Quả bơ

Để trình bày món khai vị trang nhã này một cách đẹp mắt, bạn cần một chiếc vòng trang trí hoặc đơn giản là dùng một lon thiếc rỗng đã cắt bỏ đáy. Món khai vị gồm hai lớp: những lát bơ được tẩm nước cốt chanh ở dưới cùng, và những lát... đọc thêm

• Xa lát
• Gia vị cho món fajitas
• Nước sốt rau mùi chanh
• Cuộc họp

Ree Drummond phục vụ món salad Tex-Mex thịnh soạn này với tất cả các nguyên liệu được bày biện trên một đĩa lá xà lách – rất bắt mắt và hoàn hảo cho một buổi tụ họp bạn bè tại nhà hoặc bên bếp nướng ngoài trời. Món salad bao gồm: đọc thêm

Hộp cơm trưa này được chế biến theo chế độ ăn thực dưỡng, một triết lý ăn uống nhấn mạnh rau củ, trứng và ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như gạo lứt giàu chất xơ. Tất cả các loại rau đều được chế biến theo cách giúp giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng có lợi. đọc thêm

• Nhân khoai lang và bí ngô
• Nấm xào
• Bò rừng trên mặt đất
• Quầy Taco

Quầy taco là một giải pháp tuyệt vời cho buổi tối tụ tập bạn bè đông người. Món ăn vừa ngon miệng lại vừa vui vẻ, vì mọi người đều có thể tự tạo món khai vị của riêng mình. Hãy bày nhiều cốc và bát lên bàn và đựng các nguyên liệu và nhân bánh khác nhau vào đó. đọc thêm

Món khai vị lấy cảm hứng từ Mexico này có sáu lớp thơm ngon, bạn có thể dùng bánh tortilla chiên giòn để thưởng thức, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Một món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Có thể làm trong một chảo lớn để dùng chung hoặc... đọc thêm

Món guacamole này, ngoài bơ chín, còn có hành tây, tỏi, ớt serrano cay nồng, rau mùi tươi thơm, dầu ô liu và nước cốt chanh tươi – một sự bùng nổ hương vị sống động mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Nghiền nhuyễn bơ – đọc thêm

Nồi nấu chậm là cứu tinh khi bạn cần nấu canh đậu khô nhanh chóng. Cho đậu khô vào nồi cùng hành tây xào, ớt ngọt và ớt cay, rắc gia vị, đổ nước dùng vào và nấu trong nồi áp suất. Khi canh chín, xay nhuyễn và... đọc thêm

Món khai vị đựng trong bát ăn được là món ăn hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ hay bữa tiệc nào. Chúng nổi bật bởi vẻ ngoài ấn tượng, hương vị tuyệt vời và sự tiện lợi. Những chiếc bát cho món khai vị rau củ này được làm từ chuối plantain luộc nướng trong các vật dụng chịu nhiệt dùng được trong lò nướng. đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay thịnh soạn với hương vị đậm đà, hãy thử món chilaquiles của Mexico. Món này được làm từ bánh tortilla ngô chiên giòn, ninh trong nước sốt sánh mịn làm từ cà chua và ớt nướng, đậu đen đóng hộp và khoai tây chiên… đọc thêm

Mặc dù hoành thánh có nguồn gốc từ châu Á, hương vị của chúng lại mang một ý nghĩa hoàn toàn mới khi được nhồi với hỗn hợp các loại rau củ đặc trưng của ẩm thực Mexico: cà chua, bơ, ngô và hành tây đỏ. Tất cả các loại rau củ đều được cắt thành những miếng nhỏ hình vuông. đọc thêm

• Nachos
• Salsa

Mời bạn bè đến chơi tối? Hãy làm một mẻ nachos kiểu Mexico thật lớn để chiêu đãi. Bánh tortilla ngô được trộn với phần nhân, rắc phô mai lên trên, rồi nướng trong lò vài phút để các hương vị hòa quyện. Còn phần nhân thịt thì... đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp ngon ngọt và bổ dưỡng này có thể được làm từ thịt gà tây còn thừa sau kỳ nghỉ lễ - món ăn hoàn hảo cho bản thân và gia đình vào sáng hôm sau một bữa tiệc thịnh soạn. Thịt gà tây và bơ được thái mỏng và ăn kèm với bánh mì nướng giòn... đọc thêm

Hãy làm món hầm kiểu Mexico thơm ngon với thịt vai heo thái hạt lựu hầm trong nồi nấu chậm cùng ngô hominy đã ngâm nước cốt, trong nước sốt làm từ nước dùng gà, sốt salsa xanh (salsa verde) và ớt poblano. Sốt salsa xanh - đọc thêm

Hãy thưởng thức món salad gà theo một cách độc đáo và ngon miệng bằng cách bày trí trong bát (hay còn gọi là "bát Phật"). Món ăn lành mạnh này bắt đầu với rau bina tươi, sau đó được xếp lớp xen kẽ với các nguyên liệu khác: những lát gà rán - đọc thêm

Loại bỏ hạt khỏi nửa quả bơ và bạn sẽ có ngay một chiếc bát ăn được ngon lành, sẵn sàng để được lấp đầy. Biến nó thành món khai vị thanh lịch, chắc chắn sẽ làm mưa làm gió trên Instagram của bạn. Phần vỏ ngoài của nửa quả bơ được rắc thêm hạt tiêu đen... đọc thêm

Công thức này mang đến một biến tấu độc đáo cho món bánh mì cuộn bơ truyền thống, biến nó thành một món khai vị độc đáo với vị tươi mát, mềm mại và hương vị béo ngậy tinh tế của bơ. Phần nhân là hỗn hợp bơ đậu phộng với... đọc thêm

• Sốt Pesto
• Lời chúc mừng

Khi nói đến các công thức chế biến bơ lành mạnh và dễ làm, bánh mì nướng bơ luôn đứng đầu danh sách. Hầu hết mọi người đều yêu thích món này vì sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh mì giòn tan với lớp phủ mềm mịn, cách chế biến dễ dàng, tính no bụng và nhiều lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. đọc thêm

• Pizza
• Gia vị Taco

Những chiếc pizza nhỏ, riêng lẻ được nướng trên vỉ để tạo nên lớp vỏ giòn ngon, phủ một lớp nhân dày và mọng nước. Hãy thử pizza kiểu taco Mexico, với sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị và... đọc thêm

Công thức này hướng dẫn chi tiết cách làm một chiếc bánh burger ngon, mọng nước bằng thịt bò xay tại nhà, chứ không phải thịt bò mua sẵn. Điều này rất quan trọng nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị đích thực của một miếng thịt bò xay mà không có quá nhiều mỡ, dai và— đọc thêm

Trước khi nướng, sườn heo nguyên xương và một ít ớt ngọt nhỏ được phết một lớp sốt làm từ mứt đào, tương cà và nước tương, giúp thịt và rau củ thấm đẫm hương vị nhiệt đới và tạo nên một lớp phủ thơm ngon. đọc thêm

Những miếng bơ mềm và béo ngậy kết hợp hoàn hảo với rau cải xoong tươi ngon và nấm thơm, được thêm vào món salad này. Salad được trộn với hỗn hợp dầu ô liu, nước cốt chanh và nước tương, và... đọc thêm

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bữa sáng thịnh soạn kiểu Mexico với món huevos rancheros, hay trứng bác kiểu nông thôn. Món ăn này rất phổ biến trong giới chủ trang trại ở Mexico – họ dùng nó để no bụng và nạp năng lượng trước khi ra đồng làm việc. đọc thêm

Rau diếp xoăn mọng nước với vị hơi đắng là một nguyên liệu phổ biến trong các món salad Ý tốt cho sức khỏe. Một vài nguyên liệu bổ sung có thể tạo thêm chiều sâu cho hương vị của nó. Cà chua bi thêm vị ngọt, ô liu thêm chút chua, và bạc hà... đọc thêm

• Chimichangas
• Đổ đầy
• Nước xốt

Chimichanga là một món ăn phổ biến của Mexico, bao gồm phần nhân được gói trong bánh tortilla và chiên trong dầu. Về cơ bản, nó là một phiên bản nâng cấp của burrito. Nhân chimichanga truyền thống là thịt bò xay xào với gia vị và đậu hầm. đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Sốt BBQ

Món bánh mì kẹp thịt bò nướng BBQ này, với phần thịt bò mọng nước và phô mai tan chảy, đậm đà hương vị nhờ nước sốt BBQ ngọt và cay cùng phương pháp nướng. Hãy bắt đầu với nước sốt, vì một phần trong đó sẽ được trộn vào thịt bò xay, và nó cũng... đọc thêm

Để chuẩn bị món thăn bò mềm, mọng nước với lớp vỏ giòn, bạn cần chuẩn bị vỉ nướng với các vùng nhiệt trực tiếp và gián tiếp, trong đó thịt cần được làm vàng đều trước, sau đó nướng ở lửa nhỏ đến độ chín mong muốn. đọc thêm

Một cách thú vị để chế biến bơ chưa chín đủ để làm guacamole hoặc salad. Những lát bơ mỏng được trộn với ớt jalapeño, rau mùi và vỏ chanh bào, sau đó ướp trong nước sốt cay gồm thì là và rau mùi. Nhờ vào... đọc thêm

Để làm món bánh mì kẹp lấy cảm hứng từ Mexico này, đùi gà không xương được ninh chậm trong nhiều giờ trong nồi nấu chậm, sau đó chiên trên chảo cho đến khi vàng nâu và trộn với nước sốt cay đã được chuẩn bị trước đó - đọc thêm

Làm pizza kiểu Mexico không thể dễ hơn. Sử dụng bánh tortilla làm sẵn làm đế. Điều này rất tiện lợi khi bạn cần làm nhiều chiếc pizza riêng lẻ. Cho đậu và xúc xích chorizo ​​chiên lên mỗi chiếc bánh tortilla rồi nướng. đọc thêm

Phiên bản salad Cobb kiểu Mỹ với cá hồi này hơi khác so với phiên bản truyền thống, nhưng được chế biến theo cùng một nguyên tắc: tất cả các nguyên liệu được thái nhỏ và xếp thành hàng ngay ngắn trên một lớp mỡ lợn. Một nửa số nguyên liệu được chiên trong chảo. đọc thêm

• Bánh ngô chiên giòn với trứng
• Salsa

Những chiếc bánh mì dẹt này được làm từ bột masa harina, một loại bột được chế biến đặc biệt từ ngô. Loại bột này được sử dụng rộng rãi ở các nước Mỹ Latinh, đặc biệt là Mexico, để làm nhiều loại bánh nướng, bánh mì dẹt và bánh tortilla. Công thức bánh mì dẹt này sử dụng bột nhào với - đọc thêm

Để làm món bánh mì dài này, phi lê cá hồi được thái dọc và ướp trong hỗn hợp gia vị châu Á: rượu gạo (mirin) và tương miso trắng, cùng với đường nâu và hạt mè. Ướp ít nhất 1 tiếng. đọc thêm

Hãy làm món trứng tráng mềm ngon với thịt xông khói chiên giòn, những lát bơ mềm và phô mai Monterey Jack bào vụn. Để món trứng tráng thêm đậm đà hương vị, hãy cho thêm các loại thảo mộc tươi thái nhỏ trực tiếp vào trứng sống. Đầu tiên, chiên trứng tráng trên bếp. đọc thêm

Hãy làm một bữa sáng ngon miệng và thú vị với trứng bác, ăn kèm rau củ theo kiểu fajitas Mexico trên bánh tortilla lúa mì ấm. Trứng được chiên trong chảo và trộn với nhiều loại phô mai bào (ví dụ, đọc thêm

Ngoài bơ, món salad mùa hè nhẹ nhàng này còn có củ đậu (có thể thay thế bằng củ cải), xoài và dứa. Tất cả các nguyên liệu này tạo nên sự đa dạng về kết cấu và hương vị tương phản, được cân bằng hoàn hảo bởi nước sốt giấm. đọc thêm

Món salad mùa hè này được làm từ nhiều loại cà chua khác nhau, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt và màu sắc tươi tắn. Một quả bơ mềm (rắc thêm nước cốt chanh để tránh bị quá chín...) sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với cà chua. đọc thêm

Tacos kiểu Mexico là một ý tưởng bữa tối thú vị cho nhóm đông người. Được phục vụ trên bánh tortilla, chúng trông giản dị và tạo không khí vui vẻ. Nhân bánh taco được làm từ đùi gà không xương ướp trong hỗn hợp gia vị. đọc thêm

Trứng bác kiểu Mexico là một món ăn thịnh soạn với nhiều rau củ và hương vị đặc trưng của miền Nam nước Mỹ. Trứng được cho vào chảo sau khi hành lá, ớt jalapeño cay, ớt poblano nhẹ hơn và ngô đã được xào bơ. Sau đó, trong đọc thêm

Những chiếc bánh burger thơm ngon này có phần nhân thịt gà tây xay nhuyễn mọng nước, phủ phô mai, bơ, khoai tây chiên giòn và rau xà lách kiểu Tex-Mex. Thịt gà tây xay được tẩm ướp tỏi và ớt bột hun khói cay, tạo nên hương vị thơm ngon cho phần nhân bánh. đọc thêm

• Bít tết
• Nước sốt vinaigrette
• Xa lát

Món salad thịnh soạn, đầy thịt này có rau diếp tươi ngon, bơ mềm, cà chua ngọt, củ đậu giòn, phô mai queso fresco vụn và bít tết New York strip thái mỏng nướng với lớp vỏ thảo mộc. Ngoài ra còn bao gồm: đọc thêm

Món súp gazpacho xanh nhẹ nhàng, giàu vitamin này được làm chủ yếu từ nho trắng không hạt, kết hợp với các nguyên liệu xanh khác: dưa chuột, hành lá, rau mùi tây và bơ, cùng với các loại gia vị. Nhờ có bơ và dầu ô liu, đọc thêm

Món salad này kết hợp hài hòa những kết cấu tương phản của hạt ngô giòn, bơ mềm, cà chua bi mọng nước và hành tây giòn. Để có hương vị mùa hè tươi mát hơn và mùi thơm khói đặc trưng, ​​ngô được nướng trước cho đến khi... đọc thêm

Trước khi nướng, những miếng cá hồi tự nhiên được xoa một chút garam masala, giúp cá thấm đẫm hương thơm đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ. Chanh cắt đôi và bánh mì naan Ấn Độ cũng được nướng cùng với cá hồi để dùng kèm. đọc thêm

Hãy làm món fajita Mexico mùa hè với tôm nướng và rau củ. Tất cả các nguyên liệu được nướng riêng, rau củ được thái lát và dùng kèm với bánh tortilla ấm để mọi người có thể tự phục vụ. Món ăn sẽ ngon hơn nữa... đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Salsa Verde

Những miếng chả cho món burger ngon tuyệt này được làm từ thịt băm xúc xích chorizo. Bạn có thể mua xúc xích sống, bóc vỏ, và thế là xong! – thịt băm ngon tuyệt đã sẵn sàng. Tất cả những gì còn lại là tạo hình thành miếng chả và nướng chúng. Vài phút trước khi… đọc thêm

Một tô cơm là một bữa ăn lành mạnh, ngon miệng và cân bằng hoàn hảo trong một tô. Phần nền của tô cơm này là lúa mì spelt luộc, đã được đánh bóng một phần, giữ lại hầu hết các vi chất dinh dưỡng có lợi. Trên cùng là những lát hành tây chiên mỏng. đọc thêm

Ở phương Tây, bánh mì kẹp trà là những chiếc bánh nhỏ được dùng kèm với trà để giải khát trong khi chờ món chính được chuẩn bị. Chúng thường nhỏ hơn và tinh tế hơn so với bánh mì kẹp thông thường và có ít nguyên liệu hơn. đọc thêm

• Bít tết
• Salsa

Thay vì dùng bánh tortilla truyền thống, những chiếc taco này được dùng với lá xà lách chắc chắn. Điều này làm cho món khai vị ít calo, nhẹ nhàng, tươi mát và gây ấn tượng nếu bạn dùng nó như một món đãi khách trong bữa tiệc gia đình. Đối với phần nhân taco, hãy chiên sơ qua... đọc thêm

• Quầy Taco
• Nước ướp
• Sốt salsa ngô

Quầy taco là một cách thú vị để phục vụ các món khai vị kiểu Mexico, cung cấp bánh tortilla ngô và nhiều loại nhân khác nhau để khách tự làm taco của riêng mình. Hãy cho họ nhiều lựa chọn và tự nấu thịt bò nhé! đọc thêm

• Thịt bò và nước ướp
• Bánh mì kẹp

Carne asada là tên gọi của món thịt nướng không dầu trong tiếng Mexico. Tên gọi này dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "thịt nướng". Món ăn này thường được chế biến bằng những phần thịt bò rẻ tiền, chẳng hạn như thịt thăn hoặc thịt đùi bò. đọc thêm

• Nước xốt
• Bánh mì kẹp thịt

Những miếng chả dùng cho món bánh mì kẹp này được làm từ cá ngừ và nướng. Để làm phần chả, cá ngừ được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với các nguyên liệu như nước tương, nước cốt chanh, rau mùi và gừng bào, giúp cá có hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Thay vì dùng bánh lavash hoặc tortilla truyền thống, những cuốn này được gói trong những lá cải xoăn lớn. Để chúng mềm dẻo và dễ uốn, lá cải được hấp sơ trước. Sau đó, chúng được nhồi đầy nhân gà nướng cay thơm ngon. đọc thêm

• Sốt Chimichurri
• Gạo Congri
• Guacamole

Ở Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha và Mỹ Latinh, từ "churrasco" dùng để chỉ thịt nướng trên than hồng. Thịt thăn bò là một lựa chọn tuyệt vời cho món ăn này. Nướng thịt và thưởng thức cùng các nguyên liệu khác trong món ăn đầy màu sắc và hấp dẫn này. đọc thêm

Nhờ hình dạng đặc biệt, quả bơ tạo nên món ăn vặt độc đáo dưới dạng những chiếc bát có rãnh, có thể đựng bất kỳ loại sốt nào. Ví dụ, salsa ngô và đậu Mexico rất hợp với hương vị của loại quả này. Bơ bổ đôi - đọc thêm

Barbacoa là một phương pháp nấu thịt bằng cách ninh thịt trong hỗn hợp gia vị đậm đà trong thời gian dài cho đến khi thịt bắt đầu mềm rã. Phương pháp này có nguồn gốc từ vùng Caribe, nơi món barbacoa truyền thống được chế biến theo cách... đọc thêm

Bánh mì tráng miệng tuyệt vời này được làm từ sô cô la kép, với sự kết hợp giữa bột ca cao và vụn sô cô la trộn lẫn trong bột, cùng với chuối, tạo nên hương vị đậm đà độc đáo. Chuối cũng giúp bánh có độ ẩm và vị trái cây thơm ngon, được tăng cường bởi phần nghiền nhuyễn từ... đọc thêm

Quả bơ chín mềm là một nguyên liệu tuyệt vời để làm bánh mì soda thơm ngon. Nó chứa nhiều chất béo tốt có thể thay thế bơ hoặc dầu trong các món nướng, giúp bánh mềm và xốp, chưa kể đến hương vị độc đáo và… đọc thêm

Dưa hấu và kem que là hai biểu tượng thơm ngon của mùa hè nóng bức. Kết hợp chúng trong cùng một món tráng miệng, bạn sẽ trải nghiệm một niềm vui thực sự, cả từ hương vị của kem que lẫn từ hình thức thú vị của chúng, được đông lạnh như những lát dưa hấu trên que. đọc thêm

Fajitas là một món ăn Tex-Mex tuyệt vời cho những buổi dã ngoại: bạn phát bánh tortilla nóng cho khách, và họ tự cuốn bánh với nhân và các loại gia vị khác tùy thích. Tôm là một nguyên liệu tuyệt vời để làm nhân fajitas. đọc thêm

• Xa lát
• Rau mùi-Jalapeño Vinaigrette

Bữa trưa nhẹ này được làm từ các nguyên liệu của món khai vị nổi tiếng của Mexico, guacamole. Tuy nhiên, ở đây không có bơ xay nhuyễn hay bơ nghiền. Bạn chỉ cảm nhận được hương vị guacamole khi các nguyên liệu được trộn lẫn vào nhau thành món salad. Lắc riêng từng nguyên liệu. đọc thêm

Món khai vị Nhật Bản gồm cá hồi hun khói và sốt bơ cay ăn kèm với rong biển chiên giòn, có thể tìm thấy ở các quầy đồ ăn vặt châu Á hoặc mua trực tuyến. Rưới thêm nước tương và rắc thêm gia vị. đọc thêm

Thịt gà còn thừa từ tối hôm qua có thể được tận dụng một cách ngon miệng bằng cách chế biến một món ăn mới, nhanh chóng từ khoai lang. Khoai lang được nướng cả vỏ trong lò vi sóng, sau đó phần thịt được múc ra, trộn với thịt gà thái nhỏ và phô mai cheddar bào, rồi dùng lại. đọc thêm

• Soong
• Các loại topping

Món chili Mexico là món ăn gồm thịt và đậu trong nước sốt cà chua đặc sệt, cay nồng với ớt, vì vậy mới có tên gọi như vậy. Bạn có thể làm món chili đơn giản với đậu đóng hộp, cà chua ngâm nước cốt và thịt gà tây xay, rồi biến nó thành... đọc thêm

Món cơm hấp trộn cá hồi poke với bơ này giống như một phiên bản sushi đơn giản, với các nguyên liệu được xếp gọn gàng vào bát. Phần đáy bát là cơm, trắng hoặc nâu tùy theo sở thích của bạn. Sau đó cho thêm những lát bơ mỏng và cá hồi poke lên trên. đọc thêm

• bánh mì kẹp gà
• Sinh tố táo và bơ

Phần nhân của những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ ức gà trộn với hành tây, húng quế và ngải cứu, ăn kèm với sốt sữa chua. Thịt gà được ninh sơ trong trà xanh hoa nhài, tạo nên hương vị độc đáo và thú vị. đọc thêm

• Salad đậu gà
• Bánh mì kẹp

Giàu protein và chất xơ, đậu gà là nguyên liệu tuyệt vời cho những món bánh mì chay bổ dưỡng. Để làm bánh mì nhanh gọn, hãy dùng đậu gà đóng hộp. Chúng dễ dàng nghiền nát bằng nĩa, nhưng nếu bạn thích kết cấu mịn hơn, đọc thêm

Một chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và bổ dưỡng với nhiều nguyên liệu được kết hợp hoàn hảo. Đậu phụ xông khói bổ sung protein và hương vị thơm ngon, thay thế cho thịt hoặc thịt xông khói. Phết bơ avocado bổ dưỡng lên hai lát bánh mì và... đọc thêm

Món khai vị kiểu Mexico này chỉ mất vài phút để приготвить và rất phù hợp với những ai thích món guacamole có độ sánh mịn hơn. Bơ chín được thái hạt lựu và nghiền nhuyễn bằng nĩa cùng với hành tây, rau mùi, ớt và nước cốt chanh. Tất cả các nguyên liệu đều... đọc thêm

• Guacamole
• Bánh Quesadilla

Bánh quesadilla Mexico là một loại bánh tortilla được gấp đôi lại với phần nhân phô mai tan chảy bên trong. Rắc phô mai bào lên một nửa bánh, phủ lên trên là thịt xông khói vụn giòn, hành lá phi và một quả ớt jalapeño cay, rồi úp nửa bánh còn lại lên trên. đọc thêm

Phiên bản guacamole kiểu Mexico ít calo này cực kỳ sánh mịn nhờ việc thêm phô mai đậu phụ mềm vào quả bơ. Không chỉ tạo thêm độ giòn, mà nó còn bổ sung protein và giảm lượng chất béo. đọc thêm

Một phiên bản rất độc đáo của món khai vị guacamole Mexico, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt, và trông khá bắt mắt. Ngoài các nguyên liệu cơ bản của guacamole—bơ, nước cốt chanh, rau mùi và ớt jalapeño—hãy thêm vào đó những nguyên liệu thái nhỏ... đọc thêm

Khi làm món guacamole ít calo, một phần bơ được thay thế bằng đậu Hà Lan xay nhuyễn đóng hộp. Món này ít chất béo hơn, nhưng có vẻ ngoài và kết cấu gần như giống hệt bơ. Sữa chua ít béo thậm chí còn làm tăng thêm... đọc thêm

Kết cấu mềm mại, tinh tế của quả bơ chín mọng kết hợp hoàn hảo với sữa chua để tạo nên một lớp nền sánh mịn cho món chấm. Sự kết hợp này làm cho món chấm trở nên ít béo ngậy và tốt cho sức khỏe hơn so với món Green Goddess truyền thống làm từ kem chua. đọc thêm

Một trong những món chấm phổ biến nhất của Mexico là món chấm nhiều lớp. Món này đòi hỏi phải chuẩn bị nhiều loại nước chấm riêng biệt rồi xếp chúng thành từng lớp trên một đĩa chung sao cho mỗi lớp đều được nhìn thấy rõ, nghĩa là mỗi lớp trên cùng... đọc thêm

• Vỏ khoai tây
• Kem bơ

Khoai tây nhồi nhân là món khai vị phổ biến của Mỹ, rất thích hợp dùng kèm với một ly bia hoặc trong những dịp trang trọng. Để làm món này, bạn chỉ cần vỏ khoai tây luộc rồi nướng trong... đọc thêm

Guacamole bơ Mexico truyền thống được dùng dưới dạng hỗn hợp nhuyễn mịn để chấm các món khai vị khác nhau. Tuy nhiên, nó cũng có thể được chế biến thành salad. Để làm món này, hãy sử dụng những quả bơ chín nhưng vẫn còn cứng, khi trộn với các nguyên liệu khác, sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Cá hồi nướng lò là một cách thú vị để chế biến thành món taco kiểu Mexico. Trước khi nướng, rắc bột ớt chipotle lên cá. Loại ớt jalapeño hun khói này sẽ tạo thêm hương thơm dễ chịu bên cạnh vị cay nồng đặc trưng. đọc thêm

Loại bít tết được sử dụng là bít tết thăn ngoại từ phần đùi của con bò đực. Vì phần thịt này ít mỡ hơn, nên độ chín tái (medium-rare) được khuyến nghị, nghĩa là thịt giòn bên ngoài và vẫn giữ màu hồng đỏ bên trong. Bằng cách này, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn độ mọng nước, mềm mại và… đọc thêm

Kết cấu của đậu trắng và bơ khiến chúng trở nên hoàn hảo để làm các loại sốt chấm mịn mượt. Để làm sốt chấm nhanh, hãy dùng đậu đóng hộp và xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với các miếng bơ. Thêm nước cốt chanh và húng quế tươi. đọc thêm

Không thể không yêu thích món salad này bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và kết cấu: những miếng bơ và thịt cua mềm mại, đậu xanh giòn và mọng nước, rau xà lách, bánh mì nướng giòn và cà chua. Tất cả được rưới đều với nước sốt sữa chua tuyệt hảo. đọc thêm

Với món bánh mì kẹp này, bạn chắc chắn sẽ thỏa mãn cơn đói. Nó hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Tất cả các nguyên liệu kết hợp hoàn hảo về hương vị và kết cấu, chưa kể chúng còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Mỗi lát bánh mì nướng... đọc thêm

Bạn có thể làm một loại nước chấm độc đáo từ món ăn vặt truyền thống của Hàn Quốc là kim chi, với hương vị chua cay đặc trưng sẽ làm tăng hương vị cho bất kỳ món ăn kèm nào. Để làm nước chấm này, hãy xay nhuyễn kim chi trong máy xay sinh tố với một ít nước và giấm gạo cho đến khi mịn. đọc thêm

Baleada là một món ăn nhẹ truyền thống của Honduras, thoang thoảng hương vị của bánh taco hoặc quesadilla của Mexico. Thành phần chính của baleada là bánh tortilla làm từ bột mì và đậu hầm, được phết như một loại sốt lên bánh mì dẹt. Và trên cùng của món ăn này là... đọc thêm

Sốt pesto truyền thống của Ý được làm từ húng quế, dầu ô liu, hạt thông và phô mai pecorino, nhưng bạn có thể làm món này mà không cần thêm calo và chất béo từ sữa. Để làm điều đó, hãy thay thế phô mai bằng quả bơ. Nó sẽ mang lại cho sốt độ sánh mịn tương tự và... đọc thêm

Chỉ trong nửa tiếng, bạn có thể chuẩn bị món hầm thịt thơm ngon và bổ dưỡng. Bột ớt và ớt chipotle sẽ tạo nên hương vị hầm nhừ, mang đến mùi thơm đậm đà, cay nồng và khói đặc trưng. Để chuẩn bị món hầm nhanh chóng, hãy sử dụng phần nước dùng thịt sau: đọc thêm

• Cái bát
• Trạm xăng Green Goddess

Buddha Bowl không chỉ là một xu hướng ăn chay mới, mà còn là một bữa ăn cân bằng hài hòa, vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt, lại vừa có lợi cho sức khỏe. Tên gọi của món ăn được cho là bắt nguồn từ chiếc bát của Đức Phật, mà... đọc thêm

Một bữa sáng giàu protein, chất xơ và vitamin. Xào đậu đen đóng hộp với hành tây và ớt chuông, sau đó dùng kèm với bánh tortilla nguyên cám, phết sốt salsa và kem chua. Thêm trứng bác, bơ thái lát và... đọc thêm

Món salad Cobb kiểu Mỹ kết hợp hương vị tươi ngon của thịt xông khói, thịt gà, bơ, phô mai xanh và cà chua. Theo truyền thống, các nguyên liệu này được xếp thành từng dải gọn gàng trên những lá xà lách tươi ngon. Nhưng nếu bạn tự chuẩn bị bữa trưa mang đi đựng trong hộp thì... đọc thêm

Salad Cobb kiểu Mỹ là một món ăn gồm rau diếp, với các nguyên liệu được cắt thành từng miếng bằng nhau và xếp gọn gàng thành từng dải. Món này thường bao gồm trứng, thịt xông khói chiên, cà chua, bơ, hành tây và phô mai xanh. Vì vậy, công thức... đọc thêm

Hạt quinoa Nam Mỹ là kho chứa vitamin và các vi chất dinh dưỡng thiết yếu. Những người ăn uống lành mạnh trên khắp thế giới tích cực sử dụng nó trong chế độ ăn uống của họ. Nhưng ngoài các món ăn kèm ngon miệng, quinoa còn là một nguyên liệu trong các món salad bổ dưỡng. đọc thêm

• Salad nướng
• Sốt bơ

Một món salad tuyệt vời giàu vitamin, kết hợp ngô, ớt chuông, bắp cải đỏ, hành lá và dâu tây. Tất cả các loại rau và quả mọng đều được nướng, mang đến cho món salad vẻ đẹp mùa hè và hương vị khói nhẹ nhàng. Món salad cũng khá mọng nước và no bụng. đọc thêm

Salad Succotash là một món ăn đặc trưng của Mỹ, với các nguyên liệu chính là đậu và ngô, cùng với các loại rau khác tùy khẩu vị. Sự kết hợp giữa đậu và ngô làm cho món salad này rất bổ dưỡng nhưng lại rẻ tiền và dễ tìm, do đó có tên gọi như vậy. đọc thêm

• Cá chiên giòn
• Thưởng thức

Công thức này sẽ cho bạn món cá mềm ngon với lớp vỏ giòn tan chỉ trong vài phút mà không bị chín quá. Lọc bỏ phi lê cá vược và chiên trong chảo nóng cho đến khi dầu bắt đầu bốc khói. đọc thêm

Nếu bạn muốn trình bày quả bơ một cách đẹp mắt như một món khai vị, hãy nướng các lát bơ cho đến khi chúng có những đường vân nướng đẹp mắt và hương vị khói nhẹ. Xếp các lát bơ đã nướng lên đĩa và rưới nước sốt mè thơm ngon lên trên. đọc thêm

Mặc dù quinoa chỉ mới trở nên phổ biến trong giới những người ăn uống lành mạnh vào thế kỷ 21, nhưng nó đã được biết đến từ nhiều thế kỷ trước và là một phần trong chế độ ăn của người da đỏ Nam Mỹ. Không giống như các loại ngũ cốc khác, nó bổ dưỡng hơn và nhẹ hơn, giàu... đọc thêm

Bạn có thể làm món burrito Mexico ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng, bữa tối hoặc một bữa ăn nhẹ thịnh soạn. Vì burrito là thức ăn nhanh, hầu hết các nguyên liệu đều có thể được chuẩn bị sẵn. Cơm và ngô đông lạnh đã nấu chín, - đọc thêm

Hãy làm món burrito theo cách mà người tiền sử đã làm trong thời kỳ đồ đá, nếu như họ có làm món này. Bởi vì nếu không, họ sẽ bỏ lỡ một điều tuyệt vời. Xét cho cùng, một chiếc burrito cuốn trong lá bắp cải vô cùng mọng nước, ngon miệng và bổ dưỡng. Và ngay cả khi bạn... đọc thêm

Hãy thử món bánh mì nướng bơ độc đáo này với trứng và rau củ. Nửa quả bơ được phủ vụn bánh mì giòn tan chiên trong bơ tỏi, bên trên là một quả trứng chiên, và trang trí với củ cải thái mỏng, hành lá, cùng một chút gia vị cay... đọc thêm

Sử dụng bát là một cách thời thượng để trình bày món ăn lành mạnh một cách đẹp mắt trong cùng một chiếc bát, phần lớn nhờ vào các blogger trên internet. Nguyên tắc là đổ đầy bát bằng các loại carbohydrate lành mạnh làm lớp nền, sau đó phủ lên trên cùng các nguyên liệu khác mà không cần khuấy. đọc thêm

Ẩm thực Tex-Mex, hay đơn giản là Tex-Mex, là một hình thức ẩm thực Mỹ từ các tiểu bang giáp biên giới Mexico, đặc trưng bởi việc vay mượn các món ăn truyền thống của Mexico và điều chỉnh chúng cho phù hợp với nguyên liệu địa phương. Đối với các món ăn theo phong cách này - đọc thêm