mù tạt và sốt mayonnaise vào lòng đỏ trứng sẽ tạo thêm hương vị cay nồng. Trang trí trứng nhồi với ớt chuông thái nhỏ và dùng làm món khai vị. đọc thêm

Romesco là một loại sốt của Tây Ban Nha được làm từ vụn bánh mì (để làm đặc), ớt chuông nướng và hạnh nhân. Công thức này sử dụng các nguyên liệu chính theo kiểu xào pesto, tạo ra một loại sốt romesco có vị chua vừa phải và... đọc thêm

Những tô này có tất cả những gì mà nhiều người yêu thích ở nem rán: rau củ giòn, mọng nước, thịt heo cay và nước sốt chua ngọt tuyệt vời, nhưng không có bột chiên, rất lý tưởng cho những người ăn kiêng low-carb. Nhẹ nhàng trộn bắp cải vào... đọc thêm

Tự tay làm món fajitas thơm ngon tại nhà, giống như ở những nhà hàng Mexico hàng đầu. Món fajitas này được nướng trong lò nướng trong từng gói giấy bạc riêng biệt và ăn kèm với bánh tortilla làm từ bột mì nguyên cám, nghĩa là bạn sẽ hạn chế tối đa việc dọn dẹp! Món fajitas này có những miếng thịt mềm mọng nước— đọc thêm

Người Ý gọi món này là "Trứng trong Luyện ngục", người Do Thái gọi là "Shakshuka", nhưng cách chế biến về cơ bản là giống nhau: đầu tiên, người ta nấu sốt cà chua với ớt ngọt, thơm và cay, trong chảo, sau đó đập trứng lên trên, và - đọc thêm

Điểm hay của món paella này là bạn có thể chuẩn bị phần cầu kỳ nhất trước, sau đó cho các nguyên liệu vào khay nướng và cho vào tủ lạnh. Nướng món ăn ngay trước khi dùng. Với công thức này, bạn sẽ không phải mất công chuẩn bị gì cả... đọc thêm

Thêm xúc xích chiên và ớt chuông vào món mì ống phô mai của bạn để có một bữa sáng thịnh soạn hoàn hảo. Phần ngon nhất của món mì ống phô mai này là lớp vỏ khoai tây giòn tan. Cách làm rất dễ: chỉ cần rã đông khoai tây bào sợi đông lạnh. đọc thêm

Nước sốt thịt kiểu Mỹ hơi khác so với phiên bản truyền thống của Ý, có vị ngọt hơn và thoang thoảng hương vị của nước sốt xanh ngọt. Nó được làm từ thịt bò xay nấu trong nước sốt cay được chế biến từ... đọc thêm

Một chiếc khay nướng lớn giúp việc chuẩn bị món trứng tráng cho bữa sáng hoặc bữa trưa cho nhiều người trở nên vô cùng dễ dàng. Có người thích trứng bác với rau củ, người khác lại thích với giăm bông muối: bạn có thể làm ba loại trứng tráng khác nhau trên cùng một khay nướng. đọc thêm

Xúc xích nướng với ớt chuông ngọt là một sự kết hợp kinh điển. Công thức này tạo ra một bữa ăn nhanh gọn chỉ với một khay nướng cho nhiều người. Chúng tôi sử dụng xúc xích Ý ngọt, nhưng bạn có thể nướng bất kỳ loại xúc xích sống nào bạn thích. đọc thêm

Damaris Phillips gợi ý làm món bánh mì kẹp Hot Brown nổi tiếng với sốt phô mai tan chảy trong những chiếc chảo gang nhỏ riêng lẻ, rất tiện lợi vì bạn sẽ làm rất nhiều sốt phô mai. Nguyên liệu gồm bánh mì cũ cắt khối vuông và các loại bánh nướng cắt lát - đọc thêm

Món fajitas Mexico được chế biến trong một chảo duy nhất với mì penne, mang đến cho bạn một bữa ăn hoàn chỉnh với thịt gà, rau củ và món ăn kèm chỉ trong 30 phút. Để chuẩn bị, bạn cần một chiếc chảo lớn dùng được trong lò nướng. Trước tiên, hãy bắt đầu bằng những việc sau: đọc thêm

Bạn đang tìm kiếm ý tưởng món khai vị hoặc những cách thú vị để phục vụ thịt viên? Salad xiên que là một lựa chọn chắc chắn! Tươi ngon, nhanh chóng, hấp dẫn và dễ ăn bằng tay. Xiên những viên thịt đã nấu chín vào que xiên gỗ cùng với hành tây đỏ, hành tây ngọt... đọc thêm

Cơm rang là một trong những món ăn kiểu Á đơn giản nhất mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà, và cũng là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ bữa tối hôm qua, hoặc thậm chí là từ hôm trước. Công thức này sử dụng gạo trắng - đọc thêm

Món ăn sang trọng kiểu Nhật này cực kỳ dễ chế biến và đậm đà hương vị. Phi lê cá hồi được ninh với các loại gia vị và rau củ châu Á trong nước dùng nấm, ăn kèm với mì soba kiều mạch được luộc riêng. đọc thêm

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối lấy cảm hứng từ châu Á, hãy chọn món mì lo mein nhanh chóng, dễ làm nhưng ngon miệng với nấm và rau củ trong nước sốt thơm lừng làm món chính. Bạn có thể thêm bất kỳ loại thịt băm nào hoặc... đọc thêm

• Gạo basmati truyền thống
• Gia vị
• Siro hoa oải hương

Cho dù bạn là người yêu thích ẩm thực Ấn Độ hay chỉ đang tìm kiếm một cách nấu thịt bò mới, chắc chắn bạn sẽ thích món ăn nhanh chóng và dễ làm này, thậm chí cả một bữa tối đầy đủ với thịt, món ăn kèm và đồ uống. Hương vị đích thực của ẩm thực Ấn Độ - đọc thêm

Jambalaya là một món ăn Creole từ bang Louisiana của Mỹ, tương tự như món pilaf. Món này được làm từ gạo, thịt và rau củ. Không giống như công thức truyền thống, món jambalaya này được nướng trong gói giấy bạc trên vỉ nướng, và cách làm rất đơn giản. đọc thêm

Thay vì khoai tây thông thường, món hầm sánh mịn này được làm từ khoai lang tốt cho sức khỏe hơn. Vị ngọt của chúng được kết hợp hoàn hảo với ngô và bột cà ri. Tất cả các loại rau củ đều được chiên sơ trong mỡ bacon, giúp... đọc thêm

• Thịt viên sốt chua ngọt
• Thịt viên đông lạnh

Món ăn này có nguyên liệu chính là thịt viên, và Ree Drummond gợi ý nên chiên thịt viên với số lượng lớn trước rồi cho vào nhiều túi để trữ đông, như vậy sẽ luôn có sẵn khi bạn cần chế biến nhanh một món ăn ngon. Những viên thịt này... đọc thêm

Món tôm xào đơn giản này được nấu trong chảo nóng, đảo liên tục, chỉ trong vài phút, vì vậy hãy chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu và đặt chúng gần bếp để tránh bị phân tâm. Nếu bạn không có chảo, chỉ cần... đọc thêm

Món mì Ý với gà sốt kem này chỉ mất 30 phút để chế biến. Nhưng điều tuyệt vời nhất của món ăn này là tất cả đều được nấu trong một nồi: đầu tiên, gà được xào với rau củ và gia vị Cajun, sau đó tất cả được đổ nước dùng gà vào. đọc thêm

Súp lơ chiên có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm. Nó hợp với hầu hết mọi món ăn. Trong quá trình chiên, các bông súp lơ được phủ một lớp sốt đậu phụ mềm và ớt chuông nướng, sau đó rắc vụn bánh mì lên trên. đọc thêm

Chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và nhanh chóng trên khay nướng chỉ trong nửa giờ. Bạn sẽ có tất cả mọi thứ trong một món: nhiều rau củ, thịt và gnocchi khoai tây kiểu Ý. Công thức này giúp bạn không cần phải luộc gnocchi riêng. Chỉ cần trộn chúng với khoai tây bào... đọc thêm

Thịt xông khói chiên, trứng bác, khoai tây và bánh mì nướng giòn – tất cả những món ăn sáng yêu thích của bạn đều có thể được nướng trên cùng một khay nướng. Công thức này đặc biệt tiện lợi nếu bạn có gia đình đông người hoặc khách đến ngủ qua đêm. Không cần dùng nhiều khay nướng! đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng lấy cảm hứng từ ẩm thực Thái Lan. Cá hồi phi lê nướng hoàn hảo, ăn kèm với cơm gạo lứt đồ hấp và một món salad nhẹ gồm ớt ngọt và ớt cay với nước sốt chua cay. Món salad này... đọc thêm

Món ăn này sẽ trông đặc biệt rực rỡ và ấn tượng nếu bạn sử dụng ớt chuông nhiều màu sắc, chẳng hạn như đỏ, vàng và cam. Hãy chọn những quả ớt lớn nhất với cuống dẹt và chắc nhất (lý tưởng nhất là 4 cuống) để chúng có thể căng phồng khi được nhồi nhân. đọc thêm

Chuẩn bị một miếng phi lê cá hồi kiểu Tây Ban Nha và nướng trên một khay nướng cùng với ô liu xanh, hành tây đỏ, ớt chuông và bánh mì cắt khối ngâm dầu ô liu. Một chút bột ớt bột hun khói sẽ làm tăng thêm hương vị đặc biệt. Bắt đầu nướng. đọc thêm

Món frittata mềm xốp này được làm từ ớt chuông thái lát, nấm xào và hành lá, phủ bên trên là lớp phô mai tan chảy. Để chuẩn bị, bạn cần một chảo chịu nhiệt dùng được trong lò nướng để chiên frittata. đọc thêm

Bạn có thể chiên bít tết cho món khai vị này trước và bảo quản trong tủ lạnh, hoặc sử dụng bít tết đã chiên còn thừa, thái lát rất mỏng theo thớ thịt. Phần đế của món khai vị là bánh mì crostini giòn. Đặt một lát phô mai brie lên trên mỗi lát bánh. đọc thêm

Món hầm rau củ này sẽ trở thành món ăn đặc trưng của bạn chỉ sau lần đầu tiên thưởng thức. Nó hoàn hảo cho mùa hè, vì chứa đầy các loại rau củ chín mọng theo mùa: khoai tây, khoai lang, ớt chuông, cà rốt, hành tây, cà chua và bí ngòi. Tất cả các loại rau củ đều tuyệt vời— đọc thêm

Được chế biến chín tái, miếng bít tết thăn ngoại mọng nước này được thái mỏng và ăn kèm với khoai lang nướng, ớt chuông ngọt và ớt jalapeño cay. Một lớp gia vị ớt bột hun khói được thêm vào bít tết trước khi nướng, tạo thêm hương vị khói thơm ngon. A - đọc thêm

• Khoai tây chiên vị phô mai
• Pico de Gallo
• Bơ nghiền

Thịt thăn bò mềm tan trong miệng khiến món Tex-Mex chili con carne trở thành món ăn ngon tuyệt vời cho những dịp đặc biệt. Thịt bò được thái thành từng miếng vừa ăn, áp chảo sơ qua rồi cho vào phần chili đã được chuẩn bị sẵn, phần chili này sánh đặc và… đọc thêm

Món bánh ngô này thực sự được nhồi đầy thịt, phô mai, ớt ngọt, hành phi và các loại thảo mộc thơm, giống như một bữa ăn đầy đủ nhưng ở dạng món khai vị. Tất cả các nguyên liệu được trộn cẩn thận vào bột ngô, và bánh được nướng trong một chiếc chảo lớn. đọc thêm

Món quesadilla này cực kỳ dễ làm và là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, bữa tối nhẹ hoặc bữa ăn vặt. Bên cạnh nguyên liệu chính là rất nhiều phô mai, phần nhân còn bao gồm xúc xích chorizo ​​và rau củ, sau đó được nhồi vào bên trong bánh quesadilla. đọc thêm

Các nguyên liệu khai vị truyền thống của Ý—atisô, ô liu, phô mai, xúc xích salami và ớt chuông—được xiên que. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tiệc nướng. Bạn có thể chuẩn bị xiên que trước và nướng ngay lập tức. đọc thêm

Món gà Marengo thường được chế biến với hải sản, nhưng trong công thức đơn giản này, hải sản được thay thế bằng nấm. Những miếng ức gà chiên giòn được phục vụ trong nước sốt đậm đà từ nấm, cà chua và ớt chuông. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn sau một ngày làm việc. Bạn sẽ thích nó! đọc thêm

Hãy dành một buổi tối thư giãn trong tuần với món mì Ý ngon tuyệt mà cả gia đình sẽ yêu thích và chỉ mất hơn 15 phút để chế biến! Mì hình nơ (farfalle) kết hợp với bông cải xanh và húng quế tươi ngon... đọc thêm

Hãy tự tay làm bữa sáng của riêng bạn trong khuôn bánh muffin! Chúng chứa những nguyên liệu phổ biến nhất cho món trứng tráng buổi sáng: trứng, giăm bông, phô mai, ớt chuông và hành tây. Bằng cách này, bữa sáng hàng ngày của bạn sẽ trở nên thú vị hơn và làm bừng sáng buổi sáng ngày lễ của bạn. Những... đọc thêm

Ree Drummond gợi ý nướng một chiếc bánh pizza tuyệt đẹp có hình cây thông Noel được trang trí công phu cho dịp Năm Mới hoặc Giáng Sinh. Trông rất đáng yêu và ngon miệng. Bột được vo thành hình gốc cây, sau đó phết sốt, rắc phô mai mozzarella lên trên, và... đọc thêm

Nếu bạn có bộ chảo gang, đây là lúc để lấy chúng ra và làm món ăn sáng tuyệt vời này. Trong mỗi chảo, khoai tây chiên với ớt ngọt và thịt giăm bông được nướng dưới một lớp phô mai cheddar bào sợi cho đến khi... đọc thêm

Món pasta này chế biến chỉ trong vài phút và rất phù hợp cho bữa tối nhanh kiểu Địa Trung Hải vào các ngày trong tuần hoặc bữa trưa đơn giản trong dịp lễ. Ớt chuông nướng và bột paprika biến nước sốt kem thành một sự bùng nổ hương vị thực sự. đọc thêm

Vào bữa ăn trưa muộn tại trang trại, Damaris chuẩn bị món khoai tây chiên với giăm bông hun khói từ chân giò heo. Để chiên, khoai tây không được cắt thành sợi như thường lệ mà được luộc cả vỏ, sau đó ép dẹt và chiên trong hỗn hợp gia vị - đọc thêm

Nướng bánh quiche không chứa gluten với đế bánh làm từ khoai tây. Để làm đế bánh, vắt hết nước ra khỏi khoai tây bào và thêm bơ. Điều này sẽ đảm bảo lớp vỏ bánh giòn tan và vàng óng. Hỗn hợp khoai tây rất đơn giản... đọc thêm

Món salad bổ dưỡng và ngon miệng này có đầy đủ mọi thứ bạn thường thấy trong món trứng tráng ăn sáng: trứng, giăm bông, ớt chuông, hành tây và phô mai. Nhưng không giống như trứng tráng, món salad này chứa nhiều chất xơ và protein hơn nhờ có thêm rau bina và hạt diêm mạch. Tất cả mọi thứ - đọc thêm

Phô mai Manchego làm từ sữa cừu và ớt bột hun khói tạo nên hương vị Tây Ban Nha cho món salad mì này. Nếu bạn có giăm bông thừa từ bữa tiệc, hãy dùng kèm với cà chua, ớt nướng và các loại rau thơm tươi. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau. đọc thêm

• Mì
• Nước sốt đậu phộng
• Xa lát

Hãy làm món mì ngon, mọng nước theo phong cách châu Á. Mì linguine đã luộc chín (có thể thay bằng mì spaghetti) được trộn với bắp cải tươi thái nhỏ, rau mùi, ớt chuông thái sợi dài và mỏng, rồi rưới nước sốt bơ đậu phộng với... đọc thêm

Loại bánh mì dẹt kiểu Địa Trung Hải tuyệt vời này có thể được dùng kèm với các món chính hoặc cắt thành từng miếng vuông và dùng làm món khai vị với rượu vang. Được nướng từ bột men, bánh có lớp vỏ vàng giòn đẹp mắt và được phủ bên trên bằng... đọc thêm

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng món ăn kèm độc đáo này và cách trình bày bắt mắt trong những chiếc thuyền dứa. Dứa được bổ dọc, vẫn giữ nguyên lá, phần ruột được múc ra, và được phục vụ cùng với thịt nguội, trứng ốp la, ớt chuông và hành lá. đọc thêm

Món súp gazpacho này, rực rỡ như ánh mặt trời Tây Ban Nha, được làm từ các loại rau củ màu vàng đã được nướng sơ, tạo nên hương thơm và vị khói thơm ngon. Có thể nướng trong chảo, nhưng nướng trên than hoa sẽ ngon hơn nhiều. đọc thêm

Phiên bản súp gazpacho Tây Ban Nha này sẽ làm hài lòng những người không thích một loại súp đồng nhất: tất cả các loại rau củ—dưa chuột, cà chua bi, ớt chuông và hành tây—đều được thái nhỏ và trộn với nước ép cà chua. Giấm rượu trắng làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

• Ngô
• Xa lát

Hãy biến tấu món salad dưa chuột và cà chua truyền thống mùa hè bằng cách thêm ngô nướng vào hỗn hợp rau củ. Vị ngọt và hương khói của ngô nướng sẽ được kết hợp hoàn hảo với vị cay của ớt jalapeño, nước cốt chanh tươi mát và rau mùi. Vậy nên... đọc thêm

Món salad này được làm từ tim atiso đông lạnh, vì vậy bạn có thể thưởng thức hương vị mùa xuân tươi mát của nó quanh năm. Atiso đã rã đông được xoa dầu ô liu và nướng trong lò cho đến khi mềm. Chúng là một món ăn kèm tuyệt vời trong - đọc thêm

Món súp nhẹ này là một cách tuyệt vời để thưởng thức các loại rau mùa hè trong mùa thu hoạch. Ngô xay với sữa ít béo tạo nên kết cấu mịn mượt tuyệt vời, như thể được làm từ kem tươi. Rưới súp lên những miếng ngô đã xào. đọc thêm

Món salad mì soba kiều mạch kiểu Á này rất nhanh và dễ làm, lại có hương vị đậm đà và phức tạp. Tất cả là nhờ nước sốt giấm gạo với mật ong, nước tương tamari, dầu mè đen thơm và... đọc thêm

Công thức này giúp món thịt viên gà tây nạc trở nên ngon ngọt và tốt cho sức khỏe hơn, nhờ việc thêm vào một lượng lớn rau bina, cần tây, hành tây và ớt chuông. Phô mai Parmesan bào vụn tạo thêm độ dai và hương vị độc đáo. Thịt viên - đọc thêm

Món ăn sáng thịnh soạn kiểu tiều phu này chứa đầy đủ những thứ chúng ta yêu thích vào buổi sáng. Nó có trứng, xúc xích, bánh quế mềm xốp, khoai tây, rau củ và rất nhiều phô mai. Bữa sáng này sẽ giúp bạn no lâu và tràn đầy năng lượng. Tất cả các nguyên liệu đều... đọc thêm

Bạn có thể chuẩn bị món hầm này từ tối hôm trước cho bữa sáng ngày lễ hoặc Chủ nhật, rồi nướng vào sáng hôm sau. Phần đế không chỉ là khoai tây, mà còn là những viên khoai tây chiên giòn mua ở cửa hàng tiện lợi. Cả trẻ em và người lớn đều sẽ thích món này. đọc thêm

Nếu bạn còn thừa thịt và rau củ từ bữa tối lễ hội tối qua, bạn có thể làm món frittata ngon và nhanh cho bữa sáng bằng cách cho tất cả những gì có trong tủ lạnh vào chảo: thịt bò thái lát, hành tây caramel, thức ăn thừa từ món nướng hoặc - đọc thêm

Món trứng tráng này lấy cảm hứng từ ẩm thực miền Nam nước Mỹ. Nó gồm tôm, cần tây, ớt chuông xanh và hành tây, và nguyên liệu bí mật chính là gia vị hải sản Old Bay, tạo nên hương vị và mùi thơm thực sự tuyệt vời. đọc thêm

Phần đế của món hầm thịnh soạn này là những lát bánh mì cuộn hành tây ngâm trong trứng. Thêm phô mai, ớt nướng và nhiều rau thơm, món ăn này tạo nên một bữa sáng ngon miệng mà bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước... đọc thêm

Hãy làm món frittata thơm ngon với hương vị pizza pepperoni. Thay vì đế bánh truyền thống, phần đế pizza này có lớp trứng tráng mềm mịn làm từ lòng trắng trứng. Phủ lên trên bằng sốt cà chua marinara, rắc phô mai mozzarella bào sợi và trang trí với... đọc thêm

Frittata là món ăn sáng hoàn hảo giúp bạn tận dụng hết những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh. Trong phiên bản này, nấm kết hợp tuyệt vời với măng tây, hành tây, khoai tây, ô liu xanh, ớt chuông nhồi và các loại rau củ nướng... đọc thêm

Thay thế mù tạt và tương cà truyền thống cho xúc xích của bạn bằng món sốt dứa độc đáo, nơi vị ngọt của trái cây hòa quyện hài hòa với vị chua của chanh và vị cay của ớt jalapeño. Hầm dứa với ớt ngọt, ớt cay và các loại gia vị - đọc thêm

Khác với bánh mì kẹp đậu lăng chay, đậu ở đây không thay thế thịt mà bổ sung hương vị một cách hài hòa. Hãy làm một loại nước sốt sánh mịn thơm ngon với đậu lăng, thịt bò xay và rau củ để làm nhân bánh mì Sloppy Joe, và thưởng thức cùng... đọc thêm

Món salad rau củ tươi mát, rực rỡ này rất thích hợp cho mùa hè. Đậu xanh được trộn với đậu Hà Lan, cần tây, hành tây và ớt chuông, sau đó ướp trong nước sốt giấm rượu vang đỏ. Để salad ngấm gia vị trong 24 giờ. đọc thêm

Nếu bạn muốn nấu món gì đó thú vị hơn là chỉ thịt nướng trong một bữa tiệc nướng, thì fajita là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn Tex-Mex này theo truyền thống được phục vụ cho các nhóm đông người. Thịt nướng (trong trường hợp này, hai loại - đọc thêm

• Xa lát
• Nước sốt giấm rượu vang đỏ

Món salad Ý này gồm thịt gà nướng xé nhỏ, ớt chuông nướng và hạnh nhân, được bày trên lá xà lách giòn. Đây là món khai vị nhẹ nhàng, mọng nước và ít calo, hoàn hảo cho mọi dịp: tiệc tại gia, tiệc độc thân hoặc bữa brunch Chủ nhật. đọc thêm

Để món mì ống với rau củ theo mùa thêm ngon miệng, hãy nướng rau củ trước. Bạn không cần phải dùng bếp nướng ngoài trời; một chiếc chảo nướng lớn cũng được. Làm nóng chảo và nướng bí ngòi, ớt chuông các màu và bí ngòi. đọc thêm

Món mì ống sốt này rất ngon khi dùng riêng như một món chính chay hoặc ăn kèm với thịt. Nước sốt cà chua được làm từ cà chua đóng hộp ngâm trong nước cốt của chính nó, cùng với ớt chuông nướng và cà chua khô tạo nên hương vị đậm đà. đọc thêm

Crudite là món ăn nhẹ lành mạnh được làm từ nhiều loại rau củ, vừa ngon miệng lại tốt cho vòng eo. Hãy dọn cho khách một đĩa rau củ thái lát để ăn nhẹ trong khi chờ món chính, và chuẩn bị thêm hai món ăn kèm. đọc thêm

Món súp kem này được làm từ cà chua nướng đóng hộp và ớt chuông nướng, mang đến hương vị nướng thơm ngon tuyệt vời, rất hợp khi ăn kèm với bánh mì nóng phủ phô mai mozzarella hun khói. Ớt chuông nướng ngon nhất trên bếp ga. đọc thêm

Bánh mì Lavash cuộn với phô mai kem, thịt gà tây, rau bina, húng quế, cà rốt và ớt chuông nướng là món khai vị ngon miệng và bổ dưỡng, hoàn hảo cho kỳ nghỉ gia đình. Chúng có hình dáng cắt tỉa đầy màu sắc, và khi xiên dọc... đọc thêm

Sự kết hợp giữa xúc xích tự nhiên chiên (hoặc xúc xích Ý) và ớt chuông ngọt là món ăn hoàn hảo cho cả bữa sáng và bữa trưa nhanh gọn, thịnh soạn. Trong khi xúc xích đang nướng trong lò, hãy xào ớt chuông ngọt và hành tây trên bếp trong một chiếc chảo nhỏ. đọc thêm

Phô mai Parmesan, sốt marinara, húng quế thơm và tỏi tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời của Ý cho món thịt băm viên tự làm này. Nguyên liệu chính là thịt bò xay. Trộn thịt bò với các nguyên liệu khác và tạo hình thành các ổ thịt trên khay nướng hoặc trong khuôn. đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Món salad đậu đen đóng hộp bổ dưỡng và ngon miệng này được chế biến chỉ trong vài phút: chỉ cần trộn với rau củ và nước sốt giấm gạo. Tuy nhiên, salad cần được ướp một lúc để hương vị thêm đậm đà. đọc thêm

Súp gà và cơm là một trong những món súp gia đình phổ biến nhất, nhưng dù các nguyên liệu gần như giống hệt nhau, mỗi người nấu lại thêm vào đó những biến tấu riêng. Ví dụ, Ree Drummond sẽ xé nhỏ thịt ức gà trước khi cho vào súp. đọc thêm

Món ăn này có thể sánh ngang với bất kỳ món mì ống nhồi nhân nào có nước sốt. Nhân bánh bao chay kiểu Trung Quốc này được làm từ đậu phụ, trộn với cà rốt bào, bắp cải Trung Quốc thái sợi, ớt chuông và hành lá. đọc thêm

Etouffee là món hầm Creole cổ điển gồm rau củ và đuôi tôm càng trong nước sốt sánh mịn. Bắt đầu bằng cách làm roux từ bơ và bột mì, sau đó từ từ thêm các nguyên liệu còn lại: rau củ, gia vị, và cuối cùng là đuôi tôm càng. đọc thêm

Hãy bổ sung thêm rau vào chế độ ăn hàng ngày của bạn, và với công thức này, bạn sẽ thực sự thưởng thức được hương vị tuyệt vời của chúng. Rau được chế biến theo kỹ thuật xào kiểu Á, trên lửa lớn và đảo liên tục để giữ lại tối đa chất dinh dưỡng. đọc thêm

• Thịt bò
• Gia vị Creole của Emeril

Món ăn này sử dụng thịt bò thăn ngoại giá rẻ, được cắt thành từng dải, áp chảo cho chín vàng đều các mặt, sau đó ninh trong nước sốt thơm ngon với hành tây và ớt chuông. Trước khi chiên, hãy tẩm ướp thịt thật kỹ. đọc thêm

• Thịt cốt lợn
• Thưởng thức

Thịt thăn lợn nướng có xương sẽ càng ngon hơn nếu bạn phết lên chúng một lớp sốt sánh mịn làm từ mứt mơ, ớt habanero cay nồng, gừng tươi, tỏi và vỏ cam trong khi nướng. Điều này không chỉ giúp thịt... đọc thêm

Điểm nhấn của bất kỳ món burger mùa hè nào chính là hương thơm và vị ngon khó cưỡng của miếng thịt nướng. Những chiếc burger lấy cảm hứng từ Mexico này rất hoàn hảo cho một bữa tiệc nướng ngoài trời. Thịt bò xay - đọc thêm

• Panini
• Sốt Pesto

Rau củ mùa hè nướng, phô mai mozzarella tan chảy và sốt pesto húng quế thơm lừng tạo nên phần nhân hoàn hảo cho bánh mì panini kiểu Ý. Thêm sốt pesto lên trên. Món này có thể làm trước và bảo quản trong tủ lạnh đến hai ngày, và phần còn lại cũng rất ngon. đọc thêm

Cơm đậu đỏ là món ăn đặc trưng của ẩm thực Creole Louisiana. Đậu đỏ được ninh trong nồi nấu chậm với xúc xích andouille, chân giò heo xông khói, gia vị và rau củ cho đến khi mềm và nước sốt đậm đà, với - đọc thêm

• Soong
• Gia vị tự làm

Món mì Ý nướng (spaghetti casserole) rất giống với lasagna, nhưng cách làm đơn giản hơn nhiều và sử dụng mì spaghetti thay vì các loại mì sợi to, hoặc như trong công thức này, mì capellini (mì sợi mảnh) mỏng hơn. Mì đã nấu chín được cho vào đĩa - đọc thêm

Những chiếc bánh ngọt đơn giản kiểu Tây Ban Nha này có thể được làm nhanh chóng bằng cách sử dụng bột làm bánh mua sẵn, và phần nhân có thể dùng bất kỳ loại thịt gà đã nấu chín nào—chiên, nướng, luộc, hoặc thậm chí là gà quay mua sẵn. Thịt gà xé nhỏ được trộn với phô mai bào. đọc thêm

Nếu bạn đang chờ khách đến ăn tối trong khi thịt đang nướng trong lò, hãy phục vụ món khai vị antipasto. Đây là món khai vị kiểu Ý, theo truyền thống được phục vụ trước món chính. Khách thường thích có nhiều món ăn nhỏ ngon miệng bày trước mặt. Tâm điểm chính là... đọc thêm

Ớt nhồi là một trong những món ăn mùa hè ngon nhất, một món ăn bạn sẽ muốn thưởng thức suốt mùa hè, nhờ những quả ớt ngọt giàu vitamin và rất tốt cho sức khỏe này. Bạn có thể dùng cơm nguội hoặc... đọc thêm

Món ăn ngon miệng và bổ dưỡng này được làm gần như hoàn toàn từ các nguyên liệu có sẵn trong bếp và đồ hộp. Bạn sẽ cần mì orzo nhỏ, cà chua đóng hộp, đậu trắng, cá ngừ ngâm nước (hoặc nước), gia vị và rau tươi bao gồm: đọc thêm

Món mì cá ngừ hầm là một món ăn gia đình kinh điển của Mỹ, một món hầm đơn giản và dễ làm với mì trứng, cá ngừ đóng hộp, nấm và một vài loại rau củ, tất cả được phủ trong nước sốt kem béo ngậy. Một điểm cộng tuyệt vời: đọc thêm