Thì là

Hương vị thơm ngon của món súp này đến từ cà rốt, cần tây, củ cải vàng và hành tây xào. Súp cũng được làm từ thịt gà phi lê. Đây là phần mềm nhất của ức gà và chín rất nhanh, có nghĩa là bữa tối sẽ sẵn sàng trên bàn trong thời gian ngắn hơn... đọc thêm

Công thức đơn giản này chỉ mất vài phút chuẩn bị. Sau đó, nồi nấu chậm sẽ làm tất cả công việc trong khi bạn làm việc khác. Kết quả là bạn sẽ có một bữa ăn đủ dùng cho cả tuần. Ức gà mềm, mọng nước và dễ dàng xé nhỏ. đọc thêm

Tzatziki có lẽ là một trong những loại sốt nhẹ và tốt cho sức khỏe nhất mà bạn có thể ăn mà không cần lo lắng về lượng calo dư thừa. Sữa chua tự nhiên, dưa chuột, các loại thảo mộc tươi và nước cốt chanh kết hợp tạo nên một món khai vị vô cùng ngon miệng và sảng khoái, hoàn hảo... đọc thêm

Tzatziki là một loại sốt Hy Lạp thanh mát, được làm từ sữa chua tự nhiên, các loại thảo mộc tươi thơm, dưa chuột bào, nước cốt chanh và một chút dầu ô liu. Món này thường được dùng làm món khai vị với bánh mì pita, bánh mì nướng hoặc các loại bánh giòn tươi... đọc thêm

Độ đặc sánh của sữa chua Hy Lạp giúp loại bỏ bước lọc qua vải mỏng, một thao tác thường thấy trong các công thức làm tzatziki. Tuy nhiên, hãy nhớ vắt hết phần nước thừa từ dưa chuột bào. Điều này đảm bảo tzatziki giữ được độ sánh mịn… đọc thêm

Bobby Flay yêu thích món salad này vì sự tương phản về kết cấu. Lá arugula thanh nhẹ, cay nồng, thì là tươi giòn, cà chua bi mọng nước và đậu gà béo ngậy—tất cả kết hợp với nước sốt nhẹ—tạo nên món salad nhanh gọn này, mà Bobby thường phục vụ. đọc thêm

• Bánh mì pita
• Sâu
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Món khai vị lành mạnh này ngập tràn hương vị thơm ngon của Trung Đông và Địa Trung Hải. Món chấm gồm ba lớp kết hợp hoàn hảo: baba ganoush cà tím, tzatziki tươi mát và salad nhẹ nhàng từ ớt chuông tươi. đọc thêm

Trộn mì đã luộc với măng tây, đậu cannellini đóng hộp và phô mai feta vụn để tạo nên món ăn hoàn hảo cho mùa hè. Để món ăn trông đẹp mắt hơn, hãy thái măng tây theo đường chéo thành những miếng có kích thước bằng với... đọc thêm

Phi lê cá hồi hun khói nhẹ cực kỳ dễ chế biến và chỉ cần 20 phút để chín trên bếp nướng viên. Trước khi nướng, phết lên cá một loại nước sốt thơm ngon được làm từ nụ bạch hoa, thì là, tỏi, chanh và một nguyên liệu bí mật: đọc thêm

• Nước ướp
• Hỗn hợp gia vị Memphis
• Sữa chua chấm với thảo mộc

Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng cánh gà nguyên con lớn, không cắt, để chúng có đủ thời gian ngấm hương vị khói mà không bị khô. Cánh gà được ướp trong vài giờ với hỗn hợp nước cốt chanh, ớt cayenne và đường, sau đó hun khói ở nhiệt độ... đọc thêm

Panzanella, một món salad bánh mì cổ điển của Ý, là cách tuyệt vời để thưởng thức những quả cà chua chín mọng mùa hè một cách trọn vẹn. Phiên bản này được nâng tầm với dưa chuột giòn, rau thơm, đậu gà và nước sốt tươi ngon. Món này cũng rất hợp với: đọc thêm

Hãy làm nước sốt sữa chua với thì là tươi mát và tương ớt harissa để tạo hương vị đậm đà. Sử dụng nó như nước sốt trộn salad, hoặc làm nước chấm cho rau củ tươi, khoai tây chiên hoặc gà rán. đọc thêm

Tỏi nướng có hương vị đậm đà, ngọt cay, thực sự làm tăng thêm hương vị cho món sốt kem chua và phô mai béo ngậy. Thêm những miếng thịt xông khói pancetta chiên giòn và một chút thì là tươi vào nước sốt và dùng làm món khai vị với bánh quy giòn hoặc... đọc thêm

Salad khoai tây chưa bao giờ nhẹ nhàng, tươi mát và tốt cho sức khỏe đến thế! Món salad này được làm từ khoai tây non, rau arugula tươi, đậu xanh hấp, cá hồi nướng mềm và được trộn với sữa chua Hy Lạp và thì là. Nếu bạn sử dụng nguyên liệu tươi... đọc thêm

• Salad dưa chuột
• Cá

Món cá hồi thơm ngon, dễ chế biến này được ăn kèm với salad dưa chuột tươi mát trộn với sữa chua và thì là. Để salad không bị nhão, điều quan trọng là phải vắt hết nước càng nhiều càng tốt từ dưa chuột và sữa chua. Công thức này sử dụng cá hồi nướng lò. đọc thêm

Với công thức mì ống phô mai này, bạn không cần luộc mì riêng: mì được luộc trực tiếp trong sữa, tạo nên một lớp nền đặc, béo ngậy và sánh mịn cho nước sốt. Ba loại phô mai (mozzarella, Monterey Jack và phô mai kem), kem chua, - đọc thêm

Món gà và lúa mạch này ngập tràn hương vị sống động của ẩm thực Địa Trung Hải, với ô liu mặn, phô mai feta chua và cà chua khô ngọt. Lúa mạch có độ dai vừa phải, còn thịt gà mềm mọng với lớp vỏ giòn, vàng nâu. Điều tuyệt vời nhất là... đọc thêm

Những lát bánh mì nướng tuyệt đẹp này ngập tràn hương vị của ẩm thực Scandinavia. Những lát bánh mì đen nướng giòn, phết kem phô mai, được phủ lên trên tôm, dưa chuột thái lát và củ cải xếp thành từng hàng xen kẽ gọn gàng, tất cả được rắc thêm thì là tươi. Món này... đọc thêm

• Gà hầm
• hỗn hợp gia vị Hawaii

Gà nấu trong nước sốt sánh đặc, cay nồng với cà rốt, cần tây và đậu Hà Lan được phục vụ trong từng nồi nhỏ riêng biệt, có nắp đậy bằng bột bánh ngàn lớp giòn tan, vàng óng. Món này có thể được nấu trong bát chịu nhiệt hoặc nồi hầm. Toàn bộ phần nhân được nấu trên bếp. đọc thêm

Món salad dưa chuột tươi mát và giòn tan này có nhiều quả óc chó, hành tây đỏ, các loại thảo mộc và nước sốt giấm, rất thích hợp để ăn kèm với hầu hết các món chính, dù là thịt, gia cầm hay cá. đọc thêm

Súp gà ninh trong nồi nấu chậm vài tiếng đồng hồ sẽ cho ra món ăn thơm ngon và đậm đà, dù chỉ dùng ức gà nạc. Vài phút trước khi súp chín, cho thêm một ít mì nhỏ (mì hình nhện, mì hình sao, và...) đọc thêm

Bánh vareniki phô mai đông lạnh không chỉ có thể dùng làm món chính mà còn có thể thay thế bánh bao trong súp gà. Món này ngon, bổ dưỡng và độc đáo. Hãy nấu súp gà với cà rốt, đậu Hà Lan và kem tươi, rồi cho bánh vareniki vào cuối cùng: đọc thêm

Những chiếc bánh tart nhỏ, giòn tan, làm từ bột ngàn lớp và có nhân trứng chiên này sẽ làm cho bữa brunch Chủ nhật trở nên đặc biệt, và chúng cực kỳ dễ làm, ngay cả trẻ em cũng có thể làm được. Trẻ nhỏ có thể giúp bạn đong đong nguyên liệu và ép bột ngàn lớp để chuẩn bị cho phần nhân. đọc thêm

• Thịt viên bông cải xanh với phô mai
• Sốt Ranch

Món khai vị thịt viên nhân phô mai này rất phù hợp với chế độ ăn keto. Chúng giàu chất xơ và protein nhờ lượng bông cải xanh và bột hạnh nhân dồi dào, nhưng lại vô cùng ngon miệng, đặc biệt khi chấm với nước sốt ranch tự làm. đọc thêm

Thịt thăn lợn nạc thường dễ bị nấu quá chín và khô, nhưng với nồi nấu chậm thì không! Chỉ trong ba mươi phút, bạn sẽ có món thịt lợn mềm, mọng nước với lớp vỏ giòn tan trong nước sốt đậm đà, thơm ngon với vị chua ngọt hài hòa. Thăn lợn - đọc thêm

Hãy luôn dự trữ nghệ: loại gia vị tuyệt vời này chứa curcumin, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Nghệ cũng tạo nên màu vàng óng ánh và hương vị cay nồng hấp dẫn cho các món ăn, giúp... đọc thêm

Ngôi sao của món súp này chính là tỏi, nhưng để tạo nên hương vị đậm đà và phức tạp hơn, bạn cần thêm một vài nguyên liệu khác. Rượu vang trắng khô sẽ tạo độ chua dễ chịu, cỏ xạ hương và lá nguyệt quế sẽ thêm vị cay nồng, còn phô mai Parmesan sẽ mang đến hương vị tuyệt vời... đọc thêm

Đã đến lúc lấy hộp cá hồi trong tủ bếp ra và nấu một món ngon cho cả gia đình. Bất kỳ loại cá hồi nào cũng được, như cá hồi hồng hoặc cá hồi sockeye. Cá được kết hợp với tỏi tây xào và phô mai dê tạo nên một bữa ăn ngon miệng. đọc thêm

Món mì Ý này được ăn kèm với nước sốt hành tây và nấm, được xào chậm trong nửa tiếng để hương vị ngấm đều. Điều này giúp món ăn thêm đậm đà mà không cần dùng quá nhiều dầu. Sự kết hợp giữa nước sốt nấm và mì ống làm từ bột mì nguyên cám thực sự khó cưỡng. đọc thêm

Món trứng tráng chay này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ. Phô mai feta Hy Lạp và thì là mang lại hương vị tươi mát, chua nhẹ dễ chịu, trong khi súp lơ trắng bổ sung chất xơ và làm cho món trứng tráng mỏng manh này thêm phần no bụng và bổ dưỡng. Món trứng tráng này rất ngon! đọc thêm

Món pasta Ý này sẽ lấp đầy ngôi nhà bạn bằng hương thơm mùa hè. Mì farfalle luộc được trộn với sốt sữa chua thanh mát có thêm thì là, ăn kèm với cà tím nướng và cà chua bi. Rắc thêm húng quế tươi trước khi dùng. đọc thêm

• Bánh quy
• Dầu mật ong

Thêm thì là băm nhỏ vào bột sẽ tạo cho bánh quy Mỹ một hương thơm cay nồng, tươi mát tuyệt vời. Để đảm bảo bánh quy nở tốt và xốp, đừng nhào bột quá kỹ (bột sẽ trông hơi thô), nhưng... đọc thêm

Bánh khoai tây chiên có thể dùng cho bữa sáng thịnh soạn hoặc như một món ăn nhẹ để chấm với nước sốt. Đối với công thức này, bạn cần khoai tây băm nhỏ mua sẵn. Trộn chúng với các loại thảo mộc tươi, bột mì và trứng, sau đó chiên bánh trên lửa vừa. đọc thêm

Mặc dù có rất nhiều biến thể của món salad trứng với các nguyên liệu khác nhau, nhưng phiên bản ngon nhất vẫn là phiên bản nguyên bản, đơn giản chỉ với trứng luộc chín trộn với nước sốt. Đây là phiên bản ngon nhất của món salad trứng cổ điển. Nó có rất nhiều... đọc thêm

Mì Orzo khác với các loại mì khác bởi hình dạng giống hạt gạo, và cũng giống như gạo, nó rất thích hợp để làm món cơm thập cẩm nhanh chóng. Luộc mì với một ít nước dùng gà, hành tây và húng tây, rắc thêm thì là và thưởng thức. đọc thêm

Thêm sữa chua nguyên chất vào khoai tây nghiền, món ăn kèm của bạn sẽ trở nên vô cùng mịn màng và béo ngậy. Và hỗn hợp các loại thảo mộc tươi – hành lá, rau mùi tây và thì là – sẽ mang đến cho món ăn một hương thơm tươi mát. Trang trí món ăn với… đọc thêm

Dầu ô liu nguyên chất mang lại hương vị rau củ tinh tế, đặc trưng cho khoai tây nghiền, và hương vị này càng được tôn lên hoàn hảo bởi các loại thảo mộc tươi. Hẹ, mùi tây và thì là là sự kết hợp lý tưởng cho món ăn kèm này. Có thể dùng kèm với bất kỳ loại thịt hoặc cá nào. đọc thêm

Hãy làm cho món khoai tây nghiền cổ điển thêm phần hấp dẫn bằng cách thêm vào thật nhiều loại thảo mộc tươi. Hành lá, rau mùi tây và thì là là sự kết hợp hoàn hảo, tạo nên món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt, gia cầm hoặc cá nào. đọc thêm

Phô mai dê làm tăng thêm hương vị tinh tế, béo ngậy cùng chút cay nhẹ cho món khoai tây nghiền với hành lá, rau mùi tây và thì là. Nếu bạn thích kết cấu mịn nhất, hãy nghiền khoai tây bằng dụng cụ nghiền khoai tây. Món ăn kèm hoàn hảo cho những dịp lễ hội... đọc thêm

Món cơm thập cẩm này được làm không có thịt và là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt nào. Hãy nấu nó với gạo basmati và một bó gia vị thơm: bạch đậu khấu, hồi, quế, lá nguyệt quế và hành tây. Gạo sẽ hấp thụ tất cả các hương vị, tạo nên... đọc thêm

Món sốt chấm béo ngậy, thơm ngon với phô mai và hạt dẻ cười rang này được mọi người yêu thích. Cách làm rất nhanh và dễ: chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu với máy trộn là xong. Phần nền của sốt là phô mai kem béo ngậy. Thêm phô mai cheddar trắng bào, một chút mayonnaise và một ít gia vị. đọc thêm

• chả giò
• Sốt bơ

Mặc dù nem rán thường là món ăn Mỹ-Trung, nhưng công thức này mang đến một hương vị Tex-Mex độc đáo. Kỹ thuật chế biến vẫn giữ nguyên – chiên ngập dầu – và các nguyên liệu đều mang đậm phong cách Tex-Mex. Kết quả là một món ăn độc đáo và ngon tuyệt. đọc thêm

Món phết này không chỉ thu hút bởi vẻ ngoài bắt mắt mà còn bởi kết cấu tuyệt vời và hương vị béo ngậy với những nốt hương thơm nồng nàn của tỏi và các loại thảo mộc tươi. Để làm đặc hỗn hợp và tạo hình theo ý muốn, hãy treo hỗn hợp phô mai vào rây và đợi cho đến khi... đọc thêm

Muốn món salad khoai tây thêm phần hấp dẫn? Hãy thử làm với khoai tây tím! Món ăn kèm này sẽ là điểm nhấn rực rỡ cho bữa tối của bạn và chắc chắn sẽ được yêu thích nhờ vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc biệt. đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt kem chua kiểu Ranch
• Takito

Trong bữa tiệc tiếp theo, hãy chiêu đãi khách của bạn món khai vị Mexico này. Taquitos là những ống bánh tortilla giòn tan được nhồi thịt. Công thức này sử dụng thịt gà trong nước sốt cà chua đậm đà cho phần nhân. Gói lại nào - đọc thêm

Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách bằng một món khai vị độc đáo, hãy mời họ món dưa chuột muối chiên giòn. Những lát dưa chuột được nhúng vào trứng đánh tan, phủ một lớp bột ngô, rồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm. đọc thêm

Ai cũng nên thử món súp truyền thống của người Do Thái với bánh matzo này! Nước dùng gà trong, thơm và ấm áp. Súp được làm từ cà rốt, cần tây, hành tây, các loại thảo mộc tươi, thịt gà và bánh matzo. Ngoài bánh matzo ra - đọc thêm

• Bít tết
• Rau bina xào tỏi
• Sốt bơ sữa phô mai xanh
• Sandwich

Ông vua bánh mì Jeff Mauro đã tạo ra một chiếc bánh mì kẹp tuyệt hảo sẽ làm bùng nổ vị giác của bạn. Thịt bò bít tết sườn nướng mềm mọng được thái mỏng và xếp chồng lên nhau trên một ổ bánh mì Pháp nướng giòn, phủ lên trên là một đống rau bina xào tỏi cay và... đọc thêm

Một chiếc burrito nhân trứng bác béo ngậy, cá hồi hun khói và hành lá là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng độc đáo và bổ dưỡng. Để đảm bảo trứng bác được mềm nhất có thể, người ta sẽ thêm kem tươi (crème fraîche - kem chua kiểu Pháp). đọc thêm

Bánh khoai tây vareniki mua ở cửa hàng rất đa năng và dễ làm. Công thức này theo truyền thống sử dụng bánh vareniki luộc và chiên trong chảo. Bánh vareniki chiên thậm chí còn ngon hơn, đặc biệt là khi ăn kèm với nước sốt kem nâu. đọc thêm

Xúc xích Ba Lan chiên giòn và nước sốt mù tạt ấm nóng tạo nên hương vị tuyệt vời cho món salad khoai tây này. Nước sốt ấm giúp khoai tây hấp thụ tối đa hương vị, trong khi cần tây giòn, mọng nước và các loại thảo mộc tươi làm tăng thêm hương vị cho món ăn. đọc thêm

• Lời chúc mừng
• Sốt Hollandaise

Món sandwich ấn tượng này là sự kết hợp giữa bánh mì nướng bơ và trứng Benedict nổi tiếng. Nhưng đừng lo lắng về việc làm nước sốt hollandaise truyền thống. Công thức này chỉ đơn giản là dùng máy xay sinh tố để làm nước sốt – ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được! Nó sẽ không… đọc thêm

Những lát bánh mì nướng bơ và cá hồi hun khói tốt cho sức khỏe này là một món ăn nhẹ sang trọng và ngon miệng cho giữa ngày! Chỉ mất vài phút để chuẩn bị, chúng chứa đầy hương vị tươi ngon và kết cấu hấp dẫn. Hoàn hảo cho những buổi sáng tràn đầy năng lượng. đọc thêm

Cá hồi Bắc Cực, giống như cá hồi, rất thích hợp để làm chả burger, mọng nước và hơi chua nhờ thêm nụ bạch hoa, vỏ chanh và mù tạt hạt. Hãy thưởng thức chúng trên bánh mì bagel mỏng với rau arugula, dưa chua nhanh và... đọc thêm

Hương vị và mùi thơm của món quinoa thanh mát này sẽ đưa bạn thẳng đến bờ biển Địa Trung Hải. Sốt tzatziki tự làm, phô mai feta vụn, cà chua bi ngọt và chanh tươi mát là những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Hy Lạp... đọc thêm

Pizza nướng sẽ có lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt và giòn tan, mà không cần phải làm nóng toàn bộ căn bếp — hoàn hảo cho mùa hè. Công thức này chỉ yêu cầu bạn nướng đế bánh mua sẵn, còn phần nhân bánh thì để nguyên trên vỉ nướng. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích cá hồng muối, chắc chắn bạn sẽ thích món khai vị gravlax của vùng Scandinavia. Công thức này sử dụng cá tươi được ướp khô với muối, thì là, hạt thì là Ai Cập, rau mùi, tiêu trắng và đường nâu, đặt trên lớp hành tây. đọc thêm

Mặc dù món chấm này được làm từ mayonnaise và kem chua, nhưng puree bí ngòi tươi giúp nó trở nên lành mạnh hơn và ít calo hơn, trong khi hành tây caramel hóa, thì là, tỏi và giấm rượu vang mang đến cho nó một loạt hương vị, với các vị ngọt, chua và mặn. đọc thêm

Bạn hoàn toàn có thể làm món quiche ngon tuyệt mà không cần bột, nhưng lớp vỏ vẫn sẽ được làm từ bánh mì. Lựa chọn này rất phù hợp khi bạn không có thời gian hoặc tâm trạng để làm việc với bột. Vụn bánh mì nướng được rắc lên đáy khuôn bánh, và trên cùng... đọc thêm

Nếu bạn đang làm món salad khoai tây mới, đừng lãng phí thời gian gọt vỏ: lớp vỏ non chứa các vi chất có lợi và chỉ có lợi cho bạn. Rửa sạch khoai tây, luộc chín, rồi trộn với trứng luộc và một ít nước sốt nhẹ. đọc thêm

• Xa lát
• Gà luộc dùng cho món salad

Thành phần chính trong món salad này là ức gà luộc trong nước dùng đậm đà. Phương pháp nấu này giúp thịt gà rất mềm và mọng nước. Cắt ức gà thành miếng nhỏ và trộn với cần tây, hành tím và các loại rau thơm tươi. đọc thêm

Món salad thơm ngon, mọng nước và giàu vitamin này gồm năm loại thảo mộc thơm – mùi tây, bạc hà, thì là, ngải giấm và hẹ – cùng với cần tây bào sợi. Đó thực sự là một sự bùng nổ hương vị và mùi thơm trên bàn ăn của bạn! Các loại rau xanh được đề xuất: đọc thêm

Từ "pâté" và "caviar" không hoàn toàn là từ dành cho người ăn chay, nhưng công thức này gợi ý làm món pâté chay ngon tuyệt và trang trí bằng hạt lựu, trông rất giống caviar. Món ăn chay này (thậm chí - đọc thêm

• Dưa cải bắp
• Tiếp nhiên liệu
• Bánh mì kẹp nóng

Bánh mì Reuben nóng truyền thống là sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh mì lúa mạch đen, thịt bò muối, dưa cải bắp, phô mai Thụy Sĩ tan chảy và sốt mayonnaise (sốt Nga). Phiên bản chay này được làm không có thịt, nhưng bạn có thể... đọc thêm

Món sandwich ngon miệng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này là một bữa sáng hoàn chỉnh hoặc một bữa ăn nhẹ thịnh soạn giữa ngày. Cá mòi đóng hộp được nghiền nhuyễn cùng với cần tây thái nhỏ, hành tây đỏ, mù tạt, nước cốt chanh, sốt mayonnaise và... đọc thêm

Làm bánh mì kẹp thịt với chả cá hồi đóng hộp. Cá hồi băm nhỏ được trộn với kem chua, trứng, vụn bánh mì và gia vị, sau đó vo thành từng miếng và chiên nhanh trên chảo. Ăn kèm với bánh mì nướng... đọc thêm

• Tzatziki
• Bánh mì kẹp thịt

Công thức làm bánh mì kẹp thịt này lấy cảm hứng từ món khai vị nổi tiếng của Hy Lạp, saganaki, là món phô mai chiên ngập trong rượu ouzo rồi đốt lửa. Khi làm việc với lửa, hãy nhớ tắt bếp và tuân thủ tất cả các biện pháp an toàn. Nướng bánh mì kẹp thịt - đọc thêm

Món ăn ngon và bổ dưỡng này chỉ mất vài phút để приготвить và rất thích hợp cho bữa tối giàu protein và rau củ vào các ngày trong tuần. Cá hồi áp chảo được ăn kèm với bắp cải Savoy luộc, cà rốt và thì là. Nước sốt kem chua nhanh chóng... đọc thêm

Sabzi Polo là một món cơm thơm phức với nhiều loại thảo mộc, thường được dùng kèm với cá trong dịp Nowruz (Tết Nguyên đán của người Ba Tư), nhưng cũng thường được ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm với gà nấu nghệ tây, kuku sabzi - đọc thêm

Đối với người Iran, sabzi khordan (một bát rau xanh) là món ăn tươi mát giúp bổ sung hương vị cho bất kỳ bữa ăn nào. Nó được dùng như một món khai vị riêng hoặc món ăn kèm với món chính. Loại rau xanh được sử dụng có thể thay đổi tùy thuộc vào sở thích, mùa vụ và nguồn cung trên thị trường. đọc thêm

Món trứng Benedict, một món ăn sáng phổ biến, đã được biến tấu thành món ăn tối. Bánh mì được thay thế bằng măng tây chần để giảm lượng tinh bột và tăng chất xơ. Trứng chần được đặt trên một bó măng tây giòn mềm, phủ một lớp sốt mỏng... đọc thêm

Phi lê cá tuyết non được tẩm bột và chiên giòn vàng rụm, ăn kèm với salad khoai tây trộn sốt kem. Có thể dùng các loại cá thịt trắng khác, chẳng hạn như cá tuyết Thái Bình Dương, thay thế cá tuyết. Cá tươi... đọc thêm

Chanh muối mang đến hương vị tươi mát, chua nhẹ và mặn mà cho bất kỳ món ăn nào. Chúng được làm bằng cách chà xát những lát chanh với muối, ép chặt vào lọ cùng với các loại thảo mộc thơm, và ngâm trong vài tuần. Bạn có thể tìm thấy chúng ở - đọc thêm

Mì ống bông cải xanh rất giàu chất xơ tốt cho sức khỏe và sẽ hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ em. Món ăn này đầy ắp rau xanh thơm, phô mai và những miếng thịt nguội capicola kiểu Ý chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Để có hương vị tươi ngon hơn, hãy sử dụng nhiều loại rau xanh khác nhau. đọc thêm

Dưa chuột chiên giòn có vẻ là một món ăn vặt lạ lẫm, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ nhận ra không có gì sánh bằng! Một quả dưa chuột mọng nước, đậm đà được bao bọc trong lớp vỏ bánh ngô giòn tan, cay nồng thật hoàn hảo— đọc thêm

• Bánh Matzo
• Nước dùng gà

Súp bánh matzo là một món ăn truyền thống của người Do Thái được chuẩn bị cho Lễ Vượt Qua. Các nguyên liệu chính gồm bột matzo, trứng, mỡ gà và gia vị. Nước soda giúp bánh mềm và nhẹ hơn khi nấu. đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Nước xốt
• Khoai tây viên vị sốt Ranch

Một khi đã thử món burger này ở nhà, bạn sẽ khó lòng muốn đến các nhà hàng thức ăn nhanh nữa. Nó ngon tuyệt, y hệt như ở một quán burger ngon, và chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành. Burger kiểu Oklahoma nổi bật bởi phần thịt băm đặc biệt, khi chiên lên,... đọc thêm

Sau một đêm vui chơi dài, không gì tuyệt vời hơn một bát súp nóng hổi, ​​đậm đà hương vị. Bạn sẽ cảm nhận được vị cay, vị khói, vị chua và vị béo ngậy. Tất cả hòa quyện tạo nên sự kết hợp hương vị hoàn hảo giúp bạn nhanh chóng thư giãn. Súp - đọc thêm

Hãy làm món trứng tráng kiểu Hy Lạp thơm ngon và bổ dưỡng. Món trứng tráng này thực sự đầy ắp cà chua bi ngọt, ô liu đen và những miếng phô mai feta Hy Lạp đậm đà. Vì món trứng tráng được hoàn thành trong lò nướng, đọc thêm

• Cá hồi
• Sốt thì là

Hãy thử món phi lê cá hồi mềm nướng trên lớp nấm và rau bina xào, bên trong lớp vỏ giòn vàng óng. Cá hồi được cắt thành từng dải và dùng làm món khai vị với nước sốt thì là béo ngậy để chấm. Bạn cũng có thể cắt thành những miếng lớn hơn. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

“Khi còn nhỏ, tôi luôn tự hỏi tại sao ông bà tôi lại yêu thích bánh knish đến vậy: chúng quá to, quá đặc và quá nhàm chán đối với tôi,” tác giả công thức Stephanie nhớ lại. “Những chiếc bánh knish này nhỏ hơn và nhẹ hơn nhiều, – đọc thêm

Món khai vị cá hồi hun khói luôn được yêu thích trong bất kỳ bữa tiệc nào. Bánh mì đen và dưa chuột tươi mát kết hợp hoàn hảo với cá hồi hun khói. Công thức này sử dụng dưa chuột trộn với kem chua và thì là tươi. Hãy cùng thưởng thức nhé - đọc thêm

Các món khai vị ít calo và ít tinh bột nhưng vẫn ngon miệng là điều hiếm thấy trên bàn tiệc ngày lễ, nhưng đối với một số người, chúng lại là cứu tinh thực sự! Dưới đây là một lựa chọn lành mạnh như vậy. Thay vì bánh mì, cá hồi hun khói được dùng kèm với một lát dưa chuột. đọc thêm

• Gravlax
• Sốt mù tạt

Gravlax là món khai vị cá đỏ ướp lạnh truyền thống ở Scandinavia, Iceland và Phần Lan. Công thức này sử dụng phi lê cá hồi tươi. Cá được cắt đôi, rắc gia vị khô và thì là lên trên, rồi để nghỉ vài ngày. đọc thêm

• Nước chấm
• Khoai tây chiên tự làm

Sốt chấm củ dền và hạt điều là món khai vị ngon miệng và tốt cho sức khỏe, có thể dùng kèm với khoai tây chiên hoặc các loại rau củ tươi để chấm. Xay nhuyễn hỗn hợp trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn và sánh, sau đó dùng kèm với khoai tây chiên vụn... đọc thêm

Trong khi khách của bạn đang chờ bữa tối, hãy mời họ món khai vị phô mai tuyệt vời được tạo hình như một cây thông Noel. Món này rất dễ làm, nhưng trông rất ấn tượng và mang không khí Giáng sinh. Tạo hình một hình nón phô mai đã được làm lạnh kỹ và cuộn chặt lại... đọc thêm

Công thức làm món kugel, một món mì hầm kiểu Do Thái, được lấy cảm hứng từ món bánh spanakopita của Hy Lạp, với mì trứng kết hợp cùng rau bina, hành tây, nhiều loại rau xanh và phô mai feta. Cho dù bạn đang tìm kiếm một món ăn chay mới lạ cho dịp lễ hội hay một món ăn kèm thú vị, kugel đều là... đọc thêm

Thịt lợn tẩm bột chiên giòn thơm ngon vẫn có thể tốt cho sức khỏe! Thay vì chiên rán, hãy nướng thịt trong lò. Thịt cốt lợn được phủ một lớp vụn bánh mì panko thô của Nhật Bản, xịt dầu ăn, rồi... đọc thêm

Món chấm này được làm từ đậu lima đã luộc chín, sau đó xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với rau bina, dầu ô liu, chanh, các loại thảo mộc tươi và tương mè tahini cho đến khi thành hỗn hợp mịn. Nó gần giống như hummus, nhưng thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn! Ngoài ra - đọc thêm

Món sốt chấm thơm ngon, sánh mịn này là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại sốt: sốt bơ cà chua kiểu Mexico và sốt ranch chua ngọt, thơm mùi thảo mộc. Bơ mềm làm đặc hoàn hảo phần sốt sữa chua, trong khi hương thơm nồng nàn của rau mùi tươi... đọc thêm

• Bánh cua
• Sốt Aioli

Geoffrey Zakarian gợi ý nên dùng món bánh cua mini này làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia. Được làm từ thịt cua tươi, gạo lứt và gia vị, chúng vô cùng mọng nước và ngon tuyệt, và nhờ có vụn bánh mì Nhật Bản to, đọc thêm

Hãy làm món khai vị phô mai dê đơn giản nhưng ngon miệng và hấp dẫn để đãi khách trong khi chờ món chính. Lăn một miếng phô mai dê hình trụ trong thì là băm nhỏ, và miếng còn lại trong hỗn hợp hạt dẻ cười và nam việt quất băm nhỏ. Dọn ra thưởng thức. đọc thêm

Cần tây thái que là một lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị nếu bạn phục vụ nhiều người. Thứ nhất, chúng dễ chế biến, và thứ hai, chúng ít calo, rất thích hợp để ăn nhẹ trong khi chờ món chính mà không lo ăn quá nhiều. Cần tây thái que - đọc thêm

Sữa chua và sữa tươi tạo nên độ béo ngậy dễ chịu cho khoai tây nghiền và giúp món ăn có kết cấu mịn màng, béo ngậy mà không cần dùng kem tươi hay bơ. Chỉ đổ hỗn hợp chất lỏng lạnh vào khoai tây nghiền nóng để tránh sữa chua bị vón cục. đọc thêm

Đừng để cái tên của món khai vị này đánh lừa bạn. Dưa chuột được phủ một lớp bơ mặn mỏng, giúp chúng mềm và ngon hơn, trong khi thì là mang lại hương thơm tươi mát tuyệt vời. Nếu có rau mùi tây, bạn cũng có thể dùng thay thế. đọc thêm

Ngô nướng mang đến cho món salad này hương vị và mùi thơm mùa hè tuyệt vời với những nốt hương khói hấp dẫn, trong khi những miếng bơ mềm làm cho món ăn thêm no bụng và vô cùng tốt cho sức khỏe. Nhưng điểm nhấn thực sự của món salad này chính là nước sốt Green Goddess, với đọc thêm

Tôm nướng có hương vị đậm đà và phong phú hơn tôm luộc thông thường, và chúng rất tuyệt vời để làm salad. Nướng tôm to trong lò, và khi chúng nguội, chỉ cần trộn chúng với nụ bạch hoa và hành tây đỏ trong nước sốt mayonnaise. đọc thêm

Salad mì ống là món ăn hoàn hảo cho mùa hè. Nó giống như mì Ý, nhưng thay vì nước sốt, nó được ăn kèm với nước chấm và dùng lạnh, rất thích hợp cho thời tiết nóng bức. Món salad này được làm từ mì ống hình chuông campanelle. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem

Hãy tận dụng phần thịt gà tây nướng còn thừa từ kỳ nghỉ lễ để làm món quiche ngon tuyệt vào ngày hôm sau, rất thích hợp cho bữa brunch. Đối với phần nhân, bạn chỉ cần nửa chén thịt gà tây xay. Trộn đều với phô mai cheddar bào và dùng kèm với... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem

Món quiche này có nhân gồm hành tây xào, thịt gà thái miếng, phô mai pepper jack cay, thì là tươi mát và bột ớt chipotle, giúp tăng thêm hương vị đậm đà của phô mai và tạo thêm chút vị khói. Bạn có thể dùng thịt gà nấu chín còn thừa cho công thức này. đọc thêm