Ớt ngọt (Bulgaria)

Piperada là một món khai vị khá đa năng của vùng Basque, được làm từ cà chua và ớt ngọt với ớt bột hun khói. Món này có thể phết lên bánh mì, nấu cùng trứng bác như món shakshuka, hoặc dùng làm nước sốt cho thịt, giăm bông, hoặc... đọc thêm

Nướng một chiếc bánh calzone kiểu Ý nhân thịt lợn xay, rau củ và phô mai mozzarella tan chảy. Ớt bột hun khói tạo thêm hương vị khói thơm ngon. Ăn bánh calzone như một món ăn nhẹ khi đang di chuyển hoặc ăn kèm với salad rau xanh trộn nước sốt chua ngọt. đọc thêm

“Món paella kiểu Philippines này, một phiên bản của món ăn Tây Ban Nha, là món ăn quen thuộc trong thực đơn gia đình tôi vào các dịp lễ và những buổi tụ họp khác,” tác giả công thức Maya Ferrante cho biết, “và chắc chắn đây là một món ăn dễ làm vào bất kỳ ngày nào trong tuần. Ở các vùng miền khác nhau— đọc thêm

Một món ăn mùa hè tuyệt vời trên khay nướng. Rau củ nướng ấm nóng và lúa mì bulgur được ăn kèm với rau diếp xoăn tươi, làm dịu hương vị và kết cấu của nó, trong khi nước sốt giấm balsamic tạo thêm vị ngọt ngào cuối cùng. Nếu bạn đang vội, bạn có thể sử dụng nguyên liệu mua sẵn... đọc thêm

Ớt chuông nhỏ có thể nấu nguyên quả, và chúng sẽ trông rất đẹp mắt và tươi ngon khi bày ra đĩa. Nướng chúng, trộn với các loại rau thơm và nước sốt chanh, rồi rắc thêm quả óc chó lên trên – một món ăn kèm nhanh chóng và ngon miệng cho bữa tiệc nướng! đọc thêm

Công thức này hoàn hảo cho những ai yêu thích nem rán nhưng muốn giảm lượng tinh bột. Món ăn này vẫn có rau củ giòn, thịt heo đậm đà và nước sốt ngọt cay tương tự, cộng thêm một vài nguyên liệu không có trong nem rán, nhưng vẫn rất ngon... đọc thêm

Nướng phi lê cá hồi và khoai tây với hành tây và ớt chuông trên cùng một khay nướng, bạn sẽ không phải chờ món ăn kèm chín: một bữa tối hoàn chỉnh sẽ sẵn sàng ngay khi vừa ra lò. Làm một loại sốt sữa chua sánh mịn, chua nhẹ đặc biệt dành cho cá với - đọc thêm

Xúc xích và ớt chuông là một món ăn kinh điển của ẩm thực Ý-Mỹ, một sự kết hợp tuyệt vời dù là món chính hay nhân cho món lasagna. Giờ hãy thử dùng nó như món khai vị với khoai tây nướng. Nó cũng rất tuyệt... đọc thêm

Cắt đôi xúc xích Ý và nướng trong giấy bạc cùng với ớt chuông và hành tây. Đây là một món ăn Địa Trung Hải ngon miệng, nhanh chóng, hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần. Ăn kèm với bánh mì. đọc thêm

Hương caramel của rượu rum đen và vị ngọt của dứa làm cho món salsa này thực sự độc đáo. Kết hợp với bất kỳ loại thịt nào, đặc biệt là thịt heo quay, và bạn chắc chắn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực nhiệt đới tuyệt vời. Salsa này có chứa ớt jalapeño; bạn có thể bỏ qua chúng nếu muốn. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Nước ướp
• Lớp men

Bánh bao hấp xốp nhẹ và thịt xá xíu tự làm kiểu Trung Quốc là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ ngọt ngào, mềm mại và phần nhân đậm đà. Bạn có thể làm bánh bao không nhân và dùng kèm với bữa tối thay cho bánh mì thông thường, ví dụ như với vịt quay. đọc thêm

Món mì xào kiểu Singapore là một món ăn kinh điển được phục vụ trong các nhà hàng Trung Hoa trên khắp thế giới. Tuy nhiên, món ăn này không có nguồn gốc từ Singapore, và nhiều người Singapore thậm chí còn chưa từng nghe đến nó. Món ăn này được phát minh ở Hồng Kông khi nơi đây còn thuộc Anh. đọc thêm

Món súp này đậm đà hương vị đặc trưng của món jambalaya Creole trong nước dùng thơm ngon, ấm áp. Cơm trong súp mềm, đủ no cho một bữa tối thịnh soạn. Và xúc xích andouille chiên vàng tạo thêm hương thơm tuyệt vời. Dọn ra - đọc thêm

• Cơm với giăm bông và đậu
• Thịt nguội hầm với đậu

Nấu cơm thơm ngon với thịt giăm bông hầm mềm mọng và đậu nướng trong cùng một nồi, bạn sẽ chẳng còn thời gian dọn dẹp sau đó. Lấy cảm hứng từ ẩm thực Louisiana, chúng tôi đã sử dụng hành tây, cần tây và ớt chuông để tạo ra... đọc thêm

• Súp đậu
• Chất phụ gia tạo hương

Công thức súp đậu đa năng này có thể sử dụng nhiều nguyên liệu có sẵn trong nhà. Theo công thức "các loại đậu + thịt xông khói + rau củ + gia vị + thảo mộc", bạn có thể sử dụng bất kỳ lựa chọn nào được gợi ý - đọc thêm

Hummus là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia và những buổi tụ họp. Nhẹ nhàng và ngon miệng, món này được mọi người yêu thích và có thể chế biến xong trong vài phút. Công thức này kết hợp hương vị hummus cổ điển của đậu gà và tương mè (tahini) với... đọc thêm

Nếu bạn thích khoai tây chiên và trứng cho bữa sáng, bạn có thể làm cho món ăn yêu thích của mình lành mạnh hơn bằng cách thay thế khoai tây bằng khoai lang và thêm nhiều rau củ mọng nước. Trước khi chiên, hãy nướng khoai lang trong lò. Bạn có thể làm điều này vào tối hôm trước để chúng giòn vào buổi sáng. đọc thêm

• Rau
• Phủ bên trên thức ăn

Bánh cobbler truyền thống là món bánh nướng với trái cây hoặc quả mọng bên dưới một lớp bột. Tại sao không thử thay thế trái cây bằng rau củ và làm bánh cobbler mặn? Nếu đang là giữa mùa hè, hãy sử dụng bất kỳ loại rau củ nào đang vào mùa – cà tím, bí ngòi, cà chua, ngô, ớt chuông, hành tây – đọc thêm

• Nước xốt
• Bát bắp cải

Phiên bản tươi ngon, nhanh chóng này của món bắp cải cuốn truyền thống tốn ít thời gian hơn nhiều, nhưng hương vị vẫn giữ nguyên. Bạn không cần phải gói nhân vào từng lá bắp cải. Chiên sơ trong chảo và chỉ cần xếp chúng vào các bát sao cho thật khít nhau. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích hương vị của ớt chuông nhồi nhưng không muốn tốn nhiều thời gian cho món ăn yêu thích của mình, bạn sẽ thích công thức đơn giản này! Hãy làm một món súp sánh mịn, đậm đà hương vị với ớt chuông, thịt bò xay, gạo và cà chua đóng hộp. đọc thêm

Cà chua chín mọng, dưa chuột giòn tan và ớt ngọt kết hợp tạo nên một phiên bản súp gazpacho cổ điển vô cùng tươi mát. Một chút giấm sherry làm tăng thêm vị chua, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của các nguyên liệu. đọc thêm

• Thịt lợn
• Cơm Risotto
• Nước xốt

Thịt thăn lợn nướng với lớp vỏ mù tạt thơm ngon được thái mỏng và ăn kèm với cơm risotto thơm lừng từ thịt cua tươi và nghệ tây. Món ăn được rưới thêm nước sốt đậm đà từ ớt chuông đỏ, vàng và xanh. đọc thêm

Ớt nhồi chưa bao giờ dễ làm đến thế! Nồi nấu chậm sẽ giúp bạn. Chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu làm nhân (bao gồm cả thịt bò xay sống), sau đó nhồi vào ớt và để nồi nấu chậm làm chín phần còn lại. đọc thêm

Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng các phần thịt bò rẻ tiền, chẳng hạn như thịt thăn ngoại hoặc thịt sườn. Những phần thịt này dai hơn so với thịt bò cao cấp, nhưng rất lý tưởng cho việc nấu chậm. Mọng nước - đọc thêm

Món salad đầy màu sắc gồm hai loại đậu, ngô, ớt cay và ớt ngọt với nước sốt chua ngọt này rất thích hợp cho một buổi dã ngoại. Bạn cũng có thể dùng nó như một loại nước chấm với khoai tây chiên để dễ dàng gắp và thưởng thức. Bí quyết là giữ cho các loại rau củ được thái nhỏ... đọc thêm

Những miếng ức gà dùng cho món salad này được luộc trong nước dùng bơ đậu phộng, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Nước dùng thơm ngon này sau đó trở thành nền tảng cho món salad kiểu Á gồm bún gạo, dưa chuột, ớt chuông và rau mùi. đọc thêm

Cá tuyết phi lê chiên giòn tẩm ớt được ăn kèm với salad bắp cải và ớt chuông chiên, sốt mayonnaise cay và một lát bánh mì bắp. Thêm vài lát chanh lên trên mỗi phần ăn để tăng thêm hương vị. đọc thêm

• Bánh mì pita
• Sâu
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Món khai vị lành mạnh này ngập tràn hương vị thơm ngon của Trung Đông và Địa Trung Hải. Món chấm gồm ba lớp kết hợp hoàn hảo: baba ganoush cà tím, tzatziki tươi mát và salad nhẹ nhàng từ ớt chuông tươi. đọc thêm

Xào là cách chế biến rau nhanh chóng, giữ được độ tươi ngon và vitamin. Phương pháp này nhanh và tiện lợi, đặc biệt là cho bữa tối sau giờ làm việc. Để tiết kiệm thêm thời gian, hãy mua rau đã cắt sẵn. Sau đó, xào chúng trong chảo với... đọc thêm

Hãy làm món salad quinoa, ớt chuông đỏ và hạt hồ đào rang để có một món ăn kèm đơn giản và bổ dưỡng, hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ. Trộn salad với giấm táo và dầu ô liu để có vị chua thanh, và thêm một chút quế để tăng thêm hương vị. đọc thêm

Để đảm bảo mì được phủ đều nước sốt, chỉ sử dụng một nửa lượng nước sốt đậu phộng, thêm nước luộc mì. Điều này sẽ giúp nước sốt nhẹ hơn và phủ đều lên mì và rau củ. Phần nước sốt còn lại có thể dùng kèm! Nước sốt đậu phộng - đọc thêm

Món pasta mùa hè đơn giản, nhẹ nhàng này có hương vị bùng nổ nhờ tôm ngâm muối, ớt ngọt và một chút rượu vang hồng. Một chút kem tươi béo ngậy làm cho nước sốt sánh mịn và đậm đà hơn, còn ớt bột thêm vị chua cay. Thưởng thức - đọc thêm

Món salad này được làm từ những nguyên liệu cơ bản của món fajitas Mexico: hành tây, ớt chuông, rau mùi tươi và gia vị thơm. Thay vì thịt bò, người ta thêm tôm chiên. Tôm chín nhanh hơn thịt rất nhiều, giúp món ăn nhẹ hơn và ngon hơn. đọc thêm

Bột cà ri cay và dầu ớt kết hợp tuyệt vời với ngô ngọt và ớt chuông trong món cơm chiên gà này. Công thức này là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ bữa tối hôm qua. Và thay vì... đọc thêm

Chuối plantain ngọt là sự kết hợp hoàn hảo với gà rán giòn tan được tẩm ướp gia vị cay nồng kiểu Caribbean. Để tạo hương vị tương phản hơn, hãy rưới thêm nước sốt gừng dứa làm từ ớt Scotch Bonnet lên trên món ăn. Đây là một trong những... đọc thêm

Thịt bò đậm đà được ướp với hương vị của kinh giới và thì là trong nồi áp suất, tạo nên món hầm thơm ngon lấy cảm hứng từ món ropa vieja của Cuba. Món thịt bò được ăn kèm với ớt chuông nướng, ô liu Tây Ban Nha và bánh mì giòn để chấm. đọc thêm

Loại sốt đa năng này rất ngon khi dùng kèm với hầu hết mọi món ăn! Bạn có thể dùng nó như món khai vị với bánh quy giòn và rau củ, phết lên bánh mì hoặc ăn kèm với gà nướng. Sốt này không cần nấu nướng: chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi... đọc thêm

Sốt Pico de gallo thường được làm từ cà chua, nhưng vào mùa dưa hấu, hãy thử thay thế cà chua bằng dưa hấu. Món khai vị này sẽ trở nên tươi mát và hài hòa với vị ngọt của trái cây, hành tây, ớt ngọt và ớt cay, rau mùi và... đọc thêm

• Salsa
• Lucian

Cá hồng sốt Veracruzana là một món ăn truyền thống của bang Veracruz, Mexico, phản ánh nhiều ảnh hưởng ẩm thực khác nhau. Vì bang và thành phố cảng Veracruz nằm ở ngã ba các tuyến đường thương mại giữa châu Mỹ và châu Âu, nên nền ẩm thực của nơi đây... đọc thêm

Sốt romesco của Tây Ban Nha được làm từ cà chua và ớt chuông với nhiều loại hạt, nhưng chính quả óc chó tạo nên hương vị độc đáo, đậm đà, tươi mát của mùa hè, làm bừng sáng bất kỳ món ăn nào. Hãy thử dùng sốt romesco với bít tết nướng. đọc thêm

Rất nhiều loại rau củ tươi ngon, bao gồm khoai lang, ớt chuông, cà chua và cải xoăn, làm cho món hầm chay lành mạnh này trở nên bổ dưỡng và đậm đà hương vị. Bơ đậu phộng giúp làm đặc nước dùng và làm cho món ăn thêm phần no bụng, và việc thêm đậu giúp tăng thêm hương vị. đọc thêm

• Nước sốt đậu phộng
• Salad bắp cải

Hãy thử món salad rau củ tươi ngon này với nước sốt bơ đậu phộng kiểu Á. Cải xoăn giòn, củ cải đỏ mọng nước, dưa chuột, cà rốt và ớt chuông kết hợp tuyệt vời với nhau và với nước sốt bơ đậu phộng chua ngọt. Điểm nhấn của món salad này chính là... đọc thêm

Món salad đầy màu sắc này được làm từ khoai tây non, đậu xanh và ớt chuông. Mặc dù tất cả các loại rau trong salad đều được nấu chín, nhưng hương vị lại vô cùng tươi ngon. Tất cả là nhờ vào rau xanh và nước sốt giấm. đọc thêm

• Bánh mỳ
• Xa lát
• Sốt Aioli
• Hải sản

Món salad này được làm từ tôm và mực trong nước sốt aioli tự làm, được thêm vào hải sản khi vẫn còn trong chảo. Trộn hải sản với rau xà lách cho đến khi rau hơi héo, và dùng kèm với bánh mì baguette nướng giòn vị tỏi. đọc thêm

Món ăn một khay thịnh soạn gồm gà, đậu xanh và khoai tây này sẽ giúp việc dọn dẹp và rửa bát trở nên dễ dàng hơn. Nước sốt Ý với thảo mộc và tỏi không chỉ tạo thêm hương vị và mùi thơm tuyệt vời cho món ăn mà còn… đọc thêm

Bữa tối chay dành cho hai người này kết hợp một chút panzanella với một chút caponata, nghĩa là bạn sẽ được thưởng thức những hương vị tuyệt vời nhất của vùng Địa Trung Hải. Trong khi bánh mì ciabatta, cà tím và ớt chuông nướng trong lò cho đến khi giòn và caramel hóa, bạn... đọc thêm

Phô mai Gouda hun khói có hương vị dễ chịu, độc đáo, nhưng khó đạt được độ dẻo cần thiết cho bánh mì kẹp phô mai nóng. Bằng cách kết hợp nó với một loại phô mai ít đậm vị hơn nhưng dễ tan chảy hơn, chẳng hạn như... đọc thêm

Xúc xích hun khói andouille và tôm được ninh trong nước dùng cà chua với ớt ngọt và ớt cay. Bột mì giúp làm sánh nước dùng một chút, tạo nên món hầm đậm đà và ấm áp. Và nước luộc nghêu (hay còn gọi là nước dùng nghêu) làm tăng thêm hương vị hải sản. đọc thêm

Công thức này hoàn hảo cho một bữa sáng ngon miệng và lành mạnh, giàu protein và chất xơ, giúp bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày. Trứng bác được làm với xúc xích chorizo, rau củ, đậu, phô mai và bánh tortilla chiên giòn. Dùng kèm với kem chua và... đọc thêm

Một chiếc bánh mì kẹp lớn và ngon ngọt có thể dễ dàng trở thành bữa trưa no bụng. Cho hỗn hợp rau củ và thịt nướng vào bánh mì, thêm vài lát phô mai, rồi nướng cho đến khi phô mai tan chảy. Thành phần bí mật trong món bánh mì kẹp này là ớt anh đào ngâm chua và nước ngâm từ... đọc thêm

Món chili chay thịnh soạn này vừa ngon miệng lại bổ dưỡng nhờ đậu trắng giàu protein và đậu lăng nâu. Một lượng lớn gia vị khô và các nguyên liệu có sẵn khác trong bếp giúp tăng thêm hương vị và làm cho món ăn này dễ chế biến, ngay cả - đọc thêm

• Ớt nhồi
• Nước xốt

Ngay cả những người hâm mộ món ớt nhồi cũng thừa nhận rằng món ăn ngon này thường bị hỏng bởi lớp vỏ dày. Trong công thức này, ớt chuông được nướng trong lò trước khi nhồi nhân, giúp dễ dàng bóc vỏ hơn. Nhồi ớt với nhân kiểu Mexico - đọc thêm

• Khoai tây
• Xúc xích tự làm với siro cây phong
• Kem chua với hành lá

Một món khoai tây chiên băm nhỏ với trứng được trình bày vô cùng đẹp mắt cho bữa brunch Chủ nhật. Những chiếc bát khoai tây nướng được lấp đầy phô mai cheddar bào sợi và thịt bò xay chiên cay ngọt với siro cây phong. Ăn kèm với một quả trứng chiên và một chút kem chua xanh. đọc thêm

Nấu cơm gạo lứt với hạt lúa mì nguyên cám, sau đó trộn với sốt cà chua đậu phộng cay để tạo thành nhân chay bổ dưỡng cho ớt chuông. Nhồi nhân vào những quả ớt đã cắt và nướng. Nếu thích cay hơn, bạn có thể bỏ qua bước này... đọc thêm

Món salad mì ống ấm áp này là cách hoàn hảo để sử dụng hết những loại rau củ còn thừa mà bạn đã cất trữ trong tủ lạnh. Cùng với bí đỏ mùa thu, bí ngòi được thêm vào hỗn hợp rau củ, luôn gợi nhớ đến mùa hè. Và còn về... đọc thêm

Chả thịt thăn heo tự nhiên được chiên vàng giòn, sau đó hoàn thiện với nước sốt nhẹ cùng hành tây, ớt chuông, ớt ngâm và tỏi. Ớt ngâm là một sự kết hợp tuyệt vời. đọc thêm

• Bánh mì nướng và trứng
• Trứng tráng Denver
• Trứng tráng với rau bina
• Trứng tráng với xúc xích và nấm

Nếu bạn muốn bữa sáng trở nên đặc biệt, hãy chiêu đãi những người thân yêu món trứng tráng trên bánh mì nướng. Món này dễ làm, lại trông ngon miệng và ấn tượng. Phần ruột trứng được lấy ra khỏi phần giữa của những lát bánh mì trắng dày, chỉ để lại phần vỏ giòn, sau đó được nướng lên. đọc thêm

Bữa tối sẽ thú vị hơn nhiều nếu bạn làm món taco hình cá sấu. Trẻ em sẽ đặc biệt thích thú. Để làm món này, bạn cần vỏ bánh taco giòn có đáy phẳng để chúng đứng thẳng. Nhân bánh được làm từ thịt - đọc thêm

Món enchiladas Mexico nhân sốt picadillo (thịt bò xay với cà chua, phô mai cheddar, ô liu và nho khô) sẽ ngon hơn nữa nhờ thêm gia vị ngũ vị hương Trung Quốc, giúp tăng cường hương vị ngọt và cay của nhân bánh. đọc thêm

Thì là, nước cam tươi vắt và các loại gia vị hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà cho thịt thăn heo mềm. Công thức nấu ăn bằng nồi nấu chậm này lấy cảm hứng từ ẩm thực Cuba, nơi hương vị sống động đến từ sự kết hợp giữa vị ngọt của cam và hương thơm nồng nàn của các loại gia vị. đọc thêm

Xoài mọng nước và ớt jalapeño tạo nên loại sốt ngọt và cay này, một sự thay thế mới mẻ cho món salsa cà chua truyền thống. Một phần nhỏ các nguyên liệu được xay nhuyễn, phần còn lại được thái nhỏ, tạo nên hương vị đặc trưng cho món salsa... đọc thêm

Món salad mì ống này sử dụng thịt gà quay xé nhỏ mua sẵn. Thịt gà thơm ngon mang lại hương vị đậm đà, được kết hợp hoàn hảo với nước sốt mayonnaise, sốt barbecue và dưa chua. Dọn salad ra đĩa - đọc thêm

Cơm trộn tôm (tiếng Tây Ban Nha: arroz con camarones) là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Mỹ Latinh. Có nhiều biến thể của "arroz con camarones" được chế biến bằng những nguyên liệu cơ bản này, khác nhau về thành phần và hương vị. Trong công thức này, vị chua... đọc thêm

Rachel Ray chia sẻ công thức bánh mì kẹp yêu thích của chồng mình, John Cusimano, mà cô gọi là "Da Cuz": "Thịt bò Ý hầm nước sốt thịt trên bánh mì với sốt phô mai provolone, ớt nướng và rau củ muối chua. Đây là món bánh mì kẹp yêu thích - đọc thêm

Bít tết ớt chuông là một món xào kiểu Mỹ - Trung Hoa, trong đó những miếng thịt bò mềm và ớt chuông giòn được phủ một lớp nước sốt đậm đà, hơi ngọt. Bất kỳ loại bít tết nào cũng đều được, thậm chí... đọc thêm

Món xào này với thịt gà, ớt ngọt và ớt cay, được tẩm ướp hương vị tuyệt vời của sả, tỏi, gừng, thì là và rau mùi. Độ cay và chua vừa phải, kết hợp hoàn hảo với các loại rau củ có vị trung tính, vì vậy hãy thưởng thức món này nhé! đọc thêm

Hãy bắt đầu buổi sáng của bạn với một bữa sáng lành mạnh giàu protein, chất xơ và vitamin để cung cấp năng lượng cho bạn suốt nhiều giờ. Một lựa chọn lý tưởng là trứng ốp la với nấm, rau củ và phô mai, ăn kèm với bánh mì nướng nguyên cám và trái cây tươi. đọc thêm

Kết hợp tôm tươi ngon, dứa thái miếng và ớt chuông trong nước sốt teriyaki rồi bày lên cơm gói trong giấy bạc để tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng. Khách của bạn sẽ đánh giá cao cách trình bày này và vô cùng thích thú khi khám phá ra... đọc thêm

Queso fundido có thể là một món ăn Mexico có họ hàng xa với món fondue Thụy Sĩ, nhưng nó không chỉ đơn thuần là nước sốt phô mai tan chảy. Bên cạnh phô mai, món ăn này còn có phần nhân phong phú gồm thịt băm và rau củ chiên. Ree Drummond cũng đã bổ sung thêm những điều sau vào công thức của mình: đọc thêm

Những chiếc bánh mì cuộn đầy màu sắc này được làm từ những nguyên liệu ngon, bổ dưỡng và quen thuộc. Chúng là sự kết hợp hoàn hảo giữa phô mai, giăm bông, bánh mì và rau củ. Trẻ em không chỉ thích ăn chúng mà còn có thể tự làm: tất cả các nguyên liệu đều được xếp lớp lên nhau... đọc thêm

• Rhys Culrose
• Tôm Teppanyaki

Ở Nhật Bản, thuật ngữ teppanyaki dùng để chỉ các món hải sản được nấu trên một vỉ nướng phẳng, nóng gọi là teppan. Đối với công thức này, bạn có thể sử dụng chảo đáy dày thông thường hoặc chảo wok. Chiên tôm và rau củ trong nước sốt kiểu Á và... đọc thêm

Món trứng tráng rau củ này rất thích hợp cho cả bữa sáng muộn và bữa tối. Mặc dù không có thịt, nhưng khoai tây giúp món ăn thêm phần no bụng, còn sốt salsa, ớt jalapeño và phô mai pepper jack chua nhẹ tạo nên hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Sử dụng lá bắp cải thay vì bánh lavash là một ý tưởng tuyệt vời cho món khai vị nhanh chóng, ngon miệng, ít calo và đầy màu sắc dành cho khách. Trước khi gói nhân vào lá, hãy hấp sơ lá để chúng mềm hơn. Và nếu bạn muốn bảo quản chúng... đọc thêm

Trứng chiên được ăn kèm với bít tết giăm bông áp chảo, salad rau xanh tươi ngon với nước sốt chua nhẹ và bánh mì baguette nướng giòn. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối ngon miệng, đơn giản sau một ngày làm việc mệt mỏi hoặc một buổi chiều thư giãn. đọc thêm

Chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và nhanh chóng lấy cảm hứng từ vùng Caribe. Ức gà không da được ướp với gia vị jerk Jamaica, chiên áp chảo cho đến khi giòn và thơm ngon, ăn kèm với chuối và rau xào trong nước sốt dứa chua ngọt. đọc thêm

Với công thức này, bạn có thể chuẩn bị sẵn những chiếc bánh burrito ăn sáng bổ dưỡng và đông lạnh chúng, với nhiều hương vị khác nhau để bạn có thể lựa chọn mỗi ngày. Phần đế của bánh burrito là trứng tráng với nhiều loại nhân: thịt xông khói và phô mai cheddar, xúc xích chorizo, và nhân ngọt - đọc thêm

• Thịt viên
• Bánh mì kẹp

Jeff Mauro làm phần nhân cho những chiếc bánh mì kẹp này từ thịt viên xay. Chúng vô cùng mọng nước và đậm đà. Nước sốt jardiniera tự làm cay nồng của Jeff tạo thêm chút hương vị đặc biệt. Bạn có thể thay thế bằng dưa chua Ý mua sẵn. đọc thêm

Những quả ớt nhồi này chứa đầy hương vị đậm đà của món gà fajitas Mexico. Bản thân quả ớt được sử dụng thay cho bánh tortilla. Hãy sử dụng nhiều màu sắc khác nhau để món ăn có vẻ ngoài sống động và hấp dẫn kiểu Mexico. Phần nhân sử dụng thịt băm nhỏ... đọc thêm

Để trình bày món thăn lợn với rau củ một cách đẹp mắt, hãy thái thịt theo kiểu xếp ly, nhét ớt chuông và hành tây chiên vào các vết cắt, rồi nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Vài phút trước khi thịt chín, xếp rau củ thái mỏng lên trên. đọc thêm

Hãy luôn dự trữ nghệ: loại gia vị tuyệt vời này chứa curcumin, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Nghệ cũng tạo nên màu vàng óng ánh và hương vị cay nồng hấp dẫn cho các món ăn, giúp... đọc thêm

Loại sốt chấm làm từ mayonnaise này có hương vị tuyệt vời nhờ sự kết hợp của cà chua, ớt chuông, tỏi và ngải cứu. Chỉ cần xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu với nhau là xong. Có thể dùng sốt này như món khai vị kèm rau củ để chấm hoặc... đọc thêm

Để chống lại cái nóng mùa hè, người Tây Ban Nha đã tạo ra một món súp lạnh tuyệt vời, gazpacho. Món súp này sảng khoái, bổ dưỡng, giàu vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe, lại không cần nấu nướng; tất cả những gì bạn cần là rau củ tươi ngon và một chiếc máy xay sinh tố. Nhờ... đọc thêm

Thịt thăn lợn thái mỏng chín chỉ trong vài phút và rất thích hợp để xào nhanh. Áp chảo cùng ớt chuông rồi rưới nước sốt làm từ giấm táo, đường nâu, tỏi và nước tương lên trên. đọc thêm

Để làm món ăn kiểu Trung Đông đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này, bạn cần ức gà không da và một chảo dùng được trong lò nướng để nấu chín gà. Xoa ức gà với nước cốt chanh... đọc thêm

Có thể bạn chưa từng nghĩ đến việc làm món frittata bằng nồi chiên không dầu, nhưng đó là một ý tưởng hay đấy! Bạn sẽ có được lớp vỏ vàng nâu tuyệt đẹp với phần nhân mềm mịn. Phô mai Havarti có hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu và tan chảy tốt, nhưng nếu thích, bạn cũng có thể… đọc thêm

Nướng cá trắng mềm và rau củ trong lò nướng, chỉ mất vài phút là chín, và toàn bộ món ăn sẽ hoàn thành trong vòng không quá nửa tiếng. Dùng cá và rau củ nướng kèm với đậu xào và bánh ngô để cuốn fajitas. Tuyệt vời! đọc thêm

Một trong những nguyên liệu chính trong món ăn này là nước sốt trộn salad với giấm balsamic và mù tạt Dijon. Nước sốt này có hai công dụng: vừa giúp cá hồi đóng hộp ngấm hương vị, vừa làm tăng thêm vẻ đẹp cho món salad rau xanh. đọc thêm

Món trứng bác này là một biến thể của món trứng tráng Denver phổ biến hơn. Ngoài trứng, chúng còn chứa các nguyên liệu truyền thống tương tự—ớt chuông, hành tây, giăm bông (hoặc thịt xông khói Canada) và phô mai—nhưng trứng bác chín nhanh hơn nhiều so với trứng tráng. đọc thêm

Ai cũng thích ăn khoai tây chiên đóng gói sẵn, nhưng ít ai nghĩ đến việc biến chúng thành một món ăn hoàn chỉnh, như món bánh Tex-Mex mặn này. Khoai tây chiên được sử dụng trong mọi thành phần: vỏ bánh, nhân bánh và lớp phủ bên trên. Nhân bánh này... đọc thêm

Loại cocktail Bloody Mary rau củ tươi này thực sự là một "quả bom" vitamin. Nó rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút vodka và thưởng thức như một ly Bloody Mary truyền thống. Các nguyên liệu được liệt kê đủ cho bốn ly cocktail. Thậm chí, trong bữa tiệc của bạn... đọc thêm

Đừng chỉ chiên mực vòng. Món xào với bún và rau củ sẽ giúp bạn no bụng và đậm đà hương vị. Để đảm bảo mực có độ mềm ngon, hãy khía vài đường trên thân mực trước khi chế biến. đọc thêm

Fattoush là một món salad vùng Levant được làm từ bánh mì pita chiên và các loại rau theo mùa, bao gồm xà lách, dưa chuột và cà chua. Hương vị đặc trưng của nó đến từ nước sốt được làm từ sumac và mật lựu. Nhờ... đọc thêm

Nếu tên của loại cocktail này nghe giống như một món ăn vặt làm từ ớt ở Trung Đông, thì bạn không hề nhầm lẫn đâu. Thức uống này được làm từ nước ép ớt, rượu mùi thì là, rượu đắng từ các loại hạt, nước cốt chanh, rượu rum đen và rượu tequila. Tất cả các nguyên liệu đều... đọc thêm

Hãy làm món bánh mì Sloppy Joe ngon tuyệt hảo. Hai nửa chiếc bánh mì mềm được kẹp giữa hai lớp sốt thịt tự làm thơm ngon, chế biến rất nhanh chóng. Ngoài sốt cà chua, chúng tôi còn thêm tương cà để tăng thêm hương vị cà chua. đọc thêm

Ớt nhồi ngon nhất không chỉ hấp dẫn mà còn dễ chế biến hơn nhiều so với công thức truyền thống. Bạn sẽ tiết kiệm được hơn nửa tiếng nếu làm mềm ớt bằng lò vi sóng trước, rồi mới nấu chín... đọc thêm

Món trứng tráng đơn giản này có sự kết hợp kinh điển của Ý giữa xúc xích thịt lợn và ớt ngọt. Nó được làm từ xúc xích tươi tự nhiên, được bóc vỏ và chiên trên chảo, cùng với hành tây và ớt ngọt. đọc thêm

Món chấm nhiều lớp này mang hương vị pizza đậm đà. Lớp dưới cùng là sự kết hợp tinh tế của bốn loại phô mai: mozzarella, Parmesan, ricotta và kem phô mai. Lớp phô mai được phủ lên trên bằng nước sốt cà chua thơm ngon, đậm vị cà chua nướng. đọc thêm

Hãy chiêu đãi bạn bè bằng món khai vị thơm ngon, hấp dẫn. Ngô nướng được trộn với sốt phô mai cùng ớt chuông nướng và ớt cay (cả đóng hộp và tươi). Độ ngọt - đọc thêm

Hãy làm món ớt nhồi kiểu Tex-Mex. Món này rất tuyệt vời, có thể dùng làm món chính hoặc khai vị. Ớt Poblano được dùng để nhồi, loại ớt này khác với các loại ớt khác ở chỗ nó có vị nhẹ, hơi ngọt. đọc thêm